9/2026 | Viljelijät | Kaupat | Tukut | HoReCa Aito kyläkauppa Helsingissä Bolstaholm ottaa Bolstaholm ottaa sadonkorjuujuhlasta sadonkorjuujuhlasta kaiken irti kaiken irti Norja huolehtii puutarhatuottajistaan Bigron tomaattiala kasvaa 7,8 hehtaariin
Kotimainen YaraMila HeVi 3 on puutarhakasvien luottovalinta. yara.fi/kloorivapaat-lannoitteet Laatua rakeessa, laatua lopputuotteessa – Kasvua ja kestävyyttä kaliumilla Tilaa ajankohtaiset uutiset!
9/2026 | 3 5.10.2026 Vegepörssi ostaa espanjalaisen Greenfood Iberican Suomalainen tuoretukku Vegepörssi ostaa Greenfood Export Iberica SLU:n ruotsalaiselta Greenfood Groupilta. Greenfood Iberica on tuoreiden hedelmien ja vihannesten hankintaja jakeluyhtiö, jonka päämarkkinat ovat Iso-Britanniassa ja pohjoisessa Euroopassa. SISÄLLYS 9/2026 Seuraava lehti ilmestyy 20. Konsepti tarjoaa kaupalle monistettavan toimintamallin, jonka avulla tuoreruoan valikoimaa, esillepanoa ja uudistamista voidaan johtaa yhtenä kokonaisuutena ja vastata entistä paremmin kuluttajien muuttuviin tarpeisiin. 14 PAIMIO Esko Holma: Vihannestuottaja on ahtaassa raossa s. s. >>LUE LISÄÄ, puutarha-sanomat.fi UUTISIA NETISTÄ puutarha-sanomat.fi Kustannusten nousu tuottajahintoihin I den året runt-produktion som bedrivs i växthus fortsätter tomat-, gurkoch sallatsskörden lika starkt som under sommaren. marraskuuta KOKO SUOMI Markkinat: Avomaan sadonkorjuu on loppusuoralla s. Viljelijän on oltava nöyrä, kuten konkariviljelijä Esko Holma sanoo (sivu 22). 22 SAUVO Ravinnehyöty – kehittämistyötä veden äärellä s. Helsingin Tukkutorilla sijaitseva Vegepörssi on vuonna 2024 perustettu tuoretukku, joka jatkaa Vihannespörssi Oy:n toimintaa. Varastoitujen perunoiden ja vihannesten eteen on uurastettu pitkä kesä. 18 Bigro kasvattaa tomaatin tuotantoalan 7,8 hehtaarin s. Mustana varjona ovat kalliit tuotantopanokset. Halpuutuksen kustantaja on viimekädessä tuottaja. enää takametsiä tai rantatontteja paikkaamaan tappioita. Tuottajajärjestöt ovat jo nostaneet esille S-ryhmän ketjuyhteistyön laillisuuden (sivu 31). Kauppa toteuttaa Vegepörssin strategista tavoitetta kasvaa merkittävästi Euroopan markkinoilla. – Osana haastetta haluamme myös muistuttaa asiakkaitamme siitä, että väriä voi lisätä lautaselle myös muilla kuin pelkillä tuoreilla kasviksilla, kuten vaikkapa pakastevihanneksilla, kertoo Keskon liiketoiminnan kehityspäällikkö Jenni Isojärvi. Vegepörssin toimitusjohtaja Peter Söderlundin mukaan Greenfood Iberican toiminta jatkuu uudessa omistuksessa ennallaan nykyisellä henkilöstöllä. 24 HANKO S-market Hangossa on ”sydän kohdallaan” s. Keskeiset kustannuserät kuten polttoöljy, lannoitteet, pakkaukset ja rahdit ovat kallistuneet jopa neljänneksen (sivu 30). Kaupparyhmät kilvoittelevat itselleen entistä suurempaa markkinaosuutta myymällä ostoskorin kuluttajalle muita halvemmalla. Lokakuun ajan käynnissä olevan haasteen tavoitteena on kannustaa asiakkaita syömään päivittäin ravitsemussuositusten mukainen 500–800 gramman määrä hedelmiä ja vihanneksia. Keskeisinä kannustimina haasteessa ovat reaaliaikainen hedelmien ja marjojen sekä juuresten ja vihannesten ostojen seuranta K-Ruoka-sovelluksessa sekä osallistujien sovellukseen saamat edut erilaisista hedelmäja vihannestuotteista. 24 NÄRPIÖ Bigros tomatproduktion växer med 1,8 hektar s. Det förutsätter dock att den reglerkraft som behövs under vindstilla perioder hinner byggas ut. Laajan tuoretuotevalikoiman lisäksi yhtiö toimittaa tuoreita hedelmäja vihannesjalosteita ammattikeittiöille ja vähittäiskaupalle. >>LUE LISÄÄ, puutarha-sanomat.fi 7.10.2026 Fresse Ruokamaailmat avautuivat Vaasaan ja Tampereelle Fresh Servant Group on lanseerannut kaksi ensimmäistä Fresse Ruokamaailmaa. I januari–febAvomaalta liki kaikki sato on korjattu varastoihin. – Kuluttajien odotukset tuoretta ja valmista ruokaa kohtaan ovat muuttuneet. Fresse Ruokamaailma on Fresh Servantille uusi askel tuoreruokamarkkinan kehittämisessä yhdessä asiakkaiden kanssa. 30 PTY ry: Ruoan verotus koskee kaikkia s. Jos S-ryhmä ylittää markkinaosuudessa 50 %, on se sille Pyrrhoksen voitto. Nyt jo kolmatta kertaa järjestettävään haasteeseen osallistui viime vuonna lähes 230 000 suomalaista. Konseptia on tarkoitus laajentaa uusilla avauksilla alkuvuodesta 2027. Liian märkyyden johdosta perunaja juuressatoa ei paikoin saada nostettua. >>LUE LISÄÄ, puutarha-sanomat.fi 1.10.2026 Liki 230 000 osallistujan Hevi-haaste palaa Lokakuussa K-ryhmä kannustaa asiakkaitaan lisäämään hedelmien ja vihannesten kulutusta K-Ruoka-sovelluksen Hevi-haasteen avulla. Silti viljelijät ja tuottajayhtymät joutuvat myymään perunat ja juurekset vuosi sitten sovituilla hinnoilla. s. Marknadskrafterna fungerade. 30 ULKOMAAT Norja pitää huolta puutarhatuottajistaan s. De mycket omtalade datacentren har ännu inte börjat ta stora mängder el i anspråk, men om två år kan deras inverkan på elmarknaden bli verklighet. Viljelyn kannattavuusongelmiin on haettu ratkaisua lisäämällä uusia pykäliä elintarvikemarkkinalakiin. 6 PÄÄKIRJOITUS Jouko Tikkanen. He ovat ahtaassa raossa. 31 PTT Ennuste: Kustannusten nousu ja kasaantuvat riskit himmentävät näkymiä s. 8 VIHTI Onnelan puutarha valmistautuu jouluun s. 28 MTK ja SLC: Onko S-ryhmän ketjuyhteistyö laillista. Viljelijöillä ei ole Vinterpriset på el skapar osäkerhet ruari i vintras steg priset till orimliga nivåer. 20 AHVENANMAA Herkullisia hedelmiä Karl-Ers Fruk -tilalta s.12 Bolstaholm ottaa sadonkorjuujuhlasta kaiken irti s. Niillä ei kuitenkaan voida poistaa epätasapainoa kaupan ja viljelijän väliltä. En osäkerhetsfaktor för odling med växtbelysning är elpriset. 16 HELSINKI Oman kylän kauppa Helsingin Östersundomissa s. Kaupasta etsitään nopeiden ratkaisujen lisäksi inspiraatiota, vaihtelua ja uusia makuja, kertoo Fresh Servantin kategoriapäällikkö Rami Kahlos. Vielä marraskuussa nyplätään ruusukaaleja kylmin käsin talteen. Normaalissa markkinataloudessa nousseet kustannukset siirtyvät tuotteiden hintoihin, mutta näin ei ole vuosiin tapahtunut vihannesja perunakaupassa. Ensimmäiset Fresse Ruokamaailmat ovat avautuneet K-Citymarket Vaasan keskustaan ja K-Supermarket Hämeenkadulle Tampereelle. Uusi konsepti vie perinteisen salaattibaarin uudelle tasolle kokoamalla tuoreen ruoan, vaihtuvat makumaailmat ja inspiroivan ostokokemuksen yhdeksi kaupan sisällä toimivaksi kokonaisuudeksi. Yhtiön liikevaihto oli 39 miljoonaa euroa vuonna 2025. Under augusti–oktober var tomatpriset bättre än normalt, eftersom tillgången på tomater var knapp. 5 Tuottajaorganisaatioiden välinen yhteistyö lailliseksi. 10 Eija Lankisen tärpit meiltä ja maailmalta s
Esan mukaan menekkiä voitaisiin edelleen lisätä. Tänä vuonna tapahtuma-aika on lyhyempi, 10 päivää, joten Esa ei odota aivan yhtä paljon vierailijoita. = Salon Kurpitsaviikot 9.10.–18.10.. Vuosi sitten Esa Rannikko sanoi, että ei enää rakenna kurpitsapuistoa, kun se on tuottanut viljelijälle merkittävää taloudellista tappiota. Ennen kaupunki oli IT-huumassa, mutta nyt pidetään puutarhaviljelyä arvossa eikä hävetä sitä. Vettä ei saisi enää tulla, jotta sateet eivät vähentäisi kävijämäärää, toivoo Esa. – Tappio oli vähintään 200 000 euroa. Jos kaikki kustannukset lasketaan, niin tulee paha mieli. Viime vuonna tapahtumassa kävi vähintäänkin 350 000 henkilöä. | 9/2026 4 Konekanta ja Flikweert ovat mukana Siemenperunatalojen avointen ovien päivässä 29.10. Voi olla, virhe tuli vielä lähdettyä, mutta perääntyäkään ei voinut. – Säilytän puistorakennelmaat kuitenkin pitempään ja pidän siellä kurpitsanmyyntiä, kertoo Esa Rannikko. KURPITSA ON TULLUT TUNNETUKSI Esa on halunnut kurpitsatapahtumalla lisätä kurpitsan menekkiä, mikä onkin tapahtunut. – On paljon ihmisiä, jotka arvostavat tapahtumaa. – Kova julkinen painostus, sai minut jatkamaan. Esa toteaa, että kurpitsapuisto aiheuttaa paljon intohimoa. Esittelyssä Fli eert Vision optinen laatulajittelija Paialla y£s tehtaan eÍustaja Tervetuloa tutustumaan ja keskustelemaan! Osoite Tupostie 24B Tyrnävä VILJELIJÄ ESA Rannikko on mietteliäänä Kurpitsaviikkojen aattona, kun isot panokset on laitettu Kurpitsapuistoon. – Kurassa on rämmitty, kun puistoa on rakennettu. Roposia on yritetty löytää eri tahoilta, jotta saataisiin kustannukset peittoon. Nyt Salon kaupunkikin on vahvasti mukana. On tullut yhteiskunnallinen herätys. Yhtenä toiveena hänellä on saada kaupoista pois kiinalaiset muoviset Halloween-kurpitsat ja tilalle kotimaiset aidot kurpitsat, joista ihmiset voisivat veistää omat Halloween-kurpitsat. – Valitettavasti viljely on lisääntynyt enemmän kuin menekki ja kurpitsan hinta on sössitty niin alas, että joutuu miettimään, kannattaako sitä viljellä
Rikotaan ainakin yksi ennätys, naurahtaa Esamatti. – Kausi on ollut vaikea, on saatu rämpiä. – Luomujuureksia on nyt laaja valikoima: porkkanaa, palsternakkaa, juuripersiljaa, lanttua, punajuurta, listaa Marjut Soininen. – Kasvu on ollut hidasta, joten on epävarmaa, ehtiikö erät valmistua. – Kampanjat vauhdittavat menekkiä, niitä saisikin olla aina, toteaa Marjut. Nyt maksamme rahdin sopimushinnan päälle 47 % polttoainelisää, kun vuosi sitten lisä oli 22 %. 9/2026 | 5 MARKKINAT | ISOKAPPA laatikot perunoille ja vihanneksille Täällä on perunan ja vihannesten hyvä olla Hyödynnä erikoisennakkoehtoja tilaa laatikot ajoissa! Keräkaalia joka lähtöön – vuoden ympäri vpsuni@kasviskartano.fi 0400 270 654 Kirkkosaarentie 190 27710 Köyliö FI kasviskartano.fi LOKAKUUN 6. Suomestakin vienti on mahdollista, kun kausi etenee. = Avomaan sadonkorjuu on loppusuoralla Kesävihannekset ovat vaihtumassa varastovihanneksiin. – Markkinat tasoittuvat, kun pakkaset tulevat. – Paikoin sateet ovat aiheuttaneet suuria vaikeuksia. Hänellä on tänä kesänä ollut 35 hehtaaria porkkanaa ja 6 hehtaaria punajuurta, joka on jo varastossa. – Keräkaalin hinta on hivenen viime syksyä korkeampi, mutta hyöty häviää rahtikustannuksiin. Känkäsen mukaan markkina vetää hyvin, mutta hintataso on halpa ja kulut painavat päälle, mikä on hankala yhtälö. Puutarha-Sanomat IsoKasken tilalla nostettiin porkkanaa 2-rivisellä nostokoneella, arkistokuva. KULJETUSRAHDEISSA ON 47 % POLTTOAINELISÄÄ Marjut Soininen Tuoreverkosta kertoo, että satokauden viimeisten kukkaja parsakaalien eriä odotellaan valmistuvan. Dieselin korkea hinta kasvattaa kustannuksia niin pelloilla kuin maanteilläkin. Tuomas Holma Vihannes-Laitilasta kertoo, että markkinoilla on ajankohdan mukaan tavanomainen tilanne, kun tarjolla paljon juureksia, joita ei aiota varastoida tai joille ei ole varastotiloja. Kun sipulia riitti varastoista pitkälle kesään, varhaissipulin menekki jäi heikommaksi ja kesällä peltoon kasvamaan jääneitä varhaissipulieriä on nyt tarjolla. – Etelä-Ruotsissa taasen kuumuus ja kuivuus ovat verottaneet satoa, samoin Keski-Euroopassa ja Englannissa. Kuusiston mukaan perunan kotimaan kysyntä on ollut normaali ja vienti Ruotsiin on käynnissä, sillä Norrbottenin alueella satoi nostoaikaan 200 millimetriä ja satotappiot ovat mittavat. Liika märkyys on pitkittänyt juuresten ja perunan sadonkorjuuta, mutta varastoihin saadaan riittävästi perunaa ja varastovihanneksia. Känkäsen mukaan hiekkaisetkin maat ovat veden kyllästämiä eikä vesi enää imeydy. Forssassa Esamatti Känkänen nosti porkkanaa varastoon. – Pula koskee koko Eurooppaa, sillä kuivuus ja kuumuus lopettivat siellä kasvun. PERUNAA VIRTAA RUOTSIIN Antti Kuusisto Veljekset Kuusisto Oy:stä kertoo, että perunasta saadaan normaali sato. Lue ja katso video ”IsoKaski jelppaa kuluttajia” -artikkeli Puutarha-Sanomien numerosta 9/2018, puutarha-sanomat.fi —> Lehdet. Dieselin hinta nostaa kuitenkin kuljetuskustannuksia ja rajoittaa viennin kannattavuutta, toteaa Antti Kuusisto. Ajankohtaan nähden lämpötilat ovat korkeahkot ja porkkana tulee saada jäähtymään varastossa. Holman mukaan myös perunaa on runsaasti tarjolla. Meillä ongelmina ovat olleet sateet ja naattihome. – Sähköä kuluu ennätysmäärä. Vuokramailla on ojituksen kanssa vaihteleva tilanne. – Jo millinkin sade haittaa nostoa, mutta parempia kelejä ei voi jäädä odottamaan. – Nyt Puola vie perunaa Keski-Eurooppaan. päivä oli koko maassa poutaa, mutta myrskytuuli riepotteli etenkin Länsi-Suomea. Nyt aletaan olla porkkanan nostossa puolessa välissä ja vielä tarvitaan viikon verran poutapäiviä ja koneet kestämään, että saadaan koko sato korjattua. Tyrnävä–Limingan seudulla ei saada kaikkia peltoja nostetuksi ja myös meillä täällä Kalajoen ja Himangan seuduilla nostot ovat venyneet ja perunan säilyvyys on vielä kysymysmerkki. Känkäsen omiin peltoihin on salaojat vedetty 10 metrin välein. Holman mukaan etenkin isokokoisesta sipulista tulee olemaan pula. Talvikaalin sato näyttää hyvältä ja sen varastoon korjuu on alkanut. Keskeisissä perunamaissa pinta-ala on 10–11 % edellisvuotta pienempi ja satoarvio on 23–24 % pienempi. – Viime vuoden suuri sipulisato heijastuu vielä tämän päivän markkinoille
Markus Mehtonen sanookin, että on millipeliä saada kaikki tavarat mahtumaan esille. Asiakkaat kohtaavat hevihyllyt heti sisään astuessaan.. seitsemän kilometrin päässä olevassa Itäkeskuksessa, jossa on mm. Alueen ainoa kauppa on K-Market, jossa uusi kauppiaspari aloitti syyskuussa. Syyskuun puolivälissä kauppiaina aloittivat Markus Mehtonen ja Pinja Laukkanen. PUUTARHA-SANOMAT | HELSINKI Markus Mehtonen ja Pinja Laukkanen aloittivat syyskuussa kauppiaina K-Market Östersundomissa. Alueen ainoa kauppa on K-Market Östersundom, joka sijaitsee Uuden Porvoontien varrella. Markus kertoo, että asukkaat puhuvat kylästä, ei mistään kaupunginosasta, vaikka Östersundom on virallisesti Helsingin 55. – Tavoitteena on tuoda meidän kauppaan ruokaisuutta niin, että ostoskoriin päätyisivät myös lihat ja kalat. Nyt uusi kaavaehdotus on nähtävillä ja asukasluvun tavoite on 40 000. Markuksen mukaan kauppa on pääosin täydennysostosten paikka, kun viikon ruokaostoksia tehdään mm. K-Citymarket Helsinki Easton. kaupunginosa. Liitetty alue on nimetty Östersundomin suurpiiriksi, jonka asukasluku on liitoksen jälkeisen pysähtyneisyyden aikana laskenut 1750 asukkaaseen. – Tämä on tiivis yhteisö ja haluamme olla osa sitä. Uusi marjatiski on otettu hyvin vastaan. Pyrimme järjestämää kaupalle erilaista tapahtumia ja kaupan Oman kylän kauppa Helsingin Östersundomissa Helsingin itälaita, Östersundom, on harvaan asuttu ja asukasmäärä on entisestään laskenut. – Heviin olemme lisänneet valikoimaa ja paistopiste tullaan uusimaan. Ideana on omat pakatut tuotteet kuten salaatit, täytetyt patongit ja lämmitettävät ruoat, mutta antavatko tilat myöten. Rakennuslupia omakotitonteille on jo alettu myöntää. | 9/2026 6 LÄHES 20 VUOTTA sitten Helsinki otti pakolla ja valtioneuvoston tuella Sipoon kunnan lounaisosat, episodi tunnetaan ”Sipoon ryöstönä”. Edellinen kauppias Eero Örri siirtyi Helsingin keskustaan K-market Pohjoisen Rautatienkadun kauppiaaksi vietettyään neljä vuotta Östersundomissa. RUOKAISUUTTA LISÄÄMÄÄN K-Market Östersundom on myyntialaltaan 185 neliötä. Annamme evästä Östersundomin seuran seniorijumppaan. Panimo-osaston uusiminen on suunnitteilla, kertoo Markus lokakuun alussa, kun avajaiset kakkukahveineen ovat seuraavana päivänä. YHTEISÖLLISYYS ARVOSSAAN K-Market Östersundom on ”Oman kylän kauppa” -sloganin mukainen. Pääkaupungin suunnitelmana oli asuttaa sinne 100 000 asukasta, mutta KHO torppasi kaavan Natura-alueen puutteellisen arvioinnin vuoksi. Nyt uusi kaava mahdollistaa, että sinne tulee 40 000 asukkaan kaupunginosa
Markus ja Pinja haluavat tehdä kaupasta paikan, jonne ihmisten on mukava ja helppo tulla ja että sieltä lähdetään aina hymyssä suin. 9/2026 | 7 Mykora oy | info@mykora.com Honkatarhat oy | info@vihreakeiju.com Lähiruokaa Satakunnasta TOMMELIER TIEDOTTAA NAMS.FI terttutomaattirasia 500 g 6 430064 550007 ROTERNO IS BACK! TOMMELIER TIEDOTTAA NAMS.FI terttutomaattirasia 500 g NAMS ROTERNO 6 430064 550007 ROTERNO IS BACK! TOMMELIER TIEDOTTAA NAMS.FI terttutomaattirasia 500 g NAMS ROTERNO 6 430064 550007 pihalla näkyykin säännöllisesti eri ruokarekkoja. Haluamme karistaa sen vahvistamalla K-ryhmän ilmettä ja kaupan siisteyttä, painottaa Markus. – Kauppiasuran aloittamisessa toteutuu pitkäaikainen haaveemme, jonka eteen olemme tehneet paljon töitä, sanoo Markus. Laajempi rakentaminen pikaraitioteineen on näkymissä vasta 2030-luvulla tai sen lopulla. Kassan jälkeen on kori, josta asiakas saa ottaa pintavialliseksi luokiteltuja hevituotteita.. – Olemme vuokralla emmekä tiedä Keskon suunnitelmia, remontoidaanko vai rakennetaanko uusi kaupparakennus. – Vieläkin paikalliset puhuvat Siwasta, kun tarkoittavat meidän kauppaa. Kaupparakennuksessa toimi Siwa vuoteen 2016 saakka, jolloin Ruokakesko Oy osti Suomen Lähikauppa Oy:n ja pääosa Siwoista ja Valintataloista muuttui K-Marketeiksi. Kotimaista mansikkaa on tarjolla vielä lokakuun alkupäivinä. Pinja on äidinkieleltään ruotsinkielinen, joten hän voi palvella myös alkuperäisiä ruotsinkielisiä asiakkaita heidän äidinkielellään. HYVÄ ASIAKASPALVELU KIVIJALKANA Markus Mehtosella (28 v.) on kauppakokemusta yli 10 vuoden ajalta, mutta K-Market Östersundom on ensimmäinen oma kauppa. EU:n F-kaasuasetus velvoittaa kauppoja luopumaan ilmastoa lämmittävien fluorattujen kasvihuonekaasujen käytöstä kylmälaitteissa vuoteen 2030 mennessä ja K-Market Östersundomilla kuten sadoilla muillakin kaupoilla on edessä kallis remontti. – Haluamme vahvistaa yhteisöllisyyttä tuomalla valikoimiin paikallisia vihanneksia ja perunaa, joita viljeleviä tiloja on lähistöllä Sipoon puolella. K-market Östersundomin myynti on kesäisin talvea suurempi, kun kaupan ohi kulkee pyöräreitti ja pienvenesatamia on lähellä. Tulevaisuus riippuu Östersundomin rakentamisen nopeudesta. – Talvi mennään paikallisten asukkaiden voimin, toteaa Markus. Nyt ollaan antamassa lupa tuhannelle pientalolle, joka merkitsee 5000 asukasta lisää. Vuosi kerrallaan mennään eteenpäin, toteaa nuori kauppias Markus Mehtonen. = Uusi marjakaluste on osoittautunut suosituksia. REMONTTI VAI UUSI KAUPPA. Puoliso Pinja Laukkanen on alanvaihtaja, kun hän on työskennellyt viime vuodet pääasiassa verkkokaupan tuotehallinnan parissa. Kauppiasparin lisäksi kaupassa on viisi palkattua työntekijää
myymäläpäällikkö Päivi Valkoniemi-Sjöblom. – Kun olemme kaukana kaikesta, niin asiakkaille tarvitaan laajat palvelut. – Kesällä juhannuksesta koulujen alkuun myynti tuplaantuu, toteaa Päivi. Hevivastaava Mikaela Wickman sanoo, että hevitilauksissa sääennustetta katsotaan tarkoin, sillä aurinkoinen sää houkuttelee päivävierailijoita ja he ostavat mansikoita ja rypäleitä rannalle mukaan. PUUTARHA-SANOMAT | HANKO Päivi Valkoniemi-Sjöblom kehuu S-market Hangon tiloja viihtyisiksi. – Asiointi täällä on helppoa ja sujuvaa sekä henkilökunta ystävällistä ja avuliasta.. | 9/2026 8 HANGON kauppapalvelut parantuivat merkittävästi vuonna 2024, kun S-marketin uusi myymälä avautui. Paikallisesti saadaan Sjöbergin perunaa ja Täktomin tomaatteja Hanko Greenhouse -yritykseltä sekä Torrbackan yrttejä Inkoosta. Päivi Valkoniemi-Sjöblomin mukaan marjojen ja pilkottujen salaattien myynti on lisääntynyt. Fazer-leipomo, ruokatori, sushin valmistusta, S-Pankki sekä verkkokauppa ja ostoskasseja asiakkaille kuljettavat robotit. – Kesäasukkaiden aikaan tuotevalikoima on laajempi ja erikoistuotteita sekä luomua menee silloin kaupaksi. HUOMAAVAISUUDEN KULTTUURIA S-market Hangon kahvihuoneen seinä on täynnä sydänkortteja, joissa kiitetään työkavereita. Kaupassa on mm. – Paikallinen peruna menee hyvin kaupaksi, vaikka se on muuta perunaa kalliimpaa. Salpausselkä alkaa Hankoniemeltä ja kaupungin hiekkarannat ovat houkutelleet lomailijoita 1800-luvun lopulta alkaen, jolloin silloiset kylpylät olivat Pietarin ylimystön suosiossa, mutta nykyisin kesäasukkaat tulevat pääkaupunkiseudulta. HELPPOKÄYTTÖISYYS MYY S-ryhmältä tulee konsepti, mutta myymälän henkilökunta soveltaa sitä omilla esillepanoilla. Kesällä marjanmyynti on ulkoistettu yrittäjälle, joka toimii myymälän sisäalussa. Uusi myymälä on viimeisen päälle energiatehokas, avara ja valoisa, iloitsee vt. – Ketjun tarjousten lisäksi on alueosuuskaupan tarjouksia ja teemme myös omia, jos tuotteita on tullut paljon. Mikaelan mukaan hevi pidetään yksinkertaisena, jolloin massojen esillepano on helppo pitää tuoreena ja täytenä. Päivin mukaan mennyt kesä oli huono, kun se oli kylmä ja sateinen. Kesällä hevin tila käy pieneksi, mutta talvella se on jopa liian iso, kertoo Mikaela. Kysymyksessä on Varuboden-Oslan strategia työilmapiirin ja S-market Hangossa on ”sydän kohdallaan” Kesäkaupunki Hanko sai uuden S-marketin kaksi vuotta sitten. Sää vaikuttaa kesäsesongin aikana myyntiin. Asiakkaiden tyytyväisyys on noussut kohisten, mutta ei vain uusien tilojen vuoksi, vaan siksi, että henkilökunnalla on kohtaamisissa sydän mukana. – Helpot ja nopeat -konsepti on saanut suosiota. Kaupan myyntiala liki tuplaantui 1800 neliöön. Hankoniemen kärjessä sijaitsevan Hangon väkiluku on laskenut 7500 asukkaaseen. Hevikuormat tulevat Inexiltä
Kortissa on kaksikielinen teksti: ”Sydän kohdallaan/Med hjärtat på rätt ställe”. Vuonna 1905 perustettu Hangö Handelslag yhdistyi Varubodeniin vuonna 1984. Sillä on 56 toimipaikkaa, joista yksi on Kirkkonummen Prisma. Henkilökunnan kahvitilan seinä on täynnä kiitoskortteja, joissa työntekijät kiittävät toisiaan hyvästä teosta.. 9/2026 | 9 Luomu Luomu Ålands Trädgårdshall www.ath.ax Kun ulkona harmaata, lautasella vihreää YLLÄTYKSETTÖMÄN HYVÄT TILLIT TAMSIN PUUTARHALTA Maukas ja vivahteikas Tamsin tilli tuo ruokiin herkullisen yrttisen sävyn. Osuuskaupan väliin pääkaupunkiseudulle jää myynnillisesti suurin osuuskauppa HOK-Elanto. Se voi olla pieni tai iso asia, kertoo Päivi. VBO:n myynti vuonna 2025 oli 554 miljoonaa euroa. – Olemme sitoutuneet luomaan turvallisen ympäristön, jossa jokainen tulee aidosti kohdatuksi. = Mikaela Wickman huolehtii hevistä yhdessä työkavereiden kanssa. Osuuskauppa syntyi 2011, kun länsiuusmaalainen Osuuskunta Varuboden ja itäuusmaalaisen Osuuskauppa Osla fuusioituivat. Varuboden-Osla (VBO) – Asiakaspalvelu on numero yksi. Varuboden-Osla on tiettävästi Suomen vanhin osuustoiminnan periaatteille rakentuva kaupallinen ja edelleen toimintaansa jatkava yritys. Huonot päivät jätetään kaupan ovien ulkopuolelle. Huomioimalla toisia luomme hyvän mielen kulttuuria. Se sulautui vuonna 1921 Andelslaget Varubodeniin. Tervehtimisestä ja iloisuudesta syntyy kokonaisvaltainen hyvä tunnelma. Ripottele, mausta, nauti! asiakaskohtaamisten kehittämiseksi. Asiakasomistajia on 75 000 ja työntekijöitä noin 900. Osuuskauppa Varuboden-Osla Handelslag toimii Uudenmaan rannikkoseudulla pääosin kaksikielisissä kunnissa. Päivin mukaan kohtaamisia on päivän mittaan paljon, kun asiakkaiden lisäksi tavataan työkavereita ja partnereita. Varuboden-Oslan myymälöitä on myös Espoon sisällä olevassa Kauniaisissa ja Ahvenanmaalla toimii ruotsinkielinen tytäryhtiö Varuboden på Åland. Se näkyy asiakastyytyväisyydessä, joka on mittaristossa noussut todella paljon. Vuonna 1889 perustettiin Helsingin yleinen ravintoyhdistys. – Otimme viime vuonna käyttöön kortit, joilla huomioidaan työkaverin joku hyvä teko
Tuottajaorganisaatioin sisällä tuottajat voivat vahvistaa omaa asemaansa markkinoilla ja sopia hinnoista yhdessä ilman pelkoa kartellisyytteistä. – Suomen markkinajärjestelylain puutteen vuoksi alueelliset tuottajaorganisaatiot ovat lain näkökulmasta toistensa kilpailijoita eivätkä voi neuvotella keskenään hinnoista, sopia tuotannosta tai koota yhteistä myyntierää vientiä varten, kertoo Tuovi-hankkeen päällikkö Vikke Schildt MTK:sta. Luomutuottajat ja uudistavaa viljelyä harjoittavat tuottajat voisivat tietyin ehdoin sopia keskenään, että satoa myydään markkinoille vain hinnalla, joka kattaa tuotantokustannukset ja 20 prosentin viljelijätulon. Hevialan tuottajaorganisaatiot voivat hyväksyttää kehittämisohjelmansa ja saada siihen EU:lta tukea 4,1 % liikevaihdosta. – Suomessa luomuviljelijät eivät toistaiseksi ole rohjenneet sopia hinnoista. | 9/2026 10 SUOMESSA ON 15 hyväksyttyä tuottajaorganisaatiota ja niistä viisi toimii hevialalla ja kolme peruna-alalla. peruna-alan tuottajaorganisaatioille. EU-lainsäädäntö mahdollistaa tuottajaorganisaatioiden yhteenliittymät, ja niitä toimii Euroopassa lähes sata. – Mainittu uudistus sallii maataloustuottajien sopia kilpailua rajoittavasta yhteistyöstä silloin, kun tuottajat ovat valmiita ylittämään kestävyystavoitteisiin säädettyjä EU:n ja kansallisen lainsäädännön pakollisia vaatimuksia. – Mahdollisuus on mielenkiintoinen ja EU:n artikla on armollinen. Suomen markkinajärjestelylaissa tällaista mahdollisuutta ei kuitenkaan ole, minkä vuoksi Ruokavirasto ei käsittele hakemuksia. Hän kirjoitti asiasta Luomulehdessä (3/2026). EU haluaa myös, että kestävyyssopimuksia tehdään rohkeasti. Suomessa tarve on erityisen suuri, kun markkinat ovat hyvin keskittyneet, sanoo Schildt. Käytännön esimerkki sopimisesta löytyy eteläranskalaisilta viinitarhureilta, sanoo Luomuliiton toiminnanjohtaja Susann Rännäri. Toimintaohjelmia on mm. ÅTH:lla, Vihannes-Laitilalla ja Närpiön Vihanneksella. Yksittäisen tuottajaorganisaation neuvotteluvoima keskusliikkeen kanssa on heikko, sillä suurta osaa Suomen markkinoista hallitseva ostaja voi kilpailuttaa tuottajaorganisaatioita toisiaan vastaan. – Kun toimimme EU:n yhteismarkkinoilla samoilla säännöillä kuin kilpailijamme, myös käytettävissä olevien työkalujen pitäisi olla samat. Muutos edellyttää poliittista tahtoa.. PTT:n tuoreen selvityksen mukaan EU:n toimintaohjelmatukea voisi seuraavaksi laajentaa mm. Tuottajat, jotka ainoastaan noudattavat ilmastonmuutoksen ja luontokadon torjumista, torjunta-aineiden ja mikrobilääkeresistenssin vähentämistä sekä eläinten terveyden ja hyvinvoinnin lisäämistä koskevia pakollisia vaatimuksia, eivät hyödy poikkeuksesta. PIENI MUUTOS – SUURI VAIKUTUS Schildtin mukaan markkinajärjestelylakiin tarvittava muutos olisi teknisesti pieni, mutta vaikutuksiltaan merkittävä, kun tuottajaorganisaatioiden yhteenliittymät tulisivat hyväksytyiksi ja yhteenliittymissä tuottajaorganisaatiot voisivat sopia hinnoista. Tämän vuoksi kilpailuviranomaiset eivät saa määrätä jälkikäteen seuraamusmaksuja kestävyyssopimuksia tehneille tuottajille siinäkään tilanteessa, että yhteistyö estääkin kilpailua laittomasti liikaa. – Tästä mahdollisuudesta ei ole Suomen lainsäädännössä sanaakaan, ja vain yhdessä hallituksen esityksessä asiasta kerrotaan epäselvästi: ”Markkinajärjestelyasetukseen on lisätty uusi 210 a artikla, jossa säädetään kestävyyttä edistävien vertikaalisten aloitteiden kilpailuoikeudellisesta hyväksyttävyydestä”, sanoo varatuomari Ismo Tuominen, joka on elintarvikemarkkinavaltuutetun toimiston johtava asiantuntija. LUOMUTUOTTEISSA SOPIMISEN PORTTI ON JO AUKI Yksi EU:n säännöksestä on jäänyt Suomessa huomiotta. Tällä haavaa tuottajaorganisaatioiden välillä ei kuitenkaan hinnoista sopiminen ole laillista, mutta lakimuutosta ollaan puuhaamassa. – Tuottajat, jotka ovat valmiita ylittämään nämä vaatimukset, saavat yhteistyössä ilman tuottajaorganisaatiotakin tavoitella markkinoilta korvausta planeetan hyväksi tekemästään työstä eli muita tuottajia parempia hintoja, toteaa Tuominen. Luomuviljelijöille olisi tarjolla oma porsaanreikä hintayhteistyöhön. – Yhteistyön mahdollisuus on laajennettu jopa niin, että tuottajat voivat ottaa omia ostajiaan yhteistyöhön mukaan sopimaan esimerkiksi hinnoista, joilla tuotteita tarjotaan kaupalle. PUUTARHA-SANOMAT Tanja ja Erkki Aholainen kiinankaalin korjuussa, arkistokuva. – Markkinajärjestelylakiin tulee lisätä mahdollisuus perustaa tuottajaorganisaatioiden yhteenliittymiä, kuten muissakin EU-jäsenmaissa. Nykyisin Suomessa lainsäädäntö asettaa yhteistyölle sellaisia rajoja, joita muualla EU:ssa ei ole. = Tuottajaorganisaatioiden välinen yhteistyö lailliseksi. Tiettävästi eduskunnassa jo puuhataan lakimuutosta ja ministeriössä tutkitaan sen edellytyksiä. Luomuviljelijät voivat lähteä suunnitteluprosessiin pelkäämättä kartellisyytöstä eikä heidän tarvitse perustaa mitään organisaatiota, rohkaisee Rännäri. Lue ”Aholaiset vaihtoivat luomuun” -artikkeli Puutarha-Sanomien numerosta 9/2019, puutarha-sanomat.fi —> Lehdet Vikke Schildt pitää markkinajärjestelylakiin vaadittavaa muutosta teknisesti pienenä, mutta vaikutuksiltaan suurena
Panimon yrittäjinä ovat Kimmo Kaukonen ja saksalaissyntyinen Jürgen Hendlmeier. Kunniamaininnan saivat Krannin tilan Luoto-luomusaaristolaisleipäseos sekä Tuomon Luomu Oy:n hiivaton täysrukiinen luomuruisleipä. Hailuodon Panimo on Suomen ensimmäinen panimo, joka valmistaa kaikki oluensa luonnonmukaisesti viljellyistä raaka-aineista. Palkinnot julkistettiin Luomuelintarvikepäivässä Helsingissä 29.9. Vuonna 2017 toimintansa aloittaneen yrityksen valikoimaan kuuluu noin 15 luomuolutta, mukaan lukien gluteeniton ja alkoholiton vaihtoehto. Kilpailussa myönnettiin myös kaksi kunniamainintaa leipätuotteille. Suomessa tuotetaan runsaasti luomuviljaa, myös luomuruista, mutta kauppojen leipähyllyissä luomuleipien valikoima on huomattavasti suppeampi kuin kuluttajien kiinnostus ja kotimainen raaka-ainetuotanto mahdollistaisivat. Oluiden pääraaka-aineena käytetään pääosin Hailuodossa viljeltyä luomuohraa, joka mallastetaan Pohjois-Pohjanmaalla. Vuonna 2025 Luomutuotteeksi valittiin Ease Organicin pakastekuivatut luomuvihannekset. Yrityksen takana on Kalliolan luomusta tuttu yrittäjäpariskunta Antti ja Elina Vauhkonen. Vuoden 2026 voittajan valinneeseen asiantuntijaraatiin kuuluivat Keskon tavarakaupan ja vastuullisuuden johtaja Harri Hovi, ravintolapäällikkö Taneli Kesäläinen, lehtori Petri Vähäkangas, koulutusjohtaja Teemu Sirainen ammattikorkeakoulu Laureasta sekä Luomuliiton Susann Rännäri ja Jaana Liikkanen. = Hailuodon luomuoluet ovat Vuoden Luomutuote 2026 Luomuliitto on valinnut Vuoden Luomutuotteeksi 2026 Hailuodon Panimon luomuoluet.. Asiantuntijaraati kiitteli voittajatuotteissa erityisesti paikallisten luomuraaka-aineiden käyttöä, laadukasta toteutusta ja kuluttajaystävällistä tuotevalikoimaa. Hailuodon veden laatu on tärkeä osa valmistusprosessia, ja panimo hyödyntää sataprosenttisesti kotimaista uusiutuvaa sähköä. 9/2026 | 11 LUOMULIITTO on valinnut Vuoden Luomutuotteeksi 2026 Hailuodon Panimon luomuoluet. Lisäksi tuoteperheeseen kuuluu myös harvinaisempi, mutta kuluttajaa hyvin palveleva gluteeniton olut, raati perusteli valintaansa. – Raaka-aineena on käytetty paikallisten luomutuottajien viljaa, joten kyseessä on lähiluomua parhaimmillaan. Palkinnon sai poikkeuksellisesti kokonainen tuoteperhe, joka valmistetaan pääosin hailuotolaisesta luomumallasohrasta Perämeren suurimmalla saarella toimivassa panimossa
Ahvenanmaan hedelmätuotanto on keskittynyt saaren pohjoisosiin, Finströmin ja Getan kuntiin. – Päärynät pitää irrottaa kiertämällä – ei repimällä, jotta kantaan ei jää teräviä piikkejä vioittamaan muita päärynöitä, opastaa Jakob. – Poimijoita on Ukrainasta ja Latviasta. Sitten poimitaan Discoverya, Zaria ja Amorosaa. Tilalla on käytössä itsekulkeva poimintavaunu, plattform, jonka tasolta voidaan poimia hedelmäpuiden yläosien hedelmät. Lajikkeita ovat pyöreähedelmäinen Clara Frijs, perinteisen päärynän muotoinen Concorde ja myöhäisenä lajikkeena Conference. – Poiminta alkaa elokuun loppupuolella ja ensimmäisinä kypsyvät Geneva Early ja Julyred. Sertifiointi keskittyy turvallisten, oikeudenmukaisten ja ihmisarvoisten työolojen varmistamiseen kaikille sertifioidun yrityksen toimijoille työsuhteen muodosta riippumatta. Monet ovat kesällä olleet mantereella marjanpoiminnassa ja tulevat meille syksyksi. ULO-varastoinnin ansiosta kotimaista omenaa riittää jopa huhtikuulle saakka. Viimeisinä kypsyvät talviomenat Rubinola, Santana, Rubinstep ja Mari, kertoo Jakob. Hänen vanhempansa Annika ja Kristian Karlsson ovat tiiviisti mukana yrityksen toiminnassa. Se sijaitsee Finströmin kunnan Tjudön kylässä. Kasvinsuojeluaineita on vuosi vuodelta vähemmän käytösHerkullisia hedelmiä aurinkoiselta Ahvenanmaalta Ahvenanmaa on kotimaisten omenoiden ja päärynöiden aitta. Saarella on tänä kesänä ollut kuivuutta, mutta syksy on ollut lämmin ja aurinkoinen kuten yleensäkin. Tilalla on IP Sigill -sertifikaatti täydennettynä työolojen sertifioinnilla. LUONNONMUKAISTA TUHOLAISTEN TORJUNTAA Jakobin vanhemmat aloittivat Ahvenanmaalla ensimmäisenä päärynän kaupallisen viljelyn. Tiheäkasvatuksessa sivuversot pidetään lyhyinä ja vegetatiivinen kasvu kurissa, jolloin omenat saavat paljon aurinkoa ja värittyvät hyvin. Nuori isäntä Jakob Karlsson (28 v.) edustaa 14. Karl-Ers Frukt -tila on yksi suurista hedelmäviljelmistä. PUUTARHA-SANOMAT | AHVENANMAA Jakob Karlsson viljelee omenaa 35 hehtaarin alalla. Siellä on sisäjärviä kasteluveden saamiseksi. Taimet hankitaan kahden metrin pituisina ja jo parin vuoden kuluttua istutuksesta saadaan hyvä sato. Päärynästä saamme tänä vuonna erittäin hyvän sadon, kun viime vuonna kukinnan aikainen halla vei satoa, kertoo Jakob. Investoinnille on kuitenkin takaisinmaksuaikaa, sillä omenapuut uusitaan kerran sukupolvessa eli keskimäärin 25 vuoden välein. Luonnonmukaiset tuholaisten torjuntakeinot ovat korvanneet kemiallisia torjunta-aineita. Silloin poimitaan Zaria ja Loboa. Maalaji on savista ja pellot ovat usein kallioiden ympäröimiä, mikä lisää lämpimyyttä. – Meillä on omenaa 35 hehtaaria ja päärynää 5 hehtaaria. Ilmastomuutos on parantanut Ahvenanmaan suhteellista asemaa hedelmien viljelyssä. Karl-Ers Frukt on yksi isoimmista hedelmien tuottajista. Tilalla on investoitu optiseen lajittelijaan ja ULO-varastoihin. Yhteensä meillä on 130 000 hedelmäpuuta. Perusrunkona on yleisimmin M9, mutta monia muitakin on käytössä. Omenatarhan perustaminen maksaa 50 000 euroa hehtaarilta, kun taimien lisäksi tarvitaan tukirakenteet, tihkukastelu ja aita tarhan ympärille. | 9/2026 12 AHVENANMAA on kesäaikaan Pohjoismaiden aurinkoisin paikka. KATSO VIDEO TITTA PÅ VIDEON puutarha-sanomat.fi —> videot LUE ARKISTOSTA puutarha-sanomat.fi —> lehdet (lehden hinta 5 €) Tilaajille yli 210 lehden arkisto on ilmainen! Puutarha-Sanomat 9/2009 Kookasta päärynää Ahvenanmaalta,. OMENATARHA ON ISO INVESTOINTI Omena viljellään tiheäviljelytekniikalla, jossa taimiväli on 50–90 senttiä ja hehtaarilla on 3000 puuta. sukupolvea, kun tilan juuret ulottuvat vuoteen 1653. Omenasato on tänä vuonna normaali, keskimäärin puusta saadaan 15–20 kiloa omenaa. Lokakuun puolivälissä poiminta on intensiivisintä ja meillä on enimmillään 30 poimijaa
Mehun maku vaihtelee kauden mittaan sen mukaan, mistä lajikkeista mehu puristetaan. Päärynän sato onnistui tänä vuonna Karl-Ers Fruktin tilalla mainiosti. Se on tuorepuristettua omenamehua, johon on sekoitettu kofeiinia ja hiilihappoa. Ilmatilaan lisätään typpeä, joka syrjäyttää hapen. 9/2026 | 13 Parhaan sadon puolesta viljelijänberner.fi Puutarhaneuvonta ja myynti 020 791 4030 VARAUDU TULEVAAN SATOKAUTEEN Kestävät AgriSoft-harsot talven ja kevään tarpeisiin Erä kasvinsuojeluaineita vielä syksyn toimituksiin Marraskuun yhteisajo; Marjalaatikko 5 kg 26EB, Marjalaatikko 3 kg 26EB, Marjakoppa 1,5 kg Retro sä. Liian pienet ja kolhiintuneet omenat sekä omenat, joissa on muita kauneusvirheitä, lajitellaan sivuun ja puristetaan 100 % omenaa sisältäväksi tuoremehuksi. Greefa-lajittelija pystyy lajittelemaan omenat tarkoin värin ja koon mukaan. OPTINEN LAJITTELIJA UUSIN HANKINTA Yksi tuotantoa uhkaava sääilmiö on rakeet. Viimeinen tarkastus tehdään, kun omenat asetellaan käsin 10 kilon kennopakkauksiin tai 12 kilon irtomyyntilaatikkoon. Hedelmätarhoissa lisätään luonnon monimuotoisuutta asettamalla sinne mehiläispesiä, hyönteishotelleja, olkipaaleja ja linnunpönttöjä. Robotit lavottavat omenalaatikot Eurolavoille. Kylmiön kautta lajitteluun tuleva omenan keruulaatikko upotetaan veteen, josta omenat vettä kevyempinä siirtyvät vesikanavaan pitkin rullaradalle. Eri lajikkeilla on omat tarkat vaatimukset hiilidioksidipitoisuudelle. Kuvassa on Concorde-lajike.. Jos sitä on liikaa, hedelmäliha voi ruskettua. – Jos omenassa on pienikin pintavirhe, se siirtyy mehun valmistukseen. Karl-Ers Frukt on hankkinut tälle satokaudelle uuden Greefa-merkkisen optisen lajittelijan. Greefan supernopeat kamerat ottavat jokaisesta omenasta eri puolilta kymmenittäin kuvia sekunnissa ja 3D-mallinnetuista omenoista tallentuu pohjaväri ja pintaväri sekä tarkka koko. Tilalle on hankittu viinitarhoilta tuttu raetykki, joka ampuu taivaalle asetyleenikaasulla ja hapella luotuja paineaaltoja, kun rajuilma lähestyy. Viljely on integroitua tuotantoa (IP), joka sijoittuu luomuviljelyn ja perinteisen viljelyn välimaastoon. Niiden avulla hedelmien elinkaarta voidaan pidentää yli puoli vuotta, kun hedelmät asettuvat alhaisen happipitoisuuden johdosta horrostilaan. Lajittelijaan on liitettävissä lisäksi ominaisuus, jossa infrapunavalo paljastaa omenan sisältä ulospäin näkymättämät virheet ja mittaa kypsyyden sekä Brix-arvon. ÅTH:n myynnin ja logistiikan mukaan hedelmät toimitetaan manner-Suomen tukkuihin. ULO-VARASTOISTA KEVÄTKAUDEN OMENAT Varastointia varten tilalla on 8 ULO-varastoa (Ultra Low Oxygen). Tilan uusin tuotelanseeraus on Apple Enegry -energiajuoma. Huippunopeat vaa´at mittavat painon milligramman tarkkuudella. = Jakob esittelee omenan lajittelulinjaa. Varastoilman koostumusta seurataan kaiken aikaa. Mehu saadaan säilymään pastöroinnin ansiosta pitkään ilman lisäja säilöntäaineita. Varastossa happipitoisuus on 1-2 % ja hiilidioksidipitoisuus 1–3 % sekä lämpötila lähellä nollaa sekä ilmankosteus yli 90 %, jotta hedelmät eivät nahistu. Kun koko viljelmä haisee naaraalta, urosten pää menee niin pyörälle, että koko parittelu jää väliin. Pienimmät omenat pussitetaan kilon pusseihin. – Käytämme torjunta-aineita ainoastaan, kun siihen on todistetusti tarvetta. Omenat siirtyvät pakkauslinjalle, josta kukin omena päätyy oikeaan paikkaa koon ja värityksen mukaan. Omenan keruulaatikko upotetaan vesialtaaseen, josta omenat nousevat kolhiintumattomina pintaan. Uusiin istutuksiin valitsemme lajikkeita, jotka ovat vastustuskykyisiä kasvitauteja ja tuholaisia vastaan, toteaa Jakob. Meillä ei mene yhtään omenaa jätteeseen, vaan kaikille löytyy käyttö, toteaa Jakob. – Pahin tuholainen on omenakääriäinen, jonka toukkauroksia hämäämme feromonilla kyllästetyillä köysillä, joita kiedotamme puurunkojen ympärille. Mehu pakataan käteviin bag-in-box-pakkauksiin. Rakeiden muodostus häiriintyy ja vesi tulee sateena eikä vioita puissa olevia hedelmiä
Mattias on viljellyt myös juureksia kuten porkkanaa punajuurta ja palsternakkaa. Tapahtuman aattopäivinä Bolstaholmin tilalla olivat kiivaat valmistelut. Päätila on erikoistunut lihakarjaan ja lihajalosteisiin. Aurinkokukkapeltoon on tehty labyrintti ja olkikasoissa peuhatessa lapset voivat löytää sinne piilotettu karkkeja. – Viljelen luomuna punaja keltasipulia, jotka kasvatan pääasiassa siemenestä, joka on vaativampaa kuin istukkaista viljely. = Bolstaholm ottaa sadonkorjuujuhlasta kaiken irti Ahvenanmaan sadonkorjuujuhlat – Skördefesten på Åland – on maakunnalle hyvin merkittävä tapahtuma. VUOKRATILA LUOMUVIHANNESTEN VILJELYYN Bolstaholman tila tunnetaan jo 1400-luvulta ja Mattias Sundberg edustaa nykyomistajien neljättä polvea. 19 KILOMETRIÄ RUNKOPUTKEA Mattias kuten monet muutkin nuoret viljelijät pitävät tärkeänä peltojen kasvukunnon ylläpitoa. Siemensipuli kestää kuitenkin lehtihometta eikä ole niin altis muillekaan taudeille, pohti Mattias. Lapset voivat ratsastaa poneilla tai kokeilla myös ratsastusta mekaanisella rodeohärällä sekä ajaa polkutraktorilla rallia. Bolstaholman kartano on osallistunut tapahtumaan jo 21 kertaa. Vielä syyskuussakin kaalit kaipaavat kastelua. – Vuoroviljely oli alussa haasteellista, mutta nyt se toimii jo paremmin, totesi Mattias. Getan kunnassa sataa muuta Ahvenanmaata vähemmän. Vuokratilalla on viljelyalaa noin 30 hehtaaria ja tuotantosuunta on luomuvihannesten viljely. Hän otti 19-vuotiaan maatilan vuokralle Labbnäsistä, läheltä päätilaa. KATSO VIDEO Bolstaholms skördefest puutarha-sanomat.fi —> videot. PUUTARHA-SANOMAT | AHVENANMAA, GETA Bolstaholmin sadonkorjuujuhla vetää vuosittain väkeä jopa 15 000 henkeä. Nuori isäntä viljelee vuokratilalla vihanneksia luomuna. Myyjiä on parikymmentä ja tilan vuoden liikevaihdosta tulee kuudesosa tapahtuman aikana, kertoo Mattias, joka on ollut jo 5-vuotiaana myymässä itse kasvatettua sipulia kotitilan sadonkorjuutapahtumassa. Bolstaholmaan on rakennettu lapsiperheille aktiviteettejä. Yhdessä kotitilan kanssa Sundbergeillä on viljelyssä 150–160 hehtaaria. Mattias on rakentanut 19 kilometriä runkolinjoja ja kaikki erikoisviljely on kastelun alla. Sadettajia on yli 2000 kappaletta. Kaaleista viljelyssä ovat parsaja kukkakaali sekä mustakaali, myös fenkolia on tuotannossa. Nuoren isännän Mattias Sundbergin (25 v.) vastuulla on Labbnäsissä vuokralla oleva tila ja Bolstaholman vihannestuotanto. – Olemme valmistelleet kuukauden ajan tapahtumaa, sillä meillä käy kolmen päivän aikana 12 000 – 15 000 vierasta ja busseja tulee lähes 50. Mattias kertoi, että kaikki hänen tuotteensa myydään Ålands Trädgårdshallin kautta ja että viljeltävistä tuotteista sovitaan yhteistyössä osuuskunnan kanssa. | 9/2026 14 AHVENANMAAN sadonkorjuujuhla järjestetään vuosittain syyskuun toiseksi viimeisenä viikonloppuna, tänä vuonna 18.–20. Kaalintaimet kasvatetaan omassa 400 neliön muovihuoneessa. Viljelyssä on myös salottija banaanisalottisipulia, joka on muodoltaan hieman banaanin muotoinen ja jonka maku on hienostuneen aromaattinen ja keltasipulia pehmeämpi. Mattiaksen vihannesala on 25 hehtaaria, joista sipuleilla on 16 hehtaaria. Kuivuus onkin viljelyä rajoittava tekijä ja kastelua vaikeuttaa hajallaan olevat peltolohkot. Mattiaksen avopuoliso Michelle Grönlund on mukana viljelmän arkitöissä. Mattiaksella on erityisenä taitona rakentaa koneita, joita tarvitaankin paljon, kun tuotantoa on viljasta vihanneksiin. syyskuuta
Ota yhteyttä paikalliseen istukassipulitoimittajaasi! ÅTH piti lupaukset Vuonna 2002 ahvenanmaalaiset yhdistivät markkinointivoimansa, kun Hags Ab myytiin ÅTH:lle. Nuoria viljelijöitä on runsaasti mukana, iloitsee Mats Ekholm. Lupaukset päärynän tuplaamisesta ja omenatuotannon 50 %:n lisäyksestä ovat toteutuneet. Hän kertoi, että ULO-varastoja lisätään ja omenaa riittää Suomen markkinoille huhtikuuhun saakka. 9/2026 | 15 Exploring nature never stops Bejo Bejo Nordic A/S | Energivej 7 | 5492 Vissenbjerg | Danmark T +45 6447 1300 | E bejonordic@bejonordic.dk | W www.bejonordic.fi ISTUKASSIPULIEN ENNAKKOMYYNTI KAUDELLE 2027 ON ALKAMASSA Broer B.V:n istukassipulivalikoimaan tulee saataville Bejon Rinsburger-tyypin lajike Hysky F1. Viime huhtikuussa ÅTH:n toimitusjohtajaksi nimettiin Mats Ekholm. Hyskyn naatti on vahapintainen ja vahvakasvuinen. Pienestä markkinasta kasvoi suuri juhla Mattias Sundberg ja Michelle Grönlund ovat auringonkukkapellossa, johon on tehty labyrintti sadonkorjuujuhlan vieraita varten. Skördefesten ei ole vain matkailutapahtuma. ÅTH on tuottajaorganisaatio, joka voi saada 4,1 % liikevaihdosta tukea hyväksyttyyn kehitysohjelmaan. Vuonna 2019 ÅTH välitti 4,3 miljoonaa omenakiloa ja päärynää runsaat 200 tonnia. Viime vuonna hallojen johdosta päärynäsato jäi pariin sataan tonniin. Silloinen toimitusjohtaja Tord Sarling lupasi Puutarha-Sanomien numerossa 9/2020, että vuoteen 2025 mennessä omenamäärä kasvaa 50 %:lla ja päärynän tuotanto 100 %:lla. – Osuuskunnassa on 75 aktiivista viljelijäjäsentä, ja kaksi uutta hakemusta on tullut tänä vuonna. Vuonna 2014 otettiin käyttöön lapsille suunnattu Våga-smaka-passet eli rohkaisu kokeilla uusia raaka-aineita ja ruokia. Vuonna 2002 ÅTH:n jäsenviljelijät tuottivat omenaa 2,4 miljoonaa kiloa. Kukkia myös myydään juhlassa.. Alun perin kyse oli pienestä sadonkorjuumarkkinasta Ålands landsbygdscentrumissa. Vuonna 2019 mukaan tuli omenateemainen Äppelrundan, jossa eri kohteissa myydään ahvenanmaalaisista omenoista valmistettuja maistiaisia. Vieraita tulee paitsi Ahvenanmaalta myös mantereelta ja Ruotsista. Vuonna 2013 mukaan tulivat myös ahvenanmaalaiset ravintolat yhteistyössä Ny Nordisk Mat Åland -ohjelman kanssa. Vuonna 2002 järjestäjät tutustuivat Öölannin suureen sadonkorjuujuhlaan Ruotsissa, mistä saatiin vaikutteita Ahvenanmaan tapahtuman kehittämiseen. Tapahtuma on kasvanut koko Ahvenanmaan juhlaksi. Tord on kuvattu Bolstaholmin kartanon mustakaalipellolla. Hyskylla on keskinkertainen vastustuskyky Fusariumia vastaan. (Puutarha-Sanomat 9/2002). Skördefesten sai alkunsa 1990-luvun lopulla. Tapahtuma luo maaseudulle myös uusia liiketoimintamahdollisuuksia. Hän kertoo, että omenan myyntimäärä tulee tänä vuonna olemaan 6000–7000 tonnia ja päärynän 600–700 tonnia. Sen tavoitteena on edistää ahvenanmaalaista tuotantoa, vahvistaa luottamusta paikallisiin tuotteisiin ja opettaa ihmisille maaseudun elämästä. Nyt hän toimii osuuskunnan hallituksen puheenjohtajana. Tord Sarling oli ÅTH:n toimitusjohtajana liki neljännesvuosisadan. Konseptiin tulivat mukaan avoimet maatilat, jolloin ihmiset pääsivät itse tutustumaan maatilojen toimintaan. Hysky soveltuu erinomaisesti pitkäaikaiseen varastointiin
Hyötöön ne otetaan marraskuun alussa. Nyt kasvaneet rahtikulut lisäävät edelleen niiden hintaa, sanoo Laura. PELLETTEJÄ, PISTOKKAITA JA SIEMENKYLVÖJÄ Pääsiäiseen valmistaudutaan istuttamalla narsissien ja helmililjojen sipuleita ruukkuihin. – Kun päivä lyhenee ja pimennyskausi päättyy, aletaan joulutähdille antaa lisävaloa. JOULUTÄHTIÄ VIELÄ PIMENNETÄÄN – PIAN VALOTETAAN Töitä tehdään lokakuussakin rivakasti, kun kasvatetaan joulukukkia ja valmistellaan pääsiäistä. Nyt meillä on uusi lajike, joka pärjää alhaisemmalla lämpötilalla. TULPPAANIT VESIVILJELYSSÄ Onnelan Puutarha on lämmennyt pelleteillä vuodesta 2013 alkaen, jolloin luovuttiin raskaasta öljystä. – Sisarusten kesken on joskus tulista, kun voi suoraan sanoa toisilleen, mutta hyvin me on pärjätty, naurahtaa Laura. – Talviajan viljelyllä pystymme tarjoamaan ympärivuotisen työpaikan ammattitaitoisille työntekijöille, sillä hyviä työntekijöitä ei saa lennosta, perustelee Mikko ympärivuotista tuotantoa. Kesäkukkamyynnillä tehdään kuitenkin vuoden tili. – Vuodessa kulutamme noin 220 tonnia pellettejä ja 20 000 litraa kevytöljyä. Mikko on vetelemässä mustaa muovia joulutähtipöytien päälle, jotta päivän pituutta saadaan entisestään lyhennettyä, vaikka päivä on jo yötä lyhyempi. Viljelytyöt jakaantuvat puoliksi Lauran ja Mikon vastuulle. Tulppaanit viljellään vesiviljelynä ja tulppaanikausi kestää pääsiäiseen saakka. Jos ostettaisiin sukulaiselta viereinen pelto, sinne voisi vielä yhden huoneen rakentaa, arvelee Mikko. PITKÄT PUUTARHAPERINTEET Onnelan Puutarhalla on pitkät perinteet. Puutarha on auki asiakkaille ympäri vuoden. PUUTARHA-SANOMAT | VIHTI Laura Numminen esittelee lokakuun myyntituotetta, värikästä callunaa.. – Meillä on kaksi ympärivuotista työntekijää ja jouluja kevätsesongeissa on muutama työntekijä lisää. | 9/2026 16 ONNELAN Puutarha muutettiin osakeyhtiöksi vuonna 2023, kun se aiemmin oli kommandiittiyhtiö, omistajina veljekset Ari ja Hans Nuorinko. Teten sipuleita on 60 000 ja pääsiäiseksi viljellään myös leikkonarsissia. Suvun puutarhuriperinteet ulottuvat 1800-luvulle saakka. Hans hoitaa Saaran kanssa tukkukauppaa ja ajaa kuormia. Pelletin hinta on vuosien kuluessa kallistunut reippaasti. Jos on pilvinen päivä, niin valoa annetaan keskipäivälläkin, selvittää Mikko. Mukaan omistajiksi tulivat Arin lapset Laura Numminen, Mikko Nuorinko ja Saara Nuorinko–Salminen. Nyt kastellaan joulutulppaanien sipuleita ja niitä pidetään viileässä kolme viikkoa. Sisarukset ovat neljättä sukupolvea, sillä heidän ukin isä oli ostanut vuonna 1949 puutarhan Vihdin Ojakkalasta Enäjärven rannalta. – Tulppaanisipuleiden hinnat nousivat pari vuotta sitten merkittävästi. Puutarhalla valotetaan myös muita joulukukkia kuten hyasinttia ja atsaleaa. Tulppaaneja puutarha tuottaa 200 000 kappaletta. Valotamme kello 8:sta 10:een ja iltapäivällä kahdesta viiteen. Onnelan Puutarhassa on 4600 neliötä kasvihuoneita, viimeinen 700 neliön tuplamuovihuone on rakennettu äskettäin. Sisarukset toteavat, että joulukukkien ja tulppaanien tuotanto ei ole kovinkaan kannattavaa – siitä jää yrittäjille työn ilo. Ari jakelee kukkakuormia ja äitini Hanna auttelee sesongeissa ja jakaa arvokasta osaamistaan meille, kertoo Laura Numminen, joka on yhtiön toimitusjohtaja. Tulppaanikausi kestää joulusta pääsiäiseen. Saara hoitaa myyntiä sekä tilauksia yhdessä Lauran kanssa. Myös kesäOnnelan Puutarha palvelee vuoden ympäri Perinteikkäässä Onnelan Puutarhassa ei nukuta talviunta, vaan nyt kasvatetaan joulutähtiä ja hyödetään amarylliksen sipuleita. Ennen omaa puutarhaa hän oli ollut puutarhurina Karjalankannakselle Kirjolan kartanossa, joka oli Nobelin suvun kesäpaikka. – Enempää ei tontille mahdu. Joulutähtien kasvatus on alkanut jo heinäkuulla ja niitä valmistuu 10 000 kappaletta ja amaryllista hyödetään 8000 sipulia. – Amaryllista pitää valottaa vuorokaudet ympäri ja lämpötila nostaa 25–27 asteeseen, jotta kukkavanat eivät veny. Myynnin puolesta nyt eletään hiljaisinta aikaa, kun myynnissä on välitystavaraa: kasvihuoneissa moniväriset callunat ja taimikentällä on vielä tarjolla perennoja ja puuvartisia taimia. Monet puutarhat ovatkin näistä luopuneet ja keskittyneet kesäkukkiin. Mikko huolehtii pellettien, öljyn ja lannoitteiden tilauksista. Mikon mukaan ledeihin ollaan jatkossa siirtymässä. Valotuskalustona on 400 watin suurpainenatriumlamput ja täydennyksenä on 250 ja 325 watin led-valaisimia. – Ulkokrysanteemit jätettiin pois tänä vuonna, kun halpaketjut alkavat myydä niitä jo heinäkuussa, toteaa Laura. Varalla on kevytöljyä
Mikko Nuorinko on vetämässä pimennysmuovin joulutähtipöytien päälle. KESÄKUKAT JA KOTIMYYNTI ONNELAN VALTIT Orsilla roikkuu keväällä 6000 amppelia. Viimeiset pistokkaat tulevat viikolla 18. Puolivalmiina puutarhalle tulevat vain enkelipelargonia ja maljaköynnös. Ihmiset ovat hyvin kiinnostuneita perhosia houkuttelevista kasveista. – Joka vuosi pyrimme tuomaan jonkin uutuuden myyntiin. Puutarhalla on aktiiviset tilit Facebookissa ja Instagramissa. Parannettu pohjarakenne optimoi veden ja ilman jakautumisen kasvin juuristossa. Tuholaisten torjunnassa käytetään Mospilania ja biologisia torjuntaeliöitä kuten petopunkkeja ja sukkulamatoja. Puutarhalla kuluu multaa ruukutuksiin noin 80 kuutiota vuodessa ja amppelimulta päälle. Niissä on myös mainontaa sekä hieman myös paikallislehdissä. Myös multasäkkejä ja muita kotipuutarhureille tarpeellista myynnissä. Valmistaudu tulevaan viljelykauteen TILAA RUUKUT JA TARVIKKEET ENNAKKOON! KEVYTRUUKUT UUDISTUVAT! kukkien ruukkuihin laitetaan kasvumullat jo syyspuolella. Kouliminen vie paljon aikaa, kertoo Laura. Kotimyynti on kuitenkin tärkein myyntikanava. Siemenistä kasvatetaan mm. Kun polttoturpeeseen suhtaudutaan kielteisesti, vaikeutuu myös kasvuturpeen saanti. Onnelan Puutarhan jakeluauto jakaa kukkia kukkakaupoille Karjaalta Helsinkiin. Lisätiedot Schetelig-myyjältäsi tai asiakaspalvelustamme. 9/2026 | 17 asiakaspalvelu@schetelig.com • p. – Asiakkaat saavat samasta paikasta sekä tuotteet että hyvät neuvot, sanoo Laura. – Kasvuteltat rakennetaan siemenkylvöjen päälle. petuniaa, ahkeraliisaa, samettiruusua, daalia ja koristetupakkaa. Puutarhan taimikentällä on laaja valikoima perennoja, puita ja pensaita. Kesäkukkasesonki alkaa äitienpäivästä orvokeilla ja sitten tulevat muut kesäkukat. 2. Asiakkaita palvellaan laajalla tuoterepertuaarilla. Hortonomi Anna Lemmetty laittaa helmililjan sipuleita kahdeksan kappaletta ruukkuunsa. Kukkien tulee olla niin laadukkaita, että saamme pidettyä asiakkaat. – Panostamme tuotteiden laatuun antamalla tilaa kasveille. Kotimyynnillä tili tehdään, sillä siitä saadaan katetta, kertoo Laura. Kesäkukkakausi alkaa helmikuulla, kun ensimmäiset pistokaserät tulevat jo viikolla 6. Saara sanoo, että pelargonit tekevät kauppansa ja erikoislajikkeet kiinnostavat ostajakuntaa. Sipuleista on jo kuorittu sivusipulit pois. = 1. 09 8520 6222 • schetelig.com UUTUUDET KAUDELLE 2027 tarjoavat Technoplant & Pöppelmann Sileäpintaiset riiputtimet korvaavat kierreriiputtimet • kiertyminen vähenee • käytännöllinen paikka etiketille Uudistettu ruukunreunus tehostaa koneellista käsittelyä. 1 2. Myös vihannesten taimien myynti on lisääntynyt, kun ihmiset haluavat kasvattaa omassa pihassaan tai parvekkeella jotain syötävää, sanoo Saara trendeistä. Puutarhan käyttämässä turveseoksessa on 15 % puukuitua ja seoksessa on myös sammalta
Ensimmäiset istutukset tehdään suunnitelmien mukaan joulukuussa. Stommen är på plats. Enligt andelslaget Närpes Grönsaker är det störst och mest stabil efterfrågan på rundtomater i det rådande läget, framhåller Börje Ivars i samma veva. Några kommer från områden utanför EU. – På sistone har arealen sjunkit till 6 hektar efter att vi har rivit bort äldre växthusfaciliteter till en omfattning av 5000 kvadratmeter, säger företagets vd och grundare Börje Ivars. – Det konkreta bygget inleddes i våras och projektet har avancerat i rask takt under sommarmånaderna. Vi siktar på att kunna ta i tu med planterings arbeten i början av december, fortsätter Börje Ivars. – Vi kommer att börja odla rundtomater i det nya blockhuset. De första planteringsarbeten görs enligt planerna i december. Det gäller att vara så flexibel som möjligt och följa spotpriserna noggrant hela tiden. Därmed kommer Bigros hela tomatproduktion att omfatta cirka 7,8 hektar i fort-sättningen. | 9/2026 18 MED TOTALA produktionsytor på omkring 6,5 hektar har tomatproducenten Bigro Ab varit positionerad som den tredje största aktören i växthusvärlden i Närpes under de senaste åren. Det är ett alternativ som vi endast tar till när elen är som billigast. Snart vänder emellertid företagets arealutveckling uppåt igen. Det ambitiösa tomatföretaget fortsätter också att satsa på elpannor som ett led i ett flersidigt uppvärmningssystem. – Vi går hela tiden in för att effektivera vår verksamhet genom att använda flera typer av uppvärmingssystem och en egen elstation, betonar Jennifer Ivars. Bigros tomatproduktion växer med 1,8 hektar Ett splitternytt blockväxthus är den aktuella nyheten i tomatföretaget Bigros vidsträcka produktionsanläggning i Gottböle. NOGGRANN KONTROLL AV SPOTPRISER OCH ANVÄNDNING AV ELPANNOR Bigros produktionskoncept är att generera rundtomater och specialtomater enligt fördelningen 50/50. Hur pass stora ökningar det kommer att handla om vet man inte med säkerhet, säger Börje Ivars. Några huvudprodukter i det egna sortimentet är rundtomatsorten Livento, körsbärstomatsorten Chiretto samt pärltomatsorten Sweetelle. – Själva försöker vi kontinuerligt få ner våra energikostnaderna med olika konster och knep. Till exempel på nätter eller under speciellt blåsiga dagar då det genereras ovanligt mycket vindkraftsel, säger Börje Ivars. TRÄDGÅRDBLADET | NÄRPES Text och Foto Joakim Snickars Tomatproducenten Bigro i Gottböle, Närpes utvidgar med ett nytt blockväxthus på 1,8 hektar. Från vänster kvalitetschef Julienne Ivars, vice vd Jennifer Ivars och vd Börje Ivars. Stigande eloch andra produktionskostnader är ständiga utmaningar att tackla för alla växthusföretag i dessa tider. Att lagra överskottsvärme i ackumulatortank är därtill en viktig del av detta uppvärmningssystem. Vasemmalta laatujohtaja Julienne Ivars, varatoimitusjohtaja Jennifer Ivars ja toimitusjohtaja Börje Ivars.. För några år sedan började Bigro använda elpannor – en modernitet som med tiden har blivit allt vanligare i växthusen. – Efter Ukraina-krigets utbrott har vi använt enbart börsel i anläggningen, säger Börje Ivars. – Grönsaker är populära i Finland och på marknaden efterfrågar konsumenterna inhemska tomater. För närvarande installeras bland annat värmerör, lampor och rännor i komplexet, säger Jennifer Ivars, vice vid på Bigro. Gottbölessä Närpiössä toimiva tomaatintuottaja Bigro laajentaa tuotantoaan uudella 1,8 hehtaarin kasvihuoneella. Den färska avdelningen medför också att företaget, med cirka 75 personer på lönelistan, kommer att göra 15 nya anställningar framöver. Elpriserna förutspås stiga fram till den kommande vintern. – Regleringen av elpannor är högt automatiserad och systemet aktiveras i samband med att elpriserna är som lägst, tillägger han. I slutet av fjolåret beviljades Bigro bygglov för uppförandet av ett nytt blockväxthus som är 1,8 hektar till omfånget. – Det handlar om rekrytering av både helt nya arbetare och mera erfarna arbetare som tidigare har jobbat i andra växthus i trakten. På sistone har företaget, som idag har sex elpannor i bruk, även ökat kapaciteten med två megawatt till 7,6 megawatt. – Till exempel minskar vi belysningens intensitet under de dyraste timmarna och går samtidigt in för att belysa mera under de timmar som elen är som billigast. – Överlag är vi nöjda med satsningen på elpannor. Jämförelsevis kan nämnas att Börje Ivars startade sin långa karriär 1992 med ett växthus på cirka 1300 kvadratmeter
– Efter den egna utvidgningen går vi under det kommande produktionsåret 2027 in för att leverera tomater under hela sommaren och hösten, säger Ivars. I samarbete med andra inhemska tomatproducenter planerar vi produktioner på strategiskt vis för att bättre kunna säkerställa ett jämnt flöde, säger i sin tur Jennifer Ivars. – Något skäl att öka importen av tomater finns inte i det här skedet. Året runt-producenter av tomater har planterat om och nya skördar är på gång. Att avskärma sig från den här verksamheten skulle vara mycket svårt, sammanfattar Ivars. Specialtomater såsom pärltomater utgör hälften av Bigros produktion. Sähkökattilat ovat moderni ratkaisu, johon Bigro on viime vuosina tarttunut. TOMATUTBUDET TORDE STABILISERAS SNART Den tomatbrist som har förekommit i inhemska affärers hyllor under en rätt lång period torde enligt Börje Ivars snart kunna avhjälpas. = Suomeksi seuraavalla sivulla Elpannor är ett modernt alternativ som Bigro hakade på härområdet. Börje Ivars poängterar också att det för Bigros del alltid känns tryggt att göra större investeringar i Sydösterbotten där det finns tillgång till stabila nätverk och starkt samarbete inom den egna branschen, andelslaget Närpes Grönsaker, olika packerier och överlag mycket know how. 06 2256 402, info@climakontroll.fi – Jämfört med vår värmecentral, som drivs med torv och flis, är elpannorna en betydligt effektivare och snabbare lösning, säger Jennifer Ivars. Olemme tyytyväisiä tähän investointiin, sanoo Börje Ivars. Erikoistomaatit, kuten päärynätomaatit, muodostavat puolet Bigron tuotannosta.. Vi är nöjda med den här satsningen, säger Börje Ivars. Börje Ivars har varit aktiv växthusodlare sedan början av 1990-talet. – Växthusarbetet är mitt liv. Även om återväxten är säkrad via döttrarna Jennifer och Julienne, som innehar rollen som Bigros kvalitetschef, har han inga planer på att lämna det vardagliga värvet. 06 2256 491, 06 2256 401 fax. • Desinfiointiannostelijat, -matot ja -aineet • Musta/valkoiset muovit ja muut tarvikkeet SOITA JA KYSY LISÄTIETOJA: CLIMA KONTROLL OY puh. – Produktionen och utbudet börjar snart vara i bättre balans. 9/2026 | 19 Naturligt syre, bättre skörd Luonnollinen happi, parempi sato info@eod.fi 044 901 6222 050 3388 019 JARI.ITALA@STEELMARK.FI STEELMARK.FI INSTAGRAM: @STEELMARK_FI • Edulliset: laatua kilpailukykyiseen hintaan • Enmix lisävaruste: tehokas lannoitesekoitin • Kemikaalinkestävä: erinomainen kesto lannoitteille ja hapoille • Koko: 1-10 m³ Runkoliuostankit teknisestä muovista • Sähköllä tai akulla kulkevat -ruiskut ja robotit, useita malleja • Myös varaosat ja huolto • Hortimax-ohjausautomatiikka • Kasvitarhoihin apulannat • Pindstrup-turve • Entomatic biologinen levityslaite • Biobest'n kimalaiset ja biologinen torjunta • Uutuus Micromus-system kaikenlaisille kirvoille • Verderan Mycostop, Prestop ja muut tarvikkeet • Cultilene Kivivilla kasvualustoja eri malleja ja kokoja, tomaatin ja kurkun viljelyyn mm
JOUSTAVAA SÄHKÖNKÄYTTÖÄ Energia on keskeinen osa yrityksen tuotantostrategiaa. Yrityksessä ovat mukana tyttäret Jennifer Ivars ja Julienne Ivars. Järjestelmän säätö on pitkälle automatisoitu. Rekrytointeja tehdään sekä uusista että kokeneista kasvihuonetyöntekijöistä. Kotimaiset tuottajat pyrkivät suunnittelemaan tuotantoaan yhdessä niin, että markkinoille saadaan mahdollisimman tasainen toimitusvirta. Gottböleen rakennettavan uuden blokkihuoneen runko on jo paikallaan, ja parhaillaan asennetaan muun muassa lämpöputkia, valaisimia ja viljelykouruja. Yrityksen omiin tuotteisiin kuuluvat muun muassa pyöreä Livento-lajike, Chiretto-kirsikkatomaatti ja Sweetelle-päärynätomaatti. – Kasvihuonetyö on elämäni, Börje Ivars tiivistää. Yrityksen jatkuvuus on turvattu myös seuraavassa sukupolvessa: Jennifer toimii varatoimitusjohtajana ja Julienne laatujohtajana. Bigro aikoo oman laajennuksensa myötä toimittaa tomaatteja koko ajan tuotantokaudella 2027. Börjen yrittäjyyden aikana kasvihuoneala on kuusikymmenkertaistunut ja muuttunut ympärivuotiseksi. Bigron investointi perustuu Närpiön Vihanneksen kautta välittyvään markkinatietoon kotimaisen tomaatin lisätarpeesta. Laajennuksen jälkeen Bigron tomaatintuotannon kokonaisala kasvaa noin 7,8 hehtaariin. Börje Ivars puolestaan korostaa energian käytön joustavuutta: kasvihuonetuotannossa on pystyttävä reagoimaan nopeasti muuttuviin sähkön hintoihin. Här vankas snart lummig miljö för rundtomatproduktion, säger trion Ivars.. Yrityksen tuotantoala on viime vuosina ollut noin 6,5 hehtaaria, mutta vanhoja kasvihuoneita on purettu noin 5000 neliömetrin verran. Osa työntekijöistä tulee EU:n ulkopuolelta. Bigrolla on käytössä kuusi sähkökattilaa, joiden kokonaiskapasiteetti on hiljattain nostettu kahdella megawatilla 7,6 megawattiin. Bigro on ollut viime vuosina Närpiön kolmanneksi suurin kasvihuoneyritys. Valaistusta säädetään sähkön hinnan mukaan: kalleimpina tunteina valaistuksen tehoa vähennetään ja halpoina tunteina sitä lisätään. Sähkökattilat ovat osa yrityksen monipuolista lämmitysjärjestelmää, johon kuuluu myös turpeella ja hakkeella toimiva lämpökeskus. = Bigro kasvattaa tomaatin tuotantoalan 7,8 hehtaarin SUOMEKSI Bigro Ab:n tuotantolaitokset ennen 1,8 hehtaarin laajennusta. Sähkökattiloiden rinnalla hyödynnetään varaajasäiliötä, johon voidaan varastoida ylimääräistä lämpöä. Tällaisia ajankohtia ovat esimerkiksi yöt ja tuuliset päivät, jolloin tuulivoimalla tuotetaan paljon sähköä. Bigro Abs produktionsanläggningar före utbyggnaden på 1,8 hektar. Ukrainan sodan alkamisen jälkeen yritys on käyttänyt laitoksessaan pörssisähköä ja seuraa sähkön tuntihintoja tarkasti. Ympäri vuoden tuotantoa harjoittavat kasvihuoneyritykset ovat istuttaneet uusia kasvustoja, ja uusia satoja on tulossa markkinoille. Pitkäaikainen kasvihuoneyrittäjä ei kuitenkaan ole vielä jäämässä sivuun. Börje Ivars perusti kasvihuoneyrityksen vuonna 1992 rakentamalla kausituotantoon 1300 neliön kasvihuoneen. Bigrolla työskentelee tällä hetkellä noin 75 henkilöä, ja uuden tuotannon myötä henkilöstöä on tarkoitus lisätä noin 15 työntekijällä. Uuden kasvihuoneen rakenteet ovat jo paikoillaan. Bigron mukaan kotimaisen tomaatin tarjonta on myös palaamassa tasapainoon. | I det nya växthuset är strukturer redan på plats. Pian täällä kasvaa vehreä kasvusto pyöreiden tomaattien tuotantoa varten, Ivarsin kolmikko – Julienne, Börje ja Jennifer – kertoo. Näin sähköä voidaan käyttää enemmän silloin, kun sen hinta on alhainen. Bigron tuotannosta noin puolet on pyöreitä tomaatteja ja puolet erikoistomaatteja. Jennifer Ivarsin mukaan sähkökattilat ovat perinteiseen lämpökeskukseen verrattuna nopea ja tehokas tapa tuottaa lämpöä. Sähkökattiloita käytetään erityisesti silloin, kun sähkö on edullista. Ensimmäiset istutukset on tarkoitus tehdä joulukuun alussa. Laajennus kasvattaa myös henkilöstön tarvetta. Uudessa kasvihuoneessa viljellään pyöreitä tomaatteja. Yritys ei näe tällä hetkellä tarvetta lisätä tomaatin tuontia. | 9/2026 20 NÄRPIÖLÄINEN Bigro Ab lisää tomaatintuotantoa 1,8 hehtaarilla, jolloin kokonaisviljelyala kasvaa 7,8 hehtaariin. Bigro pyrkii hyödyntämään sähkön hintavaihteluita mahdollisimman joustavasti