16 KYSYMYSTÄ TYÖSUOJELUSTA Raimo Antilalle TYÖHYVINVOINNIN ERIKOISLEHTI www.tttlehti.fi NRO 1/2018 | 15 €. AMMATTITAITO HALTUUN työssä oppien Talvi toi TYKKYLUMET JA LUMIRAIVON DIABETES & työterveyshuolto Väkivalta kuormittaa PÄIVÄKODEISSAKIN Osaatko kohdata TYÖKAVERISI SURUN
22 Luottamus kasvaa vuoro vaikutuksesta Lignell & Piispasella ei pelätä jakaa vastuuta. 44 Pitääkö olla huolissaan nanohiukkasesta. 36 Niska rennoksi somejumpalla Pidä tauko ja ota selfie! Turvallisuus 37 16 kysymystä työsuojelusta Vastaajana työsuojeluhallinnon ylin virkamies Raimo Antila. Altisteet tarkkailuun työpaikalla. Hän toivoo, että työyhteisöissä olisi avoimuutta kohdata kuolema ja sen esiin tuomat tunteet. 34 Äänestä parasta 49 Tilauskortti 51 Ensi numerossa Uudet välineet ovat työn suola." NURMIJÄRVEN TYÖSUOJELUVALTUUTETTU KIRSI KIRVES SIVULLA 46. 46 Aisapari Nurmijärven kunnan työsuo jeluvaltuutettu ja turvallisuus päällikkö. | TYÖ TERVEYS TURVALLISUUS | 1/2018 2 SISÄLLYS 1/2018 3 Päätoimittajalta 6 Väkivaltaa ei pidä sietää päiväkodissakaan 8 Hidasta, hiekoita ja hanki nastat 9 Runsas lumi uhkaa työ turvallisuutta 10 Yhdessä syömään! 11 Ajassa 12 Lukuvinkit 14 Lukijoilta Työ 16 Uusia taitoja työssä oppien Oppisopimus on tuttu juttu Viessmannilla Porvoossa. MIRA KETTUSEN KANTEEN KUVASI ISMO HENTTONEN. 41 Ajassa: Turvallisuus 42 Opiskelijat mukaan turvallisuustyöhön TAOssa riskit arvioidaan yhdessä. 35 Taide tuo työhyvinvointia – ja säästöjä Taide tekee hyvää – myös työssä. 48 Tapaturmainen kuolema Timanttisahaaja menehtyi verenhukkaan. Petri Leimu (oik.) opettaa ja Tuomas Leppä opiskelee veneenrakennusta Turussa. K U V A JA R K K O M IK K O N E N K U V A M IK A O K K O. Terveys 26 Suru seuraa mukana töihinkin Kun työtoveria kohtaa suru, osaatko osoittaa välittämistä. Kun Mariliinu Ahlström menetti lapsensa yllättäen vuonna 2012, töihin ei ollut helppo palata. 20 Ammattikeittiössä prosessit kuntoon Ruoanlaitosta tuli entistä suju vampaa Mikkelissä. 32 Stoppi diabetekselle! Varhainen tunnistaminen auttaa sairauden torjunnassa
Kaikki vaihtoehdot lienevät yhtä mahdollisia, ja oman elämän ja työuran vaihe ratkaisee, minkä valitsee. TTT-lehden pelkkä digiversio, vuositilaus 83 euroa, kestotilaus 73 euroa. Toisaalta tuosta lähtien olen kohdannut upeita yhteistyökumppaneita enemmän kuin koskaan: luotettavia freelancetoimittajia ja -kuvaajia (lehdentekijöiden kielellä avustajia), työturvallisuuden ja työhyvinvoinnin asiantuntijoita, monenlaisia työelämän kehittäjiä ja toimijoita. Oma arki voi jäädä kauas eturivin esimerkeistä, mutta toisilta voi oppia ja tavoitteet pitää mitoittaa itselle ja työyhteisölle sopiviksi ja mahdollisiksi. Kun olen käden ojentanut, joku toinen on siihen tarttunut. Kunnioitus: kaikki työ on arvokasta. Lehdessä ja sen verkkosivuilla on julkaistu teidän lukijoiden lukuisia tekstejä ja kommentteja. Oppilaitosten tilaushinnat: www.aikakauslehdet.fi > Mediakasvatus > Koulujen lehtitilaukset Irtonumero 15 euroa. Toimituksessa kanssakulkijoita tosin oli aiempaa vähemmän: kuuden hengen tekijäjoukosta siinä murroksessa jäljelle jäi vain yksi, minä. Luottamus: työyhteisö auttaa. Jokainen yhteydenotto on lämmittänyt ja lisännyt uskoa, että olemme tärkeiden asioiden äärellä, yhdessä. Tuossa tienhaarassa päätin etsiä lehdelle uuden kustantajan eli painaa härkäpäisesti tuttua tietä eteenpäin. Toiminta: ongelmat voidaan ratkaista. Työ Terveys Turvallisuus -lehden arvot. Kiittäen ja kaikkea hyvää toivottaen 2/2017 | TYÖ TERVEYS TURVALLISUUS | 3 Toimitus Pohjantie 3 02100 Espoo www.tttlehti.fi toimitus@tttlehti.fi Päätoimittaja Merja Karjalainen (numeroon 1/2018 saakka) Puhelin 040 545 3812 merja.karjalainen@tttlehti.fi Ulkoasu Sini Nihtilä Puhelin 044 572 0208 taitto@tttlehti.fi Sihteeri Sanna Alajoki Puhelin 050 336 5613 sanna.alajoki@tttlehti.fi Mediamyynti Myyntipäällikkö Jaana Koivisto Puhelin 040 770 3043 jaana.koivisto@tttlehti.fi Tilaukset tilaukset@tttlehti.fi 03 4246 5370 Tilausohjeet myös sivulla 49. Toiveikkuus: yhdessä syntyy parempaa. Silloinen kustantaja Työterveyslaitos halusi säästösyistä lakkauttaa laajalla jakelulla ilmaiseksi levitetyn lehden. Oma ratkaisuni on nyt kääntyä uudelle polulle ja kiittää teitä, hyvät TTT-lehden lukijat, kymmenestä yhteisestä vuodesta! Moni teistä on muistanut vuosien varrella palaut teilla, kiitoksilla ja juttuideoilla. Toivon, että pidätte leirinuotion loimuavana ja arvokas työnne työhyvinvoinnin ja työturvallisuuden kehittämiseksi jatkuu! Meidänkin tiemme todennäköisesti kohtaavat joissakin muissa yhteyksissä samojen teemojen äärellä. vuosikerta ISSN-L 0041-4816 ISSN 2323-7635 (verkkojulkaisu) ISSN 0041-4816 (painettu) Paino Forssa Print 4041 0428 Avoimuus: kaikesta voi puhua. TTT-LEHDEN VUONNA 1971 alkanut taival oli katketa vuoden 2014 loppuun. Tämän lehden tehtävä on auttaa, tukea, tarjota vinkkejä, herätellä, luoda toivoa, saada työpaikoilla aikaiseksi keskustelua ja toimintaa. Myös moni asiantuntija on vastannut kysymyksiin, jotka ovat tulleet suoraan työpaikoilta ja käsitelleet konkreettisia työnteon ongelmia. LEIRINUOTIOLLA jaetaan tiedon ja kokemusten lisäksi yhteenkuuluvuutta, luottamusta, keskinäistä kunnioitusta ja joskus palavia tunteitakin. Vuositilaus 93 euroa, kestotilaus 83 euroa. TIEDOTUSVÄLINEITÄ voidaan verrata leirinuotioihin, joiden äärelle kokoonnutaan kertomaan ja kuulemaan tarinoita. Tilaushinnat Lehdestä ilmestyy 6 painettua numeroa vuonna 2018. Päätoimittaja, Työ Terveys Turvallisuus #TTTlehti, kohteena #työ ja elämä, #työelämä, #työhyvinvointi, #työturvallisuus Helsinki-Pieksämäki tttlehti.fi Twitter @ merjattt PÄÄTOIMITTAJALTA 31.1.2018 Kiitos ja näkemiin! T yöelämässä, kuten elämässä muutenkin, tulee väistämättä vastaan tienhaaroja, joissa miettii, jatkaako tuttua väylää suoraan, kääntyykö risteävälle polulle vai raivaako kenties aivan uuden reitin risukkoon tai umpihankeen. Ja onneksi vuorovaikus toimii useaan suuntaan. Osoitteenmuutokset asiakaspalvelu@jaicom.com 03 4246 5370 Kustantaja TTT Kustannus Oy Toimitusjohtaja Miikka Savolainen Puhelin 040 676 6141 miikka.savolainen@tttlehti.fi Pohjantie 3 02100 Espoo Toimitusneuvosto Harri Hellstén/Suomen Yrittäjät Kati Kalliomäki/ETK Merja Karjalainen/TTT-lehti Esa Kivisoja/STYL Antti Koivula/TTL Lasse Kytömäki/Aluehallintovirastojen työsuojelun vastuualueet Antti Leino/Suomen Työsuojelupäälliköt ry Miikka Savolainen/TTT Kustannus Sanna Sinkkilä/TVK Aikakauslehtien Liiton jäsenlehti 48. Usein olen kokenut olevani itseäni fiksummassa seurassa. TTT-lehden leirinuotio saa kipinänsä paremmasta työelämästä ja ehkä vähän paremmasta maailmastakin. Rehellisyys: virheet korjataan ja niistä voi oppia
TEHOKAS TURVALLINEN ASIANTUNTIJA Autamme sinua löytämään oikeat tuotteet oikeaan paikkaan ja näin luomaan turvallisen työympäristön. Henkilöstön taidot ongelmien ratkaisussa ovat kehittyneet ja he ovat omaksuneet elintärkeää tietoa, milloin putoamis suojaimia tulee käyttää. Olemme päässeet erittäin positiivisiin loppu tuloksiin SKYDDAn kanssa yhteistyössä toteute tuilla korkean paikantyöskentelyn koulutuksilla. Kestotilaus TTT-lehden lukijoille vain 69 euroa! Tee tilauksesi: • sähköpostitse tilaukset@kemia-lehti.fi • puhelimitse (03) 4246 5370 • nettilomakkeella www.kemia-lehti.fi > tilausasiat ”Ajankohtainen, asiantunteva ja luotettava.” Lukijatutkimus 2016 / Focus Master Kaikki alkaa kemiasta Kiertotalous mullistaa elämäntapamme ”Tarinat vetävät puoleensa.” ”Hyvin kirjoitettuja juttuja mielenkiintoisista aiheista.” Lukijatutkimus 2017 / Focus Master. Koulutusten myötä työturvallisuus asiakaskoh teissamme on parantunut merkittävästi.” ERKKI VUORIO, PALVELUPÄÄLLIKKÖ, ARE OY • Laaja valikoima työturvallisuustuotteita laatubrändeiltä • Huippuluokan putoamissuojainkoulutuksia omissa koulutustiloissa • Koulutuksia ja opastusta kaikissa työturvallisuustuotteissa Tutustu ja kysy tarkemmin www.skydda.fi | skydda@skydda.fi Skydda_ilmoitus_TTT_nro_1_108x280mm_final.indd 1 18.1.2018 9.50 KEMIA Kemi Tilaa nyt kiertotalouden erikoislehti Uusiouutiset! • sähköpostitse tilaukset@uusiouutiset.fi • puhelimitse (03) 4246 5370 • nettilomakkeella www.uusiouutiset.fi > tilausasiat • kestotilaus 89 euroa Värikäs, monipuolinen ja yleistajuinen erikoislehti. SKYDDA on kumppanisi, kun kyseessä on työturvallisuuden kehittäminen
Myös SVAKonsultointi Oy ylläpitää vastaavaa palvelua Hel singissä, Jyväskylässä, Lahdessa, Oulussa ja Kuopiossa. TTTlehti 1/2015, Pehmeillä pohjilla pitävästi, s. Se julkaistaan muiden varoitusten yhteydessä. Hiekoitus on muistettava kotipihoilla, jalkakäytävillä ja työpaikan alueella. Jalankulkusää kannattaa huomioida Ilmatieteen laitoksen ennusteista. Viisi kaupunkia vastaavat kuluista kokonsa mukaisesti, ja käyttä jille palvelu on ilmainen. Hidas ja matala kävelytyyli auttaa, sillä kantapään luis taminen on liukastumisen yleinen syy. Palvelun kehittämises sä yhteistyökumppanina on YIT:n palvelukeskus PANU. Sisätilois sa liukuesteet on poistettava, sillä kovilla lattiapinnoilla ne ovat liukkaat. Varoitus lähetetään tekstiviestinä tai ekstranetpalveluna. 1/2018 | TYÖ TERVEYS TURVALLISUUS | 5 ERITYISEN LIUKKAITA PÄIVIÄ on Suomessa vuosittain 5–15, eniten rannikkomaakunnissa. Liukuesteet tarvitaan kenkiin erittäin liukkailla. Lisätietoa palveluista: ilmatieteenlaitos.fi/liukkauspalvelu; ilmatieteenlaitos.fi/varoitukset www.liukastumisvaroitus.fi LISÄÄ AIHEESTA www.kotitapaturma.fi/pysypystyssa TTTlehti 6/2016, Pidetään työpaikan piha turvallisena, s. Talvikengissä pehmeät pohjat pitävät parhaiten. Palveluun voi ilmoittautua känny källä verkkosivujen ohjeiden mukaan. 43. Kun ta voi ostaa palvelun asukkailleen tai yritys työntekijöilleen. Liukkausvaroituspalvelua tarjoaa Ilmatieteen laitos. Liukkainta on, kun jään päälle sataa lunta tai vettä tai kun lumi on tampattu tiu kaksi. LIUKKAASTI VAAN EI LIVETEN T E K ST I PÄ IV I H A A V IS T O | K U V A SH U T T E R ST O C K Lue Oulun Energian vinkit sivulta 8!. Pystyssä pysymiseen voi vaikuttaa monin tavoin. 44
Tämä on huomattu myös Nurmijärven kunnassa, joka palkkaa yhden päiväkotinsa esiopetusryhmään psykiatrisen sairaanhoitajan lastentarhanopettajan työpariksi. Ongelmaa on myös hankala myöntää ja ottaa puheeksi, koska se voidaan tulkita työssä epäonnistumiseksi, Länsikallio sanoo. – Haasteet ilmentyvät ryhmissä entistä vahvemmin, ja haluamme vahvistaa kasvattajahenkilöstöä, hän jatkaa. – Veimme ehdotuksen psykiatrisen sairaanhoitajan palkkaamisesta lautakuntaan, ja saimme myönteisen päätöksen. – Lapsista tulee yhä haastavampia. Aloitamme yhdestä päiväkodista ja kokemusten myötä jatkamme muissa. Hänen mukaansa myös lasten väkivallalle tulee olla nollatoleranssi, vaikka tilanne on haasteellinen. Lapsen pitää saada kunnasta viiveettömästi terveydenhuollon palvelut – varhaiskasvatukseen tulisikin järjestää oppilashuollon palvelut, kuten perusopetuksessa on, Länsikallio sanoo. 6 | TYÖ TERVEYS TURVALLISUUS | 1/2018 U seiden tutkimusten mukaan väkivaltatilanteet ovat yleistyneet opetusja kasvatusalalla, myös varhaiskasvatuksessa. Se on turvallisuusuhka ja kuormitustekijä sekä muille lapsille että työntekijöille. Lasten väkivalta voi olla lyömistä, raapimista, potkimista sekä tavaroiden heittelyä ja paikkojen rikkomista. Lastentarhanopettajia ei ole koulutettu kohtaamaan väkivaltaisia tilanteita, toteaa kunnan varhaiskasvatuksen päällikkö Leena Laine. Väkivaltaa ei pidä hyväksyä Myös OAJ:n työelämäasiamiehen Riina Länsikallion mukaan lasten väkivalta on lisääntynyt kymmenen viime vuoden aikana. Myös lasten väkivallalle pitää olla nollatoleranssi. Psykiatrinen sairaanhoitaja aloittaa työnsä ensi elokuussa. TEKSTI TUULA-MARIA AHONEN KUVA SHUTTERSTOCK AJASSA. – Nykyisessä tilanteessa tarvitaan moniammatillista yhteistyötä, toteaa myös palvelupäällikkö Marita Käyhkö Nurmijärven varhaiskasvatuspalveluista. Laineen mukaan psyykkisistä ongelmista kärsivien lasten on entistä vaikeampaa päästä psykiatriseen laitoshoitoon ja tämä näkyy myös päivä kodeissa. – Haasteellisessa lapsiryhmässä tulee olla ensisijaisesti päteviä erityislastentarhanopettajia. – Moni nuori lastentarhanopettaja nostaa kätensä pystyyn, Laine sanoo. Hänen mukaansa väkivaltatilanteita ei kuitenkaan ratkaista lisäämällä kasvatushenkilöstön lisäksi hoitohenkilöstöä päiväkoteihin. Päiväkodin ja kodin arvot voivat olla vastakkaiset. Tämä koskee niitäkin lapsia, jotka eivät tarvitse erityistä tukea. Länsikallio huomauttaa, että työturvallisuuslaki velvoittaa Väkivaltaa ei pidä sietää päiväkodissakaan Lasten aggressiivinen käytös päiväkodeissa on lisääntynyt. Lasten keskinäiset tappelut ovat myös työturvallisuusuhka työntekijälle, jonka on aina mentävä väliin. – Isoin ongelma on, että alalla vallitsee ajattelua, jonka mukaan lasten väkivaltainen käyttäytyminen ”kuuluu työn negatiivisiin puoliin”. – On surullista, että jotkut vanhemmat kasvattavat lapsiaan yhä ”Näytä sille, lyö takaisin!”hengessä
– Pienemmät ryhmät mahdollistaisivat varhaisen puuttumisen ja tuottaisivat myös työterveyttä ja hyvinvointia. Kun puhe ei riitä – Lastentarhanopettajia on koulutettu hallitsemaan tilanteita puheensa avulla. Työnantajan velvollisuus on kertoa ilmoituksen tehneelle työntekijälle ja työsuojeluvaltuutetulle, mihin toimenpiteisiin ilmoitus on johtanut tai johtaa. Lyhenne tulee sanoista Management of Actual or Potential Aggression. opettajilla on paljon sairauspoissaoloja, ja tiedetään, että työssä koettu väkivalta tuottaa lyhempiä ja pidempiä sairauspoissaoloja. – Jos tilanne jatkuu nykyisellään, henkilökunta väsyy ja turhautuu ja ammatin arvostus vähenee. Lomake toimitetaan sovitulle työnantajan edustajalle ja työsuojeluvaltuutetulle väkivaltaja työtapaturmatiedon koostamista varten. MAPAkoulutusohjelma sekä ehkäisee lapsen aggressiota että tarjoaa siihen hallintakeinoja. AVEKKI tarkoittaa aggression ja väkivallan ennakointia ja hallintaa. Koulutus laahaa jäljessä, Länsikallio toteaa. – Työntekijän on kuitenkin hyvä tietää, että väkivalta ei kuulu päiväkotityöhön ja työtapaturmien varalta työnantajalla on lakisääteinen vakuutus. LISÄÄ AIHEESTA Stop väkivallalle kouluissa ja päiväkodissa -hankkeen julkaisu verkossa: www.julkari.fi > Kirjoita hakukenttään: Stop väkivallalle Vaaratilanteet esiin ja käsittelyyn Työterveyslaitos ja OAJ ovat kehittäneet Stop väkivallalle kouluissa ja päiväkodeissa! -menetelmän. Aikuisen huono tai huolimaton kuuntelu tai epäarvostava puheensävy voi kärjistää tilanteen väkivaltaiseksi. Tiedon avulla työpaikan yhteistoiminnassa kehitetään varhaiskasvatuksen työn suunnittelua, lapsiryhmien järjestelyjä ja esimerkiksi sovitaan henkilöstön täydennyskoulutuksesta. – Olemme saaneet myönteistä palautetta sekä MAPA-koulutukseen että myös vastaavaan AVEKKI-koulutukseen osallistuneilta, Länsikallio kertoo. Päiväkotityöntekijä käsittelee asiaa päiväkodin johtajan kanssa, ja johtaja täyttää omalta osaltaan lomakkeeseen toimintaa, OAJ:n työelämäasiamies Riina Länsikallio sanoo. Jos lapsi aiheuttaa vahingon, on olemassa myös vahingonkorvausvelvollisuus. Lapsen kasvun kannalta on tärkeää, että väkivaltatilanteet tulevat järjestelmällisesti käsittellyiksi myös vanhempien kanssa. Jos joudutaan käyttämään fyysisesti rajoittavia toimenpiteitä, paikalla on aina oltava toinen henkilökunnan jäsen tarkkailijana. Ohjelma painottaa tehokasta ja empaattista kuuntelua. Toimintatapamalli sisältää kouluttamista, kehittämistä ja yhteiskuntaan integrointia. Tämän vuoksi puuttuu myös turvallisuutta ennakoivaa ajattelua ja S TOP VÄKIVALLALLE kouluissa ja päiväkodeissa! -menetelmään kuuluu lomake, jonka avulla työntekijä voi helposti ja nopeasti kirjata väkivaltatapahtuman ja ilmoittaa siitä työnantajalle. – Varhaiskasvatustyö on nykyi sissä suurissa lapsiryhmissä monessa mielessä kuormittavaa. 7 1/2018 | TYÖ TERVEYS TURVALLISUUS | 7 sovitut toimenpiteet. LISÄÄ AIHEESTA Turvallisuuskoulutuksista tietoa: suomenmapakeskus.fi www.turvallisuuskoulutus.fi/avekki.php. työntekijöitä ja esimiehiä ilmoittamaan havaitsemistaan vioista ja puutteellisuuksista, jotka voivat aiheuttaa haittaa tai vaaraa työntekijöiden tai esimiesten turvallisuudelle tai terveydelle. Kerätty tieto on hyödyksi myös päättäjille. – Esimerkiksi lapsen vakava käyttäytymishäiriö voidaan tunnistaa jo hyvin varhain, Länsikallio toteaa. – Tällä hetkellä päiväkodeissa on aivan liian vähän työtapaturmien ja turvallisuuspuutteiden kirjaamista ja niistä keskustelua. Suuret ryhmät kuormittavat Riina Länsikallio kehottaa raportoimaan järjestelmällisesti kaikista väkivaltatilanteista, jotta tarpeelliset töiden uudelleenjärjestelyt, sijaisjärjestelyt ja lapsiryhmien kokoonpanoihin liittyvät järjestelyt toteutetaan. LastentarhanOn surullista, että jotkut vanhemmat kasvattavat lapsiaan yhä 'Näytä sille, lyö takaisin!' -hengessä." Yhä suuremmiksi kasvaneissa päiväkotiryhmissä lasten tunnetaidot eivät kehity riittävästi, mikä on omiaan tuottamaan väkivaltaa ja siirtämään ongelmia myös kouluihin. Jotkin päiväkodit tarjoavat työntekijöille koulutusta, jossa opitaan paitsi aggressiivisen käytöksen ehkäisemistä, myös kiinnipitotekniikoita. Nykylasten kanssa tulee kuitenkin eteen tilanteita, joissa aikuisen puhe ei riitä. Opettajat kokevat nämä tilanteet hyvin vaikeiksi
LISÄÄ AIHEESTA tvk.fi > TVK:n Julkaisusarjat > Työmatka tapaturmien tilastoanalyysi ttl.fi > Turvallinen työympäristö > Henkilön suojaimet > Suojainten käyttö ja valinta > Liukuesteet Marjo Hippi ja muut: Työmatkatapaturmien vähentäminen kelivaroitusmallia kehittä mällä. – Toki omilla toimipaikoillamme olemme satsanneet myös oikea-aikaiseen ja riittävään talvikunnossapitoon ja liukkauden torjuntaan. Tavallisimmin vahingoittuvat alaraa jat ja seuraavaksi yleisemmin yläraajat. Loukkaantuneista lähes 70 % on naisia, sillä he kulkevat työmatkansa miehiä useammin muuten kuin hen kilöautolla. – Liukkaat ja pimeät olosuhteet ovat meillä turvallisuusteemana aina loka– joulukuussa. Niitä on noin 75 % kaikista työmatkatapaturmis ta, ja yleisimmin ne sattuvat marras– maaliskuussa. Liukkailla pitäisi liikkua ”hiihtämällä” ja lyhyin askelin. Asentajat liikkuvat maastossa, kaukolämpötyömailla ja tienvarsilla. Julistekampanjoissa ja turvallisuusvarteissa muistutetaan pitävistä kengistä, liukastumissuojista ja hiekoituksesta. Oulun Energialla on tästä hyvät kokemukset. 400 työntekijän yhtiössä myös liukastumisiin liittyvät työpaikkatapaturmat on saatu loppumaan. Ohjeena on käyttää nastoitettuja turvajalkineita tai liukuesteitä liukkaissa oloissa. Silloin hiekoitukseenkaan ei voi täysin luottaa. Hidasta, hiekoita ja hanki nastat TEKSTI PÄIVI HAAVISTO KUVA OULUN ENERGIA Turvallisuus alkaa minusta 100 % TURVALLISUUS Valintani on joka hetki kaikkialla Liukastumis, kaatumis ja kompas tumistapaturmia sattuu työmatkoilla keskimäärin 15 000 vuosittain. Saattoi sataa vettä ja sitten aamulla pakastua muutamassa tunnissa. Ilmatieteen laitos, Raportteja 2017: 3 Liukastumisten torjunnassa kannattaa ottaa kaikki keinot käyttöön hiekoituksesta liukkaan kelin varoituksiin. Turvallisuus 100 % on yhtiön uusi turvallisuustyön tunnuslause. Myös näistä tapaturmista aiheutuneet sairauspoissaolot ovat selvästi vähentyneet. YRITYKSEN TYÖNTEKIJÖILLÄ on jo kolmen vuoden ajan ollut mahdollisuus liittyä liukkauden varoitusjärjestelmään, jota ylläpitää SVA-Konsultointi Oy. – Esimerkiksi viime vuoden loppupuolella oli hankalat säät. Asian tiedostaminen ja oma vastuu ovat tässä tärkeitä. AJASSA | TYÖ TERVEYS TURVALLISUUS | 1/2018 8 O ULUN ENERGIASSA on saatu hyviä tuloksia kulkemiseen liittyvästä turvallisuustyöstä: vuodesta 2012 lähtien liukastumisista aiheutuneet työmatkatapaturmat ovat vähentyneet 4–5 tapaturmasta 0–2:een. Liukastumisten ja kompastumisten määrä alkaa kohota yli 40vuotiailla, ja lähes kolmannes niistä sattuu viisi kymppisille. – Paljon vaikuttaa myös oma kävelytyyli. Vuodesta 2012 vuoden 2017 lopulle meillä on ollut 19 erilaista turvallisuusteemaa tai kampanjaa niistä tai työmatkaturvallisuudesta yleensä, kertoo Oulun Energian turvallisuuspäällikkö Tuomo Räisänen. Räisänen uskoo, että palvelu on auttanut monia. Naiset liukastelevat eniten. Esimerkiksi vuonna 2012 sairauspoissaolopäiviä oli vielä 95, mutta vuonna 2017 niitä ei ollut yhtään. Järjestelmään on heiltä liittynyt joka vuosi uusia työntekijöitä. Välissä on ollut kaksi muutakin nollavuotta ja yksi poikkeus, 77 päivän vuosi. Keli on salakavala, jos jään päälle sataa lunta. – Edelliset kaksi liukastumistapaturmaa sattuivat 2013, jonka jälkeen uusi ohjeistus annettiin, Räisänen kertoo. Varoituksen saa tekstiviestillä. Vuoden 2017 marras?joulukuussa Oulun Energia korosti liikkumiseen liittyvässä teemassaan omaa vastuuta
Helpolla eivät pääse auraajatkaan, jotka ovat saaneet osansa lumiraivosta. Jos kuittia ei tule, on lähdettävä etsimään. – Karttaisin menemistä tykkylumiseen metsään. Auraajat tekevät parhaansa ja yrittävät saada kalustolla tiet kuntoon. T ykkylumi on katkonut ja taivuttanut puita aiheuttaen merkittäviä puustovahin koja ja sähkökatkoja etenkin Kainuussa, Pohjois-Karjalassa ja Pohjois-Savossa. Runsas lumi uhkaa työturvallisuutta TEKSTI RAIJA LAHTINEN NYRKKIEN HERISTELYÄ JA LAPIOIDEN VISKONTAA POIKKEUKSELLISEN RUNSASLUMINEN talvi osassa Suomea on tiennyt rankkoja työpäiviä myös lumenauraajille. K U V A H A R R I T E G E LB E R G. Turvallisuus ennen kaikkea, työsuojeluasiantuntija Markku Varis painottaa. Metsäkone kaatoi puita suurjännitelinjan vieressä, kun kaadettavan puun latvus katkesi ja putosi suurjännitelinjan päälle. Henkistä kuormitusta ovat lisänneet raivostuneet asiakkaat. Auraajat ovat myös saaneet uhkauksia. Jos metsään on pakko mennä töihin, Varis kehottaa liikkumaan siellä työparin kanssa. Kainuun Ristijärvellä sattui tammikuussa onnettomuus, jossa sähkölinjojen kunnostusta seurannut mies sai pahoja palovammoja (HS 8.1.2018). – Etenkin korkealla vaarapäissä kosteus on tiivistynyt sähköpylväisiin ja -linjoihin sekä puun runkoihin ja oksiin. Markku Varis neuvoo välttämään liikkumista raivausja hakkuutyömailla silloin, kun kone on työssä. Hiljainen kuolema tulee helposti. Tykkylumi on osittain jäätä, joka sulaa vasta, kun lämpötila on vähintään plus viisi astetta viikon ajan. – Työparin kanssa kannattaa kulkea peräkkäin niin, että välimatkaa on noin 20 metriä. Linja putosi maahan, ja mies sai palovammoja, vaikka hän seisoi vaara-alueen ulkopuolella. 9 AJASSA 1/2018 | TYÖ TERVEYS TURVALLISUUS | 9 Ulkopuoliset vaarassa Myös retkeilijät ja muut metsissä liikkujat ovat vaarassa tykkylumialueilla. Toinen auraaja koki uhkaavan tilanteen, kun kaksi miestä yritti tulla lapion kanssa hyttiin. Markku Variksen mukaan tilanne ei lähiviikkoina parane. Vahinkoja on korjattava, mutta työskentely metsässä on nyt hengenvaarallista. Takana tuleva tarkkailee tilannetta ja varoittaa edellä kulkevaa. Kaatuva puu ei pidä ääntä eikä katkennutta oksaa tai tippuvaa jääkimpaletta ehdi väistää. Yksin metsään lähtevän pitää kertoa sovitulle henkilölle etukäteen, minne menee ja mihin aikaan tulee takaisin, sekä kuitata tulonsa pois. Maan ollessa sula juuret eivät saa tukea, vaan puut katkeavat tai kaatuvat. Puu sietää painetta jonkin verran, mutta kun latvat taipuvat, painopiste siirtyy. – Ollaan vasta alkutalvessa. – Yritysten on syytä tarkistaa työturvallisuusohjeet tykkylumialueilla ja muuttaa niitä tarpeen mukaan, olipa työntekijä liikkeellä suksilla tai koneella. Savon Sanomien ja Pieksämäen Lehden mukaan auroja päin on heitetty joskus lumilapioilla ja -kolilla ja nyrkkejä on heristelty. Metsässä työskentely on hengenvaarallista tykkylumisilla alueilla. Kaatuvat puut, putoilevat oksat ja jääkimpaleet aiheuttavat suurta vaaraa. Raivon syynä on useimmiten se, että pihaliittymä on umpeutunut auran jäljiltä, tai se, ettei tuttua tienpätkää ole ehditty aurata. Eräälle aura-auton kuljettajalle soitettiin kotiin, ja hänet uhattiin ampua. Vettä satoi syksyllä runsaasti eikä maa ehtinyt jäätyä, kun alkoivat runsaat lumisateet. Aikaisintaan siis maaliskuussa. – Uhkailuihin pitää olla nollatoleranssi. Kun kuulee napsahduksen, on jo myöhäistä, sanoo työsuojeluasiantuntija Markku Varis Metsäalan asiantuntijat ry:stä. Maltti on valttia silloin, kun lunta tulee paljon. Puut voivat kaatua arvaamattomaan suuntaan, koska märkä, roudaton maa ei sido juuria. Poikkeuksellinen talvi Syy poikkeuksellisen laajaan ja hankalaan tykkylumitalveen on maan märkyydessä, ilman lämpötilassa ja tuulioloissa. Jos jotain sattuu, toinen hälyttää apua oikeaan paikkaan
Työpaikalta tulisi löytyä ainakin vesipiste, jääkaappi ja mikro tai uuni ruoan lämmittämiseen sekä tila, jossa ruoan voi nauttia rauhassa. Maukkaan salaatin saa koottua myös lähikaupan salaattibaarista. Juomme yhdessä myös aamu ja ilta päiväkahvit. Jos ei, niin otan mukaan aina kin jotain syötävää, vaikka pähkinöitä, smoothien tai banaanin, hän kertoo. Silloin on tärkeää suun nitella ruokailu jo edellisenä päivänä. LISÄÄ AIHEESTA www.evira.fi > Elintarvikkeet > Terveyttä edistävä ruokavalio www.elo-saatio.fi > Hankkeet > Syödään yhdessä. Tässä seurana on Niina Haavisto Arkkitehtisuunnittelu Niskanen Oy:stä. Jos työpäivän lounas koostuu eväistä, niiden suunnitteluun ja valmistami seen kannattaa varata aikaa, jotta ateria ei jää yksipuoliseksi. Sen on huomannut myös yrittäjänä työskentelevä ympäristöja maisemasuunnittelija Minna Hänninen. Lounaan väliin jät täminen aiheuttaa väsymystä, keskit tymisen puutetta ja huonotuulisuutta. Etenkin pk ja yksinyrittäjillä on ruokailussaan paljon parannettavaa. Y HTEINEN RUOKAHETKI lisää virkeyttä, työtehoa ja yhteisöllisyyttä sekä edistää hiljaisen tiedon siirtymistä. – Saan yhteisistä hetkistä virtaa, ja ne irtaannuttavat vähäksi aikaa puurta misesta, Hänninen toteaa. – Lounastamme useimpina päivinä yhdessä lähialueen lounaspaikoissa. Yhdessä syömään! TEKSTI RAIJA LAHTINEN KUVA TYTTI NISSI Lounas maistuu paremmalta hyvässä seurassa. Gluteeniyliherkkyys rajoit taa hieman valikoimaa, mutta esimer kiksi läheisestä työpaikkaruokalasta saa pyytämällä aina jotain sopivaa. – Kuljen kesäaikaan tonteilla ja asiak kaiden luona. Myös yrittäjien omat yhdistykset järjestävät ajoittain lounastilaisuuksia, joissa voi verkos toitua. Silti Suo messa syödään yhdessä harvemmin kuin muissa Euroopan maissa. Terveellisiin aterioihin ja yhteisiin ruokahetkiin kannattaa satsata myös kotona. RUOKASEURAN MERKITYKSEN on huomannut myös oululainen ympäristö ja maisemasuunnittelija Minna Hänninen. Nälkä ei taltu silloin edes illalla, jolloin tulee helposti syötyä liikaa. Kolmen lapsen vielä asuessa kotona Hänninen piti kiinni perheen yhteisistä ruokaajoista. Yhdessä syöminen on meille edelleen tärkeää. Mietin, löytyykö lounaspaikka ajoreitin varrelta. Jos ruokaseuraa ei ole saatavilla, sitä saattaa löytyä muista yksin puurtajista tai lähityöpaikoilta. Varsinkin talvi aikaan hänen työpäivänsä kuluu omassa GreenDreamsyrityksessä toi mistossa suunnitelmia piirtäen. Onneksi kierteen voi katkaista ja ruokailutapoja korjata pieninkin keinoin. Lähes kai kista kaupoista saa valmiita tai oman valinnan mukaan koottuja salaatteja ja lämpimiä ruokia, jos eväiden rakentelu tuntuu hankalalta. Raskas, myöhäinen syöminen taas rasittaa unen laatua, mikä johtaa väsymyk seen ja ylipainon kertymiseen. Eväät voivat olla illallisen tähteitä tai varta vasten tehty salaatti. KUPPI KAHVIA JA VOILEIPÄ lou naaksi eivät riitä. Lounaan kanssa ne ryt mittävät hyvin päivää. Myös Minna Hänninen ottaa kiirei sinä päivinä mukaan eväät ja lämmit tää ne toimistoyhteisön keittiössä. Syynä voivat olla kiire tai ruokailu rytmin ja seuran puute. Tauoilla jutellaan joskus työ Yhdessä syöminen merkitsee paljon muutakin kuin vatsantäytettä. Suomalaista ruokakulttuu ria edistävän ELOsäätiön mukaan joukko ruokailussa on vielä hyödyn tämätöntä potentiaalia. Yhdessä syöminen on Hänniselle tärkeää myös sosiaalisten suhteiden vuoksi. Yksin työskennellessä lounas saattaisi jäädä väliin ilman samassa osoitteessa toi mivia arkkitehteja. Yrittäjä Minna Hänninen (oik.) lounastaa usein samassa toimisto yhteisössä työskentelevien arkkitehtien kanssa. – Nykyään laitamme illallisen usein mieheni kanssa – kiireettömästi ja hie man kevyemmin kuin lasten asuessa kotona. – Pyrin syömään lämpimän aterian päivittäin. Ongelmana voi olla myös se, että työpaikalla ei ole mahdollisuutta lämpimän aterian nauttimiseen. AJASSA | TYÖ TERVEYS TURVALLISUUS | 1/2018 10 asioista, koska kaikki tekevät suun nittelutyötä. Useimmiten keskustelut koskevat kuitenkin harrastuksia tai perheasioita, sillä kaikki tuntevat hyvin toisensa
Koulutus. AJASSA 1/2018 | TYÖ TERVEYS TURVALLISUUS | 11 TALVIAUTOILIJAN ON VARATTAVA liikkeelle lähtemiseen tavallista enemmän aikaa. Tässä Liikenneturvan vinkit näkyvyyden varmistamiseksi talvikeleillä. Lisäksi monessa työpaikassa ei tehty riittävästi yhteistyötä työterveys huollon kanssa eikä hyödynnetty sen asiantuntemusta. Tämä ilmeni työsuojelun valvontahankkeessa, jonka Etelä-Suomen aluehallintovirasto toteutti alueellaan viime vuonna. Hän määrittelee asiakkaan ja sidosryhmien kanssa tavoitteet ja mahdollisuudet ja muotoilee palveluprosessista mahdollisimman sujuvan. Myös taloudelliset näkökulmat on ymmärrettävä. Putsaa auto huolellisesti lumesta ja jäästä ennen lähtöä – myös peilit ja valot kirkkaiksi! – TARVE PALVELUMUOTOILIJOISTA on nyt niin kova, ettei tarpeisiin ehditä aina vastata, sanoo palvelumuotoilijana itsekin toimiva Lahden Muotoiluinstituutin lehtori, vastuuopettaja Sara Ikävalko. Työturvallisuudesta ja psykososiaalisen kuormituksen hallinnasta alalla pidetään tarkastusten perusteella hyvää huolta. Varmista, että auton varsinaiset ajovalot ovat päällä. – Elokuva-alalla työ on hetkittäin hyvin intensiivistä ja työpäivät pitkiä. RAIJA LAHTINEN Ajatko autoa vai iglua. Selvitä optimisäädöt etukäteen ohjekirjasta. Työn tavoite. Se helpottaa lumien putsaamista ja ehkäisee lasien jäätymistä ja huurtumista. Mutta mitä nämä uudet ammattilaiset oikeastaan tekevät. Suuntaa lämmin, voimakas puhallus tuulilasille, jotta lasit eivät huurru. Ennakkoluulottomuutta, uteliaisuutta, empatiakykyä ja halua astua erilaisten ihmisten saappaisiin. Työterveyshuolto oli järjestämättä 12 työpaikalla. Parasta työssä. Työsuojelutarkastus tehtiin lähes 80 työpaikkaan, joista joka kolmannelta puuttui kokonaan työajan seuranta. Auto, jonka katon päällä on lumikerros ja ikkunoissa pienet kurkistusreiät, muistuttaa enemmän iglua kuin autoa ja on vaaraksi kaikille tiellä liikkuville. Miten työskennellään. Alalla puhuttanut seksuaalinen häirintä ei tarkastuksissa noussut erityisesti esiin. Monilla työpaikoilla oli puutteita myös ylitöiden kirjaamisessa. Työskentelen itse konsulttina oman yrityksen kautta yrityksille ja kaupungeille. Kenelle työskennellään. Esilämmitä auto. Näin sisätiloihin ei kerry niistä kosteutta. Teemme arkea entistä paremmaksi, autamme luomaan uusia palveluja ja löytämään uusia markkinoita. Valvontakohteina oli elokuvien, videoiden ja televisio-ohjelmien tuotantoon, jälkituotantoon tai levitykseen keskittyviä yrityksiä sekä äänistudioita ja musiikkituottajia. Palvelumuotoilijat toimivat usein konsultteina yksityisellä ja julkisella sektorilla. Silti monessa työpaikassa työntekijät kokivat, että työnantaja huolehtii heidän työhyvinvoinnistaan ja pyrkii ehkäisemään haitallista kuormitusta, työsuojelutarkastaja Pia Nivalainen kertoo. ELOKUVA-ALALLE SEKÄ RISUJA ETTÄ RUUSUJA KOONNUT HELINÄ KUJALA K U VA L A U R I R O T KO K U V A SH U T T E R ST O C K K U V A SC A N ST O C K P H O T O. Mitä edellyttää tekijältään. Katso myös video auton oikeaoppisesta putsaamisesta: www.liikenneturva.fi > Ajankohtaista > Liikennevinkit > Unohda igluautoilu – muista esilämmitys ja käytä lumiharjaa Mitä tekee palvelumuotoilija. Palvelumuotoilijat parantavat asiakaskokemusta. Työotteen on oltava ihmislähtöinen, sillä työ perustuu yhteissuunnitteluun. Ihmisten kanssa oleminen ja uuden kehittäminen on lumoavaa! Palvelun parantaminen ja ihmisten tarpeisiin vastaaminen palkitsevat. E lokuva-alalla on parannettavaa työajan seurannassa ja työterveyshuollon järjestämisessä. Pudistele lumet vaatteista ja kengistä ennen autoon istumista. Koulutusta antavat Aalto-yliopisto, Lapin yliopisto, Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu ja Lahden ammattikorkeakoulu. Tuotamme taloudellista ja inhimillistä arvonnousua, joka voi ilmetä vaikka aiempaa parempina kohtaamisina, sujuvana palveluna tai toimivina uusina käyttöliittyminä. Palvelumuotoilija havainnoi ja analysoi organisaation toimintaa ja asiakkaan kokemuksia
Tähän teokseen ne on koottu. ttk.fi > Koulutus ja kehittäminen > Julkaisut > Ladattavat julkaisut "RINNETTÄ YLÖS KÄVELLESSÄ jalka lipsahti ja hän kaatui mahalleen. ttk.fi > Koulutus ja kehittäminen > Julkaisut > Verkkokauppa KUN HENKILÖSTÖ REISSAA paljon, miten huolehditaan työterveydestä ja -turvallisuudesta. Tässä oppaassa on käyty läpi iso osa lehdenjakajan työn vaaranpaikoista ja niihin varautumisista. Työturvallisuuskeskus, 2017. Miten otetaan huomioon työkulttuurien ja -ympäristöjen erilaisuus. Kirja on helppo laittaa yläkulmaan valmiiksi lävistetystä reiästään vaikka ilmoitustaululle roikkumaan. Hän kirjoittaa myös: "Jos yritys ei pysty luomaan kulttuuria, joka haastaa sen sisältä käsin, se haastetaan ulkoapäin, ja silloin on jo myöhäistä." "Entä jos meidän pitäisikin hymistelyn sijaan oppia kaivamaan verta nenästä?" Konflikti on ketteryyden ja muutosten välttämätön työkalu. Käsi jäi alle, ja hän löi hampaansa maahan. Tietosuoja-asetus tutuksi Osaava tietosuojavastaava, Ari Andreasson, Jaana Riikonen ja Arto Ylipartanen. Konfliktit kunniaan Konflikti päivässä — Kulttuuri ratkaisee yrityksen kohtalon, Kirsi Piha. Henkilötietojen turvallinen ja itsemääräämisoikeutta kunnioittava käsittely on saatettava EU:n uuden tietosuoja-asetuksen vaatimalle tasolle 25. Julkaisu tarjoaa riskeihin liittyvää tietoa ja lainsäädäntöä turvallisuusalan ammattilaisille sekä esimiehille ja johtajille, jotka ovat vastuussa työmatkoja tekevästä henkilöstöstä. Työturvallisuuskeskus, 2017. Reissujen riskit minimiin Turvallisesti työmatkalla ulkomailla. Lait näkyville Työpaikan lait ja työsuhdeopas 2018, toimittanut Kimmo Nieminen. Tietosanoma, 2017, 74 euroa. Petteri Kilpisen kirjaa on helppo uskoa: vain osallistava johtamistapa voi luoda yrityskulttuurin, jossa yrityksen tuotto on suurempi kuin sen osaamisten summa. toukokuuta mennessä! KOONNUT MERJA KARJALAINEN 6. Mitä se tarkoittaa erityisen vaarallisilla alueilla. Docendo, 2017, 34,90 euroa. KUN SUORITTAVA TYÖ automatisoituu, johtajien tehtävä on huolehtia ihmisistä ja heidän mahdollisuuksistaan luoda uutta. 2. TYÖELÄMÄN KESKEISET LAIT ja asetukset on oltava työpaikalla nähtävillä. 3. Mukana on erilaisia ulkomaantyön muotoja päivän työmatkasta kuukausia tai vuosia kestävään komennukseen. Lehdenjakajalle turvaa Jakajan työturvallisuus. Alma Talent, 2017, 45 euroa. Inspiroiville johtajille Inspiroitunut — miten johtaa ja menestyä muuttuvassa työelämässä, Petteri Kilpinen. Menestys on entistä enemmän kiinni siitä, kuinka hyvin johtajat kuuntelevat, ymmärtävät ja innostavat ihmisiä. Työntekijöille on tsekkauslistat: mitä pitää tehdä ennen lähtöä, ja miten ter vey destään voi huolehtia perillä. "TÄMÄ KIRJA ON OMISTETTU työpaikkojen 'hankalille tyypeille', joiden haastamisen motiivina on muuttaa asioita paremmiksi", kirjoittaa Kirsi Piha. 4. OVATHAN ORGANISAATIONNE tietosuojatiedot ja -taidot ajan tasalla. 5. Alma Talent, 2017, 74 euroa. Myös kuormituksen hallintaan on ohjeita. LUKUVINKIT | TYÖ TERVEYS TURVALLISUUS | 1/2018 12 1. Yksi hammas katkesi.” Suurin osa jakajille sattuneista tapaturmista on liukastumisia, kompastumisia, putoamisia ja kaatumisia, joista aiheutuneet vammat kohdistuvat useimmiten nilkkoihin, jalkoihin ja selkään. Nyt ajankohtaista! 1 3 5 6 4 2
www.julkari.fi > Työterveyslaitos TTL TYÖTERVEYS(HUOLTO) ja työturvallisuus pälkähtävät pk-yrittäjän ja yksinyrittäjän päähän ehkä vasta sitten, kun ongelmia on jo ehtinyt ilmaantua. 19—22.) 11. AIVOIHIN LIITTYVÄÄ kirjallisuutta on viime aikoina ilmestynyt tiuhaan tahtiin: Ainutlaatuiset aivot (Bazar), Aivotaidot — Käytä päätäsi paremmin (Gummerus), Aivojen huoltokirja (Alma Talent) ja Tunne aivosi (Otava), jonka toinen kirjoittaja Minna Huotilainen on ollut tekemässä myös painotuoretta kirjaa Aivot työssä. (Aiheesta TTT-lehdessä 3/2016, Myötätuntoa töihin, s. Tutkimusja kehittämishankkeen loppuraportti, Annina Ropponen, Tarja Hakola ja Sampsa Puttonen. Tietäisit, että et ole työtovereillesi ja esimiehillesi vaihdettavissa oleva resurssi, vaan sinut nähdään kokonaisena ihmisenä, jolla on inhimilliset tunteet. Hän ei usko elämän olevan kohtalon sanelemaa. Mitattuja treenejä Treenaa tehokkaasti — Teknologia apuna kestävyysharjoittelussa, Janne Kallio. PS-kustannus, 45 euroa. Työn tauoittaminen kannattaa järjestää. Tämä opas muistuttaa yrittäjäkollegojenkin suulla, että asiat kannattaa hoitaa kuntoon yritystoiminnan alusta alkaen. Tolkullisia työaikoja Työaikojen kehittäminen matkailu-, ravintolaja vapaa-ajan palveluissa. Viikoittaisia toistuvia 11 tunnin ja etenkin alle 8 tunnin työvuorovälejä pitäisi välttää. 8. Näin kirjoittaa norjalainen mentaalivalmentaja, entinen upseeri, laskuvarjosotilas ja taloustieteilijä Erik Bertrand Larssen. Työterveyslaitos, 2017. Muut saattavat hengästyä. SISÄISESTI VAHVA IHMINEN ei luovu uskosta, että muuttuminen on mahdollista. 9. KIRJA SOPII DIGIAJAN intohimoiselle liikkujalle, joka nauttii suoritustensa mittaamisesta ja seuraa aktiivisesti fyysisen kestävyytensä kohenemista. 12. 10. Bazar, 2018, 24,90 euroa. Työntekijöillä pitäisi olla mahdollisuus vaikuttaa työvuorosuunnitteluun. Otava, 2018, 27,95 euroa. Kanttia ja kuntoa 7 9 10 11 8 12. Työterveyslaitos, 2017. Iltavuorojen fyysistä kuormitusta pitää tasata työjärjestelyillä ja/tai tehtäväkierroilla. Hän tietää, mikä on hänelle tärkeää. Perusfaktat yrittäjille Yrittäjän työterveyshuolto ja työturvallisuus, Auli Airila, Barbara Bergbom, Helena Palmgren ja Kristina Rajala. MILTÄ TUNTUISI TULLA työpaikalle tietäen, että sinusta välitetään siellä. Näin kysytään tämän kirjan takakannessa. Menestymisen kova ydin löytyy jo nyt, saati vastaisuudessa, taidoista, halusta ja teoista, joilla ylläpidetään välittämisen, arvostamisen ja auttamisen kulttuuria. Myötätuntoa töihin Myötätunnon mullistava voima, toimittaneet Anne Birgitta Pessi, Frank Martela ja Piia Paakkanen. Aivot pinnalla Aivot työssä, Minna Huotilainen ja Katri Saarikivi. Hän nojaa omiin ja asiakkaidensa kokemuksiin, joista syntyy voimakas viesti: Olet vahvempi kuin luuletkaan. Aivot työssä ei jää vain yksilötasoisen aivohuollon ohjeisiin — toki mukana on vinkkejä: "Ota lasi vettä, avaa ikkuna ja tee pari kyykkyä." Se katsoo myös kokonaisuuksia: miten organsiaatio, työyhteisö ja tiimi toimivat niin, että aivokapasiteettimme on parhaassa mahdollisessa käytössä ja voimme hyvin. Täyttä elämää Vahva, Erik Bertrand Larssen, suomentanut Susanna Paarma. Hän keskittyy yhteen asiaan kerrallaan. Raportissa suositellaan, että yksittäisille työntekijöille ei saisi kasautua pitkiä työvuoroja tai lyhyitä työvuorovälejä. 1/2018 | TYÖ TERVEYS TURVALLISUUS | 13 7. Fitra, 2017, 32,90 euroa. www.julkari.fi > Työterveyslaitos TTL MATKAILU-, RAVINTOLAJA VAPAAAJAN palvelutöissä on paljon kuormittavia tekijöitä. Hän katsoo kauas
"Todella mielenkiintoinen lopputulos, että sairauslomien määrä ja pituus on lyhentynyt, kun vastuuta on annettu työtekijä–esimiesakselille." "Omalle työpaikalle hyvin ajankohtai nen asia pohdittavaksi. Kiitos kaikille äänestykseen osal listuneille! Teitä oli niin paljon, että arvoimme luvattujen Silenta Suomi 100 kuulonsuojainten lisäksi yllätyspalkintoi na kaksi Cederrothin First Aid Kit Me dium ensiapulaukkua. KIINNOSTAVINTA LUETTAVAA TTT-LEHDESSÄ 6/2017 lukijapalaut teen mukaan oli Jopa 9 päivää sairaus lomalla esimiehen luvalla. Sievin jalkineiden voittaja voi valita kahdesta mallista itselleen sopivimmat. Ennakkokäsityksestä huolimatta asiat voivatkin sujua paremmin kuin hyvin." KAIKKIEN VIIME NUMEROSTA palautetta antaneiden kesken arvottiin Gymbaaktivointilauta sekä kahdet Silenta Suomi 100 kuulonsuojaimet. Aktivointilaudan voitti Aki Pennanen ja kuulonsuojaimet Hillevi Lehmusjärvi ja Liisa Yrjämä-Huikuri. Toiseksi eniten ääniä sai 3/2017, johon valokuvaaja Anna Dammert oli kuvan nut Oona Hirvosen. LUKIJOILTA. Tuon Suomi 100 juhlanumeron kansikuvana oli vanha työsuojelujuliste, joka julkaistiin sosiaali ja terveysministeriön alaisen työsuojelu hallinnon ja Työsuojelunäyttelyn luvalla. Hienoa, että jos sain on rohkeasti lähdetty kokeilemaan käytäntöä yli kolmen päivän poissaololle ja tulokset ovat olleet varsin positiivisia." MEILLÄ MENEE HYVIN – ja petratta vaakin riittää kokosi kahdeksan asian tuntijan näkemykset siitä, missä tilassa suomalainen työelämä on ja miten sitä kehitetään edelleen. rohkeus, riskinotto, luottamus ja hyvinvointi." SUOSIKKIEN JOUKKOON kuuluivat myös: Yrittäjäkin tarvitsee työterveyshuollon! "Voi, kun tällainen juttu olisi kaikkien yrittäjien luettavissa!" Niska jumissa — syy kaularangassa. MIKÄ JUTTU tässä nume rossa kiinnosti sinua eniten. | TYÖ TERVEYS TURVALLISUUS | 1/2018 14 "Todella tärkeitä asioita nostettu esiin työelämän kehittymisestä: mm. Jokainen kansi löysi omat ystävänsä. Juttu kiinnosti monia. Kuulonsuojaimet voittivat Barbro Hult ja Samuli Kaleva ja ensiapulaukut Sini Soivanen-Halmetoja ja Antti Alhanko. Sporttisissa Racer Roller S3:ssa on erittäin pitävä kaksikerrospohja ja joustoelementti varmistaa maksimaalisen iskunvaimen nuksen. "Asia tulee huomioida omassa (toi misto)työssänikin." 10 kysymystä työhyvinvoinnista "Työhyvinvointia tulee johtaa kuten muitakin toimintoja." "Maahanmuuttajan hymy voi tarttua." "Erittäin hyvin tuotu esille, että moni kulttuurisuus voi olla työpaikalle rikkaus. Parasta juttua voit äänestää sivun 34 kupongilla tai verkossa: www.tttlehti.fi > Yhteystiedot > Äänestä paras juttu Kerro juttuvinkkisi ja anna palautetta! Juttuvinkit ja palaute tulevat perille verkkosivujen kautta: www.tttlehti.fi > Yhteystiedot > Anna palautetta Tai sähköpostitse: toimitus@tttlehti.fi TTT-lehden viime vuoden kansista oli ylivoimainen 6/2017! LUKIJOIDEN MIELESTÄ Työ Terveys Turvallisuus lehden menneen vuoden paras kansi oli vuoden viimeisessä numerossa 6/2017. Roller High+ S3:ssa jalka on suojattu kevyellä komposiittivarvassuojal la ja teräksisellä naulaanastumissuojalla. "Monipuolinen kuvaus Suomen työ elämän nykyhetken tilasta." Jopa 9 päivää sairaus lomalla esimiehen luvalla Meillä menee hyvin ja petrattavaakin riittää Mikä oli paras juttu. Jalan muotoihin mukautuva nilkkasuoja vaimentaa nilkkaan kohdistuvia iskuja. Kerro se tai anna muuta pa lautetta, niin voit voittaa Sievin turvajalkineet, arvo 155—169 euroa, tai 10 kappaletta Smartumin kulttuurija liikuntaseteleitä (arvo 50 euroa)
Työpaikat ovat siinäkin keskeisessä roolissa, sillä tavoitteena on nivoa koulutusta entistä lähemmäs työelämää. 15 1/2018 | TYÖ TERVEYS TURVALLISUUS | T E K ST I H E LI N Ä K U JA LA | K U V A IS M O H E N T T O N E N UUSIA OSAAJIA OPPISOPIMUKSELLA NOIN 200 000 SUOMALAISTA on tällä vuosituhannella suorittanut ammatillisen tutkinnon oppisopimuksella. Oppisopimus vaatii työnantajalta kykyä ja halua panostaa työntekijä-opiskelijan ohjaamiseen sekä huolehtimista siitä, että työtehtävät vastaavat tutkinnon tavoitteita. Koulutus voi olla väylä ammattiin ja työelämään tai mahdollisuus vahvistaa tai uudistaa jo olevassa olevaa ammattitaitoa lisäkoulutuksen avulla. Koulutusmuodon valttina on se, että oppisopimusopiskelija on työsuhteessa, josta maksetaan palkkaa. Opiskelijalta kouluttautuminen edellyttää halua oppia asioita käytännössä ja toimia osana työyhteisöä. Oppisopimuksessa opiskelu yhdistyy työssä käyntiin, koska tarvittava osaaminen hankitaan pääosin käytännön työtehtävissä. Tämän vuoden alusta voimaan tullut ammatillisen koulutuksen uudistus tekee opiskelusta aiempaa joustavampaa ja vaikuttaa eniten opiskeluun oppilaitoksissa. Vastalahjaksi työnantaja saa alan tuoreimman tiedon ja yrityksen tarpeiden mukaan kasvavan osaajan. 16 Uusia taitoja työssä oppien 20 Ammattikeittiössä prosessit kuntoon 22 Luottamus kasvaa vuorovaikutuksesta Tässä NUMEROSSA Lue aiheesta lisää seuraavilta sivuilta. Mira Kettunen opiskeli oppisopimuksella maalariksi työpaikallaan Viessmann Refrigeration Systems Oy:ssä Porvoossa.
Viessmannilla työskentelevä Mira Kettunen (vas.) valmistui oppisopimuskoulutuksesta viime vuonna, ja Linda Heino aloitti opiskelun vuodenvaihteessa. Työssä kouluttautumalla oppimisesta tulee usein yhteisöllinen kokemus. TEKSTI HELINÄ KUJALA KUVAT ISMO HENTTONEN Uusia taitoja työssä oppien Ammatillisen koulutuksen uudistus tiivistää opiskelun yhteyttä työelämään. | TYÖ TERVEYS TURVALLISUUS | 1/2018 16. Pintakäsittelijän työssä tarvitaan myös hiomakonetta. Oppisopimuksessa työssä oppimisella on jo vahva rooli. Etualalla yrityksen HR Partner Pirjo Hagman
Ja koulutuksen jälkeen on yleensä varma työpaikka, aiemmin lukion käynyt Kettunen sanoo. 1/2018 | TYÖ TERVEYS TURVALLISUUS | 17 – OPPISOPIMUSKOULUTUS ON MONIPUOLISTA ja mielenkiintoista. Siinä pääsee itse näkemään, tekemään ja kokemaan, millaista työteko oikeasti on, summaa maalariksi valmistunut Mira Kettunen, 26. Oppisopimuskoulutuksesta on viime vuosina valmistunut Suomessa 12 000–13 000 opiskelijaa vuosittain. Siksi opiskelijan on päästävä työssään tekemään sellaisia tehtäviä, jotka kartuttavat tutkinnossa vaadittavia taitoja. Sen kautta saa myös sitoutettua nuoria työntekijöitä, joilla ei vielä ole tutkintoa, sanoo yrityksen HR Partner Pirjo Hagman. Lähde: Opetushallinnon tilastopalvelu vipunen.fi Tyyskä, joka ehti siirtää osaamistaan eteenpäin ennen kuin jäi eläkkeelle vuodenvaihteessa. – Oppisopimuskoulutuksen hyvä puoli on, että opiskelua varten ei tarvitse hankkia tukia, koska samaan aikaan on töissä ja saa palkan. Samalla ohjaaja ja koko työyhteisö oppivat uutta, kun opiskelijat toivat alan tuoreimman tiedon mukanaan oppilaitoksesta. Hän työskentelee Itä-Uudenmaan oppisopimuskeskuksessa, joka toimii alueen oppisopimusten järjestäjänä. Opiskelu mahdollistaa sen, että voin jatkaa täällä töitä, Jämsä toteaa. Kettusen opinahjona oli Ammattiopisto Tavastia Hämeenlinnassa, jossa hän vietti keskimäärin kaksi päivää kuukaudessa. – Olen aina sanonut, että jos tämä ala on metrin pituinen, siitä tietää itse vain kymmenen senttiä, Tyyskä toteaa. – Olemme kouluttaneet pintakäsittelijöiden lisäksi myynnin ammattilaisia, esimiehiä, kylmäasentajia ja -mestareita sekä tuotekehittäjiä. Hänen mukaansa oppisopimuksen onnistumisessa on olennaista se, että tutkinnon tavoite ja työnkuva vastaavat toisiaan. Tänä vuonna keskuksesta tuli osa Edupolia, joka kuuluu Itä-Uudenmaan koulutuskuntayhtymään. – Tehtävänämme on hallinnoida oppisopimusta. Oppisopimuskoulutuksen alaikäraja on 15 vuotta. Edullista koulutusta Oppisopimus on valtion rahoittamaa koulutusta. Oppi laitokset saavat rahaa tietopuolisen koulutuksen antamisesta, ja työnantajalle maksetaan koulutuskorvausta työssä oppimisen ohjauksesta aiheutuviin. Jos edellytykset täyttyvät, ostamme tietopuolisen koulutuksen oppilaitokselta. Toinen uusi opiskelija, Max Jämsä, puolestaan vaihtaa alaa talon sisällä. Se on hieman alle viidennes kaikista toisen asteen ammatillisen tutkinnon suorittaneista. Hän on työskennellyt yrityksessä jo 11 vuotta ja tehnyt aiemmin metallitöitä tehtaan levyntyöstökeskuksessa. Tyyskä kehuu opiskelijoiden asennetta ja kovaa tiedonjanoa. Suurin osa opiskelijoista on yli 25-vuotiaita. Yhtiön Porvoonyksi kössä on lähes 400 työntekijää. Vuonna 2016 tutkinnon suorittaneista alle 25-vuotiaiden osuus oli alle 10 prosenttia. Yksi heistä on Linda Heino, josta tuli yrityksen vakituinen työntekijä vuokratyösuhteen jälkeen pari kuukautta sitten. Nyt hänen työtään jatkaa uusi työpaikkaohjaaja. Väylä uuteen osaamiseen Viessmann Refrigeration Systems Oy, aiemmin Norpe Oy, on reilussa kymmenessä vuodessa kouluttanut yli 140 työntekijää oppisopimuksella. Puolentoista vuoden kouluttautumisen jälkeen hän jatkaa maalarina samassa paikassa. Hänestä oli hienoa nähdä, että uusien tekijöiden mielenkiinto kasvoi sitä mukaa, kun entistä haastavampia tehtäviä tuli vastaan. – Heillä oli aina tukku kysymyksiä, ja kävimme pitkiä keskusteluja siitä, mihin toimintatavat perustuvat, Tyyskä kertoo. Lisäksi vuodenvaihteessa samaa tutkintoa alkoi opiskella kolme työntekijää. Opiskelusta noin 80 prosenttia tapahtuu työpaikalla käytännön työtehtävissä ja noin 20 prosenttia tietopuolisena opiskeluna, useimmiten lähiopiskeluna oppilaitoksessa. Oppisopimuksessa opiskelija, työnantaja ja koulutuksen järjestäjä tekevät sopimuksen tutkinnon tai sen osien suorittamisesta. – Kun tehtävät vaihtuvat, pitää kouluttautua. Koko työyhteisön oppimista painottaa myös asiakasvastaava Petri Simander. Teemme yhteistyötä useiden kymmenien oppilaitosten kanssa, Simander kertoo. Yksi oppii – kaikki oppivat Työpaikalla opiskelijan oppimista tukee työpaikkaohjaaja, joka on kokenut ja tehtävään varta vasten nimetty työntekijä. – Koulutus kiinnostaa, koska haluan oppia uutta, Heino sanoo. Kettusen ja aiempienkin pintakäsittelyn opiskelijoiden työpaikkaohjaajana toimi Raimo OPPISOPIMUS NUMEROINA Oppisopimuskoulutuksella voi opiskella lähes kaikkiin ammatillisiin tutkintoihin. Oppisopimus on koettu meillä hyväksi tavaksi kouluttaa henkilöstöä, kun tarvitaan uudenlaista osaamista. Toinenkin nuori työntekijä suoritti oppisopimuksella pintakäsittelyn perustutkinnon samaan aikaan Kettusen kanssa. Yritys on osa isoa kansainvälistä Viessmann Groupia, jossa työntekijöitä on yli 12 000. Porvoossa asuva Kettunen suoritti pintakäsittelyalan perustutkinnon työpaikallaan Viessmann Refrigeration Systems Oy:ssä, jossa valmistetaan kylmäkalusteita ja jäähdytysjärjestelmiä muun muassa ruokakauppoihin. Kun opiskelija hakeutuu oppisopimukseen, varmistamme, että tutkinto on mahdollista suorittaa kyseisellä työpaikalla
Jos oppi sopimuskoulutukseen ja samalla työsuhteeseen ote taan työtön henkilö, työnantaja voi hakea palkkatukea TEtoimistolta. Ensin asiat käy dään läpi koko taloa koskevalla yleisellä tasolla, minkä jälkeen esimies hoitaa perehdytyksen omassa yksikös sään. – Kerran eräs pintakäsittelyn opiskelija riisui tutkinto tilaisuudessa ensin haalarinsa yläosan ja vielä sen jäl keen maskin, vaikka työ oli vielä kesken. Koulutuskorvauksen suuruus vaihte lee ammatillisissa perustutkinnoissa alan ja tutkinto tavoitteen mukaan 50:stä 200 euroon kuukaudessa. Viessmannilla työntekijöiden perehdytys hoidetaan Hagmanin mukaan kolmivaiheisesti. Kun työntekijäopiskelija on lähiopetuksessa oppi laitoksessa, työnantajan ei tarvitse maksaa hänelle palkkaa niiltä päiviltä. Jos opinnot sujuvat ja motivaatiota riittää, Välkkynen kannustaa opiskelijoita kehittämään ammattitaitoaan eteenpäin. Esimerkiksi pintakäsittelyn perustutkinnon tutkinto vaatimuksiin kuuluvat työturvallisuuskorttia vastaavat tiedot ja taidot. – Meillä on paljon myös harjoittelijoita paikallisista oppilaitoksista, niin kone, metalli, sähkö kuin raken nusalaltakin. Kuten muissakin ammatillisissa tutkin noissa, pätevyys osoitetaan käytännössä ammattiosaa misen näyttönä. – Meillä on päätetty näin, jotta opiskeluun ei ole ke nelläkään taloudellista estettä. Jos opiskelija laiminlyö turvallisuutta tutkintotilaisuudessa, oppeja on vielä kerrattava. Yritykselle oppisopi muskoulutus on kuitenkin hyvin kokonaistaloudel lista, Pirjo Hagman sanoo. – Koulutuksessa avautui se, kuinka laaja ala pinta käsittely on. Nyt osaan siitä vasta pienen osan, joten lisä oppi kyllä kiinnostaa, hän sanoo. Viessmannilla työnantaja kustantaa majoituksen lähi opiskelujaksoilla. Muita opintososiaalisia etuja ovat matka ja majoituskorvaus. Tämän vuoksi esimerkiksi pinta käsittelyn tutkintoa suorittavien ei tarvitse matkustaa edestakaisin Porvoosta Hämeenlinnaan eikä käyttää koulutukseen omia varojaan. Työturvallisuus pitää hallita Kun työpaikka on myös oppimisympäristö, työturval lisuuteen on kiinnitettävä erityistä huomiota. Työnantaja maksaa opiskelijalle työehtosopimuk sen mukaista palkkaa koulutuksen ajalta. Näin tehdään aina, kun taloon tulee uusi työntekijä. Näistä sovitaan oppisopimusta solmittaessa. | TYÖ TERVEYS TURVALLISUUS | 1/2018 18 kustannuksiin. Tutkintoa ei voitu silloin työturvallisuuden osalta hyväksyä, kertoo vastuukouluttaja Jari Välkkynen Ammattiopisto Tavas tiasta. Kun kokemusta on karttunut vielä lisää, ammattiosaamista voi syventää erikoisammatti tutkinnolla. Mira Kettunen uskoo, että hänen opintonsa jatkuvat vielä. Lopuksi tehtävään nimetty työnohjaaja kulkee rinnalla, neuvoo ja varmistaa, että työt hoituvat oikein. Työpisteissä on heitä varten työnopastaja, Hagman kertoo. Ansionmenetyksen korvauk sena opiskelija on oikeutettu hakemaan päivärahaa ja mahdollista perheavustusta. LISÄÄ AIHEESTA www.oppisopimus.fi Linda Heinon, Mira Kettusen ja Max Jämsän työyksikössä on yhteensä seitsemän työntekijää.. Urapolkua voi edetä suorittamalla perustut kinnon ja noin parin vuoden työkokemuksen jälkeen ammattitutkinnon
Lisäksi opiskelijalle on nimet tävä vastuullinen työpaikkaohjaaja, joka on ”ammattitaidoltaan, kokemukseltaan tai koulutukseltaan pätevä” tehtävään. Toki sen edellytyksenä on, että työpaikoilla on tarve ja halu kouluttaa uusia osaajia. 11.4.2018 Helsinki Videoyhteydellä Tampere, Kuopio ja Oulu TYÖKYKY KUNTOON IL MO IT TA UD U NY T! RAKENNAMME HYVÄÄ TYÖELÄMÄÄ Työ Terveys Turvallisuus -lehti www.tttlehti.fi Turvallisemman, terveellisemmän ja miellyttävämmän työn asialla jo vuodesta 1971. Kun opiskelijan työllistymisestä tulee entistä tärkeäm pää, oppisopimuskoulutus saattaa PastilaEklundin mukaan yleistyä. ATKOSSA KOULUTUKSEN järjes täjien rahoituksesta osa muodos tuu opiskelijoiden työllistymisestä. Kun ennen ammatillisia tutkintoja oli 351, uudistuksen jälkeen niitä on 164. Paljon on kuitenkin työpaikkoja, joilla ei ole koskaan ollut ammatillisessa koulu tuksessa olevaa opiskelijaa. Siksi myös työvälineiden ja lait teiden on oltava tutkinnon vaatimusten mukaisia. Työyhteisöt, jotka systemaattisesti ottavat opiskelijoita työpaikoille, taas kokevat sen usein antoisaksi. Ammatillisen koulutuksen uudistus tuli voimaan vuoden 2018 alusta. Osa oppimisesta tapahtuu oppi laitoksessa, osa esimerkiksi työpaikalla tai virtuaalisessa oppimisympäristössä. – Oppisopimusopiskelijoista 86 pro senttia jää siihen työpaikkaan, jossa on koulutuksen saanut. Ohjaa jat ovat usein rautaisia ammattilaisia omassa työssään. Ohjaus ja perehdytys ei ole vain yhden vastuuhen kilön tehtävä, vaan siihen osallistuu koko työyhteisö. Ihanteellista on, jos he ovat innokkaita kehittymään myös ohjaustehtävässään, PastilaEklund huomauttaa. LISÄÄ AIHEESTA Opetus ja kulttuuriministeriön tietopaketti ammatillisen koulutuksen reformista: minedu.fi/amisreformi www.ttl.fi/tthpaivat2018 Työterveysyhteistyön ajankohtaispäivät 10. Myös muut työntekijät ovat saattaneet innostua opiskelemaan esimerkin innoittamana. Työpaikoilla, joilla ei ole asiasta kokemusta, on usein sellainen ennakkoasenne, että kouluttaminen on vaikeaa ja raskasta. – Näiden työpaikkojen välillä menee selkeä jakolinja. OPPISOPIMUSKOULUTUKSESSA työssä oppiminen on ollut keskeisessä asemassa jo ennen ammatillisen kou lutuksen uudistustakin. Opiskelija voi valita tutkinnon osia entistä vapaammin, omien tavoitteiden ja tar peiden mukaan. OSA TYÖPAIKOISTA on PastilaEklun din mukaan jo pitkään tehnyt yhteis työtä koulutuksen järjestäjien kanssa. PastilaEklundin mukaan keskeistä on, että opiskelija pystyy hankkimaan käytännön työtehtävissä sellaista osaa mista, joka juuri hänelle on tarkoituksen mukaista. – Nämä ovat laissa säädettyjä edel lytyksiä. PastilaEklundin mukaan työpaikoilta on tullut myönteistä palautetta siitä, että koulutusyhteistyö antaa mahdolli suuden pohtia henkilöstön osaamisen kehittämistä laajemminkin. JOS TYÖPAIKOILLA TAPAHTUVA oppiminen yleistyy, mitä se edellyttää työpaikoilta. Aiemmin ammatillinen peruskoulutus kesti yleensä kolme vuotta, vastedes jokainen opiskelee omaan tah tiinsa. Toki iso kysymys ohjauksen laadun kannalta on, onko työpaikka ohjaaja motivoitunut tehtävään. Uskon, että koulu tuksen järjestäjät kannustavat opiskeli joita tälle polulle, yhtenä vaihtoehtona ja mahdollisuuksien mukaan. MITEN UUDISTUS NÄKYY TYÖPAIKOILLA. – Tärkeää on myös se, että kun opis kelija tulee työpaikalle, työnantaja infor moi asiasta koko henkilöstöä. Ohjaukseen on myös oltava aikaa, mikä työnantajan pitää huomioida resurssien mitoittamisessa. – He ovat huomanneet, että enää ei tarvitsekaan jättäytyä pois työstä ja mennä oppilaitokseen opiskelemaan, vaan uutta osaamista ja pätevyyttä voi hankkia myös työtä tekemällä. Se varmasti kannustaa koulutuk sen järjestäjiä ainakin pohtimaan, miten opiskelijoita ohjattaisiin entistä enemmän työelämään, ar vioi opetusneuvos Mari Pastila-Eklund opetus ja kulttuuriministeriöstä
– Lienee aika yleistä, että hankitaan hienot laitteet mutta riittävästä käyttökoulutuksesta ei huolehdita. Tki tarkoittaa tutkimus-, kehittämisja innovaatiotoimintaa. Digitaalisten uunien käytön opetteleminen on yksi Tuottava ja tehokas ammattikeittiö -hankkeen tuloksista. Siinä lasten suosikkiruokia Kalevankankaan koulussa Mikke lissä. Mikkelissä löydettiin hyviä vastauksia. – Pastalaatikot ovat yksi vaikeimmista ruokalajeista, sanoo Mikkelin ruokaja puhtauspalveluiden esimies Annukka Kiiskinen. Myös kypsennyksessä syntyvä ruokahävikki on pienentynyt ja astianpesu helpottunut, kun ruoka ei jämähdä paistuessaan kiinni vuoan reunoihin. Nyt hankaamista tarvitaan vain vähän, kertoo palvelutyöntekijä Päivi Paunonen. Iso porukka ei ehdi yhdellä koulutuskerralla omaksua kaikkea, ja työntekijät jätetään laitteiden kanssa yksin. | TYÖ TERVEYS TURVALLISUUS | 1/2018 20 T onnikalapasta, kalapuikot, lihapullat, pinaattikeitto. Entä miten ohjelmoitavia uuneja käytetäänkään. Ammattikeittiössä prosessit kuntoon Kalevankankaan koulun palveluvastaava Jaana Valkonen kertoo, että vasta nyt ohjelmoitavia uuneja osataan käyttää tehokkaasti. TEKSTI JA KUVAT MERJA KARJALAINEN – Esimerkiksi paisto-ohjelmien tarvitsemat nestemäärät voi nyt varmistaa ohjekansiosta, sanovat Mikkelin kaupungin ruokaja puhtauspalveluiden esimies Annukka Kiiskinen (vas.) ja työhyvinvoinnin asiantuntija Marja-Liisa Laitinen Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulusta.. – Ennen paistoastioita liotettiin ja hangattiin. Uunien ominaisuudet käyttöön Ohjelmoitavat uunit tulivat Kalevankankaan koulun keittiöön remontin yhteydessä vuonna 2011. Paisto-ohjelma huolehtii lämpötilasta, kosteudesta ja paistoajasta. Miten ammattikeittiössä vähennetään kiirettä, parannetaan ergonomiaa ja tehdään maukkaampaa ruokaa. Hanke alkoi neljässä mikkeliläisessä koulussa ja Pieksämäen kaupungin keskuskeittiössä keväällä 2016. Kun ruoka pitää saada ajoissa valmiiksi, palataan helposti siihen, miten ennenkin on tehty, toteaa Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulun (XAMK) tki-asiantuntija Merja Ylönen. Siihen osallistuu Mikkelissä 16 ja Pieksämäellä 40 työntekijää. Ruoan valmistumista ei tarvitse enää vahtia uunin vieressä, joten aikaa jää muille töille. Vasta nyt niitä osataan käyttää oikein ja tehokkaasti. Testipaistamisten, -maistamisten ja noin kymmenen koerän jälkeen syntyi paisto-ohjelma, jossa pastan koostumus, suutuntuma ja ulkonäkö ovat kohdallaan. Ruokaa ei valmisteta alusta alkaen Kalevankankaalla, vaan se tulee kypsentämättömänä keskuskeittiöstä. Koulun keittiössä kehitettiin Kiiskisen ja projektipäällikkö Tiina Tuovisen johdolla kypsennysprosesseja ja opeteltiin käyttämään cooking centereitä eli ohjelmoitavia uuneja