3 8•2015 Itäkeskus: Anttilan sisääntuloaulasta 4 krs. puh. 09 343 3009 Munkkiniemi: Perustie 19 puh. 09 488404 Länsi-Pakila: Rapparintie 6 puh. 09 7522668 puh. 050-5363904 www.ullastiina.fi · info@ ullastiina.fi · vaatekorjaukset · tilaustyöt · hääpuvut · nahkavaatteet · turkit · pesulapalvelut · nahkapesu · kodintekstiilit · alihankinta ym. Myymme second hand ja vanhoja design-koruja jopa -80% uusien hinnoista! www.kultatukku. Myymme second hand ja vanhoja design-koruja jopa -80% uusien hinnoista! www.kultatukku. Myymme second hand ja vanhoja design-koruja jopa -80% uusien hinnoista! www.kultatukku. Myymme second hand ja vanhoja design-koruja jopa -80% uusien hinnoista! www.kultatukku. Myymme second hand ja vanhoja design-koruja jopa -80% uusien hinnoista! www.kultatukku. www.kultatukku.fi Myymme second hand ja vanhoja design-koruja jopa -80% uusien hinnoista! Ostamme kaikki kultaiset ja hopeiset esineet! Arviointi on ilmaista. Saat rahat heti tilillesi! Helsingin eläinsuojeluyhdistys HESY kehottaa kaikkia lemmikin omistajia tunnistusmerkitsemään eläimensä mikrosirulla. Siruttamisen yhteydessä lemmikin ja sen omistajan tiedot on syytä rekisteröidä johonkin tunnettuun eläintietokantaan. Mikrosiru helpottaisi löytöeläintalolle päätyneen eläimen omistajan jäljittämistä ja nopeuttaisi eläimen palautumista alkuperäiseen kotiinsa. Suomessa lemmikin tunnistusmerkitseminen on vapaaehtoista, mutta koirista valtaosa sirutetaan ja rekisteröidään jo nyt. Valitettavaa on, että kissoja tunnistusmerkitään edelleen vähänlaisesti ja myös hylätään enemmän kuin koiria. Tämä näkyy Suomen löytöeläintalojen arjessa. – Selvitysten mukaan löytöeläintaloille päätyy vuosittain noin 10 000 kissaa, joista keskimäärin vain 10 prosenttia palaa alkuperäiseen kotiinsa, kun taas koirista valtaosa palautuu omistajalleen. Siruttamista ja rekisteröintiä voidaankin pitää eräänlaisena eläimen henkivakuutuksena: niiden avulla eläimen omistaja on usein selvitettävissä ja eläimen hoitoaika löytöeläintalolla lyhenee. Ratkaisevaa on myös omistajan aktiivisuus: eläintä on ryhdyttävä etsimään aktiivisesti heti katoamisen jälkeen, sanoo HESYn puheenjohtaja Susanna Paavilainen. Koirien tunnistusmerkitseminen ja rekisteröinti on pakollista jo lähes kaikissa EU-maissa, ja todennäköistä on, että sama velvoite tulee koskemaan myös kissoja. HESY toivookin, että kissojen ja koirien mikrosirutus ja rekisteröinti säädetään Suomessa pakolliseksi ja Suomeen perustetaan keskusrekisteri, johon kaikkien sirutettujen eläinten tiedot tallennetaan. Nykyisen monen erillisen tietokannan järjestelmä vaikeuttaa ja hidastaa eläimen omistajan löytymistä, koska viranomaisten ja löytöeläintalojen henkilökunnan aikaa kuluu omistajan tietojen etsimiseen eri rekistereistä. Tunnistusmerkintäja rekisteröintivelvoitteen avulla myös lemmikkinsä hylänneet omistajat saataisiin rikosvastuuseen eläimen heitteillejätöstä. – Tämä edistäisi vastuullista eläimenpitoa ja vähentäisi osaltaan lemmikin harkitsematonta hankintaa. Etenkin kissojen asema paranisi: kodittomien ja villiintyneiden kissojen määrä vähenisi, jos eläimen hylkäämisestä jäisi kiinni ja siitä seuraisi rangaistus, Paavilainen lisää. Pakollisen tunnistusmerkinnän ja rekisteröinnin avulla kyettäisiin hillitsemään myös pentutehtailua, mikäli kasvattaja olisi velvollinen rekisteröimään pennut ennen niiden myyntiä. Lisäksi mikrosiru edesauttaisi varastetun eläimen oikean omistajan löytämistä. Suomessa tunnistusmerkittyjen eläinten tietokantoja ylläpitävät mm. Turvasiru-verkkopalvelu (turvasiru.fi) ja Siruhaku.fi-verkkopalveluun (siruhaku.fi) potilastietonsa tallentavat eläinlääkäriasemat. Myös Suomen Kennelliitto pitää tietokantaa koirille ja Suomen Kissaliitto kissoille. Mikrosirun avulla löytöeläin pääsee nopeasti kotiin Lihatukku Veijo Votkin oy tehtaanmyymäLä ma-pe 7-21, la 7-18, su 11-18 Vanha talvitie 8, 00580 Helsinki ? 09-774 33 477, www.votkin.fi chef wotkin’s paLVeLutiskit prisma itäkeskus Vanhanlinnantie 1 00900 Helsinki ? 010 766 8912 s-market sokos helsinki Postikatu 2 00100 Helsinki ? 010 766 1047 Yrittäjä tässä on paikka sinun ilmoituksellesi Kysy lisää: myynti@letterbox.fi Idän piste Ravintola www.idanpiste. ITÄKESKUKSEN MUUTOKSESSA VAHVASTI MUKANA IDÄNPISTE Kesätarjous 1.7 – 1.9.2014 III Karhu IIII Karhu 4 € 0,4 l ITÄKESKUS, Tallinnanaukio 4 / Turunlinnantie 14. Tilaa varaukset 0400 573 109 klo 12-21 KARAOKE alkaa aina klo 19.00 ------TILAVARAUKSIA JÄRJESTÄ JUHLAT! alk. 50 Varaa omat tilat tilauspuolelta.
4 8•2015 Helsinginkatu 42 00530 Helsinki (09) 374 5741 040 506 4641 TYÖKALUAKUT AKKUJA ERILAISIIN KÄYTTÖKOHTEISIIN JO VUODESTA 1961 Moottoripyöräakut Vapaa-ajan akut Raskaan kaluston akut Henkilöautoakut Työkaluakut Mekaanikonkatu 21 00880 HELSINKI Avoinna arkisin klo 8.00-17.00 Puh. 09 765 733 akkupojat@akkupojat.fi www.akkupojat.fi TULE TESTAAMAAN AUTOSI AKKU ILMAISEKSI! Kesäisen Helsingin katukuva vilkastuu matkailijoista ja työpaikoille sekä lomarientoihin kiitävistä pyöräilijöistä. Jalankulkijoille onnettomuuksia sattuu eniten vilkkaasti liikennöidyillä paikoilla Helsingin keskustassa, pyöräilijöille riskialtein ylityspaikka löytyy puolestaan Koillis-Helsingistä. Helsingin vaarallisimmat suojatiet jalankulkijoille ja pyöräilijöille -selvityksessä vertailtiin Helsingin kaupungin tietopalvelukeskuksen tilastoja liikenneonnettomuuksista vuosina 2000 – 2013 sekä Helsingin liikenneväylädataa. Selvityksessä ilmeni jalankulkijoille vaarallisimman suojatien sijaitsevan Rautatieaseman edessä Kaivokadulla. Paikka kerää lähes 20 prosenttia ydinkeskustan jalankulkijoille tapahtuneista onnettomuuksista. – Tulos ei ollut yllättävä, mutta sekä helsinkiläisten että täällä vierailevien on hyvä muistaa, että kyseessä on yksi keskustan liikenteen solmukohdista ja paikalla on ihmisten lisäksi paljon autoja ja raitiovaunuja, Tutkimuksen tehneen Bisnoden analyytikko Matias Andersson muistuttaa. Muita vaaranpaikkoja jalankulkijoille Helsingin keskustassa ovat Sokoksen ja Lasipalatsin väliin asettuva Mannerheimintien ylittävä suojatie sekä Simonkadun ja Yrjönkadun risteyksen raitiovaunupysäkin kohdalta kulkeva suojatie. Pyöräilijöille vaarallisin suojatie Pukinmäessä, pelti kolisee Katajanokalla Pyöräilyonnettomuudet suojateillä ovat verrattain harvinaisia Helsingissä, niitä oli selvityksen kattavana aikana sattunut noin 1,5 suojatietä kohden. Selkeästi vaarallisin suojatie löytyi yllättäen Pukinmäestä Kehä I:n ulostulorampin päästä. Paikassa sattuneesta kymmenestä polkupyöräonnettomuudesta valtaosa oli vakavaan loukkaantumiseen johtaneita. – Valitettavasti onnettomuuksien vakavuus johtuu todennäköisesti autojen suuresta nopeudesta kyseessä olevaan risteykseen tullessa, Andersson sanoo. Autoilijoiden näkökulmasta riskialttein suojatie on Katajanokalla Kanavakadun alkupäässä. Paikka on autoilijoille hankala, sillä risteyksessä on vilkas liikenne ja lisäksi raitiovaunuliikennettä. Kyseisellä suojatiellä on sattunut ylivoimaisesti eniten kolareita. Pääosa näistä on kuitenkin ollut peltikolareita, joten jalankulkijat ovat olleet turvassa. Helsingin vaarallisimmat suojatiet
5 8•2015 Tukalan kuumia hellekelejä varmasti tällekin kesälle vielä osuu. Nyt on hyvä palauttaa mieleen fiksut ja helpot viilennysvinkit sekä tarkastuslistan energiatehokkaan siirrettävän ilmastointilaitteen hankintaan ja käyttöön. Jäähdytyslaitteet kuluttavat sähköä ja käyttökustannukset yllättävät, jos viisaan viilennyksen taito ei ole tallella. Älä päästä hellettä sisään Suojaa kotisi helteellä energiataloudellisesti. Koneellista jäähdytystä ei välttämättä tarvitse lainkaan, mikäli paahteen ja keskipäivän kuuman ilman pitää visusti ulkona sekä pyrkii välttämään lämpöä tuottavien laitteiden käyttöä sisällä. Huolehdi ilmanvaihdosta ja säädöistä. Tarkista, että oleskelutilojen lämpöpatterit on suljettu tai säädetty alhaiselle lämpötilalle. Jos kylpyhuoneessa on mukavuuslattialämmitys (sähkö), se kannattaa sulkea kokonaan pidemmän poissaolon ajaksi. Helteellä lattialämmityksen lämpötila-asetusta voi muutenkin pitää matalammalla kuin talvella. Kesällä sisäilman vaihtuvuus on selvästi huonompi kuin talvella. Varmista riittävä ilmanvaihto kosteissa tiloissa, jotta lattia kuivuu päivän aikana. Toimi näin: 1. Pidä ovet ja ikkunat kiinni päivällä. 2. Vedä ikkunoiden eteen verhot tai laske kaihtimet. 3. Sammuta tarpeettomat sähkölaitteet. Vältä esimerkiksi uunin ja sisäsaunan lämmitystä. 4. Avaa ikkuna tarvittaessa vain varjon puolelta. Hyödynnä yön viileyttä tuuletuksessa. Valitse energiatehokas ilmastointilaite Helteiden jatkuessa sisälämpötilakin voi nousta tukalan korkealle, jolloin tuulettimia ja ilmastointilaitteita hankintaan kotiin helpottamaan oloa. Tuulettimella huoneilman saa liikkeelle, jolloin iholta poistuu lämpöä nopeammin, vaikka tuuletin ei varsinaisesti alennakaan sisälämpötilaa. Siirrettävät ilmastointilaitteet sen sijaan jäähdyttävät huoneilmaa ja poistavat siitä kosteutta. Vertaile energiamerkin tietoja ja valitse huolellisesti. Käytä laitteita järkevästi ja jäähdytä vain tarpeeseen. Toimi näin: 1. Mieti käyttötarkoitus ja valitse laite sen mukaisesti: jäähdytysteholtaan pienemmät laitteet riittävät esimerkiksi makuuhuoneeseen, mutta isompiin tiloihin tarvitaan enemmän kapasiteettia. 2. Tarkista laitteen energialuokka (A–G) ja valitse mahdollisimman energiatehokas laite. 3. Vertaile laitteiden äänitasoa (dB), erot ovat suuria. Erityisesti makuuhuoneessa käytettävä laite saisi mielellään olla myös hiljainen. 4. Energiamerkin energiatehokkuuskerroin (EER) ilmaisee laitteen hyötysuhteen. Mitä suurempi luku, sitä taloudellisemmin laite jäähdyttää. 5. Tutki myös laitteen poistoilmaputki ja tarkista, että sen saa järkevästi tuuletusikkunan tai oven välistä ulos ja kiinnitetyksi paikoilleen. Jos putki luiskahtaa sisälle, laite puhaltaa kuuman ilman huonetilaan. Tämä voi johtaa siihen, että laite käy jatkuvasti ilman taukoja ja samalla kuitenkin kuumentaa sisäilmaa. Vinkkejä järkevään koneelliseen jäähdytykseen Tuulettimien, puhaltimien ja ilmastointilaitteiden käyttö maksaa laitteesta ja käyttötavoista riippuen vajaasta kymmenestä sentistä jopa pariin euroon vuorokaudessa. Sähköä ja rahaa säästää, kun käyttää laitteita järkevästi. Toimi näin: 1. Sammuta laitteet, kun et oleskele huoneessa. 2. Älä pidä ikkunaa tai ovea auki, jos käytät koneellista jäähdytystä. 3. Huonekohtaiset laitteet: Rajaa viilennettävä alue tilaan, jossa korkeasta huonelämpötilasta on eniten haittaa, kuten makuuhuoneeseen. 4. Ilmalämpöpumpun jäähdytyskäyttö: yleensä jo asteen tai parin viilennys riittää tekemään sisäilman miellyttäväksi, koska huoneilmasta poistuu myös kosteutta. Pidä kesähelle kurissa kotonasi
6 8•2015 Hartaasti odotettu kesäloma ei aina suju suunnitelmien mukaan. Mitä jos vaikkapa jalka murtuu tai kuume vie päiväkausiksi sängynpohjalle? Sairastumisen tai loukkaantumisen yllättäessä vuosiloma voidaan keskeyttää. Näin lomapäivät eivät hupene sairastamiseen vaan säästyvät myöhempään ajankohtaan. Vuosiloman vaihtaminen sairauslomaksi edellyttää työtekijältä aktiivisuutta. 1) Työntekijän tulee olla työnantajaansa yhteydessä ja pyydettävä vuosiloman tai sen osan keskeytystä. Työntekijällä on oikeus saada vuosiloma siirrettyä jo ensimmäisestä sairauspäivästä lukien. 2) Lisäksi työntekijän tulee esittää luotettava selvitys työkyvyttömyydestään (usein käytännössä sairauslomatodistus), jos työnantaja sitä pyytää. Laadukkaat aurinkoja näkösuojatuotteet Säleja puusälekaihtimet, kangasverhot, rullaja pystylamelliverhot, taiteovet, verhotangot, verhokiskot ja tarvikkeet, markiisit. Varaosat ja korjauspalvelu, asennuspalvelu. Mittaus ja suunnittelu veloituksetta pääkaupunkiseudulla. Laivalahdenkaari 12, Herttoniemenranta puh. 09-34873564 | Aukiolot: ma-to 10-17, pe 10-15, la suljettu Asunnon arviointi on ensimmäinen ja tärkein askel onnistuneessa asunnonvaihdossa. Soita meille autamme mielellämme. Helsingin Habita Oy Turunlinnantie 2 B, 00900 Helsinki Jo yli 25-vuotta ahkeraa asuntokauppaa. Mika Silfvenius p. 050 420 0030 mika@habita.fi Erkki Talvitie p. 050 420 0101 erkki@habita.fi 25.7. klo 13 Turnaus on ravintoloiden välinen 16 turnausvuosi Turnauksen isäntänä toimii Ravintola Kapteenin Kajuutta ja turnaus pelataan Laajasalossa Kaikille pelaajille ruoka ja juoma • • • • Ilmoittaudu mukaan Restaring ravintolasi joukkueeseen kassalla! Ravintolat löydät osoitteesta K-18 Sairaus yllättää kesken kesäloman – miten vaihtaa vuosiloma sairauslomaksi? www.ruohonjuuri.fi Hakaniemi: Sörnäisten rantatie 5, 00530 Helsinki Itäkeskus: Itiksen kauppakeskus, 00930 Helsinki Kamppi: Salomonkatu 5, 00100 Helsinki Keskusta: City-käytävä, 00100 Helsinki www.ruohonjuuri.fi Hakaniemi: Sörnäisten rantatie 5, 00530 Helsinki Itäkeskus: Itiksen kauppakeskus, 00930 Helsinki Kamppi: Salomonkatu 5, 00100 Helsinki Keskusta: City-käytävä, 00100 Helsinki Tällä kupongilla 7.-17.7.2015 Ruohonjuuri palvelee myös Itiksessä! Ruohonjuuri palvelee myös Itiksessä! ITIS ITIS Tällä kupongilla 7.-17.7.2015 Kotimainen mustikkajauhe antaa puuroon ripoteltuna terveellisen ja virkistävän alun uudelle päivälle. Sen avulla saat helposti viritettyä nykyistä ruokavaliotasi entistä terveellisempään suuntaan. Testaa heti! Mustikkajauhe Sinun silmiesi tähden. Mustikkajauhe aidosti huipputerveellinen, riittoisa, fiksu ja kotimainen valinta. PS: Tiesitkö, että yksi teelusikallinen mustikkajauhetta vastaa yhtä desilitraa tuoreita marjoja? Voimaa ja vitamiineja Suomen luon nosta! Mustikkajauhe, 100 g Marjatila Raitaniemi Kotimainen 9,€ (norm. 11,20 €) 90,€ /kg (112,€) Säästösi 20 % 8,22,85 €/ kg (28,54 €) (norm. 9,99 €) Säästösi 20 % Chia-siemenet, 350 g CocoVi € Anna sinäkin superfoodeista kaikkein kustannustehokkaimman rikastaa ravintosi helposti ja herkullisesti! Pikkuruiset chia-siemenet ovat erinomainen omega-3 –rasvahappojen lähde sekä proteiinirikas, B-vitamiinia, kalsiumia, kaliumia, sinkkiä ja rautaa sisältävä valinta, jonka avulla saat helposti tuunattua ruokavaliotasi terveellisempään suuntaan. Suosittua chiaa on helppo nauttia vaikkapa jogurtin, smoothien tai puuron seassa. Testaa heti ja hämmästy tehosta! Vahvistu, voimistu ja helli vatsaasi! Luomu! SOITA 019 211 7390 Katto 2 päivässä, suoraan omalta tehtaalta mittatilaustyönä. • Tuomme tullessamme, viemme mennessämme – siistit pihat. • Kauttamme myös rahoitus. Uusi kuosi kesäksi! Paikalliset pojat! www.laaturemontti.fi Uudenmaan yksik k ö
7 8•2015 Yrittäjä tässä on paikka sinun ilmoituksellesi Kysy lisää: myynti@ letterbox.fi Sepeli on ässä. 010 3911 900 www.seepsula.fi Kaikki kiviainekset rakentajalle. VARAA MAKSUTON SUUNNITTELUAIKA JA HYÖDYNNÄ PUUSTELLIN 95v JUHLAEDUT TERVETULOA! TILAA MYÖS ILMAINEN IDEAKIRJA KOTIISI! Lähetä tekstiviesti PUUSTELLI KE ETUNIMI SUKUNIMI OSOITE numeroon 18252 Viestin lähettäminen on sinulle maksuton. Toimii kaikkien kotimaisten operaattorien liittymillä. WWW .PUUSTELLI.FI 20 15 IDEAT KASVAVAT PUUSTELLISSA W W W .P U U ST EL LI .F I 132 SIVUA PUUSTELLI TOTEUTTAA KOKO REMONTTISI! HERTTONIEMEN PUUSTELLI Laivalahdenportti 2, Helsinki p. 010 277 7303 Puhelun hinta 8,8 snt/min. PAL VEL EM ME MA -PE 10 -18 Lettu, lätty, räiskäle, ohukainen… Rakkaalla lapsella on monta nimeä, mutta yksi asia on varma: letut kuuluvat Suomen suveen! Mökillä letut voi paistaa isolla muurinpohjapannulla ulkona ja myös nauttia luonnon helmassa. Voit valmistaa lettutaikinan joko alusta asti itse tai vähän oikoen valmiista lettujauhoseoksesta (esim. Myllyn Paras Lettuja Vohvelijauho), jolloin mukaan tarvitaan vain vesi. Vaihtelua lettuihin saat käyttämällä erilaisia nesteitä taikinaan, esim. kookosmaitoa tai mansikkamehua. Kesän kunniaksi voit käyttää myös kermaa. Paista reilu satsi lettuja ja tee niille suolainen tai makea täyte, jolloin letut maistuvat täytteestä riippuen joko ruokaisina alkupaloina tai jälkiruokaherkkuina. Ensin kannattaa tehdä taikina turpoamaan, sitten valmistella täytteet ja lopuksi paistaletut. Täytteen voi tarjota erikseen tai laittaa isoihin lettuihin valmiiksi täytettä päälle ja kiertää ne rullalle. Näyttäväksi herkuksi pöytään sopii mansikkainen lettukakku. Keitä sen kylkeen hyvät kahvit, sido kukkaseppele päähän ja nauti kesästä! Pistä pystyyn lettukestit! Letut ovat helppoja kesäherkkuja – ne voit paistaa vaikka ulkona Vinkki Valmiit lettuja vohvelijauhot ovat käteviä varsinkin mökkioloissa, retkellä tai veneessä, kun monille pussukoille ei ole liiaksi tilaa. Edes maitoa tai munia ei tarvita. Kaikki ilahtuvat lettukesteistä eikä tarvitse miettiä, tuliko tuliaiselle käyttöä. Lettutaikina n. 35 pientä tai 10 isoa lettua 2 munaa 5 dl maitoa, kookosmaitoa, laimeaa mansikkamehua tai mausteista kivennäisvettä 2 dl Karkeita vehnäjauhoja tai Erikoisvehnäjauhoja ½ tl suolaa (1 tl vaniljasokeria tai kardemummaa) 2 rkl sokeria 2 rkl voisulaa tai öljyä Riko munat kulhoon ja vatkaa munien rakenne rikki. Vatkaa joukkoon neste, jauhot, suola, sokerit ja rasva. Anna taikinan turvota mieluiten ½ tuntia. Paista pieniksi letuiksi tai isommiksi ohukaisiksi/ räiskäleiksi. Lettukakku mansikoilla Tarvitaan 7 8 isoa lettua Täyte: 3-4 dl mansikkatai marjasurvosta tai -hilloa 1l mansikoita mansikan, sitruunamelissayrtin tai minttu-yrtin lehtiä Rahkaseos: 2 tlk kermaa tai vähälaktoosista vispautuvaa kermavalmistetta (4-5 dl) 2-3 rkl sokeria 2 t vaniljasokeria 2 tlk maitorahkaa (500 g) Lettujen jäähtyessä valmista rahkaseos. Vatkaa kerma kulhossa vaahdoksi, mausta sokereilla. Vatkaa joukkoon lopuksi rahka. Kokoa lettukakku tarjoilualustalle. Laita pohjalle ensin jäähtynyt lettu, sitten ohuelti mansikkahilloa tms., rahkaseosta ja muutamia pilkottuja mansikoita. Aseta seuraava lettu päälle ja tee samanlaisia kerroksia niin kauan kuin aineita riittää. Laita päällimmäiseksi reilusti rahkatäytettä, koristele kauniisti mansikoin ja yrtein. Tarjoile heti. Mikäli kakkua ei syödä kokonaan heti, säilytä sitä jääkaapissa. VINKKI: Jos pidät kookoksen mausta, käytä nesteenä myös kookosmaitoa. Juusto-kasvistäyte letuille pieni punatai salottisipuli hienonnettuna 1-2 rkl rypsiöljyä mustapippuria 1 basilikaruukku (osa koristeeksi) 2 punaista tomaattia pieninä kuutioina 1 keltainen tomaatti tai ½ keltaista paprikaa kuutiona 20 g yrttituorejuustoa (voi olla kevyttä) Marjatäyte letuille 2½ dl vaahtoutuvaa kevytkermavalmistetta (Flora 20 %) 1 tlk maustettua rahkaa, esim. sitruunarahkaa tai sekoita maustamattomaan rahkaan sokeria, hunajaa tms. ½ l marjoja, esim. vadelmia, mansikoita tai mustikoita Juusto-kasvistäyte Täytettä varten sekoita ainekset tahnaksi. Nosta täytettä räiskäleelle ja taita kahtia tai kierrä halutessasi rullalle. Voit paloitella rullat annospaloiksi. Marjatäyte rahkalla Makeaa täytettä varten vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää siihen maustettu rahka, tai mausta rahka itse. Laita letuille marjoja ja kermarahkaa. Reseptit: Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy
8 8•2015 Suosi paikallista! Löydät lähipalvelukartan myös netistä: www.hellas-lehti.fi ( Myös sähköisesti ! ) Chef Wotkin’s palvelutiski Prisma Itäkeskus Vanhanlinnantie 1, 00900 Helsinki Puh. 010 766 8912 www.votkin.fi Hanko Sushi Itäkeskus, Itäkatu 1-7 Avoinna ma-pe 11-21, la 11-18, su 12-18 Tavoitat meidät numerosta 040 176 9595 Moni pakenee hellettä sopivan viileään kauppakeskukseen. Julkiset tilat viilennetään yhä useammin kaukojäähdytyksen eli kaukokylmän avulla. Kesän ylijäämälämmöstä suuri osa voidaan kierrättää jäähdytyslaitoksessa kaukokylmäksi. Ilmastoidut ja jäähdytetyt tavaratalot ovat kesähelteellä todellisia pakopaikkoja. Suurissa kaupungeissa kaukojäähdytys yleistyy vauhdilla. Kaukojäähdytyksessä kiinteistön tiloihin tuodaan maanalaisten putkien kautta jäähdytettyä vettä. Jäähdyttämisessä käytetään apuna joko järven tai merenpohjan syvänteiden kylmää vettä tai jäähdytyslaitteita. Kiertäessään huoneistossa jäähdytetty vesi sitoo itseensä hukkalämpöä, ja tämän jälkeen lämmennyt vesi palaa jäähdytyslaitokseen, jossa se jäähdytetään taas ja johdetaan uudelleen läpi viilennettävän kiinteistön. Talteen otettu lämpö puolestaan siirretään kaukolämpöverkkoon ja sieltä edelleen rakennusten sekä käyttöveden lämmittämiseen. Paikallisesti kaukojäähdytystä voidaan tuottaa jäähdytyskonein voimalaitosten ylijäämälämmöstä, joka kesällä ajettaisiin mereen. Näin suuri osa lämmöstä voidaan kierrättää ja uutta energiaa tarvitaan vain vähän, Pöyryn energialiiketoiminnan projektikehityksen johtaja Timo Laakso sanoo. Suomi kirii kaukokylmän lisäämisessä Tilastojen mukaan kaukokylmän myynti on kaksinkertaistunut viidessä vuodessa ja kaukojäähdytys on saatavilla jo seitsemällä paikkakunnalla, muun muassa Helsingissä, Espoossa, Tampereella, Turussa ja Porissa. Tavallisimmin kaukojäähdytys on käytössä suurissa julkisissa tiloissa, kuten kauppakeskuksissa, toimistoissa ja sairaaloissa, mutta yhä enenevässä määrin myös uusilla asuinalueilla, joissa on riittävä kiinteistömassa. Esimerkiksi Helsinki lisää kaukokylmän tuotantoa nopeimmin Euroopassa. Timo Laakson mukaan Suomella on silti kirittävää. Olemme keskistä Eurooppaa selvästi jäljessä ja länsinaapurissakin kaukojäähdytys on käytössä jo kymmenillä paikkakunnilla. Etuna Suomessa on ilman muuta se, että kaukojäähdytyksen tekniikka on pitkälti samaa kuin kaukolämmössä, joka on meille tuttu teknologia, mikä nopeuttanee meillä kaukokylmän käyttöönottoa. Suomessa kaukojäähdytyksen yleistymistä on tähän asti jarruttanut juuri kaukojäähdytysverkoston sijainti. Jotta kiinteistö voidaan kytkeä kaukojäähdytyksen piiriin, tulee sen sijaita verkoston alueella. Toinen jarruttava seikka on investointi itse kiinteistöön. Vanhoissa asuintaloissa kaukokylmä vaatii lisäinvestointia ja se voidaan usein tehdä vain mittavan LVIS-saneerauksen yhteydessä, Laakso kertoo. Kylmäaineita ei tarvita ja melu vähenee Kaukojäähdytys on paitsi kustannustehokas, myös ympäristöä säästävä tapa kiinteistön viilentämiseen verrattuna kiinteistökohtaisiin ratkaisuihin. Jo pelkästään se, että hukkalämmöllä voidaan tuottaa jäähdytystä on selkeä etu. Lisäksi viilentämiseen tarvitaan vähemmän kiinteistökohtaisia kylmäaineita, jotka EU:n toimesta tullaan kieltämään tulevina vuosina, Laakso luettelee. Viihtyvyyttä lisäävä kaukokylmä hellii siitä nauttivien kaikkia aisteja, sillä kaukojäähdytyksen myötä tarvitaan vähemmän julkisivua ja kaupunkikuvaa turmelevia yksittäisiä talotai asuntokohtaisia jäähdyttimiä. Myös meluhaitat vähenevät, lisää Pöyryn energialiiketoiminnan projektikehityksen johtaja Timo Laakso. Hukkalämmöstä jäähdytystä – mitä on kaukokylmä? Koti viileäksi – vertailussa ilmalämpöpumppu ja ILMALÄMPÖPUMPPU + Voidaan asentaa myös vanhoihin kiinteistöihin. + Edullisempi investointi kuin kaukojäähdytyksessä. Energiankulutus ja sähkölasku kasvavat. Vaatii suodattimien säännöllistä puhdistamista. Aiheuttaa melua. Turmelee kiinteistön julkisivua. KAUKOKYLMÄ + Ympäristöystävällisyys: kiinteistön ylimääräinen lämpö siirretään jäähdytyslaitoksen kautta kaukolämpöverkkoon ja sieltä edelleen rakennusten ja käyttöveden lämmittämiseen, uutta energiaa tarvitaan vähän, kun + Säästö energiankulutuksessa: ei energiaa kuluttavia tuulettimia ja muita jäähdytyslaitteita. + Esteettisyys: ei julkisivua turmelevia talotai huoneistokohtaisia jäähdytyskoneita. Saatavissa toistaiseksi vain kaukokylmäverkoston kattamilla alueilla. Investointina kallis vanhoihin asuintaloihin. Vaatii jäähdytyspaneelien tai -patterien säännöllistä puhdistamista ja huoltamista.