8/2026 | Viljelijät | Kaupat | Tukut | HoReCa Vielä on kesää jäljellä Vielä on kesää jäljellä Uusi-Riihijärven tilalla Uusi-Riihijärven tilalla Turusilta jo 50 vuotta siemenperunaa Tokmannista neljäs ruokakauppaketju?
Hyskylla on keskinkertainen vastustuskyky Fusariumia vastaan. Ota yhteyttä paikalliseen istukassipulitoimittajaasi! • Voi muokata maahan kompostoitumaan • Säästää kustannuksia • Ei kerrytä perinteisen muovin tapaan maatumatonta jätettä peltoon • Esim. Hyskyn naatti on vahapintainen ja vahvakasvuinen. Hysky soveltuu erinomaisesti pitkäaikaiseen varastointiin. 03 3800 800 tai info.plastiroll@walki.com Jalanjäljen pienentämisestä kädenjäljen kasvattamiseen. • Sisältö on helposti tunnistettavissa • Kestää vaativiakin olosuhteita, kuten öljyä tai salaatinkastiketta • Parantaa säilyvyyttä ja hyllyikää • Teollisuuskompostoituva (EN 13432) • Helppo käyttää Flowpack –koneissa, saumata ja painaa Kompostoituvaa ja biohajoavaa 100%. avomaankurkku, sipuli, meloni, salaatti ja kurpitsa Hengittävä Bioska 506 -pakkauskalvo VIHANNESTEN, HEDELMIEN JA MARJOJEN PAKKAAMISEEN Kompostoituva Bioska-katekalvo YKSI VUOTISILLE JA MONIVUOTISILLE KASVEILLE Tutustu Bioska-tuotteisiin osoitteessa www.bioska.fi ja ota yhteyttä p. | 8/2026 2 Exploring nature never stops Bejo Bejo Nordic A/S | Energivej 7 | 5492 Vissenbjerg | Danmark T +45 6447 1300 | E bejonordic@bejonordic.dk | W www.bejonordic.fi ISTUKASSIPULIEN ENNAKKOMYYNTI KAUDELLE 2027 ON ALKAMASSA Broer B.V:n istukassipulivalikoimaan tulee saataville Bejon Rinsburger-tyypin lajike Hysky F1
16 Ruusulan tilan tarina s. På Åland har odlarna svarat på efterfrågan genom att öka produktionen av både äpplen och päron. 18 TYRNÄVÄ Turusilta jo 50 vuotta siemenperunaa s.22 HAAPAVESI Nevalanmäen Marjatilan syyskuun sato pakkaseen s. Vid valet av nya sorter gäller det ändå att komma ihåg det viktigaste: smaken kommer först. lokakuuta KOKO SUOMI Markkinat: Sateet vaikeuttavat paikoin sadonkorjuuta s. SOK:n 25 vuotta Virossa harjoittama marketkauppa on ollut menestyksekästä ja kokonaisuutena taloudellisesti kannattavaa. 29 PERNIÖ Aitoja siidereitä Ylönkylästä s. – Luonto ei sulje puutarhakauttaan samaan aikaan kausimyymälöiden kanssa, kiteyttää Oili Sinilehto Suomen Puutarhakauppiaat ry:stä. Muutoin käy tuottajille kuten laulun lehdille: On loisto tuo, Jo viimeinen. Av den totala äppelskörden på 7 119 ton stod Åland för hela 5 587 ton, eller 78 procent. SISÄLLYS 8/2026 KRISTIINANKAUPUNKI Nya matpotatissorter presenterades på maskinoch potatisdag s. Tilinpäätöksen julkaisuhetkellä myymälöitä on 210. Vaikka syyssateet kiusaavat, saavat viljelijät talteen sen hyvän, minkä heidän työnsä ja Suomen kesä ovat kasvulle suoneet. Yhteistyö tarjoaa suomalaisille elintarvikeyrityksille merkittävän uuden vientikanavan ja mahdollisuuden tavoittaa virolaisia kuluttajia huomattavasti aiempaa laajemmin. Ne ovat puhdasta ruokaa ilman proInhemsk frukt gläder Siffrorna visar tydligt att odlingen av äpplen på Åland är en professionell och betydande del av den finländska fruktproduktionen. sessointia ja lisäaineita. Olemme onnistuneet kasvamaan markkinaa nopeammin ja asiakasmäärät ovat kehittyneet positiivisesti. Kevät ei ole väärää istutusaikaa, mutta se ei ole ainoa, eikä aina kasville paras ajankohta. Maanpäällinen kasvu rauhoittuu, mutta juuristo voi jatkaa kehittymistään. LUE LISÄÄ>>puutarha-sanomat.fi Nyt on hyvä aika istuttaa vaikkapa omenapuu 4.9.2026 Kasvien istutuksessa on kevätvinouma Puutarhamyymälöissä toistuu loppukesästä sama kysymys: vieläkö kasveja voi istuttaa. Kotimainen vihannesja hedelmäsato saa nyt kaupan hevitiskit hehkumaan. Kasvisten kuidut täyttävät vatsan keveydellä. 6 PÄÄKIRJOITUS Jouko Tikkanen. Ne sisältävät runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita ja erilaisia bioaktiivisia yhdisteitä. Kasvisten väriaineilla on tärkeitä tehtäviä terveytemme ylläpitäjinä. 11 JÄRVENPÄÄ Jäken nopein ruokakauppa s. Osana yrityskaupassa sovittua yhteistyötä Coop Eestille tulee mahdollisuus ostaa S-ryhmän marketkaupan valikoimassa olevia tuotteita Coop Eestin yli 300 myymälän verkostoon eri puolille Viroa. 28 PORI Namsin tarina jatkuu närpiöläisin voimin s.4 Seuraava lehti ilmestyy 16. LUE LISÄÄ>>puutarha-sanomat.fi 9.9.2026 SOK luopui Viron Prismoista SOK:n ja Coop Eestin välinen yrityskauppa on saatu päätökseen. Prisma on rakentanut Virossa tunnetun ja arvostetun aseman sekä palvellut asiakkaitaan pitkäjänteisesti myös markkinan voimakkaiden muutosten keskellä. 26 Uusia lajikkeita ja koneita esillä Pohjanmaan perunapäivässä s. Tuottajahintoja ei ole tarpeen painaa alemmaksi, sillä viljelijät ovat tiukassa raossa kustannusten noustua. – Hinta on ollut viime vuosina kuluttajille poikkeuksellisen tärkeä tekijä ruokakaupan valinnassa, ja siksi olemme tehneet merkittäviä rahallisia panostuksia pitääksemme hinnat asiakkaalle mahdollisimman alhaalla ja tarjoukset houkuttelevina. Keväällä taimi on jo valmiiksi paikoillaan ja pystyy hyödyntämään kevätkosteuden heti kasvukauden alkaessa. 8/2026 | 3 9.9.2026 Lidlin tilikausi 2025 on julkistettu Lidlin liikevaihto nousi helmikuussa 2026 päättyneellä tilikaudella 2,9 prosenttia ollen 2079 miljoonaa euroa. Hinnan lisäksi toinen merkittävä painopiste on ollut asiakkaiden arjen ja ostokokemuksen helpottaminen. Suomalaiseen puutarhakulttuuriin on juurtunut vahva kevätvinouma. Jo elokuussa moni ajattelee istutuskauden olevan ohi. Lidl työllisti 5900 henkilöä ja investoi Suomeen 48 miljoonaa euroa. Valtakunnalliset Istutusviikot 4.–13.9. haastavat suomalaiset toimimaan kasvien, eivät kalenterin ehdoilla. Talousjohtaja Sami Pyykönen pitää tilikauden kehitystä myönteisenä. 12 LAUKAA Graani Food Box pyrkii uudistamaan ruokajärjestelmää s. Kasvikset ovat nyt edullisimmillaan ja kaikilla kaupan asiakkailla on varaa niihin. Kasvikset ovat terveyden voimavaraa. Kevättä pidetään automaattisesti parhaana ja toisinaan jopa ainoana oikeana istutusaikana. Virossa toimiva AS Prisma Peremarket ja sen 13 Prisma-myymälää siirtyivät Coop Eestin omistukseen 1.9.2026 alkaen. Det finns möjligheter att utöka odlingen ytterligare. 20 MÄNTSÄLÄ Tokmannista neljäs ruokakauppaketju s. 10 Tokmannin puutarhakauppa s. 8 Tokmannin historiaa ja kilpailijat s. Samalla SOK ja Coop Eesti käynnistivät yhteistyön, joka avaa suomalaiselle elintarviketeollisuudelle uuden väylän Viron markkinoille. ”Kun saapuu syys, niin lehdet puiston, se hehkumaan, saa loistoaan” -sanat sointuvat surumielisessä sävelmässä Kuolleet lehdet. Ne mennessään vie tuulonen. Syksyllä maa on kesän jäljiltä lämmin, ilma viileämpi ja kosteampi ja sateita saadaan yleensä enemmän. År 2024 nådde den åländska skörden rekordnivån 7 019 ton, och även den gick åt. Voi – ja monille kasveille loppukesä ja syksy tarjoavat jopa kevättä paremmat olosuhteet. Tuotteita on perunasta päärynään ja värejä myskikurpitsan keltaisesta punakaalin violettiin. LUE LISÄÄ>>puutarha-sanomat.fi UUTISIA NETISTÄ puutarha-sanomat.fi On sadonkorjuun aika För konsumenterna är det viktigt att inhemsk frukt finns i butikernas sortiment. 17 HATTULA Lisää Lepaan messuesittelyitä s. Puutarhakautta ei kannata lopettaa juuri silloin, kun parhaat istutuskelit saattavat olla vasta alkamassa. Alun perin ranskalaisen laulun ovat monet tunnetut artistimme Olavi Virrasta alkaen laulaneet sydämiimme. 5 Eija Lankisen tärpit meiltä ja maailmalta s. 14 JÄMSÄ Monipuolista tuotantoa UusiRiihijärven tilalta s. I fjol odlades äpplen kommersiellt på 612 hektar i Finland, varav nästan hälften, 297 hektar, fanns på Åland
Satakunnan Garden on pelkästään tuotantoyhtiö. – Uudet omistajat aikovat säilyttää valtakunnallisesti tunnetun tuotemerkin ja kehittää sitä. Siihen vaikuttavat mm. Yrityksen toimitusjohtaja on Juha Falck, joka johti aiemmin Agrifutura Tomaatit Oy:tä. – Roterno-terttutomaatin poimintamäärät kasvavat viikoittain. taimien saatavuus ja sähkön hinnan kehitys. Närpiön Vihannes perusti 26.8. Falck kertoo, että elokuun tuotantokatko päättyy ja syyskuun puolivälissä alkaa Nams-tomaattien poiminta. – Henkilökunta siirtyi vanhoina työntekijöinä uuden yrityksen palvelukseen. – Tuotemerkeillä ovat erilaiset markkinapositiot ja kohderyhmät ja siksi yhteistyö mahdollistaa entistä laajemman asiakaskunnan palvelemisen sekä vahvemman läsnäolon markkinoilla. Käymme kuitenkin henkilöstön kanssa parhaillaan muutosneuvotteluja, sillä 2 hehtaaria 4,5 hehtaarin kokonaisalasta on vielä tyhjänä. kaupparekisteriin merkittiin Satakunnan Garden. Elokuun 10. He ovat myös Osuuskunta Närpiön Vihanneksen jäsenviljelijöitä. Nams-tomaattien tuotanto, pakkaaminen ja markkinointi jatkuvat Porissa. Samat tuotteet ja samat pakkaukset tulevat jälleen asiakkaiden saataville, iloitsee Juha Falck. elokuutta yrityksen ostaneen Agrifuturan konkurssipesältä Nams-tuotemerkin. Punaisen Piccolon ja keltaisen Starlor-lajikkeiden poiminnat alkavat lokakuun puolivälissä. Osuuskunta Närpiön Vihanneksen toimitusjohtaja Tomas Lindfors tiedotti 20. SATAKUNNAN VIHANNESKAUPPA MARKKINOI Tyhjänä olevien kasvihuoneiden osalta ei vielä ole päätöstä, milloin ne otetaan käyttöön. Jonathan Nordberg Patrik Sigg. = Namsin tarina jatkuu närpiöläisin voimin Kuluttajien arvostaman Nams-tomaatin tuotanto jatkuu uuden yrityksen, Satakunnan Garden Oy AB:n omistuksessa. Lindforsin mukaan hankinnan lähtökohtana on näkemys siitä, että Nams ja Närpiön Vihannes täydentävät toisiaan, eivätkä kilpaile keskenään. PUUTARHA-SANOMAT | PORI Närpiön Vihanneksen Tomas Lindfors katsoo, että Namsin ja Närpiön Vihanneksen tuotemerkit täydentävät toisiaan. päivä Agrifutura Tomaatit Oy asetettiin konkurssiin ja 14.8. | 8/2026 4 H&H Tuominen Oy Ilvesvuorenkatu 11, 01900 NURMIJÄRVI, 0400 354 339 heikki.tuominen@hhtuominen.fi • www.hhtuominen.fi OSTETAAN HPSVALAISIMIA Kaiken kuntoiset huomioidaan Tarjoa soittamalla, Whatsappilla tai sähköpostilla 0400 725 945 Juuso.raivio@outlook.com Juuso Raivio Tuoreet vihannesjalosteet 02 5453 164 UUDEN YRITYKSEN omistajia ovat närpiöläiset tomaattiviljelijät Patrik Sigg ja Jonathan Nordberg. Tavoitteemme on kasvattaa suomalaisten kasvihuonevihannesten kysyntää ja vahvistaa kotimaisen tuotannon kilpailukykyä. tytäryhtiöksi Oy Satakunnan Vihanneskauppa Ab:n, joka toimii Porissa ja markkinoi Nams-tomaatit
Lundströmin mukaan erikoistomaateilla ovat kysyntä ja tarjonta olleet paremmin tasapainossa kuin pyöreällä tomaatilla. Hyvän sadon sattuessa voisi olla porkkanan vientimahdollisuuksia, sillä Keski-Euroopasta on raportoitu suurista satotappioista kuivuuden ja kuumuuden johdosta. – Olemme hankalassa raossa, kiteyttää Jari Pyörre. Pulan syynä ovat siellä vallinneet hirmuhelteet. Hiekkapitoisilla mailla on nyt hyvät nostokelit. Luomu Luomu Ålands Trädgårdshall www.ath.ax ARTO Hyytiäinen Forssasta sanoo aloittavansa porkkanan korjuun varastoon syyskuun lopulla. Harmittaa, kun takana oli hyvä kesä perunan kannalta. Kohtalainen sato olisi tulossa, joten korkeapainetta toivotaan. 8/2026 | 5 MARKKINAT | Suupohjan Perunalaakso Oy Välitie 2 64350 KARIJOKI p. PERUNASOPIMUKSIIN INDEKSIEHTO! Jari Pyörre Nikonmäen Peruna Oy:stä Kalajoelta kertoo, että sateet pysäyttivät nostot. Sopimushinnat on lyöty lukkoon vuosi aikaisemmin, eikä kustannusten nousua sopimuksissa ole otettu huomioon. Marjut kertoo, että nyt on kaikkia kurpitsalajeja saatavilla. Päärynä tulee myyntiin syyskuun puolivälissä ja siitäkin on luvassa hyvä sato. Ahvenanmaalla valmistuu hyvä hedelmäsato. Matsin mukaan sipuleista on Ahvenanmaalla saatu hyvälaatuinen sato, kun ei ole ollut liikaa sateita. Keräkaalin sato vaikuttaa hyvältä ja sitä on paljon liikkeellä. = Sateiden runsaus vaikeuttaa paikoin sadonkorjuuta Suomi on pitkä maa. PUUTARHA-SANOMAT Asiakkaita muistutetaan kaupoissa, että nyt on sadonkorjuun aika. Arto muistuttaa, että mikään ei ole varmaa ennen kuin sato on laarissa. Mats Ekholm ÅTH:sta kertoo hedelmäkaupan olevan hyvällä mallilla. Rahtipalvelujen ja muovipakkausten hinnat ovat nousseet indeksiehdon mukaisesti. Jari toteaa, että vaikeat nostokelit lisäävät kuluja. – Dieselin hinta on kaksinkertaistunut muutaman vuoden takaisesta ja sitä kuluu enemmän, kun sadonkorjuu pitkittyy. 06-387 5682 • 040-7055586 www.suupohjanperunalaakso.fi spl.oy@suupohjanperunalaakso.fi veljeksetkuusisto. Satotasot tulevat paranemaan lokakuun puolivälissä, kun talviviljelijöillä on tuotanto päällä. Alkutuottaja Veljekset Kuusisto Puusaarentie 50, 68100 Himanka Puh. – Sato näyttää tavoitteiden mukaiselta. Mantereella naattihome on saattanut olla heikentämässä satoa. Pohjanmaalla sateet keskeyttävät perunankorjuun. – Elokuun sateet hukuttivat paikoitellen perunaa. – Omenoista Discovery on myyty ja vuorossa ovat Amorosa ja Sari. – Elokuussa ja syyskuun alkupuolella tomaatin hinta on ollut ajankohtaan nähden poikkeuksellisen korkea. Kurkusta on Euroopassa ollut kova pula ja hinnat ovat olleet Suomen hintoja korkeammat. Kesällä oli kovia sateita, mutta ne eivät näytä vaikuttaneen kasvustoihin. HEDELMÄKAUPPA NÄYTTÄÄ HYVÄLLE Marjut Soininen Tuoreverkosta kertoo, että kukkaja parsakaalia on saatavissa ainakin syyskuun lopulle. – Sipulivarastojen suuruus varmistuu loka-marraskuun vaihteessa. Kuva K-Supermarket Basilikasta.. – Kerrottiin, että Englannissa viljelijä oli joutunut kylvämään porkkanan kolmeen kertaan, sillä pintaan noustessa taimet olivat kärähtäneet, koska lämpötila maanpinnalla oli 50 asteessa. Kysyntä ja tarjonta ovat balanssissa. 06 8784400, 0440569590 www.veljeksetkuusisto. Närpiön tomaattisadot eivät ole riittäneet kattamaan kysyntää. TOMAATTIPULA ALKAA HELPOTTUA Jonas Lundström Närpiön Vihanneksesta kertoo, että tomaatin puute alkaa tasapainottua, kun hintajarru on heikentänyt kysyntää. Nyt on nostettu kymmenesosa 70 hehtaarin peruna-alasta. – Molempien kauppa on käynyt niin hyvin, että ne on lähetetty pellolta matkaan heti eikä niitä ole tarvinnut varastoida. Peruna – Perusruokamme Laadukasta perunaa Pohjanmaalta. Jari pitääkin välttämättömänä, että myös perunasopimuksiin saataisiin indeksikorotus. – Kurkun hinta sahaa normaalisti ääripäästä toiseen, mutta tänä vuonna sen markkina on ollut ihmeellisen tasainen
Tuoretuotteet tuovat ominaispiirteet tälle taiteen lajille, luonnehtii Karri. Sisään tullessa asiakas näkee kerralla kaupan tarjoaman tuoreuden; hevin, leivän ja palvelutiskin. Ensimmäisen kahden viikon aikana on tullut 450 tuotetoivetta ja niistä iso osa toteutettiin saman tien. Rakennuksen koko on 5000 neliötä, josta ruokakaupan myyntiala on 2600 neliötä. Liikeidea on ”Jäken nopein ruokakauppa”, jossa Jäke tarkoittaa paikallisten puheissa Järvenpäätä. | 8/2026 6 K-SUPERMARKET Pajala avattiin elokuun 13. – Valikoima tehdään asiakkaita varten. päivänä sen oltua poissa pelistä 1,5 vuotta. – Kaupan suunnittelu tehtiin puhtaalta pöydältä ja se oli hidas prosessi, kun kauppa tehtiin liikeidean ehdoin, painottaa kauppias. VALIKOIMA TÄYDENTYY TOIVEIDEN MUKAAN Valikoimatyö on vielä kesken, mutta tähtäämme noin 26 000 tuotteen valikoimaan. Parkkihalli on samassa tasossa kaupan kanssa, joten liukuportaita ei tarvita. HUUTOETÄISYYDELLÄ PUOLI KYMMENTÄ KILPAILIJAA Järvenpään kaupunkirakenne on tiivis ja kaupungissa on paljon kauppatarjontaa. – Suunnittelussa on rikottu perinteiset osastorajat. Puolentoista vuoden takainen valikoima ei kauppiaan mukaan päde enää, sillä siinä ajassa on ehtinyt trendien osalta tapahtua paljon. Karrin mukaan huutoetäisyydellä ovat Prisma, K-Citymarket, S-market ja Lidl. Arjen asioinnin voi tehdä siellä nopeastikin. Kauppakiinteistö oli aiemmin ollut Euromarketin ja Eka-marketin kylttien alla. PUUTARHA-SANOMAT | JÄRVENPÄÄ Karri Himberg toivottaa myös valotekstein tervetulleeksi Jäken nopeimpaan ruokakauppaan.. Periaatteena on ollut myös kaupan avaruus ja selkeys, joten katse yltää hevitiskien yli. – On ollut hienoa kuulla, että ihmiset ovat odottaneet meitä takaisin, sanoo kauppias Karri Himberg. – Ollaan kuin liikkuvassa junassa. Hän aikoo ottaa takaisin K-Supermarket Pajalan aseman ja enemmänkin. AVARUUTTA JA SELKEYTTÄ Investoinnin hintalappu on noin 30 miljoonaa euroa, josta kauppiaan kontolla on kaikki sisäpuolella näkyvä noin 3 miljoonan kustannus. Kauppa muuttaa nopeasti luonnettaan, ala on hyvin hektinen. Tämä on liikeidean mukainen järjestys, sanoo Karri Himberg ja lisää, että vasemmalle jää Makupaja-ravintola, jossa ruokailija saa olla rauhassa kaupan hälinältä. – Kun asiakas astuu sisään kauppaan, hän näkee siitä paikasta kaiken tuoreen kerralla. Oikealla on hevi ja kukat, edessä leipä ja edessä vasemmalla palvelutiski. – Kun lopetimme, myynti oli runsaat 15 miljoonaa ja tavoitteena on nyt myydä yli 20 miljoonalla. – Heti tiesimme, että tämä kauppa käy ahtaaksi ja Kesko laittoi sen 2015 suunnitteluun, mutta vasta 2024 helmikuussa alkoi rakennuksen purku ja uuden rakentaminen. Kauppiaan mukaan kaupan tulee olla selkeä ja asioinnin sujuvaa, joka mahdollistaa nopeatkin arjen ostokset vaivattomasti. Karrilla on 35 vuoden kokemus ruokakaupasta ja Pajalan K-Supermarketin kauppiaana hän aloitti 2011. Vanha kauppa oli myös energiasyöppö, mutta uutta rakennusta ei ole edes kytketty kaukolämpöön, sillä se saa lämpönsä kylmäkoneiden luovuttamasta lämmöstä. Tämän kaupan tilat riittävät yli 30 miljoonan Jäken nopein ruokakauppa Uusi K-Supermarket Pajala on suunniteltu kauppiaan liikeidean pohjalta. Kauppa jyrättiin maan tasalle ja rakennettiin uusiksi tuplasti suurempana
– Minulla ja eräillä muilla kollegoilla oli kunnia olla suunnittelemassa kauppiaan kanssa tätä uutta kauppaa. Karri kaipaakin lisää lähituottajia. HENKILÖKUNTA PALASI TAKAISIN Henkilökuntaa oli 25, kun kauppa lopetettiin, ja heistä 19 palasi, kun uusi kauppa avattiin. Opiskelu on hyväksi, sillä siinä saa erilaista perspektiiviä. Minusta oli hauskaa tulla takaisin. K-Supermarket Pajalan hevistä vastaa Taina Mäkelä. Kauppiaalle on kertynyt viljelijätuttuja jopa useassa povessa, sillä hän solmi suhteita jo ollessaan isänsä Matti Himbergin luotsaamissa K-Citymarket Seinäjoella ja K-Citymarket Jumbossa. Karrin lopputyö on vielä kesken, sillä tutkimuksen laboratoriona on hänen oma kauppansa. – Mitä puolentoista vuoden tauko merkitsee, kun kauppa on samalla tontilla, henkilökunta on suurelta osalta samaa ja asiakkaatkin ovat samoja. Vaikka kauppa ei näytä kyläkaupalta, silti haluamme olla asiakkaille kyläkauppa edelleen, määrittelee Karri Himberg. Oli hienoa, että kauppias halusi meidän mielipiteen, sanoo Taina. Kävimme yhdessä Saksassa messuilla ja teimme myyntikalusteiden hankintoja. Kauppias esittelee 1 kilon mansikkapakastetta. Väliajalla Taina oli K-Supermarketissa Hämeenlinnassa ja opiskeli Liviassa hevimestarin tutkinnon. LUE VANHAT LEHDET NETTIARKISTOSTA puutarha-sanomat.fi —> lehdet (lehden hinta 5 €) Tilaajille lehtiarkisto on ilmainen! myyntiin. – Panostamme henkilökohtaiseen palveluun, joten käytämme vuokratyövoimaa hyvin niukasti. Oskalad potatis i alla former. – Olemme järvenpääläisille hyvä ”kotipakastin”, kun marjat ovat irtonaisia ja hinta edullinen.. Hintakilpailu on kovaa ja siihen vastaamme omalla tyylillä. Nyt henkilökunnan määrä on 54, sillä kauppa on puolet suurempi ja palveluita on enemmän. Karri sanoo kauppiuuden olevan intohimoinen laji. Hän on rahtipakastanut Itä-Suomessa 20 tonnia kotimaisia marjoja. Oli kuin olisi eläkkeelle jäänyt ja monet ehdottivatkin, että ottaisin rennosti. Opiskelu palvelee muutakin kuin kaupallisia tavoitteita. MAISTERITUTKINTO HAARUKASSA Karri Himberg (52 v.) ei jäänyt lekottelemaan tauon aikana, vaan hän ryhtyi opiskelemaan kauppatieteiden maisteritutkintoa Jyväskylän yliopistossa. Hän oli ollut Himbergin palkkalistoilla jo edellisen kaupan ajan. – Haastoin itseni. 8/2026 | 7 Auringon kypsyttämiä päärynöitä Ahvenanmaalta Ålands Trädgårdshall www.ath.ax Isojoentie 159 • 64320 Dagsmark 06 2224 199 • info@oskunperuna.fi POTATIS DIREKT FRÅN SYDÖSTERBOTNISKA GÅRDAR PERUNAA SUORAAN SUUPOHJALAISILTA TILOILTA Oy Osku Investment Ab YLLÄTYKSETTÖMÄN HYVÄT SALAATIT MAKUJA JO 60-VUOTTA Kuoripäällistä perunaa eri muodoissa, eri kokoisissa pakkauksissa. = Taina Mäkelä vastaa K-Supermarket Pajalan laajasta heviosastosta. – Puolentoistavuoden tauko oli kuin happotesti. 0400 340 170 info@lp-peruna. Puh
– Lisäksi elintarvikemyynti on vähemmän sesonkija sääriippuvainen kuin käyttötavara. Sen avulla Tokmannin myymälät ottavat loikan laajan palvelun hypermarketeiksi, joista asiakkaat voivat ostaa käyttötavaroiden ohella myös tuoreruokaa. PUUTARHA-SANOMAT | MÄNTSÄLÄ Kim Strömsholm kertoo Spar-yhteistyön vauhdittavan Tokmannin isojen myymälöiden loikkaa laajan palvelun hypermarketeiksi. Spar on kattobrändi ja myymäläkonseptiksi on valittu Eurospar eli laajan valikoiman ruokakauppa, joka toimii Tokmanni-myymälän yhteydessä. Jokaisessa myymälässä myydään kuivaelintarvikkeita ja parissa kymmenessä ovat myös tuore-elintarvikkeet. SPAR TUO USKOTTAVUUTTA Kim Strömsholm tuli Tokmannin palvelukseen S-ryhmästä tämän vuoden kevättalvella. RUOKA NOSTAA ASIOINTITIHEYTTÄ Strömsholmin mukaan ruokakaupassa asioidaan useita kertoja viikossa jopa päivittäin, joten asiointitiheys Tokmanneissa kasvaa ruoan myötä. Tokmanni arvioi kokemuksia nykyisistä Eurospar-myymälöistä ennen seuraavia päätöksiä. – Ruokakauppa on meille mielenkiintoinen lisä. Otamme viisauden irti ja palautteen asiakkailta, jotta voimme parantaa juoksua, toteaa Strömsholm. Eurospareja on jo Ylöjärvellä, Maskussa, Torniossa, Järvenpäässä, Joensuussa ja Iisalmessa. Tokmanni on halpakauppaketju ja Strömsholm sanookin, että se on ylpeyden aihe. – Viimeisen vuoden aikana kuudessa myymälässä on toteutettu Eurospar-konseptin mukainen uudistus ja vielä tänä vuonna niitä tehdään 4–5 lisää, kertoo elintarvikekaupan johtaja Kim Strömsholm, mutta pitemmälle hän ei halua ennakoida, sillä strategian päivitys on parhaillaan meneillään. | 8/2026 8 AIDOSTI HAPAN Juho Vainio | 044 507 0764 info@veljestenkurkut. SPAR on muodostunut hollanninkielisen ”Yhteistyöllä kaikki hyötyvät” -lauseen sanojen etukirjaimista ja spar tarkoittaa hollannin kielessä myös kuusipuuta.. SPAR perustettiin Alankomaissa vuonna 1932. Tokmannilla on 208 myymälää Suomessa ja sen liikevaihto Suomessa oli viime vuonna 1,24 miljardia euroa. Näin he saavat parempaa palvelua. Kansainvälisesti Spar-myymälöitä löytyy myös pienemmän kokoluokan Spar-myymälöinä ja täyden palvelun konseptina on Interspar. Uuden sadon kurkut tilattavissa NYT! TAMMIKUUSSA 2025 Tokmanni ja Spar International tekivät lisenssisopimuksen, joka takaa Tokmannille yksinoikeuden Spar-brändiin Suomessa. Ruokakaupan kannattavuus tulee suurista volyymeistä, joten voi olettaa, että Eurosparit tulevat ripeästi lisääntymään. Heinäkuussa Tokmanni-konsernin pääjohtajana aloittaneella Sampo Päällysaholla on myös vahva tausta Suomen ruokakaupasta, sillä hän oli vuodesta 2020 SOK:n päivittäistavarakaupan johtaja ja työhistoriaa löytyy myös Keskosta. Spar-kaupat tekevät paluun Suomeen liki 20 vuoden tauon jälkeen, kun Tokmanni solmi lisenssisopimuksen hollantilaisen Spar Internationalin kanssa Spar-brändin käyttämisestä. Lisäksi Tokmanni on sopinut SPAR-tuotteiden myynnistä Ruotsissa, jossa toimii Tokmannin kolme vuotta sitten ostama Dollarstore-ketju. – Halpa hinta ei kuitenkaan ole mitään ilman laatua. – Spar toimii 50 maassa, neljällä mantereella ja itsenäisten kauppiaiden omistamia Spar on palannut Suomeen Tokmannista neljäs ruokakauppaketju. | veljestenkurkut. Vuoden loppuun mennessä Tokmannin myymälöihin on konvertoitu jo kymmenkunta Eurospar-supermarketia. – Asiakaspalaute on ilahduttanut, myös myymälöiltä olemme saaneet hyvää palautetta. Asiakkaiden tulee saada vastinetta rahalle. Ne ovat Strömsholmin mukaan kasvattaneet myymälöiden asiakasvirtaa. Elintarvikkeiden katteet ovat pienempiä kuin käyttötavaran. – Kaikki uudistetut myymälät opettavat, miten asiat tehdään oikein
Kalusteet on uusittu ja henkilökuntaa koulutettu. – Heviin panostamme paljon, sillä se on myymälän käyntikortti ja luo tuoreusmielikuvaa. – Toivon, että viljelijä saa Tokmannista hyvän kumppanin, toteaa Kim. Kilpailuviranomainen oli säätelemässä jakoa. Suomessa on ollut tyhjiö vuodesta 2006 alkaen. Kaupoista 98 oli Suomen Sparin omistamaa ja 182 itsenäisten Spar-kauppiaiden pyörittämää. WWW.POTWELL.FI TÄYDELLINEN UUTUUS MAATILAN RUSSET RANSKALAISIIN LOHKOPERUNOIHIN UUNIPERUNOIHIN VALINTA Ostaja / jatkaja Spar-myymälöitä S-ryhmä 85 M-ryhmä 47 Tradeka 38 K-ryhmä 24 Lopetettiin 85 M-ryhmä syntyi Suomen Sparin kaatumisen yhteydessä, kun joukko itsenäisiä Spar-kauppiaita ei halunnut siirtyä S-ryhmän palkollisiksi, vaan he halusivat jatkaa yrittäjinä. Heviosasto kilpailee näyttävyydessään muiden ketjujen kanssa. Eurospar-supermarket avattiin Järvenpään Tokmannissa maaliskuussa 2026. Sampo Päällysaho nimettiin vuosi sitten heinäkuussa Tokmannin-konsernin toimitusjohtajaksi ja karenssiajan jälkeen hän pääsi aloittamaan työnsä vuotta myöhemmin 6.7.2026. Tokmannin keskusvarasto on Mäntsälässä, josta tuotteet jaetaan kaikkiin myymälöihin. Hevissä on myös paikallisia tuotteita. Teemme myös yhteishankintaa Sparin kanssa, jonka elintarvikemerkki on Spar. Hevissä on myös paikallisten maatilojen ja puutarhojen tuotteita. Strömsholmin mukaan elintarvikepuolen muutos Eurospariksi on merkittävä ”facelift”, jossa on annettu elintarvikkeille tilaa ja valikoimaa laajennettu. Kim Strömsholm sanoo, että Tokmanni on avoin yhteistyölle suomalaisten viljelijöiden kanssa. 8/2026 | 9 Perunapojat Oy Oitintie 119, 33720 Ritvala 040-778 9209 Perunapojat Oy Oitintie 119, 33720 Ritvala 040-778 9209 Perunapojat Oy Mykora Oy | www.champ.fi Keiju-tarhat Oy | www.ikaalistenluomu.fi myymälöitä on 13500. Hevissä ei kuitenkaan omia merkkejä käytetä tällä hetkellä. Esitteet, kuvastot, logot pakkaussuunnittelu, – kaikki yrityksesi graafinen suunnittelu Graval Group 040 572 9272 suunnittelu@graval.fi graval.fi. = Spar loppui Suomessa vuonna 2006 ja 280 kauppaa jakaantuivat usealle taholle. Nyt Spar tuo pöytään globaalin mittakaavan toiminnan ja Spar antaa meille alustan liiketoiminnan kehittämiseen, kertoo Strömsholm ja lisää, että Spar tuo uskottavuutta, sillä se on laajasti tunnettu elintarvikebrändi. Mihin 280 Sparkauppaa päätyi 2006. Heviostoista vastaa Tommi Kotamäki. HEVI LUO TUOREUDEN – Valikoimapäätökset ja ostot teemme Suomessa keskitetysti, mutta räätälöimme ne paikallisesti. Kylmäketjua vaativien tuore-elintarvikkeiden jakelun hoitaa sopimuskumppani. SOK osti Suomen Sparin, mutta ei saanut kaikkia sen kauppoja
3,5 M€ n. 2 % Työkalut, rakentaminen, puutarha Tokmannin historiaa ja kilpailijat Tokmanni erottuu muista halpakauppaketjuista lisää, kun myymälän sisälle ilmestyvät Eurospar-supermarketit. Tokmannilla on Suomessa 2008 myymälää. Tokmannin liikevaihto Suomessa oli viime vuonna 1241 miljoonaa ja koko konsernin Tokmanni Group Oyj:n 1728 miljoonaa. Suomessa toimii lähes kymmenen halpakauppaketjua. Nyt se tuo Suomeen SPAR-konseptin, joka on lähtökohtaisesti itsenäisten kauppiaiden yhteistyömalli. Kuva Iisalmen Tokmannilta. Kyösti Kakkonen jätti toimitusjohtajuuden 2009 ja vuonna 2012 veljekset myivät viimeisetkin omistuksensa Nordic Capitalille. – Pitää ollakin vähän hullu, ainakin hintahullu. HERKULLISET KURPITSAT OVAT NYT PARHAIMMILLAAN. Vertailun vuoksi Lidlillä on 210 myymälää ja Prisma-ketjuun kuuluu 77 hypermarketia sekä K-Citymarketeja on 82 kappaletta. Rusta Ruotsi n. Yhtiö voitti nimikiistan Stockmann-tavaratalon kanssa. Vuonna 2004 pääomasijoitusyhtiö CapMan tuli pääomistajaksi ja yritys laajeni ostamalla muita halpaketjuja: Kauppavirrat Oy (1995), Vapaa Valinta (2004), Tarjoustalo, Milleri, osia Säästökuopasta, Maxi-Makasiini ja Maxi Kodintukku (2005), Robinhood (2006), Säästöpörssi (2007). Uusia kilpailijoita on tullut Ruotsista. Kyösti Kakkonen selitti (3/2007) Puutarha-Sanomille, että Stockmann on suomeksi tukkimies ja Tokmanni on hullu mies. Halpaketjuista ruokaa myy Tokmannin lisäksi vain HalpaHalli, jonka liikevoittoprosentti on heikoin. Tuoreempi huominen yhdessä! Tuoreempi huominen yhdessä! Tuoreempi huominen yhdessä! SYKSYN HERKKU KURPITSA SYKSYN HERKKU KURPITSA SYKSYN HERKKU KURPITSA – Lajikkeita jokaiseen makuun – – Lajikkeita jokaiseen makuun – – Lajikkeita jokaiseen makuun – KAKKOSTEN veljekset Kyösti ja Kari perustivat 1989 Itä-Suomeen Okman Oy:n ja pari vuotta myöhemmin he perustivat tytäryhtiöksi Tokmanni Oy:n. Konserniin kuuluu Dollarstore-ketjun 145 myymälää Ruotsissa ja Big Dollar -ketjun 12 myymälää Tanskassa. | 8/2026 10 tuoreverkko Oy | Kisällinkuja 18, 70780 Kuopio | www.tuoreverkko.fi | @tuoreverkko HERKULLISET KURPITSAT OVAT NYT PARHAIMMILLAAN. Tokmanni on niistä ylivoimaisesti suurin 1241 miljoonan liikevaihdolla. Kaikki konsernin myymälät muutettiin 2015 Tokmanni-brändin alle ja Tokmanni listautui Helsingin pörssiin vuonna 2016. 1 241 M€ 81,5 M€ 6,6 % Selvästi suurin yleishalpakauppa Motonet Suomi 452,5 M€ 33,0 M€ 7,3 % Autoilu, työkalut, vapaa-aika Puuilo Suomi 442,3 M€ 75,1 M€ 17,0 % Erittäin kannattava erikoishalpakauppa Kärkkäinen Suomi 296,6 M€ 8,6 M€ 2,9 % Laaja tavaratalovalikoima HalpaHalli Suomi 274,9 M€ 2,3 M€ 0,8 % Koti, ruoka, pukeutuminen ym. Tokmanni rakentui alun perin useiden itsenäisten perheomisteisten halpakauppojen yhdistämisestä valtakunnalliseksi konseptiksi. 175 M€ n. HERKULLISET KURPITSAT OVAT NYT PARHAIMMILLAAN. LUE ARKISTOSTA puutarha-sanomat.fi —> lehdet (lehden hinta 5 €) Tilaajille yli 210 lehden arkisto on ilmainen! Puutarha-Sanomat 3/2007 Tokmanni tuli ruokakauppaan. 2,0 % Koti, puutarha, vapaa-aika Biltema Ruotsi 98,1 M€ 4,0 M€ 4,1 % Autoilu, työkalut, rakentaminen Jula Ruotsi 41,5 M€ 0,9 M€ n. = Suomen halpakauppaketjut vuonna 2025 Ketju Alkuperä Liikevaihto LiikeLiikeHuomio Suomessa voitto voitto-% Tokmanni Suomi n. Ruotsin toiminnot ovat toistaiseksi olleet konsernin tuloksen riippana
Myös syksyn kanervakauppa käy Tokmannilla vilkkaasti. 010 581 6000, satotukku@satotukku.fi, satotukku.fi TUOREUTTA YMPÄRI VUODEN! Tarjoamme kattavan valikoiman vihanneksia, hedelmiä, juureksia, yrttejä, marjoja ja sieniä. – Puutarhakasvija kukkamyynti painottuu luonnollisen kuluttajatarpeen mukaisesti kevätsesonkiin, jonka lisäksi erilaiset juhlapyhät kuten joulu, pääsiäinen ja äitienpäivä näyttelevät tärkeää osaa. Tokmannin kaikki 200 myymälää myyvät kukkia, varsinaisia puutarhaosastoja Tokmannilla on 160 ympäri Suomea. 8/2026 | 11 Ruukut • Amppelit • Paalinrepijä • Ruukutuskoneet • Kuorikatteen levityslaite ym. PTM Puutarha 040 9011551 Tilaamalla ensi kauden avomaan mansikantaimet laajasta valikoimastamme jo nyt varmistat saatavuuden sekä haluamasi taimikoon! Laadukkaita taimia ammattiviljelijöille! Puutarhaliike Helle Oy Tiina Välke: 050 470 9980, tiina.valke@helle.fi SYKSYN MAUKKAAT OMENAT Monipuolinen omenavalikoima! Kotimaiset omenat saavat Ahvenanmaan saaristotuulesta aromikkaan ja raikkaan makunsa. Lisäksi kukkien myynnissä korostuvat tuoreus ja lyhyet kuljetusmatkat, painottaa Minka Mannerla. – Kasvien kotimaisuus on Tokmannille tärkeää, sillä se auttaa meitä tarjoamaan suomalaisille kuluttajille juuri heidän toivomansa valikoiman kilpailukykyiseen hintaan. Mannerlan mukaan Tokmannin myymistä kasveista reippaasti yli 60 % on kotimaisia. Suuren volyymin ja laajan myymäläverkoston takia hankintakanavia on monia. Kysy saatavuudesta ja valikoimasta: 010 581 6000! Satotukku Oy, Tuupakantie 32, 01740 Vantaa, p. Tokmannin puutarhakauppa Tokmannilla on 160 varsinaista puutarhaosastoa. – Viime vuosien aikana olemme aloittaneet Tokmannille uniikin kasvija kukkavalikoiman kehittämisen, jonka puitteissa tiivistämme yhteistyötä tärkeimpien viljelijöiden kanssa. TOKMANNIN puutarhakaupan johtaja Minka Mannerla kertoo, että puutarhakasvit ja kukat ovat olleet Tokmannilla tärkeässä roolissa jo pitkään. Kuva syksyistä tarjonnasta Järvenpään Tokmannilla.
Porkkanaa ei niputeta, vaan se myydään 1 ja 2 kilon pusseissa. Ensimmäiset kolme tunnelia rakennettiin vuonna 2018, ja sitten tunneleita lisättiin kahdessa vaiheessa ja nyt niitä on yhdeksän. NUORET HAKEUTUVAT ITSE TÖIHIN Uusi-Riihijärven tilan merkittävin asiakas on Osuuskauppa Keskimaa. Mansikkasatoa riittääkin syyskuussa hyvin myyntiin, vaikka kukista ei enää ehdikään marjaa tulla. – Meillä käy matkailijoita ja mökkiläisiä Päijänteeltä, Hopsun kylältä ja Himokselta sekä etäämpää Jyväskylästä ja Tampereelta saakka. Iiro ja Heli aloittivat puutarhatuotannon uudelleen 2015 istuttamalla mansikkaa ja kasvattamalla kesäperunaa. Heli kertoo, että mansikan 5 kilon laatikot myydään kaikki kotoa ja kauppoihin toimitetaan vain rasiatavaraa. Viime vuoden tapahtumassa kävi 4 tunnin aikana vieraita 600, joten päivä on myös hyvä myyntitapahtuma. Sen sato valmistuu päälajikkeiden jälkeen sopivasti ennen Malwiinaa, sillä meillä on siinä vaiheessa kautta ollut sadosta puutetta, sanoo Heli. Nostokoneena on kotimainen naatista nostava Pejo. Harmina oli myös kaksi kovaa sadetta, jotka pehmensivät kypsyviä marjoja. Tilan toinen marjakasvi on Stiora-vadelma, jota viljellään pienehköllä alalla avomaalla. | 8/2026 12 SYYSKUUN 7. Sipuleja niputettiin elokuun loppuun saakka. Ukrainalaisten ohella tila työllistää myös suomalaisia nuoria kaupungin myöntämällä kesätyösetelillä, jonka voivat saada 15–18-vuotiaat nuoret. TILAMYYMÄLÄ ON TARPEEN Tilan pihamaalla on siisti tilamyymälä. – Meillä on nuorista hyvät kokemukset ja hekin tykkäävät työstä, kun tulevat uudestaan. Meidän ei tarvitse laittaa hakua päälle, vaan nuoret hakeutuvat itse meille. Uusi-Riihijärven tila on Iiro Raunion kotitila ja sukupolven vaihdos toteutui vuonna 2010. MANSIKKAA AVOMAALLA JA TUNNELISSA Tilan päätuote on mansikka, jota viljellään avomaalla 5 hehtaarin alalla. – Poimimme Favoria vielä koko syyskuun, joskus on viimeiset marjat poimittu lokakuun ensimmäisellä viikolla, kertoo Heli Raunio. Nuoret tarvitsevat selkeän opastuksen, mikä sujuukin minulta rutiinilla, toteaa Heli. Helin mielestä mansikan hinta ei ole seurannut kustannusten nousua. Perunaa on 2,5 hehtaaria ja lajikkeina ovat Annabelle ja Siikli. = ”Vielä on kesää jäljellä” Monipuolista tuotantoa Uusi-Riihijärven tilalta Uusi-Riihijärven tila on tuottanut puutarhakasveja vuodesta 2015. Ripsiäiset olivat tunneleissa kiusana, ja niitä torjuttiin Biotuksen petopunkeilla. Nuorista työntekijöistä on positiiviset kokemukset. Kesäsesongin aikaan tilalla työskentelee 25 työntekijää ja ympärivuotisia on kaksi henkilöä. – Tunneleissa on ainoana lajikkeena jatkuvasatoinen Favori, joka on hyvänmakuinen ja kauppakestävä lajike. Favorin sato alkoi kesäkuun puolivälissä ja toinen satohuippu on vielä meneillään. Raunion perheessä on kolme lasta, joista nuorin on 14-vuotias poika. Myös muutamat K-kaupat ovat asiakkaina. – Yrittäjyys on rankkaa, kun ollaan säitten armoilla. Tilalla viljellään kesämyyntiin palkohernettä, nippusipulia ja perunaa. päivän aamuna oli takana syksyn ensimmäinen hallayö Uusi-Riihijärven tilalla Jämsänkoskella. – Olemme mukana Lähiruokapäivässä neljättä kertaa. Hän oli käynyt myös Jämsän puutarhakoulun, mutta Helin mukaan käytännön työ on opettanut parhaiten puutarhahommiin. Tuotteet jaetaan itse kauppoihin, mutta tilamyynti on suuressa osassa. Heli oli ennen puutarhatuotannon aloittamista pankissa töissä. Nyt Heli valmistautuu omalla tilalla lauantaina 12.9. Meillä on pienesti itsepoimintaa vanhoilla mansikkalohkoilla. Tilalla viljellään porkkanaa 3,5 hehtaarilla. järjestettävään Lähiruokapäivään. Pääkasvina on mansikka, jota poimitaan tunneleista syyskuun loppuun. – Olemme valmistelleet asiakkaita Polkasta luopumiseen ja kehottaneet heitä maistelemaan korvaavia lajikkeita, jotka ovat miellyttäneet heitä. Hän on erityisen kiinnostunut tilan töistä seuraten isäänsä. Mansikka on yksöisrivissä ja penkeissä ovat tihkuputket kastelua ja lannoitusta varten. – Lajikkeina ovat Sonsation, Falco ja Malwiina. Polka oli tänä kesänä viimeistä kertaa ja uutena lajikkeena istutetaan vielä tänä syksynä kotimaista Markettaa. Helin mukaan avomaan mansikasta saatiin tänä kesänä keskinkertainen sato, kun kukkavanoja ei kehittynyt runsaasti. Mansikkatunnelit olivat suljettuina, joten kylmyydellä ei ollut vaikutusta kypsyviin marjoihin. Iiro hoitaa tilan konetyöt ja hän urakoi metsissä omalla hakkuukoneellaan. Tila jakaa itse tuotteet Jyväskylään saakka, ja läheisemmät kaupat ovat Jämsässä, Jämsänkoskella, Keuruulla, Petäjävedellä ja Korpilahdella. Tila oli viljatila, mutta aikoinaan Iiron vanhemmat olivat viljelleet myös puutarhakasveja. Mukana on useita lähiseudun tuottajia ja asetamme lampaat, kanit ja traktorit esille, niin lapsetkin viihtyvät. PUUTARHA-SANOMAT | JÄMSÄ Heli Raunio iloitsee, kun Favori tuottaa tunnelissa satoa vielä koko syyskuun.
Sipulinippuihin laitetaan lappu EAN-koodin kanssa, jotta asiakkaat voivat tunnistaa paikallisen tuotteen. Heli toteaa, että tilamyymälällä on iso rooli tulon lähteenä. 8/2026 | 13 I 010 327 5560 ISOKAPPA laatikot perunoille ja vihanneksille Täällä on perunan ja vihannesten hyvä olla Hyödynnä erikoisennakkoehtoja tilaa laatikot ajoissa! LUE VANHAT LEHDET NETTIARKISTOSTA puutarha-sanomat.fi —> lehdet (lehden hinta 5 €) Tilaajille lehtiarkisto on ilmainen! 1. Vastanostettua porkkanaa kylmiössä. Yhden kilon pussi on painatettu Uusi-Riihijärven tilan tunnuksin. 1 2 3 KATSO VIDEO puutarha-sanomat.fi —> videot. Mansikoista valtaosa myydään suoraan asiakkaille. 3. 2
Viljelytekniikka onnistui, mutta tunnelilajikkeet eivät kestäneet talvea. – Katselemme, josko löytyisi järkevä jatkuvasatoinen lajike, sillä en ole näihin tyytyväinen, sanoo Jyrki. Voimme toimia yhdessä eikä tarvitse käydä töissä kodin ulkopuolella. AIKAISIN TUOTANTO MATALILLA PÖYDILLÄ Nevalanmäen Marjatilalla kasvualusta tehdään raakaturpeeseen kalkitsemalla itse. – Meillä on yrittäjän vapaus. | 8/2026 14 • Sähköllä tai akulla kulkevat -ruiskut ja robotit, useita malleja • Myös varaosat ja huolto • Hortimax-ohjausautomatiikka • Kasvitarhoihin apulannat • Pindstrup-turve • Entomatic biologinen levityslaite • Biobest'n kimalaiset ja biologinen torjunta • Uutuus Micromus-system kaikenlaisille kirvoille • Verderan Mycostop, Prestop ja muut tarvikkeet • Cultilene Kivivilla kasvualustoja eri malleja ja kokoja, tomaatin ja kurkun viljelyyn mm. Mansikan päälajike on Magnum ja toinen kesälajike on Falco. Marjat myydään lähiseudun vähittäiskauppojen kautta ja tilamyynnistä on luovuttu. Teresa on maatilalta kotoisin ja hän pitääkin viljelijän ammattia ihannetyönä. He kokeilivat käyttää tunnelitaimia toiseen kertaan avomaalla. Pariskunta aloitti avomaan mansikan ja vadelman tuotannolla. 06 2256 402, info@climakontroll.fi KASVUKOURUILLA TUOTTAVAAN KASVUUN EDULLISET, KESTÄVÄT JA TUKEVAT KOURUT MITTOJEN MUKAAN puh. Nyt Haygroven tunneleita on 2,8 hehtaaria, josta 2,3 hehtaaria on mansikalla ja puoli hehtaaria on vadelmalla ja pieneltä osin karhunvadelmalla. Ensimmäisen tunnelin he pystyttivät vadelmalle vuonna 2014. Tarkoituksena ei olekaan saada marjaa kesäkuun alussa. Rakennustarkastajat ja naapurit eivät ole laittaneet laajennuksille kampoihin. – Tänä kesänä heinäkuun loppu ja elokuu olivat täällä hyvin pilvisiä ja jatkuvasatoisten toinen satohuippu myöhästyi, sanoo Jyrki katsellessaan syyskuun 2. Taimet istutetaan heti paikalleen eikä viritetä toisessa Nevalanmäen Marjatilan Syyskuun sato pakkaseen Nevalanmäen Marjatila on kasvattanut tunnelialaa lähes 3 hehtaariin ja luopunut avomaatuotannosta kokonaan. Favorin toinen satohuippu myöhästyi kesän pilvisten säiden johdosta. Leipä on marjanviljelystä saatu molemmille, toteaa Jyrki. Istutukset ovat helppo harsottaa ja lisälämpöä annetaan harson alle vain sen verran, että pakkanen pysyy loitolla. 050 592 2169/0400 535 031 juha.rantapere@laitilanrakennuspelti.fi www.laitilanrakennuspelti.fi MEILTÄ MYÖS KAIKKI MUUT PELTITYÖT puutarhasanomat.fi Menossa mukana! Tutustu myös TERESA JA Jyrki Majuri ostivat vuonna 2010 maatilan, jossa entiset omistajat olivat viljelleet herukkaa. päivänä marjovaa Favoria, kun sama vaihe kasvustossa olisi pitänyt olla elokuun alussa. Jatkuvasatoisista lajikkeista viljelyssä on Favoria ja Floricea. • Desinfiointiannostelijat, -matot ja -aineet • Musta/valkoiset muovit ja muut tarvikkeet SOITA JA KYSY LISÄTIETOJA: CLIMA KONTROLL OY puh. – Se viitoitti meidätkin marjanviljelyyn, kun tilan pinta-ala oli pieni. Tänä vuonna mansikan istutus aloitettiin huhtikuun alussa ja sato alkoi kesäkuun 10. KATSO VIDEO puutarha-sanomat.fi —> videot. On ihmeellistä seurata, kuinka kasvit kasvavat. Sitä tunnetta ei voi muussa ammatissa kokea. Mansikka onnistui kohtuullisesti, mutta avomaan vadelma oli Jyrkin mukaan niin pohjoisessa tuhoon tuomittua. – Kaikki mansikat viljellään pöydillä, ensimmäiset istutukset tehdään mataliin tunneleihin, joissa pöydät ovat matalalla. Kasteluveden hapetus pienensi härmän torjuntaruiskutukset puoleen. JATKUVASATOINEN LAJIKE ETSINNÄSSÄ Avomaalla Majureilla oli aikoinaan pari hehtaaria mansikkaa. – Kokeilimme viime kesänä mansikan pöytäviljelyä avomaalla, mutta sateet pilasivat sadon ja laitoimme tunnelit niidenkin rivien päälle, kertoo Jyrki. PUUTARHA-SANOMAT | HAAPAVESI Teresa ja Jyrki Majuri ovat olleet viljelijöinä vuodesta 2010 alkaen. päivänä. 06 2256 491, 06 2256 401 fax
Päivä on ollut hyvin suosittu, toteaa Teresa. – Täällä haja-asutusalueella ollaan hyvin hintatietoisia ja marjat pitää hinnoitella valtakunnan hinnan mukaan, vaikka muita paikallisia tarjoajia ei olekaan. – Silloin on jopa jonoja itsepoimintaan. Näin työ saadaan rauhoitettua eikä ole poimijoiden välistä kilpailua. Tämä vuosi oli kuitenkin helpompi kuin edellinen, kun oli viileää ja helleaalto puuttui, pohdiskeli Jyrki. – Meillä vesi tulee porakaivosta ja sen happipitoisuus oli noin 5 milligrammaa litrassa. Vadelmalla hintaeroa ei ole, toteaa Teresa. Syksyn työnä onkin katkaista tunnelit puolivälistä. – Vaikka logistiikka ei ole ydinjuttu, niin jakelu halutaan hoitaa itse. Tällä varmistamme laadun ja pystymme vastaamaan nopeasti asiakkaiden toiveisiin. Lapsille järjestämme tapahtumia. Lajikkeiden metkut pitää oppia tietämään. Vadelman peruslajikkeena on Glen Ample ja Majurit ovat testailleet muita lajikkeita sen kanssa. Sään piikkiin on helppo epäonnistumiset panna. Marjat muuttuivat kuitenkin pehmeiksi ja jäivät lehvästöön piiloon, jolloin niiden poiminta hidastui ja versoja katkeili. KASTELUVEDEN HAPPIPITOISUUS KORJAANTUI Yleensä vadelman poimintaan on päästy heinäkuun alussa, mutta nyt sato alkoi vasta heinäkuun toisella viikolla. MYYNTI VÄHITTÄISKAUPPOIHIN Marjatila sijaitsee Pohjois-Pohjanmaan Haapavedellä, joka julistautui kaupungiksi 30 vuotta sitten, vaikka asukkaita on alle 7000. Tänä kesänä vitsauksena olivat ripsiäiset kuten muillakin tunneliviljelmillä. – Annamme kirjalliset poimintaohjeet, jotka käydään läpi. TES-sopimuksen mukaisten palkkojen lisäksi tilalla maksetaan jopa 20 %:a laatulisää, jolloin poimijat pääsevät tuntityönä urakkapalkkojen mukaisiin tienesteihin. Teresa kertoo, että mansikalla kaiken poiminnan keskiarvo on 17 kiloa tunnissa. Saamme myyntiin samana päivänä poimitut marjat. Laatu saadaan pidettyä hyvänä, perustelee Teresa. Härmäruiskutusten tarve väheni puoleen, kertoo Jyrki. – Tänä vuonna kokeilussa oli Malling Bella, joka alkukaudesta oli OK ja maku hyvä. – Nyt jäätiin telineisiin. = Jyrki tarkastelee karhunvadelman kypsymistä.. Majurit pakastavat loppusadon mansikat ja vadelmat verkkokoreissa. Perheen kolme poikaa hoitavat jakelua ja konehommia. Neljässä S-kaupassa on meidän oma myyntipiste, josta huolehdimme itse, kertoo Jyrki. Muutenhan tällä syrjäseudulla ei ole jonoja kuin terveyskeskukseen, kuittaa Jyrki. Nevalanmäen Marjatila investoi 2025 Nanoboost-laitteistoon veden happipitoisuuden parantamiseksi. Työnjohtajat kouluttavat uudet poimijat. Ei tarvitse miettiä, milloin on urakka ja milloin tuntityö. Osa tunneleista on rakennettu 150 metriä pitkiksi, ja kasvuolosuhteet poikkeavat toisessa päässä paljon. – Pidämme kerran kesässä markkinapäivän, jolloin ihmiset saavat poimia itse. Marjakausi jatkuu syyskuulla, mutta enää ei kannata jakaa tuoremarjaa kauppoihin. 8/2026 | 15 Varaa ensi vuoden taimet! Joost Henselmans T +31 (0)6 4849 8269 E info@fi rmahenselmans.nl Fredrik Björklund T +358 50 5934350 E fredrik@fi rmahenselmans.nl Varaa ensi vuoden taimet! www.fi rmahenselmans.nl/fi Luotettava Ammattitaitoinen Henkilökohtainen Naturligt syre, bättre skörd Luonnollinen happi, parempi sato info@eod.fi 044 901 6222 Anttilantie 50, 64100 Kristinestad paikassa; näin säästetään siirtotyö ja siirto aiheuttaa taimille shokin. – Myymme marjat Kalajokija Pyhäjokilaaksoissa olevien vähittäiskauppojen kautta, lisäksi kaksi kauppaa on Oulussa 120 kilometrin päässä. Mansikalle kevät oli hyvä, mutta vadelmalle myöhäinen. TUNTITYÖ TAKAA LAADUN Nevalanmäen Marjatilalla työskentelee yrittäjien lisäksi enimmillään 32 henkilöä. – Me teetetään kaikki poiminta tuntityönä eikä aseteta urakoita. Jyrkin mielestä tämän vuoden taimiaines oli heikompaa kuin muina vuosina, sillä kukkavanoja muodostui kesälajikkeisiin vähän. Nostimme sen 20 milligrammaan ja marjakasvien terveystilanne parani. Marjat jaetaan omalla autokalustolla kauppoihin. Haluamme pitää viljelyn ja yleistoiminnan omissa käsissä. – Pakastemansikan hinta on huonompi kuin tuoreen. Poimijoina on 22 ukrainalaista ja pakkaamossa heitä on 3 henkilöä ja viljelyryhmään kuuluu yrittäjien lisäksi 7 henkilöä, jotka osallistuvat osittain myös poimintaan. – Volyymit ovat kasvaneet ja työmäärä on lisääntynyt. Alkuja loppukaudesta poimintatulos on alempi ja parhaaseen aikaan se on 25–26 kiloa tunnissa sisältäen siirtymäajat. Noin 10 % kokonaissadosta myydään pitkin talvea samoihin kauppoihin kuin tuoremarjatkin. Jyrki on tyytyväinen mansikan hintaan menneenä kesänä, mutta vadelman hinta tippui ylitarjonnan johdosta. MARKKINAPÄIVÄNÄ TILA ON AVOINNA Teresa kertoo, että he ovat luopuneet suoraan tilalta myynnistä, koska se sitoo yhden työntekijän, vaikka asiakkaita kävisi harvakseen
Laatikollisesta raaka-aineita voi valmistaa noin 40 keskikokoista ruoka-annosta, jolloin aterian hinnaksi tulee 5 €. Sanna Tilsala pakkaa Tommolan tilan päärynää Tertalla eli entisellä Tervetaimiasemalla.. Meillä on myös yhteys laajaan kansainväliseen verkostoon, josta saamme tietoa ja kokemusta. – Kun ruoka tulee naapurista, niin sitä on saatavissa myös kriisitilanteessa, jolloin tuonti estyy. – Taustajoukot ovat kovia tekijöitä, kukin omalla alallaan Suomen huippuja. Jos tuetaan halpuuttamista, tuottaminen Suomessa loppuu. SOFTA EI RIITÄ RATKAISUKSI Maarit on kehitellyt ja testaillut jo kymmenkunta vuotta digitaalisia tilausja toimitusratkaisuja. Luonto kiittää. Laatikossa on raaka-aineiden lisäksi keittiömestarin laatimat reseptit. Ruokalaatikot pakataan Laukaassa entisissä Luonnonvarakeskuksen Tervetaimiaseman tiloissa. Haluamme kääntää sen niin, että tuottaja saa 70 prosenttia. – Nykyinen ruokajärjestelmä on kriisissä, sillä joka päivä kolme maatilaa lopettaa. Graani Food Box toimittaa kahden viikon välein laatikollisen ruoan raaka-aineita valmistusohjeineen tuottajilta kuluttajille. Maarit Rockenfeller vakuuttaa, että Graani Food Box -toiminnan takana on laaja asiantuntijoiden joukko ja pitkä kokemus ruoan kotiinkuljetuksesta. Lisäksi yksityiset lahjoittajat ovat tukemassa toiminnan aloitusta. Ruokalaatikot toimitetaan kaksi kertaa kuukaudessa kotiin tai noutopisteelle Jyväskylän alueella. – Graani Food Boxin toiminta perustuu kumppanuusmaatalouden toimintamalliin. TAUSTAJOUKOISSA HUIPPUOSAAJIA Maarit antaa tukensa myös REKOn toiminnalle, sillä siinä tuottajat toimittavat kuluttajille ruokaa ilman välikäsiä. Me tuotteistamme, pakkaamme ja jakelemme ruokatilaukset, kertoo Maarit. Esimerkiksi Etelä-Koreassa on 2500 tuottajaa yhteistyössä ja he toimittavat miljoona ruokalaatikkoa viikossa. Graani Food Box yhdistää tuottajat ja valveutuneet kuluttajat. Maarit katsoo, että suoramyynti on suomalaisen maatalouden pelastus ja syyskuussa käynnistyikin ruoan suoratoimitukset Jyväskylässä ja Laukaassa. = Graani Food Box ry:n tavoite: Ruokajärjestelmän uudistaminen Maarit Rockenfeller pitää nykyistä ruokajärjestelmää kestämättömänä, kun halpuutus hävittää kolme tilaa joka päivä ja kuluttajat syövät ultraprosessoitua ruokaa. Kuluttaja liittyy maksamalla liittymismaksun. Tässä mallissa asiakkaat ja tuottajat sitoutuvat pitämään toisistaan huolta, sanoo Maarit. Ruusulan tila osoitti, että mansikan poiminta voidaan hoitaa kotimaan nuorten työllä. RUOKALAATIKOITA 2 VIIKON RYTMISSÄ Graani Food Box yhdistys on saanut toiminnan käynnistämiseen Elinvoimakeskukselta hankerahaa 129 000 euroa ja kuntalainaa noin 50 000 euroa. Graani Food Boxin 220 euron laatikko sisältää 10 päivän ruokaratkaisun 3–5 hengen perheelle. Maarit muistuttaa myös ruokaturvallisuudesta. Boxista löytyivät tuoreet pääraaka-aineet seuraaviin resepteihin: 1) Lihapullat (nauta), perunamuusi ja puolukoita Räihän tila, Hannulan peruna, Raitanimen marjatila 2) Rossin savulohisalaatti Rossin kala, Unnaslahden puutarha 3) Kasvissosekeitto & sämpylät Juholan tila, Hannulan peruna, Vanha Rauhamäen tila, Unnaslahden puutarha 4) Ahvenfile ja yrttiperunat Koliman kalapojat, Hannulan peruna 5) Kaalilaatikko ja puolukoita Taatilan maatila, Vanha-Rauhamäen tila, Raitanimen marjatila 6) Päärynä crumblejälkiruoka Tommolan tila, Juholan tila Maarit Rockenfellerin intohimona on markkinointi ja hän kehitti Ruusulan mansikasta vahvan brändin. Tuottaja saa keskimäärin 35 % kuluttajan maksamasta hinnasta. Suoratoimituksilla leikataan ruokakilometrejä nykyisestä 2500 kilometristä kymmenesosaan. On muistettava, että ruoka on ase. | 8/2026 16 RUUSULAN tilan emäntä Maarit Rockenfeller haluaa uusia ruokajärjestelmän toimivaksi suoraan tuottajalta kuluttajalle. PUUTARHA-SANOMAT | LAUKAA Ensimmäinen Graani Food Boxin toimitus Viikolla 37 toimitettiin Graani Food Boxin historian ensimmäiset boxit, jotka sisälsivät keskisuomalaisten tilojen syksyisiä herkkuja. – Taustalla on voittoa tavoittelematon yhdistys Graani Food Box ry, jonka toiminnassa on mukana jo 30–40 tuottajaa. Hän sanoo, että softalla ei tuottajien ja kuluttajien yhdistäminen kuitenkaan ratkea, vaan ratkaisu on syvemmällä. – Kun kuluttajat saavat puhdasta, aitoa ruokaa ultraprosessoidun teollisuusruoan sijaan ja heidän hyvinvointinsa paranee
Tavataan Kaamosristeilyllä 9.-11.11.2026! Tervetuloa tutustumaan uutuuksiin ja vaihtamaan ajatuksia tulevasta kaudesta. Maarit Rockenfellerin mummo Olga Kiiskinen (os. Viljelijän Horti-lannoitteet NKja NPK-lannoitteet perunan ja avomaan vihanneskasveille. Nuoret tarvitsevat myös hyvän perehdytyksen. Kokeneet nuoret pyörittivät sesonkia ja itse pääsin helpommalla. BRÄNDIN AVULLA PAREMPI HINTA Vaikka yhtä ulkomaalaista poimijaa kohden tarvittiin kolme suomalaista nuorta, niin kotimaisen työvoiman käyttö oli kannattavaa monella tavalla. Maaritin kokemuksen mukaan työpäivien tulee olla lyhyitä – noin 4 tunnin päiviä, jolloin päivä päättyy viimeisRuusulan tilan tarina töihin on yhteiskunnallisesti hyvin tärkeää. • Haifa MyCoteN Mix 1 NPK 9-3-18 + Ca ja Mg • Haifa MyCoteN Mix 2 NPK 14-4-19 + Ca ja Mg • Haifa MyCoteN Mix 3 NPK 6-5-24 + Ca ja Mg Viljelijän Polysulfaatti Moniravinteinen luonnonmineraalilannoite kaliumtäydennykseen, rikki parantaa typen hyväksikäyttöä. Itsepoimijat haettiin lossilla tilalle. Maarit korostaa, että kotimaisten nuorten saaminen itsepoimintaa. – Kirjallinen työkuva nuorille ja heidän vanhemmilleen osoitti, mitä työntekijältä odotetaan. Ulkomaisen työvoiman käyttö ei sitä paitsi ole monella tavalla kestävää. Ruusulan tila pyöri 10 vuotta kotimaisella poimijatyövoimalla. Uudistustyön seurauksena tuplasimme tai triplasimme hinnat tuotteesta riippuen. Maarit lopetti mansikan viljelyn 2025 ja keskittyi nyt Graani Food Boxin luomiseen. Ruusulan poimijat tulivat vuosina 1992–2014 ulkomailta, mutta Maarit kyllästyi säätöön ulkomaisen työvoiman kanssa ja heidän välittäjiensä aiheuttamiin ongelmiin. Keväällä hakijat kävivät kitkemässä tai kartuttamassa asiakasrekisteriä, jolloin käytännön työ osoitti soveltuvuuden tehtäviin, kertoo Maarit. Kirjalliset työsopimukset tulee olla kunnossa. Maarit uudisti Ruusulan ilmeen, pakkaukset ja perusti omat myyntipisteet, jotta asiakkaat saivat yhä laadukkaampaa mansikkaa ja palvelua. Varaudu syksyn pakkasiin ajoissa Tilaa harsot ja pakkasverkot syksyn tarpeisiin. – Tärkeintä on hyvä fiilis. = tään lounaalle. Hän otti 5 vuotta sitten käyttöön isän äidin sukunimen, jonka juuret ovat Saksassa. Luotiin malli hyvästä kesätyöstä mansikkatilalla. Ruusulan tilalla Leppäveden Kuusisaaressa mansikanviljely aloitettiin 1981. 8/2026 | 17 Parhaan sadon puolesta viljelijänberner.fi myynti ja neuvonta puh. Saatavilla suositut lajikkeet, kuten Falco, Verdi, Allegro, Jenkka ja Ravellia. Olgan tytär Anja Kiiskinen toi mansikanviljelyn Jyväskylän liepeille, kun veljenpoika jatkoi viljelyä Suonenjoella. 020 791 4030 KASVUN AVAIMET LANNOITEUUTUUDET Vähäklooriset lannoitteet perunalle ja vihanneskasveille. Ennakkotilauksella varmistat haluamasi lajikkeet ja toimitusajan. – Kun nuori käy 1–2 kesänä töissä maalla, se on hänelle erittäin hyödyllinen kokemus loppuelämäksi, kun ymmärtää, mistä ruoka tulee ja mitä sen tuottaminen vaatii. CMYK RGB Tuotteet ja ratkaisut perunatiloille Taimet tuottavaan kasvuun Vehvilänsalontie 19, 77600 Suonenjoki taimituotanto.net 040 920 8120 • Marja-Suomen Taimituotanto Oy Ennakkotilauksella varmistat Laadukkaat taimet keväälle 2027 Tilaa mansikan frigoja tray-taimet sekä vadelman ja karhunvadelman taimet ajoissa. Vuodesta 2015 alkaen Ruusulan seitsemän mansikkahehtaarin sesongin pyörittämistä hoitivat paikalliset nuoret. Näin nuorille jää aikaa olla kavereiden kanssa. Lannoitteen typestä 51 % päällystettyä ureaa. POIMIJAT VAIHTUIVAT SUOMALAISIIN NUORIIN Sukupolvenvaihdos tehtiin vuonna 2001. Kohti tulevaa Satokautta 2027! Sieltä löydät kaiken, mitä tarvitset marjanviljel yyn 0400 670 868 / Vexi • 040 930 6230 / Ykä Muista TILATA tunnelien TAIMET 2027 HETI Jyväskylän kaupungin kanssa tehdyssä hankkeessa 360 nuorta haki kesätyöpaikkaa Ruusulasta. Nyt voin palvella myös kuluttajia ympärivuotisesti, iloitsee Maarit Rockenfeller. – Rakensimme Ruusulan tilan brändiä, jossa yhdistyivät maku, tuoreus, asiakaspalvelu ja kotimaisten nuorten työllistäminen. Sopii luomutuotantoon. Korhonen) perusti Suomen ensimmäisen ammattimaisesti mansikkaa viljelevän tilan miehensä Tuomaksen kanssa. – Onnistumisen salaisuus on siinä, että rekrytointi hoidetaan hyvin, jotta hakijoita saadaan riittävästi ja profiili on työhön sopiva. – Tavoitteena on auttaa monta tuottajaa menestymään yhä paremmin. Pengertien valmistuttua perustettiin marjanviljelyn oheen Ruusulan viinitila, joka palveli veneilijöitä ja matkailijoita noin 15 vuotta. Työntäyteistä nuoruutta muistellessaan Maarit toteaa, että koulun alkaessa oli ihanaa päästä ”lomalle”. Anjan tytär Maarit oli 15-vuotiaasta alkaen poiminnan esimies ja iltapäivisin hän pyöritti. He aloittivat mansikan viljelyn Petoksen tilalla Suonenjoella vuonna 1922 ja myivät mansikkaa Viipurissa ja Helsingissä asti. Joka päivä oli kilpailuja, jolla saatiin työtehoa lisää
Lisäksi CropX Strato-sääasema tarjoaa reaaliaikaista säädataa. CropX-järjestelmään voidaan liittää myös muiden toimijoiden antureita. Lisätiedot: www.cropx.com CropX-alustalle voi kerätä kaiken datan viljelyyn liittyen.. Suomessa Brix-arvoa seurataan melko vähän, mutta joissain maissa se voi olla jopa myynnin edellytys. Tähän OneThird-yritys tuo ratkaisun. Vaikka Brix ei kerrokaan kaikkea mausta, se antaa indikaation tuotteiden mausta. Lisätiedot: www.onethird.io Evato-järjestelmää, joka mittaa todellista haihduntaa sekä Rivo-sadeveden mittausta. Lisäksi kehitystyötä on tehty pikkutomaateille, esimerkiksi kirsikkatomaateille. Perinteisen Brix-mittauksen yksi haaste on se, että mitattu tuote, esimerkiksi hedelmä, joudutaan haaskaamaan, sillä mittauksen jälkeen se ei enää ole kauppakelpoinen. Yrityksen avokadon kypsyyttä mittaavia laitteita onkin jo Suomen kaupoissa. Apex-maaperäanturit mittaavat kasvualustan kosteutta, lämpötilaa ja suolapitoisuutta juuriston alueella. CropX:n käyttöliittymä on helppokäyttöinen ja tehokas. Sen koontinäyttö tarjoaa keskeiset tiedot yhdellä silmäyksellä ja sen näkymät voi mukauttaa omalle tilalle sopiviksi. Yhdellä järjestelmällä voidaan hallita useita eri tiloja ja peltoja. Kokonaiskatsaus viljelyyn CropX-alustalla tava tieto on välttämätöntä tarkkojen ja ennakoivien agronomisten havaintojen tuottamiseksi. Onnistuneeseen viljelyyn tarvitaan runsaasti erilaista tietoa, jotka voivat usein olla monessa eri paikassa. Sovelluksessa voidaan viestiä eri käyttäjien ja lohkojen välillä. Järjestelmä muuntaa datan ennakoiviksi viljelysuosituksiksi, joiden avulla kasvien tarpeisiin voidaan vastata jo ennen stressioireiden ilmenemistä. CropX:n avulla voidaan yhdistää antureista, koneista, sääasemista ja muista mahdollisista laitteista kerättyä dataa yhdelle alustalle. Lisäksi yrityksellä on laitteet marjojen visuaalisen laadun varmistukseen sekä kauppakestävyyden arvioimiseen. NYKYAIKAISESSA ammattimaisessa viljelyssä pitää olla tehokas ja käyttää luonnonvaroja säästeliäästi, jotta kannattavuus pysyy nykyisellä tasolla. CropX-järjestelmällä voidaan yhdistää erilaisia tietoja aina maaperästä sääolosuhteisiin taivaalla. | 8/2026 18 EIJAN TÄRPIT MEILTÄ JA MAAILMALTA Eija Lankinen Puutarhatalouden lehtori HAMK:ssa °Brix-mittausta helposti OneThird-laitteella °BRIX-MITTAUKSELLA viljelijä voi selvittää marjojen, hedelmien sekä vihannesten sokeripitoisuutta painoprosentteina. Sovelluksesta voi nähdä peltojen kaaviot ja satelliittinäkymät ja lisäksi siihen voidaan lisätä agronomisia havaintoja ja neuvoja. Tällä tavalla mittaamalla voidaan vähentää ruokahävikkiä. Yritys etsii yhteistyökumppaneita Pohjoismaista ja tarjoaa palvelujaan paitsi viljelijöille, myös jälleenmyyjille ja kauppaketjuille. Marjan läpäisevä infrapunavalo kertoo marjan sisäisen sokeripitoisuuden, ilman että yhtään marjaa pitää tuhota. Laite yhdistetään älypuhelimeen ja sen avulla voidaan arvioida esimerkiksi mansikan Brix-pitoisuus. Yritys tarjoaa patentoitua Vertex-anturijärjestelmää, jolla voidaan mitata maaperän toimintaa sekä Brix-mittaus perustuu NIR (near-infrared) spektroskopiaan. Mansikoiden lisäksi yrityksellä on tällä hetkellä sovellukset avokadolle ja pensasmustikoille. OneThird-laite on tekoälyllä varustettu skanneri tuoretuotteille. Maanpinnan alapuolelta saaOneThird-laite kertoo mansikan °Brixeli sokeripitoisuuden infrapunavalon avulla. Marjoja voidaan helposti mitata tarvittava määrä ja siten saadaan hyvin luotettava tulos
Yrityksen viisikanavaista led-valaisinta voidaan helposti ja monipuolisesti säätää kasvin, kasvuvaiheen ja esimerkiksi energian hinnan mukaan. Virolainen yritys Vetik on kehittänyt vuodesta 2017 alkaen biostimulanttia punalevästä, jota kasvaa runsaasti Saarenmaan edustalla. Yrityksen valaisimissa on edistyksellinen lämpötilan säätömenetelmä, joka varmistaa, että kasvihuoneen lämpötilan säätäminen kasveille sopivaksi on toteutettavissa. Valojen säädön käyttöliittymä on helppokäyttöinen. Biostimulanteilla voidaan esimerkiksi tehostaa kasvua ja siten säästää esimerkiksi lannoitekustannuksissa tai biostimulantteja voidaan käyttää esimerkiksi vahvistamaan kasvin resilienssiä. Yrityksen toiminnalla on Viron valtion lisenssi levän keräämiselle ja tällä hetkellä kyseistä esiintymää ei juurikaan käytetä muuhun kuin Vetikin toimintaan. ERILAISIA BIOSTIMULANTTEJA löytyy markkinoilta useita ja useisiin eri tarkoituksiin. Lisää tietoa: www.vetik.eu FOHSE LED-valot Euroopan markkinoille SaareNative biostimulantti tehostaa salaatin tuotantoa Virolainen biostimulantti SaareNative valmistetaan merilevästä. Led-valoja tarjoava yritys FOHSE:n käyttöliittymä on helppokäyttöinen.. Lisätiedot: www.fohse.com testattu myös erilaisia kasvualustoja. Pensaille, vadelmalle ja joulutähdelle. Yritys etsii Suomesta kiinnostuneita yrityksiä kokeisiin ja yhteistyöhön. Uuden sukupolven NovaBoost™-kasvualustat Kysy lisää myyjiltämme! Ilkka Väre 050 475 2638 • Harri Pajula 040 672 0411 Uudet NovaBoost™kasvualustat vahvistavat kasvuturpeen hyviä viljelyominaisuuksia. Yhdysvalloissa vahvan jalansijan saanut FOHSE (Future of Horticultural Science & Engineering) on siirtymässä nyt myös Euroopan markkinoille. Ne tarjoavat parhaat edellytykset elinvoimaiselle juuristolle, tasaiselle kasvulle ja laadukkaille kukille, vihanneksille ja marjoille. NOUSEVAT JA epävarmat energiakustannukset ovat vaikuttaneet led-valaisinten lisääntymiseen kasvihuonetuotannossa. Lisäksi yritys tarjoaa kattavaa tuotetukea vuosien viljelykokemuksen perusteella, Lighting as Lisäksi SaareNative on kuivuusstressiolosuhteissa kasvattanut kasvien kokoa. Yritys tarjoaa ratkaisuja sekä kasvihuoneisiin että vertikaalitiloille. Kasvihuoneissa on Service-periaatteella. 8/2026 | 19 w WWW.KEKKILAPROFESSIONAL.COM NovaBoost Fine Taimituotantoon, ryhmä kasveille ja ruukkuviljelyyn. NovaBoost Coarse Ilmava amppeliseos myös suuriin ruukkuihin. Biostimulantti voidaan lisätä kastelun mukana tai suoraan kasvualustaan. SaareNativen tarkoitus onkin luoda luonnollista kasvulisää kasveille ja vähentää synteettisten lannoitteiden tarvetta. Yritys on kiinnostunut suomalaisista kasvihuoneista ja on kiinnostunut tarjoamaan tuotteitaan Suomen markkinoille. NovaBoost Medium Monikäyttöinen keskikarkea ruukutusseos kesäkukille, mansikalle ja ruukkukasveille. Valaisinhankinta on viljelijälle merkittävä kustannus. Yrityksen biostimulantti SaareNative on kokeissa lisännyt versojen biomassaa sekä juurten kasvua. FOHSE:n palveluihin kuuluu myös selkeä hinnalla tuleva leasing-sopimus, jonka avulla viljelijä voi hankkia valaisimet kuukausiveloituksella. Tuotetta on testattu sekä avomaan tuotannossa viljoilla että kasvihuoneolosuhteissa salaatilla
PUUTARHA-SANOMAT | SALO, PERNIÖ Teksti ja kuvat Timo Taulavuori Emmi Brownie esittelle heidän suosittua puolikuivaa omenasiideriä.. AITOA VAI EI. Hankintahinta kylläkin nousee, kun raaka-aineiden tarjonta vähenee, mutta näillä näkymin tuotteistamme ei tule pulaa, arvelee Emmi. Alkoholipitoisuus ja kuplat lisätään valmistuksen loppuvaiheessa. Tätä korkeampi alkoholipitoisuus nostaa valmisteveroa meidän näkökulmasta liian paljon, toteaa Emmi. – Pääraaka-aineemme, omenat, hankimme pääsääntöisesti Söderlångvikin ja Axelssonin omenatarhoilta, mutta päärynät tulevat Ahvenanmaalta. Meritalon marjajalosteen pihapiirissä olevassa Lepolassa tutustumme ensimmäisenä juomien pullotukseen ja etiketöintiin. Muutoin siiderit kypsyvät terässäiliöissä. Myös päärynäsiiderit ovat hyvin kysyttyjä. Tärkeää on valita raaka-aineet niin, että niistä saadaan makuun sopivassa suhteessa happamuutta, makeutta, tanniinisuutta ja karvautta. Valtaosa juoduista siidereistä on niin sanottuja limsasiidereitä, joiden maku saadaan aikaiseksi makuaineilla ja makeus sokerilla. – Aaronin nimikkosiideriin tuomme humalakäpyjä Australiasta, koska ne antavat tähän juomaan sitä alkuperäistä aussimakua. – Tarvittaessa siiderien annetaan kypsyä ja maustua tammitynnyreissä, joissa on aiemmin valmistettu fijiläistä rommia. Lisäksi tehdään sopimustuotteita esimerkiksi Söderlångvikin kartanon omenoista sen omaan myyntiin. Lepola Drinksillä on pitkät perinteet marjojen ja hedelmien hankintaan ja yhteistyöhön, sillä se on osa Marjajaloste Meritalo, jonka päätuotteet hillot ja mehut ovat kuluttajille jo tuttuja. Lepola Drinks perustettiin vuonna 2018. Suomessa kulutetaan yhä enemmän myös aitoja siidereitä. – Suomalaisista omenoista puuttuvat usein tanniinisuus ja karvaus, joita lisäämme juomiin muun muassa mehustamalla koristeomenapuiden karvaita hedelmiä. VEROTTAJA VIE JOPA KOLMANNEKSEN Lepola Drinks kuuluu Suomen aidon siiderin tuottajien liitto -nimiseen rekisteröityyn yhdisAitoja siidereitä Ylönkylästä Lepola Drinks on yksi harvoista aitojen siiderien valmistajista Suomessa. MONIPUOLINEN MAKUMAAILMA Juoman sopiva alkoholipitoisuus syntyy käymisen yhteydessä. Marjatalo Meritalo Oy on säilynyt edelleen perheen omistuksessa, sillä Susanna ja Olavi Lindstedtin jälkipolvi Anni, Emmi ja Tuomas jatkavat toimintaa. – Näyttää kuitenkin, että saamme riittävästi marjoja juomiin ja hilloihin. – Viimeksi päätimme alentaa verotussyistä yhden suosikkimme alkoholipitoisuutta alle 5,5 prosentin, jotta myös meille jäisi katetta. Hänen puolisonsa Aaron Brownie on kotoisin Australiasta ja hän toimii erityisenä siiderimestarina. | 8/2026 20 SALON Ylönkylään saapuessani syyskuiset sadonkorjuun tuoksut tulvivat autoon okrankeltaisilta sänkipelloilta. Lepolan tuotteista suosituimpia ovat puolikuivat siiderit, joista raparperilla maustettu versio on monen suomalaisen suosikki. Tynnyrikypsytys antaa lisävivahteita makuun, jatkaa Brownie. Joskus muutosten syynä voi olla viranomainenkin. – Tärkeimpänä tavoitteena on aina valmistaa laadukkaita tuotteita kotimaisista raaka-aineista, kertoo Lepola Drinksin vetäjänä toimiva Emmi Brownie. Tänä vuonna uutuutena on viinirypäleillä maustettu siideri. – Alkoholikäymisen aikana sokerit muuttuvat alkoholiksi. MONIPUOLINEN VERKOSTO Emmi toteaa, että hyvä verkostoituminen on tarpeen lähialueen tuottajien kanssa. Esimerkiksi kurkkusiiderin kurkut tulevat perniöläiseltä Skotlannin Vihannes Oy:ltä, joka valmistaa Veljesten suolakurkkuja. – Maustettujen siideriemme makumaailma kehittyy aina luonnollisista raaka-aineista kuten hedelmistä ja marjoista, eikä tuotteisiimme lisätä vettä, tiivisteitä tai aromiaineita. Raaka-aineista ja niiden käyttäytymisestä siiderien valmistuksessa oppii aina jotain uutta. Lepolassa ja Meritalossa valmistetaan omilla tuotenimillä hilloja ja juomia. Osassa juomista on makuaineena hunajaa. Tuotantotilassa tuoksuvat puolestaan jouluisen glögin tuoksut, kun syyskuun alussa valmistetaan glögijuomia joulumarkkinoille ennen varsinaisen omenasiiderisesongin käynnistymistä. Ne valmistetaan puolestaan niin, että marjoista ja hedelmistä valmistetun pastöroimattoman mehun annetaan käydä luonnollisesti joko luonnonhiivoilla tai siiderihiivalla, jolloin syntyy makua ja kuplia alkoholin ohella. Tarvittaessa teemme myös muille yrityksille erilaisia juomia heidän omilla brändeillään. Idea siiderien tuotantoon on kotoisin Australiasta, mutta raaka-aineet saadaan lähituottajilta Suomesta. Sokerin avulla saamme joitakin luonnollisia aromeja paremmin esiin kuin täysin kuivassa siiderissä, kertoo Emmi Brownie. Emmi kertoo, että he suosivat kotimaisia raaka-aineita yhtä poikkeusta lukuun ottamatta. Lopussa lisäämme tarvittaessa sokeria makeuttamaan juomaa. Työnjaossa Emmi ja Aaron Brownie vastaavat pääsääntöisesti Lepolan juomien valmistuksesta ja markkinoinnista. Aaron oli jo aikaisemmin kouluttautunut Britanniassa siiderimestariksi, mutta käytännössä oppiminen ja tuotekehitys ovat jatkuvaa työtä. Tänä vuonna huolenaiheena oli luonnonmarjojen saanti, kun Suomeen kutsutuista thaimaalaisista poimijoista vain noin kymmenesosa sai viisumin. – Makumaailmaa laajentavat kirsikat ja viinirypäleet hankimme puolestaan Fredrik Koivusalon Terra Vinealis -viljelmältä Särkisalosta. Siiderit eivät saa samoja veroetuja kuin pienpanimot