Puutarha-Sanomat 1/2013 - Lehtiluukku.fi

Haluatko ostaa tämän lehden?

Vaikuttaako lehti kiinnostavalta? Voit lukea koko lehden valitsemalla "Lisää ostoskoriin". Mukavia lukuhetkiä!

Olet esikatselutilassa. Lue koko lehti

12. 26 Kumina on vientituote Chilien taimia ledien alta s. 8 Halikon Prisma tuplaantuu s. 1 / 2013 s. 16 Viljelijät purjehtivat myötäisessä s
16 HELSINKI Musta pakkauslaatikko puhuttaa s. 30 TERVOLA Mestarimyyjät tulevat Lapista, K-market Tervola voitokkaana s.6 NIVALA Laatu ja paikallismarkkinat Siljamaan puutarhan valtteina s. Producenterna bör få ett rättvist pris för sina produkter. 13 Kasvinterveyslaki vesittää hävittämiskorvaukset s. 12 SALO Halikon Prisman tuplaantuu s. 29 Painopaikka SLY-Lehtipainot Oy/ Kirjapaino Uusimaa ISSN 1459-9791, 12. siis usein yrittäjäpariskunnan yhteinen ansio. Yhtiön hallituksen jäsen hän on ollut vuodesta 1996 lähtien. Yhtiötä 25 vuotta luotsannut George Berner jää eläkkeelle syyskuun alussa. Yrityksen koko ei ole este hyvälle yhteistyölle. George Bernerin kerrotaan kuitenkin jatkavan yrityksessä hallituksen jäsenenä ja aktiivisena omistajana. Berner Oy:n liikevaihto oli viime vuonna noin 300 miljoonaa euroa. Esimerkiksi laadun ja kylmäketjun tulee olla luotettavia, Päivittäistavarakauppa ry:n toimitusjohtaja Kari Luoto sanoo. LUE LISÄÄ >> www.puutarha-sanomat.net 11.12.2012 Tukkutori-lehti: Kataisella mahdoton tehtävä Tukkutori-lehden kannessa on Hiljainen kansa jouluasussa Helsingin Teurastamon pihalla. Uuden (nro 7/2012)Tukkutori-lehden pääkirjoitus on otsikoitu Tom Cruisen tähdittämien elokuvien mukaan . Lehden vastuu ilmoituksen poisjäämisestä tai julkaisemisessa sattuneesta virheestä rajoittuu ilmoituksesta maksetun määrän palauttamiseen. Huomautukset on tehtävä kirjallisesti 8 päivän kuluessa ilmoituksen julkaisemisesta tai tarkoitetusta julkaisuajankohdasta. Kustantaja Puutarha-Sanomat PS Oy Vanha Talvitie 10 C, 00580 Helsinki pitäisi saada sateenkaarihallituksensa ymmärtämään, että nyt tarvittaisiin ripeitä ja räväköitä toimia Suomen kilpailukyvyn parantamiseksi, vaihtotaseen vajeen täyttämiseksi, kestävyysvajeen korjaamiseksi ja sekä valtion talouden tasapainottamiseksi, kirjoittaa päätoimittaja Jouko Tikkanen. . 2 1/2013 | PÄÄKIRJOITUS Jouko Tikkanen | www.puutarha-sanomat.net Uutisia netistä 12.1.2013 Antti Korpiniemi Bernerin johtoon Oikeudenmukaisuutta ja eheyttä Tasavallan presidentti Sauli Niinistön korosti uudenvuodenpuheessaan oikeudenmukaisuutta ja eheyttä. Kannattavuuskerroin oli avomaatiloilla 0,71 ja kasvihuonetiloilla 0,51 eli puolet kohtuullisesta palkasta ja oman pääoman korkovaatimuksesta. Yrittäjävoitto oli avomaatiloilla ?9150 euroa ja kasvihuonetiloilla ?30700 euroa, siis ei plussaa vaan miinusta. Puutarha- ja perunayritysten tuotot muodostuvat tuotteista saatavista hinnoista . 20 Energiamarkkinat joulukuussa s. 3. Irvokkainta on, että thaimaalaisten riisinviljelijäin kannattaa lentää Suomeen poimimaan metsämarjoja, kun paikalliset työttömät eivät viitsi mennä metsään poimimaan verotonta lisätuloa, joka ei leikkaa heidän korvauksiaan. President Niinistös nyårstal President Niinistö beskrev i sitt nyårstal att rättskänsla och sammanhållning är viktiga för Finland. 26 Filip Högnappa tuli Hortilabin johtoon s. Hänen Ilmestyminen Painettu lehti ilmestyy 10 kertaa vuodessa. Seuraava lehti ilmestyy 15. 5 Oikea valo, oikeaan paikkaan, oikeaan aikaan s. 23 NÄRPIÖ Kumina on suuri vientituote, Caraway Finlandin tarina s. Det är lika värdefullt för handelsbalansen som export. Pääministeri Jyrki Kataisella on mahdoton tehtävä. Dessa krav passar in även för trädgårdsprodukters och potatisens handel. Kaikkiaan koulutuksiin PUUTARHA-Sanomat nro 1/2013 SISÄLLYS KOKO MAA Markkinat: kasviksilla on hyvä menekki s. Yhtiön pitkäaikainen toimitusjohtaja George Berner jää eläkkeelle. Hän on yhtiön perustajan, Sören Bernerin, pojanpojanpoika. 26 TURKU?TUKHOLMA Viljelijät purjehtivat myötäisessä, vihannes-, marjan- ja hedelmänviljelijöiden seminaariristeily, yritysten esittelyt s. helmikuuta. Digitaalinen näköispainos vuodesta 2004 alkaen (5 euroa/lehti) www.puutarha-sanomat.net ? > arkisto Copyright Aineiston lainaamisen yhteydessä on lähde mainittava. Lehti ja sen nettilehti ovat puolueettomia ja ilman sidoksia olevia julkaisuja. Producering av inhemska trädgårdsprodukter ersätter importen. 044 355 4304 hannele.iskala@puutarha-sanomat.net Ilmoitusmateriaali osallistui noin 500 elintarvikealan yrittäjää ja heidän työntekijäänsä. . Hela värdekedjan från producenten till konsumenten skall vara rättvis och balanserad. Värdekedjans starkare parter måste känna till sitt ansvar om rätt prissättning så att företag även i framtiden kan producer inhemska grönsaker. Vaikka maassamme on paljon työttömiä, eivät puutarhayritykset ole juuri saaneet suomalaista työvoimaa vuosikausiin. 8 Puutarhayrittäjä Jampe Vilenius on poissa s.25 VANTAA Siementen tuonnista kasvoi monialayritys, SGN Group Oy s. vuosikerta 441 763 Painotuote Tukkukauppatoimintaa harjoittavan Bernerin toimitusjohtaja vaihtuu syksyllä. Työntekijöitä sen palveluksessa on reilut 500. LUE LISÄÄ >> www.puutarha-sanomat.net www.puutarha-sanomat.net TEUVA Esa Tamsi investoi ledvalaisimiin s. Ketjun vahvempien osapuolten tulee tuntea vastuunsa oikeasta hinnoittelusta, jotta yritykset voivat tuottaa kotimaisia kasviksia ja kukkia jatkossakin. Presidentti sanoi, että kaiken työn tekeminen on arvokasta eikä hän jakanut ymmärrystä niille, jotka pitävät Suomea oleskeluyhteiskuntana. Muutoin voimme joutua samanlaiseen kurimukseen kuin 20 vuotta sitten, mutta meillä ei ole nyt käytettävissä silloista Nokiaa eikä devalvaatioita. Lehdessä on lukuisia mielenkiintoisia haastatteluja kukkakauppa-alalta, ravintoloista ja ruoan tuotannosta. LUE LISÄÄ >> www.puutarha-sanomat.net 12.1.2013 Kaupan hanke pientuottajien kilpailukyvyn parantamiseksi menestys Pientuottajien tuotteiden pääsyä ruokakaupan hyllylle helpottava hanke on tuottanut tulosta. Kaupan aloitteesta perustetun hankkeen ansiota yhä useampi pientuottaja on onnistunut saanut tuotteitaan paremmin kaupaksi. Hankkeessa pientuottajia opastettiin muun muassa kontaktien luomisessa kaupan päättäjiin, markkinoinnissa sekä pakkaukseen ja logistiikkaan liittyvissä asioissa. Berner Oy:n palveluksessa Korpiniemi on ollut yli 20 vuotta. Lehti vastaa vain tilaamastaan aineistosta. Vastuu virheistä ja reklamaatiot Mikäli hyväksyttyä ilmoitusta ei tuotannollisista tai muista toiminnallisista syistä (esim. lakko) voida julkaista, lehti ei vastaa mahdollisesti aiheutuvasta vahingosta. paljon kadehdittujen tukien osuus kokonaistuotoista on näillä tuotantosuunnilla kymmenesosasta viidennekseen. Presidentin vaatimus oikeudenmukaisuudesta ja eheydestä sopii myös puutarhatuotteiden toimitusketjuun. MTT:n Taloustutkimuksen mukaan yrittäjätulo avomaavihannes- ja marjatiloilla oli vuonna 2011 keskimäärin 21 600 euroa . Mission: Impossible. . Tarjoamme puutarha-alasta ja puutarhatuotteiden markkinoinnista uuden, innovatiivisen ja raikkaan näkökulman. Presidentin puhe ja oma esimerkki palkan alentamisesta kirvoitti laajan keskustelun johtajien palkoista ja palkkamaltista työmarkkinoilla. Maatalous- ja puutarhayrittäjiä ei voi liian leveästä elämästä tai ahneudesta moittia. Päätöksiä tarvittaisiin mm. palkkojen jäädyttämisestä ja jopa alentamisesta, yleissitovuudesta luopumisesta, työurien pidentämisestä, etuisuuksien leikkaamisesta, byrokratian vähentämisestä ja yritystoiminnan edellytysten parantamisesta. Kylmällä pellolla ja kuumassa kasvihuoneessa työskentely ei houkuttele, jos yhteiskunta jakaa rahaa vastikkeetta. Avainasioita ovat kuluttajia kiinnostava ja kaupan valikoimaa täydentävä tuote sekä yrityksen toiminnan ammattimaisuus. 15 Leikkokukkatuotanto koki rajun rakennemuutoksen s. alv 10%) TILAUKSET JA ASIAKASPALVELU PUUTARHA-Sanomat Vanha Talvitie 10 C, 00580 Helsinki Sähköpostilla asiakaspalvelu@puutarha-sanomat.net Puhelimitse 010 387 0880 Internetistä www.puutarha-sanomat.net TOIMITUS Päätoimittaja Jouko Tikkanen jouko.tikkanen@puutarha-sanomat.net 0400 462 443 Toimittajat Juhani Piirainen, Camilla Heikkilä, Soili Riepula Taitto Taija-Tuulia Tammelin MEDIATIEDOT www.puutarha-sanomat.net Ilmoitusmyynti Hannele Iskala Puh. Perheyhtiön ruoriin siirtyy syyskuussa Antti Korpiniemi. Antti Korpiniemi siirtyy toimitusjohtajaksi yhtiön kasvinsuojelu ja puutarhanhoito -osaston johtajan tehtävistä. Tervetuloa kehitykseen. TILAUSHINTA Vuosikerran hinta kestotilauksena 54 euroa (sis. Kasvihuoneyrityksissä yrittäjien tulo oli 32 500 euroa. 10 PIIKKIÖ Tammisillan puutarhassa kasvatetaan chilien taimia ledien alla s. Eftersom varvsindustrin håller på att försvinna i den globala konkurrensen, är det allt viktigare att trädgårdsproduceringen blomstrar i Finland. KÄYNTIOSOITE Vanha Talvitie 10 C 00580 Helsinki (Tukkutori) PUUTARHA-Sanomat on puutarha-alan tuorein media. Pitempiin lainauksiin täytyy olla lehden kirjallinen lupa
Erityisesti S-ryhmää kummastuttavat järjestöjen väitteet kasvisten alkuperän tarkoituksellisesta hämärtämisestä. . Jos pakkausuudistus toteutuu, tulee se tavarantoimittajien mukaan vaarantamaan kotimaisten tuotteiden toimittami- Toiminnanjohtaja Jyrki Jalkanen Kauppapuutarhaliitosta epäilee, että SOK pyrkii mustilla laatikoilla häivyttämään kasvisten alkuperää. sen S-ryhmälle pakkausjärjestelyjen monimutkaistumisen vuoksi. Tämä puolestaan tulee heikentämään S-ryhmän asemaa ja kannattavuutta markkinoilla, mikä ei voine ole kenenkään tavoitteena, sanottiin alueellisten osuuskauppojen Laatikoiden vaihtaminen uuden standardin mukaiseksi aiheuttaa kustannuksia pakkaamoissa. Katsomme, että SOK:n pakkausvaatimukset ovat erittäin ristiriitaisia niiden pitkäaikaisten tavoitteiden kanssa, joita tuottajajärjestöt, jalostusyritykset ja kauppa on vuosia tehnyt edistääkseen kotimaisten kasvisten kauppaa. Esitetty uudistus hävittää tuotteiden alkuperän ja johtaa näin kuluttajia harhaan sekä heikentää kotimaisten tuotteiden asemaa markkinoilla, todettiin kirjelmässä. Järjestöjen mukaan S-ryhmän esitys on täysin vastoin vallitsevaa suuntausta, jossa kuluttajat yhä enemmän haluavat tietää tuotteen alkuperästä, viljelyolosuhteista sekä muista ominaisuuksista, joiden mukaan tuotteita arvioidaan. . Jos eri ostajat vaativat tuotteet omissa laatikoissaan tulee se myös nostamaan kustannuksia. Hankintajohtaja Jari Simolin sanoo, että yhtenäisiin laatikoihin siirtymiselle kasvisten esillepano paranee ja kotimaisia kasviksia tullaan myymään entistä enemmän. hallituksille ja hallintoneuvostoille osoitetussa kirjelmässä. Sirkkalehtiliput pitkillekin sivuille S-ryhmän tiedotteen mukaan uusi kuljetus- ja myyntilaatikko suojaa herkkiä tuotteita aiempaa paremmin, kertoo tuotteen alkuperän läpinäkyvästi ja tekee hedelmä- ja vihannesosastoista aiempaa houkuttelevampia parantaen näin koko tuoteryhmän myyntiä. . Kuluttajalle näkyvän laatikon pitkän sivun tulee olla musta, eikä siihen hyväksytä esimerkiksi tavarantoimittajan tunnuksia tai muita kasvisten alkuperää osoittavia merkintöjä. . S-ryhmä puolestaan lähetti joulukuun 27. Euroopassa käytäntö yhtenäisistä, myymälämiljööseen sopivista myyntipakkauksista on yleinen toimintatapa ja vastaavaa toimintamallia on jo tällä hetkellä käytössä osalla suomalaisista ruokakaupan toimijoista. Uusissa laatikoissa alkuperä selviää laatikon kaikilta neljältä sivulta, normaaliin tapaan tuotteen hintaetiketistä sekä lisäksi vielä kuluttajapakkauksesta. Uuden laatikon pitkillä laidoilla on kotimaisuudesta kertovia Sirkkalehtilipputunnuksia ja lyhyisiin päätyihin tuottaja voi halutessaan painattaa omat tietonsa, vastasi Simolin lehdistötiedotteessa. Jatkuu seuraavalla sivulla W WW.P EK K AV EH VI L AI N EN .F I. Järjestöt lähettivät joulukuun 13. www.puutarha-sanomat.net | 3 | 1/2013 Musta laatikko viilensi välejä Viljelijöiden etujärjestöt ja S-ryhmä ajautuivat joulukuussa julkiseen väittelyyn mustan vihannes- ja hedelmälaatikon eduista ja haitoista. päivänä vetoomuksen S-ryhmä alueosuuskauppojen päättäville elimille, jotta nämä vaikuttaisivat SOK:n suunnitelmiin muuttaa kasvispakkaukset mustiksi, mikä järjestöjen mukaan häivyttää kotimaisen alkuperän. päivänä lehdistötiedotteen, jossa se korosti uuden kuljetus- ja myyntilaatikon tuovan esiin kasvisten alkuperän. [PUUTARHA-SANOMAT: HELSINKI] K auppapuutarhaliiton, MTK:n ja SLC:n toiminnanjohtajien allekirjoittaman vetoomuksen mukaan SOK on esittänyt tavarantoimittajilleen, että jatkossa kasvisten kuljetusja esillepanopakkausten tulee olla kokonaan mustia. . Olemme hämmästyneitä suunnitelmiemme aikaansaamasta vastustuksesta edunvalvontajärjestöjen piirissä, sillä tätä muutosta on suunniteltu hyvässä yhteistyössä tuottajien kanssa viime keväästä alkaen, totesi S-ryhmän päivittäistavarakaupan hankintajohtaja Jari Simolin. Nyt herännyt kriittisyys on Simolinin mielestä yllättävää erityisesti siksi, että kyse ei ole kaupan alalla normaalista poikkeavasta toimintatavasta.
Tuonnista iso osa on jo mustissa laatikoissa ja kotimaisissa tuotteissa musta laatikko rupeaa näkymään kevään ja kesän aikana, ennakoi Simolin. | www.puutarha-sanomat.net Simolin uskoo, että suunniteltu uusi, houkuttelevampi esillepano toimii hyvänä apuna siinä, että laadukkaat kotimaiset kasvikset kasvattavat kysyntäänsä entisestään. Hankintajohtaja Jari Simolinin mielestä yhteistyö tuottajien kanssa on mennyt hyvään suuntaan ja hän toivoo entistä syvällisempää yhteistyötä, jossa tuotannon ennustettavuutta ja menekin ennakointia voitaisiin parantaa. Laatikkouudistus pähkinänkuoressa Suomen Pakkausyhdistys ja Päivittäistavaroiden pakkaustoimikunta julkaisivat vuoden 2012 huhtikuussa suosituksen tuoretavaralaatikon yhdenmukaistamisesta. EU-jäsenyyden tuomat uhkakuvat kotimaisen kasvistuotannon hiipumisesta eivät ole toteutuneet, vaan kotimaisten tuotteiden osuus kaupoissa on aiempaa suurempi ja kotimaisuuden arvostus on korkealla. Eikö tämä kerro juuri siitä, että Suomessa kuluttaja, kauppa ja tuottajat arvostavat Suomessa tuotettua tuotetta? Jari Simolinin mukaan työ Sirkkalehtilipun hyväksi on aikoinaan tehty hyvin ja merkki elää, kun tuottajat sitä käyttävät. . Myyjinä ovat IK Investment Partnersin hallinnoimat rahastot, Osuuskunta Tradeka-yhtymä ja Wihuri Oy. Järjestelyn toteutuminen edellyttää vielä kilpailuviranomaisten hyväksymistä. Lähikauppapalvelujen kehittämiseen liiketoiminnassaan keskittyvän Suomen Lähikauppa Oy:n kauppaketjut ovat Siwa ja Valintatalo. Se omistaa Suomessa muun muassa terveysyritys Mehiläistä, Puukeskusta, Karelia-Upoflooria ja Imatran terästehdas Ovakon. Kuntien eläkevakuutuksia hoitava Keva on sitoutunut sijoittamaan Triton Fund III:een 50 miljoonaa euroa, vakuutusyhtiö Tapiola 20 miljoonaa euroa. Huiskulan uudistunut nettikauppa kukkakauppiaille on avattu. Emme keplottele, vaan teemme enemmän tuotteen alkuperän läpinäkyvyyden eteen kuin mitä lainsäädäntö edellyttää. Päädyimme mustaan väriin, jota Euroopassa käytetään yleisesti, koska tuotteet tulevat hyvin esiin. Saavutetut tulokset antavat vahvan pohjan yhtiön tulevalle kehitykselle ja siten tämä on myös luonnollinen hetki omistajan vaihdokselle. Uuden omistajan mukaantulo on tunnustus Suomen Lähikauppa Oy:n tekemälle työlle. Suosituksesta on tulossa edellytys jollakin aikajänteellä. Fefcon Common Footprint -standardiin perustuvissa laatikoissa sallitaan kaksi kokoa, 600 x 400 ja 400 x 300 millimetriä. Laatikon korkeus on kuitenkin määriteltävissä pakatun tuotteen mukaan. Toivo- Huiskula avasi uudistuneen nettikaupan kukkakauppiaille Ralf Holmlund tan yhtiölle ja sen henkilöstölle onnea ja menestystä tulevina vuosina, IK Investment Partnersin Kristian Kemppinen sanoi. Triton toimii muun muassa Jerseyn veroparatiisisaarelta käsin. Uuden omistajan myötä pystymme edelleen vahvistamaan lähikauppojen roolia ja olemaan entistä vahvempi vaihtoehto Suomen keskittyneille päivittäistavarakaupan markkinoille. Haluan lämpimästi kiittää Suomen Lähikaupan koko henkilöstöä seitsemän ja puolen vuoden yhteistyöstä ja erityisesti parin viime vuoden aikana saavutetusta mahtavasta kehityksestä. Niiden pohjan koko on joko 600x400 tai 400x300 mm, mutta korkeus saa vaihdella tuotteen vaatimuksen mukaisesti. Triton Suomen Lähikauppa Oy:n omistajaksi T riton Fund III, sijoitusrahasto, joka sijoittaa Pohjois-Euroopassa sijaitseviin keskisuuriin yrityksiin, allekirjoitti 20.12.2012 sopimuksen Suomen Lähikauppa Oy:n koko osakekannan ostosta. Nettikaupassa on tarjolla kauden kiinnostavimmat kukat, ajankohtaiset tuotteet sekä valikoima suosikkeja. Nopeimmille on tarjolla erikoiseriä niin kukista, oheistuotteista kuin tarvikkeistakin. Kaupoissa tuotteet myydään suurelta osin kuljetuspakkauksista ja osasto näyttää usein tilkkutäkiltä. . Pinoamiskynsien paikat ja niiden vasta-aukot ovat tarkoin määritetyt. Tarpeensa tietävät kauppiaat voivat ennakkoon tilaamalla saada merkittäviä hintaetuja ostoksistaan. Asiakasrekisteriimme yhteystietonsa jättäneet kauppiaat saavat aina tarjoussähköpostin, kun kauppamme on avattu. Tunnukset nettikauppaan saa omalta tukkumyyjältä, kertoo myyntipäällikkö Kati Arell.. Omistajan vaihdoksesta huolimatta Osuuskunta Tradeka-yhtymän jäsenten palvelut ja edut Suomen Lähikaupan myymälöissä jatkuvat entisellään, vakuutti Suomen Lähikauppa Oy:n toimitusjohtaja Ralf Holmlund. . Sieltä löytyvät myös ajankohtaiset hinnastot ja kuvastot kauppiaiden käyttöön vuorokauden ajasta riippumatta. Huiskulan nettikaupasta pääsee myös Hollannin ruukku- ja leikkonettikauppoihin. Jäykisteet ovat isomman laatikon pitkällä sivulla ja pienemmän laatikon lyhyellä sivulla. Ennakkotarjouksia pääsee tutkimaan ja tilaamaan maanantai-illasta keskiviikkoon klo 13 saakka. Kilpailun lisääntymisestä hyötyvät ennen kaikkea suomalaiset kuluttajat. Isoilta toimittajiltamme löytyy laaja valikoima tuotteita erilaisiin tarpeisiin sekä sesongin parhaat herkut. Nettikaupan kautta tilatut tuotteet toimitetaan lähimpään Huiskulan toimipisteeseen. . Jalostetuissa Rainbow-tuotteissa tulemme ilmoittamaan pääraaka-aineiden alkuperämaan, vaikka valmistusmaa riittäisi. . Suomen Lähikauppa on vienyt onnistuneesti läpi tervehdyttämisohjelmansa, ja uskomme yrityksen lähikauppastrategiaan. Laatikon väri ei liity tähän standardiin. Uudistuksen tarkoituksena on pienentää vihannesten ja hedelmien hävikkiä, kun yhdenmukaiset laatikot voidaan pinota tukkujen myymäläkeräilyssä kärryihin päällekkäin. Uusien laatikoiden käyttöönotto on aiheuttanut viljelmillä ja pakkaamoissa koneinvestointeja, kun käytössä olevilla laatikonmuodostajilla ei pystytä kokoamaan uusilla mitoilla olevia laatikoita. Uuden standardin mukaiset laatikot pinoutuvat. 4 1/2013 | Kotimaisten asema vahvistuu Puutarha-Sanomat -lehden haastattelussa Jari Simolin pohtii, voisiko mennä vielä pitemmälle ja tuoda viljelijää esiin, joka toisi tuotteelle lisäarvoa. . Yrityksen nykyinen omistuspohja syntyi elokuussa 2005, kun silloisen Tradeka Oy:n ja Wihurin Ruokamarkkinat Oy:n kauppaketjut yhdistyivät. . Tärkein syy yhtenäisiin laatikoihin siirtymiselle on kasvisten esillepanon parantaminen ja hedelmä-vihannesosastojen tekeminen aiempaa houkutte- levammiksi. Yhteistyössä yrityksen johdon kanssa meillä on hyvät mahdollisuudet kehittää Suomen Lähikaupan toimintaa ja parantaa yrityksen toiminta- edellytyksiä, Tritonin rahastojen edustaja Peder Prahl kertoi.
Venäläisten ostohinta on samaa tasoa hinnat Suomessa. Tero Nousiainen Vihannes-Laitilasta kertoo juuresten menekin olevan hyvä korkeammasta hinnasta huolimatta. . Meiltä porkkanat tulevat maaliskuun lopussa olemaan vähissä. Maustejuurekset loppuvat helmi-maaliskuussa. Kotimaista päärynää helmikuulle Anders Mattsson Ahvenanmaan puutarhahallista, ÅTH:sta, kertoo omenaa ja päärynää riittävän helmikuun puoliväliin saakka. Kurkusta on pulaa. Keräkaalin kysyntä on piristynyt vuoden alusta. Kahden kilon pussi kaupassa maksaa pari euroa. Ne on säilytetty ULO-varastoissa eli happipitoisuudeltaan hyvin alhaisissa varastoissa (ultra low oxygen). . Keltasipulin veroton hinta on noin 60 senttiä ja punasipuli 75?80 senttiä. Kari Lyytinen Tuoreverkos- Siemenperunan myynti Perunaseppä Oy www.perunaseppa.fi Myös luomutukku ta toteaa kiinankaalin riittävän tammikuuksi. . Menekki on hyvä ja kaikille ketjun osapuolille jää jotain. Luonnosta vie Venäjälle 5?10 rekkaa viikossa. . Jos se nousee vaikkapa 10 senttiä, niin vähittäishinta menee yli 4 euron, ja kysyntä vähenee. Backström arvelee, että viikolla 6 tulee kurkkua olemaan riittävästi, kun uudet taimet alkavat tuottaa satoa. . Sen veroton hinta on 50 senttiä. Palsternakalla on myös hyvä kysyntä. Peter Backström Vaasan Vihanneksesta on harmissaan, kun liian monet viljelijät vaihtavat samanaikaisesti kurkkukasvustojaan. . Kuva: Kotimaiset Kasvikset ry / Teppo Johansson 5. Vielä ovat kaikki juurekset naurista lukuun ottamatta listoilla, mutta säilyvyyden kanssa on ongelmia. www.puutarha-sanomat.net | | 1/2013 Markkinat Kasviksilla on hyvä menekki V iime kesän satotappiot nostivat perunan ja varastovihannesten hinnat kaksinkertaisiksi normaaliin vuosiin verrattuna, mutta korkeammat hinnat eivät ole hidastaneet kysyntää. Antti Kuusisto Luonnosta Oy:stä kertoo, että tuottajat saavat pakkaamoille toimittaessa ensimmäisen luokan perunan osuudesta 28?32 senttiä kilolta. . Sipulin menekki on ollut molemmin puolin joulua hämmästyttävän hyvä. Hinta on 2,20 euroa, mikä on sopiva hinta. Tomaatin veroton hinta Pohjanmaalla on 2,50 euroa ja se on liian vähän kustannuksiin nähden, toteaa Backström. Uuniperunoita erilaisin täyttein: takana palvikinkkutäyte, keskellä sienitäyte ja edessä punajuuritäyte. Enemmänkin menisi perunaa Venäjälle, mutta Suomesta ei riitä perunaa. Hoidamme velvoittavat sopimukset. Kuusiston mukaan Venäjällä on ollut normaali sato, mutta kysyntää on korkealuokkaisesta perunasta, jonka hinta on Euroopassa tänä vuonna korkeahko
Meillä on maailman parhaat luomuvalkosipulit, jotka saamme Eero ja Laila Oinaan luomutilalta, kehuu Jukka ja luettelee joukon muitakin paikallisten yrittäjien tuotteita. Jukan ja Pian mielestä kotimaisella valkosipulilla on valtavat mahdollisuudet, sillä sen aromi on täysin eri kuin kiinalaisessa valkosipulissa. . Kun tykkään touhuta, lähdin Kempeleen K-kauppaan harjoittelemaan ja suoritin päivittäistavarakaupan esimiesvalmennuksen sekä K-kauppiasvalmennuksen. Pia kertoo lähteneensä Jukan siivellä kauppaan töihin. Pariskunta palasi vuonna 2003 Tervolaan ja Jukka työskenteli K-marketissa yhden vuoden edellisen kauppiaan palveluk- Jukka Palokangas iloitsee, kun hän pystyy tarjoamaan asiakkailleen kotimaista omenaa vielä tammikuussa. sessa ennen omaa kauppiasuraa, joka alkoi vuoden 2004 lopussa. . Meille on tärkeää paikallisuus ja se näkyy myös valikoimissa. Pia Palokankaan aiempi työ oli rauhallisempi, sillä hän työskenteli kunnanvirastolla toimistotöissä. K-kauppiaana ei pitkästy . Puikula on täällä status-tuote ja se kuluu varsinkin pyhien aterioihin. Myymälä on pilottikauppana kehittämässä tavaratilausten ennusteperusteista tarvesuunnittelua. [PUUTARHA-SANOMAT: TERVOLA] P ia ja Jukka Palokangas ovat olleet K-market Tervolan kauppiaina yhdeksän vuoden ajan. Jukka on syntyperäinen tervolalainen eikä Piakaan kaukaa kotoaan ole, kun hän on syntynyt Kemissä. Kauppapaikka on pariskunnan ensimmäinen, eikä heillä ole haluja lähteä muualle kauppiaiksi kauniista Kemijoen maisemista. Tervola sijaitsee Kemin ja Rovaniemen puolivälissä, ja asukkaita siellä on noin 3500. Pinta-alaltaan Tervola on kaksi kertaa niin suuri kuin Helsinki, Vantaa ja Espoo yhteensä. K-market sijaitsee kuntakeskuksessa ja läheisyydessä on kaksi muutakin kauppaa. . 6 1/2013 | | www.puutarha-sanomat.net Mestarimyyjät tulevat Lapista Kemijoen varrella oleva Tervolan K-market on voittanut kahdesti Mestarimyyjäkilpailussa joukkuemestaruuden. Veromuutos lisäsi vuodenvaihteen töitä. Tervola on hyvä paikka asua. Meillä on kaksi lentokenttää sadan kilometrin säteellä ja junakin pysähtyy kaksi kertaa päivässä, toteaa Jukka Palokangas. Jukka on tottunut touhuamaan, kun hän oli aikoinaan puutavara-alalla kuljetusyrittä- jänä. Kuljetusyrittäjän uran loputtua olin puolustusvoimain varikolla töissä, mutta mieli kaipasi elävämpää työtä. Aiemmin kaupan nimi oli K-market Pikantti, mutta vaihdoimme sen K-market Tervolaksi, joka helpotti kaupan paikannettavuutta, selvittää Jukka. Pia Palokangas kertoo henkilökunnan olevan innostunut kehittämään ammattitaitoaan. Vihannes-laitila oy Puh. Tervolan K-market tilaa heviä vaille kaikki tuotteet ennusteperusteisen tarvesuunnittelun avulla. . Olemme ennusteperusteisessa tarvesuunnittelussa mukana pilottikauppana ja lisäpilottina Lapissa kehittyy luomuvalkosipuliin hyvä aromi, ja ulkomaista valkosipulia ei voi verratakaan kotimaiseen.. 02 - 848 2800 Kalannintie 896, 23600 kalanti www.vihanneslaitila.fi Hyvinvointia vihanneksista . Kempeleellä kauppiaana toiminut ystävämme ehdotti, että rupea K-kauppiaaksi, niin et pitkästy, muistelee Jukka ja sanoo alkuun epäilleensä, olisiko hänestä kauppiaaksi. . Aiemmin kauppiaana oli Jukka Marttila ja hänelle avautui kauppapaikka Oulusta, joten meille sopi hyvin ryhtyä kotipaikalla yrittäjiksi. Saamme nyt myös pyöreää perunaa paikkakunnalta Lapin Marjamatka Oy:n toimittamana. Automaatti ennustaa tarpeet Valtaosaltaan tavaratoimitukset tulevat Ruokakeskolta
Kilpailut ovat hyviä sillä, kun joutuu laittamaan oman ammattitaitonsa peliin, niin samalla myös oman työn arvostus kasvaa. Kaiken A ja O on, että varastosaldot pitävät paikkansa. Yli 6000 nimikkeen hintalappu menee uusiksi, vaikka korotusta ei tule kuin pari senttiä per tuote. Meidän henkilökunta on 7 | 1/2013 ollut erittäin innostunut kilpailusta. Siinä oppii uutta ja itsestäänselvyyksinkin tulee uusia ajatuksia ja oivalluksia, selvittää Pia kilpailumenestystä. K-marketissa työskentelee kauppiasparin lisäksi kuusi henkilöä ja kaksi koululaista on apuna kuormanpurussa. Jo kilpailun etävaiheessa meillä oli eniten yksittäisopintoja. Podiumilla ovat myös hopealle ja pronssille sijoittuneet joukkueet. www.tuoreverkko.fi 017 28111 33. Muutos aiheuttaa kaupalle kustannuksia ja meillä on yksi ylimääräinen työntekijä sitä varten, kertoo Pia. Kilpailu lisää myyjän työn arvostusta Tervolassa arvostetaan kotimaisuutta ja talviaikaankin on kotimaista tomaattia ja kurkkua tarjolla. . Kiiskinen siirtyy Espooseen K-supermarket Kontumarketista, joka on yksi Suomen suurimmista ketjun kaupoista ja jossa hän on toiminut kauppiaana vajaat 18 vuotta. . Itse on kuitenkin oltava ajan hermolla ja tilausehdotukset on tarkistettava joka aamu sekä mahdollisiin poikkeamiin puututtava heti, painottaa Pia. Jukan mukaan tavaroiden tilaamisessa on tapahtunut iso murros heidän kauppiasuransa aikana. . Hevin myynnistä 90 prosenttia on kotimaista. Jos hinta nousee näiden yli, niin menekki pienenee. Kaupanteossa on kyse asiakkaiden hurmaamisesta ja ihmisten johtamisesta. Monet eivät osta silti ulkomaistakaan, vaan jättävät tomaatit kokonaan ostamatta, lisää Jukka. Pian mielestä Pirkan luomutomaattia ostetaan hintaa katsomatta ja myös paikallinen ryvässipuli tekee kauppansa kalliista hinnasta huolimatta. Tervolan K-market voitti sekä vuonna 2010 että 2012 Mestarimyyjäkilpailun K-market -sarjan joukkuemestaruuden. . www.puutarha-sanomat.net | meillä on leivän EPT. Kun aloitimme, kaupan toinen lankalinja oli pyhitetty lihafirmojen soittoja varten. Nyt puhelinta ei tarvita juuri ollenkaan tilausten teossa. Työtä saa tehdä niin kuin ennenkin, mutta työn luonne on muuttunut ja automaattitilaus helpottaa stressiä. Vuoden ensimmäiset päivät K-market Tervolassa ahkeroidaan hintalappujen uusimisen kanssa, kun arvonlisäveron yhden prosenttiyksikön korotus tuli voimaan. . Kahden kurkun sijaan ostetaan vain yksi, kertoo Pia. . Kauppiaat kannustavat opiskelemaan tarjoamalla kilpailussa menestymisen täkyinä rahapalkintoja, jotka on jaettu osallistujien kesken. . Kun kehittää itseään, tietää, että voi saavuttaa jotain, sanoo Pia. Esa Kiiskinen Selloon Kauppias Esa Kiiskinen aloittaa helmikuun alusta K-citymarket Sellon kauppiaana. Ne eivät muutu, vaikka kaupan koko muuttuisi. Kauppias Esa Kiiskinen on aiemmin ollut K-kauppiasliiton puheenjohtaja ja viime keväänä www.puutarha-sanomat.net ? > Arkisto (lehden hinta 5 ?) hänet valittiin Keskon hallituksen puheenjohtajaksi. Lue arkistosta Puutarha-Sanomat 4/2007 Kontumarket panostaa kotimaisuuteen Vuodenvaihteessa K-market Tervola kylpee hämärässä keskipäivälläkin, sillä matkaa napapiirille on vain muutama kymmenen kilometriä. Kotimaisuus on tärkein valintaperuste kurkuissa ja tomaateissa talviaikaankin. K-market Tervolan joukkue voitti sekä vuonna 2012 että 2010 marketsarjan mestarimyyjäkilpailussa. Kotimaisen tomaatin kipuraja kuluttajalle on 5 euroa ja kurkun 3,50?4 euroa. Halusin kauppiasurallani vielä uusia haasteita ja kun näin upeaa mahdollisuutta tarjottiin, tartuin siihen, kaikkiaan yli 20 vuotta kauppiaana toiminut Kiiskinen sanoo.
Rakennemuutoksen vaikutusta päivittäistavaramyyntiin on vaikea hahmottaa, kun meillä on ollut rakennusprojekti, joka sinänsä vaikuttaa myyntiin. Joka tapauksessa työttömiä on liian paljon, toteaa Keskinen. 24 miljoonan investointi Heikki Keskinen kertoo Prisma-keskuksen kokonaisinvestoinnin olevan noin 24 miljoonaa euroa. . Vaikka meillä on paljon päivittäin käyviä asiakkaita, niin myynti painottuu viikonloppuun. Keskisen mukaan itse Prisman henkilöluku oli ennen laajennusta 80 ja se nousee 145 henkilöön ravintolamaailma mukaan lukien. Lisäksi uutena työllistäjänä on osuuskaupan oma parturi-kampaamo, joka työllistää 14 henkilöä. Prismassa tulee olemaan 28 kassaa, joilla varaudutaan myyntihuippuihin. . Kassojen sisäpuolinen myyntiala on 11800 neliötä, josta päivittäistavaroiden osuus on vajaa 5000 neliötä, tarkentaa Prisman johtaja Heikki Keskinen. Salon seutukunta on ollut äkillisen rakennemuutoksen alue, kun Nokia-vetoista elekt- roniikkateollisuutta on lopetettu ja pari tuhatta työpaikkaa menetetty. . Osuuskaupan lippulaiva on Salon kupeessa oleva Halikon Prisma, jonka liki kaksi vuotta kestävä saneeraus ja laajennus valmistuvat kokonaisuudessaan maaliskuussa. Vuonna 2000 rakennetun Prisman bruttoneliöt laajenevat yhdestä hehtaarista kahteen hehtaariin. . Tehostumisen myötä asiakaspalvelu on parantunut, sanoo Keskinen. Mari Ekman on tyytyväinen uusiin tiloihin, kun hyllyjen ja massapaikkojen väleissä on väljää.. 8 1/2013 | | www.puutarha-sanomat.net Halikon Prisma tuplaantuu Halikon Prisma-keskuksen saneeraus ja laajennus on loppusuoralla. Perjantaina ja lauantaina myydään puolet koko viikon myynnistä, toteaa Keskinen. Heikki Keskinen on ollut kaupan alalla vuodesta 1995 ja Halikon Prismassa vuodesta 2002 alkaen. . Muutoksia tulee paljon nopeammassa tahdissa kuin aiemmin ja muutosten läpivienti aiheuttaa haasteita. . Olemme työllistäneet paikallisia rakennusyrityksiä runsaasti heinäkuussa 2011 alkaneen projektin aikana. Valmis Prisma-keskus tulee työllistämään noin 200 henkilöä, joista osa on vuokralaisyri- Kimmo Uitto tuo Satotukusta lavakaupalla tuoreita kotimaisia vihanneksia. Heikki Keskinen toteaa, että Prisma panostaa vahvasti paikallisten tuotteiden esilläoloon. tysten palveluksessa. Osuuskaupan liikevaihto oli yli 440 miljoonaa vuonna 2011. Tänä aikana toiminta on teknistynyt järjestelmien mukaantulon myötä ja tehokkuus on lisääntynyt. Tavaravirtoja ohjaavat järjestelmät ovat helpottaneet töitä ja nyt kierto on nopeaa, hävikki pientä ja hyllyissä on tuoretta hyvänlaatuista tavaraa. Hevi-osasto on jo valmis ja siinä on tilaa jo yksin normaalikaupan verran eli liki 400 neliötä. [PUUTARHA-SANOMAT: SALO] S uur-Seudun Osuuskauppa SSO toimii läntisellä Uudellamaalla ja Varsinais-Suomen itäosassa
Olen ollut nyt kaksi vuotta vastaavana ja sitä ennen kakkosena. Mari kiittelee hevi-osaston väljyyttä. . Nyt on tilaa hyllyttää, vaikka asiakkaita olisi paljonkin. Osastolla on 16 vaakaa, jot- 9 | 1/2013 ka toimivat langattomasti, sillä ne saavat hintasignaalin bluetoothin välityksellä. Asiakkaiden toiveiden mukaisesti Mari on laittanut luomutuotteet omaan selkeään osastoon, kun ne aiemmin olivat muiden tuotteiden seassa. . Plok- kausta hevi-tiskeissä on kaiken aikaan, mutta kahdesti viikossa tehdään massojen perusteellinen kääntö, toteaa Heikki Keskinen. Luomulle erillinen hyllytila Mari Ekman on koulutukseltaan merkonomi ja hän on ollut Prismassa töissä koulun jälkeen viiden vuoden ajan. . Nyt meillä on laaja valikoima erikoishedelmiä, joista monet ovat vielä vieraita itsellekin, naurahtaa Mari. Tarjoa asiakkaillesi parasta luomulaatua! Ikaalisten Luomu kasvattaa mehevän maukkaat ja raikkaat luomutomaatit, ruukkusalaatit sekä kesäisen makeat herneenversot ja aromikkaat tillit. Luomun tuotteet toimitetaan keskusliikkeiden ja yksityisten luomutukkujen kautta Suomen kauppoihin. www.ikaalistenluomu.fi Hevi-osastolla on 16 langattomasti toimivaa vaakaa. KYSY LAADUKKAITA TUOTTEITAMME TUKKUKAUPPIAALTASI!. www.puutarha-sanomat.net | Tasaisilla hinnoilla hävikki pieneksi Keskisen mukaan päivittäistavaroissa poisheitettävän hävikin pitää olla alle 2 prosentin, mutta hevissä se on neljän prosentin paikkeilla, sillä hevin laadukkaana pitäminen vaatiikin hävikkiä. . Suosimme paikallisuutta voimakkaasti, toteaa Heikki Keskinen Hevin tuoteryhmävastaava on Mari Ekman ja osastolla työskentelee 3?6 henkilöä. . Tavaroiden päätoimittaja on Inex Partners ja kakkostoimittajana on Satotukku. . Nyt pyrimme tasaiseen ja kokonaisedulliseen hinnoitteluun, josta asiakasomistajat saavat vielä bonusta. Aikoinaan oli sahaavaa hinnoittelua ja kärkitarjouksia, jotka söivät toisten tuotteiden myyntiä, mistä aiheutui hävikkiä. Ostoista yli 90 prosentissa vilautetaan S-etukorttia. Prismassa Hevi-osaston suuruus on liki 400 neliötä eli marketkaupan verran. Pyrimme saamaan henkilöstön monitaitoisiksi ja työntekijät vaihtelevat osastoja. Nyt luomua käyttävät asiakkaat näkevät mitä on tarjolla, eikä heidän tarvitse pyöriä osastolla etsimässä niitä. Mari Ekman on innostunut valikoiman laajenemisesta.
Viljelykasviksi valikoitui kuitenkin parissa vuodessa salaatti, jonka valikoima edelleen monipuolistuu ja kulutus kasvaa. . Yritykset ovat Esa Tamsi Oy, Matti Tamsi Oy, Tamsin Vihannes Oy ja Tamsin Tarhat Oy. Tamsit ovat aina kulkeneet kehityksen kärjessä ja jopa valtavirtaa vastaan. Tamsien yritysten tuotteet pakataan Tamsin-merkillä. Vuonna 2006 rakennettiin viisilaivainen blokkihuone, vuonna 2008 tehtiin lisää yksi laiva ja viime vuonna kaksi laivaa. Salaatin viljelyssä käytetään samaa kasvualustaa koko vuoden, jona aikana siinä viljellään 17 kasvustoa. Sähkön ostossa ja tarvikehankinnoissa teemme yhteistyötä. Petejä voidaan siirtää helposti, sillä niissä on pyörät, jotka kulkevat putkien päällä.. 10 1/2013 | | www.puutarha-sanomat.net Esa Tamsi investoi ledvalaisimiin Katso video Esa Tamsi Oy:ssä haetaan ledvalaisimien eduista käytännön kokemusta, kun ledejä on asennettu 500 neliölle. Vaihdamme yritysten kesken tuotteita. Esa Tamsi Oy on kasvattanut viljelypinta-alaa ripeästi. Tamsit ovat kehittäneet koneellisen turvepedin kippauksen ja turvepedin muokkauksen, ja jokaisella viljelykierrolla lisätään lannoitteet muokkauksen yhteydessä Verkkorunkoinen petirakenne vuorataan valkomustalla muovilla ja turvetta laitetaan 20 sentin kerros, joka maatuessaan nostaa hiilidioksidipitoisuutta. Turvepedin päälle asetetaan valoa heijastavat styrox-levyt, jonka reikiin salaatin taimet istutetaan. Pakkaskausien aikaan, jolloin huoneita ei voi tuulettaa, on salaatinviljelyssä ongelmana lehdenreunapolte. . Ostamme lämmöt Matti Tamsi Oy:ltä, jonka 2,5 megawatin laitos polttaa turvetta, haketta ja jopa puupellettiä. Molemmilla yrityksillä on oma pakkaamo, mutta kun meillä ei kapasiteetti riitä, teemme yhteistyötä, kertoo Esa. . Viljely alkoi vuonna 1966, kun Esan setä Matti Tamsi ryhtyi 17-vuotiaana poikana viljelemään Närpiön esimerkin mukaisesti tomaattia ja kurkkua. Laivan koko on 1050 neliötä. Tamsit kasvattavat salaatit siirrettävissä turvepedeissä, Paula Kärki pakkaa salaattityynyjä laatikoihin. Hänen yrityksensä kasvihuoneala on 15 000 neliötä, mutta vieressä on kolme muuta Tamsien yritystä ja yritysryppään kokonaispinta-ala on 32 000 neliötä. Esa Tamsi Oy:ssä on 20 vakituista työntekijää. Ledivalotuksen uusi aikakausi on täällä! Kysy lisätietoa ja tuotteitamme luottomyyjältäsi Schetelig Oy:stä tai suoraan meiltä! kun yleisesti käytössä on vesiviljely kouruissa. Salaatti kehittää voimakkaan juuriston ja juuristopaine nostaa vettä liian voimakkaasti. Salaatin keskimmäisten lehtien solukko voi muuttua läpikuultavaksi ja myöhemmin mustua, selittää Esa Tamsi kaikille salaatinviljelijöille tuttua ongel- Tamsit viljelevät turvepedeissä. Sähkö on nyt edullista ja vuosituotteita saa alle 40 euron megawattitunnilta. Turvepedit ovat kiertäviä Esa Tamsi viljelee jääsalaattia, keräsalaattia ja friseesalaattia sekä tilliä ja persiljaa. . Saamme hyvää palvelua energianostoon erikoistuneelta yritykseltä ja tämän vuoden ostot ovat jo täynnä eikä vuodesta 2014 paljoa puutu. Tamsien tapana on viljellä salaatteja turvepedeissä, jotka kiertävät huoneessa samaan tapaan kuin yleisesti käytössä olevat vesiviljelykourut. Sakari Tamsi esittelee Tamsin Vihannes Oy:tä 19.1.2010 www.puutarha-sanomat.net/videot [PUUTARHA-SANOMAT: TEUVA] E sa Tamsi viljelee salaatteja, persiljaa ja tilliä Teuvan Äystön kylällä. Verkkorunkoinen petirakenne vuorataan valkomustalla muovilla ja turvetta laitetaan 20 sentin kerros. Pisimmät kiinnitykset ovat vuodelle 2017. Esan kertoo, että heillä on dynaaminen sopimus ja he pystyvät korkean spottihinnan aikaan myymään kiintiöstään. . Ei ole kannattavaa hajottaa resursseja kovin laajaan valikoimaan, sillä erilaiset salaatit vaa- Esa Tamsi viljelee salaatteja sekä persiljaa ja tilliä 1,5 hehtaarin alalla. tivat erilaiset kasvatusajat, mikä syö tehokkuutta
Kun salaatin kasvatusaika on 45 vuorokautta, niin salaatit ovat viimeiset 10 vuorokautta ledien alla. . Ledien alla kasvanut salaatinkerä näyttää kompaktimmalta. Kahdessa laivassa on käytössä pystysuora eli vertikaalinen puhallus, jolla pyrimme parantamaan ilmastoa, paljastaa Esa. ?En usko, jos en kokeile? Turvemullassa viljelemisen johdosta Tamsit ovat leikanneet salaatin aina, kun vesiviljeltyä salaattia on myyty ruukkuineen, mutta nykyisin vesiviljellyistäkin salaateista valtaosa leikataan ja pakataan. Vanhoista huoneista salaatit tuodaan kärryillä pakkaamoon. Viime syksynä Esa Tamsi investoi ledvalaisimiin. Kun tämä on kaupallinen viljelmä, emme voineet tehdä täysin ledvalotukseen perustuvaa osastoa, vaan haemme varovaisesti kokemusta niiden alla viljelemisestä. Valmius lisätä ledejä rivakasti . Meillä ledeillä on kuitenkin korvattu vain joka toinen natriumlamppu ja ledit palavat 24 tuntia, kun natriumlamput sammutetaan kuuden tunnin ajaksi, joten säästö on alle puolet laskennallisesta. . sijalle led-valaisimet. Takaisinmaksuajan tulee olla riittävän lyhyt, kun meillä ei ole sponsoreita, sanoo kauppapuutarhuri Esa Tamsi. Kotimaisen energian lämpökeskusjärjestelmät www.biofire.fi Tanko-/pohjapurkainjärjestelmät 40-4500kW Pellettijärjestelmät 30-4500kW Reijo Santala - 0400 740067 Juha Valkama - 050 5298613 Turvepeti muokataan jokaisen viljelykierron jälkeen tarkoitusta varten kehitetyllä jyrsimellä ja samalla turpeeseen lisätään lannoitteet. Lue arkistosta www.puutarha-sanomat.net ? > Arkisto (lehden hinta 5 ?) Puutarha-Sanomat nro 1/2010 Tamseilla vihertää talvellakin Ledlamput eivät tuota lämpösäteilyä kuten aurinko ja suurpainenatriumlamput, mikä on otettava huomioon viljelytekniikassa. Kokeilu lähti siitä, että on ledvalotuksesta on paljon juttuja ja ristiriitaista tietoa. Meillä on käytössä muovihuoneita ja käsitykseni on, että ne eivät ole hyviä värillisten salaattien viljelyyn talvella. 11 | 1/2013 Kesäaikaan voitaisiin viljellä, mutta markkinat edellyttäisivät jatkuvuutta. Esa Tamsi laskee, että jos 200 watin ledin alla saadaan PAR:eissa mitattuna sama kasvien näkemä valo kuin 600 watin natriumlampun alla, niin sähkön säästö olisi laskennallisesti 67 prosenttia. . Esa Tamsi Oy:n uudesta blokkihuoneesta salaatinkerät kuljetetaan liukuhihnoilla jäähdytettyä tunnelia pitkin pakkaamoon. Tamseilla asia on ratkaistu kasvuston päälle laskettavilla lämpöputkilla, jotka ovat alkuaan kehitetty kasvuston kuivana pitämiseen turvepetiviljelyssä.. Ledien säteilylämmön puute on tiedossa, mutta meidän tapauksessa se ei ollut ongelma, sillä meillä on käytössä kasvuston päälle laskettavat lämpöputket. Ledvalaisimet on asetettu kasvatuslinjan loppupäähän. Viljelypöydällä se näyttää myös tummemmalta, mutta se johtuu led-valaistuksesta, toteaa Esa. Tamsilla ei ole viljelyksessä värillisiä salaatteja, joiden värittymistä voitaisiin led-valoilla voimistaa. . Hän asennutti niitä puolen laivan eli noin 500 neliön alalle siten, että joka toinen 600 watin natriumlamppu korvattiin 200 watin ledvalaisimilla, jotka olivat Netled Oy.n kahden metrin pituisia tankovalaisimia. . Vielä on liian aikaista sanoa tuloksista, koska kokemukset ovat lyhytaikaisia. En usko, jos en itse kokeile, naurahtaa Esa. . Jos saamme hyviä kokemuksia taloudellisesti, meillä on valmius vaihtaa ?natikoiden. www.puutarha-sanomat.net | maa, jota pyritään hallitsemaan kasvualustan johtolukua nostamalla ja tuuletusta lisäämällä. . Toisaalta on hyvä, että salaatti kasvaa nopeasti, mutta jos liialla valolla pilaa, on se tyhmää.
Puh: 040 755 0615 http://ledfinland.fi Tammisillan puutarhassa kasvatetaan suoramyyntiin liki 50 lajiketta. Salaateille voi antaa pidempään päivää, kertoo Kari kokemuksistaan, sillä hänellä on myös salaatteja ledien alla. Valaisimissa on 2 watin lamppuja liki sata kappaletta, Chili on Vuoden vihannes Vuoden vihannekseksi on täksi vuodeksi valittu chili. Vuosittain elokuussa järjestettävät Chilifest-messut kokoavat Tampereelle 30 000 kävijää. . Viime kevääksi kasvatin 10 000 tainta ja ne loppuivat kesken, ihmettelee Kari chilibuumia. Kari Virolainen kasvattaa omaksi iloksi yli sataa lajiketta, sillä hän haluaa testailla uusia lajikkeita ennen niiden myyntikasvatusta. . 12 1/2013 | | www.puutarha-sanomat.net Lue arkistosta Chilejä ledien alta www.puutarha-sanomat.net ? > Arkisto (lehden hinta 5 ?) Puutarha-Sanomat nro 5/2012 Heinällä on Suomen tulisin tuotanto Tammisillan puutarhan erikoisuutena on harvinaisten chililajikkeiden taimikasvatus. Tammisillan puutarhassa on 400W suurpainenatriumlamput korvattu kahdella 120 W ledvalaisimella, joten sähkön säästöä tulee laskennallisesti liki 50 prosenttia. . Samaan lajiin kuuluu myös tulisia chili- ja maustepaprikoita. Tammikuun pimeydessä 1000 neliön kasvihuonetarhan yksi pääty loistaa sinipunaisena, kun chilitaimet kasvavat ledvalojen alla. Ledit ovat kehittyneet . Kari kertoo, että ensimmäisen polven ledit tuottivat puna-sinistä valoa, mutta nykyisissä valaisimissa on myös valkeaa valoa tuottavia lamppuja. chinense, frutescens, baccatum ja pubescens. Chilien tulisuus johtuu kapsaisiinista ja näitä polttavia yhdisteitä on eniten vaaleissa siemenkiinnikkeissä. Kari Virolainen kasvattaa chilejä jo kolmatta kautta ledvalojen alla. Nyt on meneillään jo kolmas vuosi ledvalotuksella, kertoo Kari. Kari Virolaisen yhteistyökumppanina on Pekka Timonen, Led Finlandista. Pirjon puolison Kari Virolaisen intohimona ovat chilit, joiden taimien kasvatuksesta onkin tullut merkittävä tuotantohaara. . päivänä puutarhassamme on Chilihärpäkepäivä. Jo taimivaiheessa pystyy tunnistamaan lehdistä lajin, mutta lajikkeen voi lopullisesti tunnistaa vasta hedelmistä. Chilien taimikasvatus kestää tyypillisesti 2,5 kuukautta, mutta hitaimmin kasvavat taimet vaativat 3,5 kuukautta. Muita tärkeitä chililajeja ovat C. Viime keväänä taimimäärä oli 10 000, ja silti taimet loppuivat kesken.. Chiliksi ja maustepaprikaksi kutsutaan yleensä kasvin tulisia muotoja, kun taas poltteettomia makeita ja isoja lajikkeita paprikoiksi. Makea ruokapaprika on Capsicum annuum -lajin tunnetuin edustaja Suomessa. Me teemme jatkuvasti kokeita, millaisen valonkoostumuksen tulee olla ja miten kaukana valaisimista kasvien tulisi olla. Ihmissilmä näkee kasvista, kuinka se voi. Silloin pääsee tutustumaan meillä käytössä oleviin vesiviljely menetelmiin ja rakennella jotain kasvatussysteemejä, kertoo Kari. Maaliskuussa puutarha järjestää ensimmäiset chilipäivät ja keväällä ensimmäisten chilien kypsyessä järjestetään vielä suurempi tilaisuus. LED Finland valaisimet kasvihuoneisiin » Ledien alla kasvatat kurkkua, tomaattia, paprikaa, salaattia, tilliä, persiljaa ym. » Myös taimikasvatukseen sopiva spektrinen kasvivalaisin. » Kasvihuoneyrittäjä, kysy ilmaisia Led Finland valaisimia testikäyttöösi. Led Finland Oy . Puutarhan omistaa Pirjo Koivunen, joka pyörittää kukka- ja lahjatavarakauppaa. Keväisin puutarha tuottaa kesäkukkia ja myy myös taimistotuotteita. Kasvatamme 40?50 lajiketta suoramyyntiin harrastajille. Joka vuosi taimimäärä näyttää tuplaantuvan. Ledvalaisimen pintalämpö on vain 30?35 astetta, joten sen voi viedä lähelle kasveja. Valotamme 14 tuntia vuorokaudessa, sillä chilit tarvitsevat yötäkin. Niiden kasvatus alkaa keskitalvella pimeään aikaan ledvalojen alla. [PUUTARHA-SANOMAT: PIIKKIÖ] T ammisillan puutarha sijaitsee Piikkiössä vanhan ykköstien varrella. Osa lampuista näyttäisi olevan sammuneita, mutta ne tuottavat infrapunasäteilyä, jota ihmissilmä ei näe. Kari Virolainen tekee aktiivista yhteistyötä chiliharrastajien kanssa: hän on Chiliyhdistyksen hallituksen jäsen ja hän kiertää messuilla yhteisosastolla muiden alan yritysten ja harrastajien kanssa. Tammikuun 26. Valaisimia on kehitetty ja nyt niissä on valkoistakin väriä, joten valo on ihmissilmälle jo jokseenkin miellyttävä. muta niihin ei ajeta täyttä virtaa, jotta lamput kestävät luvatut 50 000 tuntia. Chili ja paprika ovat molemmat Capsicum-suvun kasveja
Meidän leveysasteilla luonnonvalon voimakkuus ei vain ole riittävä pimeänä vuodenaikana ja lisävalo on tarpeen. Teksti ja kuvat Kaj Tuominen, LED Energy Ltd V alon minkä sekä ihmiset että kasvit näkevät sanotaan näkyväksi valoksi. Ett exempel på hur en LED armatur på 200W 60° dämpar ljuset, som mätenhet används lux för människoögat och µmol/m2/s för växtens öga. kasvit stressaantuvat ja fotosynteesi jää vajaaksi. Tästä syystä pimeä vaihe on kasvilli tärkeä ja tähän tulisi varata riittävästi aikaa. Yhteenveto Nuorta kasvia voidaan hyvin verrata sylilapseen, oikea ruoka?oikeaan aikaan. Näkyvä valo muodostuu seitsemästä väristä, jotka muodostavat valospektrin. näkevät valon eri tavalla, mittaus-menetelmät ja mittausyksiköt täytyy muuttaa. Watti antaa hyvän mittausarvon valaistuksen asennustehosta, mutta watti ei korreloi kasvien vastaanottamaa valontehoa. Kasvien näkemä valo mitataan PAR:eissa (Photosynthetically Active Radiation) eli fotosynteettinen aktiivisäteily ja mitataan taajuusalueella 400 nm . Luonnollisessa valossa esiintyy luonnollisesti kaikki sateenkaaren värisävyt. Keinotekoisessa valon-lähteessä kasvihuoneissa, pyritään räätälöimään ainoastaan kasvein tarvitsevat värisävyt ja valotaajuudet. Kasvit käyttävät pääsääntöisesti kahta erityistä väriä valonspektristä, sinistä ja punaista väriä. kuvataan valon vaimeneminen ilmassa suhteessa etäisyyteen. Mikä on oikea valaistusaika kasveille kasvihuoneissa? Valotusajan pituudessa tulee käyttää maalaisjärkeä ja maltillisuutta, sillä liiallinen valotusaika ei ole kasveille hyväksi, Kuva 1. Esimerkki 200W 60° LED valaisimen vaimenemisesta, mittausyksikkönä sekä Lux (ihmisen silmä) ja µmol/m2/s (kasvin ?silmä?) Bild 1. Keinotekoisista valoista, LED valaisimet ovat ylivoimaisia verrattuna natriumkorkeapaine-valaisimiin (HPS), koska kasvien haluama valospektri voidaan räätälöidä. Tähänastiset kokeet välivaloilla ovat tuottaneet 20?25 % parempaa satoa samalla kun huippuvalaisimien tehot on pienennetty. Kuvassa 1. oikeaan paikkaan, eli hyvä tasapaino valon, hiilidioksidin, veden ja ravinteiden välillä sopivassa lämpötilassa on hyvän kasvun ja sadon salaisuus. Valospektrin sävyt löytyvät esimerkiksi sateenkaaresta ja ne ovat punainen, oranssi, keltainen, vihreä sininen, indigo ja violetti. Vuosien saatossa kasvit ovat kehittyneet ja muokkautuneet siten, että käyttävät ainoastaan muutaman värisävyn tai valotaajuuden näkyvästä valonspektristä. Mikäli kasvien fotosynteesiä tutkitaan tarkemmin, huomataan, että kasvit käyttävät neljää eri värisävyä valonspektrissä, eli sinisiä sävyjä taajuuksilla 439 nanometriä (nm) and 469 nm ja punaisia värisävyjä taajuuksilla 642 nm and 667 nm. Punaiset värit ovat elintärkeät kukinnalle ja siniset värit taas rungon ja lehtien kehittymiselle. PAR ilmaistaan µmol/m2/s (mikromoolia neliötä kohden sekunnissa) ja mitataan PPFD:tä eli Photosynthetic Photon Flux Density, käännettynä fotosynteesin fotonivuon tiheys. Voiko kasvi saada liian paljon valoa? Tähän kysymykseen ei löydy yksiselitteistä vastausta, koska jokainen kasvilaji reagoi eri tavalla valoon. Fotosynteesi on prosessi missä kasvit konvertoivat energian valosta ja muuttavat energian kasvuenergiaksi. Monimutkainen fotosynteesi jakautuu kahteen tärkeään vaiheeseen, valosta riippuvaiseen vaiheeseen (fotosynteesin ensimmäinen vaihe) ja valosta riippumattomaan vaiheeseen (fotosynteesin toinen vaihe). Toisessa pimeässä vaiheessa kasvi ei lepää, vaan silloin tapahtuu fotosynteesissä kemiallinen reaktio missä hiilidioksidi CO2 ja muut komponentit muodostavat glukoosin eli sokerin (ruokaenergia). Oheisen kuvan valaistustehoarvot kuvaavat melko hyvin, missä eri kasvin kyllästymispiste sijaitsee. Mittauksissa nykyaikaisessa kasvihuoneessa jossa valaisimet ovat 750W:n HPS valaisimia ja valaistuksen syöttöteho on yli 250 W/m2 , todellinen valaisinteho 1 1/2m korkeudessa oli kuitenkin ainoastaan 125 µmol/m2/s. Syinä tähän ovat valon voimakas vaimeneminen ja HPS-valaisimien huono hyötysuhde (yli 60% tehosta muuttuu lämmöksi) sekä kasvien lehtien varjostumat. Huomattavasti parempi hyötysuhde ja merkittäviä energian säästöjä saavutetaan, jos kasvihuoneeseen installoidaan säädettävät valaisinkiskot ja välivalot. LED valaisimet soveltuvat paremmin kuin HPS-valaisimet välivaloiksi, koska valaisin voidaan asentaa lähelle kasvia ja kohdentaa valo suoraan lehdille, eivätkä LED valaisimet aiheuta kasveille palovammoja. www.puutarha-sanomat.net | 13 | 1/2013 Oikea valo, oikeaan paikkaan, oikeaan aikaan Kasvit kasvavat parhaiten valon alla, jossa on kasvien fotosynteesille oikeat valontaajuudet (spektrit) ja voimakkuudet. Kyllästymispiste on riippuvainen kasvien pigmenttimäärästä klorofyllisoluissa. Mikä on oikea paikka valoille kasvihuoneissa? Tähänkään kysymykseen ei löydy suoraa vastausta, koska tähän vaikuttaa niin monet tekijät, kuten kasvihuoneen tyyppi, kasvilaji ja installoitu valaisin ym. Valon vaimentumiskaavan mukaan etäisyys ja taajuus ovat valon vaimennuksen voimakkaimmat vaikuttajat. On hyvää muistaa, että lisättäessä valoa tulisi muitakin kasvutekijöitä lisätä samassa suhteessa, kuten hiilidioksidia CO2, vettä H2O ja mineraaleja, sillä muutoin fotosynteesi jää vajaaksi. Jatkuu seuraavalla sivulla Valon vaimentuminen Vaimennus = . (kuva 2) Mikä on oikea valon määrä kasveille? Koska ihmisen silmä ja kasvien ?silmä. Tämän päivän kurkku- ja tomaatti- kasvihuoneissa käytetään pääsääntöisesti ja ainoastaan ylhäällä olevia huippuvalaisimia ja valaisintyyppi on HPS-valaisin. (dB/MHz cm) * l (cm) * f (MHz), ?ilma = 160 dB cm. Sekä luonnon valosta että nykyaikaisista keinotekoisista valolähteistä saadaan oikea valontaajuus ja voimakkuus. Kasvit hylkäävät kaikki muut värit valonspektrissä tai hyödyntävät niitä hyvin rajoitetusti. Välivalot ja säädettävät valaisinkiskot ovat vielä harvinaisia. Korkeakasvuiset kasvit kuten kurkku ja tomaatti eivät saa riittävästi valoa pelkästään huip- puvaloilla, vaikkakin HPS-valaisimien tehot on nostettu jopa 1000 wattiin per valaisin. Tästä syystä valolähde tulisi asentaa mahdollisemman lähelle kasveja, riippumatta valaisin tekniikasta. 700 nm, eli kasvien käyttämällä fotosynteesialueella
Lynette Morgan, Wikipedia, Ph.D. 700 nm, eller växternas fotosyntesområde. PAR uttrycks i µmol/m2/s och mäts i PPFD eller Photosynthetic Photon Flux Density, översatt fotosyntesens foton flödes täthet. Bifogad bild (s.13) illustrerar olika rekommendationer för ljusstyrka för olika växtarter. Kan växterna få för mycket ljus? Det finns tyvärr inget entydigt svar på denhär frågan, för varje växtsort reagerar individuellt till ljuset. Det synliga ljuset består av sju färger eller ljusfrekvenser som bildar ett ljusspektrum. Ljusspektrummets färgnyanser återspeglas i regnbågen och är, rött, orange, gult, grönt, blått, indigo och violett ljus. Växterna har under tiden utvecklats och formats så att de använder endast ett fåtal färger eller ljusfrekvenser ur det synliga ljusspektrumet. I det naturella ljuset förekommer förstås hela det synliga ljusspektret. Fotosyntesen är en process där växten konverterar energin från ljuset till energi för tillväxt. Den komplexa fotosyntesen uppdelas i två faser, den ljusberoende fasen (fotosyntesens första skede) och den ljus oberoende fasen (fotosyntesens andra skede). Tyvärr räcker inte det naturella ljusets ljusstyrka till under den mörka årstiden utan behöver kompletteras. Det ljus som både människan och växten ser kallas det synliga ljuset. att LED armaturerna kan appliceras närmare växten och ljuset kan riktas direkt mot bla- den utan att växten får brännskador. en balans mellan ljus, koldioxid, vatten och mineraler under rätt temperatur är receptet för en god tillväxt och en bra skörd. Försök som gjorts med mellan-belysning ger 20-25% bättre skörd och samtidigt har topp-belysningens effekt sänkts. Bild 1. Mellan-belysning och justerbara belysningsramper är fortfarande sällsynta. Högväxta växter som gurka och tomat, får inte tillräckligt ljus trots att de senaste effekterna på HPS armaturer har lyfts till 1000 watt per armatur. Den ljus oberoende fasen är därför viktig för plantan och tillväxten och bör ges tillräcklig tid. Sammandrag. En ung planta kan förliknas vid ett spädbarn, rätt mat?i rätt tid?på rätt plats. Håll i minnet att det räcker inte med att höja på belysnings-effekten om man inte samtidigt ökar mängden koldioxid CO2, vatten H2O och mineraler, annars förblir fotosyntesen ofullständig. Ljus dämpning Ljus dämpning = . I dagens växthus för gurk- eller tomatodling användes endast topp-belysning av typ HPS. Växterna avstöter eller använder de övriga färger i det synliga ljusspektret mycket sparsamt. blåa nyanser på frekvenserna 439 nm och 469 nm, röda nyanser på frekvenserna 642 nm och 667 nm. De röda färgerna är livsviktiga för växtens blomning, medan de blå aktiverar stam- och bladtillväxt. Hur man erhåller bästa möjliga skörd med konstbelysning. Var är rätt plats för ljuset i växthuset? Denhär frågan kan inte heller besvaras direkt, p.g.a. Växterna växer bäst under ett ljus där fotosyntesens ljusfrekvenser (spektrum) och ljusstyrka är de rätta för växten. Både under det naturella ljuset och med moderna konstgjorda ljuset erhålls de rätta ljusfrekvenserna och ljusstyrkan. Bild 2. Hur ljusspektren påverkar fotosyntesen LED vs. Trots mörkret vilar inte plantan i det andra skedet, utan då sker den fotosyntetiska kemiska reaktionen då koldioxid CO2 och andra komponenter förvandlas till glukos eller socker (tillväxt-energin). Orsakerna är den kraftiga dämpningen av ljuset, HPS-armaturernas skrala verkningsgrad (över 60% av energin övergår i värme) och skuggningen av bladen. Genom att installera justerbar belysningsskenor och mellan-belysning kan man nå betydligt högre verkningsgrad och energi-besparing. Den konstgjorda ljuskällan i växthu- set skräddarsys så att växten får endast de färgnyanser och ljusfrekvenser den behöver. Växten använder sej nämligen endast av två färger i ljusspektret, den blåa och röda färgen. Sylvain Dupe, Dr.Sc.Agr Kari Jokinen På svenska Rätt ljus, på rätt plats, i rätt tid V ilket ljus är bättre för växten, det naturella ljuset eller det konstgjorda. M.a.o. illustrerar ljusets dämpning i förhållande till avståndet. Hur mycket kan växterna i växthuset belysas? Här rekommenderar jag sunt bondförnuft och måtta, för långa belysningstider stressar lätt växterna och fotosyntesen blir bristfällig. 14 1/2013 | | www.puutarha-sanomat.net Lähteet/ källor Dr. (dB/MHz cm) * l (cm) * f (MHz), ?ilma = 160 dB cm Melior messis cum minus navitas. www.ledenergy.fi +358 40 851 6961 Parempi sato vähemmällä energialla. Bättre skörd med mindre energi.. illustrerar rätt bra var olika växters mättningspunkt för ljuset ligger. Mättningspunkten för växterna är helt beroende av antalet pigment i klorofyllmassan. Kuva 2. Mätningar i ett modernt växthus med 750 watts HPS armaturer och en matningseffekt på över 250 W/m2 påvisar att den mottagna belysningseffekten på 1 1/2m var endast blygsamma 125 µmol/m2/s. HPS-teknologin. Typ av växthus, typ av växter, installerad belysning etc. Det är två parametrar som starkt påverkar dämpningen av ljuset, avståndet och frekvensen. LED armaturerna lämpar sig betydligt bättre som mellan-belysning jämfört med HPS-armaturerna, p.g.a. I det konstgjorda ljuset är LED teknologin överlägsen jämfört med HPS-teknologin (natrium högtryck) i.o.m. att växternas ljusspektrum kan efterapas och skräddarsys. Vilken ljusmängd är tillräcklig för växterna? Eftersom människan och växten ser ljus på olika sätt, måste mät sättet och mätenheterna ändras. Watt ger ett gott mätbart värde för installerad effekt, men watt korrelerar inte rätt som mätenhet för mottaget ljus av växten. Det ljus som växten ser mäts i PAR (Photosynthetically Active Radiation) eller fotosyntetisk aktiv strålning och mäts i frekvensområdet 400 nm . Valolähteiden spektrien vaikutus kasvien fotosynteesiin LED- ja HPS-valoilla. Om man undersöker växtens fotosyntes närmare utkristalliseras fyra olika färgnyanser eller ljusfrekvenser, m.a.o. Dethär innebär att ljuskällan bör installeras så när växten som möjligt, oberoende av tekniken. att det finns för många parametrar som påverkar som t.ex. Miten keinotekoisilla valolähteillä aikaansaadaan parhaat kasvuolosuhteet. Bild 2
ei tuhottavasta kasvustosta. On ymmärrettävää, että viljelijä kantaa vastuun siitä, että kasvintuhooja aiheuttaa vahinkoa. Hävittämiskustannusten korvaamisen edellytyksenä on se, että ne ovat poikkeuksellisen suuria. Silti suomalainen viranomainen voi määrätä kasvuston tuhottavaksi, jos taimien mukana on tullut vaarallinen kasvintuhooja. Korvausmenettelyn muutoksen osalta on vuoden siirtymäaika, jotta tänä aikana voitaisiin luoda rahastoja ja vakuutuksia. Viljelijälle on maksettu lain suoma korvaus hävitetyn sadon arvosta ja hävittämiskustannuksista. Lainmuutoksen myötä viljelijöiltä poistuu vuonna 2014 perustuslain mukainen omaisuuden suoja. Valtion viranomainen voi määrätä hävitettäväksi viljelijän omaisuutta yleisen edun nimissä. Puutarha-Sanomat -lehti toi heikennyksen vahvasti esiin numerossa 10/2012 ja korvausmenettelyn muutosta siirrettiinkin vuodella eteenpäin eli vuoden 2014 alkuun. Valtio korvaa aiempaa vähemmän vaarallisten kasvitautien ja tuholaisten hävittämisestä aiheutuneita kustannuksia. Huolelliseen viljelytapaan kuuluu keskeisesti kaikkiin kasvintuhoojiin kohdistuvat ennakoivat ehkäisytoimenpiteet sekä tarvittaessa niiden torjuntatoimenpiteet. Näin meiltä voi hävitä esimerkiksi joulutähden tuotanto, jonka pistokasaineiston kotimainen tuotanto hävitettiin jo aiemmin samoista syistä. Vaikka kotimainen tuotanto lopetettaisiin, maahan tuotaisiin valmiita joulutähtiä, joiden kätköissä lymyäviä etelänjauhiaisia (Bemisia tabaci) ei mikään viranomaisarmeija pysty valvomaan. Jouko Tikkanen päätoimittaja Tapaamme Lepaalla osasto C 15. Viljelijä on voinut ostaa ulkomailta taimia erityisestä huolellisuutta noudattaen ja kasviaineiston puhtaudesta on lähtömaan viranomaisen todistus, kasvipassi. En usko, että yksikään vakuutuslaitos uskaltautuu kohtuuhinnoin vakuuttamaan toimintaa viranomaisten päätösten varalta . Korvauksen maksamisen edellytyksenä on, että toimijalle on aiheutunut hävittämistoimenpiteistä huomattavia kustannuksia, joilla on toimijan elinkeinolle kohtuuttoman suuri merkitys tai joiden korvaaminen on toimijan elinkeinon jatkamisen kannalta tarpeellista. riski on suurempi kuin poikkeuksellisissa luonnonilmiöissä. Ministeriö korostaa tiedotteessaan, että tuottajien lisäksi vastuu kasvinterveydestä tulee olla entistä selvemmin kaikilla kasvikaupan osapuolilla. Korvausta voidaan maksaa vain siltä osin kuin toimijalle ei makseta korvausta vakuutuksesta tai rahastosta. Kommentti Perustuslain suojaa loukataan Kasvinsuojelulain muutoksella valtio hakee parin miljoonan euron säästöjä vuosittain. Korvausmenettelyn muutokselle säädettiin vuoden siirtymäaika, jotta tänä aikana viljelijöiden käyttöön saataisiin kehitettyä torjuntatoimenpiteiden korvaamiseen tarkoitettuja vakuutuksia tai rahastoja. Ministeriön tiedotteen mu- kaan kasvintuhoojien ennaltaehkäisy on aina kustannustehokkaampaa kuin vahinkojen korjaaminen ja korvaaminen jälkikäteen. . Viljelijällä on jatkossakin oikeus saada valtiolta korvausta kustannuksista, jotka ovat aiheutuneet Elintarviketurvallisuusvirasto Eviran tai 15 | 1/2013 ELY-keskuksen antaman torjuntapäätöksen noudattamisesta vaarallisen kasvitaudin tai tuholaisen hävittämiseksi. Korvauksia voi siten saada rajoitetusti itse hävittämiskustannuksista, mutta korvausta ei saa hävitettävästä kasvustosta tai viljelykieltoon joutuneesta maasta. On pelättävissä, että maahantuojat eivät uskalla tuoda kasvipassillakaan varustettua lisäysaineistoa, kun vaarana on, että maahantuoja joutuu maksumieheksi. Viljelijä voi saada korvausta vain poikkeuksellisen suuriin hävittämiskustannuksiin . Siinä vesitettiin torjuntatoimenpiteen määräämisestä johtuvien vahinkojen korvaus. www.puutarha-sanomat.net | Kasvinterveyslaki vesittää hävittämiskorvaukset J oulun alla hyväksyttiin eduskunnassa kasvinterveyden suojelemiseksi annetun lain muutokset. Vaikka ammattimaisesti viljely perustuu jo nykyään huolelliseen tuotantoon, korostuu toimijoiden oma vastuu ja huolellisuusvelvoite entisestään kasvinterveyttä edistävässä toiminnassa. Tuottajien lisäksi vastuun kasvinterveydestä tulee olla entistä selvemmin kaikilla kasvikaupan osapuolilla. Laki 948/2012 kasvinterveyden suojelemisesta annetun lain muuttamisesta 30 § Kasvintuhoojan torjuntapäätöksestä aiheutuvien kustannusten korvaaminen Elintarviketurvallisuusvirasto voi päättää, että kasvintuhoojan hävittämiseksi annetun 11 §:ssä tarkoitetun torjuntapäätöksen täytäntöönpanosta aiheutuneet välittömät ja välttämättömät kustannukset korvataan toimijalle valtion varoista kokonaan tai osittain, jos kasvintuotannolle aiheutuneet vahingot ovat poikkeuksellisen suuret. Sen sijaan on kohtuutonta, että viranomaisella on oikeus aiheuttaa määräyksellään vahinkoa ja viljelijä joutuu kantamaan kustannukset. Suomi on karenssialuetta monien vaarallisten kasvintuhoojien suhteen, minkä vuoksi niiden maahantuloa on yleisen edun nimissä estetty jykevillä toimenpiteillä. Eviran tarkastajilla on ollut valta määrätä kasvintuhoojan saastuttama kasvusto kokonaan hävitettäväksi, vaikka kasvintuhooja olisi torjuttavissa normaalein torjuntakeinoin
Modulaarisen rakenteen ansiosta erikokoiset laatikot pinoutuvat ja hävikki pienenee. Penttisen mukaan viljelijät voivat erottua pakkauksella ja pakkaus on tärkeä media, joka on järjetöntä jättää hyödyntämättä myymälätiloissa. . 16 1/2013 | | www.puutarha-sanomat.net Viljelijät purjehtivat myötäisessä Loppiaisen jälkeen järjestetty Vihannesviljelijät ry:n ja Hedelmän- ja Marjanviljelijäin liiton yhteinen laivaseminaari kokosi jälleen pari sataa viljelijää tapaamaan toisiaan ja kuulemaan alustuksia sekä tutustumaan tarvike- ja siementoimittajien uutuustuotteisiin. [PUUTARHA-SANOMAT: TURKU-TUKHOLMA] L aivaseminaarin avauspuheenvuorossa Vihannesviljelijöiden puheenjohtaja Esko Holma siteerasi presidentti Sauli Niinistön uudenvuoden puhetta, jonka mukaan meneillään on vallan ja vaurauden uusjako. . Ensi kesänä voi olla kuivaa ja nyt on oikea aika pohtia kastelutarpeita. On rakennettava omaa imagoa yritykseen. Puhutuimmaksi aiheeksi nousi laatikkouudistus. Vesa Penttinen Stora Ensosta ja Pasi Myllymäki HL-Vihanneksesta esittelivät HeviStrong-laatikoita. . Yhden mielenkiintoisimmista esitelmistä piti Suur-Seudun osuus- Esko Holma (oik.) luovutti Vihannesviljelijät ry:n viirit Timo Mäkiselle (vas.), Jouko Uusikartanolle ja Asmo Saariselle, joka pitää kiitospuhetta huomionosoituksesta. kaupan toimialajohtaja Jouni Oksanen, jonka aiheena oli ?Miten ruokahuollon markkinat toimivat?. Oksanen totesi, että kahden kaupparyhmän markkinaosuuden olevan yhteensä 80 prosenttia. . Markkinointi on yhtä tärkeää kuin viljely. Esko Holma peräänkuulutti virikkeitä, joita saadaan muualta kuin omalta viljelmältä. Rajojen avauduttua teollisuus menetti valtansa kaupalle, jonka ostomiehet ovat kovia poikia, sanoi Holma. . Laatikkokeskustelussa on sekoittunut kaksi asia. Hän kertoi Barcelonaan suuntautuneella viljelijämatkalla katsel- leensa arkkitehti Antoni Gaudin suunnittelemaan Sagrada Familia -kirkkoa, jonka 18 tornissa on pyöreät kulmat. . Kun puhutaan lähiruoasta, viljelijän täytyy olla tuotteen takana. Me emme voi olla vain viljelijöitä, vaan meidän on kehityttävä yrittäjiksi. Lähialueiden markkinat kasvavat selkeästi nopeammin kuin kotimarkkinat. Vaikka lehtikirjoituksissa sitä pidetään uhkana, on se myös mahdollisuus. Osuuskaupan lähiruokastrategia on työn alla. Se tuo haasteita myös tuottajille, miten tuotteet toimitetaan kauppaan tehokkaasti. Oksasen mukaan kuluttajat mieltävät kotimaisuuden yhä useammin lähellä tuotetuksi ja alkuperän merkitys on vahvistunut. Jouni Oksanen korosti Pietarin mahdollisuuksia suomalaisten vihannesten markkinoinnissa. . Mansikkamaita perustettaessa niihin kuuluu tihkukastelujärjestelmä käytännössä aina.. Tämä on totta myös puutarhapuolella. Kauppa on kotimaisissa käsissä ja logistiikka hoidetaan tehokkaasti ja ruokahuolto toimii koko valtakunnassa. . Kuluttajat voivat maksaa paremman hinnan tuotteista, joilla on tarina. Miten markkinat toimivat? Seminaarissa oli alkuun koko porukalle tarkoitettuja yhteisiä alustuksia ja iltapäivällä sektorikohtaisia seminaareja. Imagon rakentamisella erottaudutaan, kauppa kiinnostuu ja markkinat heräävät. Lähiruoan merkitys kasvaa koko ajan. Modulaariset rakenteet ovat paljon isompi juttu kuin musta väri. On hyvä suunta, että mustaan laatikkoon hyväksytään nyt kotimaisuuden esilletuonti. Mikko Soini Avagrosta muistutti, että vuodet eivät ole veljeksiä. . Teemme kastelusuunnitelman osana tarjousta, sanoo Mikko. Soinin mukaan viime kesän kaltaisena sadekesänä sadetuskalustojen äkkiostot jäivät pois ja myös kastelujärjestelmiin liittyvä tarvikekauppa oli pienempää, kun kalustoja ei siirrellä lohkolta toiselle. . Pietarissa on jo 14 Prismaa ja Baltiassa 15. Lähialueilla on todella paljon mahdollisuuksia suomalaisille kasviksille ja ne pitäisi ottaa äärimmäisen syvään tarkasteluun, painotti Oksanen. Toimialajohtaja Jouni Oksanen selvitti ruokamarkkinoiden toimivuutta. Laatikkouudistus puhutti näyttelyvieraita Vihannes-, marja- ja omenaseminaarin näyttelytiloissa viljelijät saivat tavata tarvikeja siementoimittajia. Aikoinaan teollisuudella oli valta, kun oli pula tavaroista. Tärkeää on, että asemaa ei käytetä väärin, vaan tehdään yhteistyötä koko tuotantoketjun kanssa. On pohdittava, onko minun yrityksessä terävät nurkat ja voisiko niitä pyöristää, herätteli Esko Holma kollegoitaan pohtimaan, minkälaisen käsityksen asiakkaat saavat yrityksestä. Holman mukaan puutarhayritysten tulisi hake omaperäisyyttä ja rakentaa siten imagoa. . Väärinkäytöksiäkin on tapahtunut, pahoitteli Oksanen. . Suur-Seudun osuuskaupalla on 140 suoratoimittajaa. Tuoretavarastandardin mukaisten laatikoiden tausta on terve
www.puutarha-sanomat.net | | 1/2013 Ville Laiho DS Smith Packagingista kertoi, että he valmistavat Tampereen aaltopahvitehtaalla sekä Nummelan tehtaalla että myös Raisiossa, Viialassa, Iissä ja Kuopiossa olevissa tytäryksikkö sellaisia pakkauksia kuin asiakkaat pyytävät. . TARVIKKEET AJOISSA Edullinen kennojen kylvökone. Pyydä tarjous katso lisää www.tarvikepalvelu.fi SÄKYLÄN TARVIKEPALVELU OY Päivi Aaltonen puh. . 30 kg ja 60 kg Vaakittu Hinta 490,alv.0 % info@vaakatalo.com 03-781 7470, 0400 689 134 www.vaakatalo.com verkkokauppa. P. Olemme valmistaneet mustia standardin mukaisia laatikoita perunan pakkaajille. assa Euroop asti ka k a im o v vät lisäänty is a h r a v et lajikke Tehokkuutta marjanviljelyyn istutuskoneella istutus työ suju nopeas u t helpos i ja ti Marja-Suomen Taimituotanto Oy Olemme soiton päässä valmiina palvelemaan! Jarmo 040 505 4035 ja Merja 040 864 3838 www.taimituotanto.net Anitta Koivisto Hortilab Oy:stä esitteli viljelijöille kasvianalyysiä, maa-analyysiä ja kasteluvesianalyysiä. Päivi Aaltonen Säkylän Tarvikepalvelusta esitteli viljelijöille edullista Urbinate-suutinkylvökonetta, jolla voidaan täyttää ja kylvää 2?3 kennoa minuutissa. Jatkuu seuraavalla sivulla TILAA PLANTEK-KENNOSTOT YM. Asiakkaan ydinbisnes ei ole pakkaaminen ja tarjoamme tähän ratkaisuja. 050-521 4726 VAAKATALO OY UUTUUS Kannettava tasovaaka max. markkinoiden aikaisin makea marjainen varhaislajike, jonka satokausi on ohi Polkan sadon alkaessa. . Toistaiseksi tuoretavarastandardin mukaisten laatikoiden osuus meillä on ollut marginaalinen ja myöskään mustaa laatikkoa ei ole vielä valmistettu. DS Smith Packaging osti viime vuonna SCA Packagingin, joka alkuaan oli Metsä-Serlan aaltopahvitehdas. 17 www.taiminetti.? Tutkitusti (Vissers) terveet taimet: mansikka vadelma parsa Pakkaustarvikkeet / EU-lannoitteet. myynti@taiminetti.. Rumba . Mustan laatikon vaatimus tuli puskista. Flair . 0400 670868 Laatutaimet kevääksi! . Meidän päätehdas on Valkeakoskella ja pakkauskonepuolella meillä on vahvoja edustuksia. Soinin mukaan eurooppalaisten aaltopahvituottajien Common Footprint -standardin käyttöönotto on hyvä asia, kun eri valmistajien ja erikokoisista laatikoista tulee pinottavia. . hyvälaatuista ja myyvää laatumarjaa, Honeoyen kasvutapa ja viljelyominaisuudet. Juha Soini Adarasta kertoi yrityksen tarjoavan jatkossa pakkauslaatikoiden lisäksi kokonaisvaltaista pakkauspalvelua.
Biohajoava sidontanaru venyy oksan paksuuntuessa. 020 791 4040. Varmista kasvinsuojeluaineen turvallinen käyttö. Lue aina pakkausmerkinnät ja tuotetiedot ennen käyttöä. Calypso SC 480 Envidor Floramite 240 SC Nissorun Hollantilain Joost Henselmans esitteli veljensä Arnoldin kanssa taimistonsa mansikkalajikkeita. Tuomme maahan kimalaispesiä. Kolme pesää on yhdessä säänkestävässä styrox-laatikossa, joita tarvitaan 2?3 kappaletta hehtaarille. Kimalaisten kyky pölyttää kestää 4-6 viikkoa. Ville Wahlroos Muovijaloste Oy:stä totesi, että privat label -pakkausten tuotantomäärät ovat lisääntyneet kovasti vuonna 2012, mikä on pois brändi-tuotteilta. . -porkkanalajikkeiden olevan hyvin lupaavia ja mansikkalajikkeista hän nosti esiin ?Malwinan?, joka on myöhäisin lajike. . Tuotantomäärät ovat vihannespuolella kasvussa ja siellä investoidaan mm. Taimiston yhteistyökumppani Suomessa on Alanteen tila Paimiossa.. Tulevaisuus suosii entistä enemmän näiden kaikkien järkevää yhdistämistä . Siksi juuri nyt on oikea hetki aloittaa uuden opetteleminen. IP viljely on ollut käytössä kasvihuoneissa jo pitkään. Nyt se on muuttuneen kasvinsuojeluainevalikoiman ansiosta mahdollista myös hedelmän- ja marjanviljelyn tuholaistorjunnassa. Narun maatumisaika kompostissa on viisi vuotta ja maan pinnalla kymmenen, joten naru kestää hyvin käyttötarkoituksessaan. . Pakkaus on markkinaväline ja QR-koodit tulevat pakkauksiin, sillä niiden avulla kuluttaja pääsee helposti älypuhelimella ruokaohjeisiin tai videoon, jossa kokki neuvoo. Kasvinsuojelu on erilaisten ongelmien hallintaa. Keinoiksi kelpaavat niin kemialliset, biologiset kuin mekaanisetkin vaihtoehdot. 18 1/2013 | | www.puutarha-sanomat.net Mikko Wilén Horticum Oy:stä kertoi Hermes-rivivälileikkurin uusista ominaisuuksista, kun leikkurit liikkuvat hydraulisesti niin, että ruoho voidaan leikata rungosta runkoon ja levittää herbisidi samalla. Sabina Nordström Jarvenkylä Oy:sta kertoi yrityksen uutuuksista, joita ovat biohajoavat sidontanarut ja biologiset torjuntaeliöt ja kimalaiset marja- ja hedelmäviljelysten pölytykseen. . ratapöytiin. ?Malwina. Järkevillä ainevalinnoilla säästyvät petopunkit ja muut hyötyhyönteiset. Vihreälinjan mukaiset tuotteet hyönteis- ja punkkitorjuntaan: farmit.net Berner Oy, kasvinsuojeluneuvonta puh. kypsyy elokuun puolella, jolloin markkinatilanne on usein hyvä, kun ?Polkan? sato on jo ohi. Lähivuosina uusi EY direktiivi tulee asettamaan viljelijöille paljon uusia haasteita. vanhaa tuttua IP-viljelyä (Integrated Production). Antti Koski Helle Oy:stä sanoi ?Romance? ja ?Naval. Isot yritykset kasvavat, keskikokoiset ovat pulassa ja pienet pärjäävät aina. Wahlroosin mukaan pakkauksen rooli tulee kasvamaan, kun informaation määrä lisääntyy.
Maatalousnuorten harjoittelu ja vaihto-ohjelma on toiminut jo kymmenen vuoden ajan. Autamme työnantajia löytämään sopivia nuoria, kertoi taloustieteiden tohtori Dudin Volodymyr Umanin maatalousyliopistosta. Kari Puukko Basf Agrosta alusti Signumin uusista mahdollisuuksista. . Mycostop ja Prestop ovat Verderan tunnettuja kasvitautien biologisia torjuntavalmisteita. Se sisältää glysiinibetaiinia, joka on kasvien luontainen stressinestäjä. Etiketissä on mainittu 11 kasvia, mutta off label -hyväksynnän kautta sitä voidaan käyttää 50 uudelle erikoiskasville. yös Nyt m uusia ia lukuis-label Off ja! kasve www.agro.basf.fi Lue aina käyttöohjeet ja noudata niitä. Se tehostaa kasvua epäedullisissa olosuhteissa, joita esimerkiksi varhaisvihanneksilla on keväthallojen aikaan. Verderan toimipiste on Espoossa ja sen omistaa kanadalainen Lallemand-yhtiö. Prestop Mix on mansikan harmaahomeen torjunta-aine, jota mehiläiset levittävät pölyttäessään kukkia. Laajatehoinen valmiste mansikan tautien torjuntaan Erinomainen teho harmaahomeeseen Parantaa poiminta-, kuljetus -ja varastointikestävyyttä Perusaine torjuntaohjelmiin Lyhyt varoaika, 3 vrk Myös hedelmäpuille ja vihanneksille Dudin Volodymyr tarjosi suomalaistiloille ukrainalaisia työntekijöitä ja harjoittelijoita. . Norjan markkinat ovat avautumassa taimituonnille ja menemme sinne yhdessä hollantilaisten Goossims Flevo Plant ja Rabo -taimistojen kanssa. Näiden taimistojen edustajat tulevat pitämään Lyytiä esillä myös muissa Euroopan maissa. Päivi Heino Verderasta kertoi Greenstim-biostimulantista. . Sen avulla voidaan torjua muun muassa harmaahometta, omenarupea ja härmää. www.puutarha-sanomat.net | 19 | 1/2013 Jarmo Röppänen Marja-Suomen Taimituotannosta valotti Lyyti-istutuskoneiden vientimahdollisuuksista.
Kuvaavaa on, että Pohjois-Pohjanmaalla niistä on 2 ja Varsinais-Suomen ainoa on Kultaranta, jota hallinnoi presidentin kanslia. . Viimeinen merkittävä värililjan kasvattaja löytyy Mäntsälästä. . Hyötämällä tuotetut kukat kukitetaan kasvihuoneissa nopeimmillaan parissa viikossa kukkasipuleista, joihin on kerätty jossain eteläisessä maassa lähes kaikki orgaaninen massa, mikä tarvitaan kukan rakentamiseen. Aiemmin yli 20 hehtaarin alalla tuotetusta krysanteemista on jäljellä 1 % ja merkittävimmästä leikkokukasta eli ruususta on jäljellä enää 10 %. . inkaliljaan ja värililjoihin, joita viljeltiin muutaman hehtaarin alalla. Me on tuotettu muutamia leikkokukkalajeja kuten ruusua, krysanteemia ja iiriksiä presidentin kanslian käyttöön, luettelee Kultarannan ylipuu- Erkki Savolainen kertoo Partaharjun Puutarhan luopuneen ruususta ja satsanneen tulppaanien hyötöön. tarhuri Matti Tuominen. Suosituista leikkokukista vain tulppaani on säilynyt kotimaisena, mutta senkin tuotannon rakenne on muuttunut rajusti. [PUUTARHA-SANOMAT] Teksti ja kuvat Juhani Piirainen L eikkokukat voidaan jakaa kahteen ryhmään niiden tuotantomuodon mukaan. Karu totuus niidenkin kohdalla paljastui 1990-luvulla, minkä lopulla hävisi inkaliljat ja värililjojenkin tuotanto alkoi hiipua. luonnollisella tavalla, koska useat kasvihuoneet ja viljelijät ovat vanhoja. Toiset ovat etsineet uusia viljelyvaihtoehtoja ruukku- ja ryhmäkasvien sekä vihannesten joukosta. Presidentin linnan jouduttua nyt remonttiin me ajamme alas suurimman osan leikkokukkatuotannosta, koska väistötiloissa niitä ei tarvita samalla tavalla; vain syksyllä tuotamme leikkoja itsenäisyyspäivän ja joulun tarpeiksi. Kielon kukitus väheni jo ennen EU-jäsenyyttä, koska se vaatii suhteessa runsaasti käsityötä. Kukilla ei ole samanlaista turvallisuussuojaa kuin ravintokasveilla ja keveiden leikkokukkien rahtikustannukset eivät korvaa kylmän ilmanalan vaatimia energia- ja investointikustannuksia. Meillä loppui neilikan viljely 1996 ja leikkokrysanteemia viljelimme vielä 1998 puolen hehtaarin alalla, muistelee Huiskulan Puutarhan toimitusjohtaja Antti Pajunen. Tuotantotapojen kustannukset ovat siten hyvin erilaiset, mikä selit- tää niiden erilaisen kehityksen tuonnin vapauduttua. Kannattamattomiksi muuttuneista leikkokukkaviljelmistä osa poistunut ns. 20 1/2013 | | www.puutarha-sanomat.net Leikkokukkatuotanto koki rajun rakennemuutoksen Kaupan globalisaatio on laittanut kotimaisen leikkokukkatuotannon ahtaammalle kuin muun kasvituotannon. Samalla tavalla kävi mm. Keskikokoiset ovat lähes loppuneet. Antti Pajusen esittelemä ruusu kasvatetaan Suomeen 1990-luvulla kehitetyllä tekniikalla, mihin kuuluu kivivilla-alustat kohopenkeissä ja oksien taitto runsaan kukkaversoston takaamiseksi. Viimeinen merkittävä kielon hyötäjä Kaarnikon kauppapuutarha Turussa lopetti toimintansa vuonna 1993 omistajan täytettyä 80 vuotta. Tasavallan presidentin uudenvuodenpuheen aikana pöydällä olevat kielotkin ovat olleet muutaman vuoden tuontitavaraa, kun Kultarannan kielomestari jäi eläkkeelle. Lyhytaikaisia viljelytuttavuuksia Vielä 1980-luvulla uskottiin uusien leikkokukkien viljelyyn. Silloin suomalaiset saivat tutustua mm. Sitä ennen vain neilikan tuotanto oli taantunut merkittävästi kulutustottumuksen muuttuessa ja Etelä-Amerikasta alkaneen halpatuonnin vaikutuksesta. freesian, iiriksen, harsokukan ja koralliköynnöksen. Freesia ja iiris hyödetään sipuleita, mutta niitä joudutaan kasvattamaan kasvihuoneessa pidempään kuin esimerkiksi tulppaania. EU-jäsenyys oli sen kohdalla vain lopullinen niitti. Monet pienet 1 -2 hehtaarin alalla tuotetut leikkokukat hävisivät kokonaan. Harsokukka on pitänyt jollain lailla pintansa pienillä, vähittäismyyntiä harjoittavilla puutarha-kukkakauppa-yrityksillä, joten sen tuotantoala on lähes hehtaari eli 30 % entisestä. Viljelin vielä muutama vuosi sitten värililjoja ympärivuotisesti lähes puolimiljoonaa kappaletta vuodessa, muistelee mäntsäläläinen Matti Kanervo. Nyt olen luopunut valotuksesta ja talvituotannosta ja määrät ovat tippuneet runsaaseen 100 000 kappaleeseen.. Toinen tapa on kasvattaa kasveja taimista tai siemenistä, jolloin orgaaninen aines luodaan kasvihuoneissa, mikä vaatii meillä runsaasti lämmitysenergiaa ja usein myös keinovaloa. Jäljelle jääneet viljelmät voi jakaa pääasiassa kahteen ryhmään: muutamaan isoon ja rationaaliseen, tukkukauppaa palvelevaan ja runsaslukuisampaan pieneen omaan myyntiin ja sidontaan tuottavaan. Tehokkuudesta huolimatta maamme ilmaston aiheuttamat kustannukset tekevät ruususta pienituottoisen kasvin. EU-jäsenyys romahdutti monen tuotannon EU-jäsenyys oli monelle kotimaiselle leikkokukkalajille kohtalokas. Krysanteemin tuottajia oli tilaston mukaan vuonna 2011 enää 7, jotka viljelivät sitä alle 0,3 hehtaarin alalla