4 /2022 | Viljelijät | Kaupat | Tukut | HoReCa Kettuset aloittivat mansikan tuotannon Lykope luottaa laatuun Tuottajaorganisaatio on laillinen kartelli Kesäkukkien tukkutoimitukset alkoivat
Käynti tarvittiin myös vastaanottokeskuksessa, josta voi hakea 273,06 euron vastaanottorahan. 20 AURA Lykope luottaa laatuun s. Sieltä tuli itsestään selvä linjaus: työoikeus on heti, kun pakolainen rekisteröityy. Nolltolerans för människohandel Närpes har ansetts vara en modellkommun i integrationen av utländska arbetstagare. I början av februari sprack idyllen, när ett par med vietnamesiskt ursprung häktades. Suomalainen virkakoneisto ei pystynyt mukautumaan tilanteen vaatimusten mukaisesti itse. 24 Marjanviljelijöillä on suurin kausityövoiman tarve s. LUE LISÄÄ >>puutarha-sanomat.fi KOKO SUOMI Markkinat s. Viikkoa aikaisemmin Arho Foods osti Green Taste Oy:n osakekannan ja sai takaisin mm. 18 HELSINKI Pompottelu loppui: Ukrainasta paennut voi aloittaa työnteon heti s. 12 JYVÄSKYLÄ Marja Rantanen: Marjatutkimuksia robotista ripsiäisiin s. 30 NÄRPIÖ Tomatodlaren Hammar är nu bärodlare s. 22 KUOPIO Hevikilpailun hypermarketsarjan voittaja on KCM Päiväranta s. Green Taste Oy:ltä tulivat takaisin myös Memmas Knossos, Pappagallo ja Mehuiza. Lehti ja sen nettilehti ovat puolueettomia ja ilman sidoksia olevia julkaisuja. 25 ESPOO Uusi Lippulaiva avautui, K-Supermarketin avaus s. Vastuu virheistä ja reklamaatiot Mikäli hyväksyttyä ilmoitusta ei tuotannollisista tai muista toiminnallisista syistä (esim. Neuvoa kysyttiin Brysselistä. 10 JOROINEN Veljekset Aholainen: Viljely aloitetaan epävarmuudessa s. Copyright Aineiston lainaamisen yhteydessä on lähde mainittava. 5 Karjulan kolumni: Kotipesä puhtaaksi s. toukokuuta UUSIKAARLEPYY Stimulerande utmaning att odla vinrankor i Munsala s. Migri käsitteli oleskelulupahakemuksia pari viikkoa, vaikka yhtään negatiivista päätöstä se ei tehnyt. 6 JUANKOSKI Kettulan tomaattien kypsymistä odotetaan s. LUE LISÄÄ >>puutarha-sanomat.fi 29.3.2022 Biolan tutkii ensimmäisenä Suomessa sammaleen viljelyä soilla Kohti turpeetonta tuotantoa kulkeva Biolan on käynnistänyt USVA-hankkeen rahkasammaleen vastuullisesta keruusta ja kasvatuksesta. 28 Tuottajaorganisaatio on laillinen kartelli s. Nyt he saapuivat lastensa kanssa. Suomessa työoikeuden saanti jumittui. 8 Turhaan ryssittiin Ukrainalaisten pakolaisten auttaminen on ollut heitä majoittaneille viljelijöille sydämenasia. Myrttisen kurkut -tuotemerkin, jonka se oli myynyt 2015 pois. ISSN 1459-9791, 21. 044 355 4304 hannele.iskala@puutarha-sanomat.fi Ilmoitusmateriaali Painopaikka Lehtisepät Oy, Lahti Ilmestyminen Painettu lehti ilmestyy 10 kertaa vuodessa. 26 TUUSNIEMI Vadelma tuli kesäkukkien rinnalle Heimosen puutarhassa s. Yhteiskunta pystyi tarjoamaan rahan kivutta, mutta työoikeutta ei. Pakolaisia saattamassa olleet viljelijät näkivät myös joissakin vastaanottokeskuksissa välinpitämätöntä suhtautumista pakolaisiin. 36 KARTTULA Suonenjoen mansikka saa EU:n nimisuojan s. 34 TAMPERE Perunaväki pureutui kannattavuuteen s. lakko) voida julkaista, lehti ei vastaa mahdollisesti aiheutuvasta vahingosta. Arho Oy:n juuret löytyvät 1990-luvun torikaupasta, josta toiminta laajeni nopeasti tuoretuotteiden maahantuontiin ja elintarvikkeiden tukkumyyntiin. De här nyheterna förstör ryktet för Närpes växthusprodukter. – On hyvä, että nyt päästään tutkimaan uusia materiaaleja viljelmäkokeissa kasvihuoneyrityksissä. Ensimmäisessä vaiheessa uusia materiaaleja sekoitetaan kasvuturpeen joukkoon, jotta kasvualustan ominaisuudet säilyvät viljelyyn sopivina, kertoo Kauppapuutarhaliiton toiminnanjohtaja Niina Kangas. Myös viljelijät turhautuivat, kun töitä oli jo tarjolla, mutta työhalukkaat ukrainalaiset eivät saaneet niitä tehdä. Digitaalinen näköispainos vuodesta 2004 alkaen (5 euroa/lehti) puutarha-sanomat.fi —> lehdet Kestotilaajille arkisto on ilmainen. Hango Sinapin liiketoiminta siirtyi Arho Foodsille 1.4.2022 alkaen Oy Hango Ab:lta. Muissa EU-maissa työoikeus järjestyi pakolaisille nopeasti, Virossa jopa tunnissa. Rahkasammaleen kaupallinen keruu soilta on kuitenkin vielä verrattain uusi asia, ja haluamme varmistaa, että toimintamme on myös sen osalta kestävällä pohjalla, sanoo tuotekehitysjohtaja Hannamaija Fontell. Aivan turhaan Suomi ryssi. 32 Mats Hammar vaihtoi tomaatin marjoihin s. Lehti vastaa vain tilaamastaan aineistosta. Också alla andra odlare lider, trots att de skött sina arbetstagares saker bra.. Pitempiin lainauksiin täytyy olla lehden kirjallinen lupa. – Rahkasammaleen ominaisuudet yhdessä puukuidun kanssa vaikuttavat lupaavilta sekä kasvualustana että eläinten kuivikkeena. Postin kulkuunkin tuhraantui vielä viikko. Hankkeen tavoitteena on paitsi synnyttää innovaatioita tulevaisuuden tuoteaihioista myös tuottaa kansainvälistä tutkimustietoa rahkasammaleen viljelystä ja sen käytön vaikutuksista suoympäristöön. Kuukauden odotus oli pakolaisille kohtuuton Suomen viranomaisten luoma lisäkiusa. Pakolaisten piti matkustaa pitkiä matkoja niille harvoille poliisiasemille, jotka vastaanottivat heidän rekisteröitymisen. Henrik Hemmilän Arho Foods omistaa myös Saariston Marjatilan. toukokuuta. De har fått arbete på växthusodlingarna och skaffat egna hem. 34 Viininviljely on mielenkiintoinen haaste s. I början av april häktades en lokal växthusföretagare, som misstänks för försök till människohandel och grovt ocker. Tarjoamme puutarha-alasta ja puutarhatuotteiden markkinoinnista uuden, innovatiivisen ja raikkaan näkökulman. Osa pakolaisista oli tullut ystäviksi jo aiemmin, kun he olivat käyneet kausitöissä. 6 Puolet kausityövoimasta kysymysmerkkinä s. De misstänks ha krävt arbetstagare från Vietnam på upp till 10 000–20 000 euro i så kallade tröskelpengar. Pakolaiset pääsivät ripeästi tilapäisen suojelun piiriin, mikä oikeutti työntekoon ilman aiemmin vaadittua työlupabyrokratiaa. alv 10%) TILAUKSET Sähköpostilla asiakaspalvelu@puutarha-sanomat.net Puhelimitse 010 387 0880 Internetistä puutarha-sanomat.fi TOIMITUS Päätoimittaja Jouko Tikkanen jouko.tikkanen@puutarha-sanomat.fi 0400 462 443 Toimittajat Joakim Snickars, Anna Kujala Taitto Taija-Tuulia Tammelin POSTIOSOITE PL 28 04131 Sipoo MEDIATIEDOT puutarha-sanomat.fi Ilmoitusmyynti Hannele Iskala Puh. Seuraava lehti ilmestyy 20. Huomautukset on tehtävä kirjallisesti 8 päivän kuluessa ilmoituksen julkaisemisesta tai tarkoitetusta julkaisuajankohdasta. 14 OUTOKUMPU Hevihumppa innostaa mukaan s. TILAUSHINTA Vuosikerran hinta kestotilauksena 54 euroa (sis. 16 TURKU Mansikanviljelijä Kajanoja osti Flör-ketjun s. Vanha viisaus päti: kun ei tee mitään, ei tee virkavirhettä. 32 LOPPI Kesäkukkien toimitukset alkoivat Männistön Puutarhalta s. 38 SISÄLLYS 4/2022 PUUTARHA-Sanomat on puutarha-alan tuorein media. Tervetuloa kehitykseen. | 4/2022 2 PÄÄKIRJOITUS Jouko Tikkanen Y M PÄ RISTÖMER KK I MIL JÖMÄRK T Painotuote 4041 0089 UUTISIA NETISTÄ puutarha-sanomat.fi Seuraava lehti ilmestyy 20. Tavoitteena on löytää uusia kotimaisia kasvualustamateriaaleja ammattimaiseen viljelykäyttöön korvaamaan osan kasvuturpeesta kasvualustoissa. LUE LISÄÄ >>puutarha-sanomat.fi 25.3.2022 Kasvualustoille etsitään vaihtoehtoja Kauppapuutarhaliitto ry ja Luonnonvarakeskus käynnistävät kaksivuotisen tutkimushankkeen, jolla testataan vaihtoehtoisia kasvualustoja nykyaikaisen kasvihuoneviljelyn tarpeisiin. 3 Hevikilpailun marketsarjan voittaja on Food Market Herkku s. Lehden vastuu ilmoituksen poisjäämisestä tai julkaisemisessa sattuneesta virheestä rajoittuu ilmoituksesta maksetun määrän palauttamiseen. Positiivisen päätöksen jälkeen oleskelulupakortin painattamiseen meni toiset kaksi viikkoa. vuosikerta Kustantaja Puutarha-Sanomat PS Oy PL 28, 04131 Sipoo 12.4.2022 Arho Foods napsii tuotemerkkejä Korkealaatuisten elintarvikkeiden valmistajana ja maahantuojana tunnetun Arho Foods Oy:n omien tuotemerkkien perhe kasvaa jälleen
– Ulkomaalaislaki määrittää, että maahanmuuttovirasto myöntää työntekoon oikeuttavan oleskeluluvan. Esitimme työnteon oikeutta heti ja myös yhden luukun taktiikkaa, kertoo halikkolainen Esa Rannikko, jonka kanssa valiokunnassa olivat myös Hästön ja Alanteen tilan yrittäjät. Sen mukaan työoikeus voidaan myöntää tilapäisen suojelun piirissä oleville heti, kun he ovat saaneet todistuksen rekisteröitymisestä. Ukrainasta sotaa paenneet saivat ripeästi EU:n tilapäisen suojelun statuksen, johon sisältyy oikeus tehdä työtä, käydä koulua ja saada sosiaalija terveyspalveluja. Viljelijät ovat auttaneet pakolaisia kuljettamalla heitä poliisin luona rekisteröitymässä ja vastaanottokeskuksissa. Oleskelulupakortti tulee jälkikäteen. Työja elinkeinoministeriö tiedotti 8. 4/2022 | 3 VENÄJÄ hyökkäsi Ukrainaan helmikuun 24. ULKOMAALAISLAKI HIDASTEENA Tähän saakka Maahanmuuttovirasto Migri oli tehnyt oleskelulupapäätöksen, mihin oli mennyt aikaa vähintään 2 viikkoa. Meillä on tarjota töitä tekijöille, sanoo Rannikko. Hänen ei siten tarvitse odottaa oleskeluluvan myöntämistä eikä oleskelulupakorttia voidakseen työskennellä. Monilla tiloilla oli jo työtä tarjolla, mutta ukrainalaisilla ei ollut vielä työoikeutta. Poliisin tai rajaviranomaisen antama todistus rekisteröinnistä riittää. huhtikuuta muuttuneista menettelytavoista. PUUTARHA-SANOMAT | HELSINKI Ukrainalainen Kateryna Hohova saapui lastensa Sofian, Kiran ja Stepanin kanssa tutulle Jokiniemen marjatilalle Karttulaan. Oleskelulupakortti painatetaan samassa paikassa kuin passit ja henkilökortit, ja kortin saantiin kuluu aikaa, kertoo turvapaikkayksikön johtaja Antti Lehtinen Maahanmuuttovirastosta. Lehtisen mukaan virasto oli jo nopeuttanut lupamenettelyä niin, ettei korttia tarvitse odottaa. Tärkeää on, että ei tapeta odotuttamalla pakolaisten työhaluja ja mielenkiintoa. Kuva Soili Riepula. Huhtikuun 8. Marjatilan Vili-koirasta on tullut lapsille tärkeä kaveri. päivänä tilanne muuttui, kun työja elinkeinoministeriö ilmoitti, että työoikeus alkaa heti rekisteröitymisen jälkeen. päivänä. Yhtään negatiivistä oleskelulupapäätöstä ei tilapäisen suojelun piiriin hakeutuneille ole vielä tehty. Lehtinen sanookin, että työoikeuden alkaminen heti on hyvä asia kaikille. Sen päälle ukrainalaiset olivat joutuneet odottamaan oleskelulupakortin painattamista ja postittamista 2–3 viikkoa. Heidän joukossaan on paljon myös työhön haluavia henkilöitä. Tilapäistä suojelua hakeneella on oikeus työntekoon heti, kun hän on jättänyt hakemuksensa. Suomessa lupa työntekoon juuttui byrokratiaan kuukauden ajaksi. päivänä. Jatkossa on tarkoitus mennä suomalaiseen kouluun opettelemaan suomen kieltä ja kulttuuria. Suuri osa heistä majoittui marjaja vihannestiloille, kun heillä oli jokin kontakti näille tiloille. Migrin turvapaikkayksikön johtaja Antti Lehtinen. – Kuultavana oli myös Laitilan, Paimion ja Suonenjoen kaupunginjohtajat, jotka komppasivat meitä. Maasta on paennut huhtikuun alkuun mennessä 4,5 miljoonaa ihmistä Euroopan Unionin alueelle ja Suomeenkin on tullut jo kymmeniä tuhansia naisia ja lapsia. VILJELIJÄT JA UKRAINALAISET TURHAUTUIVAT Viljelijät olivat vastaanottaneet pakolaiset humanitaarisista lähtökohdista. – Tilapäinen suojelu oli kuitenkin uusi asia. Päivittäin kaksi vanhinta lasta seuraavat Ukrainasta etänä tulevaa opetusta. Hidas asioiden eteneminen turhautti kaikki. Työja elinkeinoministeriö pyysi tulkintaa työoikeuden alkamisesta EU:n komissiolta. = Pompottelu loppui: Ukrainasta paennut voi aloittaa työnteon heti Ukrainalaiset pakolaiset ovat joutuneet asioimaan monen viranomaisen kanssa ja odottamaan työlupaa kuukauden, vaikka tilapäisen suojelun status lupaa sen heti. – Kävimme eduskunnan työelämäja tasa-arvovaliokunnan kuultavana keskiviikkona huhtikuun 6
PORKKANAA RIITTÄÄ KESÄKUUN ALKUUN Tero Nousiainen Vihannes-Laitilasta kertoo, että Turun saaristossa on kylvetty perunaa pieniä aloja, jotka on tähdätty päättäjäisjuhliin. Närpiön Vihannekselta on tullut myyntiin kevään ensimmäiset paprikat. Kustannukset ovat nousseet varastokauden aikana merkittävästi. Pohjanmaalla veroton tukkuhinta on huhtikuun alkupuolella ollut 3,50 euroa kilo. Tord Sarling ÅTH:sta kertoo perusvihannesten liikkuneen hitaasti, mutta pääsiäinen lisäsi vihannesten kysyntää. – Kun säät ovat olleet kylmiä, en lähde veikkaamaan, milloin varhaisperunaa saadaan. Pieni hinnankorotus saatiin, mutta se ei peitä kustannusnousua. suurin, mutta nyt arvioidaan, että kolmannes eli 400 000 hehtaaria jää kylvämättä. – Kun monilta paikallisilta toimijoilta porkkanat ovat loppuneet, kysyntä on kohdistunut meihin. – Varastossa on kelta-, punaja salottisipulia. Kurkun tukkuhinta on ollut noin 1,60 euroa kilolta. – Keskihinta on jäänyt alle edellistalven, mutta kasvaneeseen määrään nähden hintaan pitää olla tyytyväinen. Suippopaprikaa on tarjolla ympärivuotisesti. – Kausihuoneissa viljely on alkanut ja nippusipulia saadaan jo pääsiäisen jälkeen, lupaa Tero Nousiainen. Luomukaali kuitenkin loppuu huhti-toukokuun vaihteessa. 4/2022 | 5 MARKKINAT | www.ath.ax Hedelmää ja vihanneksia aurinkoiselta Ahvenanmaalta. – Närpiön Vihanneksen osalta kurkun tuotanto ja menekki ovat olleet tasapainossa. Huhti-toukokuun vaihteessa valmistuu kiinankaalia myyntiin. – Keski-Euroopan maissa perunan hinnat ovat nousseet 20–30 prosenttia, kun ostajat ovat itse halunneet avata neuvotteluja. JONAS Lundström Närpiön Vihanneksesta kertoo tomaattien kysynnän ja tarjonnan olevan tasapainossa. – Nyt laskemme hinnan 3 euroon, jotta kysyntää riittää kasvavalle tuotantomäärälle. Kuukauden kuluttua ollaan paljon viisaampia. Jos säät suosivat tankoparsaa päästään keräämään toukokuun 10. Jonas Lundström sanoo, että kurkkumarkkinoilla on ollut rauhattomampaa kuin tomaatilla. Frukt och grönsaker från soliga Åland. päivän aikoihin, sanoo Tord Sarling. – Meidän viljelijät tuottavat ympärivuotisesti, mutta nyt markkinoille tulee myös pelkästään luonnonvalolla tuotettua tomaattia, toteaa Jonas. Nyt luonnonvaloa saadaan paljon ja sadot kasvavat. – Valkoja punakaalia riittää uuteen satoon. – Tomaatin tuotantomäärä on jäänyt talvella normaalia pienemmäksi, kun viljelijät ovat joutuneet valotuksessa säästämään kalliin sähkön vuoksi. Keski-Euroopassa 5–10 prosenttia juuresja peruna-alasta siirtyy viljan tuotantoon, sillä viljamarkkinat ovat globaalit ja viljan hinta nousee nopeammin kuin juuresten ja perunan. UUTTA PERUNAA KASVIHUONEESTA Marjut Soininen Tuoreverkosta kertoo kaalikaupan hieman piristyneen. Kylmyys on viivästyttänyt avomaan kylvöjä.. Varastoporkkanaa riittää Laitilassa ehkä kesäkuun alkuun saakka. Siellä ymmärretään, että Ukrainan sota on nostanut kustannuksia ja niitä täytyy siirtää ketjussa eteenpäin eikä jättää alas viljelijöille. Erikoistomaatteja on menneenä talvena tuotettu enemmän kuin koskaan aikaisemmin. Luomuporkkana on vielä kotimaista. = Luonnonvalo lisää tomaattien tarjontaa Talvella vallinnut tomaattipula helpottuu luonnonvalon lisääntyessä. – Ahvenanmaalla ei ole routaa ja kun pellot kuivuvat, päästää kylvämään ja istuttamaan avomaalle. Vientimarkkinoilla tulee perunasta olemaan kysyntää. – Ukrainan perunasato on ollut maailman 3. – Kasvihuoneessa viljeltyä Annabelle-perunaa on jo myynnissä. PERUNASTA TULEE PULAA EUROOPASSA Antti Kuusisto Luonnosta Finland Oy:stä kertoo Berliinin Fruit Logistica -messuilla tavanneensa monien maiden kasvisalan toimijoita. Varastoporkkanaa riittää toukokuun loppuu, sipuli ja kaali uuteen satoon saakka. Keltasipuli riittää kesäkuun loppuun eli uuteen satoon saakka
Finaalikaupat olivat tuomariston mielestä kaikki korkeatasoisia, joista asiakkaat ostavat kasviksia mielellään. 1 2. K-Citymarket Päivärannan hevitiimissä ovat Anja Järvi, Jari Heikkinen ja Riitta Taskinen. Ja muutkin juurekset. Kesko oli valinnut kaupan hevin Citymarketien parhaaksi jo vuosina 2020 ja 2021. Kauppiaana on Pasi Toppari ja myymäläpäällikkönä Jussi Sorsa. Kilpailuun ilmoittauduttiin viime vuoden kesäkuussa ja finaalin päässeet kahdeksan kauppaa julkistettiin tämän vuoden tammikuussa. VIHANNES-LAITILA SUOMEN PARAS HeVi 2022 -kilpailussa kuopiolainen KCM Päiväranta voitti hypermarketien sarjan ja Helsingin keskustan Stockmann-tavaratalossa toimiva Food Market Herkku voitti marketsarjan. Kaupassa on 26 000 tuotetta ja liikevaihto on 31,8 miljoonaa euroa. PUUTARHA-SANOMAT Suomen 2022 Paras Hevi 1. Kilpailun järjesti ammattilehti Puutarha-Sanomat jo kuudennen kerran. Hevivastaavat toteavat, KCM Päiväranta ja Food Market Herkku Helsinki ovat Hevi-kilpailun voittajat Vuoden 2022 parhaiksi hedelmäja vihannesosastoiksi on valittu K-Citymarket Päiväranta ja Food Market Herkku Helsinki. K-Citymarket Päivärannan heviosasto uusiutuu viikoittain. 2. K-Citymarket Päivärannan hevin teema vaihtuu joka viikko, kuvassa chilit on nostettu viikon teemaksi. Nippuvihanneksista saa värikkään ja houkuttelevan esittelyn. | 4/2022 6 LANTTU LEIKKAA
Kun kaupassa tehdään mahdollisimman myyvää osastoa, huomio on tuoreudessa ja ajankohtaisuudessa sekä asioinnin ja ostamisen helppoudessa. Kauppa kertoo panostavansa hevissä näyttävyyteen, ajankohtaisiin ja satokauden parhaimpiin tuotteisiin sekä värikkyyteen. Kilpailun tuomaristo totesi, että Food Market Herkun hevi on joka päivä näyttävä ja tuotteet ovat laadukkaita ja tuoreita. Tunnelma on sopivasti torimainen ja asiakkaalle tulee ostointo. FOOD MARKET HERKKU TOISTI VOITTONSA Marketsarjan voittajaksi valittiin Food Market Herkku Helsinki. – Kontrasteja haetaan asettelussa, väreissä ja tuotteiden muodoissa, sanovat hevimestarit. Eksoottisetkin tuotteet tuodaan hyvin esille. Myös somisteita käytetään. Food Market Herkku on voittanut jo toistamiseen Puutarha-Sanomien järjestämän hevikilpailun, mikä osoittaa, että kaupan taso on huippua. Yleisöllä oli videoiden perusteella mahdollisuus äänestää mieleistään parasta HeVi-kauppaa. Food Market Herkussa kotimainen omena oli syksyllä näyttävästi esillä. Paikalliset tuotteet ovat korostetusti esillä. Teemoina ovat olleet mm. Vaikka Food Market Herkku on Helsingin keskustassa, on hevissä runsaasti suoratoimittajia, useat VarsinaisSuomesta. Yleisöäänestyksessä eniten kannatusta saivat Prisma Pirkkala ja Sokos Herkku Tampere. Tuomaristossa olivat Merja Söderström Päivittäistavarakaupan yhdistyksestä, Samuli Karjula Satokausikalenterista, Timo Taulavuori Puutarhaliitosta ja Jouko Tikkanen Puutarha-Sanomista. mausteiset chilit, tomaattimarkkinat, Thaimaa ja juhlapyhät kuten vappu. Hevi-osastolla on myös palvelutiski, jossa on pilkottuja marjaja hedelmäannoksia, smoothieta ja juuresmehuja. Food Market Herkun myyntiala on 5000 neliötä. = Suomen 2022 Paras Hevi 3. K-Citymarket Päivärannan hevissä on teemallisia esillepanoja. HOK-Elanto osti Stockmann Herkun 2017 ja alkuun oli huolta, kuinka premium-tasoiselle kaupalle käy osuuskaupan omistuksessa. – Suunnittelemme esillepanot niin, että ne ovat värikkäitä ja miellyttävät silmää, kertoo hevivastaava Minna Johansson. Liikevaihto helmikuussa 2021 päättyneellä tilikaudella oli 30,7 miljoonaa euroa. Ruokakaupan myyntiala on noin 3600 neliötä, josta hedelmillä ja vihanneksilla on 540 neliötä. Tuomariston erityishuomiona oli hevin integrointi palvelutiskiin, jossa hedelmät ovat pilkottuina annoksiin, kasvikset smoothieina ja juurekset mehuina. 3 4. 4/2022 | 7 että asiakas pyritään yllättämään positiivisesti joka käyntikerta ja keksitään aina uutta – vain taivas on rajana. 4
KILPAILU LISÄÄ VETOVOIMAA Juuso Österman aloitti kauppiasuran K-Supermarket Eurajoen Portissa 2015, jolloin hän oli vasta 25-vuotias. Lippulaivassa on lähes 100 erilaista liikettä ja neljä ruokakauppaa: Prisma, Lidl ja K-Supermarket sekä K-Market Pikkulaiva. Tämä maalle ankkuroitu Lippulaiva kamppailee upeudessa Viking Gloryn kanssa. Lippulaiva on Länsiväylän varrella, 6 kilometriä Iso Omena -kauppakeskuksesta länteen. Olemme asiakkaitten parissa koko ajan ja henkilö löytyy auttamaan ja kertomaan tuotteista. HEVISTÄ SAA PALVELUA Hevimestarina on Erkki Kairento, joka on ollut 31 vuotta diplomikauppias Heimo Välisen palveluksessa. = Uusi Lippulaiva avautui Kauppakeskus Lippulaiva on uusi magneetti Länsiväylän varrella vetäen asiakkaita laajalla palvelutarjonnalla. Espoonlahti on kasvava alue ja Lippulaivan yhteyteen avataan ensi vuonna metroasema. Yhteistyötä on paikallisten toimijoiden kuten Maxin Kalan kanssa, joka vastaa kaupan kalatiskistä. Välinen on 42 vuoden kauppiasuran jälkeen siirtynyt kiinteistökehittäjäksi Kivenlahden tulevaan metrokeskukseen. | 4/2022 8 UUSI KAUPPAkeskus Lippulaiva avattiin maaliskuun 31. Nyt kevätaurinko paistaa ja kustannukset pienenevät. K-kaupan nuoret kauppiaat ovat kehittäneet uusia täkyjä ja jatkavat myös konkarikauppias Heimo Välisen asiakkaitten palvelemista. Pari vuotta myöhemmin hän siirtyi K-Citymarket Riihimäen kauppiaaksi ja nosti runsaassa kolmessa vuodessa ruokakaupan liikevaihdon 18 miljoonasta 26 miljoonaan. Prisman kanssa totuin kilpailemaan jo Riihimäellä. – Myynnin kasvua lähdetään täälläkin hakemaan. – Lippulaivan laaja palvelutarjonta kasvattaa sen vetovoimaa. Juuso pitää hyvänä, että kauppakeskuksessa on myös Prisma ja Lidl. Kunnioitan kilpailijoita ja kukin tekee oman juttunsa – me panostamme laatuun ja parhaaseen valikoimaan. – Asiakaskunta on vaativaa ja heidän tarpeisiin vastataan laajalla valikoimalla, josta löytyy erikoisuuksia. Erkki Kairento sanoo, että hevissä erotutaan kilpailijoista laadun, tuoreuden, valikoiman ja sesongin mukaisella toiminnalla. Henkilökuntaa on 60–70 henkilöä. Valmistamme tuorepastaa keskellä kauppaa, kehaisee Juuso. Muutama päivä avauksen jälkeen Juuso Österman on hyvin tyytyväinen asiakkaitten antamaan palautteeseen. Voimme antaa ruokavinkkejä ja suositella uutuustuotteita. Erkki toteaa, että nyt sesonki on vaihtumassa. Luomua on runsaasti tarjolla, kertoo kauppias. – Meitä on hevissä kuusi henkilöä ja panostamme palveluun. PUUTARHA-SANOMAT | ESPOO Kauppiaat Juuso Österman ja Heidi Mannila hetki ennen avaustilaisuutta – hieman jännitystä. K-kauppojen ruorissa ovat Juuso Österman ja Heidi Mannila. K-Supermarket Lippulaivassa on oma jauholeipomo Juuri ja sushipiste. K-Supermarket Lippulaivan myyntiala on 3700 neliötä, joka on suurempi kuin Riihimäen Citymarketin ruokapuoli. – Olemme satsanneet kaupassa valmistettaviin ruokiin, joilla helpotamme kiireisten asiakkaittemme arkea. – Energian hinta on luonut painetta kotimaisten vihannesten hintoihin. päivä Espoonlahteen. LUE ARKISTOSTA puutarha-sanomat.fi —> lehdet (lehden hinta 5 €) Tilaajille 175 lehden arkisto on ilmainen! Puutarha-Sanomat 4/2012 Heimo Välinen: ”Kauppaa kehitetään asiakkaiden toiveista” Puutarha-Sanomat 5/2007 Seilori raivasi purjeensa myötätuuleen. Hänen kauppansa K-Supermarket Seilori toimi viereisellä tontilla vanhassa Lippulaivassa. – Uusi on aina uusi, valikoima on vähintäänkin yhtä laaja kuin Seilorissa, luonnehtii Erkki avaustunnelmissa
nams.fi/vastuullisuus Vastuullinen tomaatinviljely on kaikkea muuta kuin yksinkertaista puuhaa. Hevimestari Erkki Kairento tuntee asiakkaiden tarpeet ja toiveet, sillä hän on ollut 31 vuotta Espoonlahdessa diplomikauppias Heimo Välisen palveluksessa. Emme voi muuttaa koko maailmaa, mutta voimme olla omassa toiminnassamme läpinäkyviä. 4/2022 | 9 www.yrttiahlberg.fi Yrtit, versot ja syötävät kukat Luomua Sipoosta, puhtaasti puulla ja tuulella tuotettu Sipoo Suomi VASTUULLINEN VILJELY ALKAA LÄPINÄKYVYYDESTÄ. Lippulaivan lämmitys ja viilennys toteutetaan maalämmön avulla. Mahdollisimman hyvää, paljon ja pienellä ympäristökuormituksella ei ole helppo yhtälö. Kauppakeskuksen yhteyteen rakennetaan asuinkerrostaloja. Vuokrattavaa alaa on 4,4 hehtaaria ja asiakkaita arvioidaan vuodessa käyvän 8 miljoonaa ja myyntiarvio on 175 miljoonaa euroa. 2. LUE VANHAT LEHDET NETTIARKISTOSTA puutarha-sanomat.fi —> lehdet (lehden hinta 5 €) Tilaajille lehtiarkisto on ilmainen!. Tuottaa ruokaa,joka jättää hyvän jälkimaun myös omatuntoon. VIHERPESU ON YKSINKERTAISTA. 1 2 1. Lippulaiva on Cityconin rakentama kauppakeskus. TOMAATIN VILJELY MONIMUTKAISTA
Johanna on myös aluepäällikkö ja siinä ominaisuudessa hänelle kuuluu 9 muuta myymälää. Ne tukevat ja ruokkivat tekemään entistä parempaa heviä. S-market Outokummun päällikkö on ollut luomassa hevin parannusta kaikkiin osuuskaupan myymälöihin. Johannan mukaan sekä esimiehet että työntekijät ovat olleet tosi innokkaasti mukana. Siellä on odotettu meitä avuksi eikä ole pelätty, että ollaan moittimiskierroksella. Johanna lähti vuoden 2021 alussa Joensuun Prisman myyntipäällikkö Nina Solehmaisen kanssa toteuttamaan osuuskaupan alueella Hevisti parempi -hanketta. Yleensä apua löytyy aina. KAUPPIAS – MARJAMYYNTI KASVAA! Best Berry on suomalainen marjatukku, josta saat laajan valikoiman laatumarjoja tuoreena ja pakasteena ympäri vuoden JOHANNA KARHU on Outokummun S-marketin marketpäällikkö. Järjestimme hevihumppia, jossa laitettiin tiskit uusiksi yksiköiden työntekijöiden kanssa. Teams-koulutukset on otettu hyvin vastaan. – Kiersimme kaikki marketit ja huomioimme puutteet. Kun marketissa on yhdessä tehty hevin parannus, se on jäänyt osaksi arkea. Pienkalusteita vaihdellaan, ja tällä kertaa ne on asetettu vinottain. PARANNUSTA PIKAVAUHTIA – Jokainen yksikkö on WorkChat-ryhmässä mukana. – Erityisesti viikonloppujen esillepanot ovat parantuneet. Jos jossain marketissa on vaikka banaania liian vähän, niin ryhmässä kysellään, voiko joku toinen yksikkö auttaa. Hän määrittelee kaupan iloisen palvelun ja hyvän mielen yksiköksi, jossa halutaan tehdä myös toisten päivästä parempia. Edullisiksi hinnoitellut tuotteet ovat hyvin haluttuja.. – Vastaanotto yksiköissä on ollut hyvää – kaikista on kiva olla mukana. | 4/2022 10 Sörnäistenkatu 5, Helsinki • 040 756 8081 • 050 352 7532 • info@bestberry.. PUUTARHA-SANOMAT | OUTOKUMPU Johanna Karhu esittelee ilolla paikallisen tuottajan, Luukkaisen puutarhan, kurkkuja. – Asiakkailta on saatu myönteisiä signaaleja. Johannan mukaan muutos on saatu aikaan lyhyessä ajassa, kun aloituksesta on aikaa runsas vuosi. Näytämme siinä kuvia muun muassa hevihumpista, mitä on saatu aikaan. Meillä on ollut esillepanokilpailuja ja erilaisia teemoja kuten hävikkitalkoot, listaa Johanna. Hevihumppa innostaa mukaan Pohjois-Karjalan Osuuskaupan myymälöissä on heviä parannettu kovalla innolla. Henkilökunnalla on rohkeutta tehdä omaperäisiä ratkaisuja. Viestipalvelu on matalan kynnyksen väline ja yksiköt laittavat omia kuviaan esillepanoista. Hieman vialliset hevituotteet hinnoitellaan 75 sentin kilohinnalla lajista riippumatta ja pannaan myyntiin ”Päivänpelastus” -koriin
Tuotteita voi kuitenkin laittaa esille omaperäisesti ja huomioon ottaen asiakaskunnan. Astu sisään kasvihuoneisiimme 360.narpesgronsaker.fi KATSO RESEPTIT! /KASVISRESEPTIT WWW.NÄRPIÖNVIHANNES.FI /NARPIONVIHANNES KOTIMAISIA PAPRIKOITA JA CHILEJÄ SAA TAAS MYSTEERIOSTAJAN VIERAILUT VAHVISTAVAT KEHITYKSEN Myymälöissä vierailee viidesti vuodessa osuuskaupan mysteeriostaja, joka tekee havaintoja, millaisessa kunnossa myymälä on. S-Market Outokumpu on vuosia työllistänyt myös erityistä tukea vaativia henkilöitä. = Johanna kertoo kaarihyllyjen osoittautuneen hyviksi ratkaisuiksi sekä visuaalisuuden että myynnin kannalta.. Visuaalisuus ja tuotteiden lämpötilavaatimukset otetaan huomioon, kertoo Johanna. Johanna Karhu on kehittänyt kaupan ja esimiestyön osaamistaan peräti kuudella tutkinnolla. Kirjoitusten jälkeen olin loppuvuoden töissä paikallisessa sanomalehdessä ja tammikuussa kysyin Viinijärven marketista eräänä perjantaina töitä ja lauantaina olin jo töissä. – Lukion jälkeen pidin välivuotta ja haaveena oli joko toimittajan tai kaupan työt. – Hyllykartta on apuna ja se määrittää tuotteiden kohtaamisjärjestyksen. Myös hänen arvioit vahvistavat heviosastojen ripeän paranemisen. Myyntiala on runsaat 1800 neliötä ja töissä on 26 henkilöä. Johanna on ollut PKO:n palveluksessa 25 vuotta. Hevi on iso osa arviointia; muodostuuko hevistä runsas, siisti ja laadukas kuva. – Mysteeriostajan tulosta ei etukäteen tiedetä. Opiskelu osana elämää Johanna sanoo, että he kasvattavat aktiivisesti uusia tulevaisuuden tekijöitä, niin marketpäälliköitä kuin palveluvastaavia. 4/2022 | 11 Nyt on taas se aika vuodesta, kun kasvihuoneissa kasvavat chilit ja paprikat ovat kypsyneet. Satokausituotteet ovat ensimmäisessä pöydässä kuten muissakin S-marketeissa. Tarjolla on myös Postin ja S-pankin palvelut. – Nyt opiskelen avoimessa yliopistossa kasvatustiedettä, kun työssä on paljon kouluttamista ja materiaalien valmistamista. – Kokeilemme mielellämme uusia tapoja toimia ja levitämme ilolla ja onnistuneesti hyviä käytäntöjä muihin yksiköihin. Kasvatustieteestä saa erilaista näkemystä kuin liike-elämän koulutuksesta. Hän panee merkille, miten tervehditään ja miten puhtaat kalusteet ovat. Monipuolinen paprika toimii sekä salaateissa että lämpimissä ruuissa, chilin maustaessa ruuat tujauksella tulisuutta. Tuoreet, puhtaat ja maukkaat paprikat ja chilit ovat nyt valmiina uusiin keitoksiin. S-market Outokumpu on PKO:n suurimpia marketeja
Alueelle tulee runsaasti asuntoja ja työpaikkoja. Itselleni ja monelle muulle kuluttajalle tuli järkytyksenä, että näitä samoja olosuhteita on ilmennyt myös Suomessa. Se on siinä mielessä haastava Kotipesä puhtaaksi AJANKOHTAISTA KASVISKAUPASSA Samuli Karjula Kirjoittaja tuo kuluttajan näkökulman, hän on kehittänyt Satokausikalenterin. = Topparille toinen kauppa Kauppias Pasi Toppari VIIME VIIKKOINA olemme saaneet lukea mediasta kotimaisen kasvihuonealan ihmiskauppavyyhdistä. strategia, koska silloin oman toiminnan tulee kestää kriittinenkin tarkastelu. Muutamat tuottajat ovat irtisanoutuneet selvästi kyseistä casesta, mutta aika moni on ollut hiljaa. Tiedän, että sellaisia toimijoita on kotimaisessa kasvituotannossa runsaasti. = Kirjoittaja vaatii suomalaisilta yrityksiltä läpinäkyvyyttä, millä osoitetaan, että kotipesä on kunnossa. Silti se heittää ikävän varjon koko toimialan päälle. Yksi markkinoinnin megatrendeistä tällä hetkellä on brutaali läpinäkyvyys. Samalla voimme ottaa käyttöön kaiken uusimman tekniikan asiakkaidemme ja henkilökuntamme avuksi ympäristöystävällisyys huomioiden, kertoo Toppari. Brutaalissa läpinäkyvyydessä on se etu, että sitä ei voi lavastaa tai jos oma toiminta ei kestä sitä, niin se on mahdoton toteuttaa. Uusi K-Supermarket Portti on KauppiasPasin neljäs kauppapaikka. Toivottavasti tästäkin seuraa jotain hyvää ja muut alan toimijat tarkastelevat kriittisesti myös omaa toimintaa, jotta jatkossa vastaavilta ikävyyksiltä vältytään. Enkä usko, että sillä on vaikutusta kulutustottumuksiin. Tällä hetkellä ne toimijat, joilla on kotipesä kunnossa voivat erottua positiivisella tavalla kilpailijoistaan mollaamatta muita. Kaikki tekemisemme lähtee tyytyväisestä asiakkaasta ja hyvästä palvelusta, lupaa Pasi. | 4/2022 12 ka muualla maailmassa menee vielä pahemmin. – Tuomme Porttiin kaiken sen osaamisen, jota yhdessä henkilökuntamme kanssa olemme jo Päivärannassa kokeneet hyväksi. Tiedän, että alkutuotannossa moni asia on jätetty kuluttajille näyttämättä mielikuvasyistä, mutta olisiko nyt aika luopua tästä ja kertoa kuluttajille, kuinka asiat ovat. – Uudenajan K-Supermarketin suunnittelu alusta saakka antaa mahdollisuuden rakentaa kaupasta juuri alueen ja sen asiakkaiden näköisen. Ymmärrän hyvin, ettei haluta valita puolia keskeneräisessä jutussa tai lähteä julkiseen parjaamiseen. On ollut helppo kertoa vaikkapa Espanjan olosuhteista kotimaista kilpailijaa mollaamatta, jolloin omat edut ovat päässeet esiin. Kauppa sijaitsee hyvien kulkuyhteyksien varrella Matkakeskuksessa, mistä lähtevät linja-autot ja junat ympäri Suomea. K-Supermarket Portti avattiin 31.3. K-Supermarket Portti on myyntialaltaan 1600 m2. K-CITYmarket Päivärannan kauppias Pasi Toppari on avannut Kuopion keskustassa toisen kaupan, K-Supermarket Portin. Suurin osa kuluttajista ymmärtää, että kyseessä on yksittäistapaus, vaikka se onkin ollut systemaattista ja kestänyt vuosia. Portin rakennushankkeen kolmannessa ja viimeisessä vaiheessa. Pasi Toppari on toiminut K-Citymarket Päivärannan kauppiaana vuodesta 2008 alkaen. Kotimaisella kasvihuonetuotannolla on runsaasti kilpailuetuja. Kauppa voitti Puutarha-Sanomien Suomen Paras Hevi 2022 -tittelin hypermarketsarjassa. Kyseinen tapaus on jäänyt melko pienelle huomiolle mediassa, kos
= S-ryhmä panostaa rautakauppaan Prisman johdolla. TEHDÄÄN ARJESTA VÄRIKKÄÄMPI – HYVÄN MAUN, TERVEYTEMME JA PLANEETTAMME VUOKSI. – Prisma Rauta kattaa konseptina jatkossa niin rautakaupan suuryksikkömme, Prismojen rautakaupan osastot kuin joidenkin Prismojen yhteydessä sijaitsevat erilliset Prisma Rauta -myymälät. Prisma Rauta -myymälöiden ilmettä ja valikoimaa kehitetään askel kerrallaan lähivuosina. Trendi on näkynyt vahvasti myös S-ryhmän rautakaupassa – erityisesti Prismassa. Entisten Kodin Terra -myymälöiden osalta ensivaiheessa muutos näkyy myymälöiden uutena nimenä. | mundusaer.. PRISMASTA ON jo vuosia löytynyt kattava rautakaupan valikoima. 4/2022 | 13 Mundus Aer Oy | 020 779 2730 | Jyväskylä info@mundusaer.. Samalla keskitämme rautakaupan verkkokaupan jatkossa Prisma.fi:hin – Prisman muun valikoiman kanssa samaan paikkaan, kertoo S-ryhmän käyttötavarakaupan johtaja Virpi Viinikainen. TULEVAISUUS ON ENEMMÄN HEDELMIEN JA KASVISTEN SYÖMISTÄ. Ainoana maailmassa tarjoamme standardit täyttävän, patentoidun kokonaisratkaisun sisäilman hallintaan YLI 10 VUODEN KOKEMUS PUHTAASTA SISÄILMASTA • ilmanpuhdistusja hallintajärjestelmä • suomalainen ja Suomessa kehitetty sekä valmistettu • patentoitu • muunneltavissa asiakkaan tarpeiden mukaisesti • ainoa maailmanlaajuiset standardit täyttävä järjestelmä • poistaa etyleenin sekä homeen • pienentää yrityksesi hiilijalanjälkeä • tutkitusti tehokas, Suomessa tehdyt testit • pienentää hävikkiä ja lisää kustannustehokkuutta Teem me hyvä ä ! TULEVAISUUS ON VIHREÄ, LIILA, KELTAINEN, ORANSSI JA PUNAINEN. Viimeiset kaksi vuotta ovat tunnetusti olleet kotoilun aikaa ja moni suomalainen on innostunut paitsi sisustamaan myös remontoimaan kotiaan tai pihaansa. Tuusulan Terran HOK-Elanto myi Starkille. S-ryhmä käynnistää rautakauppapalveluiden monikanavaisen uudistamisen Prisman johdolla ja yhdistää eri rautakaupan brändinsä yhden, Prisma Rauta -nimen alle. Valikoimaa ja palveluita kehitetään entisestään
Kasvihuoneiden käyttöaikaa on lisätty viljelemällä vadelmaa lokakuulle saakka. Yrityksen kehittäminen ammattimaiseksi alkoi 1970, kun ohjat otti hänen poikansa Pertti puolisonsa Eeva-Kaarinan kanssa. Testasimme mansikan viljelyä pöydillä parinvuoden ajan, kertoo Sami. – Puutarhan ydintiimiin kuuluvat veljeni Jaakko ja siskoni Karoliina sekä poikani Tuomas ja Markus, kertoo Sami. – Aidossa yhteistyössä molemmat osapuolet hyötyvät. KATSO VIDEO Sami Heimonen kertoo vadelmasta ja kesäkukista puutarha-sanomat.fi —> videot. | 4/2022 14 KUOPIOLAINEN kukkakauppias Onni Heimonen perusti puutarhan Riistavedelle 1965. Jäähdytyksen jälkeen ne jaetaan omilla autoilla kauppoihin, Kuopiossa olevan Inexin terminaalin kautta levitetään pienet toimituserät kauppoihin. – Ratkaisuksi tuli vadelma, josta saatiin hyviä tuloksia. Normaalisti orvokkikauppa on alkanut huhtikuun alkupuolella viikolla 14, mutta nyt se päässee vauhtiin 2 viikkoa myöhemmin. Öljy on lisänä, ja sen käytön minimoimiseksi puutarha otti käyttöön 110 kuution lämpöakun. KASVIHUONEILLE KÄYTTÖÄ TAMMIKUULTA LOKAKUULLE Puutarha lämpiää hakkeella. Heimosen Puutarhassa Vadelma tuli kesäkukkien rinnalle Heimosen Puutarha Oy on nopeasti laajentunut kesäkukkaviljelmä. KOTIMAINEN MARJAKAUSI PUOLEEN VUOTEEN Sami toteaa vadelmanviljelyn kannattavan paremmin kesäkuussa kuin toukokuussa, mutta markkinoiden avaamisen vuoksi aikainen sato on tarpeen. Sami Heimonen sanoo, että he ovat avoimia yhteistyölle muiden puutarhojen ja yritysten kanssa. Tutkimme myös pensasmustikan viljelyä astioissa, jolloin niitä voisi siirrellä ja saada aikaista satoa kasvihuoneissa. – Luovuimme joulukukkien viljelystä 2016 ja pohdimme, mitä voisimme kesäkukkien lisäksi viljellä saadaksemme lisäkäyttöä kasvihuoneille. Vuonna 2017 yritys osti Tuusjärveltä Kuopio-Joensuun -tien varrelta Fin Forelian metsätaimitarhan ja tuotannon painopiste siirrettiin sinne, kun Riistaveden tontti tuli täyteen rakennetuksi. Puutarhan kokonaisala on nyt 3,5 hehtaaria. Vadelmalajikkeena on Glen Ample, joka on Samin mukaan satoisa ja kestää käsittelyä. Puutarha tähtää 30 tonnin hehtaarisatoon. – Viime vuonna testasimme mansikan kerrosviljelyä, mutta siihen emme vielä ole lähteneet. PUUTARHA-SANOMAT | TUUSNIEMI Sami Heimonen tarkastelee biologista torjuntaa vadelmalla. – Poiminta tehdään 5–6 kertaa viikossa. Vadelmat poimitaan urakkapalkalla suoraan pieniin rasioihin. Kerääjillä on opettelemista, että jokainen rasiaan tuleva marja on sopivan kypsää. ORVOKKIKAUPPAA JARRUTETAAN Helmikuu oli aurinkoinen ja kesäkukat kasvoivat hyvin. – Koko Suomessa on talvi. – Vadelmapuolelta on saatu oppia ja meillä on kova halu ottaa biologinen torjunta käyttöön myös kesäkukkien viljelyssä. – Kotimaisten marjojen kautta tulisi jatkaa puoleen vuoteen. Mietimme, mitä voisimme tehdä eri tavalla kuin aikaisemmin on tehty. Lisää vadelman taimia istutamme 10 litran ruukkuihin huhtikuun lopulla ja ne levitetään kasvihuoneisiin porrastetusti, kun kesäkukilta saadaan tilaa, selvittää Sami ja kertoo vadelman kokonaisalan nousevan tänä kesänä yhteen hehtaariin. Kaupallinen vadelman tuotanto aloitettiin vuonna 2020, ja onneksemme saimme AMK hortonomiksi opiskelevan Anni Rädyn kehittämään marjatuotantoa. Meiltä vadelmaa saa lokakuun alkuun saakka eli lähes puoli vuotta. Vuonna 2007 tuli vuoroon kolmas sukupolvi, kun puutarhaa ryhtyi vetämään Sami Heimonen. – Vadelma pitäisi hinnoitella lajikkeittain, ehdottaa Sami. – Kaupat haluavat myydä tuotetta mahdollisimman pitkään. Sami toteaa, että valon vähäisyys syksyllä lopettaa tuotannon, mutta sitä voisi jatkaa led-valotuksen avulla. Kylmänä ja lumisena jatkunut talvi on kuitenkin siirtänyt orvokkikaupan alkua. – Tällä kasvustolla saamme marjakauden käyntiin. Satoa aletaan kerätä toukokuun puolivälissä. Toistakin blokkihuonetta harkittiin, mutta rakennuskustannukset ovat nousseet nyt 40 prosenttia. Ensimmäistä 2000 neliön vadelmakasvustoa viljellään samanaikaisesti kesäkukkien kanssa. Kokeilussa on Tulamee-lajike, joka on isomarjainen ja makea. Viime vuonna rakennettiin 1 hehtaarin suuruinen blokkihuone siirtopöydillä ja tällä kaudella otetaan käyttöön puoli hehtaaria tunneleita. Olemme joutuneet siirtämään sopimuksen mukaisia toimituksia, kun asiakas kertoo, että taimipihalla on vielä metri lunta. Meillä oli infra valmiina, tarvittiin ostaa vain kastelupillit. – Blokkihuoneen kustannus oli runsas miljoona euroa. Orvokkeja siirretään viileisiin tunneleihin, jossa tuotteiden laatu jopa paranee, kun kukat ovat kestävämpiä asiakkaille. Meillä on nuori porukka ja ideoita lentää paljon. Talven jatkuminen voi ruuhkauttaa orvokkikaupan
Merkittävä asiakas on maakunnan osuuskauppa PeeÄssä. 1 2 LUE ARKISTOSTA puutarha-sanomat.fi —> lehdet (lehden hinta 5 €) Tilaajille 175 lehden arkisto on ilmainen! Puutarha-Sanomat 3/2020 Heimosen puutarha virittää tehokkuutta. Siemenperunat tullaan myymään loppuun, ennustaa Sami. Sami Heimonen kertoo ukrainalaisilta tulevan valtavasti työhakemuksia, mutta suomalaisilta ei lainkaan. Varaa ensi vuoden taimet! www.. PAKOLAISILLA ON TYÖHALUJA Puutarha tarjoaa 10 ympärivuotista työpaikkaa, ja sesongin aikaan tarvitaan vielä 50 kausityöntekijää. 2. – Tilanne on raastava. Heimosen Puutarha majoittaa ukrainalaisia ilmaiseksi, kunnes he ovat saaneet työluvat. Luotettava Ammattitaitoinen Henkilökohtainen Taimet tuottavaan kasvuun Vehvilänsalontie 19, 77600 Suonenjoki taimituotanto.net 040 920 8120 • Marja-Suomen Taimituotanto Oy Pakkaustarvikkeet Taimia vielä saatavilla avomaalle Tuentatarvikkeet Muista ennakkotilaus kaudelle 2023 Valmiina istutukseen. – Myöskään abiturientit eivät enää hae töihin, kun aiemmin heitä tuli kirjoitusten jälkeen. = 1. He ovat jo kuukauden odottaneet, että pääsisivät töihin. – Vihannesten ja yrttien taimet tulevat olemaan kysyttyjä, kun ihmiset haluavat varautua. rmahenselmans.nl Aarni Alanne T 040 7376 321 E taimet@alanteentila.. Puutarhalta valmistuu noin 2 miljoonaa tuotetta – kasveja on enemmänkin, kun orvokkeja myydään myös 10 kappaleen pakkauksissa. Sami ihmettelee viranomaisten toimintaa ukrainalaisia pakolaisia kohtaan, jotka ovat oikeutettuja tilapäiseen suojeluun. Sami kertoo, että sopimusten toimitusaikoja on lykätty joustavasti, kun asiakkaat eivät pääse avaamaan myymälöitään kevään viivästymisen vuoksi. Ihmisillä on auttamishalua ja pakolaisille on kerätty astioita, vaatteita, sänkyjä. Heimosen Puutarhan kukkatuotannosta yli 90 prosenttia on sopimustuotantoa. Kasvatustilasta tulee puute, jos orvokkitoimituksia ei päästä pian purkamaan kauppoihin. Muista kesäkukista en vielä ole huolissani, sillä kyllä kesä tulee ja kesäkukkien kauppa alkaa laajalla skaalalla toukokuun alussa, luottaa Sami. päivänä – päivää ennen kuin viranomaisten linjaus muuttui. Ukrainalaisilla on työhaluja ja meillä töitä. Monet aikovat jo lähteä pois Suomesta, kertoi Sami huhtikuun 7. Hortensiaa kasvatetaan Kotimaista-tuotemerkillä koko valtakunnan jakeluun. – Orvokkien jarruttelu aiheuttaa meille ylimääräistä työtä ja ruuhkaa. rmahenselmans.nl/. rmahenselmans.nl Fredrik Björklund T +358 50 5934350 E fredrik@. Pakolaisten lapset ovat Tuusniemellä päässeet kouluun. 4/2022 | 15 Delta Green plants The Netherlands +31 (0)6 251 565 82 abe@deltagreen.nl deltagreen.nl Parhaat taimet parhaaseen hintaan Marjaja vihannestaimet Hollanista ja Saksasta Varaa ensi vuoden taimet! Joost Henselmans T +31 (0)6 4849 8269 E info@. Joltakin työttömältä voi tulla soitto, joka alkaa siten, että käskettiin soittaa, mutta ethän vain valitse minua. Heille tarjotaan vastaanottorahaa, mutta kielletään työnteko. Amppeleiden määrä on noussut 110 000 kappaleeseen. Tippuletkussa on paino, jolloin tippua ei tarvitse tikulla kiinnittää. Amppelit nostetaan orsille pitkällä sauvalla. Heimosen Puutarhassa on kolme kasvihuonetta orvokeilla
– Luomutilojen kannattavuus on viime vuosina ollut tavanomaisia tiloja parempi. – Hankin juuri lisää peltoa 30 hehtaaria, kun totesin, että tätä huonommin maataloudella ei voi mennä. Tänä vuonna sitä ei kuitenkaan enää osteta. Aiemmin oli ollut siipikarjaa ja puutarhatuotanto tuli sen sijalle, kertoo Pertti Järvinen. Vuosittain viljankuorta käytetään 500 tonnia. Taimet latvotaan elo-syyskuun vaihteessa ja poiminta loppuu lokakuun lopun ja marraskuun alun tienoilla. – Tämän vuoden lannoitteista puolet ostin viime kesänä 400 euron tonnihintaan ja toisen puolen kuukausi sitten 800 euron hintaan, kun helmikuussa verollinen hinta käväisi 1200 eurossa. – Satoa aletaan poimia huhtikuun puolenvälin jälkeen. – Tomaatti on elättänyt kahta perhettä. Kasvit saavat ravinneliuosta aina kastelun yhteydessä. Levitämme kasvukauden alkupuolella kahteen kertaan Macrolophus pygmaeus -jauhiasludetta, joka on toiminut hyvin. – Mitään torjunta-ainetta puutarhassa ei käytetä. – Tomaatin pölytyksen hoitavat kimalaiset. ”Maatalous tulee nousemaan” Pertti Järvinen on lisännyt kirsikkatomaatin viljelyn osuutta puoleen kokonaisalasta.. Saamme kerran kuussa uuden pesän jokaiseen neljään huoneeseen. – Siirryimme pois öljystä jo silloin, kun sen hinnaksi tuli 35 euroa megawattitunnilta. Tänä vuonna yritys tuli yksin minun nimiin ja veli jatkaa työntekijänä, sanoo Pertti. Lykope luottaa laatuun Tomaattiviljelmän ykkösasioina ovat tomaatin maku ja tuotannon ympäristöystävällisyys. = Pertti ja Niina Järvisen maatilalla viljellään viljaa ja kierrossa on palkoja öljykasveja. – Hiilidioksidin käyttö on kallista ja hyötyä siitä on vain aamun tunteina. Toisaalta onhan mukavampi työskennellä lämpimässä kasvihuoneessa keväisin, kun räntäsateessa rakennuksilla. – Oma valinta viljely kuitenkin on. – Isäni aloitti kasvihuonetuotannon maatalouden sivuelinkeinoina 30 vuotta sitten. Tänä vuonna taimet saatiin viikoilla 8 ja 9. ENERGIAA VILJANKUORISTA JA AURINGOSTA Yrittäjä sanoo, että he tuottavat tomaatin mahdollisimman pienellä hiilijalanjäljellä, kun viljely perustuu luonnonvaloon ja lämpö tuotetaan peltoenergialla. | 4/2022 16 TOMAATIN VILJELY on keskittynyt suurelta osin Närpiöön, mutta Turun seudulla on vielä joitakin viljelmiä. – Silloin luomun markkinat olivat kehittymättömät ja pääosan tuotannosta jouduimme myymään tavanomaisesti viljeltynä. Lykopen tomaatit ovatkin haluttuja Tampereen seudun kaupoissa. Puutarhan tomaatit poimitaan kypsinä ja aika poiminnasta kuluttajalle pidetään mahdollisimman lyhyenä. Tomaattilajikkeena meillä on sitkeästi ollut Arvento. Se on kerran vuodessa uusiutuvaa. – Kirsikkatomaatti pakataan 250 gramman rasioihin ja sen tuotanto on ollut kannattavampaa kuin tavallisen tomaatin. Lämpöä tarvitaan sekä kasvihuoneisiin että viljakuivuriin. Pertti Järvinen toteaa, että ruoan tuottajaksi ajaudutaan ja sitä tehdään enemmän kutsumuksesta kuin taloudellisilla perusteilla. Puutarha on käyttänyt 15 vuoden ajan kasvun kiihdyttämiseen puhdasta hiilidioksidia. Viljaerotteen hinta oli silloin 13 euroa ja nykyään se on 20 euroa megawattitunnilta. – Vuodesta 2003 olemme käyttäneet polttoaineena viljankuorta. Pertti kertoo pohtineensa, pitäisikö mennä luomukursseille päivittämään tietoja, kun nyt luomuosaaminen on paljon kehittyneempää. Pertti kertoo, että aiemmin tomaatit toimitettiin Turun seudun kauppoihin, mutta viime vuodesta alkaen tomaatit on myyty Vihanneslinja Oy:lle, joka jakaa ne tuoreina Pirkanmaan kauppoihin. APUREINA PETOLUTEET JA KIMALAISET Tomaatin taimet ostetaan Pirttikylän Kauppapuutarhalta. Sukupolvenvaihdos puutarhan osalta tehtiin vuonna 2006, jolloin Pertti perusti Lauri-veljensä kanssa Lykope Oy:n. Kun huoneen luukut joudutaan avaamaan, karkaa hiilidioksidi taivaan tuuliin, perustelee Pertti. – Missään toimitusketjun vaiheessa tomaattien lämpötila ei saa laskea alle 14 asteen, jolloin maku säilyy. Yhdessä 20 hehtaarin vuokramaan kanssa peltoviljelyä on tänä vuonna 120 hehtaaria. Ne ovat toimineet erinomaisesti. Vuonna 2014 uusimme lämpölaitoksen, jonka toimitti kyröläinen yritys. PUUTARHA-SANOMAT | AURA Järvisten tila oli luomutuotannossa vuosina 1995–2005. Puolet pinta-alasta on nykyisin kirsikkatomaattia ja lajikkeena on Sassari. Maatilan varaston katolle on asennettu 25 kilowatin aurinkovoimala, joka kattaa puolet puutarhan ja maatilan sähköntarpeesta. Oranssista Bolzano-tomaattia on 500 neliötä. – Joskus haudottiin kasvihuonetuotannon laajentamista, mutta nyt on huojentunut olo, kun niin ei tehty. KIRSIKKATOMAATTI PARANSI KANNATTAVUUTTA – Maku ja ympäristöystävällisyys ovat ykkösasiamme. Pertti toteaa, että maataloudessa kvartaali on 25 vuotta, mutta yksi huono vuosi voi tuoda tilapäisen kassakriisiin. Pertti laskee, että bioenergian käyttö on korvannut öljyä 5–6 miljoonaa litraa vajaan 20 vuoden aikana. Kasvualustana on Kekkilän turveallas. Yksi niistä on Auranmaalla sijaitseva Lykope Oy. – Juhlapuheissa puhutaan huoltovarmuudesta, mutta realisoituuko se tuottajahintoihin, kysyy Pertti ja sanoo kuitenkin uskovansa maatalouden nousuun. Mikään pakko ei ole jatkaa, kun velkaa ei ole. Kirsikkatomaattiin siirtyminen on antanut yritykselle jatkoaikaa, toteaa Pertti Pertin kirjanpidon mukaan viljelyn kustannukset ovat nousseet joka vuosi 15–20 vuoden aikana, mutta tomaatin hinta on laskenut viime vuotta lukuun ottamatta jokaisena vuonna. Vuosina 1992–1996 rakennettiin 4000 neliötä muovikatteisia huoneita, joiden puukaaret ostettiin lopettaneelta kauppapuutarhalta Salosta. Kustannukseksi tulee 1200 euroa vuodessa, mikä ei ole kallis panostus, kun vältytään kemiallisten torjunta-aineiden käytöltä. Puutarhalla on lisäksi yksi vakituinen työntekijä ja keskikesällä on vielä ukrainalainen vuokratyöntekijä
Nämä huhtikuun 4. ONNISTUNUT PÖLYTYS LISÄÄ SATOA! Tomaatti viljellään luonnonvalossa. päivänä kuvatut Bozano-tomaatit värittyvät vappuun mennessä oranssisiksi. BOOSTER Suurella kimalaisyhdyskunnalla neljän viikon pölytys boostaus avomaan marjoille ja hedelmille. 2. 4/2022 | 17 asiakaspalvelu@schetelig.com • p. 09 8520 6222 • www.schetelig.com MARJOILLE, HEDELMILLE JA VIHANNEKSILLE NATUPOL-PESÄT Tomaatti-pölytyksen tehopakkaukset sopivat myös hedelmille sekä marjojen tunneliviljelyyn. 1 2 3. Kimalaiset hoitavat pölytyksen. Valitse pesäkoko pölytettävän pinta-alan mukaan. Kirsikkatomaatin terttu pyritään saamaan haaroittumaan, jolloin hedelmiä tulee enemmän. Tarhalla on jatkuvat tilaus kimalaisista: uusi pesä kerran kuussa jokaiseen huoneeseen. 3. 1. TRIPOL Rivitalomallilla pitkäaikaista pölytystehoa avomaan marjoille ja hedelmille. esiyöllä, jolloin auringonlaskun aikaan lämpötila pudotetaan 13–14 asteeseen 4 tunniksi ja sitten yölämpötilaa hitaasti nostetaan. Varaston toisessa päässä on kuorijätettä käyttävä bioenergialaitos ja toisen pään katolla on 25 kilowatin tehoiset aurinkopaneelit. Kasviin saadaan generatiivista kasvua ns. Lataa QR-koodi ja katso video kimalaisten tuotannosta
päivänä sää muuttui kylmäksi, eikä viimeiset istutukset ehtineet valmistua. BioAgri sopii täydellisesti mansikoille, kurkuille, salaatille, kaalille jne. Varastossa on vielä kaalia toukokuulle saakka. VIHANNESALA ON VIILAUKSESSA Taimien oma tuotanto ja tuontitaimien tulo oli ajoitettu niin, että ne olisi istutettu huhtikuun alkupäivinä, mutta nyt Esa arvelee istutuksen lykkääntyvän huhtikuun puoliväliin. Veljekset Aholainen Oy viljeli viime vuonna vihanneksia 65 hehtaarin alalla. Kokeneen työvoiman saamisessa on vaikeuksia. 10 ja purjoa vajaa 3 hehtaaria. 20, kiinankaalia n. Aholaiset ovat laskeneet, että tuontitaimien ja itse tuotettujen taimien hinnat ovat suurin piirtein samat. Yhteensä istutettavia taimia on noin 3 miljoonaa. helmikuuta, kaksi päivää ennen sodan syttymistä, sanoo Esa kasvihuoneessa, joka on täynnä istutusvalmiita kaalintaimia. Niistä puolet on kasvatettu itse ja puolet tuotu valmiina Puolasta. www.biobagworld.com Sertifioitu biohajoavaksi KOLME Aholaisen veljestä – Esa, Kimmo ja Pasi – ovat aloittaneet uuden satokauden. Sitten tuli pakkanen ja maa routaantui. Mieliä kuitenkin kalvaa moni epävarmuustekijä. Varhaiskaalin istutus lykkääntyi talvisen sään johdosta. Aikaistamme tänä kesänä viimeisiä istutuksia, suunnittelee Esa. Katsotaan, miten pelto antautuu. – Tänä vuonna taimikasvatuksessa kului aurinkoisten päivien ansiosta vähemmän polttoöljyä kuin normaalisti, mutta euroissa lasku oli suurempi. Tälle vuodelle vihannesalaa aiotaan hieman pienentää. KUSTANNUKSET OVAT KARUSSA Vihannesyhtymä 3T Oy:n järjestämät rekkakuljetukset tuovat tilatut määrät taimia kerran viikossa tiloille. Istutuksia tehdään viikoittain, istutuseriä 12–14. päivänä satoi uutta lunta 15 senttiä. – Huhtikuun on ollut harvinaisen kylmä. – Varhaiskaalit kylvettiin 22. Esa Aholainen toteaa, että vihannesviljelyn kannattavuus on heikentynyt jo kymmenen vuoden ajan. LUE ARKISTOSTA puutarha-sanomat.fi —> lehdet (lehden hinta 5 €) Tilaajille 175 lehden arkisto on ilmainen! Puutarha-Sanomat 9/2010 Mestariviljelijät panostavat pakkaamiseen Puutarha-Sanomat 4/2007 Tuorein voimin tuontia vastaan. Esa kertoo, että he levittivät maaliskuun lopulla hangelle biotiittia, jotta auringon säteily imeytyy. Kun ensimmäiset erät on jo korjattu, tullaan viimeisiä eriä istuttamaan. Huhtikuun 5. Viljelyyn tulee varhaiskaalia 5 hehtaaria, varastokaalia 6, parsakaalia n. Varhaiskaalin korjuuseen pitäisi päästä touko-kesäkuun vaihteessa. Vasemmalla on Aholaisten itse kasvattama taimi ja oikealla tuontitaimi. Viljely aloitetaan epävarmuudessa Veljekset Aholainen Oy viljelee vihanneksia runsaan 60 hehtaarin alalla. – Viime elokuun 10. Satokauden päättyessä maankatekalvon jäänteet voidaan yksinkertaisesti kyntää tai jyrsiä maahan. Biohajoavuutensa ansiosta BioAgri helpottaa maanviljelijän jokapäiväistä työtä. – Viikossa hanki painui 60 senttiä – liki olemattomiin – ja alla oli roudaton maa. PUUTARHA-SANOMAT | JOROINEN Esa Aholainen tarkasteli 7. Sadonkorjuu kestää marraskuun alkuun saakka. 15, rapeaa keräsalaattia n. huhtikuuta varhaiskaalin taimia, jotka ovat jo istutuskuntoisia, mutta pellolle pääsyä joudutaan vielä odottamaan runsaan viikon ajan. | 4/2022 18 BioBag Finland | Teknobulevardi 3-5, Vantaa, Finland | Phone: + 358 (0)20 7879681 | E-mail: jouni@biobagworld.com ONNISTUNUTTA VILJELYÄ BioAgrilla Biohajoavan BioAgri-maankatekalvon käyttö on ympäristöteko paremman ympäristön puolesta. Kustannusten nousu tulisi saada tuottajahintoihin, mutta siihen ei saada lupausta
– Varastokaaliin saimme korotuksen tammikuussa. Kastelu kuntoon! MM. Uusi taimierä tulee rekalla kerran viikossa.. Kimmo lisää, että tottumattoman työporukan käyttö lisää kustannuksia, kun heidän työtehonsa ei ole sama kuin vakiintuneen porukan. – Vain kauppa ja kuluttaja voivat kotimaisen tuotannon pelastaa, summaa Esa. | 0407045459 | Kuparikatu 30, 20380 TURKU | tekstiilitarvike.. – Edellisenä vuonna lannoitteet maksoivat 600 euroa tonnilta ja vuodenvaihteessa ostetut maksoivat jo 1100 euroa. Joroisiin he ovat saapumassa kesäkuun alussa, jolloin sadonkorjuu alkaa. Kotimaisia suojavaatteita edullisesti suoraan valmistajalta ESILIINAT PÄÄHINEET HIHANSUOJAT JA PALJON MUUTA Perheyritys jo vuodesta 1983 ISOKAPPA laatikot perunoille ja vihanneksille Täällä on perunan ja vihannesten hyvä olla Hyödynnä erikoisennakkoehtoja tilaa laatikot ajoissa! Esitteet, mainokset, kuvastot, logot, pakkaussuunnittelu, nettisivut – helposti, nopeasti ja joustavasti! TTT Graafinen Suunnittelu | 040 572 9272 | p 015 320 400 • Graanintie 7 • 50190 Mikkeli viljavuuspalvelu@eurofins.fi • www.eurofins.fi/agro Ota DNA Multiscan taudinaiheuttajien rutiinivalvontaan Tulokset kolmessa päivässä Kysy näytteenlähetysohjeet asiakaspalvelustamme – Olemme tehostaneet, minkä olemme pystyneet. Tuotanto on suunniteltu ostajien tarpeen mukaan ja jyvitetty viljelijöille. Yritys työllistää oman porukan lisäksi 25 ukrainalaista työntekijää. – Ei riitä ministeriöiden vetoomukset. = Kimmo Aholainen on tyytyväinen puolalaisen Krason-firman toimittamiin taimiin. Nyt hinta on 1300 euroa. Ilman ongelmia ei selvitä, painottaa Esa Aholainen. Veljekset ovat laskettaneet ulkopuolisella kustannusten nousun vaikutuksen tuotteiden hintoihin. Tarvitsemme naisten lisäksi kuusi miestä, jotta saamme kaksi sadonkorjuuketjua pyörimään. Esan mukaan vihannespuolella markkinoiden on helpompi toimia, kun teollisuutta ei ole välissä. Osa kausityöntekijöistä on tullut ja Esa kiittelee Joroisten kunnan toimintaa, joka on varustautunut hyvin pakolaisten vastaanottoon. Aholaisen veljekset eivät toivo ideaalista kasvukautta, sillä valtakunnassa on pinta-alaa liikaa viljelyssä. Ilman ostolupausta, ei uskalleta viljellä. – Asunnot ovat olleet odottamassa. Se joudutaan jatkossa korvaamaan ihmistyöllä, mistä aiheutuu 1000 euron lisäkustannus hehtaarille, laskee Esa. Heistä suuri osa on nyt Puolassa, jossa eläminen tulee halvemmaksi kuin Suomessa, vaikka täällä saisi vastaanottorahan. Hinta murenee herkästi alas, mutta sen ylös otto on todella vaikeaa, pohtii Esa. Aholaiset ostivat puolet lannoitteista viime joulukuussa ja toisen puolen tammikuussa. 4/2022 | 19 www.elomestari.fi / 040 581 8477 ASIAKASPALVELU@JARVENKYLA.FI PUH. Pitäisikö jo jemmata lannoitteita ensi kauteen, heittää Esa pohdittavaksi, kun lannoitteiden saatavuudesta jatkossa ei ole mitään tietoa. MARKKINOILTA LUPAUS PUUTTUU Esa toteaa, että sodan seurauksena on tulossa ruokapula ja viljelijöihin vedotaan, että kaikki pellot pitäisi kylvää. Meillä on neljä ympärivuotista työntekijää, joiden avulla pärjäämme toukokuuhun saakka. Viime kesänä vaikeudet menivät kuitenkin yli, kun oli kuuden viikon helle ja kuivuus ja sitten jatkoksi tuli mieletön kylmyys. – Kukaan ei paketilta mitään odottanutkaan, sanoo Kimmo Aholainen ja jatkaa, että korvaus kohenneista kustannuksista tulee saada markkinoilta eikä valtion tukena. Joku ongelma pitää olla. – Jos kauppa käyttää yhtä halpaerää hyväksi, voi koko valtakunnan hinta romahtaa kuukaudeksi. – Maavaikutteisen rikkakasvien torjunta-aineen, Butisanin, käyttölupa on päättymässä. Valtion 300 miljoonan euron tukipaketti vähentää korotustarvetta vain hyvin vähän. Markkinoilta tulee saada lupaus, että tuotantoa tarvitaan. – Työntekijöistämme monet ovat aviopareja, mutta nyt miehet eivät pääse. päivä. – Kaikilla viljelijöillä ei ole tietoa markkinoista, vaan he viljelevät odotusarvolle ja heittäytyvät markkinoiden armoille. – Toivon riittävän vaikeaa vuotta. Irritecin P5 edulliseen hintaan! eveliina.salonen@tekstiilitarvike.. – Vihanneksista tulisi saada yli 15 % parempaa hintaa. Kimmo lisää, että kesätuotannossa ylituotanto sulaa nopeasti, kun tuotteet eivät säily pitkään. Lapsilla alkoi koulu ja päivähoito maaliskuun 14. 050 502 0070 Nyt hyvät varastot avomailla hyvin suosittuja tihkuletkuja sekä monivuotisia Multibar -tihkuletkuja. JOROISILLA PAKOLAISTEN VASTAANOTTO TOIMII Veljeksillä on lisää kustannuksia tiedossa. Tuoreverkko Oy myy Veljekset Aholainen Oy:n tuotteet tukkuliikkeille
Puutarhan ohjaksissa on jo kolmas sukupolvi. päivitetty kastelulaitteita sekä ruukkujen täyttölinjoja. Veikko Männistö joutui ottamaan vastuuta yrityksestä 18-vuotiaana lukiolaispoikana, kun hänen isänsä Sakari Makkonen menehtyi sydänkohtaukseen vuoden 2015 sesongin jälkeen vain 44-vuotiaana. – Viimeisin investointi oli helmikuun alussa Hollannista saapunut uusi ruukutuskone. Ice Babies Vanilla, Lavender Pink, Lemon Chiffon, Tiger Eye. Myös syksyt ovat siis tekemistä täynnä. Helin vastuulla ovat monet viljelyyn liittyvät asiat ja lajikevalinnat. KUKKALAJEJA 80, LAJIKKEITA 1000 Männistön Puutarhalla on tuotantoalaa runsaat 10 000 neliötä. Veikko kertoo, että puutarha pyrkii pidentämään myyntikautta elokuulle saakka viljelemällä loppukesään kukkivia perennoja 17 sentin ruukuissa. Veikko kertoo, että tuotanto painottui hänen isänsä aikana vahvasti perusryhmäkasveihin kuten orvokkiin, petuniaan ja samettikukkaan. Orvokkiamppelit kasvatamme pöydillä, mutta muut amppelit laitetaan roikkumaan, toteaa Veikko. Veikon ensimmäinen sesonki oli vuonna 2016 ylioppilaskirjoitusten loputtua. – Tietojärjestelmätieteen opinnoista olen pystynyt osaa soveltamaan, kun on päivitetty yrityksen tietojärjestelmiä. Vuosittain puutarha myy noin miljoona ruukkua, joista runsas puolet on 8 sentin ruukkuja ja neljäsosa 11 sentin ruukkuja ja loput 12–14 sentin ruukuissa myytäviä kukkia. Orvokkien uutuuslajikkeita ovat mm. PUUTARHA-SANOMAT | LOPPI Veikko Männistö kertoo orvokkikaupan aloituksen viivästyneen kylmän kevään vuoksi. Orvokkien tukkumyynti käynnistyi maaliskuun 30. Vuonna 2019 ja 2020 rakennettujen liimapuurunkoisten huoneiden pinta-ala on 2000 neliötä ja vanhempia pöydällisiä huoneita on puoli hehtaaria ja lisäksi on viileitä kausihuoneita 3000 neliötä. Myös nuoremmat veljet Otto ja Olavi ovat töissä mukana, minkä opiskeluiltaan ehtivät. Veikko pyörittää yritystä äitinsä Heli Männistön kanssa. Helin sisar Leena Rautalappi hoitaa laskutusta. LUE ARKISTOSTA puutarha-sanomat.fi —> lehdet (lehden hinta 5 €) Tilaajille 175 lehden arkisto on ilmainen! Puutarha-Sanomat 4/2014 Männistön Puutarhalta kesäkukkia tukkuihin Puutarha-Sanomat 4/2005 Polarthermin koneet säästävät öljyä. kesäpäivänkakkara, punahattua, isopäiväkakkara, sormustinkukan hybridilajikkeita. Tälläkin hetkellä on meneillään esiselvitys tuotannon ohjaukseen liittyvän järjestelmän hankinnasta. Lajeina ovat mm. päivä, kun kylmä kausi lykkäsi aloitusta viikon edellisvuosiin nähden. KYLMÄ KAUSI JARRUTTAA Männistön Puutarhan viljelykausi alkoi helmikuun puolivälissä. Vaaleanpunaisen ja pastellin sävyt ovat olleet kysyttyjä, mutta niitä on ollut välillä hankalasti saatavissa. | 4/2022 20 MÄNNISTÖN Puutarha sijaitsee metsien keskellä Lopen Pilpalassa. Puutarhan perustivat hänen vanhempansa Arto ja Liisa Männistö vuonna 1970 ja 81-vuotias Arto käy välillä vieläkin kastelemassa kukkia. Joka vuosi testaan 5–10 uutta lajia. Saman vuoden syksyllä rakennettiin yksi uusi kasvihuone tilalle ja seuraavana vuonna toinen, yhteensä vähän yli 2000 m2, kertoo Veikko. Männistön Puutarha Kesäkukkien tukkutoimitukset alkoivat Kylmä kevät on viivästyttänyt orvokkikauden aloitusta ja Männistön Puutarhan tukkumyynti käynnistyi vasta maaliskuun lopussa. Hän kävi lukion loppuun ja aloitti kauppatieteiden opiskelut Jyväskylän yliopistossa. – Kokemusta on, kun olen syntynyt tähän puutarhaan, naurahtaa Heli. Puutarha on monipuolistanut kesäkukkien valikoimaa. Murrettuja sävyjä on tullut valikoimiin. – Silloin lajeja oli parikymmentä, mutta nykyisin lajeja on 80 ja lajikkeita liki tuhat. – Viime vuosina siniset ja keltaiset kukat ovat menettäneet hieman suosiotaan, mutta ehkä tänä vuonna niillä voi Ukrainan tilanteen vuoksi olla taas enemmän kysyntää. – Jouduimme antamaan orvokeille kasvunsäädettä jo toiseen kertaan, että saimme hidastettua kehitystä, toteaa Heli. Veikko kertoo, että viime vuosina on tehty kasvihuoneisiin paljon muovien vaihtoja ja mm. – Amppeleita on lisätty, mutta määrä on vieläkin vähäinen – alle 10 000 kappaletta. Suunnitteilla on biolämpöön siirtyminen. – Kolme vuotta sitten helmikuun alussa lumi painoi 1400 neliön kasvihuoneen kasaan ja jouduin jättämään opinnot paussille, kun tulin siivoamaan romuja pois tontilta