8 Myllykeskus on suurin S-market s. 19 Suomalaista mansikkaa Pietariin s. 10. 20 Lepaa 50 juhlanäyttelyn raportti Arvotarha Oy tuottaa jättisalaatteja ja -yrttejä s. 7 / 2014 s
Ajankohtaisina aiheina on mm. Lehti ja sen nettilehti ovat puolueettomia ja ilman sidoksia olevia julkaisuja. Tarjoamme puutarha-alasta ja puutarhatuotteiden markkinoinnista uuden, innovatiivisen ja raikkaan näkökulman. alv 10%) TILAUKSET JA ASIAKASPALVELU PUUTARHA-Sanomat Vanha Talvitie 10 C, 00580 Helsinki Sähköpostilla asiakaspalvelu@puutarha-sanomat.net Puhelimitse 010 387 0880 Internetistä www.puutarha-sanomat.net TOIMITUS Päätoimittaja Jouko Tikkanen jouko.tikkanen@puutarha-sanomat.net 0400 462 443 Toimittajat Juhani Piirainen, Camilla Heikkilä, Soili Riepula Taitto Taija-Tuulia Tammelin MEDIATIEDOT www.puutarha-sanomat.net Ilmoitusmyynti Hannele Iskala Puh. ruukkupuutarhan syksy ja talvi, kukkasipuleiden istutus paikan mukaan, syyskylvöjä omalla pihalla. vuosikerta 441 763 Painotuote Kustantaja Puutarha-Sanomat PS Oy Vanha Talvitie 10 C, 00580 Helsinki Maaseutuvirastossa on avoinna kaksi EU:n osaksi rahoittamaa kohdetta. Rakentamisinvestointia tai muuta toimenpidettä ei saa aloittaa eikä muuta sopimusta (mm. 044 355 4304 hannele.iskala@puutarha-sanomat.net Ilmoitusmateriaali Painopaikka SLY-Lehtipainot Oy/ Kirjapaino Uusimaa Ilmestyminen Painettu lehti ilmestyy 10 kertaa vuodessa. 5 Energiamarkkinoilla sähkön hinta nousi s. 6. 16 HATTULA Lepaa 50 -juhlanäyttelyn kiinnostavia uutuuksia s. Lehti vastaa vain tilaamastaan aineistosta. Huomautukset on tehtävä kirjallisesti 8 päivän kuluessa ilmoituksen julkaisemisesta tai tarkoitetusta julkaisuajankohdasta. Pitempiin lainauksiin täytyy olla lehden kirjallinen lupa. 19 SUONENJOKI Uusi marjayrittäjä kaipaa urakkapoimintaan uudistusta s. De som utnyttjar dessa störningar i marknaden måste bli objekt för offentligt ogillande för icke fosterländskt beteende. 15 PÖYTYÄ Piltin puutarha panostaa babyleafiin s. Taudin leviämistä voidaan estää käyttämällä varmennettuja taimia ja torjua hävittämällä saastuneet kasvit. Vaille huomiota on jäänyt takavasemmalta tulevat iskut suomalaisia puutarha- ja perunanviljelijöitä kohti. Elinkeino-, liikenne- ja ympäristökeskus (ELY-keskus) tekee tukipäätökset noin kahden kuukauden kuluessa hakuaikojen päättymisestä. Hankkeiden kohderyhmiä ovat viljelijät, kuluttajat tai elintarvikealan toimijat. Lehdessä kerrotaan, kuinka unelmana ollut kirkasvetinen lampi omaan pihaan saatiin toteutettua. Lehdessä on jälleen mielenkiintoinen sisältö. Seuraava lehti ilmestyy 26. Ruokaketjun kilpailukykyä, läpinäkyvyyttä ja vastuullisuutta edistetään hanketoiminnalla. Se aiheuttaa luumun lehtiin vaaleita rengaslaikkuja ja nauhamaisia kuvioita sekä selkeäsuonisuutta. Niiden tarkoituksena on lisätä kansalaisten tuotetietämystä ja tuotteiden menekkiä sekä avata maataloustuotteille markkinoita Euroopan ulkopuolelle. 14 Apetit järjesteli johtajapaikkoja uudelleen s. Se kiinnittäisi huomiota Venäjä-pakotteiden todellisiin kärsijöihin, nostaisi kansallistunnetta suosia suomalaista ja paheksuisi markkinahäiriötä hyväksi käyttäviä maahantuojia. 10 LAPPEENRANTA Myllykeskus on suurin S-market s. >> LUE LISÄÄ www.puutarha-sanomat.net 12.8.2014 Uusi Oma PIHA ilmestyi Oma PIHA nro 5/2014 ilmestyi torstaina 14.8. 28 VENÄJÄ Suonenjoelta mansikan koe-eriä Pietariin s. 4 Markkinat s. Suomalaiset kuluttajat ovat yhtä isänmaallisia kuin venäläiset, jotka ovat Putinin toimien takana siitä huolimatta, että heidän kauppakorinsa laatu heikkenee ja hinnat kallistuvat. Från Holland har man erbjudit tomater och gurka för ett pris på endast ett par cent eftersom deras inhemska grönsaker ämnade för de ryska marknaderna står utan köpare. EU:n tullitariffi tuntee polkumyynnin käsitteen ja tälläkin hetkellä kymmenille kolmansien maiden tuotteille on asetettu dumppaustulli. Vaikka Suomelta on tullipolitiikan aseet viety, voisi pääministeri Stubb sentään uhota EU:hun päin, että otamme dumppaustullit käyttöön. ISSN 1459-9791, 13. Prioritera inhemskt De importförbud som Ryssland uppfört har redan orsakat en allvarlig situation för EU:s grönsaks- och fruktmarknader. EU:n komissio on päättänyt maksaa hedelmä- ja vihannesviljelijöille Venäjän vastapakotteista aiheutuvista menetyksistä yhteensä 125 miljoonan euron korvaukset. lakko) voida julkaista, lehti ei vastaa mahdollisesti aiheutuvasta vahingosta. Kuinka suomalaisten yrittäjien käy, on kaupan kädessä. 30 NÄRPIÖ Stefan ja Susanne Fred säästävät öljyä lisäaineen käytöllä s. Kun puolalaisten, hollantilaisten ja espanjalaisten vihannesten vienti Venäjällä estyi, sinne kasvatettuja eriä saatetaan dumpata Pohjoismaihin. 8 HELSINKI Kokki Mikko Mustonen haki K-kauppiaaksi s. Näitä rahoja eivät suomalaiset viljelijät tule näkemään, vaan ne uppoavat suuriin jäsenmaihin. Houkutus tuoda pilkkahintaisia vihanneksia EU:sta on suuri. 3 Vihanneskorvaukset eivät yllä Suomeen s. >> LUE LISÄÄ www.puutarha-sanomat.net 15.8.2014 Luumun rokkovirus Elintarviketurvallisuusvirasto Evira on löytänyt Suomesta ensimmäistä kertaa luumun rokkovirusta luumuntaimien lisäykseen käytettävästä emokasvista. Taimitarhojen saastuneet Prunus-suvun kasvit määrätään hävitettäviksi ja suvun muiden kasvien markkinointi kielletään vähintään kolmeksi vuodeksi. 12 KÖYLIÖ Räpin koetila 60 vuotta; yhteisin tavoittein tulevaisuuteen s. Sen avulla voidaan hakea avustusta vaikkapa elintarvikkeiden viennin edistämiseen Venäjälle, vaikka raja on nyt tukossa. Luumun rokkovirus on vaarallinen kasvintuhooja, jota ei saa esiintyä Prunus-suvun kasvien taimiaineistossa. 20–27 KOUVOLA Arvotarha Oy tuottaa asiakkaiden tarpeisiin s. Suomella ei ole enää omaa tullitariffia, vaikka nyt sellaista kipeästi tarvittaisiin, jotta polkumyynti muista EU-maista Suomeen voitaisiin estää. Nu behövs nationalism, att vi prioriterar våra inhemska produkter. TILAUSHINTA Vuosikerran hinta kestotilauksena 54 euroa (sis. Regeringen måste stoppa grönsakernas dumpning i Finland. Hedelmät ovat epämuodostuneita, kirjavia ja niiden malto on kovaa ja ruskettunutta. lopullinen luovutuskirja, tilaussopimus tai urakkasopimus) saa allekirjoittaa ennen kuin elinkeino-, liikenne- ja ympäristökeskus (ELY-keskus) on antanut hakemuksesta tukipäätöksen. Julkisuudessa on esillä ollut Valion kärsimät tappiot, kun juustojen ja muiden maitotaloustuotteiden vienti Venäjälle tyssäsi. Tervetuloa kehitykseen. >> LUE LISÄÄ www.puutarha-sanomat.net PUUTARHA-Sanomat nro 7/2014 SISÄLLYS Koko Suomi Venäjän vastapakotteet voivat kaataa kauppapuutarhoja s. Växthusgrönsakernas vinterproduktion påbörjar snart och dess lönsamhet är i stor fara. 2 7/2014 | PÄÄKIRJOITUS Jouko Tikkanen Uutisia netistä Dumppaustullit käyttöön! 21.8.2014 Avustuksia ruokaketjua kehittämiseen ja menekinedistämiseen Voi Putin, minkä teit. Digitaalinen näköispainos vuodesta 2004 alkaen (5 euroa/lehti) www.puutarha-sanomat.net —> arkisto Copyright Aineiston lainaamisen yhteydessä on lähde mainittava. KÄYNTIOSOITE Vanha Talvitie 10 C 00580 Helsinki (Tukkutori) PUUTARHA-Sanomat on puutarha-alan tuorein media. Aarno Kasvi opastaa valitsemaan kestävät rannan ja pihalammen kasvit. Hedelmätarhoilla tauti ei aiheuta toimenpiteitä. Yritysten ja yhteisöjen laajoja ja valtakunnallisia hankkeita tuetaan avustuksella, joka on enintään 80 prosenttia hyväksyttävistä kustannuksista. taivaan ja lammen sinisissä väreissä. Halusit kostaa Obamalle, Merkelille ynnä muille länsipomoille sen, että he jäädyttivät ystäviesi ja samalla itsesi länteen sijoittamia varoja. Ruoskasi kuitenkin osuu syyttömiin viljelijöihin. Nyt tarvitaan kansallista ryhtiä, jotta suositaan suomalaista eikä sorruta hakemaan lyhytaikaisia voittoja. EU-osarahoitteiset maataloustuotteiden tiedotus- ja menekinedistämisohjelmat ovat EU:n sisämarkkinoille ja kolmansiin maihin suunnattuja 1–3-vuotisia kampanjoita. Vuoden 2014 neljäs hakuaika on 1.9.–17.10.2014. Pihatarinoita on Porvoosta, Lieksasta ja Raumalta. Hedelmät voivat pudota ennenaikaisesti. Vastuu virheistä ja reklamaatiot Mikäli hyväksyttyä ilmoitusta ei tuotannollisista tai muista toiminnallisista syistä (esim. Ruokaketjun kilpailukykyä, läpinäkyyvyttä ja vastuullisuutta edistävien hankkeiden hakuaika päättyy 8. Maataloustuotteiden menekinedistämisohjelmien hakuaika kestää vielä syyskuun loppuun. syyskuuta 2014. syyskuuta. Luumun rokkovirus (Plum pox virus, PPV) leviää varttamisen yhteydessä ja kirvojen välityksellä. Kuluttajat eivät niitä kaipaa, mutta jos ”Putin-tomaatteja” tuodaan tyrkylle, romuttaa tuonti kotimaisten tuotteiden hinnan. Venäläiset uhoavat pärjäävänsä kaalisopalla vuoden ajan. Lehden vastuu ilmoituksen poisjäämisestä tai julkaisemisessa sattuneesta virheestä rajoittuu ilmoituksesta maksetun määrän palauttamiseen. Tukikohteet päätetään vuosittain. >> LUE LISÄÄ www.puutarha-sanomat.net 21.8.2014 Investointitukien neljäs hakukierros alkaa Investointitukea voi saada rakennuksen, rakenteen tai rakennelman uudisrakentamiseen, laajentamiseen, peruskorjaamiseen tai hankkimiseen, eräitä kone- ja | www.puutarha-sanomat.net www.puutarha-sanomat.net laitehankintoja sekä salaojitusta varten
Tuleeko valinnan kriteerinä olemaan hinta vai laatu. Julkisuudessa on ollut puhetta Valion tappioista, mutta monien puutarhayrittäjien elinkeino on vaarassa kuolla kokonaan. Hän kuitenkin ymmärtää halvan hinnan, sillä vihannesten toimittaminen biojätteeksi maksaa Närpiössäkin 50 senttiä kilolta. Ilkka Tarvainen on hyvillään siitä, että lähiruoka toimii hyvin, ja asiakkaat maksavat mielellään lähellä tuotetusta korkeampaa hintaa. Tomaatteja on mennyt Pirkka-tuotteena sekä kotimaahan että jo kahden vuoden ajan Pietariin sikäläisiin K-citymarketeihin. W WW.P EK K AV EH VI L AI N EN .F I. Sen epäsuorana vaikutuksena on, että halvat vihanneserät Euroopasta vyöryvät Suomen markkinoille. vaikka väkisin. Meillä ei ole muita eväitä kuin tuoda laadukkaita tuotteita tarjolle hintaan, jolla tuotanto kannattaa, toteaa Skullbacka. Kun tuontivihannekset tulevat hyllyyn, ne hävitetään sieltä Ilkka Tarvainen viljelee ’Encore’ -tomaattia ympäri vuoden. Tuonnin estämisillä hän pyrkii nostamaan Venäjän elintarviketalouden omavaraisuutta. – Kauppapuutarhoista kolme neljäsosaa tekee jo nykyisin negatiivista tulosta. Suomalaisen viljelyn tulevaisuus on kaupan keskusliikkeiden sisäänostajien käsissä. Houkutus on suuri tuoda, kun saa halvalla. Tomaattia 3 sentillä Elokuun puolivälissä Venäjälle tarkoitettuja vihanneseriä myytiin dumppaushintaan. – Putin voi tappaa yritykseni, tiivistää tervolainen kauppapuutarhuri Ilkka Tarvainen vaaran. Vladimir Putinin kansansuosio Venäjällä on korkealla. Lue arkistosta www.puutarha-sanomat.net —> Arkisto (lehden hinta 5 €) Puutarha-Sanomat 1/2006 Tarvaisilta talvitomaattia [PUUTARHA-SANOMAT] I tä-Ukrainassa käytävän sodan maksumiehiksi ovat joutumassa suomalaiset elintarvikeyritykset ja viljelijät. – Suomalaisen viljelyn tulevaisuus on nyt keskusliikkeiden käsissä, sillä eivät kuluttajat itse tuo vihanneksia. Venäjälle on Suomesta viety viime kautta lukuun ottamatta ruokaperunaa kymmeniä miljoonia kiloja vuodessa. Nyt tarvitaan kansallisuusajattelua kehiin. EU ja USA asettivat presidentti Putinin lähipiirille pakotteita kuten viisumikieltoja ja länsimaiden pankkeihin talletettujen varojen jäädytyksiä. – Hollannissa on tarjolla tomaattia jopa vain 3–5 sentin kilohintaan, päivittelee Stefan Skullbacka Närpiön Vihanneksesta. Putin voi panna niin minun kuin monen muunkin firman nurin. Kun kotimainen tomaatti maksaa 2–3 euroa, voi viereen tulla muutamia kymmeniä senttejä maksava halpaerä. – Nyt punnitaan, miten asiakkaat käyttäytyvät. Vientiin kasvatetut vihanneserät pyritään dumppaamaan muun muassa Pohjoismaihin. Putinin vastareaktio oli elintarviketuonnin lopettaminen maista, jotka ovat olleet asettamassa pakotteita. Vaikutukset Suomen puutarhataloudelle tulevatkin kiertotietä, kun Hollannin, Puolan ja Espanjan markkinat Venäjälle loppuivat. Skullbackan mukaan kasvihuonevihannesten sesonki on ollut hinnallisesti huono ja nyt täytyisi loppukausi päästä kunniallisesti läpi. Venäjä pääsi kaksi vuotta sitten WTO:n jäseneksi, mutta kaupan esteiden poistamiseen tähtääviä jäsenyyden sääntöjä Putin ei arvosta. Vihannesten vienti on ollut satunnaisempaa. – Talvituotanto on lähdössä käyntiin. www.puutarha-sanomat.net | 3 | 7/2014 Kauppapuutarhuri Ilkka Tarvainen: ”Putin voi tappaa yritykseni” Vihannesviljelijät ovat vakavasti huolestuneita Venäjän asettamasta elintarvikkeiden tuontikiellosta. Tarvaisen puutarha Oy tuottaa ympärivuoden tomaattia. Se huolestuttaa, kuinka kauan pakotteet kestävät, pohtii Ilkka Tarvainen
0% 23.468 € 24.435 € Max teho kW/hv/rpm 50/68/2200 58/78/2200 Max vääntömomentti Nm/rpm 280/1400 Max pumpun tuotto (l/min) / Hytilliset mallit A63 Compact A73 Compact HINTA ALKAEN alv. Compact vai Orchard. Ministeri Petteri Orpo ja valtiosihteeri Risto Artjoki tutustuivat heinäkuussa paperikatteen käyttöön Esko Holman kurkkupellolla. Maa- ja metsätalousministeriö valmistelee lisäksi kansallisia toimia, joilla varaudutaan helpottamaan Venäjän vastapakotteista kärsivien maataloustuottajien asemaa. EdUllinEn jA lUOtEttAVA pErUstrAKtOri Uudet Valtra A Compact- ja Orchard-mallit ovat parhaimmillaan pienissä ja ahtaissa tiloissa, esimerkiksi puutarhatöissä ja pihatoissa. Tuolloin ei vielä ollut tietoa Venäjän vastapakotteista. Tuet rahoitetaan EU:n budjetista, jossa on varattuna 400 miljoonaa euron kriisivaraus maatalouden markkinahäiriöiden paikkaamiseen. Avomallit A63 Orchard A73 Orchard HINTA ALKAEN alv. Suomi on viestittänyt komissiolle elintarviketuotantomme kärsimistä tappiosta ja edellyttää korvauksia niille. Tuet ovat haettavissa marraskuun loppuun asti. UU TUU SM ALL I VALTRA A63 & A73 SEDAN VAI CABRIOLET. Suomi ja muut vastapakotteiden aiheuttamista ongelmista kärsineet EU-maat jatkavat yhdessä komission kanssa valmisteluja, joilla tähdätään samankaltaiseen tukiratkaisuun kotieläintuotteiden osalta. päivänä Brysselissä. Maitoalan korvaukset pitää ottaa komissiossa käsittelyyn mahdollisimman pian, toteaa asiasta puhelimitse maatalouskomissaari Dacian Ciolosin kanssa keskustellut maa- ja metsätalousministeri Petteri Orpo. Valtiosihteeri Risto Artjoki maa- ja metsätalousministeriöstä on julkisuudessa arvioinut, että Suomessa korvausten mahdollisia hakijoita tuskin on kovin paljon, koska hedelmien ja vihannesten vienti Venäjälle on vähäistä. Markkinat 4 7/2014 | | www.puutarha-sanomat.net Vihanneskorvaukset eivät yllä Suomeen E U:n komissio päätti 18.8.2014 maksaa Venäjän vastapakotteista aiheutuvista menetyksistä hedelmä- ja vihannesviljelijöille yhteensä 125 miljoonan euron korvaukset. Ylimääräinen maatalousneuvosto pidetään syyskuun 5. Tukea annetaan muun muassa kurkkuja, tomaatteja, porkkanoita, kaalia, omenia ja sieniä kasvattaville. Lisäksi tuki maksetaan korjaamatta jättämisestä tai raakana korjaamisesta. – Venäjän tuontikielto koskee Suomen kannalta ennen kaikkea maitotuotteita, mutta myös mm. Tukia myönnetään tuotteiden poistamiseen markkinoilta niin, että niitä jaetaan ilmaiseksi. liha-alaa. 0% 29.274 € 30.000 € Max teho kW/hv/rpm 50/68/2200 58/78/2200 Max vääntömomentti Nm/rpm 280/1400 Max pumpun tuotto (l/min) / Kysy lisää! Lisätietoja saat omalta Valtra-myyjältäsi numerosta 020 45501 tai www.valtra.fi 310/1400 43 310/1400 43
Nicklas kertoo, että viime vuosina puolalainen syystomaatti ei ole pilannut kotimaan hintatasoa kuten se teki ensimmäisenä tuontivuonna. – Niiden saanti on jo tiukoilla. Silti hinta on 20 senttiä viime vuoden vastaavaa ajankohtaa alempi. Kirsikkatomaatit ovat olleet halvempia kuin koskaan minun urani aikana, toteaa Nicklas Hultholm K. – Itä-Suomesta jo soittelivat, oletteko tulleet hulluiksi, kun pudotatte hintaa, kertasi Matti kollegansa puhelua. Keräkaalin menekki on ollut pirteää, lisää Kari. Kurkun veroton suurtukkuhinta Pohjanmaalla on ollut 1,50 euroa. Kuk- kakaalin veroton hinta on kivunnut jo 2 euron tuntumaan. Tomaatilla vastaava tuotto on laskenut 20 prosenttia. – Erikoistomaatit alkavat tasapainottua. F orssalaiset porkkananviljelijät Matti ja Elina Vinnikainen kävivät Lepaan messuilla tervehtimässä Puutarha-Sanomien toimitusta ja kertoivat, että porkkanan hinta on määrään nähden pielessä. Puolasta halpatomaattia. – Heinäkuun loppuun mennessä kurkunviljelijöiden kumulatiivinen tuotto, jossa otetaan huomioon sekä määrät että hinta, on 30 prosenttia alle viime vuoden. Nicklas Hultholm Korsnäsistä kertoo, että kasvihuonekurkun markkinat ovat tasapainottumassa, kun tuotantomäärät ovat menneet alas. 09 274 6880 www.hl-vihannes.fi 5. Hultholm Oy:stä. – Kylmä kesäkuu ja kuuma heinäkuu pienentävät satoa. Meiltähän niitä saa, kysy lisää! Puh. – Tomaatin kysyntä on ollut hiljaista. Veroton suurtukkuhinta laatikkoon pakatulla keräkaalilla on ollut 60–65 senttiä, josta laatikkokustannuksen osuus on 10 senttiä kilolta. Markkinat | 7/2014 Kiitos kävijöille! Lepaan puutarhanäyttelyssä 14.-16.8.2014 ratkottiin myös Laatikkokasauksen SM. Verottomaksi suurtukkuhinnaksi tavoitellaan 1,60 euroa, mutta vaihtelut ovat suuria. Onnittelut Suomen mestarille, joka kasasi neljä HeviStrong-pakkausta 42 sekunnissa! www.hl-vihannes.fi www.storaensopack.fi HARSOJA TALVISUOJAUKSEEN TAI ENNAKKOON ENSI KEVÄÄSEEN. Matti tietää, että hintojen pudottaminen ei tällä kertaa ole johtunut ostajista, vaan tuottajapuoli on itse tehnyt sen. – Nyt tilanne on kuitenkin uusi, jos niitä tulee tarjolle hyvin alhaiseen hintaan, kun Venäjän markkinat ovat tukossa. Nämä ovat surkeita lukuja, harmittelee Nicklas. Matti jatkoi, että sato tulee olemaan huomattavasti pienempi kuin viime vuonna. Jäävuorisalaatin hinta on ollut 1,50 euroa samoin kuin parsakaalin. www.puutarha-sanomat.net | ”Halpamyynti on hulluutta” Elina ja Matti Vinnikainen ihmettelivät, kun tuottajat ovat itse pudottaneet porkkanan hinnan, vaikka satomäärä jää pieneksi. Keräkaalin kysyntä pirteää Kari Lyytinen Tuoreverkosta kertoo, että elokuun viileys, rankat sateet ja päivän lyheneminen ovat jarruttaneet kukkakaalin, parsakaalin ja jäävuorisalaatin markkinoille tulemista
Mikko lähti kauppiasharjoitteluun Tervakoskelle keväällä 2011. 6 7/2014 | | www.puutarha-sanomat.net Ravintolakokista kauppiaaksi Mikko Mustonen valmisti gourmet-ruokaa Suomen parhaissa ravintoloissa, mutta oman ravintolan perustamisen sijasta hän päätti pyrkiä ruokakauppiaaksi. K-supermarket Myllypuron Ajankohtaisia tuotteita ovat kaalit, jotka ovat houkuttelevasti esillä. [PUUTARHA-SANOMAT: HELSINKI] K okki- ja keittiömestari Mikko Mustonen hankki 11 vuoden ajan kannuksia Suomen parhaissa ravintoloissa, joista osa oli Michelin tähdillä palkittuja. – Olemme mainostaneet reippaasti, sillä ilmoittelu toimii Itä-Helsingissä. Myllypuro on noin 10 000 asukkaan lähiö ja ostoskeskuksen vieressä on metroasema. Työuralla on mm. – Haaveena oli oman ravintolan perustaminen, mutta kauppiasuralle hakeminen vei voiton. – K-supermarket on vasta kolme vuotta vanha ja viereinen S-market pääsi aloittamaan puoli vuotta aikaisemmin, joten se sai etumatkaa, toteaa Mikko. Siihen vaikutti appiukko, jolla oli pitkät perinteet Keskosta ja rautakauppiaana olosta, paljastaa Mikko. Käytännön työn ohella harjoitteluun kuului verk- ko-opiskelu ja Mikko valmistui K-kauppiaaksi elokuussa 2012. Chez Dominique, Kämp, Palace, Demo ja Farang. Hän sai ensimmäiseksi kaupakseen K-supermarket Myllypuron Itä-Helsingistä, vaikka yleensä kauppiasura aloitetaan K-marketeista. – Tämä oli mieleinen kauppa, sillä olin asunut lapsuuteni Kehä I:n toisella puolella, joten kulmat ja kaverit olivat tuttuja. Tuorepuolelle panostusta Kauppa sijaitsee Myllypuron ostoskeskuksessa, jonka Kiinteistösijoitusyhtiö Citycon rakennutti vuosina 2009–2012 samalle paikalle, josta 60-luvulla rakennettu vanha ostari oli purettu. Kesän vihannessato parhaimmillaan! on pienemmän kokoluokan ”suppari” ja sen myyntiala on 900 neliötä. Kauppias Mikko Mustonen (31 v.) korostaa hevin merkitystä. Nyt hän on ollut vajaa kaksi vuotta Myllypuron K-supermarketin kauppias. Pyrimme erottumaan tuorepuolella ja Kotimaassa viljelty Coeur de boeuf on suuri ja poimuineen näyttävä pihvitomaattilajike, joka maistuu runsaan makealta.. Ostoskeskuksen alla on 270 autopaikkaa
Vihannespörssi toimittaa erikoisia palvelutuotteita kuten keittobanaania. Myös suippokaalia on esillä herättämässä asiakkaiden mielenkiintoa. – Kaikkia asiakkaita tervehditään ja heidän kanssaan jutellaan. Hänen kauppiasuransa aikana perheeseen on syntynyt poika ja elokuun puolivälissä tytär. – Kokkiosaamistani en ole päässyt vielä hyödyntämään kauppiaan roolissa, sillä tässä alussa on ollut kaikenlaisia kiireitä, toteaa Mikko. – Salaattibaari on lähtenyt tosi hyvin käyntiin. Nyt ovat etusijalla persikat, luumut ja kaalit. Myös babyleaf-salaatit ja salaattisekoitukset ovat suosiossa. Lähitoimittajiakin on: Sipoosta tulee myyntiin irtosalaatteja ja perunat tulevat Lopelta Männistön tilalta. Sen hoito kuuluu lihatiskin pojille ja siinä on tositarkka omavalvonta, tietää Jenni. Kauppiaana olo sopii perheelliselle paremmin, naurahtaa Mikko, jonka puoliso on hammaslääkäri. – Asiakkaat uskaltavat esittää toiveensa ja me tilaamme sen mukaisesti. Mikko kertoo hevin osuuden olevan 12 prosenttia kaupan myynnistä. Parsakaali on kestosuosikki ja nyt on lehtikaali noussut, kun mediassa on paljon siitä reseptejä. Jenni kertoo tehneensä lehtikaalista smoothieta ja hän kaivaa netistä uuden ohjeen, mustikka-lehtikaalismoothien, johon tarvitaan lehtikaalinlehti, banaani, desi mustikoita, puoli desiä mante- Jenni Kettunen asettelee heviä entistä paremmaksi. Käärylekaalien määrä ei ole suuri, mutta hyvin aseteltuna ne saa näyttäväksi.. Hänen sinisessä paidassakin lukee, että ”hevisti parempi”. limaitoa ja puoli desiä omenamehua. – Elämme sesonkien mukaan. 7 | 7/2014 Lehtikaali kiinnostaa Jenni Kettunen on hoitanut heviä kaupan alusta asti. www.puutarha-sanomat.net | myynnistämme 60 prosenttia kertyykin tuoreosastoista. Esillä on tavallisen keräkaalin ohella litteän pyöreää lajiketta, jota myydään käärylekaalin nimellä. Asiakaskunnan monikansallisuus näkyy eksoottisten hedelmien kysynnässä ja hedelmäkampanjat toimivat. – Kokkina ollessa illat meni töissä, mutta kauppiaana ollessa sentään näkee joskus puolisoaan. Pienessä kaupassa syntyy tuttavallinen suhde asiakkaisiin, kun heidän kanssa jutellaan, kertoo Jenni. Hevi-tuotteet saadaan Ruokakeskosta, Veikko Laineelta ja Satovihanneksesta, joka toimitti marjat. Jenni on positiivisesti yllättynyt kotimaisen pihvitomaatin suosiosta. Jenni sanoo, että luomuvihannekset ja -hedelmät liikkuvat yllättävän huonosti eikä asiakkailta ole tullut toiveita niiden saamiseksi
Petterin mukaan hyvä henki syntyy jokapäiväisestä moniosaamisesta. Toimimme osittain Prisma-konseptin mukaisesti ja myymäläkierrossa ensimmäisenä onkin käyttötavara, kertoo päivittäistavaroiden myyntipäällikkö Petteri Nurminen. Petteri pitää toisena myymä- Petteri Nurminen korostaa hevin merkitystä koko kaupan kannalta. Kassat kiirehtivät apuun sinne missä tarvitaan ja päinvastoin toiset menevät kassoille, kun kassoja tarvitaan lisää. Myymälä on pinta-alaltaan Suomen suurin S-market. Myllykeskuksen palvelutarjontaa täydentävät Hesburger, Cafe Mylly, Veikkaus sekä oheispalvelut kuten apteekki, kampaamo ja eläinkauppa. Venäläiset lisäävät myyntiä Petteri Nurminen kertoo myymälässä käyvän venäläisiä asiakkaita runsaasti, mutta ei kuitenkaan niin paljoa kuin Prismassa. Hyvä hevi ja hyvä henki Laaja hevi-osasto on silmiinpistävän hyvännäköinen ja siisti. S-market Myllykeskus valittiinkin toissa vuonna valtakunnan kolmanneksi parhaaksi leipäkaupaksi. – Meillä on töissä viitisenkymmentä henkilöä, kesällä määrä kasvaa vielä kymmenellä. – Henkilöt vuorottelevat toistensa hommissa, jolloin opitaan työkavereiden työt ja tutustutaan toisiin. Vaasan Oy:n taikinaleipomossa paistetaan paikan päällä leipää, piirakoita, pasteijoita ja pullaa. – Hevi halutaan pitää tuoreena ja hyvännäköisenä joka päivä. Vanhan Viipurintien toisella puolella on lähin kilpailija, K-citymarket Lappenranta. Siisteys on meille tärkeää, korostaa Petteri, jolla on takana kymmenen vuotta työuraa Etelä-Karjalan Osuuskaupassa eli Eekoossa. Sen osuus päivittäistavaramyynnistä on kahdeksan prosenttia, mikä on maakunnissa kelpo luku. S-market Myllykeskus panostaa myymälän siisteyteen ja henkilökunnan hyvään henkeen. – Vain seinät ovat entiset, sisältä myymälä uusittiin kokonaan. 8 7/2014 | | www.puutarha-sanomat.net Myllykeskus on suurin S-market Etelä-Karjalassa osuuskauppa on vahvoilla. Heistä puolet on päivittäistavarassa. – Suomalaisten asiakkaiden varassa olemme ja venäläisistä asiakkaista saamme myynnin lisää. Kauppakeskuksen pinta-ala on 8000 m2, josta ruokakaupan myyntiala on 2617 neliötä. Hevi on erityishuomiossa, sillä sen kunto on merkkinä asiakkaille koko kaupan tilasta. Henkilöstön vaihtuvuus hyvin pientä, vuodenkaan kuluessa ei saata lähteä yhtään pois. Tsempataan itseä ja kaveria sataprosenttiseen työpanokseen. [PUUTARHA-SANOMAT: LAPPEENRANTA] S -market Myllykeskus avattiin marraskuussa 2010 entisen Euromarketin tiloihin. län valttina hyvää henkeä henkilökunnan keskuudessa. Sari Salin toteaa kaalinkerin jääneen helteiden johdosta pieniksi, mutta pieni kaali on useimmille asiakkaille paras koko. Palvelutorilta löytyvät leik- keleet, grillituotteet ja valmisruuat. Petteri toteaa, että Venäjän asettama elintarvikkeiden tuontikielto ei ole vielä näkynyt Lehtikaalin menekki on ollut hyvä, kun asiakkaat arvostavat sen vitamiinirikkautta.. – Kun ei ole rajoja, ei synny kuppikuntia. Hevistä peilautuu koko myymälän tilanne
avomaankurkkua ja Kontuselta kaaleja, myös irtoperuna on paikallisten viljelijöiden tuottamaa. Henkilöstön työtyytyväisyys on vuosikertomuksen mukaan erittäin korkealla tasolla ja ylittää merkittävästi suomalaisten yritysten tavanomaisen tason. Kahta samanväristä tuotetta emme laita vierekkäin, selvittää Sari periaatteitaan. 9 | 7/2014 Osuuskauppa Eekoo Etelä-Karjalan Osuuskauppa perustettiin Maalaisten Osuuskauppana vuonna 1907. Huomioimme aina juhlapyhät laittamalle esille niihin kuuluvia tuotteita. Lisäksi asiakasomistajille maksettiin osuusmaksun korkoa 0,4 miljoonaa euroa. Etelä-Karjalan Osuuskaupalla oli viime vuoden lopussa 55 018 asiakasomistajaa, vuoden aikana lisäys oli 1 577 taloutta. S-market Myllykeskuksen hevissä on näkyvästi paikalliset tuottajat esillä. Imatralle rakennetaan parhaillaan uutta Prismaa. Eekoolla on kaksi Prismaa, toinen Lappeenrannassa ja toinen Imatralla. Vihannekset ja hedelmät ovat selkeästi erillään. – Annamme volyymituotteille enemmän tilaa ja pidämme massat selkeinä, runsaina ja myyvinä. Toisaalta ruplan heikentyminen on nostanut heille hintoja. Eekoon omavaraisuusaste nousi 77,3 prosenttiin. Makukisan voittaja 2014 yleisperuna GALA -joka keittiöön- Meiltä saat kaikki HeVi-tuotteet www.klavus.fi perunansiemen.fi Klåvus 040 5688567 Siemenperunan myynti Perunaseppä Oy www.perunaseppa.fi LU O M U K A S V I S T E N KOT I LUOM UTOM AATIT • tomaatti • kirsikkatomaatti • luumutomaatti • miniluumutomaatti Luomuvihanneksille on varattu pitkästä vihanneshyllystä siivu, josta asiakkaat löytävät tarjolla olevat luomuvihannekset. Toiminnan tulos oli 16,5 miljoonaa euroa. www.puutarha-sanomat.net | lisääntyneenä ostosmatkailuna. Vastaava luomuhedelmien paikka on pitkässä hedelmähyllyssä. Vuosittaiset investoinnit on hoidettu tulorahoituksella. Tällä vuosituhannella Eekoo on usealla toimialalla saavuttanut markkinajohtajan aseman, ja sen taloudellinen tulos on hyvää tasoa. – Venäjän kaupoissa on jäljellä varastoissa ja hyllyissä vielä länsimaisia elintarvikkeita. Eekoon vuoden 2013 verollinen myynti oli 371 miljoonaa euroa. 02 - 848 2800 Kalannintie 896, 23600 kalanti www.vihanneslaitila.fi Hyvinvointia vihanneksista. Eekoon henkilömäärä oli viime vuoden lopussa 1035. Tuotteet selkeästi esille Hevi-osaston vastuunkantajat ovat Sari Salin ja Jonna Huopalainen. Asiakasomistajat saivat vuonna 2013 Bonusta ja maksutapaetua yhteensä 9,4 miljoonaa euroa. Hintalapuissa kerrotaan Lipiäisen tilalta tulevan mm. Elämme sesonkien mukaan. LUOM USAL AATIT J A -YRTIT • lehtisalaatti • jääsalaatti • tammenlehtisalaatti • herneenverso • tilli LUOM UKURKUT • minikurkku 150 g Tuoteperheemme pakataan Ikaalisten Luomu, Onnelliset ja Pirkka -tuotemerkeillä. Ne ovat olleet edullisia ja tehneet hyvin kauppansa, vaikka elintarvikkeiden sisältö ei ole ollut täsmälleen sama kuin Suomessa myytävillä tuotteilla. Myymälässä tuotteet ovat selkeästi merkittyjä ja toisistaan erottuvia. www.ikaalistenluomu.fi Vihannes-laitila oy Puh. Vuoden 2014 tammi-kesäkuussa päivittäistavarakaupan myynnin kasvu oli 2,6 %. – Opasteet ja hintamerkinnät ovat meillä siistejä ja kampanjat ovat hyvin esillä. S-market Myllykeskuksessa on ajoittain myyty Venäjälle tarkoitettuja maitotaloustuotteita kuten ”Putin-jogurtteja”. S-marketeja on 16 eri puolilla maakuntaa, Sale-myymälöitä on kahdeksan sekä ABC-liikennemyymälöitä on neljä. Päätoimialalla päivittäistavarakaupassa myynti kasvoi noin 5,5 prosenttia. Vuosien saatossa osuuskaupan nimi muutettiin Osuuskauppa Yhtymäksi ja vuonna 1984 Etelä-Karjalan Osuuskaupaksi
Itse voin kertyneellä käytännön kokemuksella ja tiedolla tukea yritystä. – Laajennamme viljelyalaa ja sortimenttia asiakkaiden toiveiden mukaisesti. Kehittämme erikoistuotteiden markkinointia niin paljon kuin mahdollista asiakkaiden ehdoilla. Arvotarha Oy:ssä on koeviljelyssä monia erikoissalaatteja ja chilejäkin on kokeiltu. – Tulemme viljelemään amp- peleissakin vain syötäviä tuotteita. Marko Hauhtonen tuli vuonna 2005 Kymenlaaksoon yrittäjäksi Keski-Pohjanmaan Kannuksesta, jossa hänen vanhemmillaan ja veljellään on Kannuksen Kauppapuutarha. Arvo Suutari sanookin, että kumppanuudessa yhdistyy pohjalainen ja karjalainen yrittäjyys. Yrityksen salaatit ja yrtit ovat jättikokoisia, 10 sentin ruukuissa ja isoissa amppeleissa kasvatettuja. Tarhalla on valmiina 40 000 amppelipaikkaa. Marko on kehittänyt kumppaninsa Minna Rissasen kanssa entisestä Naakan puutarhasta modernin kasvihuoneyrityksen, jossa tuotetaan ympärivuotisesti tomaattia, kurkkua ja salaattia noin hehtaarin alalla. Avoimesti kuuntelemme yhteistyömahdollisuuksia ja tarpeita. – Minuun oli tehnyt vaikutuksen se, kuinka Aurinkotarhat oli lanseerannet kurkut, tomaatit ja salaatit markkinoille. tii, että tuotetaan oikeaa tavaraa oikeaan aikaan. Ajattelin, että eiköhän tämä jollakin tavalla voida ratkaista, toteaa Arvo Suutari päätöstään ostaa kasvihuoneet takaisin ja ryhtyä uudelleen kasvihuoneyrittäjäksi, vaikka syksyllä ikää mittariin tulee 86 vuotta. 10 7/2014 | | www.puutarha-sanomat.net Lue arkistosta Arvo Suutarista jälleen kauppapuutarhuri Arvotarha Oy tuottaa asiakkaiden tarpeisiin www.puutarha-sanomat.net —> Arkisto (lehden hinta 5 €) Puutarha-Sanomat nro 7/2005 Aurinkotarhoilla hyvä alku Puutarha-Sanomat nro 6/2007 Byrokratia puraisi nuoreen yrittäjään Puutarha-Sanomat nro 10/2009 Aurinkotarhat luo valoa Anjalaan Puutarha-Sanomat nro 3/2012 Aurinkotarhoilta vihanneksia sopimushinnoin Pietariin Puutarha-Sanomat nro 5/2005 Ruusutarhojen pääpaino tukkukauppaan Suomalaisen ruusunviljelyn uranuurtajaa kauppaneuvos Arvo Suutaria (85 v.) ei ikä paina, sillä hän on ryhtynyt salaattien ja yrttien kasvattajaksi. Itsekin onnistuin Elli-puolisoni kanssa lanseeraamaan puutarhanäyttelyissä aikoinaan Tiina-ruusun ja Cymbidium orkidean, myhäilee Arvo. – Keräsalaattia kutsutaan mummosalaatiksi ja googlasin synonyymeja mummolle, jolloin vastaan tuli ”pirttihirmu”. Niin suomalainen kuin hollantilainenkin leikkokukkatuotanto ajautui kriisiin afrikkalaisen halpatuonnin rynnistäessä markkinoille. Yritys kasvoi Pohjoismaiden johtavaksi ruusuviljelmäksi, kun pinta-ala kasvoi 4,5 hehtaariin. Arvo Suutarin pojalle Markku Suutarille siirtynyt yritys joutui lopettamaan kukkatuotannon kaksi vuotta sitten. – Silloin rupesin ostamaan soita ja metsää, jota tarvittaessa voisi vaihtaa suohon. Arvo muistelee vuoden 1974 energiakriisiä, jolloin energian hinta pomppasi monikertaiseksi. Pirttihirmu on Aurinkotar- Arvotarha Oy:ssä kasvatetaan yrttejä amppeleissa. – Minnalla on myyntihenkisyyttä ja taitoa. Arvo Suutari toteaa, että vihannesten ja yrttien viljelyssä he ovat vasta tien alussa. Jättiyrttejä ja -salaatteja – Viljelyssä on jääsalaattia, friseetä, tilliä, persiljaa, basilikaa, villirucolaa, viinisuolaheinää, sitruunamelissaa ja ”Pirttihirmua”, luettelee Minna Rissanen. Marko huoleh- Minna Rissanen ei ole pahastunut, vaikka Marko nimesi pehmeälehtisen keräsalaatin ”Pirttihirmuksi”. Arvo Suutarilla on Sippolassa Arvoturve Oy niminen. Kaikkia tuotteita on saatavana ruukuissa ja kilotavaraksi pakattuna, toteaa Marko ja kertoo, että kasvihuoneissa on valmiina 40 000 amppelipaikkaa tippuletkuineen. Päätös niiden viljelyyn ryhtymisestä riippuu kuitenkin asiakkaiden tarpeista. – Kun vanhojen tapojen mukaan eletään, tehdään niitä tuotteita, joita kysytään ja joilla voidaan tehdä tulosta. Arvotarha Oy:ssä ensimmäiset kaupalliset kylvöt tehtiin viime huhtikuussa. Aurinkotarhat markkinoi Arvo katsoi kumppaniksi kauppapuutarhuri Marko Hauhto- sen, jolla on Anjalankoskella Aurinkotarhat Oy. Marko oli harjoitellut jättiyrttien ja -salaattien viljelyä jo edellisenä vuonna omalla tarhalla 600 neliön alalla, jonne oli ostettu Jalkasen kukkaviljelmän konkurssipesästä samanlainen pöytätekniikka kuin millä nyt viljellään suuressa mittakaavassa. Siitä saatiin tuotteelle nimi, kihertää Marko naurua eikä halua mitenkään yhdistää asiaa Minnaan. – En voinut sietää sitä, että vieraat miehet tulivat särkemään kaivinkoneella hyväkuntoisia huoneita. Asiakkaiden tarpeisiin vastataan Arvotarha Oy:n tuotantoala on nyt 1,3 hehtaaria, mutta käyttökuntoisia kasvihuoneita on 4 hehtaaria. Puutarha-Sanomat nro 2/2008 Ruusutarhat meni DataFloralle [PUUTARHA-SANOMAT: KOUVOLA] A rvo Suutari perusti Ruusutarhat Valkealaan 45 vuotta sitten. Biolämpölaitos suunnitelmissa Erillishuoneista koostuva 4 hehtaarin kasvihuonekompleksi lämpiää maakaasulla, mutta suunnitelmissa on löytää sopiva biokattila. hojen kauppamerkkinä perinteiselle isokokoisella ja pehmeälehtiselle keräsalaatille. Arvo Suutari ja Marko Hauhtonen toteavat basilikakasvuston keskellä, että kumppanuudessa yhdistyvät karjalainen yrittäjyys ja pohjalainen päättäväisyys. Arvotarha Oy:ssä kumppanina on Aurinkotarhojen Marko Hauhtonen. Yrityksessä työskentelee 13 henkilöä. Kukkia viljelemme vain, jos ne ovat syötäviä kuten kehäkukka on, täsmentää Minna
SOITA JA KYSY LISÄTIETOJA: Clima Kontroll Oy puh. Ruusutarhat Arvo Suutari Oy erikoistui leikkokukkatuotantoon ja kukkien tukkukauppaan. Suutarien perhe muutti sotien jälkeen Kannaksen Koivistolta Kymen kunnan Tavastilaan pika-asutustilalle. 11 | 7/2014 Arvotarhoilla siemeniä ei lasketa, vaan jokaiseen basilikaruukkuun niitä laitetaan hyppysellinen, jotta kuluttaja saa vastinetta rahoilleen. Työkalut energian ja työn säästöön: 1 Agam, kosteudenpoisto 2 Priva, ilmaston hallinta Esitteet, kuvastot, logot pakkaussuunnittelu, nettisivut, kaikki yrityksesi graafinen suunnittelu TTT - Graafinen Suunnittelu 040 572 9272 www.ttt-gs.fi Sähköllä tai akulla kulkevat WANJET ® -ruiskut ja robotit, useita malleja Myös varaosat ja huolto Hortimax-ohjausautomatiikka Kasvitarhoihin apulannat, Biobest'n kimalaiset ja biologinen torjunta, toimitus viikottain Kelta-ansat Nutrimac-lisäravinne Kelta-ans Kotimaiset lämpökeskukset Cultilene Kivivilla kasvualustoja eri malleja ja kokoja, tomaatin ja kurkun viljelyyn mm. – Luoja on suonut mahdollisuuksia, että saan olla tekemässä jotain, sanoo Arvo kiitollisena hyvästä voinnistaan. Päätuotteeksi vakiintui leikkoruusu. Yritys jatkoi Ruusutarhat Oy nimisenä. Ruusutarhat Arvo Suutari Oy:ssä toteutettiin sukupolvenvaihdos 2000-luvun vaihteessa. Yhtiö osti 1988 Suomen Puutarhayrittäjät Oy:ltä Kukkapörssi-nimisen tukkukauppaketjun. Tuotanto lopetettiin vuonna 2012 ja nykyisin Ruusutarhat-tukkukauppa on osa DataFlora -yritysryhmää. www.puutarha-sanomat.net | turvetuotantoyritys, jolla on 40 hehtaaria turvesuota tuotannossa ja 20 hehtaarille on ympäristölupa haussa. Yritteliäät veljekset Vilho, Kyösti ja Arvo aloittivat ammattimaisen vihannesten ja juurikasvien viljelyn avomaalla ja vuonna 1954 he aloittivat kukkaviljelyn kasvihuoneessa. Vuonna 1977 Valkealan puutarha jäi Arvolle ja Kyösti kasvatti omaa puutarhaansa Vilhon puutarhan vieressä kotitilalla. – Koivistolla oli 300 rannikkolaivaa ja ne olivat mitoitettu niin, että mahtuivat Saimaan kanavaan. Suutarien puutarhat olivat suurimpia ruusun ja muiden leikkokukkien tuottajia paitsi Suomessa myös Pohjoismaissa 1970–1990 -luvuilla. Sen eri puolilla Suomea sijainneilla myyntikonttoreilla vahvistettiin markkina-alueita ja jakelua. 3 Saneeraustarvikkeet huoneille ja luukuille Soita ja kysy lisää! Tony Joas p. 0400 367 728 Vantaa (09) 852 061 • Närpiö 042 446 2600 www.schetelig.com. Karjalaispojasta kauppaneuvokseksi Arvo Suutarin juuret ovat Karjalassa, Koiviston saarella, jossa hänen Konsta-isänsä toimi laivurina. KeKKilän laaduKKaat viljelyseoKset KuKKaviljelyyn KeKKila.fi Säästä energiaa! Kosteudenhallinnan lisäksi säästät energiaa ja saat parempaa laatua. Arvolla on metsätiloja omistuksessa ja hän harmittelee, kun Arvometsä-nimi oli jo varattu. • KarKea ruuKutusseos ruuKKuKasveille • amppeliseos amppeleille • taimiseos KesäKuKille • Kevyt Kylvöseos Kylvöihin Arvo Suutari hankki aikoinaan generaattorin jauhamaan maakaasusta sähköä. Arvo Suutarille myönnettiin Vuoden liikemies -palkinto 1986 ja kauppaneuvoksen arvo vuonna 1988. Arvo ja Kyösti jatkoivat toisen puolen viljelyä ja perustivat vuonna 1968 puutarhan Valkealaan. Arvolla on ollut lukuisia luottamustoimia alan järjestöissä. Vuoden alusta kukkatukkukauppa muutti Valkealasta Kouvolan Meijerin tiloihin. Hän on lisäksi osakkaana Oy Kausala Wood Ltd -nimisessä sahayrityksessä. (06) 2256 491, (06) 2256 401 fax. – Kun 6–7 -vuotiaana seilasin isän ja veljien kanssa Koivistolta Helsinkiin, puhuimme, että kun kasvetaan isoksi, ostetaan Itämeren laiva. Yrityksen kehitys jatkui suotuisana 1980-luvulla: yrityksen liikevaihto oli noin 60 miljoonaa markkaa 1987. (06 2256 402, info@climakontroll.. Elli-puoliso on ollut Arvon rinnalla yritystoiminnassakin. Vilho Suutari perusti asutustilan viereen oman puutarhan 1961, jolloin puolet 6000 neliömetrin kasvihuonealasta jäi hänelle. Laivurit ostivat Saimaalta halkoja markalla ja myivät Pietarissa ne ruplalla, kertoo Arvo ja sanoo ruplan olleen silloin arvoltaan kolme markkaa. Arvo kävi harjoittelemassa Ruotsin, Tanskan ja Hollannin parhailla ruusuviljelmillä. – Meistä olisi pitänyt tulla merimiehiä, mutta innostuimme yrittämiseen eikä ymmärretty sitä lopettaa, naurahtaa Arvo
Minulla on kirjapito ja työnjohto. Aluksi lasketaan yhteen kaikkien poimintatunnit. Kesällä tilalta poimittiin koe-eriä Pietarin markkinoille. [PUUTARHA-SANOMAT: SUONENJOKI] K ärkkäälän kylä Suonenjoella on perinteikkäin mansikan tuotantoalue. Punamätää ei meidän pelloissa ole esiintynyt, sanovat Pekka ja Saara tyytyväisinä. 12 7/2014 | | www.puutarha-sanomat.net Nuori marjayrittäjä Saara Markkanen ehdottaa ”Poimintaehtoja tulisi uudistaa” Tänä vuonna mansikkasato saatiin viime vuotta paremmin talteen ja hintakin oli tyydyttävä. Vattukärsäkäs (Anthonomus rubi) on 2,5–3,5 mm mittainen mustanharmaa ja hoikka kärsäkkäisiin kuuluva kovakuoriainen. Haasteena on työvoiman saata- vuus ja sen kustannukset, aprikoi Saara. Saara sanoo urakkatyössä keskipalkan olevan 9,80 euroa tunnilta, mikä olisi suomalaisellekin nuorelle hyvä palkka. Kun mennään urakkaan, tulee keskituntipalkan olla 20 prosenttia korkeampi eli 9,80 euroa, laskee Saara. Pekka Laitinen luovutti tilansa tyttärelleen Saara Markkaselle vuoden 2013 tammikuussa. Pekka toteaa, uudesta istutuksesta voi kopan kerätä 5 minuutissa, kun pientä marjaa kerättäessä voi kopassa mennä puoli tuntia. – Topakka poimija hankkisi mansikkapellolla enemmän kuin jäätelökioskin myyjänä. Keruuaika on yhteistyötä. Ovatko seuraavaksi vuorossa thaimaalaiset. Saara Markkanen toteaa, että vattukärsäkkään torjumiseksi on käynnistymässä tutkimushanke. Poimija voi kuitenkin kehittyä kesän edetessä, sanoo Saara. – Takavuosien tehokkaat torjunta-aineet ovat poistuneet eikä uusilla aineilla ole niihin vaikutusta, harmittelee Pekka Laitinen. Kun räntää sataa, nupunkatkoja touhuaa innokkaasti harson alla ja yllättää isännän. Topakka poimija tienaa Tilalla oli sekä venäläisiä että ukrainalaisia poimijoita, mutta maiden välinen konflikti ei näkynyt poimijoiden välisissä suhteissa. Pekka lisää, että työntekijät tulevat kun tulevat ja lähtevät kun lähtevät, eivätkä mansikat kypsy heidän menemisten tahtiin. Aikuiset kärsäkkäät aiheuttavat sekä vadelmalla että mansikalla vahinkoa puraisemalla kukkaperän lähes poikki. Saara asuu miehensä ja kahden pienen lapsen kanssa kymmenen kilometrin päässä tilalta. – Tänä vuonna vattukärsäkäs pysyi aisoissa, kun torjunta-aineita vaihdeltiin. – Jo huhtikuussa pitäisi tietää, milloin ja miten paljon työntekijöitä tarvitaan, sanoo Saara. – Työehtosopimuksen mukainen tuntipalkka on 8,16 euroa tunnilta. – Mansikan poiminta koetaan rankaksi. – Kun palkkalistoja selaa, huomaa, että saman poimijan palkka vaihtelee vain muutamia euroja päivästä toiseen, vaikka koppataksa on vaihdellut 1,60 ja 4,50 euron välillä riippuen sadosta ja marjakoosta. Aikoinaan suomalaiset poimijat korvautuivat virolaisilla, sitten heidän elintasonsa noustua venäläisillä ja nyt ukrainalaisilla. Isä hoitaa lannoituksen ja kasvinsuojeluasiat, joihin pyrin osallistumaan mahdollisimman paljon ja oppimaan niiden tekemistä isältä. – Mysteeri kuitenkin on, minkä verran mansikkaa tilalla on kymmenen vuoden päästä. – Kun koko ikänsä on pyörinyt mansikkatilan hommissa, ei sitä poiskaan osaa lähteä. Urakkataksa vaihtelee – ansiot vain vähän Tilalla lasketaan urakkataksa päivittäin. Poimintaehdot kuitenkin askarruttavat uutta yrittäjää. – Ruskomätä on yleinen istutusta seuraavana vuonna, eikä siihen ole torjunta-ainetta. Lopuksi urakkapalkka 9,80 euroa jaetaan keskimääräisellä tunnin poimintatuloksella. Lyhyen ajan sisällä kolmella merkittävällä mansikkatilalla on toteutettu sukupolvenvaihdos, joten mansikkapeltojen näkyminen kylän maisemissa on turvattu. Saara valmistui keväällä maaseutuyrittäjäksi Muuruvedeltä ja aloittaa Iisalmessa agrologin opinnot nyt syksyllä. – Maat meni, mutta työt jäivät, toteaa Pekka (59 v.) huumorilla ja selvittää, että hän jäi luopumiseläkkeelle, mutta mansikkatilan töitä jatketaan yhdessä. Poimittujen koppien kokonais- määrä jaetaan poimintatunneilla, jolloin saadaan kuinka monta koppaa keskimäärin on poimittu tunnissa. – Harsotetuilla lohkoilla ongelma on pahin. Näin saadaan päivittäinen koppataksa, jolla kerrotaan kunkin poimijan poimimien koppien määrä ja saadaan kunkin päiväpalkka lasketuksi. Elianny-lajikkeessa esiintyi härmää. Saara Markkanen ja Pekka Laitinen ovat huolissaan koppahinnan noususta urakkataksassa, kun osa poimijoista kerää merkittävästi toisia vähemmän.. Isä ja tytär tarkastelevat syyssatoa. Saara ja Pekka pitävät urakkataksan määräytymistä koko poimijaporukkaan pohjautuvana vääränä, sillä joukossa on yhä enemmän heikkoja poimijoita, joiden mukanaolo nostaa kopan hintaa. Nupunkatkojasta on tullut ongelma Mansikkaviljelmien ongelmaksi on noussut vattukärsäkäs (Anthonomus rubi), joka katkoo mansikan kukkanuppuja
Pakkasmarjan sopimus täytettiin, vaikka tuoremarjasta olisi saanut paremman hinnan, kertaa Pekka kesän tapahtumia. 0400 670 868 / myynti@taiminetti.fi Tunneliviljelyllä laadukasta satoa ilman sääriskiä! Meiltä laadukkaat Elite-tunnelit syksyn toimitukseen. Esillä myös monipuoliset marjapakkaukset, laatikot ja rasiat. Vanhat lehdet hukassa. Torju vadelman äkämäpunkki öljy/saippua ruiskutuksilla. – Meillä on tihkukastelu ja kastelulannoitus kaikilla lohkoilla. 20 % ilman kantaa eli kukan verhiötä. kyselee Pekka. Puh. Lajikkeina on Honeoye, Polka ja Florence. Marja-Suomen Taimituotanto Oy Olemme soiton päässä valmiina palvelemaan taimi - ja tarvikeasioissa! Jarmo 040 505 4035 ja Merja 040 864 3838 www.taimituotanto.net. – Kannan irtoaminen riippuu lajikkeesta. 040 930 6230 050 590 3802 www.marvipak.fi Mansikkakesä kelpasi Saara Markkasen tilalla poimitaan mansikkaa 4–5 hehtaarin alalta ja toisena tukijalkana on metsätalous. Mansikkatilalla kasvustot uudistetaan istuttamalla satotaimia (A+), joista saadaan istutusvuonna 150–200 grammaa satoa taimea kohden. – Kylmän ja kurjan alkukesän johdosta kukinta-aika oli pitkä. Kypsän Honeoyen ja Florencen poimii yhtä nopeasti kannattomana kuin kannankin kanssa, Polka on hitaampaa. Menneen kesän helle kypsytti mansikoiden lisäksi niin isäntäväen kuin poimijatkin. Ainahan voi laittaa heikot kävelemään, mutta sitten ne joutuvat toisen tilan harmiksi ja viimein päätyvät jopa varastelemaan. Hiekka- ja lamellisuodattimet puhdistavat kasteluveden, jotta tihkut eivät tukkeennu. Pekka Laitinen toteaa, että pyrkimyksenä on saada mahdollisimman paljon mansikkakiloja hehtaarilta eikä niinkään kasvattaa hehtaarien lukumäärää. Sitten saatiin hellettä ja vettä, mutta poiminta-aika ei satanut. Nyt vielä verottaja joutuu lähettämään veroesitykset Ukrainaan ja Venäjälle, mutta eivät poimijat saa niistä selvää. Lopputuloksena kaikki pääsivät nollaverolla, kun aiemmin heiltä kaikilta pidätettiin lähdevero. Digitaaliset näköispainokset vuodesta 2004 alkaen löytyvät osoitteessa: www.puutarha-sanomat.net —> arkisto (5 euroa/lehti) 050 5717 333 Verkkokauppa Biologinen torjunta Viljelytarvikkeet Kastelu 30 v LUOMU-hyväksytyllä Broilerhyvällä saat hivenravinteetkin kohdilleen. Harsot ja pakkasverkot kasvustojen talvisuojaukseen. Tilalla on toimitussopimus myös Pakkasmarjaan, jonne sadosta kerätään n. 050 465 1191 • www.humuspehtoori.fi • Harsot • Taimet 2015 • BioS Mansikkapenkeissä on tihkukastelu. Olisi parempi, jos kaikilla olisi pieni tasavero ja sillä siisti, ehdottavat Pekka ja Saara ja samalla antavat kiitosta seudun verovirkailijoille, jotka jalkautuivat tiloille neuvomaan poimijoita verokorttiasioissa. päivänä alkaneella ja sitä seuraavalla viikolla. Jos Florencen tilalle saataisiin parempi lajike, se ei olisi pahaksi, lausuu Pekka. – Hinnan romahdusta ei kuitenkaan ollut, vaan kysyntä oli koko ajan hyvä. Kun marja on kypsempää, se on myös painavampaa. Kun työntekijät tulevat pitkältä matkalta, on inhimillisesti vaikeaa irtisanoa heitä, pohtii Saara. Äläpä hätäile. Sallisiko laki, että pie- 13 | 7/2014 nen määrän poimijoita ei tarvitsisi sisällyttää urakkataksan laskelmaan. Tilalta tuoremarja markkinoidaan vakituiselle ostajalle Helsinkiin. – Se oli sotkuinen asia. Satotaso oli kohtuullisen hyvä, vaikka Florencessa oli talvivaurioita. Marjat kypsyä jysähtivät heinäkuun 14. Täytimme jokaiselle poimijalla neljä lomaketta. Varaa ajoissa mansikan ja vadelman taimet kevään istutuksiin. Jotkut poimijat tykkäävät poimia mieluummin kannattomana, selvittää Pekka. – Niin meillä kuin verottajalla oli hirmuinen työ ja siitä työstä ei valtion kassa kilissyt. Käy katsomassa tuoteseloste sivuiltamme. www.puutarha-sanomat.net | – Jos mukana on paljon heikkoja poimijoita, joutuu koppataksaa nostamaan. – Jotkut poimivat 40–50 koppaa päivässä, kun jotkut saavat 8–10 koppaa samalta lohkolta. Mansikan– ja Vadelmantaimet Laadukkaimmat taimet Vissersiltä, Euroopan suurimmalta tuottajalta. Tee päätös ja soita! Vaihda vapaalle, hae uusi Oma PIHA lehtipisteestä! www.omapiha.info Kevään 2015 taimimyynti on alkanut. Pieni tasavero – ja sillä siisti Pekkaa ärsyttää tänä kesänä käyty verokorttirumba
Vasemmalla puolella ei ole katteita, oikealla on joka muovikate tai paperikate. Räpillä paikalla oli italialaisen Ferrari-omistajasuvun edustaja Dario Ferrari ja hän esitteli katteiden levityskoneita. – Yhteistyötä Räpin kanssa on tehty perustamisvuodesta 1954 asti, jopa ennen sitä. Hän vakuutti, että konetarjontaa on tulossa lisää, kun tarvetta syntyy. – Tutkimuksellinen yhteistyö on viime vuosina ollut entistä tiiviimpää ja monipuolista sekä antoisaa. – Tehtaan ja yhtiön kannalta tärkein voimavara ovat viljelijät. 2000-luku Kokeiden määrä on lisääntynyt. 1970-luku Kasvivalikoiman karsiminen sopimustuotannossa, Trescolle osa kasveista viljelytykseen. Tuotannon vastuullisuus ja luotettavuus ovat kotimaisen viljelyn valtteja, johon koko toiminta perustuu. – Kasvinsuojelussa viljelyä kohdanneet muutokset ovat radikaalimpia kuin koskaan. Faktat Räpin koetilan vuosikymmenet 1950-luku Sokerijuurikkaan viljelykokeet pääosassa 1960-luku Lännen Tehtaan kehityksen vuodet, Simo Mäkelän aika, sopimuskasvien viljelytietojen hankinta ulkomailta ja soveltaminen Suomeen. Monivuotiset rikkakasvit tulee joka tapauksessa hävittää viljelykierron muina vuosina, totesi Hanna Holma. Kasvinsuojelun uudistuu radikaalisti kemiallisen torjunnan väistyessä. MTT:n Piikkiön kokeissa olevista lämpö- ja kosteusseurannoista saadaan syksyllä tarkempaa tietoa, kuinka kasvuolosuhteet katteiden alla ovat kehittyneet kesän aikana. Samalla kun muisteltiin menneitä, luotasi Apetit Oyj:n toimitusjohtaja Veijo Meriläinen myös tulevaisuutta. www.puutarha-sanomat.net —> Arkisto (lehden hinta 5 €) Puutarha-Sanomat 7/2012 Räpin koetoimintapäivässä oltiin vesikesän tunnelmissa Puutarha-Sanomat 7/2011 Apetit panostaa kotimaisuuteen Puutarha-Sanomat 2/2010 Pakastekauteen uusissa merkeissä Puutarha-Sanomat 3/2006 Vihannespakasteet valinkauhassa Puutarha-Sanomat 5/2005 Teollisuusvihanneksia laatukeinoin Puutarha-Sanomat 4/2004 Räpi tuottanut 50 vuotta täsmätietoa viljelijöille [PUUTARHA-SANOMAT: KÖYLIÖ] P erinteinen Räpin koetilan avoimet ovet 8.8. Tuholaisverkko kerätään etunostolaiterullaan. Lisääntyvä tarjonta tulee todennäköisesti vaikuttamaan myös laitteiden hintoja laskevasti, arvioi Ferrari. Tutkimus ei sellaise- naan sovi kvartaalitalouteen, se vaatii pitkää aikajännettä, jotta tulosta syntyy. – Biokalvo on kehittynyt paljon ja sen kustannus on nykyisellään noin 600 euroa hehtaarilta. – Biokalvosta ohdakkeet ja tietyt heinät kasvavat läpi helpommin kuin paperikatteesta, vaikka paperikate ei ole vielä kehitystyönsä lopussa. – Katetut selleripenkit kasvoivat paremmin viileässä ke- säkuussa ja heinäkuun helteillä katteet säilyttivät maan kosteuden paremmin. Pelloilla esiteltiin käytössä olevia katevaihtoehtoja: biohajoavia kalvoja, papereita, katteiden levityslaitteita, hyönteisverkkoja sekä niiden levitys- ja keräysvälineitä sekä kevytsadetinlaitteistoja. Hanna Holma tiivisti mukulasellerin koekentällä näkyvissä olevan tilanteen sekä biokalvoettä paperikatteen kasvuhyödystä kesällä 2014. – Tuotevalikoimaamme on tulossa myös englantilaisten RoboCrop-automaattiharojen kaltaiset harat. Talousviljelyssä on Räpillä käytössä hyönteisverkkoja. Vaihtoehdot mietinnässä Juhlapäivänä olivat yhä enemmän esillä erilaiset vaihtoehdot kemialliselle torjunnalle. Koetilalla ehti olla hetken aikaa 50 % kesannointivelvollisuus ennen kuin MMM:n kautta se laskettiin 15 %:iin. Tutkimustietoa ja yhteistyötä on etsittävä yhdessä maailmalta, ratkaisuja ei ole valmiina olemassa. Katteiden levitys Räpin ja Holman tilan sekä MTT:n kokeissa on tänä kesänä hoitunut Ferrarin levityskoneella. 1990-luku alkupuoli oli EU:n odottelua ja loppupuolella alkoi hanketoiminta. Niitä on tehty Sokerijuurikkaan Tutkimuskeskuksen toimeksiannosta ja yhteistyössä, Bernerin, Yaran, MTT:n, Pyhäjärvi-Instituutin ja monien muiden yhteistyökumppaneiden kanssa.. Läpikasvu paperikatteesta ei ole yhtä ”helppoa”, sillä paperi nousee ”kuprulle”. Jukka Salonen MTT:stä kertoo, että koetoiminta Stora Enson paperikatteella jatkuu. MTT:n ylimmän johdon terveiset kertoivat ja viirin luovuttivat vanhempi tukija Marja Aaltonen ja tiimipäällikkö Jukka Salonen. Vuosiin on mahtunut paljon työtä, jota on tehty koetilalla aina suurella sydämellä. 14 7/2014 | | www.puutarha-sanomat.net Lue arkistosta Räpin Koetilalla 60-vuotisjuhlatunnelmissa Yhteisin tavoittein suunnattava tulevaisuuteen Räpin koetila on toiminut 60 vuotta. Koetilan omistaa Apetit Oyj, joka tunnettiin aiemmin Lännen Tehtaat -nimellä. Edessä on talon herneenpuimureita. 1980-luku Simo Palokankaan aikana alettiin korostaa Räpin viljelyssä myös talousviljelyn merkitystä ja toiminnan taloudellisuutta. Vihannesviljelijä Esko Holma korosti onnittelupuheenvuorossaan, että vihannesten teollisuusviljelyn pitäisi toimia kestävällä pohjalla niin, että jokainen ruokaketjun toimija saisi lopputuotteen hinnasta työlleen sellaisen osan, että sillä voidaan harjoittaa viljelyä kestävästi. kokosi paikalle suuren joukon 60-vuotisjuhlavieraita: yhteistyökumppaneita ja ystäviä vuosien varrelta. Tänne on aina ollut hyvä tulla, totesivat tutkimuksen edustajat. – Räpillä on tulevaisuudessakin tärkeä rooli olla edelläkävijänä uusien menetelmien käyttöönotossa ja tutkimusten teossa yhdessä sidosryhmien ja viljelijöiden kanssa, totesi Meriläinen. Kasvuero on selvä. Mekaaniseen torjuntaan tullaan panostamaan rajusti, kun tarjonta laitteistopuolella on pitkään keskittynyt siihen, että vihannestuotannossa lähtökohtana on kemiallinen torjunta
Maahantuonti ja myynti: S.G.Nieminen Oy, Pasi Myllymäki puh. 02 858 3600 | www.avagro.?. Yli 60 vuoden kokemuksella se pystyy toimittamaan sekä kokonaiset linjastot että yksittäiset koneet kilpailukykyisellä hinnalla laadusta tinkimättä. 1963). Kärnällä on vahvaa elintarvikealan kokemusta Valio Oy:stä ja HK Ruokatalo Oy:stä logistiikan, tilaus-toimitusketjun sekä myynnin johtotehtävistä. Tuoteryhmävastuun lisäksi Kerttula vastaa myös Ruokaliiketoiminnan hankintatoiminnoista. UUSINTA TEKNIIKKAA MEKAANISEEN RIKKAKASVINTORJUNTAAN Apetit Oyj järjesteli johtajapaikat uudelleen H uhtikuun 29. JA KIILLOTUSKONEET VAA?AT PESUKONEET Hollantilainen Allround on vahva toimija perunan ja vihannesten kauppakunnostuslaitteiden valmistajana. Apetit Oyj jätti 14.8. Moisio RIVIVÄLIHARAT IP- JA LUOMUVILJELYYN Englantilaisen Garford Farm Machineryn valmistamat riviväliharat soveltuvat lähes kaikille viljelykasveille, mm: KATSO eo: haran esittelyvid m www.garford.co Robocrop ynnissä: Esittelykone my ! kysy lisää • Viljat • Vihannekset • Öljykasvit • Juurekset Haran ohjauksessa käytetään viimeisintä kameratekniikkaa, joka varmistaa erittäin tarkan haraustuloksen ja eliminoi kuljettajan tekemät ajovirheet jopa harattaessa 20 km/h nopeudella. Apetit Oyj:n hallituksen varapuheenjohtaja MMM, eMBA Veijo Meriläinen nimettiin vastaamaan toimitusjohtajan tehtävistä, kunnes uusi toimitusjohtaja aloittaa työnsä. ! Sopii myös mansikan välikasviksi! Räpin pelloille osunut raesade oli ratkonut jopa porkkanan naatteja. Tilikauden tulos oli 9,3 miljoonaa euroa. 0% p. 030 650 5202, www.sgnieminen.fi Veijo Meriläinen on sekä Apetit Oyj:n että Apetit Kala Oy:n toimitusjohtaja. www.puutarha-sanomat.net | 15 | 7/2014 PARANNA PELTOSI KASVUKUNTOA CONTRA MONIRESISTENTTI Öljyretikka saneeraukseen ja ankeroistorjuntaan • parantaa maan rakennetta • sitoo ravinteita • tukahduttaa rikkakasvit • torjuu ankeroisia • pienentää kasvitautipainetta Ferrari-koneen katteen levitysyksikkö ja tippaletkutelineet. Yrityssuunnittelusta, kehityksestä ja laadusta vastaavaksi johtajaksi on nimitetty KTM Vesa Moisio (s.1965). Kaupallisen toiminnon johtajana jatkaa kaupallinen johtaja ETM Esko Lantto (s.1966) Vuoden 2013 toukokuussa yhtiön nimi muuttui Lännen Tehtaista Apetit Oyj:ksi. Kamera seuraa useampaa kasvuriviä samanaikaisesti ja on toimintavarma, vaikka kasvustossa olisi aukkoja tai rikkakasvien osuus olisi suuri. Pakastetuoteryhmän johtajaksi ja Apetit Ruoka Oy:n toimitusjohtajaksi on nimitetty yo-merkonomi Antti Kerttula (s. Muutoksella halutaan vahvistaa strategian toteutusta ja selkeyttää organisaation tulosvastuita. Apetit Ruokaliiketoimintaan muodostetaan Suomessa kolme tulosvastuullista tuoteryhmää sekä yrityssuunnittelu-, kehitys- ja laatutoiminto. Lisäksi hankinta ja logistiikka keskitetään koko liiketoimin- nan osalta valittujen tuoteryhmien johtajien vastuulle. Kalatuoteryhmän johtajaksi on nimitetty Apetit Oyj:n ja Apetit Kala Oy:n toimitusjohtaja MMM, eMBA, Veijo Meriläinen (s.1952). siirtyy tehtävään Apetit Ruoka Oy:n toimitusjohtajan ja Ruokaliiketoiminnan tilaus-toimitusketjusta vastaavan johtajan tehtävästä. La aj a tu ot ev al iko im a Laatukoneet kaikenkoisille perunapakkaamoille VASTAANOTTOPÖYDÄT LAJITTELIJAT ESILAJITTELIJAT HARJA. Kerttula siirtyy tehtävään Apetit-konserniin kuuluvan Caternet Finland Oy:n toimitusjohtajan tehtävästä. 1956). Näiden tuoteryhmien myynnistä ja markkinoinnista vastaa keskitetysti jo aiemmin muodostettu kaupallinen toiminto. pörssitiedotteen, jossa yhtiö kertoi muutoksista Apetit-konsernin Ruokaliiketoiminta-segmentin Suomen organisaatiossa ja johtoryhmässä. Tuoteryhmät ovat pakastetuoteryhmä, kalatuoteryhmä ja tuoretuotteet -tuoteryhmä. Schäffer 2020 pienkuormaaja Suoran kaupan tarjous 18.500,- alv. Konsernin liikevaihto oli viime vuonna 387,3 miljoonaa euroa ja kasvua edellisvuodesta oli 2 prosenttia. 0400 820 193 Koskinen www.konefarmi.fi KYSY LISÄÄ TAI TULE KÄYMÄÄN Katso uudet kotisivut! www.maamasina.fi AVAGRO OY | p. Tuoteryhmävastuun lisäksi Kärnä vastaa myös Ruokaliiketoiminnan logistiikkatoiminnoista. Tuoretuotteet-tuoteryhmän johtajaksi ja Caternet Finland Oy:n toimitusjohtajaksi on nimitetty KTM Timo Kärnä (s. päivän pörssitiedotteessaan Apetit Oyj:n hallitus ilmoitti vapauttavansa toimitusjohtaja Matti Karppisen tehtävistään, joita hän oli hoitanut liki yhdeksän vuotta
Reunaputkien ympärille kiedotut keltaiset nauhat ovat liejukärpäsiä ja satunnaisia tuhoojia pyydystäviä liima-ansoja.. Tämän hetken tilanne on se, että niissä kasvatetaan, edellä mainittujen hyötöruukkujen lisäksi, ulosistutettavia kesäkukkia ja amppeleita. Viimeinen suuri tuotannon muutos tapahtui tämän vuoden alussa, kun 8000 m2 ryhmähuoneessa alettiin tuottaa erilaisia lehtivihanneksia. Tällaisen puolivalmisteen voi tehdä salaattikasveista kahdella tavalla: joko pilkkomalla lehdet tehdasmaisesti elintarvikkeiksi tai viljelemällä pienilehtisiä lajikkeita ja pakata erillisiä lehtiä. istutettuja sipuleita kuten hyasinttia ja amaryllistä jouluksi ja narsisseja pääsiäiseksi, tilittää Hanna. 16 7/2014 | | www.puutarha-sanomat.net Babyleaf ja makuyrtit antoivat uuden tulevaisuuden Piltin Puutarha on reilun 60 vuoden aikana ehtinyt muuttua moneksi: Alussa kasvihuoneissa kasvatettiin vihanneksia ja kukkia lähimarkkinointiin, sitten erikoistuttiin leikkokukkiin, mistä on siirrytty taas vihanneksiin ja kausikukkien tuotantoon. Halu oman myyntiosaamisen hyödyntämiseen johti siihen, että puutarha kehitti tilavaan ryhmähuonee- Kirvat pidetään kurissa pääasiassa kirvavainokaisten avulla. Piltin vanhoissa erillishuoneissa on enää hyvin vähän kannattavia vaihtoehtoja kasvatettavaksi. Kuvaavaa on leikkoruusutuotannon muutokset: Leikkoruususta tuli Piltin päätuote kolmen vuosikymmenen aikana ja käänne tapahtui 90-luvun lopulla. Masiinan käyttäjänä on virolainen Urmas Uuselu, joka on vuosia työskennellyt Piltillä. Piltin Puutarha oli tottunut kukkaviljelmänä markkinoimaan tuotteitaan aktiivisesti, mihin kurkun tuottaminen tukkuliikkeisiin ei antanut mahdollisuuksia. Torjuntaeliöitä ruokitaan kannan ylläpitämiseksi amppelien heinäkasveja ravintonaan pitävillä kirvoilla. – Rakensimme silloin uudenaikaisen kookkaan ryhmähuoneen, minkä oli määrä kaksinkertaistaa ruusualamme, kertaa puutarhansa historiaa kolmannen polven viljelijä Hanna Helenius. Viime mainittuun tarkoitukseen maailmalla on kehitetty babyleaf-salaatit. – Joulu- ja pääsiäiskukat myymme kaikki tukkuliikkeille, toteaa Hanna. Piltillä oli vanhoissa huoneissa ruusua parhaimmillaan vajaa hehtaari, joka suli alle 10 vuodessa pois. – Samalla kun vähensimme muita leikkokukkia, lisäsimme tulppaanihyötöjä yli 5 miljoonaan kappaleeseen vuodessa, mutta silti se ei meidän tiloissamme tuonut tulosta ja nyt hyödämme vain ruukkuihin Piltin salaattikasvit leikataan erikoiskoneella, joka leikkaa nuoret kasvit niin, että valtaosa lehdistä samalla irtoaa. Huoneiden käyttöaste jää siten vajaaksi, mutta koska niissä ei ole enää merkittäviä pääomakulujakaan, tukee sekin puutarhan taloutta. Markkinoiden kehitys vei leikkokukat Piltin Puutarhan leikkokukkatuotannolle kävi samoin kuin muidenkin suomalaisten viljelmien: Tuonti lentorahtina pääasiassa päiväntasaajan toiselta puolelta pudotti hinnat alle meidän tuotantokustannusten. Puutarhan päätuote on nyt pusseihin pakatut babyleaf-salaattien ja makuyrttien lehdet ja niiden seokset. pizzan ja leivän päälle. – Myös kesäkukat markkinoidaan pääasiassa tukkujen kautta, vain muutama prosentti niistä menee oman kesämyymälän kautta, mutta sen kautta meillä on kosketuspinta kuluttajiin. Enää vain sipuleista hyödettyjä leikkoja kannattaa meillä tuottaa, koska siinä muutetaan muualla sipuleihin varastoitua materiaa kukiksi ja uutta tarvitsee kasvattaa vähän. Babyleaf-salaatteja ja makuyrttejä uudella reseptillä Salaatit on perinteisesti markkinoitu kokonaisina päinä, mutta nykyihmisille vaivattomin tapa on ostaa irrallisia lehtiä tai lehden paloja, joita voi sekoittaa salaatteihin ja muihin ruokiin sekä ripotel- la mm. Ruusunviljely lopetettiin kokonaan vuonna 2006 eli samana vuonna, kun marketteihin tuli reilun kaupan ruusut. Muutosvauhti on tällä vuosituhannella kiihtynyt, mikä johtuu suurelta osin yhteiskunnan muuttumisesta. [PUUTARHA-SANOMAT: PÖYTYÄ] Teksti ja kuvat Juhani Piirainen P iltin Puutarhan historiasta löytää lähes koko Suomen kasvihuoneviljelyn kirjon 1950-luvulta lähtien. – Rakennusaikana huomasimme kuitenkin, että ruusutuotannon kannattavuus jatkoi heikkenemistään eikä parannusta ollut näköpiirissä, ja niin päätimme viljellä uudessa huoneessa kurkkua. Hanna Helenius tarkastelee korjuuvalmista pinaattikasvustoa sopivan leikkuuajan määrittämiseksi
Muuten tuotanto vaatii hyvin vähän työtä. – Kiinnostus Aasian makuja kohtaan on teorian tasolla suurta, mutta käytännössä niiden kysyntä on vielä pientä, aprikoi Hanna. Niiden lisäksi viljelyssä on mm. Tuotteistamme saa yksityiskohtaisia tietoja kotisivuiltamme www.piltti.com. Vaikka hoito ei vaadikaan paljoa työtä, niin aivan ongelmatonta se ei ole, siitä pitävät huolen kirvat ja muut tuholaiset. – Uskomme niidenkin kysynnän kasvavan, kun saamme enemmän vakiintuneita ostajia. Tuotteet ja tulevaisuus Piltin Puutarha tuottaa tällä hetkellä yli 10 erilaista pienilehtistä lehtivihannesta, joista suurin osa on erivärisiä ja muotoisia babyleaf-salaatteja. Yksittäisinä pusseihin pakataan tällä hetkellä pinaattia, rucolaa ja vuonankaalia. Näin saadaan nopeasti tarkasti samankokoisia pakkauksia. 050 414 5678 Piltin salaattiseokset ja yksittäispakatut salaattikasvikset pussitetaan koneella, mutta asetetaan käsin 6 kappaleen laatikoihin. – Suosituin artikkelimme on nyt Baby Leaf -salaattiseos, jota on ryyditetty rucolan ja paksoin lehdillä, tiedottaa 17 | 7/2014 Hanna. Meillä on vakituisia työntekijöitä vain 6 henkeä ja kausityövoimaa, jota tarvitsemme lähinnä kesäkukkasesongin aikana, saamme vuokratyöfirmalta. – Etsimme uuden tekniikan lähinnä Tanskasta ja Italiasta, missä valmistetaan tekniikkaan tarvittavat koneet, mainitsee Hanna Helenius. Ennustaminen, ja varsinkin tulevaisuuden, on vaikeaa, mutta aina voi spekuloida, jatkuuko muutosten aika. www.puutarha-sanomat.net | seen uuden tuotantomuodon, missä käytetään Euroopasta hankittua tekniikkaa. – Biologinen torjunta on nykyään hyvin kehittynyttä, joten tuholaisetkaan eivät ole aiheuttaneet meille mainittavia haittoja, kertoo Hanna. Toinen seoksemme on maustettu enemmän itämaisin yrtein. Ne Piltillä torjutaan sukkulamatojen avulla. – Lehtikirvat torjumme menetelmällä, missä kasvihuoneessa ylläpidetään jatkuvasti kirvavainokaiskantaa. Vainokaisia ruokitaan kirvapankeilla, joissa kasvaa heinäkasvia ja niitä ravinnoksi käyttäviä tuomikirvoja. Raikkaan värisen ja makuisen mizunan ja kirpeän sareptansinapin liuska- ja punalehtisen muodon lehdet ovat samalla lailla koristeellisia. Kesäkukkien mukana puutarhaan tulevat ansarijauhiaiset eivät ehdi lisääntyä lyhytviljellyissä salaateissa ja satunnaiset tuholaisvieraat päätyvät usein kelta-ansoihin. Kasvihuoneen pohjalle ajoimme kasvuturvetta katekankaan päälle ja muotoilimme traktorin pyöräleveydelle sopivat laakeat penkit. Suurin osa sadosta pakataan seoksina. Keuda - Työelämän taitaja www.keuda.fi. Suuren askeleen jälkeen tulee ainakin pieni suvantovaihe, mutta jos lähivuosina babyleaf-tuotanto osoittautuu muuta toimintaa kannattavammaksi, Piltti voi laajentaa sitä vaivattomasti vanhoihin erillishuoneisiin ja näin vastata kuluttajien tarpeisiin. Jatkuu seuraavalla sivulla Piltin pakkauskone kerää tuotteet ylhäällä oleviin säiliöihin ja tietokone valitsee yhteen pakkaukseen kolmen sellaisen säiliön sisällön, joiden yhteismäärä on lähinnä asetettua pakkauskokoa. Piltin Puutarhalla on salaattien tuotannosta vielä lyhyen ajan kokemuksia, mutta tulokset ovat olleet rohkaisevia. Jatkuvasti kosteassa turvealustassa pesii liejukärpästen toukkia, jotka eivät käytä eläviä kasveja ravinnokseen, mutta ovat hygieniahaitta. rucolaa, lehtipinaattia, vuonankaalia, mizunaa, paksoita, tatsoita ja sareptansinappia. – Pienen kokeilun jälkeen muutimme ryhmähuoneen salaattikasvisten tuotantoon, jatkaa Hanna. 050 415 0772 Opinto-ohjaaja p. – Itsekin yllätyin, miten vähällä hoitotyöllä tässä selviää, ihmettelee Hanna. Ensimmäiset kylvöt tehtiin helmikuussa tänä vuonna. Piltin käyttämässä tekniikassa salaatit ja yrtit kylvetään verraten tiheään ja sadoksi korjataan nuorten yksilöiden lehtiä, jolloin ne ovat rapeita ja maukkaita. Koulutus alkaa 13.1.2015. Yksittäisten lehtien keruu ja pakkaus pelkästään käsin on työlästä, joten sitä varten hankittiin tehokkaat koneet ja laitteet. – Turkulaiset ovat varmaankin hyviä salaattien ostajia, mutta lähikaupunkimme ympäristössä on jo useita meitä vanhempia tuottajia, joten pääosa salaateistamme menee nyt pääkaupunkiseudulle, toteaa Hanna. – Lähes ainoa työ on ollut rikkakasvien kitkentä. Haku päättyy 31.10.2014! • Katso muut koulutukset osoitteesta www.keuda.fi Keudan aikuisopisto, Mäntsälä Koulutusassistentti p. Tule puutarha-alan koulutukseen! • Puutarhatalouden perustutkinto, kukka- ja puutarhakaupan, viheralan tai puutarhatuotannon luomupainotteinen osaamisala
Ne ovat suosittuja salaattikasveja Keski- ja Etelä-Euroopassa, mutta karvautensa vuoksi ne eivät ole saaneet meillä jalansijaa, vaikka karvaus häviääkin kastikkeen alle. Omanlaisensa babyleaf on vuonankaali, joka on siirretty nykyään kohokkikasvien heimoon. Babyleaf-seoksissa mietojen salaattikasvien mausteena on enemmän makua antavia yrttejä, joita voi kutsua makuyrteiksi. Vihanneskauppa on raadollista työtä, jossa pitää uskaltaa muuttua ja olla nopea liikkeissään, kertoo Heikki Lindström. Sinappikaalin (Eruca sativa) toinen nimi on rukola, joka usein kirjoitetaan kansainvälisesti rucola. – Ostajia oli useampia, mutta piti ajatella omien viljelijätoimittajien kannalta kenelle vihannestukun myy. Uusi babyleaf-tuotantotekniikka tuo kuluttajien käyttöön puolivalmisteita, joista saa tarjottavan salaatin helpoimmillaan tyhjentämällä pakkaus kulhoon ja lisäämällä kastikkeen. Suosittuja babylaef-kasveja löytyy myös savikkakasvien heimosta. Molemmat ovat miedon kirpeitä, villirucolan maku vivahtaa pähkinään ja sen lehdet ovat koristeellisia. – Hoidan asiakassuhteita ja ideoin uutta. Eräitä pienilehtisiä salaattimuotoja kasvatetaan meillä myös täysikokoisiksi. Toinen tunnettu savikkaheimon lehtivihannes on lehtijuurikas eli mangoldi. Isohietasinappia (Diplotaxis tenuifolia) kutsutaan usein ”villiruco- laksi”. HL-Vihannes myi vihannestukun H L-Vihannes Oy:n vihannestukkuliiketoiminta myytiin kesällä 2014 Janne Kuituselle ja hänen puolisolleen Tetti Valtoselle. Operatiivisen puolen hoitaa entinen henkilökunta: Ismo Forsström, Pasi Laaksonen ja Ari Kunelius ovat firman selkäranka, sanoo Janne. Heidän perustamansa uusi yritys kantaa nimeä HL Vihannestukku Oy. Aidon pinaatin (Spinachia oleracea) lehdet ovat nuorina ohuita, salaattimaisia ja maku on selvästi miedompi kuin meillä yleisemmän uudenseelanninpinaatin. 18 7/2014 | | www.puutarha-sanomat.net Mitä ovatkaan babyleafsalaatit ja makuyrtit. Siitä on kaksi muotoa, joista lehtimangoldi (Beta vulgaris var. Salaattien Lactuca-suku kuuluu asterikasveihin (tunnettiin joskus mykerökukkaisina), mihin luetaan myös ulkoisesti salaattien tapaiset sikurit ja endiivit. Babyleaf-salaatti on mukautettu suomeen englantilaisesta baby leaf saladista, missä salad ei tarkoita salaattikasvia (englanniksi lettuce) vaan lehtinä nautittavia kasviksia. Esimerkiksi itämaiset mitsuna, paksoi ja tatsoi ovat Brassica rapa -lajia, mihin kuuluvat meille tutut nauris ja rypsi. Baby leaf on sananmukaisesti vauvalehtiä eli nuorina poimittuja. – Uusia elämän visioita täytyy kokeilla, kun yrittäjänä on ollut yli 30 vuotta. Meillä babyleaf-salaattien perustan muodostavat erivärisiä ja muotoisia lehtiä kasvattavat lehtisalaattimuodot, jotka siis ovat hyvin mietoja. cicla) sopii babyleaf-tuotantoon. Itämailla käytetään muitakin ristikukkaisia kasveja salaatteihin mm. K asvia nimeltään babyleafsalaatti ei ole olemassa ja kaikilla yrttimäisillä kasviksilla, myös salaateilla, on oma makunsa. Jannella on uusia ajatuksia kehittää toimintaa, uskoo Heikki ja kertoo, että HL-Vihannes Oy:n muu toiminta säilyy entisellään. Niistä valtaosa kuuluu ristikukkaisten heimoon ja erityisesti Brassica-sukuun. Se on makuyrteistä miedoimpia, mutta pähkinäinen maku viehättää monia. Eurooppalaisia ristikukkaisia makuyrttejä ovat mm krassit ja rukolat, viimeksi mainittuja on kaksi lajia. Makea frisee on keksitty termi, minkä pohjana on vähän friseetä eli kähäräendiiviä muistuttava muoto ilman endiivin karvasta makua. Vasemmalta Tetti Valtonen, Janne Kuitunen, Heikki Lindström ja Tarja Lindström.. Ne voisi määritellä tuntuvan aromin sisältäviksi salaatti- kasveiksi. Samalla kun ne ovat nuoria, ne ovat yleensä pienikokoisia, joita voi poimia kokonaisina ja pakata valmispakkauksiin kuluttajille. Uusi yritys toimii kuten vihannestukkutoiminta aiemminkin Helsingin Tukkutorilla ja kylmätilaa yrityksen käytössä on 600 neliötä. Janne Kuitunen on toiminut viimeksi talonrakennusalalla, mutta hänellä on laajaa kokemusta myös elintarvikealasta. Niin Jannella kuin Tetilläkin on pitkä yrittäjätausta. Näistä tunnetuimpia ovat makea frisee ja salanova-lajikkeet. Aasiasta on kotoisin myös sareptansinappi, Brassica juncea. Niitäkin voidaan kerätä babyleaf-salaatteihin. Lisäksi sen lehdet voi nauttia ilman ryöppäystä eli raakana. Kauppa on sovittu ja kättä päälle. Babyleaf-tuotannossa ehkä suosituin Beta vulgariksen eli juurikkaan muoto on kuitenkin punajuuri. retikoiden versoja
Mansikka maistui pietarilaisille Pietarin markkinoilla suomalainen mansikka ei voi kilpailla hinnalla, joten muiden ominaisuuksien – erityisesti täyteläisen maun – aktiivinen esiin tuominen oli tärkeää. La- jikkeeksi valittiin Polka, sillä se on tällä hetkellä suomalaisten suosikkilajike makunsa vuoksi. Suonenjoen seudun marjanviljelijäin yhdistyksen toiminnanjohtaja Eeva Leppänen neuvoi vientierien tuotteiden toimittamiseen osallistuvia tiloja laatuun liittyvissä asioissa tehden muun muassa viljelysuunnitelmia ja lehtianalyyseja. Kokeilu toteutettiin kreivin aikaan juuri ennen Venäjän asettamia tuontikieltoja. Mansikan – etenkin Suomessa viljeltävien lajikkeiden – haasteena Keski- ja Etelä-Euroopassa viljeltäviin lajikkeisiin verrattuna on kauppakestävyys. Asiakkaiden arvioinnin perusteella makuerot eivät olleet merkittäviä – kaikki kolme yllä mainittua lajiketta maistuvat pietarilaiselle kuluttajalle. – Kokeilun tarkoituksena oli selvittää, miten mansikan vienti käytännössä onnistuu, miten kuluttajat tuotteeseen suhtautuvat ja onko tuotteen viennillä kaupallisia mahdollisuuksia, kertoo vientikokeilun käytännön järjestelyistä pääasiassa vastannut Alexandra Bogolyubova Marjaosaamiskeskuksesta. Logistiikka toimi pienten erien kuljetuksessa joustavasti, ja muiltakin osin kokeilu sujui ilman suuria vaikeuksia tai yllätyksiä. Kaupoissa järjestettiin maistatuksia, joiden perusteella kävi ilmi, että suomalainen mansikka eroaa edukseen Marja vaihtaa omistajaa Pietarin Stockmannilla muualla tuotetuista mansikoista myös pietarilaisten kuluttajien mielestä. Maahantuojan rooli on merkittävä logistiikkaan, myyntiin ja tullaukseen liittyvissä asioissa, joten sopivan maahantuojan löydyttyä vientikokeilu nytkähti harppauksen eteenpäin. Yllätys seurasi heti sen jälkeen, kun Venäjä asetti elintarvikkeiden tuontikiellon EU:sta. Laatuun pyrittiin kiinnittämään erityistä huomiota jo tuotantovaiheessa. Kuljetuksen on toimittava nopeasti eikä tuote voi lojua kaupan hyllyllä useita päiviä. Kokeilun yksi tärkeimmistä tuloksista on se, että tuore mansikka on mahdollista saada Suonenjoelta Pietariin myyntiin poimintaa seuraavaksi päiväksi. Mikäli tuontikiellot puretaan, jatkossa selvitettäväksi jää miten volyymin lisääminen vaikuttaa vientiprosessin sujuvuuteen.. Selvisi myös, että suomalainen mansikka maistuu pietarilaiselle kuluttajalle. Yllätys seurasi vasta kokeilun jälkeen. Polkan haasteena on monia muita lajikkeita huonompi kauppakestävyys, mutta nopeasti sujuneen toimituksen ja markkinoinnin ansiosta marjat saatiin vaihtamaan omistajaa tuoreena. Venäjällä yhteistyökumppanina oli maahantuojayritys Garant-Trade. – Pietarissa myydään ympäri vuoden pääasiassa hollantilaisia, kreikkalaisia, puolalaisia ja espanjalaisia tuoremarjoja, mutta suomalaisten marjojen Suomalaista mansikkaa hyllyssä arveltiin voivan löytää paikkansa kaupan hyllyllä erinomaisen makunsa ja suomalaisiin tuotteisiin liitettävien muiden laadukkaiden ominaisuuksien vuoksi. Tavarantoimittajaksi valittiin Pakkasmarja Oy, joka tekee yhteistyötä Maistatuksella oli merkittävä vaikutus ostopäätöksen syntymiseen useiden viljelijöiden kanssa ja pystyy valitsemaan vientiin soveltuvat erät eri vaihtoehdoista. www.puutarha-sanomat.net | 19 | 7/2014 Suomalaista mansikkaa Pietariin Suomalaisenmansikan vienti Pietariin on ollut puheissa pitkään. Yhteistyössä mukana oli myös Suonenjoen seudun marjanviljelijäin yhdistys ry ja Pakkasmarja Oy, joka toimitti kokeilussa viedyt marjat. Logistiikka toimi Etukäteen suurimpina haasteina pidettiin logistiikkaa, kylmäketjun katkeamattomuutta sekä raja- ja tullimuodollisuuksien nopeaa selvittämistä. Koe-eriä vietiin kolme kappaletta ja marjaa liikkui yhteensä noin 1000 kiloa. Kokeilu kreivin aikaan Maistatusten lisäksi asiakkaat saivat lisätietoa suomalaisesta mansikasta esitteistä, joita oli saatavilla mansikoiden esittelyn yhteydessä. Usein ostopäätös syntyi maistelun jälkeen. Koska etukäteistietoa prosessin sujuvuudesta ei ollut, kokeilussa lähdettiin liikkeelle pienillä määrillä. [PUUTARHA-SANOMAT: PIETARI] Teksti Pauliina Kovanen kuvat Alexandra Bogolyubova S isä-Savon seutuyhtymän Mar jaosaamiskeskuksen Horti-Futuria -hankkeen puitteissa valmisteltiin ja toteutettiin heinäkuussa 2014 tuoremansikan vientikokeilu Pietariin. Pietarilaisten kuluttajien makumieltymyksiä haluttiin selvittää tarkemmin ja Polkan lisäksi asiakkaat saivat maistella myös Rumbaa ja Eliannya. Marjat myytiin premium-tason vähittäiskaupoissa, joissa myytävät marjamäärät eivät ole valtavia, mutta tuotteiden esillepanoon, esittelyyn ja myyntiin voidaan panostaa enemmän. Muutaman tunnin päässä Suomen mansikantuotannon pääalueelta sijaitsevan miljoonakaupungin markkinoiden mahdollisuudet olivat olleet puheissa jo pitkään, kunnes syksyllä 2013 aktivoiduttiin tositoimiin vientikokeilun toteuttamiseksi. Viime heinäkuussa toteutettiin onnistunut vientikokeilu
Tomaatit tulevat Lepaalta ja Hereford-härän liha Hattulasta. – Keittiömme käyttää paljon lähiruokaa. Petäys sijaitsee Vanajaveden niemessä ja kesäisin sinne pääsee myös laivalla Hämeenlinnasta ja vesitie jatkuu myös Tampereelle. – Mehuasemilla mehu voidaan laskea suoraan pakkaukseen, eikä enää tarvita pulloja. [PUUTARHA-SANOMAT: HATTULA] L epaan puutarhanäyttely on yksi Euroopan vanhimmista ammattinäyttelyistä. Petäyksestä elämyksiä Lepaan viereisellä Tyrvännön kylällä sijaitseva Petäys Resort palveli messuvieraita ja näytteilleasettajia elämyksellisenä majapaikkana. Tämä ala ei anna vaikeiden aikojen näkyä. Mehu säilyy bokseissa hyvin, sillä se ei pääse hapen kanssa tekemisiin. näyttely. – Saman verran näytteilleasettajia on ollut viimeksi 1993 ja samoissa kävijälukemissa oltiin viimeksi yli 10 vuotta sitten. – Hotellimme oli aivan täysi näyttelyn aikana, mutta tänne kannattaa tulla vierailulle muulloinkin, kehotti hotellinjohtaja Sanna Grön. Nyt elokuun 14.– 16. Osastolla oli marja- ja omenamehuille suunniteltuja Bag-inbox -hanapakkauksia. Kun näytteilleasettajat ja Lepaan oppilaitoksen oppilaat laske- taan mukaan, päästiin järjestäjien mukaan noin 11 000 henkilöön. Kauppapuutarhuri Jarmo Pousi Haminasta kiirehti portista ensimmäisenä, kun juhlanäyttelyn portit avattiin torstaina 14. Ensimmäinen päivä oli torstaina, jolloin näyttelyyn tutustui 3200 henkilöä. Näytteilleasettajia oli 200. 20 7/2014 | Lepaa 50 vuotta -juhlanäyttely onnistui | www.puutarha-sanomat.net LE2P01A4 A Elokuun puolivälissä järjestetty Lepaan näyttely oli näytteilleasettajien lukumäärän perusteella kaikkien aikojen laajin. Me järjestäjät olemme todella tyytyväisiä, sillä kaikki meni jopa yli odotusten, kertoi näyttelypäällikkö Elina Vuori. Pussi pidentää mansikan säilyvyyttä DS Smithin osastolla oli esillä XTend -pussi, joka on hengittävä erikoispussi. Perjantaina portin kautta tuli 2600 ja lauantaina 3350 henkilöä. päivinä järjestetty näyttely oli siten jo 51. elokuuta klo 10.00. Lepaan arvoitus Kuka asteli näissä kengissä Lepaan näyttelyssä?. . Järjestämme vierailuja Lepaan viinitilalle, kertoi Grön. Ensi vuonna Lepaan näyttely pidetään vastaavana viikonloppuna, 13.–15. Vaikka ennätysyleisöön ei päästy, vakuuttivat näytteilleasettajat tyytyväisyyttä hienoon tapahtumaan. Ensimmäinen näyttely järjestettiin syyskuussa 1964 pienimuotoisena kone- ja työnäytöksenä viljelijöiden koulutuspäivän yhteydessä. elokuuta 2015. Pussi asetetaan aaltopahvilaatikon sisään ja marjojen lisäyksen jälkeen pussi suljetaan solmulla – Pussi lisää mansikan säilyvyyttä ja voi mahdollistaa jopa viennin, vakuutti Ville Laiho