UUTISET LUONTO TIEDE ELÄIMET AVARUUS VIIHDE PUUHASIVUT LASTEN TIEDEJA AJANKOHTAISLEHTI MITÄ IHMETTÄ. Hinta 4,90 € 20 2019 17 72 20 -1 92 PA L. VK O 2 1 9 -4 5 HALL WEENIN HIRVEIN MEIKKI. Kissa narautti murtovarkaan JUNNUPUUHAT! Opi piirtämään ihmekala Leivo hurjat hämähäkkihodarit MINÄ OLEN SÖPÖIN ! MINÄP ÄS MINÄ KOULUSSA Laulaja Isac Elliot MIKSI KAATUMINEN SATTUU NIIN PALJON
MARSU (Cavia porcellus) Polveudun Etelä-Amerikan vuoristoylänköjen villimarsuista. Tarvitsen aina lajitoverin, sillä olen sosiaalinen ja innokas kommunikoimaan lukemattomin erilaisin äänin. G E T T Y IM A G E S
JUT ELL AA NK O. 1730-luvun Italiassa lakritsijuuresta keksittiin uuttaa mehua. Myöhemmin Margaret Thatcerista tuli Iso-Britannian pääministeri. 1800-luvun Ranskassa siihen keksittiin sekoittaa munanvalkuaisvaahtoa, jolloin vaahtokarkit saivat nykyisen kiinteän muotonsa. LAKUA FLUNSSAAN JA MAHAVAIVOIHIN Kiinalaiset käyttivät lakritsikasvin juurta lääkkeenä jo 5000 vuotta sitten. Kaakaopavuista Keski-Amerikan alkuperäiskansat valmistivat kitkerää suklaajuomaa eli kaakaota, johon sekoitettiin chiliä. Elisa Miinin, vastaava tuottaja LUONTO JA YMPÄRISTÖ. Ke pp ihe vo set . Keski-Amerikan alkuperäiskansat pureskelivat samaan tapaan chicleä, kumimaista ainetta, jota valmistettiin sapotillapuun mahlasta. VAAHTOKARKKEJA RUUSUMEHUSTA Ensimmäiset vaahtokarkit syntyivät tuhansia vuosia sitten rohtosalkoruusun juurimehusta, joka on hyvin tahmeaa. Kun jäähtyneen massan irrotti, mukana lähtivät karvat. EHKÄ VÄHÄN VANHA PURKK A! HISTORIAAN KURKIST US TULISTA ! MAKEE PAS! APU JUNIORI | 15 14 | APU JUNIORI KARKKIEN HISTORIA. SOKERIHUUMA. Karkkipallot sulatettiin kuumaksi massaksi, joka levitettiin iholle ja annettiin jäähtyä. Lau laj a Isa c Ell iot . Ilmainen kouluruoka on suomalaisten ylpeydenaihe, josta monet koululaiset maailmalla vain haaveilevat. Yhdysvaltalainen valokuvaaja Thomas Adams sai 1800-luvun lopussa lahjaksi tuhat kiloa chicleä. Brittiläinen kemisti Margaret Thatcher kehitti tekniikan, jolla tavallista jäätelöä voitiin ohentaa ilmalla. SUKLAATA VAI LEMMENJUOMAA. Pö pö t tyk kää vät Ro ma nia n rah ast a. IIIIIK! AUTS! VÄHÄN VAAN LAINAA N TÄTÄ TAHME AA... Kalapuikot. Frakissa tepastelijat. 1800-luvulla Alankomaissa keksittiin puristin, jonka avulla kaakaopavuista voitiin erotella rasva ja valmistaa kaakaojauhoa. TESTI! JU NN UP UU HA T AJ AN KO HT AIS TA Tervetuloa! SIVU 14 SIVU 8 SIVU 21 SIVU 17 SIVU 18 SIVU 19 SIVU 26 SIVU 22 SIVU 24 SIVU 12 SIVU 10 SIVU 4 SIVU 6 SIVU 20 RU OK A. Nykyisenkaltainen jäätelö syntyi 1500-luvulla Italiassa, kun jäädytettyihin hedelmämehuihin lisättiin maitoa ja kananmunaa. KARKKEJA KARVANPOISTOON Pienet pyöreät sokerimakeiset olivat suosittuja arabien haaremeissa 1500-luvulla. Tikkukaramelleja on eri aikoina valmistettu erilaisista aineista. Muinaissuomalaiset käyttivät purukumina koivun tuohesta valmistettua tuohitervaa. Kuka tietää eniten ruoasta. Tervetuloa! TILAA LEHTI! apujuniori.fi/tilaa MOI! NIMENI ON JUNNU . Niitä ei syöty, vaan niillä poistettiin ihokarvoja. LEHDEN PÄÄJUTTU MA AIL MA N YM PÄ RI. VII HD E MIN Ä KO ULU SS A. Esimerkiksi 1850-luvulla Lontoon katulapsilla oli tapana herkutella siirapin kaltaisesta melassista tehdyillä pehmeillä tikkareilla. Sillä hoidettiin esimerkiksi vilustumista, vatsavaivoja ja ihosairauksia. Muinaisessa Egyptissä siihen sekoitettiin pähkinöitä ja hunajaa, jolloin saatiin vaahtokarkkimaista taikinaa. Chilin sijaan eurooppalaiset lisäsivät juomaan sokeria, kanelia ja pähkinöitä. Suklaajuomasta tuli suosittua ensin Espanjan hoveissa ja myöhemmin eri puolilla Eurooppaa. Monet suosikkimakeiset keksittiin vahingossa. Jäätelön katumyynti jäätelökioskeissa aloitettiin 1800-luvulla. Osa nykyisistä suosikkimakeisista keksittiin vahingossa, ja toisia käytettiin alun perin lääkkeinä tai kauneudenhoitotuotteina. Sokeria oli tarjolla niin vähän, että sitä kutsuttiin valkoiseksi kullaksi. Makaronilaatikko. Hän keksi maustaa sitä lakritsalla ja alkoi myydä sitä. Toisen maailmasodan jälkeen 1940-luvun lopulla elintarvikkeista oli pulaa ja jäätelön valmistamisesta haluttiin tehdä halvempaa. Arkeologit ovat löytäneet tuhansia vuosia vanhoja purkkia, joissa näkyy hampaanjälkiä. 1500-luvulla kaakaopapuja alettiin kuljettaa Eurooppaan. 1750-luvulla brittiläinen kemisti George Dunhill sekoitti lakritsimehuun sokeria ja valmisti ensimmäiset lakukarkit. 1700-luvulla sokerilla alettiin päällystää kitkerän makuisia lääkkeitä, jotta ihmisten olisi mukavampi syödä niitä. Monet karkit kehitettiin jo tuhansia vuosia sitten. LEM PIH AR RA ST US . 2000 vuotta sitten Kreikassa lakritsijuurta käytettiin lääkkeenä yskään ja astmaan. Keskiajan Euroopassa sokeri oli luksustuote, johon vain rikkailla oli varaa. Kaakaojauhosta alettiin leipoa kiinteitä suklaamakeisia. Syntyi pehmyt-jäätelö, eli pehmis. TEKSTI MAIJA PUSKA, KUVAT ETUNIMI SUKUNIMI LUOLAMIEHEN TIKKARI Maailman vanhin herkku on hunaja. 1000-luvulla Euroopassa sillä hoidettiin flunssaa ja 1500-luvulla virtsatietulehduksia. Ha llo we en on Hil kan lem pij uh la. Pinaattilätyt. PEHMIS ON PULA-AJAN JÄÄTELÖ Kiinalaiset valmistivat jäädytettyä sokerilientä herkuksi jo 4000 vuotta sitten. AIKA VANHA PURKKA Purkkaa on jauhettu kivikaudelta asti. Käytä siis etuoikeuttasi! Isac Elliotin lempikouluruoka paljastuu sivulla 17. Hu rja t hä mä hä kk iho da rit . Nykyisen kaltainen purukumi kehitettiin sattumalta. Suklaa on kotoisin Keski-Amerikasta, jossa kaakaopapuja viljeltiin jo 3000 vuotta sitten. Jo luolamiehet työnsivät tikkuja mehiläispesiin ja nuolivat niihin tarttuneen hunajan. Sen pureskelu auttoi pitämään hampaat puhtaana. KU VIA MA AIL MA LTA TIE DE JA AV AR UU S 20/2019 TA KA KA NS I V A L E S IL M Ä T PÄÄKIRJOITUS. VISAILU. APU JUNIORI | 3. Rohtosalkoruusun juurimehua käytettiin ensin lääkkeenä. Samat vastaukset toistuvat, kun julkkikset kertovat Minä koulussa -palstalla lempikouluruokansa
KISSA NARAUTTI MURTOVARKAAN ISO-BRITANNIA. Myös moni tunnettu autovalmistaja jätti näyttelyn väliin, kertoo Helsingin Sanomat. Raha on yksi maailman nopeimmin omistajaa vaihtavista asioista. Poliisit löysivät rikospaikalta verta, joka otettiin talteen todistusaineistona. A L L O V E R P R E S S L A N C A S H IR E T E L E G R A P H A L L O V E R P R E S S 4 | APU JUNIORI. Koiria pidetään yleensä hyvinä talonvahteina, mutta kyllä kissatkin osaavat puolustaa kotiaan. Kun Burnleyssä asuvan Beth Carrin talossa oli käynyt murtovaras, hän huomasi kissansa Toothlessin (suomeksi hampaaton) nilkuttavan jalkaansa. LIKAISTA RAHAA ROMANIA. Kädestä käteen kulkevat setelit ovat myös varsinaisia bakteeripesiä! Philadelphian yliopistossa tehdyssä tutkimuksessa selvisi, että parhaiten bakteerit säilyivät hengissä Romanian leussa, pahimmillaan yli vuorokauden. coli -bakteerille, kun taas Amerikan ja Kanadan dollarit olivat superbakteeri MRSA:n mieleen. Vielä vuonna 2015 näyttelyssä kävi lähes miljoona vierasta, mutta tänä vuonna vain 560 000. Euro osoittautui hyväksi kasvualustaksi E. Omistaja epäili kissan käyneen kiinni murtovarkaaseen. Myöhemmin poliisi pidätti 18-vuotiaan miehen, jonka kasvoissa oli edelleen kissan raapimisen jälkiä. K U V A T : G E T T Y IM A G E S Uutisia maailmalta KIINNOSTUS AUTOIHIN VÄHENEE SAKSA. Verijäljistä otettu DNA-testi osoitti miehen olleen murtovaras. Se ei nimittäin näytä kiinnostavan sen paremmin autovalmistajia kuin yleisöäkään. Frankfurtin autonäyttely on järjestetty yli sadan vuoden ajan, mutta nyt sen tulevaisuus on vaakalaudalla
Hän nimittäin onnistui kasvattamaan vehreän viljelyalueen keskelle autiomaata. The ride down from hillside takes about four minutes. About 1 100 meter long water slide is located inside Escape Theme Park. Monet suurvaltojen johtajat haastavat riitaa välillä kuin huonotapaiset lapset, mutta onneksi ruohonjuuritasolla ollaan fiksumpia. Paikalliset rauhanneuvottelijat ratkovat esimerkiksi maankäyttöön liittyviä kiistoja. NEWS IN ENGLISH E S C A P E T H E M E P A R K G E T T Y IM A G E S G E T T Y IM A G E S APU JUNIORI | 5. WORLD’S LONGEST WATER SLIDE MALAYSIA. ”En voi kyllin korostaa jokaisen ihmisen merkitystä alueilla, joissa rauha on heiluvalla pohjalla”, sanoo koulutuksia järjestävän World Reliefin johtaja Tim Breene. Sinnikäs Anand Dhawaj Negi päätti eläkkeellä keskittyä intohimoonsa – hyvin tuloksin. Kongossa, Sudanissa ja Pakistanissa on koulutettu satoja vapaaehtoisia auttamaan ihmisiä riitojen sopimisessa. Negi ei lannistunut, vaikka ensimmäiset kokeilut johtivat siihen, että yli 85 prosenttia kasveista kuoli. City of Penang is now home to world’s longest water slide. RIITA POIKKI KONGO. Nyt hän kasvattaa hyvällä menestyksellä muun muassa papuja ja perunaa. PERUNA KASVAA AUTIOMAASSA INTIA. Tämä on hänen taistelunsa ilmastokriisissä, Negi kertoo Down to Earth -kanavan haastattelussa. Näin he edistävät rauhaa ja estävät kostonkierteen ja väkivaltaisuuksien syntymistä
HALLOWEEN. Anna värin kuivua. Näin teet halloweenin helpoimman vampyyrimeikin! 1 Maalaa kasvot kostealla siveltimellä ja valkoisella kasvovesivärillä kalpeiksi. HASSU FAKTA 6 | APU JUNIORI. lokakuuta. Ohut kerros väriä riittää. Pyyhkäise suupieliä sormilla kevyesti, kun väri on vielä vähän kos teaa. TIESITKÖ ETTÄ... l Suomessa vietetään samoihin aikoihin pyhäinpäivää, jolloin pyhien miesten haamujen uskottiin olevan liikkeellä. MUISTA: Tee meikki puhtailla siveltimillä. l Yhden teorian mukaan kurpitsassa poltetaan kynttilää pahojen henkien karkottamiseksi. 3 Maalaa suupieliin kirkkaanpunaiset verivalumat pienellä kostutella siveltimellä ja punaisella kasvovesivärillä. l Halloweenia vietetään 31. Hallow een on luulta vasti saanu t alkun sa muina isten kelttie n kesän tai vuode n viimei sestä päiväs tä, jolloin keltit pukeu tuivat valeasui hin huijat aksee n vuode n viimeise nä päivän ä haudo ista nousseita pahoj a henkiä . Ajankohtaista Latinalaisessa Amerikassa vietettävä Día de Muertos eli kuolleiden päivä on riehakas ja iloinen juhla, jolloin muistellaan kuolleita rakkaita. Kastele sivellin ja maalaa huulet mustiksi kostealla kasvovesivärillä. 2 Meikkaa silmänympärykset mustiksi kuivalla siveltimellä ja kuivalla kasvovesivärillä niin, että väri vähän haalenee reunoille. Amerikkalainen perinne on omaksuttu viime vuosina myös Suomeen. l Amerikkaan perinteen toivat irlantilaiset 1800-luvulla. Jos meikkaatte kavereiden kanssa toisianne, muistakaa pestä välineet välillä vaikka shampoolla. l Nimi on lyhenne englannin sanoista All Hallows’ Eve eli kaikkien pyhien aatto. Kurpitsalyhtyjen loisteessa noidat ja aaveet kiertävät ovelta ovelle kysymässä: karkki vai kepponen. Pixarin elokuva Coco kertoo tästä
Yleensä mato, mutta voi kokeilla myös esimerkiksi leipää, maissinjyviä, toukkia ja keitettyjä makaroneja. Kaupunkikettu kannustaa lajitteluun. Miten toimii Elää toisen ihmisen siivellä, siipiveikko. Jätteiden kierrätys on tärkeää, muistuttaa Helsingin seudun ympäristöpalvelut. ONNENONKIJA KALOJEN ONKIJA Mikä Henkilö, joka pyrkii saamaan esimerkiksi taloudellista menestystä epärehellisin keinoin. Astrid Lindgrenin ensimmäinen Peppi-kirja julkaistiin vuonna 1945. Maailman vahvin tyttö Peppi Pitkätossu ystävineen nähdään uudessa elokuvassa. Lisää taideteoksia tulee 120–150 jäteauton kylkiin sitä mukaan, kun niitä muutenkin maalataan uusiksi. Paras tapa torjua tauteja on pestä kädet huolellisesti vedellä ja saippualla monta kertaa päivässä. Esittää kaveria, koska hyötyy itse siitä. TAUTIEN JUHLAKAUSI ALKAA PÖPÖT. Uutisnurkka Tunnistatko. Filmatisoinnin taustalla ovat Studiocanal ja Heyday Films, jotka tuottivat myös Paddington-elokuvat, Variety kertoo. KALOJEN ONKIJA VERTAILU. Ensiksi alkavat jyllätä flunssat ja enterorokko, joiden kannoilla seuraavat oksennustautia aiheuttavat virukset, kuten noro, sekä influenssa. Syyskuussa liikenteeseen lähti taidejäteauto, jonka kylkeen Jussi TwoSeven on maalannut muovin kierrätyksestä muistuttavan ketun. Heittää koukun veteen ja kun kala syö, kiskaisee sen vedestä. Toinen käyttää syöttinä matoja, toinen ystävyyden teeskentelyä. Laitureilta, järvien rannoilta, pilkkijakkaralta. Liikkuvia taideteoksia KAUNIIMPI KAUPUNKI. Syksy on erilaisten virustautien juhla-aikaa. ONNENONKIJA VS. Taiteilija sai vapaat kädet luoda taidetta muovipakkauksista. Mistä löytyy Lähes kaikkialta. Elokuvan aikataulua ei ole vielä kerrottu. Pääkaupunkiseudulla asukkaita aletaan ilahduttaa jäteautoihin maalatuilla taideteoksilla. Yleisin syötti Ystävyyden ja rakkauden teeskenteleminen. Henkilö, joka pyrkii saamaan kaloja ongen avulla (katso ongenrakennusohjeet: fisuun.fi). Kierrättämällä vanha materiaali saadaan uusien tuotteiden raaka-aineeksi. EN NI RU KA JÄ RV I H S Y A L L O V E R P R E S S PEPPI PITKÄTOSSUSTA UUSI ELOKUVA VIIHDE. APU JUNIORI | 7
Jupiter-planeettaa tutkiva Nasan Junoavaruusluotain tallensi tämän upean kuvan kieppuvista pilvistä. 8 | APU JUNIORI Kuvia maailmalta Kuvia maailmalta. lokakuuta 70 vuotta. MAALAUS VAI VALOKUVA. K U V A T : G E T T Y IM A G E S N A S A G E T T Y IM A G E S KIINA JUHLI SYNTTÄREITÄÄN Kiinan kansantasavalta täytti 1. Luotain laukaistiin elokuussa vuonna 2011 ja se saapui Jupiterin kiertoradalle heinäkuussa 2016. Yleisöön ei kelpuutettu tavallisia kansalaisia, vaan katsomon paikat oli varattu tarkoin valituille kutsuvieraille. Juhlan kunniaksi Pekingissä järjestettiin suuri sotilasparaati, jossa Kiina esitteli uusimpia ohjuksiaan ja muita aseitaan
G E T T Y IM A G E S APU JUNIORI | 9. TERVEHDYS MENNEISYYDESTÄ Harvinaiset neidonhiuspuut loistavat syksyisen keltaisena Tokiossa Japanissa. Neidonhiuspuu on tunnettu elävänä fossiilina, joka näytti täsmälleen samalta jo kymmeniä miljoonia vuosia sitten
Kerran kuukaudessa paina varoittimessa olevaa nappia ja tarkista, että se toimii. Joskus palovaroitin erehtyy luulemaan ruoanlaitosta tulevaa käryä savuksi. Silloin sitä voi lepytellä heiluttamalla sanomalehteä ilmassa. Palovaroitin asennetaan kattoon, koska savu nousee ensin ylöspäin. Ensimmäisen automaattisen palohälyttimen keksi vuonna 1890 Francis Robbins Upton. Kotioloihin sopivat patterikäyttöiset palohälyttimet esiteltiin 1960-luvulla. Liekkien leimahdettua se hälyttää niin kovaan ääneen, että nukkuvakin ihminen herää ja saa muutaman minuutin aikaa pelastautua palavasta asunnosta. Limsa on hammaspeikon lempijuoma. Suomessa palovaroitin on pakko asentaa jokaiseen kotiin ja esimerkiksi kesämökille. Mutta tiesitkö, että isossa hattarassa on vain reilu ruokalusikallinen sokeria. MISSÄ PALAA. PAKOLLINEN APURI. Jokaisessa makuuhuoneessa pitää olla oma palovaroitin. KÄRYÄVÄ KOKKAUS. Ensimmäisen savua havaitsevan palovaroittimen keksi 12 vuotta myöhemmin englantilainen George Andrew Darby. VAU, MIKÄ KEKSINTÖ! 10 | APU JUNIORI Tiede ja avaruus. 2 3 VALPAS VARTIJA KATOSSASI G E T T Y IM A G E S Virvoitusjuoma ½ litraa 17 ½ sokeripalaa Suklaa 50 g 10 sokeripalaa Banaani 6 ½ sokeripalaa Appelsiinitäysmehu (lasi) 6 sokeripalaa Korvapuusti 2 ½ sokeripalaa Tomaattijuustoruisleipä vajaa 1 sokeripala Nallekarkit 50 g 16 sokeripalaa 1 Sokeri piilosilla RUOKA
Arkeologisissa tutkimuksissa Bale-vuoriston kalliosuojasta löytyi lukuisia kiviesineitä, savipaloja, jyrsijöiden luita sekä tulisijojen jäänteitä. Asukkaiden ruokavaliosta tutkijat saivat selville sen verran, että ihmiset joivat sulavien jäätiköiden vettä ja söivät isokokoisia rottia, kertoo Science Alert. Maailman korkeimmalla sijaitseva pysyvästi asuttu kaupunki on tällä hetkellä Perussa Andien vuoristossa sijaitseva La Riconada. Biologisten näytteiden ikää mittaavassa radiohiiliajoituksessa saatiin selville, että ensimmäiset asukkaat muuttivat alueelle noin 31 000–47 000 vuotta sitten. Kyseessä on näin ollen maailman vanhin korkealla vuoristossa oleva asuinsija, jota on toistuvasti käytetty. Vaikka kaupungissa asuu jopa 50 000 ihmistä, siellä ei ole viemäreitä eikä jätehuoltoa. Aivot lukevat viestin ja reagoivat sen voimakkuuden ja sijainnin mukaan ja pyrkivät estämään lisävaurion. Särkylääkkeet auttavat myös hyvin äkillisessä kivussa. Siksi vammaa hoidetaan aluksi kipukohtaa lepuuttamalla. Kohti ylämummoa JÄÄKIEKKO. Et esimerkiksi halua kävellä tai liikuttaa jalkaasi, jos sinua sattuu kipeästi. Etiopiassa tehdyissä tutkimuksissa paljastui poikkeuksellisia löytöjä. KATRI, 9 W IS E H O C K E Y G E T T Y IM A G E S G E T T Y IM A G E S APU JUNIORI | 11. MIKSI SATTUU NIIN PALJON , KUN KAATUU . Suomessa otettiin syksyn Liiga-kaudella käyttöön älykiekkojärjestelmä ensimmäisenä jääkiekkosarjana maailmassa. Kysy terveydestä Rottia lounaaksi HISTORIA. Kiekossa ja pelaajien varusteissa olevat pienet sirut keräävät tietoa pelistä ja arvioivat sitä koko ajan. KATSO OHJEET SIVULTA 27. Vastaajana lastentautien erikoislääkäri Tero Kontiokari Mehiläinen Oulusta I tä-Afrikassa sijaitsevassa Etiopiassa on muinoin asuttu yli neljän kilometrin korkeudessa. Kun kaadut ja kolautat polvesi, kudoksissa olevat kipuhermopäätteet aktivoituvat ja lähettävät kipuviestin selkäytimen kautta aivoihin. Se on syntynyt 5 100 metrin korkeuteen kultakaivosten ympärille. LÄHETÄ MEILLE KYSYMYS. Tietoa voidaan käyttää valmennuksessa, ja myös katsojat saavat tietää esimerkiksi sen, kuka on nopein luistelija ja kenellä on kovin laukaus
Elinympäristö: Etelämanner. Paikallinen eläintarha otti sen hoitoonsa. Pienimmät pingviinit painavat vain kilon, suurimmat ovat koululaisen kokoisia. G E T T Y IM A G E S 12 | APU JUNIORI. Suurin osa elää Australiassa ja noin 10 prosenttia UudessaSeelannissa. Phillip Islandin sinipingviinejä auttava Penguin Foundation pukee öljyvuotojen uhreiksi joutuneet otukset villapaitoihin, sillä öljy tuhoaa sulkien vedenpitävyyden ja saa pingviinit palelemaan. Erityistä: Laji on luokiteltu uhanalaiseksi, jäljellä on alle 2 000 yksilöä. Erityistä: Lajia kutsuttiin aiemmin nimellä töyhtöpingviini. KEISARIPINGVIINI (Aptenodytes forsteri) Koko: Noin 120 cm, 20–40 kg eli noin kuusivuotiaan lapsen kokoinen. MINUN ISÄNI VOITTA A KAIKKI! VARPAA T AINA IHAN JÄÄSSÄ ! ITSE OLET! OPI TUNTOMERKIT! FRAKISSA TEPASTELIJAT ETELÄN LINNUT. GALAPAGOSINPINGVIINI (Spheniscus mendiculus) Koko: Noin 50 cm ja 2,5 kg. Erityistä: Kun keisaripingviininaaras munii munan, se vierittää sen nopeasti koiraalle. Tunnusmerkit: Pingviineistä suurin ja kaikista elossa olevista lintulajeista 5. Elinympäristö: Pesii yleensä hiekkatai kivikkorantaisilla rannoilla. Tiesitkö. Elinympäristö: Tavataan vain Tyynellämerellä sijaitsevilla Galápagossaarilla. Galapagosinpingviini on maailman pohjoisin pingviinilaji. Vuonna 2013 pieni macquarienpingviini ui erehdyksissä kotoaan yli 2 000 kilometrin päähän Uuteen-Seelantiin. Tunnusmerkit: Silmien ympäri ja korva-aukkojen takaa kulkee vaalea juova ja rinnan poikki kaksi mustaa raitaa. Tunnusmerkit: Sininen väri. suurin. Tiesitkö. Keisaripingviini on ainoa lintulaji, joka voi lisääntyä Etelämantereella talvella, vaikka pakkasta on yli 60 astetta. Erityistä: Laji kommunikoi monenlaisilla äänillä pehmeistä vihellyksistä trumpettimaisiin kutsuääniin. Tunnusmerkit: Valkoinen naama ja päässä keltaisia sulkia. Osa niistä kestää kovaa pakkasta, mutta joskus pingviinikin tarvitsee villapaidan. MACQUARIENPINGVIINI (Eudyptes schlegeli) Koko: 70 cm ja 4–5 kg. MIKSI OLET NOIN SININEN . Elinympäristö: Etelämannerta ympäröivä merialue. Kaulan sivuilla ja kurkussa oranssit läiskät. Koiras hautoo munaa yhdeksän viikkoa. Tiesitkö. Keisaripingviinien yhdyskunnassa saattaa olla jopa 50 000 yksilöä. Se on ainoa pingviini, joka joskus liikkuu pohjoiselle pallonpuoliskolle. Tiesitkö. Luonto ja ympäristö SINIPINGVIINI (Eudyptula minor) Koko: 35–45 cm, painaa noin kilon
Norsun ja ihmisen elämänkaaret muistuttavat toisiaan: norsut elävät pitkään ja synnyttävät kerralla yhden poikasen, joka tarvitsee pitkään äidillistä huolenpitoa. Ihmisille levä aiheuttaa kutinaa ja silmien kirvelyä. MAHTAAKO OLLA TOTTA! Punainen vuorovesi eli red tide syntyy, kun leväkukinnot muuttavat veden punaiseksi tai punaruskeaksi. Norsut myös elävät ihmisten lailla monimutkaisissa sosiaalisissa ympäristöissä. MISSÄ. Sen syntyyn vaikuttavat muun muassa tuulen voimakkuus ja suunta sekä ilman lämpötila. Onko niin oikeassakin elämässä?” TOIMITUS VASTAA: Pääkaupunkiseudulla asuvat kaupunkikanit tykkäävät tosiaan herkutella kasvimaalla. Ne syövät myös koristekasveja. Norsut tekevät Myanmarissa töitä puuteollisuudessa tukkien kuljettajina. – Tapasimme norsuja, jotka olivat esimerkiksi selvästi uteliaampia ja rohkeampia kuin toiset. PUNAINEN VUOROVESI Tutustu ilmiöön Norsutkin ovat yksilöitä LUONNE. Ne osaavat jopa kalastaa tassuillaan. ”Piirretyissä kanit käyvät aina varastamassa porkkanoita ja karhut syövät hunajaa. Ne saattoivat yrittää vaikkapa varastaa vesimeloneja, joita oli tarkoitus käyttää palkkioina, kertoo Martin Seltmann Turun yliopiston biologian laitokselta. Tutkimuksessa selvisi, että aasiannorsujen persoonallisuuspiirteet eroavat yksilöiden välillä aivan kuten ihmisillä. Turun yliopiston tutkijat ovat selvittäneet norsujen sielunelämää Myanmarissa elävien työnorsujen avulla. G E T T Y IM A G E S MINUN ISÄNI VOITTA A KAIKKI! G E T T Y IM A G E S G E T T Y IM A G E S G E T T Y IM A G E S APU JUNIORI | 13. Sen takia on julistettu jopa hätätiloja, kun rannoille on ajautunut runsaasti kuolleita mereneläviä. Karhut puolestaan täyttävät mahansa mielellään marjoilla ja sienillä. Luonnossa elävät jänikset sen sijaan syövät mieluummin heiniä ja ruohoa. Ilmiötä on raportoitu laajasti niin Kiinassa kuin Yhdysvalloissakin. TIESITKÖ. Niille kelpaavat niin kurkut, kesäkurpitsat kuin porkkanatkin. Punainen vuorovesi on haitallinen sekä ihmisille että eläimille. Runsaasti syötynä porkkana voi olla sen sisältämän sokerin takia niille jopa haitallista
1750-luvulla brittiläinen kemisti George Dunhill sekoitti lakritsimehuun sokeria ja valmisti ensimmäiset lakukarkit. Rohtosalkoruusun juurimehua käytettiin ensin lääkkeenä. Tikkukaramelleja on eri aikoina valmistettu erilaisista aineista. Jo luolamiehet työnsivät mehiläispesiin tikkuja ja nuolivat niihin tarttuneen hunajan. Muinaisessa Egyptissä siihen sekoitettiin pähkinöitä ja hunajaa, jolloin saatiin vaahtokarkkimaista taikinaa. Sillä hoidettiin esimerkiksi vilustumista, vatsavaivoja ja ihosairauksia. HISTORIAAN K UR KIST U S KUMPIK OHAN AUTTAA FLUNSS AAN, VAAHTO KARKK I VAI LAKU. VAAHTOKARKKEJA RUUSUMEHUSTA Ensimmäiset vaahtokarkit syntyivät tuhansia vuosia sitten rohtosalkoruusun juurimehusta, joka on hyvin tahmeaa. Esimerkiksi 1850-luvulla Lontoon katulapsilla oli tapana herkutella siirapin kaltaisesta melassista tehdyillä pehmeillä tikkareilla. Kreikassa lakritsijuurta käytettiin 2 000 vuotta sitten lääkkeenä yskään ja astmaan. Osa nykyisistä suosikkimakeisista keksittiin vahingossa, ja toisia käytettiin alun perin lääkkeinä tai kauneudenhoitotuotteina. 1730-luvun Italiassa lakritsijuuresta keksittiin uuttaa mehua. LAKUA FLUNSSAAN JA MAHAVAIVOIHIN Kiinalaiset käyttivät lakritsikasvin juurta lääkkeenä jo 5 000 vuotta sitten. VÄHÄN VAAN LAINAA N TÄTÄ TAHME AA... 14 | APU JUNIORI. 1800-luvun Ranskassa siihen keksittiin sekoittaa munanvalkuaisvaahtoa, jolloin vaahtokarkit saivat nykyisen kiinteän muotonsa. Monet karkit kehitettiin jo tuhansia vuosia sitten. SOKERIHUUMA. 1000-luvulla Euroopassa sillä hoidettiin flunssaa ja 1500-luvulla virtsatietulehduksia. TEKSTI MAIJA PUSKA, KUVAT GETTY, TANJA PELLIKKA LUOLAMIEHEN TIKKARI Maailman vanhin herkku on hunaja
Hän keksi maustaa sitä lakritsalla ja alkoi myydä sitä. SUKLAATA VAI LEMMENJUOMAA. Kaakaojauhosta alettiin leipoa kiinteitä suklaamakeisia. 1500-luvulla kaakaopapuja alettiin kuljettaa Eurooppaan. Niitä ei syöty, vaan niillä poistettiin ihokarvoja. Arkeologit ovat löytäneet tuhansia vuosia vanhoja purkkia, joissa näkyy hampaanjälkiä. Sokeria oli tarjolla niin vähän, että sitä kutsuttiin valkoiseksi kullaksi. KARKKEJA KARVANPOISTOON Pienet pyöreät sokerimakeiset olivat suosittuja arabien haaremeissa 1500-luvulla. Suklaajuomasta tuli suosittua ensin Espanjan hovissa ja myöhemmin eri puolilla Eurooppaa. Kaakaopavuista alkuperäiskansat valmistivat kitkerää suklaajuomaa eli kaakaota, johon sekoitettiin chiliä. Keskiajan Euroopassa sokeri oli luksustuote, johon vain rikkailla oli varaa. Joidenkin lähteiden mukaan yksi kehittäjistä oli kemisti Margaret Thatcher, josta tuli sittemmin Ison-Britannian pääministeri. Toisen maailmasodan jälkeen 1940-luvun lopulla elintarvikkeista oli pulaa ja jäätelön valmistamisesta haluttiin tehdä halvempaa. Jäätelön katumyynti jäätelökioskeissa aloitettiin 1800-luvulla. Yhdysvaltalainen valokuvaaja Thomas Adams sai 1800-luvun lopussa lahjaksi tuhat kiloa chicleä. Keski-Amerikan alkuperäiskansat pureskelivat samaan tapaan chicleä, kumimaista ainetta, jota valmistettiin sapotillapuun mahlasta. Kemistit kehitti tekniikan, jolla tavallista jäätelöä voitiin ohentaa ilmalla. Nykyisenkaltainen jäätelö syntyi 1500-luvulla Italiassa, kun jäädytettyihin hedelmämehuihin lisättiin maitoa ja kananmunaa. PEHMIS ON PULA-AJAN JÄÄTELÖ Kiinalaiset valmistivat jäädytettyä sokerilientä herkuksi jo 4 000 vuotta sitten. Kun jäähtyneen massan irrotti, mukana lähtivät karvat. Sen pureskelu auttoi pitämään hampaat puhtaana. 1800-luvulla Alankomaissa keksittiin puristin, jonka avulla kaakaopavuista voitiin erotella rasva ja valmistaa kaakaojauhoa. Muinaissuomalaiset käyttivät purukumina koivun tuohesta valmistettua tuohitervaa. Nykyisenkaltainen purukumi kehitettiin sattumalta. Suklaa on kotoisin Keski-Amerikasta, missä kaakaopapuja viljeltiin jo 3 000 vuotta sitten. AUTS! TULISTA ! MAKEA TA! JAUHET AAN PUUTA! APU JUNIORI | 15. Chilin sijaan eurooppalaiset lisäsivät juomaan sokeria, kanelia ja pähkinöitä. AIKA VANHA PURKKA Purkkaa on jauhettu kivikaudelta asti. Karkkipallot sulatettiin kuumaksi massaksi, joka levitettiin iholle ja annettiin jäähtyä. Syntyi pehmytjäätelö eli pehmis
MINÄ PÄÄSTÄ N VAIN IHANIA TUOKSU JA... Ainut keino saada selville, onko herkussa käytetty ”luontainen aromi” haustetta, on kysyä asiaa valmistajalta. Hiuksia kerätään kampaamoiden lattioilta ja jotkut jopa myyvät hiuksiaan teollisuudelle saadakseen perheelleen lisätienestiä. Kokenillikirvoista tehty väriaine on nimeltään joko karmiini, karmiinihappo tai kokkiniili ja sen lisäainemerkintä on E120. Vegaanit eivät syö liivatetta. Ne viihtyvät lämpimässä ja kuivassa ympäristössä. 16 | APU JUNIORI. L-kysteiini tekee MAKEITA FAKTOJA EPÄEKOLOGINEN PALMUÖLJY Esimerkiksi sipseissä, kekseissä ja jäätelössä voi olla palmuöljyä. MEHILÄISEN OKSENNUSTA Hunajaa syntyy, kun mehiläiset keräävät kukista mettä ja nielevät sen. Kun liivatetta liottaa ensin kylmässä vedessä ja sekoittaa sitten kuumaan veteen ja jäähdyttää, se hyytelöityy. Keltaisella värillä halutaan saada ihminen iloiseksi ja lisätä harkitsemattomia ostoksia. Hunajalla on myös terveysvaikutuksia. Mehiläisen vatsassa meden koostumus muuttuu ja pesässä mehiläinen oksentaa valmiin hunajan ulos ja kiinnittää sen vahakennoihin. Hunajaa käytetään makeutusaineena leivonnaisissa ja juomissa. Ihmiset metsästävät majavia ja keräävät haustetta. HIUKSIA DONITSEISSA Joidenkin leivonnaisten ja leipien valmistuksessa käytetään säilöntäaineena l-kysteiiniä, eli happoa, jota valmistetaan ihmisen hiuksista. Liivatetta käytetään hyytelöaineena monissa karkeissa ja leivonnaisissa. Hauste merkitään elintarvikkeisiin nimellä luontainen aromi. Nykyään haustetta käytetään makuaineena vaniljan, vadelman ja mansikan makuisissa herkuissa, esimerkiksi jäätelöissä. Tiedätkö, mitä kaikkea laitat suuhusi. Kokenillikirvoja viljellään erityisesti Perussa. SIAN NAHKAA JA NAUDAN SUOLIA Sian nahkaa ja luuydintä tai naudan suolia, jänteitä ja luuydintä keittämällä valmistetaan liivatetta. KIRVOJA VÄRIAINEENA Naaraspuolisista kokenillikirvoista jauhetaan punaista väriainetta, jota käytetään monissa karkeissa ja virvoitusjuomissa. Aikoinaan haustetta käytettiin lääkkeenä esimerkiksi päänsärkyyn ja epilepsiaan. Luonnonsuojelujärjestöt ovat huolissaan siitä, että viljelmien laajentuminen tuhoaa luontoalueita ja nopeuttaa ilmastonmuutosta. Öljypalmua viljellään erityisesti Kaakkois-Aasiassa. leivonnaisten taikinasta joustavampaa. Palmuöljyä saadaan öljypalmun hedelmistä, jotka ovat luumun kokoisia. Suurin osa l-kysteiinin valmistukseen käytettävistä hiuksista tulee Kiinasta. K arkeista ja muista herkuista löytyy mitä kummallisimpia ainesosia. Valmis liivate on läpinäkyvää tai kellertävää kiinteää ainetta. Palmuöljy merkitään elintarvikkeiden tuoteselosteessa nimillä palmuöljy ja palmuydinöljy. Punaisella värillä yritetään lisätä ruokahalua. Kokenillikirvat asuvat Etelä-Amerikassa ja syövät kaktuksia. Nykyään karkit ja muut herkut pakataan värikkäisiin pakkauksiin, joilla karkkivalmistajat yrittävät viestiä kuluttajille sanattomasti. Palmuöljyn kulutus kasvaa kovaa vauhtia ja siksi öljypalmuviljelmille raivataan tilaa. Hauste on voimakkaan hajuista. Monet pikaruokaravintolat käyttävät pakkauksissaan ja mainoksissaan punaista. MAJAVAN PERÄRAUHASEN ERITETTÄ Majavan peräpään rauhaset erittävät nestettä nimeltä hauste. Sinisellä värillä halutaan kertoa, että tuote on ylellinen ja luotettava. Sitä suositellaan nykyään esimerkiksi lasten yskänlääkkeeksi. Vihreällä värillä yritetään viestiä, että tuote on terveellinen ja luonnonmukainen. Majava merkitsee reviirinsä mudasta ja kasvien osista rakentamillaan paakuilla, joihin se hieroo hajumerkeiksi peräpäänsä haustetta
Sen ansiosta päädyin ensin kuoroon ja myöhemmin tekemään musikaaleja ja lopulta pop-artistiksi. Ehdottomasti kavereiden näkeminen. Olemme nykyään hyviä ystäviä. MITÄ KOULUSSA TAPAHTUNUTTA JUTTUA ET KERTONUT KOTONA. MITÄ TEITTE VÄLITUNNEILLA. MIKÄ OLI TÄRKEINTÄ MITÄ OPIT KOULUSSA. KUKA OPETTAJA ON JÄÄNYT MIELEESI JA MIKSI. Myös jalkapallossa meillä oli kovat matsit. Isac Elliot, 18, julkaisi elokuussa uuden singlen Waiting Game. ASTEIKOLLA 1–5, KUINKA ÄRSYTTÄVÄ OLIT KOULUSSA. MIKÄ OLI LEMPIAINEESI. luokalla. KERRO PARAS KOULUMUISTOSI. 3. Uunimakkarasta ja muusista. löysin aina jotain kiinnostavaa. Ei ollut läksyjen lisäksi mitään isompia murheita. Olin 11, kun tein ekan levysopimukseni. Kerran jouduin pinteeseen, kun yksi vanhemmista oppilaista oli huono häviäjä ja hän lähti ajamaan minua takaa. Koulumatkat olivat myös erittäin hauskoja: leikin lumikasoissa ja KUKA. MISTÄ RUOASTA TYKKÄSIT ENITEN. MITÄ HALUAISIT SANOA ALAKOULUIKÄISELLE ITSELLESI NYT. MISTÄ AMMATISTA HAAVEILIT LAPSENA. Hän soitti vanhemmilleni ja kertoi kiinnostuksestani musiikkiin. 6. TEKSTI ELISA MIININ, KUVA RYAN SARADJOLA MIKÄ OLI PARASTA KOULUSSA. Catta, joka oli meidän luokanopettaja 1.–3. Jatka laulamista, äläkä anna kenenkään sanoa, että se on nössöä. Keräsimme rahaa kaikin voimin, ja sitten pääsimme yhdessä luokan kanssa reissuun. Isac Elliot pakeni huonoa häviäjää ojaan ja pääsi istumaan ihastuksensa viereen. Seuraa unelmiasi! APU JUNIORI | 17 Minä koulussa. Olen saanut mahdollisuuden oppia vähän kaikkea ja se on iso rikkaus. OSTIN SALAA KARKKIA POPTÄHTI. Historia on myös ainoa aine, josta olen saanut kympin kokeesta. En ikinä kiusannut, mutta puhuminen ja läpän heitto oli loputonta. Joskus leikimme bändiä ja lauloimme nuoremmille oppilaille. Menin häntä ojaan piiloon. luokan leirikoulu on yksi elämäni parhaista muistoista. Välillä kävimme kotimatkalla kavereiden kanssa salaa ostamassa karkkia tai sipsiä, vaikka äiti oli sanonut, että herkkuja ei saa syödä ennen lauantaita. Mulle alakoulu oli hauskinta aikaa elämässä. Meillä oli kaikenlaisia leikkejä. Aika nuorena jo päätin, että haluan viihdyttää ihmisiä. Historia oli kuin hyvien tarinoiden kuuntelua. Metsässä leikimme sotaa vuotta vanhempia vastaan. Olen päässyt matkustamaan paljon ja huomannut, että jossain maissa aikuiset eivät tiedä maailmasta yhtä paljon kuin 11-vuotias suomalainen koululainen. Hän myös ääninäyttelee elokuvassa Poju – et koskaan lennä yksin. Puhuimme myös tytöistä ja toivoimme, että saamme leikkiä hippaa tai kirkkistä niiden kanssa. Sain jakaa huoneen parhaiden ystävieni kanssa ja istua bussissa ihastukseni vieressä. Sun ei ole pakko pelata lätkää vain siksi, että muut pelaavat sitä. Kilometrin matkassa saattoi kestää kaksi tuntia
Minusta turhin on uusivuosi, koska silloin ammutaan raketteja, joista tulee hirveästi roskaa, jota ihmiset eivät viitsi kerätä pois luonnosta. En keksi mitään syytä, miksi meidän pitäisi juhlia amerikkalaista halloweenia. SAMAA MIELTÄ: 1. Se on vuoden turhin juhla! Kaikissa juhlissa parasta on syöminen! Siirappikeksit on sellainen herkku, jota saa ihan liian harvoin. Eikä ole! Meidän taloyhtiö järjestää kellarissa joka vuosi halloweenjuhlan. Tosi vaikea valita, mikä on mun suosikkijuhla. + Juhlista syntyy perinteitä ja jää muistoja, joihin on kiva palata myöhemmin. Ja Virossa myydään hunajalla makeutettuja maissipalloja HAUSKA HALLOWEEN JENKKIBILEET. KESKUSTELIJAT Asko, 11 odottaa juhannusta Hilkka, 9 tykkää kaikista juhlista JUHLIEN PLUSSAT JA MIINUKSET + Arki tuntuu hauskemmalta, kun saa suunnitella ja odottaa juhlia. + Juhlissa on yleensä hauskaa. 2. 18 | APU JUNIORI Jutellaanko?. Viime vuonna kävin ensimmäistä kertaa myös karkki tai kepponen -kierroksella kodin lähellä. Halloweenin lisäksi myös vappu on aika turha juhla. Asko ei innostu amerikkalaisperinteen tulosta Suomeen. Kaikki pukeutuvat ja paras asu palkitaan. Kivoimpia juhlia on synttärit, joita vietetään kavereiden kanssa. On vaikea valita yhtä suosikki juhlaa. TEKSTI JA KUVAT ELISA MIININ Minäkin tykkään niistä! Ja irtokarkeista. Kaikissa juhlissa parasta on syömine n. – Juhlapäivät voivat tuntua kurjalta, jos ei ole kavereita, joiden kanssa niitä viettäisi. Siellä on tosi kivaa. – Juhlien järjestäminen vaatii usein rahaa. Ehkä juhannus on mukavin. Halloween on Hilkan lempijuhla. Juhlassa kuljetaan pitkin kellarin pimeää käytävää taskulampun valossa ja etsitään heijastimia. Tykkäät kaikista! Minusta halloween on. Koulussakin järjestetään halloween-disko. On myös jotain tehtäviä, kuten käden työntäminen ”limaan”, jos uskaltaa. Suomessa on juhlittu alun perin kekriä syksyisin. En tykkää
– Ensimmäinen hevoseni oli musta ja näytti aika paljon sukalta. Hänen ystävällään Venla Vidingillä, 10, hevosia on 11. Ainon lempihevonen on vasta valmistunut suomenhevostamma HH Space Queen. KERRO MEILLE MITÄ HARRASTAT. Se on jo ennestään hänen tallissaan olevien HH Galaxien Kuninkaan ja HH Sweet Cappuccinon varsa. Myös omalla kaveriporukalla voi järjestää kisat. Harrastukseen kuuluu sekin, että tytöt ompelevat uusia hevosia talleihinsa. He menivät kepparikerhoon, jossa valmistettiin oma hevonen ja kauden lopuksi järjestettiin kilpailut. Keppihevosten maailma imaisi tytöt mukaansa alakoulun ensimmäisillä luokilla. • Keppareilla voi kilpailla esimerkiksi esteja kouluratsastuksessa sekä näyttelyissä. Ainon ja Venlan ratsut ovat itse tehtyjä keppihevosia. Siisteimmät saumat saa ompelemalla käsin. TÄYTTÄ VAUHTIA KEPPIHEVOSET. Nimensä se sai siitä, että näyttää ihan kuningattarelta. Venlalla rotuja on enemmän, uusimpana hannover-ratsu Black Apple. 2 Jos hevoset eivät innosta, voit rakentaa keppikrossipyörän ja harjoitella sillä temppuja. Tapahtumia järjestävät esimerkiksi oikeat hevostallit. Aino ja Venla harjoittelevat esimerkiksi esteiden yli hyppäämistä ja laukanvaihtoja. Aino ja Venla harjoittelevat vähintään kerran viikossa tai useammin, koska se on niin mukavaa. INNOSTU! 1 Nopein keppari syntyy täyttämällä sukka vanulla. T uusulalaisen Aino Toivosen, 11, tallissa on 22 hevosta. KEPPARIT • Ohjeita kepparin tekemiseen löytyy esimerkiksi osoitteesta ratsastus.fi ja Keppihevoset ja keppikrossarit -kirjasta (Lasten Keskus). Sen nimi oli Nappi, Venla muistelee. Ainon tallissa suurin osa ratsuista on suomenhevosia, jotka ovat hyväluonteisia ja luotettavia kilpailutilanteissa. Joskus inspiraationa toimii oikea hevonen tai kaunis kangas, joka määrittää hevosen ulkoiset piirteet. Se etu tyttöjen hevosissa on, että ne eivät vaadi kovasti hoitoa. – Hevonen on hoitaessa kiltti ja keskittyy ratsastaessa hyvin. KATSO OHJEET SIVULTA 27. Aino ja Venla tykkäävät erityisesti kilpailemisesta. SEURAA NÄITÄ • Instagramissa @chiarohobbyhorses @khtsemina ja #keppari #keppihevonen APU JUNIORI | 19 Lempiharrastus. Keppariharrastus on monella tapaa samanlaista kuin oikeiden hevosten kanssa puuhailu. TEKSTI ELISA MIININ, KUVA HEIKKI OKSANEN Kepparin voi tehdä itse tai ostaa valmiina kaupasta tai tilaustyönä. KUIN KUNINGATAR Venla treenaa esteitä ja kouluratsastusta sekä käyttää keppareitaan näyttelyissä. Hienoimpien hevosten tekeminen vaatii aikaa ja vaivaa. Usein heillä on jo etukäteen mielessä, minkä näköinen ja rotuinen hevonen on syntymässä
Hämähäkkihodarit valmistuvat helposti valmiista croissant-taikinasta ja nakeista. 5. 7. 6. HÄMÄHÄKKIHODARI 20 kpl / 25 min 1 pkt (240 g) croissant taikinaa (Danerolles) 2 pkt (à 280 g) nakkeja VOITELU 1 muna ¼ tl suolaa TARJOILU 1 dl ketsuppia 1 dl majoneesia 1. Varo sormiasi! 3. Voitele hodareiden taikinaosat. Viillä kuhunkin nakkiin molempiin päihin taikinaan asti kolme viiltoa. HALLOWEENIN HAUSKIMMAT NAKKIPIILOT. 2. Hämähäkkien jalat avautuvat paistettaessa. OHJE JASMIN RAITAKARI, KUVA JOHANNA MYLLYMÄKI TEE HÄMÄHÄK EISTÄ LIHATON VERSIO KÄYTTÄMÄ LLÄ SOIJANAK KEJA. Avaa croissant-taikinapaketti ja taputtele taikinassa olevat valmiit viillot kiinni. 4. Nosta nakit pellille leivinpaperin päälle. Tarjoa hämähäkkihodarit halloweenjuhlassa ketsupin ja majoneesin kanssa. Paista hodareita 200-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia. Voit halutessasi tökkiä hämähäkeille silmät grillitikulla. TEE NÄIN! 20 | APU JUNIORI Keittiössä. Leikkaa taikinasta parin sentin suikaleita. Riko muna kuppiin, lisää suola ja vatkaa munan rakenne haarukalla rikki. Kieritä suikaleet nakkien keskikohdan ympärille. Dippaa hämikset ketsuppiin ja majoneesiin
Millä vuosikymmenellä Suomen ensimmäinen pizzeria, Giovanni, avattiin Haminassa. HERKKUJA JA ARKIRUOKAA VIISASTU. APU JUNIORI | 21 Visa. Mitä viikonpäivää pidetään yleisesti hernekeittopäivänä. a) 1917 b) 1948 c) 1962 d) 1977 F O T O L IA Oik eat vas tau kse t: 1-B , 2-A , 3-D , 4-C , 5-D , 6-B , 7-A , 8-C , 9-B . a) Pätkis b) Geisha c) Da Capo d) Tupla 6. a) noin 14 litraa/hlö b) noin 10 litraa/hlö c) noin 7 litraa/hlö d) noin 3 litraa/hlö 8. 1. a) Turkuun b) Helsinkiin c) Espooseen d) Tampereelle 4. Ota kilpailu perheen tai kaverien kanssa. Mikä seuraavista ei ole suomalainen leipä. Kuinka paljon suomalaiset syövät jäätelöä vuodessa. a) tiistaita b) keskiviikkoa c) torstaita d) perjantaita 5. Mikä on suomalaisten lempisuklaapatukka. a) 1950-luvulla b) 1960-luvulla c) 1970-luvulla d) 1980-luvulla 7. Milloin kouluruoasta tuli maksutonta Suomessa. Minkä maakunnan perinneruoka on kalakukko. a) Savon b) Varsinais-Suomen c) Keski-Suomen d) Kymenlaakson 3. Mistä marjasta vispipuuro saa perinteisesti värinsä ja makunsa. a) setsuuri b) kakko c) rupuli d) rievä 9. Mihin avattiin Suomen ensimmäinen McDonald’s-hampurilaisravintola vuonna 1984. Kuka tietää eniten suomalaisesta ruokakulttuurista. a) mansikasta b) puolukasta c) vadelmasta d) mustikasta 2
F IL M IK A M A R I Viihde. Entä mistä on peräisin tarina mantikorista, hirveästä petoeläimestä. Suositusikä: 6 vuotta täyttäneille Pelaajien määrä: 2–4 Tutusta Kimblestä on tehty uusi, haastavampi versio. Mukaan seikkailuun tempautuvat Yin ystävät Jin ja Peng. MARIUS LINTUNEN, 6 KIMBLE TWIST Juju: yritetään saada omat nappulat maaliin ja hidastaa vastustajien etenemistä. SUOSIKKISARJA. Jännittävä Hauska Opettavainen Pehmo Outo JETI Kesto: 1 h 38 min Ohjaus: Jill Culton Ikäraja: K-7 Juoni: Teini-ikäinen Yi löytää kotinsa katolta ison, valkoisen ja karvaisen otuksen. Ja tietenkin pahikset. Tämä kirja on seikkailujen ja jännityksen ystäville. Tavoitteena on kiertää pelilauta omilla nappuloilla ja saada ne mahdollisimman nopeasti kotipesään. Visuaalisesti näyttävästä elokuvasta ei puutu jännitystä, sillä Jetiä ja tämän ystäviä jahtaa joukko ilkeitä tiedemiehiä ja näiden kätyreitä. TOP 3 Kirjat HIRVIÖT. Kuiskaajien kaupunki (WSOY) SYMBOLIT. Tästä alkaa isänsä kuolemaa surevan Yin ja kotiinsa pyrkivän Jetin matka Shanghaista kohti Mount Everestiä. Millainen hirviö on basiliski. Suositusikä on 6 vuotta, mutta testipeleissä pärjäsi hyvin myös 4-vuotias osallistuja. Osaan tarvitaan ompelukonetta ja aikuisen apua, mutta helpommat ohjeet onnistuvat lapseltakin. Uusin seikkailu paljastaa X:n menneisyyttä. Muumien askartelukirjasta löytyy ohjeita monen tasoiselle käsityöläiselle. Bo Eriksson ja Lina Blixt: Hirviöiden galleria (nemo) Muumi askartelukirja (WSOY) Timo Parvela ja Pasi Pitkänen: Kepler62 Uusi maailma. Elokuva oli juuri sopivan jännittävä ja hieno. Vaikeus taso: melko helppo. Jos et ole herkästi säikkyvää sorttia, tästä kirjasta löydät paljon tietoa hirviöistä, joiden kerrotaan elävän eri puolilla maailmaa. Arvio: Parasta elokuvassa on Jeti ja hänen voimansa. Se tekee pelistä mielenkiintoisen ja yllättävän. Ymmärtämistä helpottaa, jos olet lukenut sarjan aiemmat osat tuntemattomalle planeetta Kepler62:lle muuttaneista lapsista. ASKARTELU. Pukeudu Tuu-Tikin siniseen tupsupipoon tai koristele näkinkengät Niiskuneidin tapaan. Twistissä on lisänoppa, joka mahdollistaa pelilaudan pyöräyttämisen ja oman reitin nopeuttamisen tai kilpailijoiden hidastamisen
Kun kaksikko oli saatu poliisiautoon, Elsan äiti ja hänen työparinsa, konstaapeli Rientola, ajoivat autokaupan pihaan. Elmeri laskeutui juuri aidalta ja nyökkäsi ujosti. –Vaatteesikin ovat ihan ravassa! – Etsittiin varastetut polkupyörät, kun ei poliisilla ole aikaa, Elsa sanoi. – Ensi kerralla kannattaa ottaa etumaksu, jota ei palauteta ja laskuttaa loput kerralla. Jonne väitti vain tehneensä työtään. – Pankit eivät antaneet enää lainaa, ja velkaannuin Huutoselle. Sinulla vain on velkaa. – Elsa! Mitä sinä täällä teet. Mitä jos tulisit yhtiökumppanikseni. – Vai Elmeri… No, hyvä että pyörät löytyivät. – Ei, vaan Elsan ja Elmerin. Elsan ja Elmerin rosvojahti päättyy. – Nojatkaa käsillänne auton kattoon! Johannes ja rouva Huutonen tottelivat tottuneesti. – Mistä minä tiesin, että ne pyörät oli varastettu. äiti ihmetteli. – Miten me pysäytämme tuon Cadillacin. – Ei meidän tarvitse, Elsa sanoi. Kerrot vain poliisille rekisterinumeron. – Tulkaa ulos autosta kädet ylhäällä! Elsan äiti komensi poliisiauton ulkokaiuttimen kautta. – Poliisi kyllä tavoittaa Huutosen ja Johannekseen. – Olet ansainnut tämän. Sade oli hellittänyt, kuu pilkisti kuusten lomasta. – Ja Siljankin pyörää olit varastamassa kaulahuivista päätellen, Elmeri lisäsi. – Sinä varastit itse ainakin minun pyöräni, Elsa sanoi. Sireeni ulahti, punainen vilkkuvalo alkoi välkkyä. TARINA TAPANI BAGGE JATKOKE RTOMUS 10/10 APU JUNIORI | 23. Johannes oli jo laskeutunut ratin taakse ja käänsi parhaillaan autoa isolla asvalttipihalla kohti porttia. Elsa katsoi kolikkoa ja huokasi. Apumies Jonne taputti pomoaan olkapäälle. – Taitaa peli olla pelattu. – Olisiko toimiston nimi sitten Elmerin ja Elsan etsivätoimisto. H ubertssonin hartiat lysähtivät. Elmeri ja Elsa löysivät omat pyöränsä hallista, vihreäksi maalattuina. Hubertsson sysäsi Jonnen käden pois olkapäältään. Aina tulee uusia kauppoja. – Näytä lenkkarisi pohja, Elsa sanoi. Sinullahan on kuva heistä ja Cadillacista. POLKUPYÖRÄVARAS JATKOKERTOMUS. Varmaan siellä oli Siljankin pyörä. – Entä etsivätoimisto. Ne kaikki jäisivät vielä todistusaineistoksi. – Minusta tuntuu, että tästä voi alkaa kaunis ystävyys. Jotain piti keksiä… – Jos rehellinen bisnes ei suju, pitää lopettaa, Elsan äiti opetti. – Bisnes sujui huonosti, Hubertsson selitti synkkänä. – Sinähän olet varsinainen liikenero. Elmeri katsoi kelloaan ja sanoi, että se oli nyt puoli seitsemän. – Tule, Johannes. Nyt lähdetään! Komento tuli rouva Huutoselta, joka työntyi Cadillacinsa takapenkille ja veti oven kiinni. Seuraavan kadunkulman takaa kääntyi samassa Hallitielle poliisiauto, joka kurvasi poikittain eteen. Elsa nosti päätään lätäköstä ja näki Johanneksen kääntyvän kohti autoa. Johannes pysäytti Cadillacin. Ehkä vähän enemmältäkin, mutta sitä hän ei sanonut ääneen. Niin jäät ainakin omillesi. Elsasta tuntui samalta. Elmeri kysyi aidan takaa. Autokauppias Hubertsson hätääntyi. – En ole tottunut häviämään. – Pidetään sekin. Elsa kompastui ja kaatui lätäkköön niin että loiskahti. – Unohda se, Hubertsson. – Oppia ikä kaikki, Elmeri sanoi. – Ei tule! Tulee konkurssi ja vankeutta, jos en äkkiä keksi jotakin… – Sitä olisi kannattanut miettiä ennen kuin lähdit polkupyörävarkaisiin, Elsa sanoi ja nousi, pyyhki kuraa naamastaan ja vaatteistaan. – Tässä on Elmeri. Jonne totteli hämmästyneenä, ja Elsa vertasi sitä kännykässään olevaan kuvaan. On selkeämpää. – Ja lähetin kuvat turvaan pilvipalveluun. – Tehän varsinaisia etsiviä olette, Elsan äiti sanoi. Ja joka viikko tulee korkoa korolle. Ikävä kyllä Hubertsson ojensi jalkansa eteen. Huutosen Cadillac hyökkäsi portista oikeaan Hallitielle. – Minusta tuntuu, etten koskaan rikastu tällä. Hän kaivoi taskustaan euron ja ojensi sen Elsalle. – Luonnolle tämä käy, Elsa sanoi. – Kerroin jo, Elmeri sanoi. Kaupat on kesken! Rouva Huutonen avasi Cadillacin sähköikkunan ja sanoi: – Ei meillä ole mitään kauppoja. E lmeri ja Elsa palasivat Elsan toimistolle polkua pitkin harjun yli. Äiti katsoi Elsaan ja hymyili. – Oletko kunnossa, Elsa. Elmeri nyökkäsi ja puristi Elsan kättä. – Hei! Mihin te nyt lähdette. P äästyään irti Johanneksen otteesta Elsa hyökkäsi verkkoaitaa kohti
Auta Junnua pääsemään lätäköt väistellen kouluun! JUNNUPUUHAT VARJOMYSTEERI SANASOLMU SOKKELOSELVITYS 1 3 5 4 6 2 d a b c e JÄRJESTELE KIRJAIMET, NIIN SAAT TIETÄÄ, MITÄ VETISIÄ KESÄPUUHIA JUNNU MUISTELEE! MENI UNI VESTA SOI H. NÄIN PIIRRÄT ihmekalan RISTIKKOARVOITUS Mitkä Junnu tarvitsee tänään koulumatkalle. TEHO VIISI TELLE SUKU S. DESINASTA 24 | APU JUNIORI. Mikä on sateesta nauttivan Junnun oikea varjokuva
Auta Junnua pääsemään lätäköt väistellen kouluun! JUNNUPUUHAT VARJOMYSTEERI SANASOLMU SOKKELOSELVITYS 1 3 5 4 6 2 d a b c e JÄRJESTELE KIRJAIMET, NIIN SAAT TIETÄÄ, MITÄ VETISIÄ KESÄPUUHIA JUNNU MUISTELEE! MENI UNI VESTA SOI H. TEHO VIISI TELLE SUKU S. Mikä on sateesta nauttivan Junnun oikea varjokuva. DESINASTA JI I R O IK O N E N APU JUNIORI | 25. NÄIN PIIRRÄT ihmekalan RISTIKKOARVOITUS Mitkä Junnu tarvitsee tänään koulumatkalle
Missä seuraavista on vähiten sokeria. a) banaani b) ruisleipä c) pulla 6. Mikä on uuden Kimble-pelin nimi. a) ujo ja se viihtyy yksin b) sosiaalinen c) hiljainen 2. Testaa, kuinka hyvin muistat tästä numerosta opitut asiat. a) 70 vuotta b) 170 vuotta c) 1 700 vuotta 5. a) musiikki b) matematiikka c) historia 9. a) meksikolaisten kuolleiden päivästä b) amerikkalaisten kiitospäivästä c) muinaisten kelttien kesän päättymisestä 4. a) keisaripingviini b) töyhtöpingviini c) galapagosinpingviini 7. a) euro b) dollari c) leu 3. a) kirvoista b) puolukasta c) puun kuoresta 8. Mikä oli Isac Elliotin lempiaine alakoulussa. Mikä on maailman pohjoisimmaksi liikkuva pingviinilaji. MITÄ JÄI MIELEEN. Mistä karkkien punaista väriainetta E120 saadaan. VIISASTU. Mikä on bakteerien lempiseteli. Kuinka monta vuotta on kulunut Kiinan kansantasavallan perustamisesta. Millainen eläin marsu on. MERKKAA OIKEAT VASTAUKS ET 1. Mistä halloweenin arvellaan juontavan juurensa. a) Kimble Two b) Kimble Twist c) New Kimble Oik eat vas tau kse t: 1-B , 2-C , 3-C , 4-A , 5-B , 6-C , 7-A , 8-C , 9-B 26 | APU JUNIORI Testi
Lähetä meille tiedekysymys, piirustus tai hieno valokuva WhatsApp-numeroon 050 414 4455 tai apujuniori@a-lehdet.fi Kolme tällaista Junnua on kätkeytynyt tämän lehden sivuille. VAU, MIKÄ KUVA! Viljami, 11, piirsi upean lohikäärmeen. Aikakauslehtien Liiton jäsen 01. APINA LAATIKKO TOIMITUS Marja Aarnipuro, Päätoimittaja Elisa Miinin, vastaava tuottaja Antti Nikunen, AD Eve Hietamies, toimittaja Jukka Väänänen, Toimitussihteeri SIVUNVALMISTUS Aste Helsinki Oy LIIKETOIMINTAOHTAJA Arto Seppänen KUSTANTAJA A-lehdet Oy YHTEYSTIEDOT Apu, 00081 A-lehdet (09) 759 61 (vaihde) etunimi.sukunimi@a-lehdet.fi VERKKO www.apu.fi facebook.com/apulehti Twitter: @apulehti LEHTITILAUKSET ja asiakaspalvelu www.a-lehdet.fi/ asiakaspalvelu asiakaspalvelu@a-lehdet.fi (09) 759 6600 (ma–pe klo 8–18) PAINOPAIKKA PunaMusta, Tampere 2018 OSOITTEENMUUTOS postiin tai VTJ:lle päivittyy automaattisesti rekisteriimme. – Lähdevettä. vuosikerta ISSN 2490-0656 MINKA, 11, taltioi huikean auringonlaskun futistreeniensä aikana. Se vitsi – Mitä kannattaa tarjota epämieluisalle vieraalle. APU JUNIORI | 27 Lukijat. Merkitse korttiin nimija osoitetietojesi lisäksi Junnu-sivujen numerot. MISSÄ JUNNU LUURAA. vuosikerta ISSN xxxx-xxxxx JUNNUPUUHAT VASTAUKSET RISTIKKOARVOITUS VARJOMYSTEERI Vaihtoehto E on oikea varjokuva. VOITTAJILLE ILMOITETAAN HENKILÖ KOHTAISESTI. OSALLISTU VIIMEISTÄÄN 5.11.2019. Aikakauslehtien Liiton jäsen 01. Etsi Junnu! Jos löydät vähintään kaksi, voit osallistua yllätyskirjan arvontaan! Osallistu postikortilla tai netissä: www.apujuniori.fi tai Apu, Junnu-kilpailu, 00002 Helsinki. SOKKELOSELVITYS SANASOLMU uiminen sukeltelu vesihiihto sadetanssi vesisota U K L M A I I P P I I U S S K A K S A A S T N A L A T A P A I A M A L I R H A I T P A A P I S H A A I M A T O H V APINA LAATIKKO TOIMITUS Marja Aarnipuro, päätoimittaja Elisa Miinin, vastaava tuottaja Tanja Pellikka, AD Eve Hietamies, toimittaja toimitussihteerit: Selina Keränen, Jukka Väänänen SIVUNVALMISTUS Aste Helsinki Oy LIIKETOIMINTAJOHTAJA Anna Ruohonen KUSTANTAJA A-lehdet Oy YHTEYSTIEDOT Apu, 00081 A-lehdet (09) 759 61 (vaihde) etunimi.sukunimi@a-lehdet.fi VERKKO www.apu.fi/lehdet/juniori SOME WhatsApp: 050 414 4455 LEHTITILAUKSET ja asiakaspalvelu www.a-lehdet.fi/ asiakaspalvelu asiakaspalvelu@a-lehdet.fi (09) 759 6600 (ma–pe klo 8–18) PAINOPAIKKA Uniprint OSOITTEENMUUTOS postiin tai VTJ:lle päivittyy automaattisesti rekisteriimme
Kiinnitä narut reikiin, nosta silmälaput nenälle ja solmi narut rusetilla takaraivolle. TARVITSET: Sakset Kartonkia Liimaa T E K S T I JA K U V A S A N N A K A L L IO HUIJAA, ETTÄ OLET HEREILLÄ. Unen aikana aivojen nestekierto tehostuu ja samalla aivot peseytyvät kuona-aineista. Laske, nukutko riittävästi! I skikö syysväsymys. Tee saksilla pienet reiät merkittyihin kohtiin. Siksi riittävä uni on ihmisille (ja eläimille) tärkeää. TIESITKÖ. l Uni huoltaa aivoja. Ota hyvää tekevät torkut silmälappujen suojassa. Näiden silmälappujen alla voit livahtaa salaa unten maille ilman, että kukaan huomaa! L eikkaa silmälaput ääriviivoja pitkin. l Alakouluikäiset lapset tarvitsevat unta 9–11 tuntia vuorokaudessa