12. 22
Jatkuvasatoiset mansikkalajikkeet tulossa
Jättivattua Lemiltä
s. 10
Kurikassa on juurevaa heviosaamista
s. 14
Energiakustannusten puolittaminen onnistuu
s. 8 / 2008
HeVi
s
Silloin kun valotusta ei tarvita, tulee puutarhan voida myydä sähkönsä valtakunnan verkkoon.
16.9.2008 Puutarhatuotteiden varastointituet ovat haussa
Puutarhatuotteiden varastointituen haku vuodelle 2008 on käynnistynyt. päästökaupan muodossa. 4 KUUSJOKI Siitake onnistuu osaajalta s. Varastointitukea saavat kiinankaali, kyssäkaali, lanttu, mukulaselleri, nauris, omena, palsternakka, porkkana, punajuuri, punakaali, purjo, ruusukaali, savoijinkaali, sipuli ja valkokaali. 12 Glen Ample mullistaa vadelmanviljelyn s. Pankinjohtajat saattavat suhtautua nyreästi lainoitukseen. Toivottavasti tukipäätöksien ehdot ja niiden tulkintaa tekevät viranomaiset ovat järkeviä. 28 KURIKKA Juurevaa heviosaamista S-marketissa s. ISSN 1459-9791, 6. lakko) voida julkaista, lehti ei vastaa mahdollisesti aiheutuvasta vahingosta. Odotukset pian alkavaan investointitukien hakuun ovat kovat. Saksassa tuotettiin noin viidesosa eli 19 prosenttia EU:n perunamäärästä vuonna 2007. 14 Pellettilaitos maksaa puolet hakelaitoksesta s. Toki energiakriisejä on ollut ennenkin ja niistä on selvitty mm. Det bästa med idén är den att med vindelektricitet producerade vintergrönsaker kan sedan på marknaden marknadsföras skilt. Uuden teknologian myötä pienimuotoinen sähköntuotanto tulee mahdolliseksi. Tänä päivänä on öljyä käyttäville lämpökeskuksille olemassa teknisesti hyvin toimivia vaihtoehtoja. 13 HYVINKÄÄ Lindströmin Kalle levitti harsot s. Maailmantaloudessa on nyt voimakas turbulenssi ja lama voi pudottaa energian hintoja kohtuulliselle tasolle. 30 KOKO MAA Investointitukien haku alkamassa s. 2
PÄÄKIRJOITUS Jouko Tikkanen
8/2008
Uutisia netistä www.puutarha-sanomat.net
16.9.2008 Perunanviljely vähentynyt Euroopassa
Vuosi 2008 on kansainvälinen perunan vuosi. vuosikerta Kustantaja Tietoverkosto Eksakti Vanha Talvitie 10 C, 00580 Helsinki. Tuhooja ei esiinny Suomessa pysyvästi. >>LUE LISÄÄ www.puutarha-sanomat.net
En vindpark till Närpes?
I Finland har användningen av vindkraft gått långsamt framåt. Kyseessä on kasvinterveyslaissa mainittu vaarallinen kasvintuhooja, joka leviää suotuisissa olosuhteissa nopeasti krysanteemiviljelmällä. Imentävioituksen lisäksi se voi levittää kasviviruksia. Elokuussa hakuun julistettu tuki on monilta evätty toisarvoisilla seikoilla. Tervetuloa kehitykseen. Kun energia saadaan omilta soilta, metsistä ja pelloilta, ei energian saatavuus ole riippuvainen enää Bushin ja Putinin sotapolitiikasta. kasvihuonelaitosten lämpötalouden parantamisella. >>LUE LISÄÄ www.puutarha-sanomat.net
14.9.2008 Etelänjauhiaisia löydetty joulutähtiviljelmiltä
Eviran ja TE-keskusten tekemissä tarkastuksissa on löydetty etelänjauhiaisia 38 joulutähtiä tuottavalta puutarhalta. Joulutähden pistokkaita tuodaan jatkokasvatukseen kesästä lähtien. Sähköinen lehti ilmestyy Internetissä joka päivä 24 h vuorokaudessa osoitteessa www.puutarha-sanomat.net Copyright Aineiston lainaamisen yhteydessä on lähde mainittava. Juhlavuoden tarkoituksena on nostaa tietoisuutta perunan ja maatalouden merkityksestä maailmassa. 8 ESPOO "Vexi" vetää vihanneksilla s. 16 LEMI Omenaa itärajalta s. Tuoretuotantoa ja teollisuuden sopimustuotantoa ei tarvitse enää erotella, sillä tukitaso on näillä sama. En växthushektar behöver en vindmölla med en styrka på ungefär 2 megawatt. Siihen on ladattu paljon käsittämättömiä piirteitä mm. 6 TUUSULA Puimuri taltioi pellon kasvukunnon s. Vuonna 2007 Euroopan unionin maiden perunanviljelyalasta yli neljäsosa eli 570 000 hehtaaria sijaitsi Puolassa. 20 Reo-tuote rakentaa ympäri maailman s. Polttoöljyn hinta on nelinkertaistunut Suomen EU-jäsenyyden aikana, mutta tuotteiden hinnat ovat jopa alempia kuin ennen jäsenyyttä. Nyt ei ole "pilkun hässimisen" aika, vaan puutarhoilla on todellinen hätä. 044 355 4304 Ilmoitusmateriaali aineisto@puutarha-sanomat.net Painopaikka Printall Ilmestyminen Painettu lehti ilmestyy 10 kertaa vuodessa. Näin korkeaa hintaa maksettiin Kreikassa, Kyproksella, Luxemburgissa ja Romaniassa. Lehti vastaa vain tilaamastaan aineistosta. Pitempiin lainauksiin täytyy olla lehden kirjallinen lupa. Sähkön hinta on yli kaksinkertaistunut tämän vuosituhannen puolella. Huomautukset on tehtävä kirjallisesti 8 päivän kuluessa ilmoituksen julkaisemisesta tai tarkoitetusta julkaisuajankohdasta. Sähkön hinta on tarina sinänsä. Vähintä mitä lainsäätäjät voivat tehdä on pienten sähköntuottajien syöttötariffin mahdollistaminen. 27 Puutarhakasvien hinnat s. Varastointituki lasketaan loka-, marras- ja joulukuussa käytössä olevan puutarhatuotteiden varastotilavuuden keskiarvosta. Muita isäntäkasveja ovat muun muassa kurkku ja tomaatti sekä monet kasvihuoneessa viljeltävät koristekasvit. Lehden vastuu ilmoituksen poisjäämisestä tai julkaisemisessa sattuneesta virheestä rajoittuu ilmoituksesta maksetun määrän palauttamiseen. 22 NOUSIAINEN Energiakustannusten puolittaminen onnistuu s. Pitkäaikaistutkimuksen mukaan vähennys on vanhojen jäsenmaiden alueella ollut 38 prosentin luokkaa, mutta uusissa jäsenmaissa jopa 60 prosenttia. Perunanviljelyala on vähentynyt Euroopan unionin alueella noin puoleen vuosien 19902007 aikana. Sen sijaan pohjoisissa ja keskisissä EU-valtioissa perunantuotanto on keskittynyt yli 20 hehtaarin viljelmille. Tämän hauskanpidon maksajat on ajettu ahdinkoon. Tarjoamme puutarha-alasta ja puutarhatuotteiden markkinoinnista uuden, innovatiivisen ja raikkaan näkökulman. lokakuuta 2008. Konsumenterna vill köpa ekologiskt och med den förnyade vindkraften kunde man marknadsföra gurkorna och tomaterna som ekologiska produkter.
PUUTARHA-Sanomat nro 8/2008 SISÄLLYS
MUUT MAAT ENGLANTI Sadan hehtaarin kasvihuonetyömaa s. 24 NÄRPIÖ Schetelig panostaa asiantuntemukseen s. Vastuu virheistä ja reklamaatiot Mikäli hyväksyttyä ilmoitusta ei tuotannollisista tai muista toiminnallisista syistä (esim. Kyseistä tuhoojaa ei saisi esiintyä lainkaan Suomeen tuotavassa taimiaineistossa. TILAUKSET JA ASIAKASPALVELU PUUTARHA-Sanomat Vanha Talvitie 10 C, 00580 Helsinki Sähköpostilla asiakaspalvelu@puutarha-sanomat.net Puhelimitse 010 387 0880 Internetistä www.puutarha-sanomat.net TOIMITUS Päätoimittaja Jouko Tikkanen jouko.tikkanen@puutarha-sanomat.net 0400 462 443 Toimittajat Juhani Piirainen, Camilla Heikkilä, Saila Routio Taitto Taija-Tuulia Tammelin KÄYNTIOSOITE Vanha Talvitie 10 C 00580 Helsinki (Tukkutori)
MEDIATIEDOT www.puutarha-sanomat.net Ilmoitusmyynti Hannele Iskala Puh. Lehti ja sen nettilehti ovat puolueettomia ja ilman sidoksia olevia julkaisuja. Eurostat on julkaissut maataloustilastoissaan Euroopan perunantuotannon, hintojen ja kulutuksen viimeisimmät kehityssuunnat. Puutarhatuotteiden varastointituki määräytyy tukeen oikeuttavien puutarhatuotteiden varastomäärän ja varastotyypin perusteella. Enligt tidningarna planeras det dock vindkraftverk för 5000 megawatt tillsammans. 31 VIHANTI Profoodin mummo nykyaikaistuu s. Noin puolet EU:n perunahehtaareista sijoittui näihin kolmeen maahan. Etelänjauhiaisesiintymiä on tänä vuonna löydetty kolmisen viikkoa edellisvuosia aikaisemmin, mikä viittaa tavanomaista runsaampaan saastuntaan maahantuodussa joulutähden taimiaineistossa. Yhteiskunnan tuki energialähteen vaihtamiseksi kotimaiseen on tuiki tärkeä. Lämpökeskusinvestoinnit vaativat rahaa. 10 SUONENJOKI Jatkuvasatoiset mansikkalajikkeet ovat tulossa s. >>LUE LISÄÄ www.puutarha-sanomat.net
Lämpölaitokset polttavat
Niin kasvihuoneviljelyssä kuin muussakin maataloudessa energiasta on tullut kuuma peruna. Toisaalta Belgiassa ja Puolassa tuottajahinta ylitti juuri ja juuri 10 euron rajan. Det har föreslagits att påbörja bygget av 80 stycken vindmöllor i Närpes och Kristinestad som skulle ha en sammanlagd styrka på 240 megawatt. Etelänjauhiainen on kasvinterveyslain mukainen vaarallinen kasvintuhooja, jota on Suomessa tavattu erityisesti joulutähdillä. Seuraavina olivat Puola 18 prosentin ja Hollanti 11 prosentin osuudella. Persilja ei ole enää tukikelpoinen tuote; valkosipuli on tukikelpoinen. 3 AHVENANMAA: Aurinko helli Ahvenanmaata s. 26
PUUTARHA-Sanomat on puutarha-alan tuorein media. Varastotyyppien mukainen tuen määrä enintään: · Koneellisesti jäähdytetty varasto 14,2 euroa/m³ · Muu varasto 8,8 euroa/m³ >>LUE LISÄÄ www.puutarha-sanomat.net
9.9.2008 Krysanteemin valkoruosteesta on esiintymiä
Elo-syyskuun vaihteessa on todettu kolmella leikkokrysanteemiviljelmällä krysanteemin valkoruoste -niminen kasvitauti. 18 www.puutarha-sanomat.net HELSINKI Vapaa aukiolo lisää kauppakuolemia s. Seuraavina tulivat Romania ja Saksa, joissa kummassakin tuotanto oli 12 prosentin luokkaa. Uusissa EU-jäsenvaltioissa ja Välimeren maissa suuri osa perunasta kasvatetaan alle 1 hehtaarin aloilla. Tuottajahinta oli parhaimmillaan yli 30 euroa sataa perunakiloa kohti. Lisäksi etelänjauhiaisia on todettu joulutähdella taimituotannossa sekä markkinavalvonnan ja tuontitarkastusten yhteydessä. Seuraava lehti ilmestyy 23. Monopolit ja keinottelijat jylläävät, ja energiayhtiöitten voitot ovat käsittämättömiä: yksin Fortum kuorii 1500 miljoonan euron voiton vuodessa. Vindelektricitet är redan ett alternativ att ta i beaktan speciellt om man inte behöver betala några överföringsavgifter. Se on noin 1,5 mm mittainen hyönteinen, joka imee ravintoa kasvien lehdistä. Korkein hehtaarisato oli Hollannissa, jossa hehtaarilta nostettiin lähes 44 tonnia perunaa. Myös kuuluminen kasvinsuojelu- tai kasvisten laadunvalvontarekisteriin on poistunut tukiehdoista. Energian hinta on johtamassa puutarhatalouden kriisiin. Perunaa tuotetaan Euroopan eri maissa varsin erikokoisilla viljelyksillä
päivän aikoihin sateet lakkasivat, mutta lämpötilat olivat hyvin alhaisia, mikä hidasti vihannesten kasvua merkittävästi. päivänä kesäkuuta. Rupesin kevätviljelijäksi uudelleen, nauraa Kalle. Kalle muistelee kevätviljelyn onnistuneen hyvin. - Istutimme salaatin 24. 8/2008
3
Kalle Lindström veti harsot päälle:
Kylmä kesä on jatkunut samanlaisena syksynä. Tukea saa kuitenkin vain kerran.
Kalle Lindström kertoo, että 4,5 hehtaarin kaaliviljelysten kattaminen harsolla vei 10 työntekijältä aikaa kuusi tuntia.
Matti Lindström on käyttänyt rapean keräsalaatin syysviljelyssä harsoa jo yli 10 vuoden ajan.
Kokonaiset · kuoritut pilkotut · siivutetut tuorejalosteet · pakasteet keltaiset · punaiset · luomut
www.pekkavehvilainen.fi pekka@pekkavehvilainen.fi puh. Lisäksi lämpöä jää harson alle pankkiin, vaikka aurinko menee pilveen. päi-
vänä huhtikuuta ja se juurtui ennen äitienpäivää. Kalle Lindström Hyvinkäältä tuskastui odottamaan ilmojen lämpenemistä ja laittoi harsot kaalimaitten päälle. - Seitsemänkään asteen pakkanen ei mene heti sisään, kun harso on 70 sentin korkeudella lehdistön päällä. Normaalisyksyyn ajoitetut vihannesten istutukset uhkaavat jäädä valmistumatta, jollei säätyyppi nopeasti muutu. Syyskuun 10. Tunnissa saadaan viiden tunnin lämpösumma. Matti Lindström istuttaa salaatin kymmenessä erässä. Kalle sanoo, että vuodet eivät ole veljeksiä. On vain hyvä, jos pakkanen nipistäisi lehtiä. Se suojaa hallalta, ja nopeuttaa kehitystä. Kalle harsotti 3,5 hehtaaria kukkakaalia ja puoli hehtaaria parsakaalia. päivänä ja sato korjattiin juhannuksen molemmin puolin. päivinä. - Jos on kovin sateista, alkaa salaatti mädäntyä harson alla, varoittaa Matti. - Käytämme vanhoja harsoja. 017 462 1468
www.puutarha-sanomat.net. Kalle Lindström viljelee samoilla pelloilla kaksi satoa. Kun on tuhrannut ja hoitanut viljelmää ja poistanut rikkaruohot, pitää yrittää kaikkensa, että saisi satoa, sanoo Kalle ja kertoo kokeilleensa joskus myös lehden kärkien hakkaamista, jotta kukinto kehittyisi nopeammin.
Maa käytetään kahteen kertaan Kalle Lindström sanoo harson suojaavaan hallalta. Harson käytön vaikutus riippuu syksystä. - Tämä on tällaista kaamosviljelyä. Viime vuonna aloitimme leikkaamisen elokuun 15. - Is-
Kukkakaalien päälle olevat harsot nostavat kasvuston lämpötilan 17 asteeseen, kun aurinko paistaa yhden tunnin ja ulkolämpötilana on 10 asetetta.
tutimme uutta kaalia jo samana päivänä, kun lohkolta oli aamulla korjattu viimeisiä.
Syyssalaatin harsottamisesta on pitkä kokemus Kallen veli Matti Lindström viljelee viereisillä pelloilla jäävuorisalaattia. Harsojen levitysurakkaan meni kymmeneltä hengeltä kuusi tuntia. päivänä, mutta nyt olemme jo kuukauden myöhässä viime vuodesta eikä leikkaamaan vielä päästä. Kalle muistaa, kuinka vuonna 1984 kukkakaalia leikattiin vielä marraskuussakin. Taimimäärä on 400 000 kappaletta. Matti kertoo viljelleensä 31 vuoden ajan salaattia eikä koskaan aikaisemmin hän ole päässyt sadonkorjuuseen niin aikaisin kuin tänä vuonna eli 15. Taimet saivat hyvän startin. [PUUTARHA-SANOMAT: HYVINKÄÄ]
"Rupesin kevätviljelijäksi uudestaan"
S
yyskuun alku oli harvinaisen sateinen maan eteläisimmässä osassa. - Tämä oli ensimmäisen kerta, kun laitoin kaaleille harsot syksyllä päälle. Näin pitkä katkeamaton sade on poikkeuksellista. - Istutimme kukkakaalin huhtikuun 15. Jäävuorisalaatti on kuitenkin viileän sään kasvi, sillä sen
laatu tulee viileässä hyväksi. - Kukkakaaleissa on neljän sentin läpimittainen kukinnon aihio valmiina, mutta se ei kehittynyt. Jos aihiota ei olisi, harso lisäisi vain lehtien kasvua. Turun ja Helsingin väliltä löytyy myös paikkoja, joissa satoi keskeytyksettä jopa kaksi vuorokautta. - Istutimme viime vuonna samaan aikaan kuin tänäkin vuonna eli heinäkuun 5. - Siitä tulee 5 - 6 hehtaaria salaattia, mutta se viljellään vain 3 hehtaarin alueella, sillä osa maista käytetään kahteen kertaan. - Olen käyttänyt syysharsoa yli kymmenen vuoden ajan. Kun aurinko paistaa yhden tunnin, niin harson alla lämpötila nousee 17 asteeseen, vaikka ulkolämpötila on 10 astetta. - 10
Sitä voi käyttää myöhään syksylläkin pakkasen puremana. Viime vuosisadan alussa lehtikaali jätettiin koko talveksi kasvupaikalle. Siinä on runsaasti hyvää valkuaista ja C-vitamiinia. - Siellä se kuuluu joulupöytään ja siitä valmistetaan lehtikaalikeittoa. Lyytinen kertoo, että lehtikaali on Ruotsissa suosittu vihannes. - Elokuussa meillä oli vain 96 auringonpaistetuntia. Lehtikaali on nokkosen jälkeen vihanneksista ravitsevin. - Määrät ovat pieniä, mutta kasvavia. Lumen suojaamana se säilyi käyttökelpoisena kevääseen saakka. - Kukka- ja parsakaalin tarjonnassa tulee katko, kun ne eivät ole kehittyneet. Sitä viljelee Pekka Torvinen Leppävirralla. Jo antiikin kreikkalaiset ja roomalaiset käyttivät lehtikaalia kansallisruuassaan, kaalimuhennoksessa. Varmaan yksi viljelijä valtakunnassa riittää vielä useita vuosia, arvelee Kari Lyytinen Tuoreverkosta. Se tarvitsisi vielä kolme viikkoa kasvuaikaa.
Pekka Torvisen lehtikaaliviljelmää Leppävirralla.
Lehtikaalista voidaan valmistaa keittoa tai sitä voidaan käyttää esimerkiksi risotoissa tai lehtikaalipestona pekonin ja pastan kanssa.
www.puutarha-sanomat.net. Viime vuonna myimme sitä joulukuulle asti poimittuna suoraan pellosta. 8/2008
5
Lehtikaali on uutuustuote
T
uoreverkko on tuonut markkinoille 150 gramman pussiin pakatun lehtikaalin. Kiinankaali on kriittinen, sillä on epävarmaa ehtiikö se kehittyä niin, että sitä saadaan varastoon. - Olemme saaneet kuluttajilta hyvää palautetta lehtikaalista. Syyskuu on ollut hyvin kylmä, mikä on hidastuttanut vihannesten kehitystä. Kari Lyytinen kertoo ItäSuomessa olleen hyvin vähän aurinkoa
Jouhevuus on kaikille eduksi. Ruokapuolella on 16 000 artikkelia ja yksin juustoja on yli 800 erilaista
Heviä täytyy rakastaa Hevihoitaja Aira Myllynen on ollut kaupan palveluksessa 15vuotiaasta asti eli jo yli 40 vuotta ja siitä hevissä viimeiset 21 vuotta. Sieltä olen seurannut Mankkaan kautta tänne Selloon, naurahtaa Aira pitkää uraansa. - Vaikka olemme vierekkäin, olemme kuitenkin kaksi erilaista liikettä. Uin työn vastapainoksi, mutta sauvakävely ei minulle sovi, sillä otan sen niin tosissaan.
Asiakas ykkössijalla Aira Myllynen on saanut väkensä kanssa heviosaston kukoistamaan. Aira korostaa, että heviosastolla asioinnin tulee olla asiakkaalle helppoa. Asiakas on ykkönen, ja on väärin, jos sen huomioimisesta rangaistaan.
.... Tätä osastoa pitää rakastaa, sillä muuten ei jaksa. 6
8/2008
"Vexi" vetää vihanneksilla
K-citymarket Sellon ruokakaupan hevi myy poikkeuksellisen paljon. Pitkän kauppiaskokemuksen tuomalla varmuudella asiakkaan oston helppous laitetaan ykköseksi, vaikka ketjukonseptin ohjeista nipistäen. T u o r e i t a o h j e i t a j a v i n k k e j ä l ö y d ä t
U U S I T U I L T A N ETTISIVUILTAMME w w w . - Olisimme halunneet käyttää samaa hahmoa täälläkin, jotta asiakkaat olisivat paremmin
yhdistäneet meidät aiempaan liikkeeseen, mutta se ei sopinut ketjun konseptiin. Aira kertoo pitäneensä kerran askelmittaria lauantaina kello 9 ja 14 välillä, jolloin mittariin tuli 13000 askelta.
- Ei tarvitse lenkille lähteä. [PUUTARHA-SANOMAT: ESPOO]
E
spoon Leppävaaran kauppakeskus Sello aloitti vuonna 2003, jolloin K-Citymarket tuli kauan paikalla olleen Maxin aisapariksi. - Konseptimittauksissa on paljon hyvää, mutta on paljon asioita, joita voi tehdä omalla tavalla. Heviosastoa siirrettiin lähemmäksi sisääntuloa ja ruokapuoli sai 300 neliötä lisätilaa. Me erotumme valikoimilla, laadulla ja palvelulla, kun kilpailija korostaa hintaa, toteaa ruokakauppias John Still. Kun kauppa toimi aiemmin Mankkaalla, se tunnettiin SuperVexinä ja mainonnassa käytettiin lentävää Vexi-hahmoa. - Pääsin mukaan kaupan suunnitteluun. Tammi-elokuussa hevin myynti on ollut 14,1 prosenttia ruokakaupan myynnistä. Laput ovat kuitenkin niin pieniä, ettei asiakas erota niistä vaakanumeroa, kertoo Aira ja sanoo käyttävänsä isompia lappuja. TUORETTA LEHTIKAALIA JOPA JOULUUN ASTI.....
Tilaukset oman tukkum yyj äs i k a u t t a . - On vaikeata saada yritteliästä porukkaa varsinkin heviin, sillä työ on raskasta. Jannen tomaatit poimitaan kypsinä eikä niitä käytetä lainkaan jäähdyttämössä.
K-Citymarket Sellossa myydään kotimaista paprikaa.
neet kauppiaskoulutukset, mutta emme koskaan lähteneet yrittäjiksi. t u o r e v e r k k o . Lähdimme tuotteista, niiden vaatimista lämpötiloista ja asiakasystävällisyydestä, joka on esimerkiksi sitä että salaattitarpeet löytyvät yhdestä paikasta. - Tulin Vexille jo silloin, kun se sijaitsi Forumissa. K-Citymarket Sellon ruokakauppa on perheyhtiö Veikko Still Oy, jossa Johnin lisäksi työskentelee hänen siskonsa ja veljensä ja hallituksen puheenjohtajana on hänen isänsä Veikko Still. - Olen käynyt Jari Sarasvuon koulutuksessa, mutta hänellä ei
ole mitään uutta, vaan hän muistuttaa vanhoista arvoista kuten asiakaspalvelusta. Asiakas on tunnettava ja ymmärrettävä, miten ketäkin palvellaan. K-Citymarket Sellossa oli remontti huhti-toukokuussa. Aira Myllynen sanoo kuuluvansa vanhanajan työntekijöihin, jotka eivät jää sairaslomalle ennen kuin pää on kainalossa. Toisaalta korostetaan kauppiaita yksilöinä, mutta kuitenkin pitää olla samanlaisia, harmittelee John Still. VIELÄ ON KESÄÄ JÄLJELLÄ............................. - Konseptin mukaisesti hintalappujen tulisi olla pieniä ja niiden tulee sijaita tuotteen vasemmassa alakulmassa. - Olimme mieheni kanssa käy-
Kauppias John Still on tyytyväinen paikallisen viljelijän tomaatteihin. Myöhemmin Elannon Maxi muuttui HOK:n Prismaksi. f i
www.puutarha-sanomat.net. Hyvä niin, sillä kun kauppiaspariskunta aloittaa, joutuvat he työskentelemään pitkää päivää, kun nykyään kaupat ovat aina auki. Aira sanoo, että vanhat arvot eivät miksikään muutu, vaikka välillä ne unohtuvat. Kun minä aloitin kaupassa, oli se auki vain kello 17 saakka ja ihmiset kerkesivät silloinkin suorittaa ostoksensa, muistelee Aira
Suomalainen jäävuorisalaatti on hapero kuten sen kuuluukin olla. Aira Myllynen katsoo, että suomalaisissa ja ruotsalaisissa tuotteissa on paljon laatueroja. - Ruotsalaisessa kukkakaalissa on hirveät kannat. - Pari vuosikymmentä sitten Järvikylän kartanon Kalle Grotenfelt toi ruukkusalaattia koemarkkinointiin Forumin Vexiin. Nyt pitäisi toitottaa toisin päin, ettei jäämiä ole ja siksi kestävyys on heikompi. Aiemmin niissä oli homeenestoaineita ja puhuttiin jäämistä. Otan kuitenkin konsulentin kiirepäiväksi töihin, naurahtaa Aira. Banaanin menekki on tasaisen suurta. - Tämä kesä on vihanneksissa nihkeätä, kun avomaavihannesten kausi on ollut huono. Elämme turvallisessa maassa, vakuuttaa Aira.
7 Ruukkutuotteet ovat yllättäneet Aira Myllynen pitää ruukkusalaattien ja yrttien tarinaa ihmeellisenä. Meillä vihanneksia ja hedelmiä myydään ehkä suhteessa 60 ja 40, vaikka talviaikaan on appelsiiniajat. Valitetaan myös sitä, että luumut ja persikat eivät kestä kotona. Sanon näin, vaikka tiedänkin kauppiaan pitävän lihaosastoa tärkeimpänä, nauraa Aira.
Mirko Leskinen täyttää vinoa kalustetta tomaattirasioilla. Aira kertoo hedelmien ja vihannesten välisen kilpailun kääntyneen selkeästi vihannesten puolelle. 8/2008
Kotimainen omena myy Syyskuun puolivälissä K-citymarketeissa oli meneillään mammuttimarkkinat ja heviosastoilla oli sadonkorjuuteema. - Yrttien kulutus on noussut niin hyväksi, että konsulentti ei enää saa lisämyyntiä aikaan. Aira Myllynen sanoo, että hevi, kala ja leipä ovat niitä käyntikortteja, joilla asiakkaat tulevat kauppaan. - Asiakkaat eivät ymmärrä säiden merkitystä. Ruukkusalaatin kimpussa oli silloin monenmoiset terveystarkastajat, jotta eihän multaa voi myymälässä olla. - Meillä myytiin kotimaista omenaa jo lauantaina 1,99 euron normaalihinnalla tosi suuria määriä, iloitsee Aira maanantaina, jolloin tarjoushinnaksi tuli 1,49 euroa. Ilmat ovat vaikuttaneet myös kasvihuonekurkun ja ruukkutuotteiden laatuun. Ruotsalainen salaatti on kiinteä ja painava mötikkä. Juurespussit, kaali ja kotimainen omena olivat valtakunnallisessa tarjouksessa. 02 - 848 2800 Kalannintie 896 23600 KALANTI
www.puutarha-sanomat.net. Hän on ollut vuoden ajan hevissä.
Aira Myllynen iloitsee kotimaisen omenan hyvästä myynnistä.
Vihannes-Laitila Oy
Puh
Kesällä pääkaupunki hiljenee viikonloppuisin muutenkin, niin miksi silloin täytyy pitää liikkeet auki, ihmettelee Taavitsainen.
Palvelu ei lisäänny Kauppias Pekka Taavitsainen ei ymmärrä ministereiden puheita palvelun parantamisesta ja työllisyyden lisääntymisestä vapaan aukiolon myötä. Jos liike sijaitsee kauppakeskuksessa, joutuu 1 2 hengen yrityskin pitämään ovensa auki kauppakeskuksen aukioloajan mukaan. Asiakkaani osaavat suunnitella ruuanlaittoa yhden päivän pidemmälle, kun heillä on pakastimet ja jääkaapit. Hän joutuu sitoutumaan tähän, kun hän panee nimensä vuokrapaperiin. Lausunnot osoittavat ministereiden vieraantuneen elävästä elämästä. Tiedän kuitenkin, että valtaosa pienistä ja keskisuurista kauppiaista ovat minun kanssani samaa mieltä, hymähtää Taavitsainen. Jotkut vaatijat ovat karanneet töistänsä perjantaisin ennen ruuhkia ja ovat kello 14 aikaan menossa mökeilleen jo Vierumäen kohdalla, heittää Taavitsainen.
Pekka Taavitsainen harmittelee sitä, että kauppaa on syyllistetty ruuan hinnan noususta. Niin suurta riskiä ei kukaan ota päälleen. - Ei yrittäjällä ole vapautta. - Ihmettelen, että naisministeri Kiviniemi on lähtenyt vaatimaan aukioloajan pidennyksiä, kun kaupan väki on naisvaltaista ja he haluavat olla lastensa kanssa sunnuntaisin. - Vanhuksille tutussa lähikaupassa käynti voi olla ainut sosiaalinen tapahtuma ja piristysruiske päivässä, kun hän voi sinne päästä vielä rollaattorilla. - Hyvien ja ammattiylpeiden viljelijöiden tuotteita on ilo myydä, sanoo Pekka Taavitsainen herne- ja salaattitiskin äärellä.
Vapautta ei ole - Vaikka kaupat olisivat auki 24 tuntia vuorokaudessa, niin yhtään "kaffepakettia" enempää ei myytäisi. - Asiakkaat ovat ehdottaneet, että sunnuntaina asioivilta perittäisin ylimääräinen palvelumaksu. Taavitsainen kertoo, että nykyisin hänen kauppansa on kesäisin auki 90 tuntia viikossa ja työhön ollaan sidoksissa 104 tuntia viikossa, kun liha-, kala- ja hevitiskejä aletaan ladata jo aamu viiden jälkeen ja kaupasta poistutaan vartti sulkemisajan jälkeen. Jos lähikaupat kuolevat, joutuvat kodinhoitajat käyttämään aikansa kauppamatkoihin sen sijaan, että he seurustelisivat vanhuksen kanssa. Kaupan tehtävänä on vain vaihtaa uudet hintalaput. - Kantani vapaisiin aukioloihin on yksiselitteisesti "ei", painottaa Pekka Taavitsainen ja korostaa samalla, että kanta on hänen omansa. Taavitsainen kertoo omien asiakkaidensa sanoneen, etteivät he halua sunnuntain aukiolon maksumiehiksi, sillä he ymmärtävät siitä koituvan lisäkustannuksia. Ymmärrän sen, että poliiseja ja sairaanhoitajia tarvitaan sunnuntaisin, mutta kauppa voisi olla kiinni kuten virastot. - Sitä paitsi etelässä ammattitaitoista työvoimaa on vaikea saada. Raamatussa puhutaan lepopäivän pyhittämisestä. Kokenut kauppias Pekka Taavitsainen ampuu ministerien perustelut yhtä rivakasti alas kuin Satu Mäkelä-Nummela pudotti savikiekot Pekingin trap-ammunnassa.
Vapaa aukiolo lisää kauppakuolemia
L
aajasalon K-supermarketin kauppias Pekka Taavitsainen ei voi ymmärtää valtiovarainministeri Jyrki Kataisen ja kuntaministeri Mari Kiviniemen lausuntoja kaupan aukiolon laajentamisen vaikutuksista. Pelkääkö kirkko, että se menettää jäseniä, jos se vastustaa kaupan aukiolon laajentamista. Kateus ja kilpailu pitävät siitä huolen, että jos vieressä kauppa on auki, niin minunkin on pidettävä, vaikka se ei olisi kannattavaa.
Kauppias Pekka Taavitsaisella on 33 vuoden kauppiasura takana ja viimeisen vuoden ajan hän on ollut yrittäjänä Laajasalon K-supermarketissa, jonka myynti on noussut lähes kolmanneksen. - Se ei ole Keskon kanta eikä kauppiaiden K-kauppiasliiton kanta. - Sunnuntaisin aukiolon kustannukset ovat tuplat, sillä palkat ovat kaksinkertaiset. Taavitsainen kannattaa alle 400 neliön kauppojen sunnuntain aukiolon sallimisen jatkamista, vaikka hänen oma kauppansa ei tähän kategoriaan mahdukaan. - Suurten kauppojen vapaa aukiolo aiheuttaa kortteli- ja lähiökauppojen kuolemisia. - Korjattavaa on kikkailussa, jossa ABC-asemien myymälöitä pidetään auki huoltoaseman varjolla, toteaa Taavitsainen ja jatkaa, että kaksoispyhistä toisena voisi aukiolon sallia, koska silloin
on todellinen tarve aukiololle.
Veroiskuryhmää ei tarvita Pekka Taavitsainen kummeksuu kirkon hiljaisuutta. Uusi verokanta menee hintoihin yhdellä napin painamisella. - Hintojen nousu on yleismaailmallinen ilmiö, joka lähtee energian, viljan ja palkkojen noususta. Ei yhdelläkään ketjulla ole varaa leikkiä asialla. Taavitsainen pitää ministeri Jyrki Kataisen ehdotusta hintaseurantaryhmän joka valvoisi ruuan arvonlisäveroalennuksen hintavaikutuksia - asettamisesta turhana kosiskeluna. Saman tavaramäärän myynti citymarketista vaatii puolet vähemmän ihmistyötä kuin lähikaupasta myytäessä, joten vaikutus työl-
lisyyteen on päinvastainen kuin ministerit esittävät. - Voimakkaimmin sunnuntain aukioloa vaativat ne, joiden ei tarvitse itse olla töissä viikonloppuisin. Ministerit ovat lausunnoissaan todenneet, että kauppias voi vapaasti päättää aukiolosta. Kyllä viljelijöidenkin pitää saada elää. - Myöskään ketjuyrittäjä ei voi päättää itse, vaan ketju päättää aukiolon. Maitotuotteet ovat nousseet eniten, mutta niiden hinnat ovat olleetkin pitkään seesteiset. Pekka Taavitsainen kantaa suurta huolta vanhusten palvelujen saatavuudesta. Arvonlisäveron alennus menee varmasti hintoihin, toteaa 33 vuoden kauppiasuran tehnyt Pekka Taavitsainen.
www.puutarha-sanomat.net. - Ei tässä veropoliisia tarvita. Sunnuntain aukiolo vähentää perjantain, lauantain ja maanantain myyntiä, jolloin kaupan toiminta muuttuu merkittävästi tehottomammaksi. 8
8/2008
Aukeaman artikkelit on julkaistu Tukkutori-lehdessä nro 5/2008.
Kauppias Pekka Taavitsainen:
Ministerit ovat esittäneet kauppojen aukiolon laajentamista. Minä olen ja minulla on oikeus olla eri mieltä näiden kanssa
Juhani Pekkala myöntää, että sunnuntain aukiolosta koituva myynnin lisä kaupalle on suhteellisen pieni. - On kuitenkin erikoisryhmiä, kuten venäläiset turistit tammihelmikuussa, joista tulisi itärajan kaupoille lisämyyntiä. Lisäksi alle 100 neliön kioskeilla ja huoltamoilla on omat sääntönsä. - Kaupan ovet ovat auki, kun ihmiset ovat töissä ja sitten me-
Poimi uuden sadon hedelmät
Parasta palvelua tuoreissa tiloissamme
Satotukku Vantaa nyt uusissa tiloissa. nevät kiinni, kun ihmisillä on vapaata. - Kun he ovat tottuneet käymään kesäsunnuntaisin kaupassa, on heidän vaikea muistaa, että syyskuussa eivät kaupat ole auki sunnuntaisin. 09 251 59100 email: satotukku@satotukku. Aukiolo on mahdollisuus, ei pakko. Pekkala sanoo, että kauppakeskusten sisäisissä säännöissä on syytä etsiä ratkaisua, jotta pieni perheyrittäjä ei joudu pitämään kauppaa kohtuuttoman pitkää päivää auki.
Voisiko kauppa olla kiinni jonain arkipäivänä. Olemme myös Suomen suurin luomutoimittaja. Soita meille, niin tehdään yhdessä hevitiskistäsi tuoretuotteiden keidas.
mediakolmio.
Satotukku Oy | Tuupakantie 32, 01740 Vantaa | Puh. Ehkä kaupat voisivat olla muina hetkinä kiinni kuten monet parturit tiistaisin ja museot maanantaisin. Pekkalan mukaan kuluttajat voivat käydä sunnuntaisin kaupoissa jo nykysäännöksin kuuden kuukauden ajan eli kesällä ja marras-joulukuussa. Modernit toimitilamme logistisesti ihanteellisessa paikassa, mahdollistavat entistäkin tehokkaamman ja laadukkaamman toiminnan. Pystymme jatkossa tarjoamaan maan laajimman valikoiman laadukkaita hedelmiä ja vihanneksia kotija ulkomaisilta tavarantoimittajiltamme. - Sitten ovat vielä poikkeussäännöt, joiden mukaan alle 400 neliön kaupat ja haja-asutusalueen kaupat voivat olla auki. Ensiluokkaista palveluamme täydentää markkinoiden uudenaikaisimmat banaaninkypsyttämöt, jotka takaavat entistä tasalaatuisemman banaanin. Isojen ostosten tekeminen rauhassa sunnuntaisin olisi myös järkevää.
Toimitusjohtaja Juhani Pekkala korostaa kuluttajan näkökulmaa vaatiessaan kaupan vapaata aukioloaikaa.
Pekkala tietää, että osa pienistä kauppiaista vastustaa sunnuntain aukiolon laajentamista. | www.satotukku.
www.puutarha-sanomat.net. 8/2008
9
Suomen Kaupan Liiton Pekkala:
Kuluttajille selkeyttä aukioloihin
S
uomen Kaupan Liitto vaatii kaupan aukiolon vapauttamista. - Ei pienen kaupan kilpailukyky ole enää kiinni kuuden kuukauden sunnuntain myynnistä, vaan kilpailukyky koostuu asiakkaista, tuotteista ja palvelusta. Liiton toimitusjohtaja Juhani Pekkala tietää, että kaikki kauppiaat eivät ole liiton kannan takana. Vyyhti on niin hankala, hallitseeko sitä kukaan, kysyy Pekkala
Jos katkos tulee, asiakkaat kysyvät niitä välittömästi, kertoo Anita.
Kotimaisuudella merkitystä Anita Peräkorpi muistelee, kuinka hänen aloittaessaan tarjolla oli vain yhtä tomaattilaatua, mutta nyt on tarjolla jokaiselle jotakin. Sen sijaan valmiiksi pilkotuilla salaattisekoituksilla ei juuri ole kysyntää. Kurikassa on runsaat 10 000 asukasta ja se on ollut kaupunki jo 30 vuoden ajan. [PUUTARHA-SANOMAT: KURIKKA]
K
urikan S-markettiin on keskittynyt heviosaajia tavallista enemmän. Omena-aikaan lisäämme kotimaista omenaa ja kukkakaaliaikaan ti-
Pia Viljanen on tyytyväinen, kun suomalaistakin tomaattia saa kirsikkatomaattimixinä. Sen pakkaaja on Oy K. Myymälä on yksi suurimmista Etelä-Pohjanmaan osuuskaupan, Eepeen, 27 S-marketista. se, että kirkonkylässä on S-marketin lisäksi K-supermarket, Siwa, Halpahalli ja kaksi M-kauppaa. - Vanha talo purettiin ja nyt sillä paikalla on parkkialue ja kylmä ABC-asema, toteaa Anita Peräkorpi. Pia Viljanen kertoo, että tilausjärjestelmät ovat vuosien kuluessa muuttuneet. - Hevistä tulee tuoreuden mielikuva. - Inexillä on runkotilaus, ja säätelemme sitä tarpeen mukaan. Sen vakuutena
on mm. Kuorma on paikalla, kun tulen aamulla kello kuusi töihin. Hultholm Ab Korsnäsistä.
laamme kukkakaalia enemmän, kertoo Pia. - Kotimaisuus on ratkaisevan
S-marketin valikoimissa on niin pakattua perunaa kuin paikallisenkin viljelijän tuottamaa irtoperunaa.
Jalostetut PERUNATUOTTEET JA VIHANNEKSET
PERUNAPISTE Oy Ab
Lapväärtti 040 5688567 www.perunapiste.com
www.puutarha-sanomat.net. Vaikka tuoreus on ollut aina tärkeä, niin siihen panostetaan tänä päivänä enemmän kuin aiemmin. Tilaukset seuraavan aamuyön toimituksiin tulee jättää kello yhdeksään mennessä. - Hevin tilaukset tarvitsevat enemmän päivittäistä seurantaa kuin muiden osastojen. Kurikan S-market rakennettiin uusiksi ja avattiin keväällä 2007. Asiakas kohtaa sen ensimmäisenä tullessaan myymälään. Maaseudun ihmisillä on kuitenkin enemmän omatoimisuutta, ja he käyttävät ruuan valmistukseen enemmän juureksia ja keräkaalia. Henkilökuntaa myymälässä on 15. Marketpäällikkö Anita Peräkorpi on työskennellyt aikoinaan hevivastaavana Kauhajoella. Matkaa maakunnan keskukseen Seinäjoelle on 35 kilometriä. Myymäläala on 1650 neliötä ja rakennuksen kokonaispintaala 2500 neliötä. Inex Partners on tavarantoimittaja ja Fresh Servant Oy on kakkostoimittaja. Lisäksi myymälällä on lukuisia paikallisia toimittajia kuten Metsäranta peru-
noissa, Nyysti Puutarha kurkussa ja Jyrän puutarha tomaatissa. - Asiakkaat haluavat paikallisia tuotteita. 10
8/2008
Kurikan S-marketista löytyy
Juurevaa heviosaamista
Maaseudun pienissä kaupungeissa osataan vaatia hevituotteilta laatua ja tuoreutta siinä missä metropoleissakin. - Ruoka ostetaan omasta kylästä eikä lähdetä hypermarketteihin, luottaa Anita.
Tuoreus tulee hevistä Anita Peräkorpi listaa S-marketin valteiksi tuoreuden, laadun ja oikean hinnan. - Meillä vielä kolme muuta hevitaitoista ihmistä, lisää Anita ja kertoo, että illassakin on aina joku hevitaitoinen henkilö. Hevihoitaja Pia Viljanen muutti Kurikkaan kolme vuotta sitten, mitä ennen hän oli hevihoitajana Kauppahuone Pyrhösellä Hyvinkäällä. Laatu on hyvä ja toimitukset pelaavat. Anitan mukaan kurikkalaiset ovat yritteliästä porukkaa
Pia on pannut merkille, kuinka hyvin asiakkaat tuntevat perunalajikkeiden soveltuvuuden eri käyttötarkoituksiin. 8/2008
tärkeä valintakriteeri. TOIMIPAIKKOJA 80 TYÖNTEKIJÖITÄ yli 1 000 ASIAKASOMISTAJIA 56 000, joille bonusmyynti oli 56 % kokonaismyynnistä MYYNTI 425 miljoonaa euroa vuonna 2007, kasvu 9,4 % MARKETKAUPAN OSUUS MYYNNISTÄ 227,2 miljoonaa euroa, kasvu 9,8 %. Anita kertoo, että kurikkalaiset ostavat paljon keräkaalia. Pohjalaiset ovat ihania ihmisiä, ja heihin on helppo tutustua. Täällä osataan tehdä ruokaa. fi www.mumm
Mummon_PT_230x160.indd 1
www.puutarha-sanomat.net
15.9.2008 10:30:59. Myös naurista ja kyssäkaalia menee pieniä määriä. MUUTA Jurvan Osuuskauppa sulautuu Etelä-Pohjanmaan Osuuskauppaan 1.10.2008 lukien.
S-market Kurikka sijaitsee kaupungin keskustassa ja sen julkisivu on rakennettu tavanomaisesta näyttävämmäksi.
Pia Viljanen ja Anita Peräkorpi toteavat ruukkusalaatin menevän hyvin kaupaksi
Uutuus!
on. Pia Viljanen kertoo muuttaneensa miehensä ja kolmen lapsensa kanssa kolme vuotta sitten Kurikkaan. Sen sijaan valmiilla salaattisekoituksilla ei ole ollut kysyntää. Pidämme talvella ulkomaista kurkkua tarjolla pientä määrää hinnan vuoksi, mutta volyymit ovat kotimaisella kurkulla. Hyvä työpaikka on myös lisännyt viihtyvyyttä.
11
Faktat
EePee
Etelä-Pohjanmaan Osuuskauppa, Eepee, on alueellinen vähittäiskaupan monialayritys. - Uuden Lady Felicia lajikkeen soveltuvuus on vielä yleisölle tuntematon. Se on yleisperuna. - Täällä olen viihtynyt hyvin
Tomi sai nuorena viljelijänä korotetun investointiavustuksen. [PUUTARHA-SANOMAT: NOUSIAINEN]
K
asvihuonevihannesten ja kukkien keskihinnat ovat pysyneet vuosikausia paikallaan, mutta kustannukset ovat nousseet kohisten. Uudessa hakelämpökeskuksessa polttimen ja kattilan teho on 500 kilowattia, ja se on melkein riittänyt yksin. - Investoinnin suuruus oli 160 000 euroa verollisena ja se
sisältää kaiken: hakevaraston, pannuhuoneen ja laitteiston, jonka osuus asennettuna oli tarkalleen 100 000 euroa veroineen, kertoo Tomi Puuri. 14
8/2008
Energiakustannusten puolittaminen onnistuu
Kasvihuoneiden lämmittäminen öljyllä alkaa tulla tiensä päähän. Puurin uuden lämpölaitoksen viereen varattiin tila varaajalle, mutta sille ei ole osoittautunut käytännön tarvetta ja se jätetäänkin rakentamatta.
Tomi Puuri kokeilee hakkeen kosteutta ja kertoo pyrkivänsä käyttämään ylivuotista haketta. Ratkaisuna on kotimainen polttoaine, mutta monet tarhurit arkailevat tehdä lämpökeskusinvestointia. Puurin puutarhalla päätettiin pari vuotta sitten - empimisen jälkeen tehdä hakelämpökeskus. Se lasketaan kustannusarvioista, joka oli 169 000 euroa verottomana. Puurin puutarhassa on 2500 m² muovihuoneita. Siitä se lähtee 45 asteen kulmassa nousemaan välisäiliön päälle.
AUTOT VUOKRAA - RENT A CAR
KAIKKIALLA SUOMESSA JA 90 MUUSSA MAASSA
Euroopan ensimmäinen autovuokraamo 1912
Myynti ja markkinointi
www.suomenmegawatti.fi | www.kha.fi
Suomen Megawatti Oy
TRANSVELL OY
Pakettiautot | Kuorma-autot | henkilöautot | pikkubussit | tila-autot
Puh. Varalla oleva öljylaitos on käynnistynyt
harvoin ja öljysäiliön pinta on vajonnut puolessatoista vuodessa vain kahdeksan senttiä. Kukat myydään torilla ja suoramyyntinä kotoa - kuten osa vihanneksistakin.
Vanhojen öljylaitosten hyötysuhde on huono Taina Puuri sanoo, että olisi järkyttävä tilanne, jos lämpölaitosinvestointia ei olisi tehty. Polttoöljyn hinta on noussut vuodesta 1995 jälkeen nelinkertaiseksi ja vuoden 2000 jälkeenkin 2,2 kertaa korkeammaksi. Mustat rautatangot liikkuvat edestakaisin
Sylinterit liikuttavat hakevaraston pohjalla olevia tankoja, jolloin hake siirtyy ruuvikuljettimille. Bioenergialaitoksen ilmoitettu teho on todellinen teho, mutta vanhojen öljykattiloiden ja öljypolttimoiden hyötysuhde on heikko. (09) 350 5590 fax (09) 351 3510 Keskusvaraamo
Lämpösäädeltyihin kuljetuksiin erikoistunut kuljetusyhtiö
Juustokivenkatu 1, 29200 Harjavalta PUH 010 425 1800 FAX 010 425 1899
Varaukset Suomessa www.transvell.fi | Muihin maihin www.sixt.fi
www.puutarha-sanomat.net. Puurin puutarha vaihtoi hakkeelle kaksi vuotta sitten ja yrittäjät kiittävät ratkaisuaan. - Ne ketkä ovat menneet investointipäätöksessä puihin, ovat joutuneet menemään metsiinsä. Puutarha tuottaa 1000 neliöllä kurkkua, 500 neliöllä tomaattia ja lopuissa huoneista
on kesäkukkia. Sato markkinoidaan lähikouluihin, vanhainkoteihin sekä Turun Länsikeskuksen K-citymarkettiin. Vanhassa lämpölaitoksessa oli kaksi kevytöljypoltinta kattiloineen, ja niiden nimellinen yhteisteho oli 900 kilowattia. Se otettiin käyttöön helmikuussa 2007 ja varalle jäi toinen kevytöljykattiloista. Lämmityskausi on helmikuusta lokakuun puoliväliin. Toteutunut investointi oli kuitenkin edullisempi, mikä johtui omasta työstä rakennusvaiheessa. Oikeassa kuvassa on hake siirtynyt varastosta pannuhuoneen puolelle. Yhteensä investointituki oli 39,1 % hankkeesta, josta reilut 30 000 euroa oli avustusta ja loput tuesta tuli lainan korkotuen muodossa.
Taina Puuri katsoo, että kevytöljyn vaihtaminen hakkeeseen on ollut aivan välttämätön investointi. Se oli juuri ja juuri riittänyt helmikuun pakkasilla
Puupelletin tehollinen lämpöarvo on 4800 kilowattituntia tonnilta ja sen hinta on 180 euroa verollisena. Palaturvetta tarvitaan 7,7 kuutiota vastaamaan öljytonnin lämpötehoa. Hakkeessa voi kosteusprosentti vaihdella. 16
8/2008
Pellettilaitos maksaa puolet hakelaitoksesta
P
elletti on tasalaatuinen biopolttoaine. Jyrsinturve on edullisinta, mutta se ei sovellu pienehköihin laitoksiin. Lisäksi pellettilaitos voidaan rakentaa siirrettäväksi ja vuokrata vaikkapa naapuriin viljan kuivaukseen. Sitä käyttävän lämpölaitoksen vaatimat investointikustannukset ovat vain puolet hakelaitoksesta. - Viljelijät ovat vierastaneet sitä, kun pellettimarkkinoilla on kilpailu ollut vähäistä. Pelletti on tasalaatuista. Bioenergialaitoksen laskennallinen käyttöikä on 20 vuotta, mutta käytännössä ne voivat kestää 40 vuotta. 2008, klo 15.0019.00
Olemme mukana myös Jyväskylässä KONE-AGRIA -näyttelyssä
LAATUKATTILA OY
Markku Lampinen Vihiojantie 10, 33800 Tampere Puh. Puupelletin rinnalle on lisäksi tullut turvepelletti, jonka energiasisältö on parempi kuin puupelletin. Petri Heikkilä tietää monen
Petri Heikkilä koskettaa Puurin puutarhan hakelaitoksen välisäiliön yläpuolella olevaa hydraulisesti toimivan sulkupellin sylinteriä. 03-212 1528 www.laka.fi
www.puutarha-sanomat.net
Nummijärventie 479, 61910 Nummijärvi Reijo Santala, puh. Heikkilä uskoo pellettimarkkinoiden toimivuuteen. - Pelletin tilaaminen on helpompaa kuin hakkeen. Kun kesantopakko poistuu, tulisi niillä aloilla viljellä viljaa energiaksi. polttimot. - Maailmalla on miljoonia kontteja. Palaturpeen hinta on 25 euroa kuutiolta, mutta saatavuus on sadekesän jälkeen heikko. Edullisimmat turvepelletin hinnat ovat 130 euroa veroineen tonnilta ja lämpöarvo on 5200 kWh/tonni. Hyväkuntoisen kontin hinta on 2000 3000 euroa. (06) 2332 267, 0400 740 067 Petri Heikkilä, puh. Petri Heikkilä kertoo, että 300 - 500 kilowatin pellettilaitos voidaan rakentaa merikonttiin, jolloin se saadaan siirreltäväksi. Molemmille pitää olla omat
Siirrettävä pellettilaitos yhteiskäyttöön Heikkilän mukaan pellettilaitoksissa pystytään polttamaan mainiosti viljaa. Puutarha ja viljatila voivat hankkia yhteisen pellettilaitoksen. 03-214 1411, Fax. Kun loppukesästä puutarhalla ei ole välttämätöntä lämmitystarvetta, voidaan kontti siirtää viljatilan kuivurin viereen. - Kun hankkii konttiin sijoitetun pellettilaitoksen, niin sen voi aina myydä ja saada kaikki inves-
tointirahat takaisin, visioi Petri Heikkilä Bio-Expert Oy:stä. Energiakonsultti Petri Heikkilä näkee pellettilaitoksen kaikkein parhaimpana puutarhojen lämpöenergian tuottajana. Pelletti voidaan varastoida pystysiiloon, jolloin ei tarvita suuria varastoja ja järeitä purkaimia, vaan pelletit valuvat siilosta ja siirtyvät ruuvin avulla palotilaan, selvittää Petri Heikkilä. Siilon pelletit vastaavat lämpöarvoltaan 7000 litraa öljyä tai 83 kuutiota haketta. Yhden öljytonnin lämpöarvoa vastaava viljamäärä on 2500 kiloa. Heikkilän mukaan takapalosuojaukset ovat pellettilaitoksessa paljon helpommin toteutettavissa kuin hakelaitoksessa. Kattila on kestävyydeltään laitoksen epävarmin osa.
Kutsu
Tervetuloa tutustumaan
1500 kW:seen hake- ja turvelämpökeskukseen!
Lahtelan Puutarhalle, Teerimäentie 147, Kangasala Keskiviikkona 29.10.2008, klo 9.0014.00 Torstaina 30.10. Hänen mukaansa pellettilaitoksissa paloturvallisuus on helpommin hoidettavissa.
puutarhayrittäjän pitävän lämpölaitosinvestoinnin esteenä sitä, että tarhuri ei tiedä kuinka kauan viljely jatkuu. 0400 850 167 www.biofire.fi. - Kattilan ja polttimon kustannuksissa ei ole suurta eroa. Nyt on tullut monia uusia pellettien valmistuslaitoksia ja myyjiä. Jos 30 sijaan poltetaan kosteudeltaan 40 prosenttista haketta, kasvaa hakkeen menekki jopa 30 prosenttia.
Pellettisiilo kuudella tonnilla - Keskikokoisella puutarhalla riittää 30 kuution siilo, jonka hinta on 6000 euroa ja lisäksi tulee pohjalaatan valu. Sitä voidaan kuitenkin laittaa hakkeen sekaan. Öljytonnin lämpöarvo on 10 000 kWh, joten 2 tonnia pellettejä vastaa yhtä öljytonnia. Olennaista on kuitenkin, että hakelaitteistossa ei polteta pellettejä, sillä se on epätaloudellista
Sähköverot ovat puutarhoilla 2,63 euroa megawattitunnilta. - Pörssissä ovat samojen fir-
TUOREINTA TIETOA
viljelystä ja markkinoinnista
www.puutarha-sanomat.net
Hitsaus ja Konehuolto Mäkinen
- kasvihuoneiden putkityöt - lämpökeskusten putkityöt - kaukolämpöputkityöt - KPA-laitosten polttoaineet kaudelle 08-09 TIEDUSTELE: 040 574 9185
hitsausjakonehuoltomakinen@gmail.com
www.puutarha-sanomat.net
· viljelypöydät · viljelykourut · putkistot, kannakkeet · kastelutarvikkeet · kierrätysjärjestelmät · valaisinripustuskiskot · säätöautomatiikka
KASVIHUONETEKNIIKKAA
HORTISTEEL
Kyrkobyvägen 55, 66200 Korsnäs puh. Siellä olevasta "Price power derivatives" -linkistä pääsee katselemaan sekä ajankohtaisia spottihintoja ja tulevaisuuden hintoja. Pörssihinnat huitelevat 70 eurossa megawattitunnilta, kun tähän saakka sopimushinta on ollut 43 euroa, toteaa Tapio ja jatkaa, että sanomattakin on selvää, ettei talvituotanto kannata. Pörssihinnan päälle tulevat vielä lukuisat maksut. Tapio Aronen arvelee, että jos Suomesta ruusutuotanto häviää, niin hollantilaiset nostavat tänne tuotavien ruusujen hintaa.
Tapio Aronen katsoo kotimaisen ruusun tuotantoedellysten olevan uhattuina, kun sähkön hinta on noussut hallitsemattomasti.
mojen miehet sekä ostajina että myyjinä. Se onkin ainoa osa, jota voi kilpailuttaa, toteaa Pajunen.
Nordpoolin sähköhinta vuodelle 2009
68 67 66 65 64 63 62 61 60 59 58 57 14 15 18 19 20 21 22 25 26 27 28 29 01 02 03 04 05 08 09 10 11 12 15 16 17 elokuu 2008 syyskyy 2008
Sähkön pörssihinta vuodelle 2009 oli elo-syyskuun vaihteessa 66 - 67 euroa megawattitunti, josta se laski syyskuun 16. Yksi maineikas ruusuviljelmä on Koivuniemen puutarha Kauhajoella. - Meillä on sähkösopimus katkolla. - Monopolit säätelevät sen, että sähkö pysyy korkealla tasolla, vaikka sataisi kuinka. nordpool.com. Tapio ja Päivi Aronen ovat huolestuneita talvituotannon mielekkyydestä. Niitä annetaan tuleville päiville, viikoille, kuukausille, vuosineljänneksille ja parille kolmelle tulevalle vuodelle. Molempien etu on se, että hinta pysyy korkeana. - Päälle tulevat siirtomaksut paikallisen jakelijan tariffin mukaan. Lisäksi hintaa lisää kotimaisen myyjän marginaali, joka voi olla yhdestä muutamaan euroon. (06) 348 0800, fax (06) 348 0850 www.khtgarden.com
Hortisteel Oy puh. Vuosikymmen sitten viljelyala oli vielä 40 hehtaaria, ja viimeisissä tilastoissa se on enää 22 hehtaaria. Toimitusjohtaja Antti Pajunen Huiskulan Puutarha Oy:stä ihmettelee sähkön hinnan muodostumista. Nordpoolin pörssihinnat heittelevät nopeaa tahtia. - Puutarhan kustannuksista 20 prosenttia on pörssipelin varassa. Energiafirmat ottavat vielä päästöoikeuksilla suurimmat voittonsa. Hommasta on pohja pois. Jos maitten välisessä liikenteessä on ruuhkaa, jokin kotimaisista yhtiöistä ottaa vastatak-
seen puuttuvan tarpeen ja veloittaa siitä esimerkiksi 1,6 euroa. päivään mennessä 57 euroon.
Nordpoolin käyrät sakkaavat Sähkön pörssihintaa voi seurata pohjoismaisen sähköpörssin kotisivuilta osoitteesta www. Kotimaisen ruusunviljelyn ala on nopeasti pienentynyt. Päivi sanoo, että taitavakaan ostaja ei voi saada sähköä halvalla. (06) 450 5055, 0400 634 025 fax (06) 450 5056 hortisteel@netikka.fi. Tämänkin jälkeen on moni lopettanut tuotannon ja pinta-ala voi tätä nykyä olla enää 15 hehtaaria. 8/2008
17
Sähkön hinta uhkaa ruusutuotantoa
S
uomalaisen puutarhurin menestyminen on ei ole enää viljelytaidosta kiinni, vaan paljon suurempi merkitys on sillä, miten hän onnistuu sähkönsä ostamaan
- Sieniymppinä käytämme VTT:n kehittämää nesteymppiä, jonka ostamme vieläkin heiltä, kertoo Jaakko Mikkola. Sen vuoksi siitake on Suomessa lähes kokonaan kotimainen tuote. VTT:n kehittämää puu- ja viljapohjaista kasvualustaseosta on sovellettu erilaisin patentein muuallakin, mutta mitään parempaa vaihtoehtoa ei ole maailmalla luotu. Juurikasvien varastointiin tarkoitettu varasto oli oiva lähtökohta sienimölle, missä kokeiltiin ennen siitaketta monia muitakin sieniä. - Parhaana vuotena olimme
mukana 12 messutapahtumassa, mutta nyt olemme vain kerran ja sekin vain sen tähden, että pysyy tuntuma kuluttajiin, selvittää Jaakko Mikkola nykyistä markkinointistrategiaa. Pötiköitä tuodaan sinne vähitellen, jotta sato on tasainen.
tyihin rullakoihin, joihin mahtuu kuhunkin 240 pötköä rintarinnan, kuvailee Jaakko. 18
8/2008
Teksti ja kuvat Juhani Piirainen
Siitake onnistuu osaajalta
Jaakko ja Kaarina Mikkola eivät aavistaneetkaan, mihin olivat menossa, kun aloittivat sienten viljelyn vuonna 1985. www.puutarha-sanomat.net. Rullakot viedään n. kolme kuukautta, jonka jälkeen pötköt siirretään lopulliseen hyötötilaan, jonka olosuhteet on säädetty sellaiseksi, että rihmastot virittyvät itiöemien eli varsinaisten sienten kasvattamiseen. Tämä oli kuitenkin pitkän tien alku, mistä lähdimme kehittämään omaa tuotantoamme. kuukauden kestävään esikasvatukseen ennen kuin ne viedään joko meidän tai muiden Mykoran kautta markkinoivien sienimöiden kasvatustiloihin ja ladotaan rullakoista suoraan kasvatustelineisiin. Sitten hake ja vilja jauhetaan massaksi, jolla täytetään muovisukkapussit. Tulevaisuus on silti täynnä uusia haasteita, kun pariskunnan poika Juha on käynnistämässä omaa siitaketuotantoa kehittävää innovaatioyritystään. Sienten parissa työskentelyssä on hengityssuoja tärkeä.
Jaakko esittelee Mikkolan Sienituotteen myyntivalmiin siitakepakkauksen. Yhteistyökuvio Champin kanssa auttoi keskittymään itse siitaketuotantoon ja toi samalla 6 asiakasta omalle kasvualustatuotannolle, jolle saatiin näin myös parempi kannattavuus. Champin ryhmä tuottaa n. Loppu onkin sitten nopea, sillä hyvin onnistunut vi-
ritys tyhjentää pötköt ravinnosta kahdessa viikossa. Siitakkeella asia on ehkä kaikkein korostetuin, sillä pienetkin olosuhdehäiriöt voivat saada sen kasvattamaan sieniä liian aikaisin, jolloin laatu laskee ja korjuutyö kasvaa. Hyötöhallissa siitakepötikät ovat kaksi viikkoa. - Kiinalaiset ovat pari kertaa yrittäneet tuoda halpaa siitaketta Euroopan markkinoille, mutta
laatu ei ole ollut varmaankaan riittävä, kun ovat vähin äänin jääneet pois, pohtii Jaakko.
Oma alustatuotanto hyvä perusta Sienten viljelyssä alustan puhtaus ja laadun tasaisuus ovat aina ehdoton edellytys kannattavalle tuotannolle. 750 m².
Kaarina Mikkola vastaa sienituotannosta ja käytännössä leikkaa suuren osan sadosta. Siitake on suuri artikkeli Japanissa, mutta sikäläinen puuhun ympättyjen sienirihmastojen hyötö ei ole Euroopassa realistinen vaihtoehto. [PUUTARHA-SANOMAT: KUUSJOKI]
M
ikkolat viljelivät ennen sienibisnekseen ryhtymistä vihanneksia ja viljaa ja muita maataloustuotteita. - Meidän onneksi VTT oli 1980-luvulla kehittänyt siitakesienelle uuden tuotantotekniikan, jota aloimme soveltaa ja jätimme muut sienet pois ohjelmastamme, muistelee Jaakko Mikkola. VTT säilyttää kantarihmaston nestetypessä lähes 200 asteen pakkasessa ja uusii sopivin välein lisäysrihmaston, joka muuten nopeasti degeneroituisi.
Markkinointi Champin nimellä Siitakkeen tuotannon alkuaikoina Mikkolatkin markkinoivat siitakkeensa itse ja olivat ahkerasti messuilla esittelemässä tuotteitaan. kolmanneksen Suomen siitakkeista. Kaik-
Faktat
Mikkolan Sienituote Ky
LIIKEVAIHTO yli 200 000 euroa jakaantuen 1/3 sienisadolle ja 2/3 kasvualustatuotannolle TYÖNTEKIJÖITÄ 3 perheenjäsentä ja 2 muuta HYÖTÖALA 90 m², esikasvatusala suunnilleen saman verran ja kasvualustan tuotantoala 500 m² TUONTOALAA YHTEENSÄ jäähdyttämöineen ja varastoineen n. Ne kaksi muuta ryhmää ovat vakkasuomalainen Emperor-siitake ja itäsuomalainen Polar-siitake. Täytön jälkeen pötkylät desinfioidaan höyryn avulla ja jäähdytetään alle 20 asteen lämpöisiksi ja ympätään. Mikkolat hakettavat koivupropsit juuri ennen alustan valmistusta, sillä ne ovat heti alttiita mikrobihyökkäyksille. Varsinainen rihmaston kasvatus kestää n. - Ymppäyksen jälkeen siitakepötköt asetetaan itse kehitet-
Mikkolan hyötämönä toimii vanha porkkanavarasto, minne on säädetty itiöemien kasvamisen virittävät olosuhteet. - Meidän piti kehittää oma kasvualustatuotanto, koska hyötövalmiiden alustojen laatu vaihteli liian suuresti, kiteyttää Jaakko Mikkola oman tuotekehittelyn syyt. - Pakkaamme siitakkeet 2 kilon laatikoihin, jotka menevät suurtalouksiin ja vientiin, kertoo Jaakko. Champ pakkaa omalla työvoimallaan kuluttajapakkauksia. Nyt yli 20 vuotta myöhemmin Mikkolan Sienituote Ky vastaa kolmasosan suomen siitaketuotannon kasvualustoista
- Meillä kävi aikoinaan japanilaisia siitakeasiantuntijoita, jotka olivat tuomassa Suomeen Kanebon nimen alla siitaketta, muistelee Jaakko Mikkola. Kasvualustan raaka-aineista luomuviljan hinta on noussut 300 % ja koivukuidun hinta on Venäjän tullien takia kovassa nousussa, höyrydesinfiointiin käytetyn öljykin on aiempaa paljon kalliimpaa ja työkustannukset nousevat työmarkkinasopimusten mukaan lähiaikoina monilla prosenteilla. Ei heiltä saanut irti sanaakaan omista kokemuksistaan, mutta kovasti utelivat, miten me on kehitetty omaa tuotantoamme. - Siitaketuotannossa luomu ei ole tuonut lisähintaa, mutta ehkä se osaltaan ehkäisee tuontipaineita, pohtii Jaakko Mikkola.
Uutta kehitellään Mikkolat ovat kehittäneet omaa tuotantoaan, sillä maailmalta ei tarkkoja ohjeita saa. Koska esikasvatus ja hyötö eivät hyödy kemiallisista torjunnoista, kun tilat ja raaka-aineet on desinfioitu kuumentamalla, on luomutuotannolle hyvät mahdollisuudet. Kehittelyä oli tehtävä jo senkin vuoksi, että VTT:n kehittämät alustat ja ympit olivat uusia eikä heitä ennen kukaan ollut soveltanut käytännön viljelyyn. Ensimmäinen tuotekin on lähes lanseerattu, kun olemme kehitelleet siirrettäviin kontteihin sijoittuvaa sienimöä, jonka voisi aina tarvittaessa siirtää raaka-aineiden tai markkinoiden läheisyyteen tai muuten sopivimpaan paikkaan.
Luomutuotanto kustannuspaineessa Suurin osa Suomen siitaketuotannosta markkinoidaan luomutuotteina, koska sen luonne on muutenkin lähellä luonnonmukaista. katso lisää: www.tarvikepalvelu.fi
SÄKYLÄN TARVIKEPALVELU OY
puh. Jokaisen rullakon kylkeen laitetaan ymppäyspäivä.
KYSY LISÄÄ
GPM Import
Puh. - Meidän ryhmässämme eli Champin nimen alla markkinoivien tuottajien joukossa suurin osa on hankkinut luomustatuksen, kertoo Jaakko. Nyt toiminnassa on mukana perheen toinen poika Juha, joka vastaa yrityksen kasvualustatuotannosta. Määrätynlaista uusien ideoiden hankintaa tapahtuu myös järjestötyössä, missä saman alan ihmiset vaihtavat kuulumisia. Siitakkeen tuotannon alkuaikoina mukana oli myös puuhastelijoita, joiden laatu heitteli liiaksi ja osaltaan hidasti kulutuksen kasvua, mutta nyt tuotteet ovat olleet jo pidempään tasalaatuisia.
19
mäisenä puheenjohtajana lähes 10 vuotta vuosina 1993-2001. Jaakko ja Kaarina Mikkola ovat Suomen Sieniyrittäjien perustajajäseniä ja Jaakko toimi yhdistyksen ensim-
PLANTEK-KENNOSTOT ISTUTUS- JA KYLVÖKONEET DOSMATIC-LANNOITTEENANNOSTELIJAT (myös huollot) KENNOJEN PESUKONE RUUKUT YM. 050-521 4726 Ratakaari 25, 27500 KAUTTUA info@tarvikepalvelu.fi
Hyödynnä talven hiljaisin aika - keskity konehankintoihin
Esikasvatukseen menossa olevia siitakealustoja. Kasvualustat valmistetaan koivusta ja viljasta, jota saadaan ainakin rukiin osalta hyvin luomutuotettuna. Kaarina hoitaa omien sienten kasvatuksen. Vakavaksi vetää Mikkolatkin viime aikojen kustannusnousut. - Minä olen oikeastaan osa-aikainen, vitsailee Jaakko, joka on myös paikallinen Melan ja vakuutusyhtiö Tapiolan asiamies. 8/2008
ki harjoittavat myös siitakkeen vientiä muuhun Eurooppaan. 044 5335526 0400 901 747 E-mail: kim@gpm.fi www.gpm.fi www.tecnoceam.com
varastointi kuljetus · levitys
HIWER HARSONKÄSITTELYLAITE
Levitys ja poiskeruu kätevästi samalla laitteella, hydraulisesti ! www.HIWER.com
Juha Mikkola junailee valmistettavat kasvualustat esikasvatukseen.
p. - Yrityksemme Mycoferm on rahoitussopimusta vaille valmis, kertoo Juha Mikkola. - Vienti on ihan hyvä asia, mutta kotimaistakin kulutusta on taas mahdollista kasvattaa, aprikoi Jaakko Mikkola. 040 5639496 · info@pajulafarm.net
www.puutarha-sanomat.net
Pajulan tila. Pari pienempää eivät ole rekisteröityneet luomutuottajaksi, koska siitä koituvia kustannuksia ei voi lisätä myyntihintoihin. Juha on perustamassa omaa yritystä toisen yhtiökumppanin kanssa
Dotterbolaget; Ansari, har varit verksamt i snart 40 år och finns i Luumäki i Kymmenedal. Företaget har funnits i Närpes i snart 25 år.
Med honom jobbar idag Johnny Sjöbacka inom försäljning som varit anställd hos Schetelig under tio års tid.
Heltäckande logistik Habitec är Scheteligs systerbolag, grundades 1992. Att uppnå en så hög kvalitet som möjligt är viktigt för företaget. Enheten firar 25 år i april nästa år. Schetelig ägs av SCH-group och har även ett dotterbolag; Oy Ansari-yhtymä samt systerbolaget Habitec Oy som handhar hobbysortimentet. Sortimentet täcker allt som behövs inom yrkesodling; plantmaterial, odlingsredskap och odlingsteknik. En av företagets försäljare Kurt Gullström har arbetat där sedan början, han var även den första som anställdes till enheten i Närpes.
Johnny Sjöbacka, Peter Söderback och Kurt Gullström jobbar alla på Schetelig i Närpes. Leveransen av produkterna sköts genom samarbete med olika transportföretag i Finland.
Scheteligs utställningsavdelning i Lepaa i august 2008. Den nya förmannen är Peter Söderback och han påbörjade sitt arbete vid Schetelig den första augusti. Från Vanda distribueras större partier av plantor och tillbehör direkt till kunden. Schetelig har funnits även länge i Närpes. Ansari är Scheteligs egen produktionsanläggning för plantor. Huvudkontoret ligger i Vanda. Schetelig har försäljningspunkter samt distributionslager i både Närpes och Reso. Peter Söderback berättar att Schetelig även har en egen rådgivare, Sune Gullans, som är stationerad i Närpes men som besöker kunder i hela landet. Scheteligs specialkompetens är trädgårdsodling i växthus och på friland. Där odlas cirka 8 miljoner blomster småplantor och halvfabrikat per år till kundträdgårdar för produktion, Ansari är Finlands största blomster småplants producent. Peter Söderback har tidigare jobbat för Kekkilä under flera års tid och ser fram emot att nu få jobba på Schetelig.
Schetelig i Närpes 25 år Schetelig i Närpes har förutom den nya förmannen två stycken direkta försäljare samt fyra anställda på tekniksidan och en anställd på den administrativa kontorssidan. Hela personalen vid Ansari har en lång erfarenhet inom träd-
gårds- och odlingsbranschen. I Vanda har man även ett stort kyllager för mellanlagring av plantskoleprodukter och rosor. Scheteligs kontor i Närpes flyttade för ett par år sedan till nya utrymmen. www.puutarha-sanomat.net
Scheteligs frön till gurkor och andra grönsaker kommer från Holland.. Scheteligs centrallager på 5000 kvadrat ligger i Vanda intill flygfältet. Koncernens verksamhet indelas i tre strategiska verksamhetsområden; professionell odling, hobbysektorn samt utlandsverksamhet. Nästa år firar företaget hela 80 år. [TRÄDGÅRDS-BLADET: NÄRPES]
F
öretaget Schetelig har sedan länge varit med inom trädgårdsbranschen. Från år 1991 har koncernen vuxit kraftigt i Baltikum, Ryssland och i det övriga Östeuropa. Till Habitecs produktsortiment hör specialprodukter för grönanläggare, golf- och sportplaner, för städer och kommuner. Företaget satsar på att ha en kompetent och välutbildad personal. Dessa är till exempel gödsel-
produkter och frön. Alla Ansaris växthus använder bioenergi som energikälla. I Närpes på Schete-
lig har det skett även andra förändringar på sistone. 20
8/2008
Text och bilder Camilla Heikkilä
Oy Schetelig Ab 80 år i Finland
Kvalitet och nöjda kunder viktigast hos Schetelig
Det finska familjeföretaget Oy Schetelig Ab betjänar idag i fjärde generationen i trädgårdsbranschen. Den nya affären är mindre än den tidigare; man har inte behov längre av att ha så stora lager mera eftersom direktleveransen till kunderna blivit mer vanligt än tidigare. Produktionsutrymmena har en yta på 4,3 hektar och alla nya sorter testas noggrant innan de kommer ut på den finska marknaden. Hela koncernens personalstyrka är 300 personer, varav hälften är utanför Finland