Puutarha-Sanomat 7/2011 - Lehtiluukku.fi

Haluatko ostaa tämän lehden?

Vaikuttaako lehti kiinnostavalta? Voit lukea koko lehden valitsemalla "Lisää ostoskoriin". Mukavia lukuhetkiä!

Olet esikatselutilassa. Lue koko lehti

3 ja 26-30 Katse energiaan Vihannessato on nyt runsaimmillaan s. 4 s. 18-23 Lepaa 11 -extra. 7 / 2011 s
vuosikerta Kustantaja Puutarha-Sanomat PS Oy Vanha Talvitie 10 C, 00580 Helsinki LIETO Uutuuksia Helteen ja Koroisten päiviltä s. >>LUE LISÄÄ www.puutarha-sanomat.net On energiaratkaisun aika Kasvihuonetuotannon kohtalonkysymys on energian hinta, joka on muussakin puutarha- ja maataloustuotannossa painava kustannuserä. Valtuuskunta etsi Suomesta sijoituskohteita ja Heikki Lindström tarjosi kiinalaisille Suomesta puhtaita vihanneksia, marjoja ja perunaa. Siinä on hyödynnetty sosiaalisen median keinoja niin, että sinne on kenen tahansa mahdollista laittaa omia kokemuksia ja keskustella tunneliviljelyyn tai kotipuutarhan kasvihuoneviljelyyn liittyvistä asioista. Digitaalinen näköispainos vuodesta 2004 alkaen (5 euroa/lehti) www.puutarha-sanomat.net -- arkisto > Copyright Aineiston lainaamisen yhteydessä on lähde mainittava. Hikisessä ähellyksessä ote markkinavoimista on lipsunut ja euroa uhkaa selätys. Kasvihuonerakentamisen yhteydessä toteutettu biolämpölaitos voi saada 3035 prosenttia avustusta. Lepaa 2011 näyttelyssä julkistettiin marjan- ja vihannesten viljelijöille PUUTARHA-Sanomat nro 7/2011 SISÄLLYS ENERGIASIVUT 3, 2630 Maatilojen energiaohjelma s. 26 Yksi tukikierros vielä tänä vuonna s. 15 LEPAA 11 SGNieminen, Timac Agro, Bio-expert s. Detta är en ekvation som inte går ihop. Hankkeessamme selvisi, että jotkut karviaislajikkeet sisältävät C-vitamiinia enemmän kuin mustaherukka, Karhu ylistää. Vastuu virheistä ja reklamaatiot Mikäli hyväksyttyä ilmoitusta ei tuotannollisista tai muista toiminnallisista syistä (esim. Ympärivuotisessa kasvihuonetuotannossa lämmitysenergiaa ratkaisevammassa asemassa on sähkön hinta. 2 PÄÄKIRJOITUS Jouko Tikkanen 7/2011 | | www.puutarha-sanomat.net Uutisia netistä www.puutarha-sanomat.net varaan. Tomatpriserna har varit speciellt dåliga i år och oljan dyr. Moni viljelijä on epävarma siitä, kuinka kauan hän jatkaa viljelyä, ja siirtää investointipäätöstä eteenpäin. 16. Asiantuntija-apua on tähänkin tarjolla. He olivat he aivan ihmeissään, voiko näin hienoa marjaa ollakaan! Karviaiset ovat makeita, kestävät hyvin kuljetusta, ovat siistiä syötävää. Samtidigt behövs det alltmer satsningar inom produktionssidan och företagen är mer sårbara än tidigare för stigandet av energipriserna. Tämän vuoden heinäkuussa jouduttiin Kreikalle myöntämään uusi samanmoinen lainapaketti. lakko) voida julkaista, lehti ei vastaa mahdollisesti aiheutuvasta vahingosta. Ravintola Savoyn kattoviljelmät kukoistavat ja keittiömestari Kari Aihisen Garden Menusta tuli suosikki. Siirrettävä kontti voi olla myös viljaja puutarhatilan yhteishankinta. 14 MÄNTSÄLÄ Mäntsälän S-market uudistui s. 29 LUUMÄKI Ansari sai suuret säästöt vaihdettuaan turpeeseen s. 19 Jarvenkyla, Siemu, Avagro s. Tervetuloa kehitykseen. TILAUSHINTA Vuosikerran hinta kestotilauksena 49 euroa TILAUKSET JA ASIAKASPALVELU PUUTARHA-Sanomat Vanha Talvitie 10 C, 00580 Helsinki Sähköpostilla asiakaspalvelu@puutarha-sanomat.net Puhelimitse 010 387 0880 Internetistä www.puutarha-sanomat.net TOIMITUS Päätoimittaja Jouko Tikkanen jouko.tikkanen@puutarha-sanomat.net 0400 462 443 Toimittajat Juhani Piirainen, Camilla Heikkilä, Pirkko Suhonen, Soili Riepula Taitto Taija-Tuulia Tammelin KÄYNTIOSOITE Vanha Talvitie 10 C 00580 Helsinki (Tukkutori) MEDIATIEDOT www.puutarha-sanomat.net Ilmoitusmyynti Hannele Iskala Puh. Investointi vaatii rahaa. Talousosaajasta kukkakauppayrittäjäksi: Päivi Virtasella on nyt kolme Kukkakoti-myymälää. Seuraava lehti ilmestyy 23. Lämmityskontin voi hankkia myös leasing-rahoituksella. 20 Marja-Suomen Taimituotanto, Altt-tec, Neko, Novarbo s. Lehden vastuu ilmoituksen poisjäämisestä tai julkaisemisessa sattuneesta virheestä rajoittuu ilmoituksesta maksetun määrän palauttamiseen. HL-Vihannes Oy isännöi kiinalaisvaltuuskuntaa Liuzhoun kaupungista. Turvekin voidaan lukea uusiutuviin energialähteisiin. Suomi ei voi tulevaisuuttaan laskea euromaitten elvytyksen ja nykyisen vientiteollisuuden Bråttom byta till bioenergi Odlarpriserna för grönsakerna lämnar hela tiden i efterkälke på grund av oljans, strömmens och andra nödvändigheters kostnader samt på grund av utvecklingen av lönerna. Huomautukset on tehtävä kirjallisesti 8 päivän kuluessa ilmoituksen julkaisemisesta tai tarkoitetusta julkaisuajankohdasta. Tarvitaan koulutusta ja kovemman työn tekemistä niin omilta kansalaisilta kuin maahan muuttajilta. Sukupolvenvaihdos ja energialähteen muutos kanttaa nivoa yhteen. Det lönar sig inte att flytta fram beslutet eftersom oljans priser kommer hållas på en hög nivå. 19.8.2011 Tunneliviljelystä julkaistaan omaa wikiä Tunneliviljelystä on ollut vaikea saada tietoa. Tunneliwiki löytyy nettiosoitteesta wiki.tunneli.fi. Genom att byta till bioenergi kan man skära ned på uppvärmningskostnaderna. 3 Ansari sai suuret säästöt vaihdettuaan turpeeseen s. ISSN 1459-9791, 10. Lehti vastaa vain tilaamastaan aineistosta. 30 NÄRPIÖ Håkan Berg:Tomaattisato hyvä, hinta huono LAPPAJÄRVI Hunaja on luonnon oma lääke s. 28 Katsaus heinäkuun energiamarkkinoihin s. Kasvihuonevihannesten ja -kukkien viljely bioenergian turvin on myös ympäristösyistä kuluttajia miellyttävää. Tapio Postin Viherviisikko vihreyttää sisällä ja ulkona. 18 HL-Vihannes Oy, Stora Enso Packaging, Viljavuuspalvelu, HAMK, HAMI s. 26 KEMIÖ Pellonpientareelta eväitä viljelyyn s. 6 PUUTARHA-Sanomat on puutarha-alan tuorein media. 27 Polttoaineiden lämpöarvot s. On käytettävä maamme mahdollisuudet puhtaan ruoan tuotannossa hyväksi. Viljatilalla ei tarvita lämmitystä kevättalvella eikä kesäkukkatarhalla viljakuivureiden käyntiaikaan. Energiavaramme tulee hyödyntää täysimääräisesti. Eat & Joy Kluuvin kauppahalli avautuu lokakuussa, ässähaastattelussa on Ari Arjola. 21 SCA Packaging Finland, Peltosirkun tila, SSO Agrimarket, KHP-myynti s. 22 Philps Valaistus, Octoled, Netled, Valoya s. >>LUE LISÄÄ www.puutarha-sanomat.net 21.8.2011 Tukkutori suosittaa lipsumatonta niskalenkkiä Uuden Tukkutorin (nro 5/2011) pääkirjoituksessa muistutetaan, kuinka toukokuussa 2010 silloinen valtiovarainministeri Jyrki Katainen hehkutti EU:n saaneen markkinoista niskalenkin, kun se päätti Kreikan tukemisesta 110 miljardilla eurolla. Suomineidon vakuusvaateet haihtuvat kuin pieru painimatolta. Tarjoamme puutarha-alasta ja puutarhatuotteiden markkinoinnista uuden, innovatiivisen ja raikkaan näkökulman. 23 Biofire, Kyrö, Megawatti, Säätötuli s. 12 Mustikkaa yli 10 vuoden kokemuksella s. Hän oli mukana Itämeren maiden yhteisessä RIBESCO-tutkimuksessa, jonka ansiosta musta- ja punaherukoiden sekä karviaisen geenivarat voidaan turvata tuleville sukupolville entistä paremmin. Puutarhurin ei tarvitse enää viettää öitänsä pannuhuoneessa kuten vuosikymmenet sitten. Pitempiin lainauksiin täytyy olla lehden kirjallinen lupa. Bioenergiaan perustuvat lämmitysjärjestelmät ovat kehittyneet. syyskuuta 2011. Lehti ja sen nettilehti ovat puolueettomia ja ilman sidoksia olevia julkaisuja. 10 VANTAA K-supermarket Pähkinärinteen ostarissa s. Suomalaisten viljelijöiden ei kuitenkaan tarvitse olla riippuvaisia siitä, kuinka arabimaiden konfliktit, pörssikeinottelut tai hallituksen verokiristykset nostavat öljyn hintaa. En odlare har kunnat öka på sina skördar för att kämpa emot de stigande kostnaderna. Tukkutori-lehdessä on pitkä liuta mielenkiintoisia juttuja ravintoloista, ruoasta ja kukkakauppa-alasta. Horisontti kuitenkin kajastaa magentan värisenä, ja led-valot voivat tuoda merkittävää säästöä sähkön kulutukseen. Kiinalaisvaltuuskunnasta edustajista vasemmalla LiuGongin varapresidentti Huang Min, keskellä Liuzhou kaupunginjohtaja Herra Zheng Junkang ja oikealla isäntien edustaja Heikki Lindström. 17.8.2011 Karviainen kaipaisi profiilin nostoa Syksyisistä pensasmarjoista erityisesti karviainen kaipaisi hieman profiilin nostoa, toteaa MTT:n erikoistutkija Saila Karhu. 044 355 4304 Ilmoitusmateriaali aineisto@puutarha-sanomat.net Painopaikka SLY-Lehtipainot Oy/ Kirjapaino Uusimaa Ilmestyminen Painettu lehti ilmestyy 10 kertaa vuodessa. Se on niskalenkki, joka pitää, toteaa päätoimittaja Jouko Tikkanen Tukkutori-lehdessä. Kun investoijana on "nuori viljelijä" voi , avustuksen saada 10 prosenttiyksiköllä korotettuna. Karhu kertoo, että joitakin vuosia sitten MTT:ssä vieraili japanilaisia tutkijoita loppukesällä, kun karviaiset olivat parhaimmillaan. 8 LOHJA Omenaa jalossa muodossa Ciderbergiltä s. Samalla löytyi kadonneiksi luultuja tai väärin nimettyjä herukka- ja karviaislajikkeita. Lämmityslaitoksen voi kuitenkin hankkia siirrettävässä kontissa, jonka voi myydä, jos tuotanto loppuu. Yhteiskunta tukee maa- ja puutarhatilojen bioenergiaan siirtymistä 15 prosentin avustuksella ja 20 prosentin korotukilainalla. >>LUE LISÄÄ www.puutarha-sanomat.net suunniteltu Tunneliwiki. Puutarhurin "vihreä peukalo" on nykyään siinä, osaako hän haistaa oikean ajankohdan, jolloin seuraavien vuosien sähköostot on järkevää kiinnittää. Meillä on kotimaiset vaihtoehdot, joilla voidaan leikata lämmityskulut alle puoleen
Asiakkaamme ovat yritykset, jotka haluavat tehokkaan ja sitoutuneen kumppanin suurilla resursseilla; toimijan, joka aidosti lisää kilpailua suomalaisella energiamarkkinalla. Energia Myynti Suomi Oy www.energiasuomi.fi. www.puutarha-sanomat.net | | 7/2011 3 Lue arkistosta -- Arkisto (lehden hinta 5 ) > www.puutarha-sanomat.net Puutarha-Sanomat 4/2008 Tervon puutarhassa ei työtä pelätä Tervon puutarhan biolaitoksen arinalla palaa käpyjä, liekki on taukotulella. Energiaa pitäisi säästää mutu-tuntuma ei riitä Puutarhatilojen kannattavuutta rassaa energian hinnan nousu. Tähän Maatilojen energiaohjelma tarjoaa eväitä, mutta vasta pari sataa viljelijää on lähtenyt siihen mukaan. Tavoitteena on ollut, että puolet tiloista ja 80 % energiankäytöstä olisi saatu mukaan, mutta tavoitetta joudutaan reivaamaan, sillä nyt on mukana vasta pari sataa tilaa, harmittelee VeliPekka Reskola ja tähdentää, ettei Maatilojen energiaohjelmaan liittyminen ole hinnasta kiinni. Toimikunta antoi esityksensä vuonna 2009 ja tammikuussa 2010 maa- ja puutarha-alan järjestöjen kanssa tehtiin sopimus, jossa järjestöt lupautuivat edistämään toimialan energiatehokkuutta yhteistuumin aina vuoden 2016 loppuun. Tilan tehtävänä on omien resurssien mukaan toteuttaa toimenpiteet. [PUUTARHA-SANOMAT: HELSINKI] tävät tilat voivat käyttää energiasuunnittelijaa, joka on tilalla yhden kenttäpäivän ja toisena laatii raportin, joka sisältää perustiedot energian kulutuksesta ja toimenpide-ehdotukset. Maatilojen energiaohjelmaan liittyminen on yrityksille vapaaehtoista. Viljelijän ei tarvitse osallistua tukiprosessiin, vaan sen hoitaa suunnitelman Jatkuu seuraavalla sivulla Y litarkastaja Veli-Pekka Reskola on vastannut maa- ja metsätalousministeriössä Maatilojen energiaohjelman valmistelusta toimiessaan sitä valmistelleen toimikunnan puheenjohtajana. Enemmän energiaa käyt- Ylitarkastaja Veli-Pekka Reskola kehottaa puutarhatiloja liittymään energiaohjelmaan, sillä sen synnyttämien vinkkien avulla tila voi säästää merkittävästi rahaa. on uudenlainen toimija energiamarkkinoilla. Yrittäjillä on kuitenkin mahdollisuus saada kustannussäästöjä, kun niitä etsitään systemaattisesti. Siinä sitoudutaan vain energiatehokkuuden parantamisen periaatteeseen ja kulutuksen seurantaan. Energiankäytöltään pieni tila saa ohjelmaan liittyessään tietoa energiatehokkuuden parantamisesta ja mahdollisuuden omatoimiseen säästömahdollisuuksien arviointiin erityisten tarkastuslistojen avulla. Energiasuunnitelman kuluista tulee tilalla 165 euron nettokustannus, sillä valtio tukee energiasuunnitelmien tekoa peräti 85 prosentilla
040 535 1434 asko.seppanen@perunaseppa. 4 tekevä taho, useimmiten ProAgria. Toriaika kestää iltakuuteen, jonka jälkeen puretaan pöydät. www.perunaseppa. he eivät osta vihanneksia. Marjatuokkosen ulkomaiset turistit voivat ostaa, mutta eivät he ymmärrä palkoherneen päälle. Juhlapuhujana oli Eviran pääjohtaja Jaana Husu-Kallio, keskellä Ari Kulmanen ja oikealla Heidi Kulmanen. On minulla ainakin 15 viljelijätoimittajaa Etelä-Suomesta. Toinen talo keskittyy toisiin ja toinen toisiin tuotteisiin. Tavoitteita on asetettu myös uusiutuvan energian käytön lisäämiselle. Vihannesten tarjonta on tänä vuonna ollut parempi kuin viime vuonna, mutta myynnillisesti kesä on ollut heikko. Toimitukset tulevat asiakkaille olemaan tasaisempia, kun voidaan suunnitella koko pinta- alalla kasvustojen vaihdot niin, ettei toimituskatkoja tule, kertoo Ari Kulmanen Ikaalisten Luomu Oy:stä. Turistejahan täällä on, mutta MARABEL Erinomainen yleisperuna Pidämme mitä lupaamme! PERUNAPISTE Oy Ab www.finpom.com www.perunapiste.com Lapväärtti 040 5688567 Puutarhasanomat 89x89 Laadukkaat lajikkeet Perunasepältä! Arielle Fontane Teija Leino sanoo vihannestarjonnan olevan nyt runsaimmillaan. Tilat liittyvät energiaohjelmaan toimittamalla liittymisasiakirjan ELY-keskukseen, joka lähettää tilalle vahvistuksen liittymisestä. Maatilojen ohjeellinen energiankäytön tehostamistavoite on 9 % vuoteen 2016 mennessä. Puutarha-Sanomat 2/2009 Luomutomaatin tarjonta kasvaa pääsiäiseksi Puutarha-Sanomat 3/2008 KKK-Vihannes kehittää konseptiaan Puutarha-Sanomat 7/2004 KKK-Vihannes laajentaa tomaatin tuotantoa M aamme kaksi johtavaa kasvihuoneessa luomuvihanneksia viljelevää yritystä yhdistivät voimansa, kun Ikaalisten Luomu Oy osti 61 % honkajokisen KKK-Vihannes Oy:n osakekannasta. Syksyn aikana on tarkoitus tuoda valikoimiin energiakatselmus. Teija Leino ja yhtiökumppani Karoliina Hälvä ovat olleet torilla myymässä vihanneksia jo neljännesvuosisadan, mutta oman yrityksen KT Ratatouille Oy:n nimissä vasta toista kesää. Siinä pätevä energiakatselmoija ja puutarha-alan osaaja tekevät tilalla perusteellisia energiamittauksia ja -laskelmia useiden päivien ajan. Suomi on ilmoittautunut sitoutuvansa siihen, että energian loppukulutuksesta tuotetaan uusiutuvalla energialla 38 prosenttia vuonna 2020. Puutarha-Sanomat 4/2011 Kurkun luomuviljelyssä onnistutaan Viime syksynä Ikaalisten Luomu Oy vietti 10-vuotista taivaltaan. Toimintoja tullaan yhdistelemään ja selkeyttämään. Alkukesästä ja syksystä teemme pitkää päivää, mutta keskikesällä on myyjiä, ja vuorottelemme Karoliinan kanssa aamu- ja iltavuoroa.. Täällä Kauppatorilla on liian vähän parkkipaikkoja ja viereisellä kadulla on jatkuvat katutyöt käynnissä, joten ei tänne pääse, harmittelee Teija. Sovin heidän kanssaan noudot Tukkutorille puoli kuuden aikoihin. Teija kertoo, että hänellä soi herätyskello kolmen aikaan. Kansikuvassa on Teija Leinon kanssa yhtiökumppani Karoliina Hälvä. - satoisa varhaisperuna - kuorintaan jo elokuussa - jauhoinen yleisperuna - tasainen mukulakoko Perunaseppä Oy Puh. Aina tulee asiantuntijan kanssa esiin juttuja, joita ei itse ole tullut ajatelleeksikaan, toteaa Reskola. Ikaalisten Luomu Oy:n kasvihuonepinta-ala on 2,2 hehtaaria ja KKK-Vihannes Oy:n 1,85 hehtaaria. Aikoinaan ihmiset tulivat jonottamaan vihanneksia, nykyään kauppa käy vielä jotenkin aamupäivällä, mutta iltapäivä on hiljaista. Tavoitteet on siirretty kansalliseen ilmasto- ja energiastrategiaan, josta ne on jyvitetty eri sektoreille. Lisätietoa löytyy www.mavi.fi -sivustolta. Selkeänä syynä näen sen, että marketeissa on tänä päivänä vihannestiskit hyvännäköisiä ja asiakkaat ostavat vihannekset muiden ostosten yhteydessä. Teija kertoo hankkivansa vihannekset Tukkutorilta ja viljelijät toimittavat niitä suoraan torillekin. Veli-Pekka Reskola kertoo, että ministeriössä on valmisteilla asetusluonnos, joka mahdollistaisi järeämmän selvityksen energiatehokkuuden parantamiseksi. Mukaan lähteneiltä tiloilta saadun palautteen mukaan energiasuunnitelma on ollut hyödyllinen. Tuotevalikoimaan tulee uusia tuotteita kysynnän mukaan, lupaa Kulmanen. Energiateema jatkuu sivuilla 2630 Vihannestarjonta huipussaan K otimainen vihannestarjonta on nyt laajimmillaan. Helsingin Kauppatorilla vihanneskauppaa pitävä Teija Leino kertoo kuitenkin, että vihanneskauppa on toreilla vähentynyt merkittävästi. Kauppatorilla vihanneskaupan merkitys on hiipunut sitä mukaa, kun kauppojen hevitarjonta on parantunut. Kauppojen ja torien tiskit notkuvat tuoreita vihanneksia. Viljelijä maksaa arvonlisäverot koko kustannuksesta, mutta ne ovat läpimenoeriä ja hän saa ne vähennyksinä. Molemmissa taloissa viljellään tomaattia eri muodoissaan ja Ikaalisissa viljellään ruukkusalaatteja ja herneenversoja. KKK-Vihannes aloitti viime talvena luomukurkun viljelyn. Synergiaetuja tavoitellaan. Liittyvä tila saa tietoaineiston Motivalta. Puoli viisi olen laittamassa toripöydän kuntoon ja sitten suuntaan Tukkutorille hakemaan vihanneksia. Energiakatselmus on selvästi kalliimpi, mutta sitäkin tullaan tukemaan jossain määrin, ennakoi Reskola ja toteaa myös katselmuksen tilaamisen olevan tiloille vapaaehtoista. 7/2011 | | www.puutarha-sanomat.net Ikaalisten Luomu osti enemmistön KKK-Vihanneksesta Lue arkistosta -- Arkisto (lehden hinta 5 ) > Puutarha-Sanomat nro 9/2010 Ikaalisten Luomu laajentaa tuotantoa Puutarha-Sanomat 1/2009 Ikaalisista herneenversoa Puutarha-Sanomat 6/2008 Luomu lähtee uuteen nousuun Puutarha-Sanomat 2/2007 Ikaalisten Luomu laajensi salaattiin www.puutarha-sanomat.net Maatilojen tehostamistavoite on 9 prosenttia Maatilojen energiaohjelman tausta on EU:n direktiiveissä, joissa edellytetään energiatehokkuuden lisäämistä. Suunnitelmaan laitetut rahat tulevat äärettömän helposti säästöinä takaisin
Palvelua on myös se, että asiakas löytää haluamansa tuotteet helposti, katsoo Markku. Läheisyydessä on myös Siwa ja parin kilometrin etäisyydellä S-market. Ketjumuutos lisäsi myyntiä Markun isä jo edesmennyt Veli Penttinen aloitti kaupanpidon vuonna 1970 Vantaan Viherkummussa ja siirtyi ensimmäisenä kauppiaana Pähkinärinteeseen. Alkuun kauppa oli K-halli ja sitten se muuttui K-marketiksi. Viime keväänä kauppa remontointiin kokonaan ja avattiin Ksupermarkettina. Alkuun oli paljon lapsiperheitä, mutta nykyisin on varttuneempaa väkeä. Aina on myynnissä näkynyt, kun uusi kauppakeskus on avattu. Viime kevään remontin yhteydessä sisäänkäynti tuli toiseen paikkaan kuin aiemmin. kuvailee Markku ja muistelee, kuinka pikkupoikana käytiin isän kanssa hakemassa Tukkutorilta vihanneksia auto täyteen. Viime vuosikymmeninä on valtaväylien varteen rakennettu hypermarketteja ja suuria ostoparatiiseja, jotka ovat kuihduttaneet lähiöiden palvelutarjontaa. Meistä 1015 minuutin ajomatkan päässä ovat Jumbo, Myyrmanni ja Sello. Kauppiaalla on enemmän aikaa olla myymälässä asiakkaita palvelemassa. Kauppojen aukioloajat ovat pidentyneet. K-hallin aikoihin kauppa oli auki 9:stä 20:een ja lauantaina kello 13:een. Myös veli Mauri Penttinen on kauppias, ja hän luotsaa K-supermarket Ylivetoa Vantaan Tikkurilassa. Kyllähän ostarikaupat ovat jalkoihin jääneet, kun jättisuuria ostoskeskuksia on rakennettu, myöntää kauppias Markku Penttinen K-supermarket Pähkinärinteestä ja kertoo, että Pähkinärinteen K-halli luokiteltiin aikoinaan merkittäväksi kaupaksi. Ketjuuntuminen on tuonut helpotusta moniin asioihin. Pullopoikana hän aloitti satunnaisesti 11-vuotiaana ja 15-vuotiaasta alkaen hän on työskennellyt kaupassa päätoimisesti. Markku aloitti kauppiasyrittäjänä vuonna 1990. Asiakkaat ovat tuttuja vuosikymmenien takaa ja olen nähnyt monien elämänkaaren lapsesta aikuisuuteen. 6 7/2011 | | www.puutarha-sanomat.net Ostarissa on palveleva lähikauppa Vantaan Pähkinärinteen lähiö rakennettiin 1970-luvulla. Asiakkaat ovat tykänneet, iloitsee Markku uudesta ketjukonseptista. Kauppiaan päätösvalta on vähentynyt Markku Penttisellä on ajallista perspektiiviä katsoa, miten kauppiaan asema on vuosikymmenien kuluessa kehittynyt. Lähiöiden sydämeksi tuli ostoskeskus, josta asukkaat ostivat ruokansa ja saivat myös muita palveluita. Kauppias Markku Penttinen vastaa puolisonsa Tuijan kanssa jo toisessa polvessa Pähkinärinteen asukkaiden ruokahuollosta. Olemme keskittyneet tuottamaan hyvää palvelua niistä tavaroista, joita halutaan lähikaupasta ostaa. Ketjun tarjouksilla mennään ja Keskosta saadaan muidenkin tuotteiden "eeveehoot" eli enimmäisvähittäishinnat. [PUUTARHA-SANOMAT: VANTAA] P ääkaupunkiseudulla rakennettiin kerrostalolähiöitä vilkkaasti 19601970 -luvuilla. Paikallisesti merkittävin kilpailija on K-supermarket Herkkupähkinä, joka sijaitsee puolen kilometrin päässä Vihdin tien varrella. Uudistus toi uusia asiakkaita ja myynti on kasvanut. Ketjutoiminta on kuitenkin vienyt päätösvaltaa kauppiaalta. Tyypilliseen ostoskeskukseen sijoittui K-halli, joka avattiin vuonna 1974. Olen syntynyt kauppaan, Carita Halttunen ja Markku Penttinen tarjoavat lähiöasukkaille tavallista parempaa heviä. Pähkinärinteen ostarissa on alusta alkaen eli vuodesta 1974 ollut Penttisten K-kauppa. Myyntiala säilyi entisellään eli 675 neliönä. Markku Penttinen toteaa, että vaihdoltaan suuria tuotteita joudutaan myymään välillä nollakatteella, mikä ei tunnu järkevältä, sillä niiden eteen tehdään paljon maksullista työtä. Lähiö on suhteellisen rauhallinen, kun juna-asemaa ei ole. Lähikaupasta ostetaan perustavara. Aikoinaan kauppias kävi neuvottelut jokaisen tavarantoimittajan kanssa erikseen, mutta nyt ketju hoitaa ne. Nyt kauppa on auki ketjukonseptin mukaisesti 721, lauantaina 718 ja sunnuntaina 1218.. Uudistuksen myötä kaupan valikoima lisääntyi yhteensä noin 10 000 tuotteeseen ja palveleva Herkkutori avattiin. Ne voi toki kilpailutilanteen mukaan alittaa. Asiakkaat tykkäävät viettää niissä vapaa-aikaansa ja kuluttaa rahansa
Luomun tuotteet toimitetaan keskusliikkeiden ja yksityisten luomutukkujen kautta Suomen kauppoihin. Hevissä kotimaisuus painaa K-supermarket Pähkinärinteen hevi on Markun sanojen mukaan "pieni ja nätti". Vuosi sitten päättyneen äitiysloman jälkeen hän palasi heviin. Ensiluokkaista palveluamme täydentää markkinoiden uudenaikaisimmat banaaninkypsyttämöt, jotka takaavat entistä tasalaatuisemman banaanin. Rosamunda on ollut nousussa, ja kesäkautena myydään Siikliä. Etenkin opiskelijoille osaaikaisuus sopii hyvin. Ne mahdollistavat entistäkin tehokkaamman ja laadukkaamman toiminnan. koisuuksia. Aikoinaan myytiin vain perunaa, mutta nykyään myydään lajikkeita. 09 251 59100 email: satotukku@satotukku. K-supermarket Pähkinärinteessä on kuukausipalkkalaisia kahdeksan ja osa-aikaisia 12 henkilöä, jotka tekevät töitä 1530 tuntia viikossa. Kotimainen tuote menee paremmin kaupaksi, vaikka se olisi kalliimpikin. Voimme nyt taata yhä laajemman valikoiman laadukkaita hedelmiä, vihanneksia ja juureksia sekä reilusti vaihtoehtoja erikoisja luomutuotteisiin. Pakattujen hevi-tuotteiden osuus on lisääntynyt, kun ennen myytiin irtotavaraa. On hyvä, että sunnuntain aukiolo ei ole kuin iltakuuteen saakka. Olemme myös Suomen suurin luomutoimittaja. Hän aloitti hevissä, mutta sitten oli pitkään kassalla. Samalla on kuitenkin menetetty torimaista tunnelmaa, kun kaupasta on tullut hygieenisen oloinen. | 7/2011 Kauppias Markku Penttinen kertoo kotimaisuuden olevan kova sana Pähkinärinteessäkin. Kaikki hevi-tuotteet tulevat Keskolta. | www.satotukku.. Kotimaisuus on tärkeä asia, sillä asiakkaat luottavat siihen. 7 Tarjoa asiakkaillesi parasta luomulaatua! Ikaalisten Luomu kasvattaa mehevän maukkaat ja raikkaat luomutomaatit, ruukkusalaatit sekä kesäisen makeat herneenversot ja aromikkaat tillit. Kuntosaliharjoittelua ei tarvitse, sillä riittää, kun purkaa aamuisin vihanneskuormat. www.ikaalistenluomu.fi KYSY LAADUKKAITA TUOTTEITAMME TUKKUKAUPPIAALTASI! Laatua Valikoimaa Palvelua Suomen parhaasta tuoretukusta Satotukku Vantaan modernit toimitilat sijaitsevat logistisesti ihanteellisessa paikassa. Ehkä on menty hyväänkin suuntaan, kun rasioita on helppo ostaa. Kauppakeskuksille sunnuntain aukiolo on hyvä asia. Kassapäivystys tulee kuitenkin olla, toteaa Markku. He rahoittavat opintonsa työllä, toteaa Markku. Sunnuntain aukiolo leikkasi lauantain ja maanantain myyntejä, jotka olivat aiemmin hyviä myyntipäiviä, mutta nyt myynti on tasaista. Soita meille, niin tehdään yhdessä hevi-tiskistäsi tuoretuotteiden keidas. mediakolmio. Satotukku Oy | Tuupakantie 32, 01740 Vantaa | Puh. Hedelmäpuolella on eri- Carita Halttunen on tullut tähän kauppaan töihin vuonna 1987. Suoratoimittajana on vain loppilainen perunanviljelijä. www.puutarha-sanomat.net | Aamun tunteina lähiökaupoissa on hiljaista. Yritit ovat tulleet mukaan kuvaan
Hevissä on laajin luomuvalikoima, mitä S-marketteihin on saatavissa. Valikoima on nyt asteen herkumpi, myös luomua lisättiin, kertoo Jari. Suosimmekin esillepanossa kotimaisia vihanneksia. . Hevi sai myymälästä 10 neliötä lisää pinta-alaa, kertoo Jari Kauhanen. Kauppa oli puolitoista viikkoa kiinni. Luomu on myös imagoa ja palvelutekijä, mihin panostetaan, vaikka se ei ole myynnin top-tilastoissa kärkipäässä. Hevi-hoitaja Ritva Lilja on ollut 21 vuotta Mäntsälän S-marketin hevissä; myymälä sijaitsi aikaisemmin toisessa kiinteistössä. Mäntsälän myymälän remontti oli osa ketjun uudistusta. Luomubuumi on tullut Mäntsäläänkin. Uudistunut myymälä avattiin elokuun 11. Inex on päätoimittaja, mutta hevissä on toimittajina lisäksi kaksi vihannestukkuria. . Uusperustantaa on kymmenkunta myymälää. HOK Elannon alueella käydään kahden vuoden aikana kaikki S-marketit läpi. Hevissä on vinokalusteita hedelmäesittelyihin, porraspöytiä yrteille ja salaateille sekä tasopöytiä, jotka täytetään vihanneksilla. Marketpäällikkö Jari Kauhanen kertoo kotimaisten vihannesten olevan tärkeällä sijalla hevissä. Paikallisuus ja kotimaisuus ovat meille tärkeitä arvoja, sillä asiakkaat arvostavat niitä. Meillä tehtiin S-market 2011 -konseptin mukainen freesaus. [PUUTARHA-SANOMAT: MÄNTSÄLÄ] M arketpäällikkö Jari Kauhanen myhäilee tyytyväisenä, kun S-marketin Fresh up -remontti toteutettiin rivakasti ja lopputuloksesta tuli asiakkaita miellyttävä. . Perjantain ja lauantain myynti on lähes puolet koko viikon myynnistä. Keltaista seinäpintaa on vähennetty. Jari Kauhanen kertoo myynnin painottuvan viikonloppuun ja iltoihin. . Luomukysyntää löytyy ja asiakkaat ovat valmiita maksamaan luomusta enemmän. päivänä. www.tuoreverkko.fi ota yhteyttä..... Illat ovat vilkkaita viimeistä tuntia lukuun ottamatta. Sunnuntain merkitys kauppapäivänä on kasvanut kaiken aikaa. Maukkaita hetkiä luomulla! Luomuporkkanat, luomukaalit ja luomuporkkanasose saatavilla pian ja pa l j o n m u u t a h y v ä ä l o p p u k e s ä ä n 2 0 1 1 . Aikataulu piti hyvin, kun osaavat urakoitsijat rakensivat ja mainospuoli teki teippaukset. Heville annettiin aiempaa enemmän tilaa ja uusia luomutuotteita otettiin valikoimiin. Osa remontoidaan täysin ja tuoreempaan verkostoon tehdään päivitys. Meidän tehtävänä oli täyttää hyllyt eikä ylitöitäkään juuri tarvinnut tehdä, toteaa Jari Kauhanen. Myymälän värimaailma on vaalentunut. Hintamerkinnät ovat toisenlaiset ja kalusteiden profiili on kevyempi. Heville lisää tilaa Hevi on meille tärkeä painopiste. Paikallista valikoi- maa pyritään lisäämään. Tulen töihin kello 5.30 ja en voisi kuvitellakaan tulevani iltavuoroon. Hevi-kakkonen Matti Niemi rakentaa banaaneista massaesittelyä, kun se on tarjouksessa 99 sentin hintaan. Ketjuohjaus on selkeää Remontin yhteydessä tuotevalikoima laajeni tuhannella tuotteella ja nyt S-marketissa on 1200013000 tuotetta. Niin lämpimät kuin kylmätkin kalusteet uusittiin. terveisin tuoreverkon väki. Sen hyllymetrejä lisättiin 10 metrin kalusteella ja massapöytien määrää kasvatettiin. Sininen väri on aiempaa syvempi. Hin- noittelemme luomun samoilla prosenteilla kuin muutkin tuotteet. 8 7/2011 | | www.puutarha-sanomat.net Mäntsälän S-market uudistettiin Vain viisi vuotta sitten rakennettu S-market Mäntsälä remontoitiin elokuussa. Myymälä on asiakkaiden mielestä avarampi, vaikka pintaala ei kasvanut
Minulla oli kymmenvuotinen ura Eurospareissa eri paikkakunnilla Hämeessä ja Uudellamaalla. Ketjusta tulee hinnoittelu, valikoima ja markkinointi. Sen myyntipinta-ala on 1800 neliötä ja se kuuluu osuuskaupan 52 S-marketista suurimpien joukkoon, sijalle 78. Äläpä hätäile. Digitaaliset näköispainokset vuodesta 2004 alkaen löytyvät osoitteessa: www.puutarha-sanomat.net -- arkisto (5 euroa/lehti) >. Jari Kauhasen mukaan HOK Elanto etsii Mäntsälän keskustasta tai moottoritien liittymästä paikkaa Prismalle. S-markettia vastapäätä oleva K-supermarket laajenee ensi vuonna K-citymarketiksi. Mäntsälän keskustassa on kolme kauppaa: S-market, Ksupermarket ja Lidl. Mäntsälän S-market on HOK Elannon pohjoisin myymälä. Yksi vaihtoehto olisi nykyisen S-marketin laajentaminen linja-autoaseman tontille, mutta Museovirasto vastustaa sitä, kun se haluaa suojella vanhaa linja-autoaseman rakennusta. Nyt asukasmäärä on ylittänyt 20 000. www.puutarha-sanomat.net Eihän meitä erota muista kuin maku. Lue arkistosta -- Arkisto (lehden hinta 5 ) > Puutarha-Sanomat 8/2007 "Kalaasi on asiakkaiden juhlaa" -juttu Mäntsälän K-supermarketista Luomutuotteiden hintalaput ovat vihreät, kun tavanomaisten tuotteiden laput ovat keltaiset. Vanhat lehdet hukassa. www.puutarha-sanomat.net | Jari Kauhanen tuli S-ryhmän palvelukseen vuonna 2006 Sparkaupan myötä. Henkilökuntaa on 35, joista kolmasosa on kokoaikaista. | 7/2011 9 Kaupat kasvavat Mäntsälässä Mäntsälä tunnetaan vuoden 1932 Mäntsälän kapinasta, kun Lapuanliikkeen johto ja aseistettuja suojeluskuntalaisia eri puolilta maata kerääntyi sinne. Myymälässä keskitymme päivittäiseen myymälän kunnossapitoon. S-ryhmässä ketjuohjaus on hyvin selkeä. Toinen Mäntsälää mainostanut oli Kake Singers, joka levytti vuonna 1979 "Mäntsälä mielessäin" -hitin. Mäntsälän väkimäärä on kasvanut Helsinki-Lahti moottoritien myötä ja lisäpotkua väestön kasvu sai Lahden oikoradasta. Itse hoidan paikallislehdessä ilmoittelun. Työnjohdollinen vastuu on kuitenkin tärkein, toteaa Jari Kauhanen toimenkuvastaan. Kunnan kaavoituspolitiikassa ei kuitenkaan ole ratkaisua löytynyt. Marketpäällikkö on jokapaikan höylä ja olen tarvittaessa apuna myymälän puolella. Kyläkaupat ovat hävinneet
Omenaliköörin nimeksi on valittu Seunalan Anna, yksi harvoista romaanin naishenkilöistä. Likööri on loistava. Lohjan kalkkipitoinen maa ja lämmin ilmasto osoittautuivat oivallisiksi omenapuille ja omenan viljely levisi rahvaankin keskuuteen. Tila voi myydä tuotteitaan anniskelu- ja vähittäismyyntiluvan haltijoille toimitusmyyntinä, mutta ei postimyyntinä kuluttajille. Samalla tuotteet ovat kuitenkin jalostuneet. [PUUTARHA-SANOMAT: LOHJA] S uomessa omenanviljely alkoi liki 500 vuotta sitten, kun silloiset länsiuusmaalaiset mahtisuvut Flemingit ja Tottit kisailivat kartanoittensa puutarhojen tuotoksilla. Tila on suosittu retkikohde. Talo siirtoon, kun emännät tappelivat Nyt Alitaloa isännöivät Seppo ja Kaisa Söderbergin tytär Sanna Maula miehensä Marko Maulan kanssa. Viinitilojen lukumäärä oli enimmillään 50, mutta nyt niitä listataan enää 32 yritystä. Teemme viinejä Kaisan kanssa kimpassa, niin ei tarvitse tehdä samoja virheitä, mitä vanhemmat ovat tehneet, kiittelee Sanna ja kertoo isänsä Sepon hoitelevan vaarin hommia ja auttelevan ATK-asioissa. Marko Maula esittelee viinejä omenamaalla. Sanna on suorittanut viinituotannon ammattitutkinnon, mutta hän kokee saavansa paljon tukea äidiltään Kaisalta. Tilalla on tunnelmallinen ravintola Saaribaari ja aitassa on viinimyymälä. Olemme oppineet 15 vuoden aikana tekemään hyviä marja- ja omenaviinejä. Lohjalainen Ciderberg Oy tekee viiniä, likööriä ja siideriä omenista ja marjoista. Alitalo omenaviinitila avasi ovensa yleisölle vuonna 1996. Kurssikaverit nimittivät hänet siitä hetkestä Ciderbergiksi ja siitä tulikin Alitalon tilaviiniyrityksen nimi, Ciderberg Oy. Sanna vastaa viinien, siidereiden ja liköörien valmis- tuksesta sekä ravintolapuodista ja Marko hoitaa 17 hehtaarin suuruiset omenaviljelykset ja omenien markkinoinnin. Yksi omenanviljelystä toimeentulonsa saavista tiloista on Lohjansaarella sijaitseva Alitalo. Uutuustuotteemme on "viideri", joka on viinimarjoista tehtyä siideriä. Alkuun oli hirveästi kiinnostusta, mutta kaikilla ei laatu ollut hyvä. Talojen emännät rupesivat tappelemaan, kun Alitalon navetan lantala oli Ylitalon keittiön alla. Omenasiideriä on kahta makeusastetta eikä niitä ole keinotekoisesti hiilihapotettu. Istutin kesällä yksin hehtaarin vadelmaa, ja tunsin olevani konttauksen maailmanmestari, naurahtaa Marko uutta urakkaansa. Meilläkin päätuotantosuunta on syötävän omenan viljely ja sillä me eletään, toteaa Sanna. 10 7/2011 | | www.puutarha-sanomat.net Omenaa jalossa muodossa EU:hun liittyminen avasi maatiloille uuden elinkeinon tilaviinien valmistuksen. Sitä on kehitetty vuosia ja löydetty siihen sopiva omenalajike, jota ei paljasteta, kehuu Marko naisväen onnistunutta tuotekehitystä. Hän esittäytyi kurssilla Söderbergiksi ja kertoi ryhtyvänsä valmistamaan siideriä. Kädessä oleva kuohuviini on nimeltään Kissalan Aapeli. "Viideri" on marjasiideri Enimmillään viinitiloja oli noin 50 eri puolilla Suomea, mutta nykyään niitä lasketaan olevan jäljellä enää 32 tilaa. Monet tilat ovat lopettaneet, sillä ei tämä viiniyrittäjyys ole kultakaivos. Asiakkaatkin ovat löytäneet kotimaiset viinit, ja he tulevat hakemaan niitä laatikoittain, kun alkuun ostettiin kannatuksen vuoksi yksi pullo. Ciderbergin tilaviinejä on saatavissa Helsingin Arkadian ja Lohjan Alkoista. Niinpä meidän talo piti siirtää puolen kilometrin päähän, jotta rauha palaisi. Toki omenoista ymmärrettiin valmistaa jo silloin alkoholipitoisia juomia. Pullotimme sitä juhannukseksi koe-erän ja se meni kuin kuumille kiville, kertoo Marko Maula ja lisää, että patenttihakemus on vireillä.. Vielä tänä päivänä Lohja on merkittävä ammattimaisen omenan viljelyn paikkakunta, ja kaupunki juhlistaa tätä jokasyksyisillä omenakarnevaaleilla. Sanna Maula kertoo Alitalon historian ulottuvan 1500-luvulle saakka, mutta talo oli vuoteen 1935 saakka puolen kilometrin päässä Ylitalon vieressä. Ciderberg Oy:n kotisivujen tuoteluettelossa on 15 viiniä, jotka on nimetty Seitsemän veljestä -romaanissa esiintyvien henkilöiden mukaan. Tämän kertoessaan Sanna Maula ei loukkaa mummojaan, sillä suvulle talo tuli myöhemmin, vuonna 1973, kun Sannan ukki, Maatalouden tutkimuskeskuksen professori Jorma Vuorinen halusi eläkepäivikseen ostaa maatilan ja viljellä hieman omenaa. Tilan isäntä Seppo Söderberg meni maamme ensimmäiselle tilaviinikurssille heti Suomen liityttyä Euroopan Unioniin vuonna 1995
Likööriä ei kuitenkaan saa myydä suoraan asiakkaalle. Hyvinvointia vihanneksista Vihannes-laitila oy Puh. Alkoholijuomien anniskelu on luvanvarainen elinkeino. Tuotantotilat ovat verovapaata aluetta, mutta kun pullo siirtyy baariin tai myymälään, muuttuu se verolliseksi. Tulli kantaa alkoholiveron. Alkoholijuomien vähittäismyynti on luvanvaraista. EU:n pelossa liköörin tilamyyntiä ei Suomessa ole sallittu, sillä tilamyyntioikeuden laajentaminen viineistä likööreihin voisi joko viedä tilaviinien myynnin erivapauden tai murtaa Alkon vähittäismyynnin monopolin. Alkolla on yksinoikeus yli 4.7 tilavuusprosenttia alkoholia sisältävien juomien vähittäismyyntiin. Valmistusluvan lisäksi alkoholijuoman ja väkiviinan valmistajan on myös haettava verottoman varaston ja elintarvikehuoneiston hyväksymistä ennen toiminnan aloittamista. Arvonlisäveroa (23 %) maksetaan sekä viinin ja pullon arvosta että myös alkoholiverosta, siis veroa verosta. Sanna Maula emännöi ravintolapuotia. Aittamyymälässä on laaja valikoima Alitalon viinejä ja siidereitä. Tilaviinejä ja sahtia saavat kuitenkin myydä Alkon lisäksi ne, joille on myönnetty lupa kyseisten tuotteiden valmistamiseen. Se valvoo, että tilaviiniyrittäjän kirjanpito on kunnossa. Tilaviinin hinnassa on veroa noin puolet. EU:n komissio on ilmaissut tämän uhan suomalaisille virkamiehille selkeästi. Alkoholiveron määrä on 2,83 euroa litralta, 2,12 euroa kolmen vartin pullolta. Alkoholijuomien anniskelulupaa haetaan aluehallintovirastolta. 02 - 848 2800 Kalannintie 896, 23600 kalanti www.vihanneslaitila.fi. www.puutarha-sanomat.net | | 7/2011 11 Tilaviinit ovat tarkassa syynissä Sosiaali- ja terveysministeriön lupavirasto Valvira myöntää alkoholijuomien valmistuksen ja tukkumyynnin luvat
Största delen av arbetet med bin görs sommartid. Jag har bikupor även i skogen varifrån man får en aromfylld honung. Jos tuhotaan kirput ja kirpat, kuolee mehiläinenkin. Kursen gav mig mycket lärdom om branschen. Vuokko har även gått en tvåårig kurs för biodlare. Tuotteita saa myös paikallisista kaupoista sekä Pöllömuorin Savipajalta. Sokerin tilalle hunaja Mehiläinen on Vuokon mukaan luonnon apteekki ihmisille. Kevään tullessa emo aloittaa muninnan ja kesämehiläisiä alkaa syntyä. Tämä toimii siten että minulle tuodaan hunajakakut, jonka jälkeen kuorin, linkoan ja tarvittaessa myös purkitan hunajat valmiiksi asiakkaille, Vuokko kuvailee. Hän saa päivittäin työskennellä mehiläisten parissa. Talven aikana mehiläiset surisevat pesälaatikoissaan ja syövät talviruokaansa, ne eivät vaivu horrokseen. Jag startade verksamheten redan 2004. Tiesin, että mehiläiset ovat hyviä pölyttäjiä ja että sadot nousevat, kun pölytys tapahtuu oikeaan aikaan. Teen myös tuotepakkauksia tilauksesta, asiakkaan toivomuksen mukaan. Hunajakukka myy tuotteitaan suoraan kotimyyntinä. Mehiläistarhojani pidän myös metsissä, joista saa aromikkaan hunajan, samalla metsämarjojen satomäärät nousevat.. Mehiläinen on kullan arvoinen ja moninkertaisesti tärkeämpi pölyttäjänä kuin hunajantuottajana. Tällä hetkellä Hunajakukka valmistaa noin 20 erilaista hunajatuotetta, lisäksi valikoimasta löytyvät itsetehdyt eriaiheiset mehiläisvahakynttilät. Företagets nyaste produkter består av bärgeléer och senap som smaksätts med honung. Jag lärde mig även mycket om honungens mångsidiga förädlingsmöjligheter, fortsätter hon. Pollinering viktigt Biet är det enda husdjuret som en människa inte kan låsa in i burar. På detta vis bevaras alla näringsämnen. Om pollinering inte sker får man inga bär, frukter, frön eller andra matprodukter. Mehiläisten seuranta ja suurin hoitotyö tapahtuu kesäaikana. Presentförpackningarna brukar jag sälja mest utav som julklappar åt företag. Samtidigt ökar skogsbärens skördar. Lisään hunajan tuotteisiin aina viimeisenä, tällä tavalla kaikki ravintoaineet säilyvät. Honung innehåller rikligt med mineralämnen, vitaminer, antioxidanter och aminosyra. Jag tillsätter alltid honungen till sist i mina produkter. Jag visste att bin är bra på att pollinera och att skördarna ökar när man pollinerar vid rätt tillfälle, förklarar Vuokko. Man borde aldrig dagtid förgifta ett blommande växtsamhälle med djurgift eftersom bina då flyger. Byt socker mot honung Människor skulle vara mycket friskare om man bytte ut allt socker mot honung. Enligt Vuokko är biet naturens apotek åt människan. www.puutarha-sanomat.net | | 7/2011 1 Honung naturens egen medicin Vuokko Honkaniemi från Lappajärvi har ett intressant arbete. Siinä yksi syy luonnon pölyttäjien vähyyteen, Vuokko selittää. Jag brukar även vara och sälja på olika marknader och tillställningar. Lue arkistosta www.tukkutori.eu -- Arkisto (lehden hinta 5 ) > Tukkutori nro 4/2009 Lappi-Hunaja hakee eurot saksalaisilta; toimitusjohtaja Pasi Seikkola kertoo, että lajihunajat hinnoitellaan samppanjakertoimella Vuokko Honkaniemi säljer olika produkter gjorda av honung. Vanlig honung och de olika bärgeleérna samt honungssenapen hör till de mest sålda produkterna. Om man tar kål på lopporna dör även bina samtidigt, förklarar hon. Man skördar i augusti, bikuporna matas och lagas i vinterskick. De flyger och far sina egna vägar, upp till 10 km kan de flyga för att söka mat. Hunaja- ja hunajaiset marjahyytelöt sekä -sinappi ovat suosittuja tuotteita. Hela vintern surrar bina i sina lådor och äter sin vintermat. Kukkivaa kasvustoa ei saisi tuholaisaineilla myrkyttää päivällä mehiläisten lentokelien aikana. Lahjapakkaukset ovat erityisen suosittuja yritysten joululahjoiksi. Vuokko aloitti toimintansa kahdella mehiläispesällä, tällä hetkellä niitä on jo noin 30. Hunajakukan uusimpia tuotteita ovat marjahyytelöt ja sinappi, joka makeutetaan hunajalla. Hunajan terveellisyyden tiedostamana Vuokko alkoi valmistaa jatkojalosteita, joissa hän käyttää hunajaa suurimman osan sokerimäärästä. Kurssi antoi minulle hyvät tiedot ja alkeet alalle, sekä hunajan monipuolisesta käytöstä jatkojalosteineen. [TRÄDGÅRDSBLADET: LAPPAJÄRVI] Text och bilder Camilla Heikkilä Lue arkistosta -- Arkisto (lehden hinta 5 ) > www.puutarha-sanomat.net Puutarha-Sanomat nro 10/2009 Mansikan home torjutaan biologisesti Puutarha-Sanomat nro 6/2007 Mehiläiset puutarha-apulaisina Puutarha-Sanomat nro 10/2006 Mehiläiset valjastettiin biotorjuntaan B iodlandet fick sin början samtidigt när Vuokko tillsammans med sin man odlade jordgubbs, hallon och bärbuskar på sin hemåker. Mehiläishoito sai alkunsa siitä, kun Vuokko kasvatti miehensä kanssa mansikkaa, vadelmaa ja marjapensaita kotipellollaan. Sato kerätään elokuussa, pesät syötetään ja laitetaan talvikuntoon. Pajun kukinnan aikana mehiläiset tuovat pesäänsä ensimmäiset tärkeät siitepölyruoat ja medet mehilapsille. För tillfället tillverkar Hunajakukka ca 20 olika honungsprodukter. Ellei pölytystä tapahdu, ei saada marjoja, hedelmiä, siemeniä ym. Vuokko påbörjade sin verksamhet med två bikupor. Mot beställning gör jag även produktförpackningar enligt kundens önskemål. På våren börjar drottningen lägga ägg igen och nya sommarbin börjar födas. Till hennes populäraste produkter hör bland annat honungssenapen. Suomeksi Hunaja luonnon oma lääke Lappajärveläisellä Vuokko Honkaniemellä on mielenkiintoinen työ. Jos sokerin käyttö vaihdettaisiin hunajaan, olisivat ihmiset paljon terveempiä. Hunaja sisältää paljon kivennäisaineita, hivenaineita ja vitamiineja, antioksidantteja ja aminohappoja. Företagets produkter kan även köpas i lokala affärer samt från Pöllömuorin Savipaja. Vuokko on suorittanut myös kaksivuotisen mehiläistarhaajakurssin. Vuokko Honkaniemi käy myös markkinoilla ja joulumyyjäisissä. Kullan arvoinen mehiläinen Mehiläinen on ainoa kotieläin, jota ihminen ei voi kahlita "häkkeihin" ne lentävät ja menevät menojaan, jopa10 km päähän ruokaa , eli mettä etsiessään. Företaget Hunajakukka tillverkar olika produkter av honung. Hunajakukka säljer sina produkter direkt via hemförsäljning. Hon får nämligen dagligen arbeta med bin. ruokatuotteita. I utbudet finns även egenhändigt gjorda bivaxljus. Hunajakukka-niminen yritys valmistaa paljon erilaisia hunajatuotteita ja -valmisteita, ja Vuokko kuvaileekin hunajaa luonnon apteekiksi. Hunaja on sellainen tuote, joka ei saisi puuttua kenenkään kunto-ohjelmasta. Perustin yritykseni vuonna 2004, talon päädyssä sijaitsevat 40 neliön linkoustilat, jossa teen myös rahtilinkousta. Bien är guld värda och flera gånger viktigare som pollinerare än som honungsproducenter. Idag har hon ca 30 stycken
(06) 450 5055, 0400 634 025 | fax (06) 450 5056 hortisteel@netikka.fi | www.hortisteel.fi äyttelyn yhteydessä järjestettiin LED-seminaari. Vuoden 2012 näyttely on 16.18. Sisäosastolla yritys esitteli mm. Puutarhurit ovat haikailleet, missä on nappula, josta biokattila saadaan käyntiin. Voisiko nykyisten kapasiteettia tehostaa. Suomessa on meneillään useita projekteja, joissa tutkitaan LED-valotusta ja sen vaikutusta eri kasveihin. päivinä järjestetyssä Lepaa 2011 -ammattinäyttelyssä vieraili 7500 henkilöä, mikä oli 1800 vierailijaa vähemmän kuin vuonna 2010. Timac Agro Finland Oy:n konsulentit käyvät tiloilla tekemässä kaupan ja S.G.Nieminen Oy hoitaa logistiikan ja laskutuksen, kertoi Antti Osara Timac Agrosta. maahantuomiaan vihannesten taimia ja lannoitteita. Yleisö sai äänestää mieleistään kauneinta amppeli - tai ruukkukasvia. Järjestelmässä on lambdatunnistin, joka mittaa jäännöshappea pakokaasusta ja säätää syöttöä, savukaasuimuria ja kattilan lämpötilaa niin, että palaminen on aina oikean tehoista polttoaineen laadun vaihtelusta huolimatta.. elokuuta, jolloin kaikki merkittävät puutarha-alan yritykset aikovat jälleen olla mukana. S.G.Nieminen tuo kattiloita maahan ja jälleenmyyjänä on Bio-Expert Oy. Mukana on myös yrttejä ja ruukuissa kasvatettuja vihanneksia, kuten tomaatteja, munakoisoja ja pap- rikoita. Gillesissä on automaattisytytys, naurahtaa Petri Heikkilä Bio-Expertiltä ja kertoo, että myös monet muut toiminnot ovat automaattisia. Parillisina vuosina kävijöitä on perinteisesti enemmän, kun kaikki suuret puutarha-alan erikoisliikkeet ovat mukana näyttelyssä. Uusi kasvihuone. Tuomme ranskalaisen Roullier Groupin valmistamia lannoitteita ja maanparannusaineita suomalaisille maatiloille. Seminaarin antia uusimpine tutkimustuloksineen tullaan selostamaan seuraavassa Puutarha-Sanomat lehden numerossa (8/2011). Lepaalla oli tänäkin vuonna amppelinäyttely. Ota yhteyttä! Yleisöllä oli mahdollisuus tutustua Lepaan alueella kultamitalipalkittuihin Fleuroselect-lajikkeiden näytemaahan. KASVIHUONETEKNIIKKAA Hortisteel Oy HORTISTEEL N puh. SGN Group on laajentanut toimintaansa bioenergiaan, ja ulko-osastolla oli esillä Gilles-pelletti- ja hakelämpöjärjestelmät. 18 Lepaa 11 -tapahtuma kokosi 7/2011 | | www.puutarha-sanomat.net [PUUTARHA-SANOMAT: LEPAA] · viljelypöydät · viljelykourut · putkistot, kannakkeet · kastelutarvikkeet · kierrätysjärjestelmät · valaisinripustuskiskot · säätöautomatiikka Elokuun 11.13. Yli 140 ruukullista kukkivaa tai pelkästään lehtiensä vuoksi koristeellista kasvia oli asetettu esille Hortisteelin myymäläkalusteisiin. Oheisilla Lepaa 11 -sivustolla on poimintoja näyttelystä. Taimia, lannoitteita ja bioenergiaa Talviviljelyyn ruukkukasveille Kevyt ruukutusseos ·85LtaiMaxiBale5,5m3 Karkea ruukutusseos ·50L,Suursäkki1,2m3taiMaxiBale4,5m3 Petri Heikkilä Bio-Expertiltä ja Heikki Seppälä S.G.Niemisen Agrienergiasta esittelivät Gilles-biokattiloita. Nyt on aika tilata! S Jussi Peltonen esittelee Combinations-vihannesten taimia, joiden käyttö on lisääntynyt Suomessakin. www.kekkila.fi .G.Nieminen Oy:llä oli Lepaalla kaksi osastoa. Lepaalla oli ensiesittelyssä itävaltalaiset Gilles-tuotteet, joita on saatavissa 12,51000 kilowatin kokoisina
Jari Suominen kertoi, että Jarvenkylä ryhtyy rakentamaan uutta, 1200 neliön suuruista toimipistettä Sauvon keskustaan, kun nykyiset Järvenkylän mansikkafarmilla olevat tilat ovat käyneet pieniksi. Heikki Turunen kertoi, että automatiikalla säädetään, kuinka monta kertaa kastelutanko sahaa edestakaisin. Kasteluratoja on myyty myös Venäjälle. Uutta tekniikkaa kasvunparanteiden levittämiseen Anssi Väättänen esitteli ensimmäistä kertaa Lepaalla Startec-laitteistoa, joka on kevyt liittää esimerkiksi kylvö- tai istutuskoneeseen. A Kevään 2012 taimiluettelo tarjoaa monia mielenkiintoisia vaihtoehtoja ensi kevään myyntiin! Ota yhteyttä! Kiitos positiivisesta mielenkiinnosta Lepaalla! yttä! Ota yhte 25 9267 h. Radan poikkitelojen päälle olevat muovirullat vähentävät laitteen vetämän vesiletkun kitkaa. J ari Suominen Jarvenkylä Oy:stä esitteli Cropmax-kasvun kiihdyttäjää, joka sisältää hormoneja ja hivenaineita. Tämä on Hollannissa hyväksytty, mutta Suomessa sillä ei ole vielä myyntilupaa, totesi Jari ja odottaa myyntiluvan saatavan vielä tänä syksynä. Säiliökokoja on 20 litrasta 1500 litraan ja yhdellä ajokerralla voidaan levittää 23 säiliöstä eri aineita. Kun kasvihuoneen rakenteet ovat niin heikot, ettei sinne uskalla ripustaa kastelutankoja, voidaan kastelu hoitaa 60 sentin levyistä, keskikäytävään sijoitettavalla radalla kulkevalla kastelutangolla, selvittää kuuluisan lieksalaisen kirjailijan kaima. Vaikutusaika on kaksi viikkoa ja hehtaarin ainekustannus on 3050 euroa levityskerralta. Se pinkkaa kennot kylvön tai pesun jälkeen. Metrin levyinen rata soveltuu avomaalle taimistojen kasteluun. 20 Lepaa 11 Jarvenkylästä Jari Suominen kertoi Cropmaxia käytettävän taimistoissa juurrutusvaiheessa, mansikoilla kukkimis- ja raakilevaiheessa ja kukilla kahta viikkoa ennen kauppaan lähettämistä. 7/2011 | | www.puutarha-sanomat.net Kasteluratoja myös kasvun kiihdyttimiä kausihuoneisiin L ieksalaisen Siemu Oy:n osastolla Heikki Turunen esitteli kehittämiään koneita. Startecilla voidaan levittää myös peittausaineita ja maanparannusaineita, totesi Väättänen. www.al lt.fi malli 520 Soita ja kysy lisätietoja! Haluatko pihaneuvojaksi? www.pihakutsut.fi www.schetelig.com Vantaa (09) 852 061 · Turku (09) 852 061 · Närpiö 042 446 2600. Laitteisto räätälöidään asiakkaan tarpeen mukaisesti. Viisi päivä ruiskutuk- sesta kasvusto tummenee, marjoista tulee kiiltäviä ja terälehdet ovat terveitä. Olemme tehneet kokeita mansikalla. 050 5 Sune pu vagron osastolla oli runsaasti erikoisviljelyn koneita. Toimitusjohtaja Anssi Väättänen esitteli Startec-laitteistoa, joka soveltuu moninaisten nestemäisten lannoitteiden ja torjuntakemikaalien sekä kasvunparanteiden annosteluun. Kasteluradat soveltuvat sekä kasvihuoneisiin että avomaalle. Säätö voi tehdä myös kaukaa radio-ohjauksella. Tangon leveys on maksimissaan 24 metriä ja radan pituus 80 metriä. Kennopinkkari on kehitetty ruukkusalaattiviljelyn rationalisointiin. Trendi on nestemäisiin lannoitteisiin