neliöltä vuodessa.. 1/2026 | Viljelijät | Kaupat | Tukut | HoReCa Lidl nokitti kasvisten tammialella Maailmanennätys: Maailmanennätys: Kurkkuja 256 kg Kurkkuja 256 kg neliöltä vuodessa
Kannet näet suurina osoitteessa puutarha-sanomat.fi —> lehdet —> Lehtiluukku Klikkaa lehteä ja esikatsele kantta. TARJOUS 31.1.2026 asti: ensimmäinen vuosikerta vain 39 € Vastaa pian! Äänestys sulkeutuu 31.1.2026 Tilaa Puutar hakalente ri 2026 vain 29 € + postim aksu 6,10 € Äänestä viimeisen vuoden aikana ilmestyneiden Puutarha-Sanomien kansista mielestäsi paras. Puutarha-Sanomat edullisesti kestotilauksena 64 €/vuosi. Äänestä paras kansi Voita 500 euroa lomamatkarahaa haluamaasi kohteeseen! 1/2025 | Viljelijät | Kaupat | Tukut | HoReCa Ravitsemussuositukset ovat onnenpotku hevikaupalle Vihannesten kulutus on kasvussa KasvihuoneKasvihuoneviljelmillä on uusia viljelmillä on uusia energiaratkaisuja energiaratkaisuja Helsingin Tukkutorille muutoksia 3 4 5 2 1 6 10 7 8 9 Äänestä paras kansi osoitteessa puutarha-sanomat.fi, äänestykseen pääset myös facebookista. 010 387 0880 (ark. Voit tehdä tilauksen netissä puutarha-sanomat.fi —> info tai asiakaspalvelustamme puh. Kaikki lehtiarkiston yli 210 lehteä ovat ilmaisia Puutarha-Sanomien kestotilaajille (käytä kirjautumisessa lehden osoitelapun numerosarjaa).. Uusi Puutarhakalenteri 2026 hintaan 29 € (+ postimaksu 6,10 €). Voit lukea kaikki vuoden 2003 jälkeen ilmestyneet lehdet digitaalisina näköislehtinä – sivut 1–3 ilmaiseksi ja halutessasi ostaa koko lehden 5 € verkkopankkimaksulla tai luottokortilla. klo 8–16)
22 Seminarium om framtidens grönsaker s. Kostnader sparas när växthusens klimat styrs och man inte längre behöver vädra. 4 Markkinat: Härkäviikoilla kasviskauppa menee urilleen s. Man har också lärt sig att förbättra syrehalten i bevattningsvattnet, vilket gör att rotsystemet mår bra och växten ger en rekordskörd. Viime vuosina on viljelytekniikassa otettu huimia harppauksia eteenpäin. 24 Kurkkusadon ennätys on nyt 256 kg neliöltä s. Kasvihuoneista voidaan ottaa myös liika lämpö päivisin talteen ja lämmittää sillä öisin. Kuluttajat halusivat kotimaisia vihanneksia, vaikka tuontivihannekset olivat halvempia. Närpes har blivit ett centrum för spetskompetens inom växthusodling. – Yksikään strategian tavoitteista ei toteudu, ellei alkutuotannon kannattavuus parane nopeasti ja merkittävästi, totesi Hemmilä kommenttipuheenvuorossaan. Kasvihuoneyritykset ovat myös reservimarkkinoilla pitämässä valtakunnan verkon taajuutta vakaana, 50 hertsissä. >>LUE LISÄÄ, puutarha-sanomat.fi 17.12.2025 K-Citymarket Pirkkala ”pitää nähdä” Kaupan alan brittiläinen tutkimusja asiantuntijaorganisaatio IGD valitsi K-Citymarket Pirkkalan vuoden 2026 Must-see stores -listalleen. 22 ”Rumille” vihanneksille hyväksyntää s. Melkoisella varmuudella sato on kaupallisten viljelmien maailmanennätys. Det kan vara världsrekord för kommersiella odlingar. helmikuuta KOKO SUOMI Tulppaanibuumi on alkanut s. – Kauppamme pääsy Must-see-listalle on mahtava uutinen. Hemmilän mukaan maatalouden yrittäjätulo on tällä hetkellä liian heikko suhteessa elinkeinon pääomavaltaisuuteen, velkoihin ja riskeihin. Nämä kaikki tekniikat ovat suurelta osin Suomessa valmistettuja ja kehitettyjä. 14 ESPOO Lidl nokitti kasvisten tammialella s. 20 Vikarsit katsovat eteenpäin ja investoivat s. 26 PÄÄKIRJOITUS Jouko Tikkanen. Trans Farm Oy:n toimitusjohtajana jatkaa Jyrki Leppälä ja päivittäinen toiminta säilyy tutulla tavalla samojen yhteyshenkilöiden kanssa. 28 NURMIJÄRVI Ketteryys on Nurmitarhojen valtti s. SISÄLLYS 1/2026 SALO Seulavihannes palvelee tukkuja ja teollisuutta s. >>LUE LISÄÄ, puutarha-sanomat.fi UUTISIA NETISTÄ puutarha-sanomat.fi Närpiössä kurkkusadon ennätys I fjol skördades en rekordstor gurkskörd på 256 kilo per kvadratmeter i Oy Prinsén Ab:s växthus. 6 HELSINKI Ruokailmiöt 2026: Hevi on myötätuulessa s .8 Marjanviljelijät ovat tarkkailun alla s. Kasvihuonetuotannossa biologinen tuholaisten ja tautien torjunta on jokapäiväistä. Hollannissa keskisato on noin 70 kiloa ja Espanjassa noin 10 kiloa. Är 256 kg per kvadratmeter och år ett världsrekord. Tack vare biologisk bekämpning finns det inga rester av bekämpningsmedel alls i grönsakerna. Caraway Finland Oy ja Trans Farm Oy ovat tehneet tiivistä yhteistyötä jo pitkään yhteisen myyntiyhtiön Nordic Caraway Oy kautta. Sähköä säästävät LED-valaisimet ovat yleistyneet. MTK:n puheenjohtaja Tero Hemmilä kiittää ruokastrategian visiota, mutta vaatii nopeita toimia alkutuotannon kannattavuuden vahvistamiseksi. Växthusföretagen har fördomsfritt tagit i bruk ny teknik. Suomessa kurkun keskisato vuonna 2024 oli 113 kiloa neliöltä, kun mukana ovat myös kausiviljelmät. Haluamme olla kauppana suunnannäyttäjä ja edelläkävijä ja pyrimme jatkuvasti luomaan uutta asiakkaillemme, kertoo K-Citymarket Pirkkalan kauppias Petri Putila. 29 ESPANJA Euroopan talvivihannekset kasvatetaan Murciassa s. Där produceras 70–80 procent av vintertidens tomater och gurkor. Ympärivuotinen viljely valojen alla alkoi kehittyä pian sen jälkeen, kun Suomi liittyi Euroopan Unioniin eli liki 30 vuotta sitten. Näistä luvuista voi päätellä, että Suomi on viljelytekniikassa maailman huippua. Kaupan vuonna 2024 avaama Vieläkin hyvää -hävikkimyymälä mainitaan listalle pääsyn perusteluissa muiden hävikin vähentämiseen tähtäävien toimenpiteiden lisäksi. Kaupoissa myytävät kurkut ovatkin lähes yksinomaan kotimaisia. IGD kiinnitti huomiota lisäksi kaupan aktiiviseen vastuullisuustyöhön. Liiallista ilmankosteutta poistetaan koneellisesti, jolloin luukut voidaan pitää suljettuina eikä lämpöä ja kasvua kiihdyttävää hiilidioksidia tarvitse tuulettaa harakoille. Listalle valitaan edelläkävijäkauppoja, jotka tekevät erityisiä tekoja kehittääkseen asiakaskokemusta. Viime vuonna Oy Prinsén Ab:n 7200 neliön blokkihuoneesta poimittiin kurkkua 256 kiloa neliöltä eli hehtaarisatona se merkitsee 2,56 miljoonaa kiloa. On opittu lisäämään kasteluveteen pieniä happipisaroita, mikä parantaa juuriston kuntoa ja mahdollistaa huippusadot. Kaikki mitä kaupalla teemme perustuu kauppakohtaiseen liikeideaamme ja arvoihimme. >>LUE LISÄÄ, puutarha-sanomat.fi Kauppias Petri Putilan haastattelu on julkaistu Puutarha-Sanomien numerossa 2/2023, puutarha-sanomat.fi ––> Lehdet (Lehden hinta 5 €, tilaajille yli 210 lehden arkisto on ilmainen!) 16.12.2025 MTK: Alkutuotannon kannattavuus ratkaisee kansallisen ruokastrategian onnistumisen Maaja metsätalousministeriö julkaisi Kansallinen ruokastrategia 2040:n nimellä ”Onnellisen ruoan maa” 16.12.2025. 5 Eija Lankisen tärpit meiltä ja maailmalta s. 16 Kasvihuoneinvestoinneissa hienoista elpymistä s. 12 Seuraava lehti ilmestyy 20. 18 NÄRPIÖ ”Det gäller att se framåt och våga investera” s. Yrityskauppa ei aiheuta muutoksia viljelijöiden arkeen, vaan päinvastoin vahvistaa edellytyksiä kehittää toimintaa pitkäjänteisesti. 1/2026 | 3 8.1.2026 Peltomausteiden sopimusfirmat yhdistyivät Trans Farm Oy:n alkuperäiset omistajat Jyrki Leppälä ja Juha Hemminki ovat myyneet yhtiön osakkeet pitkäaikaiselle yhteistyökumppanille Caraway Finland Oy:lle. Kauppapuutarhoissa ovat yleistyneet sähköakut, jotka hyödyntävät sähkön halpoja pörssihintoja. 23 Närpiön Vihannes vahvistaa asemaansa s. Osa kauppahinnasta maksettiin osakkeilla, minkä myötä Trans Farm Oy entiset omistajat jäivät Caraway Finland Oy vähemmistöosakkaiksi. Tämä heikentää investointikykyä ja vähentää alan houkuttelevuutta nuorten yrittäjien silmissä, mikä uhkaa ruokaturvaa ja huoltovarmuutta. 29 KUOPIO Uudet virastot aloittivat – muutokset viljelijöille vähäiset s
Ohjeeseen on lisätty kuvauksia eräistä erityistilanteista, joita markkinoilla esiintyy. Tulppaaneja löytyy pienestäkin marketista, ja niiden hinta on huokea. Aiemmin vuonna 2023 julkaistuun ohjeeseen on myös lisätty mainintoja maksuaikoihin liittyvästä muusta lainsäädännöstä, joka muun muassa sisältää säännöksiä tavarantoimittajan käytössä olevista keinoista saataviensa perimiseksi sekä muita maksujen viivästystilanteita koskevia säännöksiä. Vaikka laissa ei ole säädetty poikkeusmahdollisuutta maksuaikojen pidentämiseksi, elintarvikemarkkinavaltuutetun tarkoituksena ei ole estää tavarantoimittajien etujen mukaisia järjestelyjä. = Tulppaanien hintataso on korkeampi muutaman vuoden takaisiin hintoihin verrattuna, sillä Hollannista ostettavien sipulien hinnat ovat nousseet merkittävästi. = tuoreverkko Oy | Kisällinkuja 18, 70780 Kuopio | www.tuoreverkko.fi | @tuoreverkko Tuoreempi huominen yhdessä! Tuoreempi huominen yhdessä! Elintarvikemarkkinavaltuutettu julkaisi päivitetyn maksuaikaohjeistuksen VUODEN ALKU ja tammikuu tarkoittaa suomalaisten suosikkikukkasesongin eli tulppaanisesongin alkamista. Tulppaaneista saadaan nauttia pitkään, sillä niiden sesonki kestää aina huhtikuulle saakka. Pieni kukka, iso ilo, Rantala tiivistää. Suosioon on monia muitakin syitä. Tulppaani osuukin moneen kevään juhlasesonkiin, kuten laskiaiseen, ystävänpäivään, naistenpäivään ja pääsiäiseen. Pääsäännön mukaan maksuaika on 14 päivää, mutta aikaa voidaan laissa säädetyin ehdoin ja rajoituksin erikseen sopimalla pidentää enintään 30 tai 60 päivään. Tulppaani on kevään merkki. – Saatavuus, edullisuus ja kotimaisuus. Suomalaiset myös arvostavat kotimaista tuotantoa korkealle, joten moni valitsee mieluusti kaupasta lähellä viljellyn kukan, Rantala sanoo. Olohuoneiden pöydät ja somessa jaettavat kuvat täyttyvät nyt iloisen värikkäistä tulppaanikuvista. | 1/2026 4 ELINTARVIKEmarkkinavaltuutettu Jarno Sukanen julkaisi uuden päivitetyn ohjeen elintarvikemarkkinalain maksuaikoja koskevien säännösten soveltamisesta 19.11.2025. Tulppaanibuumi on alkanut. – Suomalaisiin on purrut tulppaanimania. Tulppaaneja on tarjolla satoja lajikevaihtoehtoja, joten vetovoiman syynä on, että jokaiselle löytyy varmasti suosikkitulppaani. Tänäkin vuonna tulppaaneja viljellään Suomessa lähes 60 miljoonaa kukkaa, eli vähintään yksi kimppu jokaiselle suomalaiselle, laskeskelee Kauppapuutarhaliiton viestintäpäällikkö Minna Rantala. Tulppaani on kuitenkin erityisen sopiva arkeen ja jokaiseen päivään, se on edullista arjen luksusta. Olemme hollantilaisten ja ruotsalaisten kanssa eniten tulppaaneja ostavia kansoja. Jos tavarantoimittaja on esimerkiksi sopinut, että ostaja varastoi toimitettuja tuotteita tavarantoimittajan puolesta ennen niiden myyntiä eteenpäin, tuotteet saatetaan maksaa vasta laissa säädetyn maksuajan jälkeen. EU:n kauppatapadirektiivissä ja Suomen elintarvikemarkkinalain 2 a §:ssä kielletään liian pitkiksi katsotut maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden maksuajat. Maksuaikoja pidentävistä käytännöistä ei kuitenkaan ole sallittua tehdä tavarantoimittajaa sitovaa sopimusta eikä ostaja saa painostaa tavarantoimittajaa lähettämään laskujaan myöhemmin. – Kaikki kevään juhlat voi koristella kotimaisilla lähikukilla
– Tavaraa ei ole liikaa, sillä monilta tuottajilta porkkana loppuu varastoista jo maaliskuun lopulla. Marko Kapanen Vaasan Vihanneksesta kuvaa tomaatin ja kurkun markkinatilannetta normaaliksi ajankohtaan nähden. – Maassa on reilusti sipulia, mutta niin Suomessa kuin läpi Euroopankin sipulissa on laatuhaasteita. Meille ylitarjonta ei ole niin kipeä paikka, sillä kuorimme merkittävän osan sadosta ja tiedän, että muuallakin kuorinnassa tuontiraaka-ainetta korvataan kotimaisella sadolla, kertoo Matti Vehviläinen Siilinjärveltä. – Porkkanan hintaan odotetaan pientä korjausta varastointikustannusten ja hävikin lisääntymisen johdosta. Arto vastasi Puutarha-Sanomien kyselyyn Vihannesja marjatuottajien laivaseminaarista ja hän kuvasi tunnelmaa hieman laimeaksi, kun monet vakiokävijät puuttuivat avomaavihannesten heikon kannattavuuden vuoksi. Ruokatieto Yhdistys ry kiittää lämpimästi tehtävän jättävää Jukka Vainionpäätä vahvasta panoksesta Ruokaviennin yrityslähtöisen kasvualustan toimintaan ensimmäisen toimintavuoden aikana. Marko Kapanen sanoo tomaatin markkinatilanteen olevan tasapainossa. Tuoreverkon Marjut Soininen toteaa keräkaalin menneen hyvin kaupaksi. Hinnat ovat alempia kuin edellisenä vuonna, mutta noudattavat vuoden 2024 tammikuun tasoa. TAMMIKUUSSA varastovihannesten kauppa lähtee käyntiin, kun ihmiset haluavat syödä kevyemmin, osa myös laihduttaa. Kasvualusta on osa maaja metsätalousministeriön Ruoka-alan kasvuohjelmaa. – Kampanjat ovat vilkastuttaneet kaalin menekkiä, miten käynee kysynnälle sitten, kun ei ole kampanjoita. 06 8784400, 0440569590 www.veljeksetkuusisto. Nyt tilanne on tasapainoinen. – Luomuporkkanaa ja muita luomujuureksia sekä luomusipulia on hyvin saatavilla. Ruokatieto Yhdistys ry:n ja Suomen elintarvikevientiyhdistys SUVI ry:n muodostama Ruokaviennin yrityslähtöinen kasvualusta edistää suomalaisen ruoan vientiä ja menestystä maailmalla rakentamalla elintarvikealan kasvua yrityslähtöisesti yhdessä valtion ja alan verkostojen kanssa. = Härkäviikoilla kasviskauppa menee urilleen Vuoden vaihteen rikkinäiset viikot ovat takana ja härkäviikot ovat alkaneet ja kasviskauppa vakiintuu. Kapasen mukaan tammikuun kovat pakkaset eivät juuri ole vaikuttaneet tuotantomääriin. Meillä sitä riittää toukokuun lopulle. Ei kuitenkaan ole ylituotantoa. Jukka Vainionpää siirtyy kohti uusia haasteita, ja toivotamme hänelle kaikkea hyvää jatkoon. Kiinankaaliakin on varastoissa vielä helmikuun alkupuolelle saakka ja samoin kotimaista ruusukaalia on vielä saatavissa. SIPULISTA SURUA Sipulin teemaviikkoa vietettiin 19.–25. Hänen työnsä on ollut merkittävä suomalaisen ruokaviennin edistämisessä ja verkoston rakentamisessa. Lue arkistosta ”Vaasan Vihannes 60 vuotta: Talven tarjonta on turvattu” -artikkeli Puutarha-Sanomien numerosta 1/2024, puutarha-sanomat.fi —> Lehdet Ruokaviennin kasvujohtajan tehtävässä aloittaa kevään 2026 aikana Jyrki Karlsson, joka ryhtyy luotsaamaan Ruokaviennin yrityslähtöisen kasvualustan seuraavaa vaihetta. – Markkinoilla oli pyhien jälkeen ”krapula”, kun ennen joulua oli ystäviä joka suunnasta kyselemässä. tammikuuta apein tunnelmin hyvästä sadosta huolimatta, sillä markkinatilanne on ollut sekava ja hinta on painunut tuotantokustannusten alapuolelle. – Viikkokeräilyt ovat olleet jopa isompia, kun tuotannossa ovat nuoret taimet. Ruokaviennin johto vaihtuu. – Kuoripäällinen sipuli menee sopimushinnoilla emmekä ole lähteneet viikkohinnoilla puskemaan markkinoille, toteaa Matti. Alkutuottaja Veljekset Kuusisto Puusaarentie 50, 68100 Himanka Puh. Arto Hyytiäinen Forssasta toteaa porkkanalla olleen hyvän menekin – se on ollut jopa odotettua pirteämpää. Hän tuo mukanaan vahvaa osaamista ruoka-alan johtotehtävistä niin elintarvikeyrityksistä, kaupan alan yrityksistä kuin vientihankkeista. Marjut arvelee kotimaisen keräkaalin riittävän uuteen satoon saakka. Pohjanmaalla noteerattiin tammikuun puolivälissä tomaatin verottomaksi suurtukkuhinnaksi 2,5 ja kurkun 1,7 euroa kilolta. Varastovihannesten hinnat ovat liian alhaisella tasolla tuotantokustannuksiin nähden. 1/2026 | 5 MARKKINAT | Tuoreet vihannesjalosteet 02 5453 164 veljeksetkuusisto. Peruna – Perusruokamme Laadukasta perunaa Pohjanmaalta
– Muutoksia voi saada nopeasti aikaan. Lidl tapaa tavarantoimittajia yhteisillä toimittajapäivillä ja yksittäisillä tapaamisilla. Asiakkaat ovat rohkaistuneet tutustumaan sellaisiinkin kasviksiin, joita he eivät aiemmin ole ostaneet. Jarno Sinkkonen on kokenut hevin mielenkiintoiseksi tavararyhmäksi, sillä se on nopeatempoinen. – Monelle suomalaiselle tämä suositus on tuottanut haastetta, mutta halvemmat hinnat varmasti kannustavat yhä useampaa lisäämään kasvisten määrää omalla lautasellaan. TUOREUSTAKUU ON VOIMASSA Lidl lanseerasi viime toukokuussa tuoreustakuun, jonka mukaa ostaja saa rahansa takaisin, jos ei ole tyytyväinen laatuun. PUUTARHA-SANOMAT | ESPOO Viime lokakuussa hevipäälliköksi siirtynyt Jarno Sinkkonen pitää heviä mielenkiintoisena ja nopeatempoisena sekä siinä voi toteuttaa ideoita.. Hevissä on mahdollisuus toteuttaa ideoita ja ajatuksia. Haluan ylläpitää ja vaalia reilua kumppanuutta kuten hevitiimimme on tähänkin saakka toiminut. – On hienoa, että Lidlissä arvostetaan eri maiden osaamista ja Suomestakin kutsutaan osaajia pääpaikalle, toteaa Jarno. Sinkkonen kertoo, että tammikuun alennukset lasketaan joulukuussa olleista normaalihinnoista. – Tavoitteemme on, että jalkoja tulee useammin myymälöihin eli asiakaskäyntien frekvenssi kasvaa ja ostoskoriin kertyy hevin lisäksi muitakin tuotteita. Runsas vuosi sitten julkaistut kansalliset ravitsemussuositukset suosittelevat syömään kasviksia 500–800 grammaa päivittäin. Lidl ohjaa asiakkaita ympäristömotiivein myös vegaanisen ruoan pariin. Tammiale on meidän oma idea, mutta tuoreustaLidl nokitti kasvisten tammialella Kauppaketjut käyvät kovaa kisaa kuluttajista ja yhtenä argumenttina on tuotteiden halpuus. | 1/2026 6 LIDL ISKI viime vuoden lopussa kovat kortit pöytään, kun se lupasi alentaa kasvisten hintoja jopa 30 prosenttia tammikuun ajaksi. ALENNUS OMASTA KATTEESTA Sinkkonen vakuuttaa, että alennus otetaan Lidlin omasta katteesta eikä tuottajahinnoista. Lidlin teettämän tutkimuksen mukaan suomalaiset haluavat muuttaa ruokavalintoja. YHTENÄISET HINNAT HANGOSTA SODANKYLÄÄN Haapamäeltä kotoisin oleva ja Vaasassa kauppatieteiden maisteriksi opiskellut Jarno Sinkkonen on ollut Lidlin palveluksessa helmikuusta 2003 eli miltei alusta asti, kun Lidl oli etabloitunut Suomeen vuonna 2002. Uskallamme luvata takuun, sillä laatu pidetään korkeana. – Kampanja on lähtenyt kivasti liikkeelle ja menekit ovat kasvaneet. – Meille kuuluu myös tavaranhallinta ja hoidamme kaikkien hevituotteiden ja kukkien ostot. Lidl Suomen hevitiimi vastaa kaikkien 208 myymälän hevituotteiden hinnoittelusta, hinnat ovat samat kautta maan pienin poikkeuksin. Sinkkosen mukaan Lidl on reilu kumppani, joka pitää kiinni siitä, mitä on sovittu. Myymälän henkilökunnalla on työkierto, jonka ansiosta työntekijät oppivat monet asiat ja vaihtuva työ säilyy mielenkiintoisena ja mielekkäänä. Yhdeksänhenkisen hevitiimin vetäjäksi hän tuli viime lokakuussa hallintopäällikön paikalta, kun aiempi hevipäällikkö Arttu Syrjänen siirtyi puoleksitoista vuodeksi Lidlin pääkonttoriin Saksaan. Hevituotteista kotimaisia on 40 % ja 60 % tuodaan ulkomailta, mutta kotimaisen syyssesongin aikana kotimaisten ja ulkomaisten kasvisten osuus on puolet ja puolet. Joidenkin kasvisten alennus on yli 30 % ja aina alennus on vähintään 10 %. Jokaisessa myymälässä aamu aloitetaan niin, että tuoreusvastaava käy hevituotteet läpi toteamassa, onko kaikki myyntikelpoista. Sesongit ohjaavat tuotevalikoimaa, ja heviä on valikoimissa noin 180 eri tuotetta. Lidlillä on kolme jakelukeskusta; Järvenpää, Janakkala ja Laukaa. Viljelijät ja muut tavarantoimittajat varaavat jakelukeskuksista vastaanottoajat, jotta logistiikka toimii sujuvasti. – Tavarantoimittajien hyvinvointi ja meidän hyvinvointi ovat kytköksissä toisiinsa. Sen mukaan 29 prosenttia aikoo lisätä ruokavalioonsa kasviproteiineja ja jopa 54 prosenttia aikoo syödä enemmän kasviksia ensi vuonna. Lidl mainostaa laskeneensa tammikuun ajaksi kasvisten hintoja jopa 30 prosenttia. – Toimitusrytmi on nopea ja tuotteet menevät toimituspäivänä hyllyihin, myymälöissä ei varastoida, painottaa Jarno. – Halusimme yllättää kuluttajat positiivisesti, kun he muutoinkin haluavat syödä joulun jälkeen kevyemmin ja terveellisemmin, perustelee heviosaston päällikkö Jarno Sinkkonen kasvisten tammialea. Vasta sen jälkeen kuorma hyllytetään, kertoo Jarno. – Tuoreustakuu on edelleen voimassa. – Haluan käydä myös itse tapaamassa viljelijöitä, jolloin asiat avautuvat uudella tavalla
Tutustu monipuoliseen salaa ivalikoimaan. 2. päivänä kotimainen helmitomaattipikari (2 kpl) oli Lidl Plus -Äpillä 42 %:n, Gala-omena 15 %:n ja Äpillä 21 %:n sekä veriappelsiini 26 %:n ja vielä Äpillä 33 %:n alennuksessa. Hevin tarjouspöytä on ensimmäisenä myymäläkierrossa. Kasvisten osuuden kasvu on Sinkkosen mukaan tähdellistä myös ympäristön kannalta. Lidlin myymälöissä hevin pitkä hylly täytetään toiselta puolelta hedelmillä ja toiselta puolelta vihanneksilla. Keräkaalia joka lähtöön – vuoden ympäri vpsuni@kasviskartano.. Sinkkonen kertoo, että kasvisten osuus Lidlin myynnistä on kasvanut, ja hän uskoo, että kasvu tulee jatkumaan. LUE ARKISTOSTA puutarha-sanomat.fi —> lehdet (lehden hinta 5 €) Tilaajille yli 210 lehden arkisto on ilmainen! Puutarha-Sanomat 7/2025 Tuoreustakuu kasviksissa: Iisalmi sai uuden Lidlin Puutarha-Sanomat 9/2024 Lidlissä loistavat Suomen liput 1 2. waaksynpuutarha.. Lidlin liikevaihto helmikuussa 2025 päättyneellä tilikaudella oli 2021 miljoonaa euroa. | @waaksyn_puutarha kuu voi olla muissakin maissa käytössä. Tammikuun 12. Lidl on lisännyt yhteistyössä WWF Suomen kanssa opasteita ympäristöystävällisemmän ja terveellisemmän ruoan pariin. Vegetuotteet eivät ole enää erillisessä hyllyssä, vaan ne on sijoiteltu vastaavien tuotteiden joukkoon. Tammikuun ensimmäisellä viikolla oli Lidleissä vegeviikot. 0400 270 654 Kirkkosaarentie 190 27710 Köyliö FI kasviskartano.. Meiltä Jääsalaa i ja Makea Fris Wääksyn Puutarha | Pontuksentie 7, Kangasala 03 31405600 | info@waaksynpuutarha.. = 1. 1/2026 | 7 juisin hyvää
Tammikuun 14. K-kauppojen myyntidatan mukaan annospitsojen 5 % myynnin kasvua enemmän on lisääntynyt tuoreiden marjojen myynti (+18 %) pois lukien mansikat, totesi Janita. Hedelmien ja vihannesten lisäämiseen kannustanut Hevi-haaste keräsi viime lokakuussa yli 220 000 osallistujaa, kertoi Merenheimo. Ilmiön odotetaan vahvistuvan ripeästi. päivänä pidetyssä mediatilaisuudessa Kesko ja Kespro julkistivat vuoden 2026 trendit, jotka perustuvat kuluttajaja asiantuntijanäkemyksiin sekä K-ryhmän myyntidataan. – Pyrkimys näyttää osalla myös toteutuneen, sillä kokonaisuutena hedelmien ja vihannesten myyntimäärät kasvoivat K-ruokakaupoissa joulukuun 2024 ja marraskuun 2025 välillä noin 4 %, kertoo Keskon tavarakaupasta vastaava johtaja Harri Hovi. Tämä korostuu eläkeläisten, nuorten parien ja naisten ostoskoreissa. Hyvinvoinnista pyritään huolehtimaan myös innovaatioiden ja teknologian tukemana. – Peräti 59 % haluaa kehittyä ruoanlaittajina. Tulemmekin jatkamaan muun muassa aktiivista tarjouskampanjointia erityisesti sesonkikasviksissa läpi vuoden kannustaaksemme asiakkaitamme lisäämään kasvisten syöntiä, lupaa Hovi. Tekoälyä käytetään apuna itselle sopivien terveellisten ruokien valinnassa. Tulevaisuudessa supervaivaton ratkaisu tarjoutuu nykyistä useammin tekoälyn ja robotiikan myötä. PUUTARHA-SANOMAT | HELSINKI Jatkuu sivulla 10 Keskon Insight Lead Janita Merenheimo esitteli K-ryhmän Ruokailmiöt 2026 -katsausta.. Yli puolet (56%) kuluttajista lukeutuu myös harkitseviin kuluttajiin, jotka ovat kiinnostuneet ruoan alkuperästä, tuotantotavasta ja ainesosista. HYVINVOINTIA JOPA TEKOÄLYYN TUKEUTUEN Ruokailmiöitä esitellyt Janita Merenheimo jakoi kuluttajien ruokasuhteen neljään pääryhmään: kokonaisvaltaista hyvinvointia tavoitteleviin, tiedostaviin, ruokaelämyksiä hakeviin ja vaivattomuutta korostaviin. Täsmäruokailua tukee tuoteja palveluratkaisujen kehitys, kun tarjolla on pienillekin talouksille helppoja ruokaratkaisuja ja mahdollisuus tehdä impulssiostoksia kotisohvalta käsin. | 1/2026 8 VUODEN 2024 lopulla päivitetyt kansalliset ravitsemussuositukset vaikuttavat ostokäyttäytymiseen myös vuonna 2026. Yli puolet (56 %) suomalaisista ryhmitellään ruokaelämyksiä hakeviin. He ovat suunnitelmallisia ja hyödyntävät tehokkaasti jämäruokia. ELÄMYKSIÄ RUOANLAITOSTA Ilmiöiden kolmanneksi pääryhmäksi on nimetty ruokaelämykset, jossa kuluttajat eritellään ruoanlaiton kehittäjiin ja elämyksiä ja estetiikkaa hakeviksi. – Meille keskittävien asiakkaiden ostotottumuksia tarkasteltaessa näemme kuitenkin, että puolen kilon tavoite toteutuu vain osassa asiakasryhmiä, kuten eläkeikäisissä. K-kaupoissa punalaputettujen tuotteiden myynti on vuodessa kasvanut 14 %. Osalla taloudellinen tilanne rajoittaa mahdollisuutta tehdä näitä omia arvoja tukevia valintoja. Täsmäruokailussakin halutaan ruoalta terveellisyyttä, vastuullisuutta ja laadukkuutta. – Tekoäly ja teknologia auttavat ulkoistamaan menun ja ostoslistojen suunnittelun ja tilaamisen sekä saamisen lyhyellä varoitusajalla kotiin. TIEDOSTAVAT SUOSIVAT LÄHIRUOKAA Tiedostavuusryhmän alla tutkimuksessa erotetaan kaksi ilmiötä: harkittu kuluttaminen ja niksikkyys. Niksikkyys on koko kansan ilmiö, sillä siihen luetaan 84 % suomalaisista. Ruokailmiöt-katsauksen kyselyvastaajista yli puolet (53 %) kertoi päivitettyjen ravitsemussuositusten jo vaikuttaneen omiin ostotottumuksiin ja lähes joka kolmas (29 %) on pyrkinyt lisäämään kasvisten syöntiä tavoitteenaan 500– 800 grammaa päivässä. He panostavat laatuun, makuihin ja yhdessä viihtymiseen; halutaan laatua ja iloa elämään. HAPOKKUUS ON UUSI UMAMI Kespron Harri Veckman esitteli ruokailmiöitä ravintoloiden näkökulmasta, sillä onhan puolet ravintoloista Kespron asiakkaita. Suunnittelemattomuus tarjoaa vaivattomuutta. Tämän ilmiön ennustetaan kasvavan kaikkein ripeimmin. Olemassa oleva esimerkki on K-Ruoka-sovelluksen Ossi Ostosapuri. – Peräti 74 prosenttia suomalaisista pyrkii omassa arjessaan ja erityisesti keittiössä edistämään omaa hyvinvointiaan. Keskiössä ovat maustaminen, itselle uudet raaka-aineet ja tekniikat. He suosivat lähiruokaa ja pyrkivät ruokavalinnoillaan vähentämään ympäristöön kohdistuvaa kuormitusta. VAIVATTOMUUTTA JA TÄSMÄRUOKAILUA Ruokailmiöiden neljänneksi pääryhmäksi on nimetty vaivattomuus, ja sen alla on eroteltu supervaivattomuutta hakevat (51%) ja täsmäruokailuun tyytyvät (40 %). – Yli puoli miljoonaa kuluttajaa seuraa ostostensa ravintoarvoja K-Ruoka-sovelluksessa. – Vaivattomuutta korostavat ostavat valmisruokaa, puolivalmiita ja helppoja välipaloja. Ruokailmiöt 2026: Hevi on myötätuulessa K-ryhmä on jo kymmenen vuoden ajan kartoittanut ajankohtaisia ruokaan liittyviä ilmiöitä ja trendejä sekä kotikokkaajan että ravintola-asiakkaan näkökulmista. He hakevat inspiraatiota kotikokkaamiseen sosiaalisesta mediasta ja ravintolaruoasta, totesi Janita Merenheimo. Täsmäruokailun ilmiössä päätetään mielihalujen mukaan ateria tai annos kerrallaan
VI SÖKER NYA KONTRAKTSODLARE TILL VÅRT NÄTVERK i takt med att vår verksamhet utvecklas. Anmäl dig! Ole yhteydessä ja jutellaan lisää yhteistyöstä. Blev du intresserad. Vi ordnar också en introduktionsdag vid enheten i Seinäjoki under vecka 8. Ilmoittaudu mukaan! info@freshservant.fi | 06 781 2411. Vi letar efter både säsongsodlare och året runt verksamma växthusodlare som vill odla inhemska grönsaker med ett långsiktigt perspektiv. HAEMME UUSIA SOPIMUSVILJELIJÖITÄ VERKOSTOOMME toimintamme laajentuessa. Haemme sekä kausituottajia että ympärivuotisia kasvihuonetuottajia, jotka haluavat kasvattaa kotimaisia kasviksia pitkäjänteisesti. Järjestämme myös tutustumispäivän Seinäjoen yksikköön viikolla 8. Ta kontakt så berättar vi gärna mer om samarbetet. Certifieringskrav: IP Sigill grönsaker och IP arbetsvillkor Sertifiointivaatimukset: IP Sigill kasvikset ja IP työehdot Kiinnostuitko
Kotimaista hapokkuutta tarjoavat raparperit, puolukat ja karviaiset. – Ostamisesta ja maksamisesta tulee tehdä vaivatonta, sillä vaivattomuus on osa elämystä. Ravintoloiden kannattavuutta on nakertanut alkoholinkulutuksen lasku ja kilpailun kiristyminen. Leipä voi olla “se juttu”, joka vetää asiakkaita puoleensa ja menuilla leipä voi löytyä omana ruokalajina. Ruokalähetit ovat muuttaneet ravintoloiden myyntiä. HYVÄ LEIPÄ ON AALLONHARJALLA Ruokailmiöt-katsaus ennustaa myös kasvavaa kuitubuumia. ASIAKKAAT AISTIVAT HENKILÖKUNNAN FIILIKSEN – Ravintoloiden tulee erottautua toisistaan yhä vahvemmin. Espoossa ruokakuljetusta on kokeiltu jo droonien avulla. – Hyvä leipä jää asiakkaiden mieleen ja siitä kertovat artesaanileipomoiden ja leipäbaarien yleistyminenkin. Hän myös muistutti, että asiakas syö silmillään ja esillepano lisää herkullisuutta. Kespron Head of Food Development Harri Veckman innovoi ja kehittää Kespron asiakkaiden arkea. Veckman kehotti ravintoloita rikastamaan tarinaansa ja vahvistamaan asiakaskokemusta. 1 2. = 1. 2. Kotimaista hapokkuutta tarjoavat raparperit, puolukat ja karviaiset. Elämyksiä haetaan uusista makupareista ja sosiaalisesta mediasta. Veckman kuvaili keinoja, miten ravintolat voivat menestyä. Helppokäyttöisyys on kasvava trendi. – Ravintolaruoassa hapokkuus on uusi umami. – Vastapainona globaalille ruoalle, alueellinen erikoistuminen elämyksellistää asiakkaita yhä enemmän. Se näkyy aitouden tavoitteluna ja enää ei puhuta pelkästään italialaisesta tai japanilaisesta keittiöstä, vaan tarkennetaan minkä alueen autenttisia makuja on tarjolla. Tämä kehitys alkaa näkymään myös Suomessa. | 1/2026 10 Luomu Luomu Ålands Trädgårdshall www.ath.ax Raportin mukaan ravintolat elävät ajassa, jossa muutos on nopeaa, monikerroksista ja täynnä sekä haasteita että mahdollisuuksia. Ravintolamaailmassa leipä on jo trendin aallonharjalla, ja Ravintolailmiöt-katsaus kertookin, että hyvästä leivästä on tullut lähes yhtä tärkeä osa ravintolan tarjontaa kuin varsinaisista annoksista. – Työkulttuuri on tärkeä osa ravintolan menestystä, sillä se näkyy myös asiakkaille. Ravintola on tila, jossa maku, ihmiset, elämykset ja liiketoiminta kietoutuvat yhteen. Kasvisten kulutus tulee lisääntymään. 3. Vuosia trendanneen umamisuuden vastapari hapokkuus viestii raikkautta, tuoreutta ja terveellisyyttä, sanoi Veckman., – Hapokkaita makuja haetaan hedelmistä, marjoista, erilaisista etikoista ja säilöntätekniikoista. Hyvä leipä on lohturuokaa parhaimmillaan, kertoi Veckman. Lautasilla nähdään sitrushedelmistö bergamottia, kalamansia ja yuzua. Henkilöbrändäys nostaa työntekijät valokeilaan. Hapokkuus on uusi umami. Veckman kehotti hyödyntämään sesongit täysimääräisesti
– S-ryhmän ruokakaupoissa asioi päivittäin noin miljoona suomalaista ja SOK:lla marketkaupan ketjuohjauksessa tehtävä työ vaikuttaa heidän arkeensa. myynnistä ja oma merkki -tuotteista vastaavana johtajana sekä Suomen Lähikaupassa ja Tradekalla kaupallisena johtajana. Jussi aloitti työuransa Inex Partners Oy:ssä logistiikkasuunnittelijana. = Keskon Ari Akseli sijoittajablogissa. 1/2026 | 11 AIDOSTI HAPAN Juho Vainio | 044 507 0764 info@veljestenkurkut. Perinteiseen mediaan verrattuna etuina ovat matalat markkinoinnin tuotantokustannukset sekä helppo mitattavuus ja markkinoinnin toimivuus, kun se näkyy välittömästi tuotteiden myynnissä. Tolvasella on monipuolinen työkokemus niin tavarantoimittajien kuin kaupan keskusliikkeiden puolelta. – Päivittäistavarakaupan tuoteryhmäjohtamisen organisaatio vastaa ruokakauppojemme valikoiman muodostuksesta, hankinnasta ja hinnoittelusta ja olen iloinen, että löysimme tämän kokonaisuuden johtajaksi näin osuvan henkilön. S-ryhmän marketkaupassa on alkamassa uusi strategiakausi ja Jussi pääsee sopivasti kauden alusta tarttumaan tuoteryhmäjohtamista koskeviin kehitystyömaihin osaavan organisaatiomme kanssa, toteaa S-ryhmän päivittäistavarakaupan johtaja Antti Oksa. | veljestenkurkut. YLLÄTYKSETTÖMÄN HYVÄT YRTIT YLLÄTYKSETTÖMÄN HYVÄT YRTIT TILLI, PERSILJA, LEHTIPERSILJA JA KORIANTERI Tasalaatuisina ja toimitusvarmasti Tamsin yrtit ovat varma valinta, kun keittiön arjen on toimittava ilman katkoksia. KTM JUSSI Tolvanen on nimitetty vastaamaan SOK:lla päivittäistavarakaupan valikoimista, hankinnasta ja hinnoittelusta tuoteryhmäjohtamisen johtajana. LUE VANHAT LEHDET NETISSÄ Digitaalinen lehtiarkisto: puutarha-sanomat.fi —> lehdet (lehden hinta 5 €) Kestotilaajille lehtiarkisto on ilmainen, käytä kirjautumisessa osoitelapussa nimen päällä olevaa asiakasnumeroa. Retail media -liiketoiminta tuo Keskolle kannattavaa ansaintaa: kumppanit voivat markkinoida tuotteitaan ja palveluitaan Keskon kanavissa, kuten K-ruoka.fi-sivustolla ja K-Ruoka-sovelluksessa sekä esimerkiksi kauppojen diginäytöillä. Isojoentie 159 • 64320 Dagsmark 06 2224 199 • info@oskunperuna.fi POTATIS DIREKT FRÅN SYDÖSTERBOTNISKA GÅRDAR PERUNAA SUORAAN SUUPOHJALAISILTA TILOILTA PERUNAVIIKK O ON VKO 7, 10.–16.2. Jussi Tolvanen johtajaksi SOK:hon KESKON suurimman toimialan eli päivittäistavarakaupan toimialajohtaja Ari Akseli vieraili sijoittajille suunnatussa, palkitussa Karon Grilli -haastattelusarjassa. Akseli kertoi haastattelussa muun muassa Keskon ruokakaupan markkinaosuuden kasvattamiseen tähtäävistä toimenpiteistä, kaupan omien tuotemerkkien roolista sekä nopeasti kasvavasta ja hyväkatteisesta uudesta bisneksestä eli retail media -liiketoiminnasta. Tolvanen raportoi työssään päivittäistavarakaupan johtaja Antti Oksalle. = Jussi Tolvanen aloittaa SOK:lla maaliskuun alussa. Ari Akselin mukaan mediamyynti Keskossa on tällä hetkellä kymmeniä miljoonia euroja ja kysynnän kasvu kovaa. Perinteisen ruokakaupan ohelle luodaan myös täysin uutta liiketoimintaa. Otan innolla vastaan tämän positiivisen haasteen tarjota S-ryhmän asiakkaille jatkossakin osuvia tuotteita pysyvästi edulliseen hintaan yhdessä marketkaupan ketjuohjauksen monipuolisen ammattilaisten joukon sekä alueosuuskauppojen kanssa, iloitsee Tolvanen. Hän on toiminut muun muassa useita vuosia Orkla Suomen myyntijohtajana, Keskolla mm. Kotimaiset yrtit ammattikäyttöön ja vähittäiskauppaan. Hän toimii tällä hetkellä Haugen-Gruppen Finland Oy:n toimitusjohtajana ja aloittaa SOK:lla 2.3.2026
Lantullakin käytämme ensi kesänä puolella alasta hyönteisverkkoa, millä varmistamme laadukkaan sadon. – Sain viljelijäkollegoilta tukea ja neuvoja. Yrityksen tuotteina ovat kuorittu lanttu ja porkkana, jota toimitetaan veitsikuorittuna tukkukauppaan ja karbokuorittuna elintarviketeollisuuteen. Juuresten lajittelussa, kuorinnassa ja pakkaamisessa on Elinan ja Eeron lisäksi kuusi palkollista. Nyt asiat alkavat rullata. – Gowrie-lajike on nopeakasvuinen ja sitä voidaan kylvää vielä juhannuksen jälkeen. Lanttu kylvetään touko-kesäkuun vaihteessa, jolloin kirppapaine on jo hellittänyt. – Antti menehtyi yllättäen syksyllä 2023 perinnölliseen sydänvikaan vain 61-vuotiaana. PUUTARHA-SANOMAT | SALO, KIIKALA LUE ARKISTOSTA puutarha-sanomat.fi —> lehdet (lehden hinta 5 €) Tilaajille yli 210 lehden arkisto on ilmainen! Puutarha-Sanomat 3/2017 Seulavihannes elää kuorinnalla Eero Virtanen on vetänyt Seulavihannes Oy:tä kaksi vuotta. Elina-äiti sanookin, että Eerolla on maanviljelijän luonne, sillä hän on ollut töissä mukana lapsesta saakka. – Hyönteisverkko aiheuttaa lisätyötä, mutta ruiskutuksissa säästetään. Eero kertoo, että alkuun oli vaikeuksia juuresten viljelyssä, kun ne olivat olleet Antin vastuulla samalla, kun hän oli keskittynyt viljantuotantoon. Tärkeintä kuitenkin on saada hyvälaatuinen sato varastoon ja siten voimme varmistaa sopimusten mukaiset toimitukset asiakkaille. Lantun korjuuseen käytetään 2-rivistä juurikkaan nostokonetta. Nyt oli kolmas joulu ilman Anttia, toteaa leskeksi jäänyt Elina. Porkkanan päälajikkeet ovat Patzi ja Berlin ja useita muita koeviljellään. Yrityksestä otti vastuun Eero-poika, joka oli valmistunut agrologiksi Mustialasta vuonna 2020. – Isälläni oli tapana sanoa, että viljelijän hommiin ei hakeuduta, vaan niihin ajaudutaan, muistelee Eero. Härkäpapua viljellään, mutta se ei sovi kiertoon, koska sillä on samoja tauteja kuin porkkanalla. Eri asennoissa on kahdeksan veitsiparia, jotka kuorivat porkkanaa. | 1/2026 12 ISOKAPPA laatikot perunoille ja vihanneksille Täällä on perunan ja vihannesten hyvä olla Hyödynnä erikoisennakkoehtoja tilaa laatikot ajoissa! VIRTASEN TILALLA aloitettiin porkkanan tuotanto Pauligille vuonna 1974 ja porkkanan kuorintaa alettiin tehdä 1990-luvun puolivälissä. Maalajit ovat Kiikalassa vaihtelevia – ei niin hyviä kuin juuresten tuotannon keskittymissä Lounais-Suomessa ja Forssan seudulla. Myös hallinnollisissa tehtävissä kuten tukibyrokratiassa oli opettelemista. Viljojen ja juuresten kylvöissä ja sadonkorjuissa on suuri työhuippu, ja niitä tasoittamaan käytetään Y-tunnuksella olevia urakoitsijoita. ASIAKKAINA TEOLLISUUS JA TUKKUKAUPPA Juuresten jalostusta varten valmistui 2005 ensimmäinen Seulavihannes palvelee tukkuja ja teollisuutta Eero Virtanen (30 v.) on pyörittänyt Seulavihannes Oy:n juuresten viljelyja kuorintayritystä runsaat kaksi vuotta isänsä menehtymisen jälkeen. 60 HEHTAARIA JUUREKSIA Virtasen tilan viljelyala on 300 hehtaaria, josta porkkanalla on 50 ja lantulla 10 hehtaaria. Siinä porkkana kasvaa hyvin, sillä se ei kärsi kuivuudesta, kun pumpuilla voidaan säädellä veden korkeutta. – Viljoja on vaikea saada kannattavaksi, mutta hyviä välikasveja ne ovat ja katkaisevat porkkanan tautipaineen. Viime kesänä hyönteisverkkoa oli 5 hehtaarilla ja tulevana kesänä koko alalla. Viljelytoimet on tehtävä oikeaan aikaan, sillä muutoin tulee satotappioita. Asiakkaina ovat elintarviketeollisuus ja tukkukaupat, jotka toimittavat veitsikuorittua porkkanaa suurkeittiöille ja ravintoloille. Vuonna 2004 Antti ja Elina Virtanen perustivat jatkojalostukseen osakeyhtiön, Seulavihannes Oy:n. Lopulla alalla viljellään viljoja ja saneerauskasveja. – Omista pelloista 70 hehtaaria on liejusavista kuivatun järven pohjaa. – Kemppi on tullut meilläkin ongelmaksi. Porkkana nostetaan 2-rivisellä hinattavalla Dewulfilla. Kun porkkanat ovat yksinpäin, voidaan kannat leikata koneellisesti.. Sormac-merkkisessä veitsikuorintakoneessa kumirullat vetävät porkkanoita eteenpäin. HYÖNTEISVERKOT VÄLTTÄMÄTTÖMYYS Porkkana kylvetään toukokuussa ja nostamaan päästään elokuulla. Lantun lajike on vaihtunut teollisuuden toiveesta Globuksesta Gowrielajikkeeksi. Syyskylvetyt ruis ja vehnä pitävät savimaat kasvipeitteisenä, sanoo Eero. Eero sanoo hyönteisverkon maksavan noin 5000 euroa hehtaarille, mutta se voi kestää kymmenenkin vuotta
Lähitulevaisuudessa omistus saadaan ositettua ja Eeron lisäksi omistajina tulevat olemaan hänen kaksoissisarensa ja kaksi vanhempaa siskoa. 0400 495 459 JUSSI PELTONE N* Myyntija tuoteryhmäpää llikkö Ammattip uutarha p. Ne kipataan linjalle, joka vie porkkanat ensin kahteen pesuun. Ensimmäistä kutsumme multapesuksi ja toisen pesurin vesi käytetään multapesurissa, kertoo Eero. Etukiinnitys, automaattinen nivelakseli, piensiementen kylvökone ym. – Siskot ovat omissa ammateissaan ja he toimivat Seulavihanneksen hallituksessa antaen minulle taustatukea, sanoo Eero Virtanen. Pesun jälkeen porkkanat lajitellaan, jossa on käytössä vuonna 2022 hankittu optinen lajittelija. Eero toteaa, että tuorepuolella on kova kilpailu, mikä heijastuu myös kuorintapuolelle. 040 616 4389 sähköpost iosoite: etunimi.su kunimi@b erner.fi PASI PULKKAN EN Asiakkuus päällikkö Nurmijärv i p. 040 579 0994 AVAGRO OY • www.avagro.fi •info@avagro.fi• 02 858 3600 Moreni on tehty kestämään Useampi terävaihtoehto muokkaustarpeen mukaan Saatavana kaksi tai kolmeteräisillä roottoreilla, kivisuojauksella tai ilman. 040 579 3866 ANNI SUOMINE N Asiakkuus päällikkö Laitila p. Laaja valikoima valinnaisia varusteita Useita jyrävaihtoehtoja, mm. Laitteessa on hydraulinen penkkien painotusjärjestelmä. 020 791 4030 puutarha @berner.fi www.vilje lijänberne r.fi KENT BERGLUN D* Asiakkuus päällikkö Kristiinank aupunki p. Sieltä porkkanat viedään viimeistään seuraavana päivänä lopullisille asiakkaille suurkeittiöihin ja ravintoloihin, kuvaa Eero toimitusketjua. 050 462 6042 PINJA FÄRM Tuoteja asiakkuus päällikkö Viljelytarv ikkeet p. Vaakatasojyrsimiä yli 40 vuoden kokemuksella. – Juurekset varastoidaan kuution laatikoissa. putki-, hainevä-, kumipakkeritai verkkojyrä. 040 579 2645 ASKO SEPPÄNE N* Asiakkuus päällikkö Siilinjärvi p. =. – Emme käytä mitään säilöntäainetta, vaan kylmäketjussa annamme sille kuorintapäivän lisäksi 6 päivää myyntiaikaa. 040 660 5970 JUHO AHLBERG * Myyntija tuoteryhmäpää llikkö Kasvinsuo jelu p. 040 776 9729 * Vi betjänar även på svenska MIKA ISOKÄÄN TÄ* Asiakkuus päällikkö Salo p. Veitsikuorittu porkkana pakataan 5 kilon tukkupakkauksiin. tuotantorakennus ja vuonna 2017 pystytettiin toinen halli, jossa on myös kylmävarasto. – Teollisuuteen menevät pätkäporkkanat kuoritaan karbossa ja tukkuihin menevät porkkanat veitsikuoritaan. Pitkät ja suorat porkkanat ja pätkät erotetaan toisistaan ja laatikoidaan uudelleen odottamaan kuorintaa. Yksi asiakkaistamme on Kimmon Vihannes Oy, jonne on vain puolen tunnin matka. UUTUUS, Moreni-vaakatasojyrsimiin on saatavana penkintekolaite Mitoitus voidaan räätälöidä asiakkaan tarpeiden mukaan. Yhteensä teollisuustilaa on 3800 neliötä. 0400 481 862 MIMMI VALKONE N Asiakkuus päällikkö Joroinen p. Teollisuusporkkana toimitetaan asiakkaille kuution laatikoissa. Lajittelussa hylätyt porkkanat kelpaavat hevostalleille, lihakarjatiloille ja peuroille. 045 782 07660 PUUTARH AVILJELY N AMMATTI LAISET Pääkontto ri: Berner Oy, Viljelijän Berner Hitsaajank atu 22–24, 00810 Helsinki Varasto: Katriinant ie 20, 01530 Vantaa, arkisin 8–17 Myynti ja neuvonta puh. Seulavihannes ei myy mitään vähittäiskauppasektorille. 1/2026 | 13 Parhaan sadon puolesta viljelijänberner.fi myynti ja neuvonta puh 020 791 4030 Saithan Ammattipuutarhaoppaan postissa. 045 632 0678 JUHA RITA Tuoteja asiakkuus päällikkö Siemenet, rasiat p. – Meillä on pitkät asiakassuhteet ja uskolliset asiakkaat. 040 821 4094 Perhevapa alla SOFIA SETOLA Asiakkuus päällikkö Kokemäki p. Jos posti ei tullut perille asti, pyydä omasi lähimmältä myyjältämme tai lue verkossa! Seuraa ilmoitteluamme sekä sähköpostiasi ja ilmoittaudu mukaan! SUOSITUT VILJELIJÄN BERNERIN TEAMS KAFFIT TULEVAT TAAS HELMIKUUSSA 2 3 TUOTTEIT A JA RATKAISU JA PUUTARH AVILJELY YN 2026 HELENA MÖRÖ Tuoteja asiakkuus päällikkö Kastelulan noitteet p. Kuorintajäte puristetaan kuivaksi, jotta se saadaan mahdollisimman hyvin erotettua jätevedestä. Elina ylistää porkkanaa, sillä se on niin juhlakuin arkiruokaa ja lisäksi se on halpaa eikä sille olla allergisia. Lajittelupöydällä tarkastetaan koneellisen kuorinnan jälki ja paikataan puutteet käsityönä. – Korona-aikaan tukkupuoli oli hiljainen, mutta teollisuus ajoi silloin ylimääräistä varastoon. 040 579 4115 JOHAN WILLMAN * Asiakkuus päällikkö Jepua p. Kevätpuolella lantun menekki on vähäistä. Seulavihannes Oy:n omistus on puoliksi Elinalla ja puoliksi Antti Virtasen kuolinpesällä. Onneksi meillä on kaksi eri asiakastahoa riskiä jakamassa. 045 782 07611 VEIKKA AURANEN Asiakkuus päällikkö Salo p. 050 599 5578 KATJA MARJAMÄ KI* Tuotepääll ikkö Pakkausm ateriaalit p. PORKKANA ON MONIKÄYTTÖINEN Lantulla ylivoimainen sesonki on syksy, kun teollisuus tekee jouluruokia. Jätevedet johdetaan 35 kilometrin päähän Salon kaupungin puhdistamolle. Malli työleveyden ja -syvyyden sekä moottoritehon mukaan
KOTIMAINEN RATKAISU KOSTEUDEN POISTOON Nurmitarhat on panostanut ilman kosteuden koneelliseen poistoon, jotta tuuletusluukkuja ei tarvitsisi availla. HPS-valaisimen tehosta 34 % muuttuu valoksi, kun ledeille vastaava lukema on 64 %. VALOTUS YKSIN LEDEILLE Nurmitarhalla Led-valaisinten käyttöön siirryttiin vuonna 2014, jolloin niitä asennettiin kolmeen huoneeseen hybridiratkaisuna HPS-lamppujen kanssa. Kasvihuoneiden valaistus muutetaan yksin ledeihin perustuvaksi. Kaikkiaan yrttejä on 15–17 lajia, joihin eivät kuulu tilli eikä persilja, kertoo Erno ja lisää, että viimeiset salaatit kasvatettiin 2008. – Eniten viljelemme basilikaa ja toisena tulee korianteri, jonka suosio on kasvanut vuosi vuodelta. PELLOLTA ENERGIAA MAAN ALTA JA PÄÄLTÄ Nurmitarhat Oy on keskittynyt yrttien ja versojen viljelyyn. Kun nestekaasua poltetaan avoliekillä, saadaan lämmön lisäksi nostettua kasvihuoneiden ilman CO2 -pitoisuutta. | 1/2026 14 JOHANNA JA Erno Laukkarinen ostivat vuonna 2006 Reija ja Rainer Blomqvistilta Nurmitarhat Oy:n ”Tätivihreä” -tuotemerkkeineen. Sitten tulevat timjami, minttu ja herneen verso. Yrityksessä on oman perheen lisäksi 6–8 ulkopuolista työntekijää, joista puolet on suomalaisia ja puolet ukrainalaisia. Äskettäin Nurmitarhassa on uusittu siementen kylvölinja ja kennojen pesulinja, kun Erno laittaa puitteita kuntoon tulevalla yrittäjäpolvelle. Viereiselle pellolle pystytettiin vuosi sitten huipputuotoltaan 418 kilowatin aurinkovoimala. Puutarhassa on kaksi DryGairin ja kuusi kotimaisen Nanean ilmakuivainta, jotka puhdistavat myös mikrobeja ilmasta. Nyt viisi kasvihuonetta on hybridivalotuksessa ja uusimmassa huoneessa on ainoastaan ledejä. KATSO VIDEO Erno esittelee Nurmitarhat Oy:n teknisiä ratkaisuja puutarha-sanomat.fi —> videot. Erno Laukkarisen mukaan yrttien hinnat eivät ole juuKetteryys on Nurmitarhojen valtti Nurmitarhat Oy on yksi suurimmista yrttitarhoista Suomessa. Blomqvistit olivat perustaneet yrityksen 1990 ja Laukkariset olivat ennen yrityksen ostoa työntekijöinä. – Kun HPS-lampuista luovutaan ja kaikki valaistus tuotetaan ledeillä, niin lämmitystarve kasvaa, minkä aiomme hoitaa sähkökattilalla, suunnittelee Erno. Olen hyvin tyytyväinen, sillä tuuletusluukkuja ei ole juurikaan tarvinnut avata, sanoo Erno. – Saamme maalämmöstä noin 40 % vuotuisesta lämmöntarpeesta. Stiina Kotirannan (Puutarhakalenteri 2025) mukaan ledit tuottavat puolet enemmän valoa kuin HPS-valaisimet samalla asennusteholla. Täällä maaseudulla on tilaa rakentaa kasvihuoneita. – Näppituntuma on, ettei vertikaali ole niin energiatehokas, kuin on annettu ymmärtää. Uuteen huoneeseen asennetuissa Philipsin LED-valaisimissa on neljä spektriä: vihreän, sinisen, punaisen ja kaukopunaisen spektrit. työnjohto ja Eemeli pitää yleismiehenä paikkoja kunnossa. – Tämä vuosi opetellaan viljelemään ledien alla. Kun kokemuksia on kerätty, vaihdamme syksyllä muiden huoneiden kaikki HPS-valaisimet ledeiksi. – Aina on töitä tarjolla tutulle porukalle, toteaa Erno. Tuotantoalaa kasvoi 6400 neliöön, kun 1200 neliön laajennus otettiin käyttöön joulukuussa. – Laitan kaikki yrityksen puitteet kuntoon ja sitten siirryn sivuun, jotta seuraava sukupolvi voi ottaa yrittäjävastuun, suunnittelee Erno ja tarkentaa tavoitteen olevan maksimissaan viiden vuoden päässä. Nyt hyppy ”tuntemattomaan” ei ole niin suuri kuin vuonna 2014, toteaa Erno ja kiittelee Signifyn Stiina Kotirannan asiantuntemusta. Loppu katetaan nestekaasua polttamalla ja yli 20 asteen pakkasilla lisänä on kevytöljy. Nurmitarhoilla lisäykseen käytetään myös puhdasta hiilidioksidia, joka on teollisuuden päästöistä kerättyä. NOPEA REAGOINTI ASIAKKAIDEN TARPEISIIN Isosta kokeiluhalusta huolimatta Erno ei ole lähtenyt vertikaaliviljelyyn. HPS-valaisimen tehosta 66 % muuttuu lämmöksi, kun ledien kokonaistehosta muuttuu lämmöksi vain noin 36 %. PUUTARHA-SANOMAT | NURMIJÄRVI Erno Laukkarinen toteaa basilikan olevan yrityksen suurin tuote ja näyttää, että basilikan juuret ovat terveen valkoiset. Erno Laukkarinen on ollut kauppapuutarhureiden eturivissä ottamassa käyttöön uusia energiaratkaisuja. Marikan vastuulla on mm. Pidän yhdessä tasossa toteutettavaa viljelyä paremmin hallittavana – ehkä vertikaalissa voi taimikasvatus olla. Yrityksen palveluksessa on Marika-tytär ollut 10 vuotta ja Eemeli-poika viisi vuotta. – Käytössä meillä on kolme ohjausaluetta; yksi taimituotannolle, toinen kasvatuslinjalle ja kolmas resepti on versotuotannolle. – Olen viehättynyt Nanean laitteiden koosta, sillä ne voidaan sijoittaa vanhoihinkin kasvihuoneisiin. Yrityksessä on panostettu energian säästöön ja energiaomavaraisuuden kasvattamiseen. Samaiseen peltoon oli jo vuonna 2009 upotettu 8 kilometriä lämmön keruuputkistoa, ja vuonna 2016 luonnon lämmön talteenottoon lisättiin ilmavesilämpöpumppu. Tämän vuoden investointeihin sisältyy 400 kilowatin sähkökattilan hankinta. Nyt heillä on ollut yrittäjätaivalta tasan 20 vuotta
Marika Laukkarinen kertoo vehnänoraiden menevän S-kauppoihin kuukauden yrttituotteeksi. 2. Kun Ernolta tivaa menestymisen salaisuutta, hän sanoo ensimmäisenä ketteryyden ja toisena tuotteiden hyvän laadun. – Toiminnan alussa kaikki oli omalla tuotemerkillä, mutta nyt teemme Pirkkaa ja Kotimaista. info@biotus.?. Eemeli Laukkarinen esittelee Nanean ilmankuivain ja -puhdistinyksikköä, joka nostetaan uudessa kasvihuoneessa ylös. = 1. 1/2026 | 15 Jyrki Uimonen 040 559 7911 jyrki.uimonen@nanea.. nanea.. Nanea GHD50 ilmankuivain kasvihuoneille rikaan nousseet kahdessa vuosikymmenessä. Nurmitarhojen tuotannosta 85 % pakataan private label -tuotteiksi ja loput yrityksen omalla ”Tätivihreä” -tuotemerkillä. – Pystymme nopeasti reagoimaan asiakkaiden haluamiin muutoksiin toimituksissa, selvittää Erno ketteryyttä. – Olemme lisänneet tuotannon tehokkuutta, missä valaistustekniikan kehittyminen on ollut keskeistä. 1 2 LUE ARKISTOSTA puutarha-sanomat.fi —> lehdet (lehden hinta 5 €) Tilaajille yli 210 lehden arkisto on ilmainen! Puutarha-Sanomat 1/2016 ”Tätivihreä” kasvaa nyt värivaloissa Puutarha-Sanomat 6/2011 Onnistunut yrityskauppa jatkoi Tätivihreän tarinaa GREENHOUSES VIISAASTI, TAITAVASTI, BIOLOGISESTI Eliöt ja ihmiset yhdessä biotus.. Juha Rautiainen 045 875 6665 juha.rautiainen@nanea.. Tuotanto menee keskusliikkeiden jakeluun emmekä jakele itse kauppoihin lainkaan, kertoo Erno
Joillekin kasveille toimii myös työvoimaa vaativa manuaalinen ilmapuhallukseen toimiva tekniikka. Heidän selvitystensä mukaan Ruotsissa kulutetuista lehtivihanneksista jopa 70 % on ulkomaantuontia ja 90 % lehtivihanneksista sisältää torjunta-ainejäämiä. Grönskan kasvatuskaappeja on käytössä 18 kunnassa Ruotsissa opetustarkoituksissa. Lisäksi pinkki sekä vihreä kalvo vähensivät kimalaisten kuumuusstressiä. Kuva Sarah Arnold, Niab.. Kasvatuskaappien käyttö on tehty mahdollisimman helpoksi ja yksinkertaiseksi. Pölytyksen monipuolistaminen voisi parantaa sekä marjakokoa että pölytyksen tasaisuutta. Testissä oli kolme erilaista tunnelikalvomuovia: kontrollimuovi, vihreä ja pinkki. Tutkimuksissa testattiin myös erilaisten kalvolaatujen vaikutusta pölyttäjiin. Eri viljelyolosuhteissa on erilaiset ongelmat. Sen tuotto on vuodessa 444 kg lehtivihanneksia. Havaittiin, että pinkki muovikalvo lisää pölyttäjien aktiivisuutta. | 1/2026 16 EIJAN TÄRPIT MEILTÄ JA MAAILMALTA Eija Lankinen Puutarhatalouden lehtori HAMK:ssa Pohjoismaisissa ruokasuosituksissa suositellaan lisäämään enemmän vihanneksia ruokavalioomme. Tunneleissa pölytys voi epäonnistua tunneleiden keskiosissa, kun pölyttäjät kokevat ilmankosteudesta ja lämpötiloista johtuvaa stressiä. Marjojen laatu säilyi samana kaikilla kalvoilla, mutta pinkki muovi haalistui nopeammin ja vaatii useammin vaihtoa. Tulokset esiteltiin Niab Soft Fruit Day 2025 -tapahtumassa, jonka tallenteet löytyvät YouTubesta laitoksen sivuilta. Grönska on kehittänyt sovelluksen, jolla voidaan seurata erilaisia ilmastotekijöitä kaapissa sekä arvioida sadon valmistumista. Kastelu ja lannoitus perustuvat kasvien tarpeeseen ja kiertävään ravinneliuokseen. Vaihtoehtoja kimalaisille ovat mehiläiset, rusomuurarimehiläiset ja kukkakärpäset, mutta ne ovat tehottomampia. Yritys on kiinnostunut laajentamaan toimintaansa Suomeen. Grönska markkinoi kahta erilaista kasvatuskaappia oppimistarkoituksiin. Vertikaaliviljelmillä pölyttäjien kuolleisuus on korkea, ne ovat aggressiivisia ja pölytystulos on heikko. Kevyemmällä ja halvemmalla mallilla ONE voidaan tuottaa 205 kg lehtivihanneksia vuodessa. Ruotsalaisyritys Grönska on lähtenyt ratkomaan haastetta lasten ja nuorten osalta uusilla kasvatuskaapeilla, joita he markkinoivat alaja yläkouluihin. Lisätiedot: www.gronska.org jät suunnistavat huonosti ja kuolleisuus on korkea. GrowOff-malli on teollisempaan käyttöön, kuten Pölytyksellä on suuri merkitys marjojen viljelyssä: liian vähäinen pölyttäjämäärä voi aiheuttaa pieniä ja epämuodostuneita marjoja, kun taas liiallinen määrä johtaa kimalaisvaurioihin ja myös epämuodostuneisiin marjoihin. Muovihuoneissa pölytys on epätasaista, pölyttäesimerkiksi tutkimukseen tai suurempiin ravintolatiloihin. Grönska tuo lehtivihannesten pienviljelyn ruotsalaisiin kouluihin Grönskan kasvatuskaapilla voi tuottaa tuoreita vihanneksia missä vain. Niab: Pölyttäjien aktiivisuuden ylläpito rajoitetuissa viljelyolosuhteissa Pinkki muovikalvo voi parantaa pölytystuloksia. Kuva Grönska. Brittiläinen Niab tutki mansikan pölytyksen onnistumista eri olosuhteissa
Tämän jälkeen kasvustoa kastellaan vain muutama kerta. VETTÄ ALUEELLE POHJOISESTA 1970-luvulla rakennettiin liki 300 kilometrin kastelukanava, joka alkaa Guadalajarasta ja yhdistää pohjoisemman Espanjan vuoristojen vedet Murcian läpi kulkevaan Segura-jokeen ja alueen vesivarastoihin. Murcian vihannesviljelyllä on tuhansien vuosien historia. Delight-lajike on suomalaiseen tilliin verrattuna tummaa ja vahvalehtistä. Nyt hän on hyvin tyytyväinen tillikasvustoonsa, josta korjataan vientiin 2–3 kertaa talvikauden aikana aina toukokuuhun asti. Neuvoja Viktor Martin Kooiman auttaa häntä laatutyössä ja asiakkaiden löytämisessä yrteille PohjoisEuroopasta. Aurinko paistaa yli 300 päivänä vuodessa. Zalzouli on viljellyt vuokramaitaan nyt yhdentoista vuoden ajan ja on hyvin tyytyväinen viljelyn onnistumiseen ja tuotteiden kysyntään. Yrttiviljelmän maaperä on hikevää, jolloin kasvit pystyvät sen avulla hyödyntämään matalalla olevaa pohjavettä kasvaakseen hyvin. Suurin osa tilleistä päätyy 150 gramman punteissa jäähdytettyinä ja pakattuina tukkureiden kautta Saksaan, Englantiin, Portugaliin, Hollantiin, Puolaan ja Sveitsiin. Kasvihuoneissa viljellään lisäksi kesäkurpitsoja, munakoisoja ja paprikoita talviaikaan. Tillin hieno aromi leviää kutsuvasti. Päätuotteet ovat avomaasalaatit, kaalikasvit ja erityisesti parsakaali, mangoldi, lehtiselleri, melonit, sipulit, herneet, pavut, artisokat, peruna, parsa ja nauriit. Kastelu pyritään pitämään vähäisenä, jotta juuristo kasvaisi syvälle, kuvailee kasvuprosessia Zalzouli. Etuina puolestaan ovat manner-Euroopan leudoin ilmasto ja aurinkoiset säät myös talvisin. EU on viljelijälle kaksiteräinen miekka. Tärkeimmät kilpailijat ovat kesäja syyskaudella Alankomaat ja talvella Marokko, jossa työvoiman kustannus on vain noin neljäsosa Espanjan vastaavaan verrattuna. Joulukuussa kasvusto on jo erinomaisessa kunnossa. | 1/2026 18 ESPANJALAISITTAIN pienehkö Murcian itsehallintoalue sijoittuu Välimeren rannalle isompien alueiden, Andalusian ja Valencian, väliin. MAROKKO KILPAILIJANA Murcian vihannekset päätyvät pääosin Saksan, Englannin, Ranskan, Alankomaiden ja Pohjoismaiden vähittäismyyntiin. Kasvihuonevihanneksia kuten tomaatteja ja kurkkuja kasvatetaan eteläisemmässä maakunnassa Almeriassa, jota kutsutaan myös ”muovimereksi” silmänkantamattomiin jatkuvien muovikasvihuoneiden vuoksi. Erilaisten kanavien ja vesirattaiden/pumppujen avulla kasteluvettä saatiin ohjattua alueille, jotka olisivat muuten viljelykelvottomia puoliaavikkoja eli semiaridisia alueita. PUUTARHA-SANOMAT | ESPANJA, MURCIA Teksti ja kuvat Timo Taulavuori Yrttiviljelijä Razhid Zalzouli (oik.) on hyvin tyytyväinen syksyn kasvuoloihin ja tillin laatuun. Silloin tarvittiin alkuun kastelua turvaamaan kasvuun lähtö. Kilpailevaa tuotantoa on Afrikassa ja Etelä-Amerikassa. Varsinaisen harppauksen viljelytekniikassa tekivät maurilaiset arabit 700–1000 -luvuilla, jolloin kastelujärjestelmiä kehitettiin. Edelleenkin näitä vanhoja kastelukanavajärjestelmiä käytetään veden jakelussa jokialueilta pelloille. Espanjan avomaan vihannesviljelystä yli 50 prosenttia tulee tältä alueelta. Suurin osa näistä kasvatetaan Murcian itsehallintoalueella, jossa talvikuukausien sää on leuto ja aurinkoinen. Sitruksista pääosa tulee pohjoisemmalta Valencian itsehallintoalueelta sitruunoja lukuun ottamatta. Laajat sitrusviljelmät ovat Murcian ja Alicanten alueilla. Tuntipalkka Marokossa on noin kaksi euroa. – Delight-lajike on kylvetty syyskuussa, jolloin täällä oli vielä helteistä. Olosuhteet ovat erityisen otollisia muun muassa kaalikasvien ja salaattien kasvattamiseen. Ennätyskuivien vuosien jälkeen Murciassa on satanut vuonna 2025 enemmän kuin tarpeeksi, sillä kuivuudesta kärsineellä Murcian alueella on ollut myös pahoja tulvia, jotka ovat vaikeuttaneet paikoin viljelyä. Yrttiviljelijä Rachid Zalzouli kasvattaa Llno de Bujasissa tilliä, persiljaa ja korianteria vajaan neljän hehtaarin alueella aivan tämän kaupungin kupeessa. Se kasvaa voimakkaasti, ja laatu säilyy myyntiketjun aikana hyvänä. Monen kasvin osalta viljely on tauolla kuumina kesäkuukausina, jolloin samojen kasvien viljely siirtyy pohjoisempiin maihin. – Välillä tuntuu, että Espanjan valtio ei ole puolellamme, vaan haluaa vaikeuttaa toimintaamme, toteaa Zalzouli harmistuneena. Tillin käsinkorjuu vaatii ihmistyötä, koska sama kasvusto korjataan 2 3 kertaa kasvukauden aikana. Murcialaisille hymyillään, sillä he laittavat sitruunaa kaikkiin ruokiin lihapullista lähtien. Viime aikoina viljelytekninen kehitys on ollut nopeaa, sillä teknologiaa on otettu käyttöön viljelyn tehostamiseksi, ja tuotantoa on kehitetty aikaisempaa ekologisemmaksi. Vientiin tähtäävä viljely ei olisi lainkaan mahdollista ilman laajoja kastelukanavia, sillä ilmastonmuutos on tehnyt Murcian alueesta aikaisempaa lämpimämmän ja kuivemman. Nykyisin yhä useampi viljelmä on asentanut tippuja tihkukastelujärjestelmiä täsmäkasteluun säästääkseen vettä. Kanavan läpi saadaan puhdasta kasteluvettä vihannestasangoille 650 miljoonaa kuutiometriä vuodessa. – Valtio ei ehkä ymmärrä, kuinka tärkeää puutarhatalouden kokonaisvaikutus on yhteiskunnalle, lisää viljelyneuvoEuroopan talvivihannekset kasvatetaan Murciassa Kevättalvella Suomen vähittäiskauppojen heviosastoilla on runsas valikoima espanjalaisia vihanneksia. Uudet säännöt ja kontrollointi varmistavat tuotannon laatua ja kysyntää, mutta myös nostavat tuotantokustannuksia kilpaileviin maihin verrattuna. Vihannesten lisäksi ylempänä vuoristoseudulla kasvatetaan vientiin luuhelmiä kuten aprikooseja, luumuja ja nektariineja. AVOMAAN YRTIT KASVAVA TUOTERYHMÄ Pieneen kaupunkiin saapuessa on helppo arvata, mitä siellä viljellään. Osaavan ja ahkeran työvoiman saanti on vaikeutunut viime vuosina.
– Osa ruuhka-ajan työvoimasta saan työnvälitysfirmojen kautta, mikä helpottaa työhuippujen tasaamista. Satokauden päättyessä maankatekalvon jäänteet voidaan yksinkertaisesti kyntää tai jyrsiä maahan. MISTÄ TYÖVOIMAA. www.elomestari.fi / 040 581 8477. Kuvassa artisokkia, jotka ovat tyypillisä avomaavihanneksia Murcian alueella. Huelva, mansikan talvituotannon keskus 4. = Kuva WikiImages/Pixabay 1. Osa 11 hengen työtiimistä tulee Marokosta. Haukivuori Mikkeli Taimien tuottaja: krason.com.pl Myynti: BioBag Finland | Teknobulevardi 3-5, Vantaa, Finland | Phone: + 358 (0)20 7879681 | E-mail: jouni@biobagworld.com ONNISTUNUTTA VILJELYÄ BioAgrilla Biohajoavan BioAgri-maankatekalvon käyttö on ympäristöteko paremman ympäristön puolesta. 1/2026 | 19 • Täsmälliset toimitukset • Täsmälliset toimitukset • Kaalien taimiin mahdollisuus saada • Kaalien taimiin mahdollisuus saada Verimark Verimark ®® -käsittely -käsittely Laadukkaat Laadukkaat vihannesten vihannesten taimet taimet 3T VIHANNESYHTYMÄ TUOREUS • TASALAATUISUUS • TOIMITUSVARMUUS p. Almeria "muovimeri", kasvihuonevihannesten tuotannon keskus 3. Viljelijän suurimmat haasteet ovat kuitenkin hyvien työntekijöiden rekrytoinnissa. www.biobagworld.com Sertifioitu biohajoavaksi ja Victor Martin Kooiman. Päättäjät suosivat uusia ja trendikkäämpiä aloja viljelyn kustannuksella, hän harmittelee. 1 3 2 4 Työntekijät Ukrainasta vuokralle Ostajat käyvät tarkastamassa myytävien tuotteiden laadun ennen huutokauppaa. BioAgri sopii täydellisesti mansikoille, kurkuille, salaatille, kaalille jne. – Heille maksetaan kahdeksan euron peruspalkka ja sen päälle tulospalkkaa, kun tavoitteet on ylitetty, kertoo Zalzouli. – Vihannesten hyvään kysyntää vaikuttaa mahdollisesti se, että monilla muilla alueilla viljely on vähentynyt ja kasvisten kulutus vaikuttaa myös lisääntyneen monissa kohdemaissa, arvioi tilannetta neuvojana toimiva Victor Martin Kooiman. Kesällä yrttien viljely ei onnistu kuumuuden vuoksi, jolloin yrtit korvataan maissilla Silloin moni ulkomaalainen työntekijä palaa kotimaahansa kesän viettoon. Biohajoavuutensa ansiosta BioAgri helpottaa maanviljelijän jokapäiväistä työtä. Pelkästään tammikuun viennin arvo Murcian alueelta on noin kaksi miljardia euroa kaikkien vihannesten osalta. Murcian alueen tilastojen mukaan 81 prosenttia tuotannosta päätyi vuonna 2024 EU:n alueelle, missä kasvua on ollut keskimäärin 11 prosenttia. Valencia sitrustuotannon erityisesti appelsiinien tuotannon keskus Murcian rannikkoalueelle rakennettiin ensimmäiset edelleen toimivat kastelujärjestelmät jo yli 1000 vuotta. Kasvua on ollut kaikissa kohderyhmämaissa ja sen oletetaan jatkuvan edelleen vuonna 2026, arvioi Martin Kooiman tilastojen pohjalta. 0400 196 934 • e-mail: markkinointi@3toy. Niiden avulla annostellaan kasteluvettä eri petolohkoille. • www.3toy. Murcia, avomaanvihannesten tuotannon keskus 2
– Både jag och Marika är tredje generationens växthusproducenter. TRÄDGÅRDSBLADET | NÄRPES Text och Foto Joakim Snickars Naturligt syre, bättre skörd Luonnollinen happi, parempi sato info@eod.. – Vi odlar idag rundtomater på en yta om en hektar. Det var ursprungligen andelslaget Närpes Grönsaker som önskade och föreslog att vi skulle testa paprika som en ny nisch, säger Stig-Erik. Vi Stig-Erik och Marika Vikars: ”Det gäller att se framåt och våga investera” Tomatoch spetspaprikaproducenterna Stig-Erik och Marika Vikars i Yttermark blickar ständigt framåt och strävar efter att fortsätta utveckla sin verksamhet. säger Stig-Erik Vikars när Trädgårdsbladet träffar företagarparet en eftermiddag i början av december. Som bäst konsumerar vi enbart börsel för egen del. – Elpriserna har inte varit lika dramatiska på sistone. I praktiken handlar det om kombinationer av LEDoch HPS-lampor på takoch mellannivå i tomatoch paprikahusen. – Det har inte saknats utmaningar med den biten. För ett par år sedan hade vi så stora problem med bladlöss att vi rentav funderade att lägga ner paprikaodlandet. Marika har i sin tur en trädgårdsmästarutbildning i bagaget, fortsätter Stig-Erik. Sedan 2005 är företaget inriktat på året runt-produktion. Det är viktigt att följa prisutvecklingen noggrant jämt och ständigt och justera och anpassa belysningar enligt rådande priser, säger Stig-Erik. Med undantag av ett halvår långt avbrott under krisvintern 2022 då elpriserna var skyhöga har det rullat på konstant vid anläggningen i Yttermark. Båda är profilerade som tredje generationens växtodlare. Konkurrensen i den här branschen är tveklöst tuff. Den senaste utvidgningen gjordes 2019 då ett nytt blockväxthus uppfördes. Mera energisnåla LED-belysningar har tagits ibruk successivt i växthusen. Erfarenheterna är alltså korta hittills. 06 2256 402, info@climakontroll.. 1988 byggde jag mitt första växthus. Jag tog senare över företaget efter mina föräldrar Ralf och Birgit. | 1/2026 20 • Sähköllä tai akulla kulkevat -ruiskut ja robotit, useita malleja • Myös varaosat ja huolto • Hortimax-ohjausautomatiikka • Kasvitarhoihin apulannat • Pindstrup-turve • Entomatic biologinen levityslaite • Biobest'n kimalaiset ja biologinen torjunta • Uutuus Micromus-system kaikenlaisille kirvoille • Verderan Mycostop, Prestop ja muut tarvikkeet • Cultilene Kivivilla kasvualustoja eri malleja ja kokoja, tomaatin ja kurkun viljelyyn mm. Luftfuktigheten, belysningen och vattenhanteringen är viktiga faktorer att beakta, framhåller Stig-Erik. 06 2256 491, 06 2256 401 fax. Men det ser överlag lovande ut. Själv har jag varit verksam i branschen sedan början av 1980-talet. – Jag är dessutom utbildad elektriker vilket förstås är till nytta när den egna anläggningens lampor och belysningsarrangemang ska ses över ibland. Molemmat edustavat kolmatta sukupolvea kasvihuoneviljelijöinä.. ”GÄLLER ATT GÖRA SATSNINGAR FÖR ATT KUNNA HÄNGA MED” Sedan slutet av 1980-talet har Vikars Grönsaker byggt ut flera gånger. • Desin?ointiannostelijat, -matot ja -aineet • Musta/valkoiset muovit ja muut tarvikkeet SOITA JA KYSY LISÄTIETOJA: CLIMA KONTROLL OY puh. Men efter att ha utvecklat den biologiska bekämpningen har vi fått rätsida på det problemet, säger Marika. Nya investeringar saknas inte hos Vikars Grönsaker. Företaget tilldelades Närpes Grönsakers utmärkelse Årets mästarproducent 2024. I slutet av oktober ihågkoms Vikars Grönsaker på synligt vis för sin långvariga och seriöst inriktade produktionsverksamhet. – Trots att produktionskostnaderna har ökat på alla plan på sistone gäller det ändå att göra satsningar och investeringar för att kunna hänga med i utvecklingen. – Vi har tillämpat det nya avfuktningssystem i en månad vid det här laget. Sedan cirka fem år tillbaka producerar vi också spetspaprika på drygt en halv hektar. Under hösten 2025 har företaget moderniserat ytterligare genom att installera ett avfuktningssystem. FÖR DE rutinerade odlarna Stig-Erik och Marika Vikars som driver Ab Vikars Grönsaker Oy har den egna yrkesbanan aldrig varit någon knepigt val att grubbla över. 044 901 6222 Rundtomater är en huvudprodukt för Yttermarkföretagarna Stig-Erik och Marika Vikars som båda är profilerade som tredje generationens växthusodlare. Pyöreät tomaatit ovat Yttermarkissa toimivien yrittäjien Stig-Erik ja Marika Vikarsin päätuote. – Det gäller i första hand att tänka på att hålla anläggningens klimat i balans
Han har bland annat deltagit i veteran-VM i landsvägscykling flera gånger och även medverkat i andra inhemska och utländska långlopp på cykel. – Nästa steg för oss är att gå in för recirkulär vattenhantering. Tillsvidare har vi kunnat fortsätta på den linjen trots större utmaningar med leveranserna. TORVEN ÄR ETT FRÅGETECKEN På grönsaksfronten testar Vikars Grönsaker varje år 2–3 nya tomatoch paprikasorter i sina växthus. Helle-Tech OY ja Topgreen OÜ yhdessä tytäryhtiönsä T-Hortitex OÜ:n kanssa tarjoavat parhaat kasvihuoneratkaisut tuotantoonne! LED-valaisimet Grevatech-tuotantokasvihuoneet ja muovitunnelit Kasvihuoneiden asennus ja korjauspalvelut Jäspi sähkökattilat Kastelujärjestelmät ja kastelupuomit Kylvöja istutuskoneet Rullaja siirtopöydät Avaimet käteen kasvihuoneprojektit MOLEAER nanokuplakoneet Timo Helle timo.helle@helle.tech.fi +358 40 052 8308 Joonas Helle joonas.helle@helle.tech.fi +358 44 534 0704 Jaanus Annuk jaanus@topgreen.ee +372 52 70 861. På fritiden är Stig-Erik profilerad som en inbiten motionär. Efter att bland annat ha varit en flitig tennisspelare är det numera cykling som är sporten nummer ett för honom. – Vi har provat både kokos och träfiber som odlingsunderlag. Att förebygga virussjukdomar, framför allt genom tillämpning av strikta hygienbestämmelser, är mycket viktigt, säger Stig-Erik. 1/2026 | 21 kan spara både värme och koldioxid på det här viset. Stig-Erik fokuserar till vardags främst på olika odlingstekniska frågor och andra praktiska anlägenheter. – Smak, hållbarhet och även sorternas utseende är viktiga egenskaper att ta fasta på, säger Marika. Vad gäller uppvärmingen av växthuskomplexet har företaget tillgång till en värmecentral med fasta bränslen såsom torv, flis, havreskal och pellets som energikällor. Om intresse hos anställda finns så bekostar vi språkkurser på MI, säger Stig-Erik. Men det handlar samtidigt om småskaliga försök, säger Marika. – Vi har använt torv som underlag varje år sedan 1980-talet. Den investeringen blir förmodligen aktuell under 2026, tillägger Stig-Erik. Stig-Erik Vikars, född 1962, säger att han i det här skedet inte alls har några planer på att trappa ner från arbetslivet och sitt företagande. Arbetsspråken hos oss är svenska och engelska, med tyngdpunkten lagd på svenskan. INGA PLANER PÅ ATT TRAPPA NER Delägarna Stig-Erik och Marika Vikars har olika roller i Vikars Grönsaker som för närvarande har 14 anställda från Vietnam, Ukraina och Litauen. – Vi försöker också hitta tomatsorter som är virusresistenta. = Spetspaprika, som jämfört med tomater är ett mindre ljuskänsligt odlingsalternativ, kom med i bilden för Vikars Grönsakers säsongen 2020–2021, säger Marika Vikars. Suippopaprika, joka on tomaatteihin verrattuna vähemmän valoherkkä viljelyvaihtoehto, tuli osaksi Vikars Grönsakerin tuotantoa kaudella 2020–2021, kertoo Marika Vikars. Torvens alltmer ifrågasatta position som odlingsunderlag i framtiden innebär ett frågetecken för Vikars Grönsaker. Marika ansvarar i sin tur för personalärenden samt den biologiska bekämpningen. Det skulle vara trist om vi tvingas gå in för att använda utländska alternativ framöver, säger Stig-Erik. – Vi har en son som är smått intresserad av att ta över verksamheten småningom, säger han. – Det brukar inte vara några större problem för oss att få tag på arbetskraft. I praktiken är det dock inte lätt att hitta gångbara alternativ att ta med i produktionen, framhålls det
Heidän toimintansa perustuu pitkäjänteiseen kehittämiseen, tekniseen osaamiseen ja rohkeuteen investoida muuttuvissa olosuhteissa. Energian hinnan vaihtelut, erityisesti vuoden 2022 kriisitalvena, ovat vaikuttaneet toimintaan, mutta tilannetta on hallittu tarkalla seurannalla ja valaistuksen optimoinnilla. Vikars Grönsaker on laajentanut toimintaansa useaan otteeseen 1980-luvun lopulta lähtien. SUOMEKSI NÄRPIÖN VIHANNES valitsi Vikars Grönsaker Oy:n Vuoden 2024 mestarituottajaksi. Nya cirkulära strömmar och nya förpacknings-lösningar kommer också att aktualiseras. Yrittäjät katsovat positiivisena tulevaisuuteen, sillä seuraavan sukupolven kiinnostus luo pohjaa tuotannon kehittämiselle. Ofta vill konsumenterna ha något unikt, säger Fernqvist. – Vi lever i en tid som bland annat präglas av olika konflikter och ökad protektionism i olika länder, tillägger Fernqvist. Olisi harmillista, jos joutuisimme tulevaisuudessa siirtymään ulkomaisiin vaihtoehtoihin, sanoo Stig-Erik. Vikars Grönsaker testaa vuosittain uusia tomaattija paprikalajikkeita. Inte heller har alla hushåll tillgång till lagringsmöjligheter. Hållbarhetsaspekten, trycket mot omställningar i ett komplext system och behovet av nya samarbetsformer är några exempel, framhåller den rikssvenska forskaren Fredrik Fernqvist. Detta centrala budskap levererade forskaren Fredrik Fernqvist från Sveriges Lantbruksuniversitet i samband med seminariet Framtidens grönsaker i Närpes i mitten av november. Apropå matsvinnsproblemet kommer det att vara större fokus på efterskördar och olika kvalitetsfrågor i framtiden. – Det kommer i praktiken att behövas många nya samarbetsformer mellan företag, livsmedelskedjor, konsumenter och civilsamhällen, betonar Fernqvist. Den starka individualismen i Norden bidrar till att påverka grönsaksoch matkonsumtionen på ett tydligt sätt. = Vikarsit katsovat eteenpäin ja investoivat puutarhasanomat.fi Menossa mukana! Tutustu myös Växthusodlarna har många tyngre frågor att beakta när de lägger upp sina strategier inför framtiden. Frågan är också vem som egentligen ska leda dessa omställningar i ett komplext system. TRÄDGÅRDSBLADET | NÄRPES Text Joakim Snickars Fredrik Fernqvist. = Seminarium om framtidens grönsaker Framtidsutmaningar saknas inte inom grönsaksbranschen. Yritystä pyörittävät Stig-Erik ja Marika Vikars, jotka edustavat kolmatta sukupolvea kasvihuoneviljelijöinä. Työnjako yrittäjäparin kesken on selkeä: Stig-Erik vastaa viljelytekniikasta ja Marika henkilöstöstä sekä biologisesta torjunnasta. Yrityksen päätuote on pyöreä tomaatti, jota viljellään noin hehtaarin alalla. – Olemme käyttäneet turvetta viljelyalustana joka vuosi 1980-luvulta lähtien. Yrityksessä työskentelee 14 ulkomaalaista työntekijää, ja työyhteisön kielet ovat ruotsi ja englanti. Kasvuturvetta on yhä enemmän kyseenalaistettu ja tulevaisuuden kasvualusta on Vikars Grönsakerille kysymysmerkki. Yritys on äskettäin investoinut kosteudenpoistojärjestelmään, jonka avulla se säästää sekä lämpöenergiaa että hiilidioksidia. Vaikka tuotannossa on ollut tuholaisten johdosta haasteita, on tilanne saatu biologisen torjunnan avulla kontrolliin. Vuodesta 2005 yritys on keskittynyt ympärivuotiseen tuotantoon. | 1/2026 22 Energiaratkaisut puutarhoille Laadukkaat lämpökattilat asennettuina Lämpölaitosten modernisoinnit • 180 – 8000 kW SCHMID biokattilat • Sähkökattilat ja lämpöakut www.termode. Kasvihuoneissa on siirrytty asteittain energiatehokkaampiin LED-ratkaisuihin perinteisten HPS-lamppujen rinnalle. Överlag finns det ett stort intresse för mat i samhället och ett ökat utbud av färdiga lösningar. Fernqvist deltog på distans. Matens betydelse som en del av den nationella identiteten kommer samtidigt att förstärkas. Toistaiseksi olemme voineet jatkaa tällä linjalla toimitusvaikeuksista huolimatta. Lisäksi Vikars Grönsaker on tuottanut Närpiön Vihanneksen aloitteesta suippopaprikaa yli puolen hehtaarin alueella noin viiden vuoden ajan. Lämmityksessä hyödynnetään kiinteitä polttoaineita, kuten turvetta, haketta ja pellettejä. – Hållbarhetsaspekten och trycket mot omställningar kommer att spelare en allt viktigare roll. • 050 094 9678 • info@termode. – Produkternas storlek har allt större betydelse i ett samhälle med allt fler singelhushåll och mindre hushåll. – Lokal produktion kommer att efterfrågas framöver. – Det finns mindre tid för matlagning. Erityistä huomiota kiinnitetään makuun, säilyvyyteen ja tautien kestävyyteen. Förstås är priset på produkterna alltid viktigt i sammanhanget. Grönsakskunder vill inte nödvändigtvis köpa ett helt kålhuvud. Globaliseringen, som tidigare har tilltagit på grund av ökat resande, internationella influenser och migration, kan i högre grad börja uppfattas som mera osäker i fortsättningen. Seuraavana tavoitteena on siirtyä kierrätettävään vedenhallintaan
Yrityksellä on myymälät Närpiössä ja Maalahdessa.. = ”Rumille” vihanneksille hyväksyntää Teksti Joakim Snickars LivsVinn tarjoaa tuottajille ja kuluttajille mahdollisuuden vähentää ruokahävikkiä. Tavoitteena on valaista erilaisia trendejä ja kuluttajanäkökulmia vihannesmaailmassa. – Kestävyysnäkökulma on nykyään vahvemmin esillä, ja ”rumille” vihanneksille on myös enemmän hyväksyntää. Viimeisen kuuden vuoden aikana LivsVinn on pelastanut useita tonneja hylättyjä vihanneksia, muun muassa 74 000 kiloa kurkkua ja 55 000 kiloa tomaatteja. Tutkimuksessa keskitytään myös siihen, mitä viljelykasveja tulevaisuudessa tulisi kasvattaa, miten tuotannon suunnittelu tulisi järjestää sekä jatkojalostuksen ja pakkausten tarpeeseen. LALSTOP G46 WG sisältää suomalaisesta viljelymaasta tarkoin valikoitua mikrobikantaa (Clonostachys rosea J1446), jolla on pitkäaikainen ja monipuolinen torjuntavaikutus. Soveltuu myös luomuviljelyyn. 1/2026 | 23 LEHVÄSTÖJA JUURISTOTAUTIEN TORJUNTAAN Avomaan vihannekset Kasvihuonevihannekset KÄYTTÖKOHTEITA Koristekasvit Marjakasvit Tutustu tuotteeseen ja löydä lähin jälleenmyyjä: VerderaLPC Varmista kasvinsuojeluaineen turvallinen käyttö. Microbial by nature 050 3388 019 JARI.ITALA@STEELMARK.FI STEELMARK.FI INSTAGRAM: @STEELMARK_FI Haifa Soluble DUO • Vähennä typpeä samalla kun kalsiumpitoisuudet säilyvät ennallaan • Nosta kalsiumin märää lisäämättä rikkiä, typpeä tai kloridia Uusi vesiliukoinen lannoite, joka lisää tarpeellista kalsiumia ilman ylimääräisiä lisäaineita www.haifa-group.com KEHITTÄMISHANKE Tulevaisuuden vihannekset (Framtidens grönsaker) toteutetaan ajalla 1.1.2025–31.3.2027 yhteistyössä ammattikorkeakoulu Novian, Hanken Svenska handelshögskolanin, ÖSP:n sekä pohjalaisten pakkaamoiden kanssa. – Käyrällä kurkulla on myös arvonsa, eikä se ole laadullisesti huonompi vaihtoehto kuin suora kurkku. Lue aina pakkausmerkinnät ja tuotetiedot ennen käyttöä. Toisen luokan vihannekset ovat valtava resurssi ilman perinteistä markkinaa, Strand toteaa. Närpiöläinen yrittäjä Linnea Strand on vuodesta 2019 lähtien hyödyntänyt ja myynyt toisen luokan vihanneksia ja muita ruokahävikin muotoja yrityksessään LivsVinn. Hanketta rahoittaa Euroopan maaseudun kehittämisen maatalousrahasto
Viljelijät ovat tehostaneet tuotantoa mm. – Yhteistyö on toiminut hyvin, toteavat Tomas Lindfors ja Niclas Hultholm, kun uusi järjestely on ollut reilun kuukauden voimassa. Lisäksi Närpiön Vihanneksella on laaja valikoima erikoistomaatteja, paprikaa ja kasvihuoneissa viljeltyjä kausivihanneksia kuten chilejä, munakoisoa ja papuja. TOIMITUSVARMUUS VAHVISTUU Tomas Lindfors toteaa yhteistyöratkaisun vahvistavan Närpiön Vihanneksen markkina-asemaa. Närpiön Vihannes perusti uuden tytäryhtiön, Oy Korsnäs Grönsaker Ab:n (Oy Korsnäsin Vihannes Ab), joka on 1.12.2025 alkaen jatkanut aiemmin Hultholmin hoitamaa vihannesten pakkausta ja myyntiä. Niclas Hultholm (58 v.) toimii Korsnäsin Vihanneksen toimitusjohtajana ja muukin Hultholmin henkilökunta on palkattu entisin ehdoin. Niclaksen isä Kaj jatkoi vihanneskauppaa ja Niclas edustaa vaimonsa Piritan kanssa kolmatta yrittäjäpolvea. – Vihannesviljelijöiden tuotantokustannukset kuten energia-, pakkausmateriaalija lannoitekustannukset ovat viimeisen kolmen vuoden aikana nousseet Närpiön Vihannes vahvistaa asemaansa Kaksi Pohjanmaan rannikon pakkaamoa, Osuuskunta Närpiön Vihannes ja Oy K Hultholm Ab aloittivat joulukuun alussa yhteistyön. Yrityksen osuus kotimaisen tomaatin myynnistä on yli puolet ja kurkussa se kasvaa samaan suuruusluokkaan suurimman kilpailijan kanssa. led-valotuksella ja ilmankosteuden koneellisella poistolla, jolloin lämpöenergiaa ei tarvitse hukata luukkujen avaamisella. Viime vuonna Närpiön Vihanneksen liikevaihto oli reilut 80 miljoonaa euroa ja Oy K Hultholm Ab:n liikevaihto 2024 oli 17,6 miljoonaa euroa. Närpiön Vihanneksen omistaa 37 jäsenviljelijää. Närpiön Vihannes osti yhteistyön ensimmäisessä vaiheessa Oy K Hultholm Ab:n yhden pakkauslinjan ja vuokrasi loput koneet sekä kiinteistöt. VILJELIJÄT OSUUSKUNNAN JÄSENIKSI Hultholmin 16 sopimusviljelijää toimittavat vihannekset nyt Korsnäsin Vihannekseen ja ensimmäiset heistä ovat jo hakeneet jäsenyyttä Osuuskunta Närpiön Vihanneksessa. – Vuosi on siirtymäaikaa ja haluamme periaatteessa kaikki viljelijät jäseniksi, mutta ehkä viljelyä lopettelevien ei ole realistista hakea jäsenyyttä, sillä velvoitteeksi tulevat GlobalG.A.P-laatujärjestelmän vaatimukset, toteaa osuuskunnan toimitusjohtaja Tomas Lindfors. Vaasan Vihannes Oy sijaitsee Vaasassa, Närpiöstä vajaa 80 kilometriä pohjoiseen. Tomas uskoo, että yhteistyökuvio on myös asiakkaille hyvä ratkaisu, sillä vihannesten pakkaaminen kahdessa pakkaamossa vahvistaa toimitusvarmuutta merkittävästi. Niclaksen isoisä Gunnar perusti yrityksen Korsnäsiin vuonna 1940 ja alkuun se oli teurastamo ja makkaravalmistaja ja vuodesta 1960 mukaan tulivat vihannekset. Kilpailuja kuluttajavirastoa ei kauppa kuitenkaan kiinnosta, sillä puuttumisrajana on 100 miljoonaan euron liikevaihto. – Närpiön Vihannes on kasvun myötä laajentanut pakkaamoa useasti ja laajennus olisi nytkin ollut edessä, mutta nyt lisäkapasiteetti saadaan Korsnäsin pakkaamosta. Närpiön Vihanneksen osuus kotimaisen tomaatin markkinasta on yli puolet ja kurkun markkinaosuus kasvoi kaupan myötä merkittävästi. | 1/2026 24 POHJANMAALLA on ollut viisi merkittävää vihannespakkaamoa: Närpiössä toimii Närpiön Vihanneksen ohella Siggpack ja Botnia Vihannes Oy. – Myynti Närpiön Vihannekselle oli Hultholmin perheyrityksen kannalta hyvä ratkaisu, sillä omat lapset ovat muilla aloilla eikä yrityksellä ollut jatkajaa. Tytäryhtiö Korsnäsin Vihannes jatkaa toistaiseksi vihannesten pakkausta ja myyntiä Hultholmin nykyisten tuotemerkkien alla. Tomas Lindforsin mukaan markkina-aseman vahvistaminen on tarpeen myös viljelyn kannattavuuden turvaamiseksi. Oy K Hultholm Ab sijaitsee Korsnäsin kunnan keskustassa, joka on runsaat 40 kilometriä Närpiöstä rantatietä pohjoiseen. Henkilökuntaa on 14 henkilöä. Tomas ja Niclas esittelevät laajaa tuoterepertuaaria.. TUOTTAJAHINTAAN VAHVISTUSTA Yhteistyökuviolla voi olla myös tuottajahintaa vahvistava vaikutus, sillä kilpailu vähenee, kun myyjiä on yksi vähemmän. PUUTARHA-SANOMAT | NÄRPIÖ Närpiön Vihanneksen markkinaasema vahvistui, kun K Hultholm Oy:n sopimusviljelijät siirtyivät Närpiön Vihanneksen tytäryhtiön Korsnäsin Vihanneksen toimittajaksi. Viljelijöille ratkaisu on myös hyvä, sillä heille markkinat ovat jatkossakin turvatut, summaa Niclas Hultholm
Yhteistyön tavoitteena on vähentää viljelijöiden kustannuksia ja tarjota parempia palveluja. 1/2026 | 25 KASVUKOURUILLA TUOTTAVAAN KASVUUN EDULLISET, KESTÄVÄT JA TUKEVAT KOURUT MITTOJEN MUKAAN puh. Pelkona on, että markkinoista välittämättä kasvihuoneita sisällytetään datakeskusten rakentamissuunnitelmiin. MEILTÄ MYÖS KAIKKI MUUT PELTITYÖT Wesander Marketing | + 358 400 365 405 | wesander@tawi.fi 202 6 16.–17.4.2026 Avoinna to 16.4. Palvelinten jäähdytyksessä syntyvää hukkalämpöä on tähän saakka johdettu pääosin kaukolämpöverkkoon. Näin säästyy energiaa eikä hiilidioksidi karkaa. Suomessa on laskentatavasta riippuen 25–50 datakeskusta ja saman verran on suunnitteilla. – Olemme panostaneet somemarkkinointiin ”Made in Närpes” -teemalla. Tomaksen mukaan kasvihuoneviljelijät ovat pystyneet tehostamaan merkittävästi tuotantoa. 050 592 2169/0400 535 031 juha.rantapere@laitilanrakennuspelti.. Närpiön Vihanneksen jäsenviljelijöiden neliösadot ovat nousseet ja kurkkusadon ennätys on Johan Prinsénillä; 256 kiloa neliöltä vuonna 2025. DATAKESKUKSET UHKANA Tomas Lindfors on huolestunut datakeskusten rakentamisesta, kun niiltä edellytetään lauhdeveden hyötykäyttöä. = Niclas Hultholm ja Tomas Lindfors kertovat, että yhteistyö on lähtenyt hyvin käyntiin.. klo 10.00–16.00 Närpesvägen 16 Närpes | Närpiö Reijo 0400 740 067 Kari 040 935 9611 Kotimaisen energian lämpökeskukset 60-6000 kW OSTETAAN HPSVALAISIMIA Kaiken kuntoiset huomioidaan Tarjoa soittamalla, Whatsappilla tai sähköpostilla 0400 725 945 Juuso.raivio@outlook.com Juuso Raivio Esitteet, mainokset, kuvastot, logot, pakkaussuunnittelu, nettisivut – helposti, nopeasti ja joustavasti! TTT Graafinen Suunnittelu | 040 572 9272 | noin 30 prosenttia. – Sähköä säästävien ledien yleistymisen jälkeen meneillään on suljetun kasvihuoneen ratkaisut, joissa ilmassa oleva liika kosteus poistetaan avaamatta tuuletusluukkuja. Taloustutkimuksen tekemässä Suomen arvostetuin brändi -tutkimuksessa Närpiön Vihannes sijoittuu sijalle 63 ja nousua edellisestä mittauksesta oli 37 sijaa, kertoo Tomas. klo 11.00–18.00 Avoinna pe 17.4. – Vihannesmarkkinat ovat täynnä eikä uutta tuotantoalaa tarvita. Kasvihuoneet eivät tähän kuitenkaan sovellu, sillä datakeskusten lauhdeveden lämpötila on liian alhainen kasvihuoneiden lämmitykseen ja kasvihuoneen paluuveden n. Tuottajahinnat ovat samalla tasolla kuin kymmenen vuotta sitten. – Rakentamissuunnitelmissa on usein esillä kasvihuoneiden liittäminen datakeskusten yhteyteen. Närpiön Vihanneksen brändin tunnistaa 83 prosenttia suomalaisista. www.laitilanrakennuspelti.. Investointien arvo on useita miljardeja. 40 asteen lämpötila on liian korkea datakeskuksen jäähdytykseen
– Teollisuusliitto esitti, että työnantajan tulisi maksaa työntekijöiden lentoliput, mutta siihen ei suostuttu, toteaa Kristel. – Työnantaja on velvollinen huolehtimaan, että työntekijä saa perehdytyksen hänen ymmärtämällään kielellä. Turvallisen rekrytoinnin tarkastuslista on julkistettu jo neljä vuotta sitten. Perehdyttäjäksi nimetylle työntekijälle on annettava riittävästi aikaa perehdytystyöhön. Se antaa konkreettisia keinoja työntekijöiden hyväksikäytön kitkemiseksi. Jos työntekijä on maksanut välitysmaksua, ei hän ole syyllinen, vaan välittäjä on. Se Marjanviljelijät ovat tarkkailun alla Marjanviljelijät saivat päälleen täyslaidallisen sontaa Ylen MOT-ohjelmassa viime marraskuun 3. Vaikka väärinkäytökset koskevat vain joitakin työnantajia, niin huono maine tahraa koko alan, mikä voi heijastua marjojen menekkiin. – Perusteltu syy voi olla tuotannollisista tarpeista tai sääolosuhteesta johtuva ennalta arvaamaton tilanne, johon ei työvuoroluetteloa laadittaessa ole voitu varautua, toteaa Nybondas ja lisää, että työnantaja ja työntekijä voivat aina sopia työvuoroluettelon muuttamisesta työntekijän pyynnöstä. Samoin kuin rekrytoinnista ei myöskään työhön perehdytyksestä saa mikään taho periä työntekijältä maksuja. Urakkapalkan perustana on 10,18 euroa, johon lisätään 20 % eli 12,22 euroa. Tämä ei yleensä ole ongelma, sillä työntekijät ovat tulleet tienaamaan ja haluavat tehdä työtä mahdollisimman paljon. TYÖEHDOT SELVIKSI JO LÄHTÖMAASSA Nybondas painottaa, että työsopimus tulee tehdä aina kirjallisesti ja työntekijän ymmärtämällä kielellä. – Poliisitutkinnat eivät kuitenkaan koske useinkaan viljelijöitä työnantajina, vaan rekrytointiprosessia, jossa työntekijät ovat joutuneet maksamaan työpaikasta lähtömaassa välittäjälle, rauhoittelee Nybondas. Maaseudun Työnantajaliitto ilmoittaa olevansa jäsentensä tukena myös median kohtaamisessa. – Ukrainalaiset, jotka ovat Suomeen jäämässä, siirtyvät kausityöstä muille aloille. Etukäteen laaditut työvuoroluettelot ovat pakollisia, mutta perustellusta syystä työvuoroluettelon mukaisia työaikoja voidaan työpaikalla kirjallisesti sovitulla tavalla muuttaa. – MTA:n jäsenyritykset voivat käyttää tätä lisätyöaikajärjestelyä työehtosopimusosapuolten erillisen hyväksynnän jälkeen, mutta se on mahdollista myös muille työnantajille, kunhan hekin ensin saavat työehtosopimusosapuolten hyväksynnän lisätyösopimukseen. – Aina työajan pidennys edellyttää työntekijän suostumusta. päivänä. UKRAINALAISET ”SUOMETTUVAT” TYÖNTEKIJÖINÄ TES:n mukainen yleiskorotus on toukokuun alusta 31 senttiä. Tarkistuslista on laadittu yhteistyössä Euroopan kriminaalipolitiikan instituutin HEUNIn ja maatalousja puutarha-alan toimialajärjestöistä koostuvan työryhmän kanssa. Hän voi ilmoittautua työnjohtajaksi tai tulkiksi, jolloin ei voi tietää mitä hän kertoo työntekijöille, varoittaa Nybondas. – Työntekijät ovat usein peloissaan ja taustalla on hyväksikäyttäjä. – Joku työporukassakin voi olla laskuttaja. Arkistokuva.. TURVALLINEN REKRYTOINTI Poliisitutkintoja on meneillään ja kovia syytöksiä on ilmassa. Sopimuspohjia on saatavissa monella kielellä liitoista. 11 TUNNIN TYÖAIKA ON MAHDOLLINEN Maaseutuelinkeinojen työehtosopimuksessa on otettu huomioon tarve normaalia pitempiin työaikoihin; kuuden päivän työjaksolla voi olla 3 tunnilla pidennetty työaika eli 11 tuntia päivässä ilman tuntipalkan korotuksia. Määräaikaisen työsuhteen päättyessä työntekijälle maksetaan prosenttiperusteinen lomakorvaus, ellei sitä ole sovittu maksettavaksi kunkin palkanmaksun yhteydessä. Sama koskee matkustamiseen liittyviin palveluihin. – Työntekijältä voidaan periä kohtuulliset korvaukset tai verottajan määrittelemät luontoisedut asumisesta ja aterioista, mutta nämä ja muut keskeiset ehdot on saatettava työntekijälle tiedoksi jo lähtömaassa rekrytointivaiheessa. Media on herkutellut thaimaalaisten metsämarjanpoimijoiden riistouutisilla jo useita vuosia. – MOT-ohjelma ja Teollisuusliiton johtajien jälkihuudot on kaluttu ja yhteistyössä on valmisteltu materiaalia, jotta kausityöntekijöiden asema selkiytyisi ja väärinkäytöksiltä ja väärinkäsityksiltä vältyttäisiin, sanoo toimitusjohtaja Kristel Nybondas MTA:sta. PUUTARHA-SANOMAT | HELSINKI Ulkomaista kausityövoimaa käyttäviä marjaja vihannestiloja tullaan tarkkailemaan paitsi viranomaisten myös median toimesta. – Mikäli työnantaja ja työntekijä sopivat, että kulut vähennetään rahapalkasta, saa työnantaja pidättää palkasta ainoastaan työntekijän kanssa etukäteen kirjallisesti sovitut rahamäärät. Kun keskeytymätön työsuhde on yli vuoden, prosentti on 15,8. Kristel Nybondas muistuttaa, että työnantajan on pidettävä jokaisen työntekijän saatavilla työehtosopimus ja työpaikalla on pidettävä nähtävillä lainsäädäntö, työvuoroluettelo, mahdollinen työaikasuunnitelma, tieto työterveyshuollon järjestämisestä ja työterveyshuoltolain mukainen työpaikkaselvitys. | 1/2026 26 VUOSI SITTEN voimaan tullutta maaseutuelinkeinojen työehtosopimusta on Maaseudun Työnantajaliiton ja Teollisuusliiton välisissä neuvotteluissa täydennetty. Myös työsuhteissa olevien marjatilojen kausityöntekijöiden olosuhteista on alettu kaivaa puutteita, mitä edusti MOT:n ”Mansikan pimeä puoli” -ohjelma. Tilapäisen suojelun piirissä olevia ukrainalaisia on Suomessa arviolta 48 000 henkilöä ja tällä haavaa EU:ssa on päätetty tilapäisen suojelun jatkamisesta 4.3.2027 saakka. Ensimmäisessä vaativuusryhmässä palkka nousee 10,18 euroon tunnilta. Järjestäytymättömän työnantajan pitää myös ilmoittaa tästä AVI:lle eli nykyisin Lupaja valvontaviraston työsuojeluun. RIITTÄVÄ PEREHDYTYS Työnantajan on annettava uudelle työntekijälle riittävä opastus ja perehdytettävä työntekijä työehtoihin, uuteen työtehtävään ja siihen liittyviin työturvallisuusriskeihin. Ammattitaitolisä nostaa tuntipalkkaa 0,41-0,49 euroa. Onneksi ohjelma tuli satokauden jälkeen, mutta nyt työnantajien tulee valmistautua mediapeliin myös tulevana satokautena. Lomakorvauksen suuruus on 12,5 % palkkasummasta, kun työsuhde on jatkunut alle vuoden
rmahenselmans.nl Fredrik Björklund T +358 50 5934350 E fredrik@. Ammattitaitolisän 4% euroa/tunti 1 10,18 0,41 10,59 2 10,61 0,42 11,03 3 11,10 0,44 11,54 4 11,61 0,46 12,07 5 12,13 0,49 12,62 Osoita vastuullisuutesi työnantajana • Maaseudun Työnantajaliitto on julkaissut jäsentensä käyttöön logon, jonka avulla järjestäytynyt työnantaja voi osoittaa toimivansa vastuullisesti työsuhdeasioissa. rmahenselmans.nl Varaa ensi vuoden taimet! www.. Ammattitaitolisän 4% euroa/tunti 1 10,18 0,41 10,59 2 10,61 0,42 11,03 3 11,10 0,44 11,54 4 11,61 0,46 12,07 5 12,13 0,49 12,62 Palkkataulukko 1.5.2026-30.4.2027 Vaativuusryhmä Euroa/tunti Ammattitaitolisän vähimmäistaso ( 4%) euroa/tunti Taulukkopalkka sis. Nyt on varauduttava myös kriittisesti suhtautuviin toimittajiin. Työvoimaa voi pyrkiä saamaan Work in Finlandin ja valtion Talent Boost ohjelman kautta yhteistyömaista, joita ovat EU:n ja ETA-maiden lisäksi Intia, Brasilia, Vietnam ja Filippiinit, kertoo toimitusjohtaja Kristel Nybondas. • Sosiaalisen ehdollisuuden ja erilaisten sertifiointiohjelmien vaatimusten myötä on entistä tärkeämpää viestiä ulospäin, viranomaisille, kilpailijoille ja kuluttajille, että työnantaja toimii vastuullisesti työnantajaliiton jäsenenä.. Ennakkotilauksella varmistat kauden 2027 mansikan trayja vadelman taimet. – Viljelijän on syytä olla avoin eikä jakaa haastattelukieltoja tai ”ei kommenttia” -vastauksia, vaan parempi on vastata kysymyksiin parhaansa mukaan. Valmistautumista varten viljelijä voi pyytää lisäaikaa, opastaa Kristel Nybondas. Kasvutunnelit ja tunnelitarvikkeet satojen suojaksi Taimet tuottavaan kasvuun Runsaita PlantoSysin tuotteet vahvistamaan kasveja Sieltä löydät kaiken, mitä tarvitset marjanviljel yyn 0400 670 868 / Vexi • 040 930 6230 / Ykä Käy tutustumassa uudistuneisiin kotisivuihin lisää haasteita työvoiman rekrytoinnissa. Luotettava Ammattitaitoinen Henkilökohtainen Vehvilänsalontie 19, 77600 Suonenjoki taimituotanto.net 040 920 8120 • Marja-Suomen Taimituotanto Oy satoja kaudelle 2026! Laadukkaat mansikantaimet avomaa-, kasvihuoneja tunneliviljelyyn. 1/2026 | 27 Delta Green plants The Netherlands +31 (0)6 251 565 82 abe@deltagreen.nl deltagreen.nl Parhaat taimet parhaaseen hintaan Marjaja vihannestaimet Hollanista ja Saksasta Varaa ensi vuoden taimet! Joost Henselmans T +31 (0)6 4849 8269 E info@. Tiedotusvälineet ovat edistäneet takavuosina marjojen menekkiä kertomalla satotilanteesta niin Hedelmänja Marjanviljelijäin Liiton tiedotteiden kuin yksittäisten viljelijähaastattelujen pohjalta. Kannattaa pysyä rauhallisena ja ystävällisenä. = Miten kohdata media. rmahenselmans.nl/. Kristel Nybondas kertoo, että Maaseudun Työnantajaliitto on julkaissut jäsentensä käyttöön logon, jonka avulla järjestäytynyt työnantaja voi osoittaa toimivansa vastuullisesti työsuhdeasioissa. – Toimittajilla ei ole oikeutta pyytää työaikakirjanpitoa tai muitakaan asiakirjoja nähtäväksi. Logoa voi käyttää esimerkiksi yrityksen omilla kotisivuilla tai mainoksissa. Hieman jäljellä myös vadelmantaimia kaudelle 2026. Palkkataulukko 1.5.2026-30.4.2027 Vaativuusryhmä Euroa/tunti Ammattitaitolisän vähimmäistaso ( 4%) euroa/tunti Taulukkopalkka sis. Nämä ovat vain työntekijöille ja viranomaisille annettavia papereita. Taimistot valmistavat jo tuotantoa. Hedelmänja Marjanviljelijäin Liitto järjestää viljelijöille mediakoulutusta
Kuopio . Kajaani Lapin elinvoimakeskus Lappi . Helsinki Lounais-Suomen elinvoimakeskus Varsinais-Suomi, Satakunta ja Ahvenanmaa . . . . Elinvoimakeskukset jatkavat edeltäjänsä elinkeino-, liikenneja ympäristökeskusten (ELY-keskus) työtä saumattomasti mutta aiempaa vahvemmilla hartioilla ja tiiviimmällä yhteistyöllä. Rovaniemi Virastolla on toimipaikka 18 paikkakunnalla. . | 1/2026 28 Elinvoimakeskukset kartalla Uudenmaan elinvoimakeskus Uusimaa . . . . Elinvoimakeskuksien käyttöön on suunniteltu muun muassa pk-yrityksille tarkoitettua puhtaan siirtymän investointeihin liittyvää tukea erityisesti energiaja materiaalitehokkuutta parantaviin, uuden teknologian käyttöönottoon liittyviin hankkeisiin. Kouvola . Maatalousyrittäjien kannalta muutokset ovat vähäiset. Joensuu . . Helsinki Lounais-Suomen elinvoimakeskus Varsinais-Suomi, Satakunta ja Ahvenanmaa . Hämeenlinna Keski-Suomen elinvoimakeskus Keski-Suomi . Sen mukaisesti 15 ELY-keskuksen toiminta päättyi ja 10 elinvoimakeskusta aloitti. . . Lappeenranta Sisä-Suomen elinvoimakeskus Pirkanmaa ja Kanta-Häme . . . . PUUTARHA-SANOMAT | KUOPIO Elinvoimakeskukset kartalla Uudenmaan elinvoimakeskus Uusimaa . . . Rovaniemi Elinvoimakeskukset kartalla Uudenmaan elinvoimakeskus Uusimaa . . . LVV:LLÄ 18 TOIMIPAIKKAA Lupaja valvontavirasto hoitaa lakisääteisiä tehtäviä valtakunnallisesti. Valviran, aluehallintovirastojen (AVI) sekä ELY-keskusten ympäristötehtävät yhdistettiin valtakunnalliseen Lupaja valvontavirastoon, jonka pääpaikka on Tampereella. Oulu . . Lupaja valvontavirasto jatkaa toimintaansa käytännössä nykyisten aluehallintovirastojen toimipaikoilla, eli sillä on 18 toimipaikkaa ympäri Suomen. Tampere . . Lahti . Jyväskylä Itä-Suomen elinvoimakeskus Etelä-Savo, Pohjois-Karjala ja Pohjois-Savo . . Joensuu . . Viraston tehtävänä on myös sosiaalisen ehdollisuuden valvonta. tammikuuta Marjaosaamiskeskuksen Tammiwebinaarissa, mitä muutoksia aluehallintouudistus aiheuttaa maaseuturahoituksen näkökulmasta. . Lappeenranta Sisä-Suomen elinvoimakeskus Pirkanmaa ja Kanta-Häme . . Kokkola Pohjois-Suomen elinvoimakeskus Pohjois-Pohjanmaa ja Kainuu . Oulu . . . . Joensuu . Vaasa . . – Elinvoimakeskuksen asiantuntijoiden tehtävät säilyvät pääosin ennallaan. Pori Kaakkois-Suomen elinvoimakeskus Etelä-Karjala, Kymenlaakso ja Päijät-Häme . . Kouvola . . Lahti . . Jyväskylä Itä-Suomen elinvoimakeskus Etelä-Savo, Pohjois-Karjala ja Pohjois-Savo . . . Lupaja valvontaviraston toimipaikat PETTERI ORPON hallitusohjelman mukaisesti vuodenvaihteessa toteutettiin aluehallinnon uudistus. Asiakaspalveluiden yhteystiedot löydät Asiakaspalvelu-sivulta. Kuopio . . Itä-Suomessa palvelua saa kaikista toimipisteistä; Kuopiosta, Mikkelistä ja Joensuusta, kertoo Lehtonen. Hämeenlinna Keski-Suomen elinvoimakeskus Keski-Suomi . Kouvola . . . Seinäjoki Pohjanmaan elinvoimakeskus Pohjanmaa ja Keski-Pohjanmaa . . . . . . . Kajaani Lapin elinvoimakeskus Lappi . . . . . . . . . . Vaasa . Oulu . Lahti . . Hän selventää 22. Joensuu . Elinvoimakeskukset hoitavat lakisääteisiä tehtäviä alueellisesti. . . . – Viranomaisten tehtävien sisällöt ja lainsäädäntö säilyvät ennallaan organisaatioiden muuttuessa. Hämeenlinna Keski-Suomen elinvoimakeskus Keski-Suomi . . Sille kuuluu työvoima, kausityövoima, työsuojelu ja työehtojen noudattamisen tarkastaminen. Turku . Lappeenranta Sisä-Suomen elinvoimakeskus Pirkanmaa ja Kanta-Häme . Mikkeli Etelä-Pohjanmaan elinvoimakeskus Etelä-Pohjanmaa . . Seinäjoki Pohjanmaan elinvoimakeskus Pohjanmaa ja Keski-Pohjanmaa . Oulu . Kuopio . . Turku . Rovaniemi Elinvoimakeskukset kartalla Uudenmaan elinvoimakeskus Uusimaa . Seinäjoki Pohjanmaan elinvoimakeskus Pohjanmaa ja Keski-Pohjanmaa . . Yhteistyö alueen muiden toimijoiden kanssa on keskeistä tavoitteen saavuttamisessa. Vaasa . Kuopio . – Tavoitteena on, että elinvoimakeskukset pystyvät aiempaa vahvemmin tukemaan alueiden elinvoimaisuutta. Uutena rahoitusinstrumenttina elinvoimakeskukset kohdentavat vuodesta 2026 alkaen T&K-rahoituslain mukaista rahoitusta pk-yritysten T&K-toimiin niiden vivuttamiseksi kasvupolulle. . Mikkeli Etelä-Pohjanmaan elinvoimakeskus Etelä-Pohjanmaa . Jyväskylä Itä-Suomen elinvoimakeskus Etelä-Savo, Pohjois-Karjala ja Pohjois-Savo . Kouvola . Helsinki Lounais-Suomen elinvoimakeskus Varsinais-Suomi, Satakunta ja Ahvenanmaa . Tampere . Helsinki Lounais-Suomen elinvoimakeskus Varsinais-Suomi, Satakunta ja Ahvenanmaa . . . . Tampere . Lappeenranta Sisä-Suomen elinvoimakeskus Pirkanmaa ja Kanta-Häme . . Tampere . Viraston tavoitteena on sujuvoittaa palveluja ja yhdenmukaistaa lupaja valvontakäytäntöjä sekä varmistaa oikeusturvan tasapuolista toteutumista koko maassa. Valvontapäällikkö Pauli Lehtonen on yksi ELY-keskuksesta Itä-Suomen Elinvoimakeskukseen siirtynyt virkamies. Pori Kaakkois-Suomen elinvoimakeskus Etelä-Karjala, Kymenlaakso ja Päijät-Häme . . . Mikkeli Etelä-Pohjanmaan elinvoimakeskus Etelä-Pohjanmaa . . Turku . Turku . Mikkeli Etelä-Pohjanmaan elinvoimakeskus Etelä-Pohjanmaa . . Kokkola Pohjois-Suomen elinvoimakeskus Pohjois-Pohjanmaa ja Kainuu . = Uudet virastot aloittivat – muutokset viljelijöille vähäiset Vuodenvaihteessa ELY ja AVI -nimiset virastot joutuivat romukoppaan ja niitä korvaavina aloittivat elinvoimakeskukset ja valtakunnallinen Lupaja valvontavirasto. Puiston mukaan elinvoimakeskuksilta odotetaan nyt erityisen paljon. • Virasto suosittelee käyttämään sähköistä asiointia ja olemaan tarvittaessa yhteydessä viraston asiakaspalveluun. UUSIA INSTRUMENTTEJA RAHOITUKSEEN Tavoitteena on parantaa alueiden elinvoimaisuutta uusilla investoinneilla, lupaprosessin tehostamisella ja uusilla rahoitusvälineillä. Lahti . Rovaniemi. Kokkola Pohjois-Suomen elinvoimakeskus Pohjois-Pohjanmaa ja Kainuu . – Valtion aluehallintouudistuksella luodaan kattavat ja kustannustehokkaat aluehallinnon palvelut alueiden kestävän kasvun, kilpailukyvyn ja vetovoimaisuuden edistämiseksi, sanoi elinkeinoministeri Sakari Puisto elinvoimakeskusten käynnistyessä. Kajaani Lapin elinvoimakeskus Lappi . . Pori Kaakkois-Suomen elinvoimakeskus Etelä-Karjala, Kymenlaakso ja Päijät-Häme . Vaasa . Pori Kaakkois-Suomen elinvoimakeskus Etelä-Karjala, Kymenlaakso ja Päijät-Häme . . Kajaani Lapin elinvoimakeskus Lappi . Valtaosa ELY-keskusten ympäristötehtäviä hoitavista henkilöistä siirtyy Lupaja valvontavirastoon. . Hämeenlinna Keski-Suomen elinvoimakeskus Keski-Suomi . Päätoimipaikka sijaitsee Tampereella. Jyväskylä Itä-Suomen elinvoimakeskus Etelä-Savo, Pohjois-Karjala ja Pohjois-Savo . . Seinäjoki Pohjanmaan elinvoimakeskus Pohjanmaa ja Keski-Pohjanmaa . Kokkola Pohjois-Suomen elinvoimakeskus Pohjois-Pohjanmaa ja Kainuu .
Vuosina 2015–2018 kasvihuoneiden rakentamiseen myönnettiin vuosittain avustusta noin 8 miljoonaa euroa. 0400 114 064 Indrek puh. Avustuksen lisäksi hakija voi saada korkotukilainaa 50 % hyväksyttävistä kustannuksista, korkotuen määrä on rajattu 5 %:iin hyväksyttävistä kustannuksista. Energia-avustuksien määräraha on 7 miljoonaa, joten siitä voi tulla niukkuutta, kun viime vuonna energiainvestointeihin käytettiin 8,3 miljoonaa euroa, arvelee Aulis Kuusela Ruokavirastosta. – Vuodelle 2026 on kilpailukykyinvestointeihin kuten kasvihuonerakentamiseen riittävästi tukirahaa käytettävissä. Varsinais-Suomen ELY-keskuksen alueella tuettiin 17 hanketta myöntämällä avustusta yhteensä 1,7 miljoonaa euroa ja korkotukilainaa 2,4 miljoonaa euroa. = Kasvihuoneinvestoinneissa hienoista elpymistä Kasvutunnelit pääsivät investointituen piiriin vasta vuonna 2015.. Myyntikunnostusta koskevien investointien tuet ovat samansuuruiset kuin kasvihuonetuotannossa. Ympäristön tilaa ja kestävää tuotantotapaa edistävissä investoinneissa kuten salaojainvestoinneissa avustus on 40 %. Enintään 40-vuotiaan viljelijän avustuksen enimmäismäärää voidaan korottaa 10 prosenttiyksikköä, jos tilanpidon aloittamisesta on kulunut enintään 7 vuotta ja on hakuhetkellä alle 41-vuotias. Summat jakaantuivat 60 eri kohteeseen. Huippuvuosi oli 2019, jolloin avustuksia myönnettiin 15 miljoonan verran. Eniten avustusta myönnettiin kuitenkin Pohjanmaan ELY-keskuksen alueelle, jonka yhdeksän hanketta kuittasivat yhteensä 2,1 miljoonaa euroa. Kolmanneksi eniten kasvihuoneja tunnelirakentamista tapahtui Uudellamaalla, jossa viisi hanketta sai avustusta yhteensä 0,5 miljoonaa ja korkotukilainoja saman verran. Vuonna 2004 avustukset nousivat liki 4 miljoonaan ja viime vuonna 5,4 miljoonaan euroon. Investointituet haetaan sähköisesti Hyrrä-asiointipalvelussa. Vuosina 20202022 palattiin vajaan 8 miljoonan tasoon ja vuosina 2023 oli heikoin rakentamisvuosi, kun avustusten määrä putosi reiluun 2 miljoonaan euroon. Maatilojen ja puutarhayritysten energiainvestoinneissa avustus on 40 %, mutta biokaasutuotantoon liittyvissä investoinneissa avustus on 50 %. ENERGIAINVESTOINNEISSA SUURIN AVUSTUS-% Kasvihuoneja tunnelirakentamisessa avustusprosentti hyväksytyistä kustannuksista on 25 %. Lisäksi korkotukilainoja myönnettiin hiukan alle 1 miljoonan verran. 1/2026 | 29 Kustannustehokkuutta lämmitykseen AlfaFlame biolämpölaitteilla Valmist e t t u S a lossa AlfaFlame biolämpölaitteilla Kuuma ilmaa kasvihuoneille, viljankuivureille ja halleille ilman vettä POLTTOAINEKULUISSA SÄÄSTÖÄ JOPA 70% Va Va V l al a m lm l Kuuma ilmaa kasvihuoneille, viljankuivureille ja halleille ilman vettä Kuuma ilmaa kasvihuoneille, viljankuivureille ja halleille ilman vettä POLTTOAINEKULUISSA SÄÄSTÖÄ JOPA 70% POLTTOAINEKULUISSA SÄÄSTÖÄ JOPA 70% Erilliset biolämpölaitteet ja biolämpökontit 800 kW asti AlfaFlame Oy Huom! Investointitukimahdollisuus puh. 044 3150870 Ari info@alfa ame.eu • www.alfa ame.eu VIIME VUONNA kasvihuoneja tunneli-investointeihin myönnettiin avustusta 5,4 miljoonaa ja korkotukilainaa 5,0 miljoonaa euroa
Prinsénit pyrkivät pitämään hiilidioksidipitoisuuden kurkkuhuoneissa 1000 ppm:ssä ja tuuletuksen eli avointen luukkujen aikaan 700 ppm:ssä. PUUTARHA-SANOMAT | NÄRPIÖ Kurkkuhuoneessa ovat Johan, Anne ja Jesper Prinsén. Sen saa arvioida joku muu kuin me, toteaa Jesper Prinsén. Toisessa näistä huoneista on täysi LED-valaistus ja toisessa hybridivalaistus katossa. Vuoden 2025 aikana Oy Johan Prinsénin Ab:n 7200 neliön blokkihuoneesta noukittiin 256 kg kurkkua neliömetriltä. Jesper kertoo, että he tekevät vuoden alussa koko vuotta koskevan suunnitelman siitä, millaista biologista torjuntaa käytetään ja kuinka paljon viikoittain. – Torjuntaa täydennetään tarvittaessa, jos ilmenee ongelmia tai paljon tuholaisia. BIOLOGINEN TORJUNTA ENNAKOIVASTI Oy Johan Prinsén Ab:n kasvihuoneissa käytetään biologista torjuntaa viikoittain. – Tavoitteenamme on jatkaa tuottavuuden, laadun ja kestävyyden parantamista pitkäjänteisellä kehitystyöllä ja yhteistyöllä alan kumppaneiden kanssa, sanoo Jesper Prinsén. Laskimme ennätyssadon 7200 neliön blokkihuoneesta ajanjaksolla 1.1.–31.12.2025. Viikoittaista biologista suunnitelmaa noudatetaan kuitenkin aina, vaikka tuholaisia ei olisi paljoa, sillä näin torjumme ennaltaehkäisevästi. Prinsénien saavutus on seurausta pitkäjänteisestä työstä ilmastoja valvontajärjestelmien, ravinteiden hallinnan, sadon suunnittelun ja edistyneen viljelytekniikan parissa. Kurkkulajikkeena oli Dee Velope Enza Zadenilta. – Emme tiedä, onko kyseessä maailmanennätys vai ei. – Viljelypinta-alamme on 2,6 hehtaaria. Näin he ovat rikkoneet oman aiemman ennätyksensä, joka oli 244 kg edelliseltä vuodelta. NANOBOOSTERILLA TERVEEMPI JUURISTO Blokkihuoneessa on LED-välivalaistus ja katossa on 1000 watin HPS-lamput. = Kurkkusadon ennätys on nyt 256 kiloa neliöltä Johan Prinsén ja hänen poikansa Jesper ovat jälleen saavuttaneet globaalin virstanpylvään kasvihuoneviljelyssä. Jos ongelmia sitten ilmenee, meillä on jo perusta valmiina ja pieni kanta biologisia torjuntaeliöitä. – Erillistä kosteudenpoistojärjestelmää ei ennätyshuoneessa ole, koska HPS-lamput tuottavat paljon lämpöä ja pitävät kosteusprosentin alhaisena, kertoo Jesper. Kahdessa muussa kurkkuhuoneessa ovat kosteudenpoistojärjestelmät asennettuina. Huoneeseen on myös asennettu elokuussa 2024 EOD:n Nanobooster, joka lisää kasteluveden happipitoisuutta. | 1/2026 30 SUOMESSA ympärivuotinen vihannesviljely on maailman tehokkainta, joten Prinsénin 256 kiloa saattaa olla maailmanennätys. Purimme keväällä vanhan 1 500 m²:n lasikasvihuoneen. Nanoboost on asennettu kaikkiin neljään kasvihuoneeseen: kolmeen kurkkuhuoneeseen ja yhteen kirsikkatomaattihuoneeseen. LUE ARKISTOSTA puutarha-sanomat.fi —> lehdet (lehden hinta 5 €) Tilaajille yli 210 lehden arkisto on ilmainen! Puutarha-sanomat 2/2024 Tuff utmaning för växthusodlare Kova talvi on haaste kasvihuoneviljeijöille. Kurkkua on 21 000 m² ja kirsikkatomaattia 5 500 m². – Emme tiedä, kuinka monta prosenttia tai kilogrammaa Nanoboost on parantanut satoa, mutta veden suurempi happipitoisuus antaa terveemmän juuriston
Puutarhayrittäjille ja kaupan väelle Puutarhakalenteri 2026 on tuhti pöytäkalenteri: koko A5, sivuja 224, kierreselkä, tuplakannet, runsaasti muistiinpanotilaa. TILAUSHINTA Vuosikerran hinta kestotilauksena 64 euroa (sis. 010 387 0880 (ark.8–16), sähköpostilla: tilaajapalvelu@puutarha-sanomat.fi Myös hevihoitajien työkalu Tilaa koko työporukalle 29 € +postikulut 6,10 € Runsaasti muistiinpanotilaa mm. 044 355 4304 hannele.iskala@puutarha-sanomat.fi Ilmoitusmateriaali Painopaikka PunaMusta Oy Lahti Ilmestyminen Painettu lehti ilmestyy 10 kertaa vuodessa. alv 10%) TILAUKSET Sähköpostilla asiakaspalvelu@puutarha-sanomat.fi Puhelimitse 010 387 0880 Internetistä puutarha-sanomat.fi Kustantaja Puutarha-Sanomat PS Oy PL 28, 04131 Sipoo ISSN 1459-9791, 24. Uutta kasvitautien biologiseen torjuntaan Kasvihuoneiden energiakulutuksen puolittaminen TILAA PUUTARHAKALENTERI 2026 KATSO LISÄÄ JA TILAA puutarha-sanomat.fi/kalenteritilaus tai puh. PUUTARHA-Sanomat on puutarha-alan tuorein media. Seuraava lehti ilmestyy 20. Lehti ja sen nettilehti ovat puolueettomia ja ilman sidoksia olevia julkaisuja. myyntitoimituksiin Helppo merkitä sää muistiin Puutarhakalenteri 2026 . lakko) voida julkaista, lehti ei vastaa mahdollisesti aiheutuvasta vahingosta. PUUTARHAKALENTERI 2026 TIETOARTIKKELIT SISÄLTÄVÄT MM. Mansikka on Vuoden 2026 Hevi Kolme artikkelia kesäkukkatrendeistä vuodelle 2026 Hevi-myynnin tuplaaminen. Tervetuloa kehitykseen. vuosikerta Copyright Aineiston lainaamisen yhteydessä on lähde mainittava. Pitempiin lainauksiin täytyy olla lehden kirjallinen lupa. Uudet kasvualustaratkaisut kasvihuonevihannesten tuotannossa Nanokuplien hyödyt sadon ja terveiden kasvien tukena Mansikan kasvinsuojelu kaudella 2025 – mitä opittiin. Vastuu virheistä ja reklamaatiot Mikäli hyväksyttyä ilmoitusta ei tuotannollisista tai muista toiminnallisista syistä (esim. Tarjoamme puutarha-alasta ja puutarhatuotteiden markkinoinnista uuden, innovatiivisen ja raikkaan näkökulman. Lehden vastuu ilmoituksen poisjäämisestä tai julkaisemisessa sattuneesta virheestä rajoittuu ilmoituksesta maksetun määrän palauttamiseen. Digitaalinen näköispainos vuodesta 2004 alkaen (5 euroa/lehti) puutarha-sanomat.fi —> lehdet. TOIMITUS Päätoimittaja Jouko Tikkanen jouko.tikkanen@puutarha-sanomat.fi 0400 462 443 Avustavat toimittajat Joakim Snickars, Eija Lankinen, Catharina Ståhlberg, Timo Taulavuori, Raija Tikkanen Ulkoasu Taija-Tuulia Tammelin POSTIOSOITE PL 28, 04131 Sipoo MEDIATIEDOT puutarha-sanomat.fi Ilmoitusmyynti Hannele Iskala Puh. Huomautukset on tehtävä kirjallisesti 8 päivän kuluessa ilmoituksen julkaisemisesta tai tarkoitetusta julkaisuajankohdasta. Hinta 29 € + postituskulut 6,10 €, kun tilaat 2 tai useamman, ei postituskuluja.. Kestotilaajille arkisto on ilmainen. helmikuuta. Lehti vastaa vain tilaamastaan aineistosta
Yara Amplix® ACTISIL on nestemäinen lehtilannoite, joka auttaa kasveja kestämään vaikeita kasvuolosuhteita ja siten parantaa sadon laatua ja määrää. Neste on helppo mitata, kaataa ja sekoittaa ruiskutussäiliöön. Saneerauskasvit sitovat itseensä maaperän ravinteita parantaen niiden saatavuutta seuraaville viljelykasveille. ACTISIL sopii kaikille kasveille ja käy myös luomuviljelyyn! Puutarhaliike Helle Oy | 020 740 2400 | info@helle.fi | www.helle.fi Ammattiviljelijän luotettava kumppani. Valmiste voidaan antaa myös kastelulannoitteena. Ne kuohkeuttavat maata ja taistelevat maaperän tuholaisia ja tauteja vastaan. UUSI VUOSI, UUSI PAREMPI SATO SANEEURAUSKASVIT YARA AMPLIX® ACTISIL Saneerauskasvit muokkausretikka ja valkosinappi ovat nyt valikoimissamme! Saneerauskasveja käytetään viljelykierrossa parantamaan maan rakennetta ja kasvukuntoa