f i
7,90 b
Viekö ylipaino jalat alta?
hurja pudotus
Leenan
Seksuaalinen itsetunto kohdalleen
44kg
Satu Silvo Onnistu ryhmässä Hiihtoloman suosikkilaji lumikenkäily
+ 17 ruokaohjetta Pistearvoineen!
8
kevyttä keittoa
SeLätä repSahdukSet
"Kielsin itseltäni aluksi kaiken ylimääräisen, mutta eihän se onnistunut." Päivi 24 kg. Lue, syö ja nauti!
2 | 10
ww w.pai n o n va rt i j at le ht i
Kokosimme lehteen myös hauskimmat poiminnat kevään liikuntatarjonnasta (sivulla 53). Pulkkamäessä, luisteluradalla tai omassa kotipihassa jaksoi touhuta tuntikausia. Etsi vaan mitä se pieni ihminen itsestäsi ja kokeile lapsen rohkeuseuraavaksi della uutta liikuntalajia. Parhaita liikuntahetkiä ovat sellaiset, kun liikunnan ilo vie mukanaan. Et edes muista treenaavasi jotain tiettyä tavoitetta varten, vaan liikut siksi, että se on hauskaa. Kevään edetessä hiihto ja lumikenkäily saavat kuitenkin väistyä muiden harrastusten tieltä. Ei haitannut, vaikka poskia nipisteli ja varpaat olivat jäässä pääasia että oli lunta, valoa ja leikkejä. Kun löydät itsesi hymyitekisi. Ajan, jolloin vuosi oli jo vaihtunut ja päivä vähän pidentynyt. Mieti, millä tarmolla, päättäväisyydellä miettiä, mitä ja ilolla kokeilit lapsena ensimmäisen kerran pulseuraavaksi söisi kalla laskemista tai trampoliinilla hyppimistä. · Painonvartijat-lehti ei vastaa tilaamatta lähetettyjen kirjoitusten ja kuvien säilytyksestä ja palauttamisesta.
YM
uistat varmasti lapsuuden talvet. Koko Suomi on saanut ylleen lumikuorrutuksen ja talvi-ihmiset ovat tyytyväisiä. Siinä missä liikunta tukee painonpudotusta, sen antama tunne on korvaamaton. lemässä zumba-tunnilla tai tankotanssitunnilla, olet s. Vaikka lapset ottavatkin meistä vanhemmista mallia monessa asiassa, me voisimme oppia jotain Enää ei tarvitse lapsilta: Heittäydy lapsen riemulla kohti uutta liikuntalajia. Ehkäpä sisätiloissa viihtyvät liikkujatkin ovat uskaltautuneet ulkoilemaan kauniisiin maisemiin, ja kuntosali on jäänyt kakkoseksi talviauringon valossa hohtavalle hangelle. Vielä ehdit hetken nauttimaan talviajan harrastuksista. 36 ehkä löytänyt etsimäsi.
m
"
Ota lapsesta mallia
Tapani Kyrki
R PÄ
ISTÖME
R
päätoimittaja Suomen maajohtaja
M
441
IL J
ÖMÄRK
T
428
PAINOTUOTE
www.PainOnvartijatlehti.fi
3
jakke nikkarinen
KK
I. Uuden lajin aloittaminen vaatii joskus tutustumista itseensä. Poimi talteen lumikenkäilyvinkit (sivulta 42) ja lähde seikkailulle koskemattomille hangille. Liikunta on yksi Painonvartijoiden neljästä kulmakivestä matkalla kohti hyvän olon painoa. Tänä talvena meillä on totisesti ollut hanget korkeat nietokset. 2 | 10
Päätoimittaja tapani Kyrki Painonvartijat Weight Watchers Suomi oy (09) 5423 4500 tapani.kyrki@painonvartijat.fi Toimituspäällikkö minttu Poutanen 040 770 7712 · minttu.poutanen@acacom.com outi haapasalmi AD Katri nietosjärvi 050 346 0779 · katri.nietosjarvi@acacom.com Toimituksen yhteystiedot Painonvartijat-lehti acacom media oy erottajankatu 1517 00130 helsinki 020 743 9900 020 743 9909 [faksi] Palautteet toimitukselle painonvartijatlehti@painonvartijat.fi Lehtemme tekijöitä thomas Broumand, Sanna Kekäläinen, tiina Komi, tuukka Koski, jussi Koskivaara, Krista Kuortti, heidi Kämppi, jakke nikkarinen, Katariina Parviainen, venla Pöyliö, ulla ryynänen, Karita Sainio, mirkka Salin, tuula Salmisalo, Pauliina Salonen, emilia Suomalainen, oona Ståhlström, riitta Supperi, nicolas thieulon, hannele törrö Kuvankäsittelyssä mukana reprostudio heku Paino Forssan Kirjapaino Sisäsivut: my Brite gloss 80 g/m2 Kansi: Galerie art gloss 200 g/m2 Markkinointi ja ilmoitusmyynti acacom media oy 020 743 9900 Pekka Kujala 0400 511 116 · pekka.kujala@acacom.com Petri torp 040 832 1888 · petri.torp@acacom.com
Pääkirjoitus
25.2.2010
Painonvartijat | Suomen enSimmäinen Painonhallinnan lehti
Tilaukset ja osoitteenmuutokset Puhelinpalvelu avoinna ti, to 916 020 759 9917 020 7439 909 [faksi] asiakaspalvelu verkossa tilaajapalvelu@acacom.com www.painonvartijatlehti.fi/tilaajapalvelu iSSn 1459-9953 · Painonvartijat, Weight Watchers ja Points ovat Weight Watchers inc:n omistamia tavaramerkkejä ja niiden käyttö perustuu WWi:n myöntämään käyttöoikeuteen
Kun ylimääräiset kilot saa pois, silloin se työ vasta alkaakin."
Leena Grönberg
KANNEN TYYLI
36
4
www.PainOnvartijatlehti.fi. Tässä 10
3 62 83 83
numerossa
Pääkirjoitus Anna PISTEET [lukijakilpailu] Palvelukortti Seuraavassa numerossa
Ihmiset
10 20 36 Tapetilla: repsahdukset Sattuuhansitä Luovasti luomua SatuSilvoarvostaaelävääravintoa 88 voipakettia kevyempi LeenaGrönberginuskomaton elämänmuutos
Terveys & hyvinvointi
6 PISTEpirkko [ajankohtaista] Geeneistätunteisiin
Painonhallinta
18 24 32 50 PISTE ajatuksistasi Rakastumisenpikadieetti Intiimi juttu Vaikuttaakopainoseksuaalisuuteen. Jalat alta Ylipainoaltistaanivelrikolle Ryhmässä onnistut parhaiten Seontutkittujuttu
"
Jussi KosKivaara Heidi Kämppi Tuula salmisalo | Kadus & disp www.Kadus.fi, www.disp.eu, www.prosTudio.fi
Kyseessä ei ole kurssi, vaan loppuelämä
2 | 10
32
Liikunta
42 53 Lumelle kenkää Lumikenkäilystähiihtolomanhitti PISTEET kotiin [ajankohtaista] 3xhauskaa
42
Ruoka & ravinto
58 61 64 81 82 Parasta nyt Maa-artisokkaonpottumainenmukula PISTEbongari [ajankohtaista] Kevättalvenuutuuksia Painonvartijan ruokaviikko Keittojenjuhlaa Vinkkejä viininystäville NicolasThieulonsuosittelee NollaPISTE Punajuurikeitto
"
64
Soppakauhat esiin. Kevättalvi on keittojen juhlaa.
24
www.PainOnvartijatlehti.fi
5
toisinaan kuitenkin tuntuu siltä, että geeneihin vetoamisesta on tullut samanlainen lausahdus kuin suuret luut oli aikoinaan. tutkimuksissa on nimittäin pystytty osoittamaan, että jos liikkuu paljon, geeniperimällä ei ole juuri merkitystä painoon.
6
www.PainOnvartijatlehti.fi. Kaksi vuotta sitten suomalais-englantilainen tutkimusryhmä osoitti, että jos ihmisellä on perimässään Fto-geenin haitallinen muoto, hän on 30 prosenttia alttiimpi lihavuudelle kuin ihminen, jolla ei ole geenin haitallista muotoa. tutkijoiden mukaan geeneillä on merkittävä rooli lihavuuden kehittymisessä. ihminen on niin monimutkainen kokonaisuus, että osia on vaikeaa erottaa toisistaan. Geenien uhriksi ei kannata jäädä. toisin sanoen, vaikka syötäisiin samaa ruokaa saman verran, jotkut lihovat herkemmin kuin toiset. vapauttaako geeniajattelu meidät vastuusta. Se miten ja miksi, on vielä epäselvää. tutkijat ovat esimerkiksi löytäneet 40 uutta geeniä, jotka vaikuttavat keskushermoston kautta ruokavalintoihin. Painoindeksiin vaikuttaa lukuisia eri geenejä, joista vain harva tunnetaan. jos geenit vaikuttavat lihavuuteen itsenäisesti, niin vaikuttavat monet elintavatkin. totta kai se kuulostaa epäreilulta. toisaalta geenit vaikuttavat elintapoihimmekin. ehkä lopputulos on se, että toisten meistä täytyy vain yrittää kovemmin, kun on kyse painonhallinnasta, epäreilua tai ei. PiStepirkko
kOOnnut minttu POutanen | minttu.POutanen@acacOm.cOm kuvat ShutterStOck
Oletko lihavuusgeenisi
uhri?
S
E oN MINuLLA gEENEISSä, ylipaino nimittäin. lihavuuden riskigeenejä on tunnistettu vasta viime vuosina. eli geenit ohjaavat sitä, miten tietyssä ympäristössä käyttäydymme. jos henkilöllä oli perimässään kaksi Fto-geenin haitallista muotoa, nousee alttius jo 70 prosenttiin. Geeneistä puhuttaessa on syytä muistaa, että lihavuus on useiden eri geenien, ympäristötekijöiden ja elintapojen yhteisvaikutuksen tulos. tämän lihavuusgeeni-nimelläkin tunnetun geenin haitallinen muoto altistaa tutkimusten mukaan lihavuudelle. alttius lihomiseen voi siis riippua genotyypistä eli siitä geenien kokonaisuudesta, jonka ihminen on vanhemmiltaan perinyt. muutama vuosi sitten löydettiin painonvaihteluun kytkeytyvä, energia-aineenvaihduntaan vaikuttava Fto-geeni. miten vapauttava ajatus ja tosi, jos lihavuustutkijoita on uskominen. viimeisimpien tutkimusten mukaan geenit saattavat määrätä 5080 prosenttia ihmisen painoindeksistä
aromikkaat teejuomat eivät kaipaa sokeria. Se on mineraalirikas ja täynnä antioksidantteja ja flavonoideja. näin tee pysyy kalorittomana, mutta saa silti runsaasti makua. mistään vitsistä ei kuitenkaan ole kysymys. toisin kuin tavallisen teen kohdalla, rooibosta voi hauduttaa pitkään sen kitkeröitymättä ja juoma maistuu kylmänäkin. Kampanjan takana on suomalainen varakas yksityishenkilö, mystinen miljonääri, joka "ostaa" Suomessa vakinaisesti asuvien henkilöiden läskiä 15 euroa/kilo. makeutta teehen saadaan jo sen valmistusvaiheessa lisättävistä erilaisista hedelmäöljyistä, kukista, mausteista, yrteistä ja hedelmien paloista. rooibos Suklaa on maustettu suklaaöljyllä ja paahdetuilla kaakaopavuilla, ja se on samalla myös reilun kaupan tuote. monet valmistajat käyttävät erilaisia makeisia inspiraatioina teelaatujen maustamisessa. ToimiTus suosiTTelee!
tekSti EMILIA SuoMALAINEN
Tee makeanhimosta selvää
n TALVIPAKKASILLA KuPPI KuuMAA TEETä lämmittää, mutta teekupposesta
voi olla myös makeanhimon taltuttajaksi. Suomalaisen teentuottaja Forsmanin valikoimista löytyy esimerkiksi lakritsitee. aloituspunnitukset on tarkoitus suorittaa helmikuun aikana. Kokeile lakritsiteetä makeannälkään tai johon makua antavat suklaa-aromit, kevyenä jälkiruokana aterian päätteeksi. Saat makeasta teehetkestä vielä enemmän irti, kun siemailun ohella pysähdyt nuuhkimaan juoman huumaavia tuoksuja.
"
Joskus tosin tuntuu siltä, etteivät ihmiset tunne aitoa syyllisyyttä enää mistään muusta kuin liiasta syömisestä.
Kirkko & kaupunki -lehden päätoimittaja Seppo Simola pohtii Läskillä lukutaitoa -kampanjaa pääkirjoituksessaan 20.1.2010
Läskit hyvään tarkoitukseen
n SuoMALAISIA KohISuTTI vuoden alussa paljon mediahuomiota saanut
läskillä lukutaitoa -kampanja. tutustu kauden herkullisiin teelaatuihin ja löydä oma suosikkisi. tätä vatsaystävällistä ja vähätanniinista juomaa löytyy Forsmanin valikoimista esimerkiksi suklaan makuisena. jotta homma todella toimisi, toteutuksesta vastaa terveyden ja hyvinvoinnin laitos (thl). Kyseessä on kansallinen laihdutuskampanja, jonka avulla tuetaan nepalissa tapahtuvaa opettajankoulutusta. Katsotaan mihin suomalaiset pystyvät.
www.PainOnvartijatlehti.fi
7. jossa maistuvat Caramellin, kerman ja iltateeksi sopii afrikkalaisen punapensaan lehdistä vaniljan aromit valmistettu rooibostee. musta intia-Ceylon Kokeile myös näitä tee saa makeutensa lakritsiöljystä, aniksesta ja · Nordqvist Suklaa Myrsky, musta tee mintusta. Kampanjaan saavat osallistua vain täysi-ikäiset henkilöt, eikä ihannepainon alarajan alittavia kiloja lasketa mukaan. illalla vanilja sekä suklaahippuset iskevään makeanhimoon kannattaa valita kofeii· Nordqvist Kiraffi Rooibos, rooibostee niton juomavaihtoehto, etteivät yöunet häiriinny. Kampanjan taustahenkilö on sitoutunut lunastamaan laihdutuskiloja enintään 10 miljoonalla eurolla. lunastus tapahtuu toukokuun lopussa
Kirjan vinkkejä ja ajatuksia voi hyödyntää missä tahansa elämäntilanteessa ja minkä ikäisenä tahansa. manninen tarjoaa kirjassaan avointa pohdintaa ja sellaisia työkaluja, joista voi olla apua oman äänen löytämisessä ja kuuntelussa. teoksen vinkit ja ohjeet ovat helposti lähestyttäviä ja yksinkertaisia, mutta ne pistävät todella pohtimaan sitä, mikä on itselle parasta. miksi se sitten tuntuu niin haastavalta. Minä onnistun. manninen kertoo kirjassaan, kuinka hän on opetellut tunnistamaan omia tunteitaan. Käsikirjoittaja-kirjoittaja Katri mannisen uusin teos Minä onnistun. manninen itse paloi loppuun tehtyään suuren elämäntaparemontin, mutta toipui masennuksestaan opeteltuaan kuuntelemaan itseään. teoksesta on omistettu iso osa myös painonhal-
linalle ja positiivisen kehokuvan rakentamiselle. mannisen mukaan prosessi voi olla hidas, mutta täysin toteutettavissa oikeilla lähestymistavoilla. Kuuntele kehoasi, tunne itsesi. Koskaan ei ole liian aikaista tai myöhäistä keskittyä kuuntelemaan itseään.
Katri Manninen. Kuuntele kehoasi, tunne itsesi käsittelee kehon ja tunteiden välistä yhteyttä. hän antaakin omakohtaisten esimerkkiensä avulla lukijalle keinoja tunnistaa ja käsitellä erilaisia olotiloja aina rakkaudesta stressiin. manninen ottaa teoksessaan esille sen, miten monelta meistä puuttuu kyky kuunnella oman kehonsa viestejä. teos on jaoteltu selkeisiin osioihin, joista voi löytää itseään puhuttelevimmat kohdat helposti. manninen kertoo ottaneensa vaikutteita kahden amerikkalaisen lääkärin, Christiane northrupin ja mona lisa Schulzin ajatuksista, ja amerikkalaisuus näkyy välillä teoksen tyylissä ja kielessä. tästä osiosta voi jokainen painonsa kanssa kamppaileva saada ajateltavaa sekä tukea elämäntapamuutokseen. Prosessin avulla hän myös onnistui rikkomaan vahingollisia käyttäytymismallejaan. teos onkin opas omien vastausten löytämiseen. Gummerus 2010.
"
Terveellinen ja vähäkalorinen ruokavalio tulee kalliimmaksi kuin runsaskalorinen ruoka.
Helsingin Sanomat 20.1.2010
Pasha
1 dl
·9
8
www.PainOnvartijatlehti.fi
Kymppi-mauKKaaT
Valitse Viisaasti
mämmi
1 dl mämmiä, 2 rkl kevytkermaa (rasvaa 10 %)
· 3,5. PiStepirkko
Ymmärrä tunteesi
mieli ja keho toimivat tiiviimmässä yhteistyössä kuin usein ajattelemmekaan.
tekSti EMILIA SuoMALAINEN
m
"
Joskus oivallukseen riittää se, että joku selittää saman vanhan asian hieman uudella tavalla.
ELKo yKSINKERTAISTA: omien tunteiden ymmärtäminen on avain parempaan oloon
tulokset osoittivat, että kovan lapsuuden eläneillä oli lähes kaksi kertaa todennäköisemmin masennusta, tulehdustiloja ja metabolisia riskitekijöitä kuin vähemmän haastavan lapsuuden kokeneilla. mahdollinen hyöty liittyy vain lievään ylipainoon. tulokset perustuvat uudessa Seelannissa jo 32 vuoden ajan kerättyyn aineistoon, joka kattaa yli tuhannen miehen ja naisen tiedot syntymästä aikuisuuteen. tutkimus julkaistiin archives of internal medicine -lehdessä. myös toistuvasti itsensä erittäin vihaisiksi, jännittyneiksi tai stressaantuneiksi kokevat sairastuivat muita todennäköisemmin. havainnot tukevat teoriaa, jonka mukaan lapsuuden vastoinkäymiset saavat kehon reagoimaan stressiin tavalla, joka pitkään jatkuessa haittaa hermoston, immuunijärjestelmän ja aineenvaihdunnan toimintaa ja altistaa sairauksille. · Printeissä kannattaa suosia muutamaa yksittäistä kuviota kokokuvioitujen kankaiden sijaan. Duodecim
Vältä televisiota, polta kaloreita
n TELEVISIoN KATSELuN vähentäminen auttaa
polttamaan kaloreita, todetaan pienessä yhdysvaltalaistutkimuksessa. Duodecim
Stressi, viha ja masennus altistavat
n STRESSAANTuNEET, VIhAISET JA
MASENTuNEET NAISET saattavat sairastua metaboliseen oireyhtymään muita naisia todennäköisemmin. mattapintaiset materiaalit ovat kiiltäviä parempia ja tumma väri hoikentaa. Duodecim
Vaikea lapsuus voi olla riski
n LAPSuuDEN VASToINKäyMISET voivat
luoda pohjan aikuisiän terveysriskeille, todetaan tuoreessa tutkimuksessa. · Kolme neljäsosaa -pituisilla vaatteilla voidaan muokata pituuden vaikutelmaa korostamalla nilkkoja ja ranteita. nykyiset ylipainoluokitukset perustuvat lähinnä nuorten ja keski-ikäisten sairastavuus- ja kuolleisuustietoihin. Kauniisti uurretut, v-aukkoiset pääntiet sopivat rintaville naisille. Katsomalla televisiota puolet vähemmän voi mahdollisesti polttaa 120 kilokaloria enemmän joka päivä. · omenavartaloisen kannattaa valita väljiä ja suoria vaatteita. voi olla, etteivät luokitukset kuvaa iäkkäiden terveysriskejä yhtä hyvin kuin nuorempien, tutkijat kirjoittavat journal of the american Geriatrics Society -lehdessä. Korkeat korot saavat vartalon mitat sopusuhtaisemmiksi. · vinot leikkaukset, epäsymmetriset helmat ja vinoraidat vievät huomion pois ongelmakohdista.
Vinkkejä
Seitsemänkymppisille ylipainosta hyötyä
n AuSTRALIALAISTuTKIMuKSEN MuKAAN yli seitsemänkymppiset saattavat elää pidempään, jos heille on kertynyt hieman ylipainoa. tutkimus julkaistiin archives of Pediatrics & adolescent medicine -lehdessä. aiemmin on tiedetty, että telkkarilakko saa lapset syömään vähemmän, mutta aikuisia koskeva tieto on ollut niukempaa. hyvin stressaaviin elämäntapahtumiin ja masennusoireisiin liittyy vähintään viidenneksen suurempi, mutta mahdollisesti jopa kaksinkertainen sairastumisriski, osoittavat Diabetes Care -lehdessä julkaistut tulokset. netanttilan verkkokaupan muodista vastaava tuotepäällikkö Pauliina Silvonen antaa vinkkejä Xl-ostoksiin: · leveälantioisten kannattaa suosia yli lantion ulottuvia vaatteita. Duodecim
www.PainOnvartijatlehti.fi
9. Korostetut hartiat vievät katsetta pois vyötäröltä. myöhäisohjelmien väliin jääminen saattaa myös lievittää univajetta, ja siten ehkäistä lihomista. jos vaateliikkeistä ei löydy sopivia malleja tai kokoja, kannattaa nokka suunnata verkkokauppojen ihmeelliseen maailmaan. vaatekauppaan
n VAATEKAuPASSA XL-VAATEKoKo
merkitsee usein huonoa valikoimaa ja telttamaista tyyliä. tämän tutkimuksen perusteella television sulkeminen ei juuri muuta aikuisten syömistottumuksia, mutta lisää energiankulutusta. Suomalais- ja yhdysvaltalaistutkijoiden selvitys on ensimmäinen prospektiivinen tutkimus, jossa psykososiaalisten seikkojen on osoitettu liittyvän metabolisen oireyhtymän kehittymiseen. mahdollisesti aikuiset liikkuvat enemmän, kun televisio on kiinni
repsahdukset kuuluvat painonpudottajan arkeen. >
www.PainOnvartijatlehti.fi
11. Päivi mikkosen ja Sirpa Granqvistin mielestä epäonnistumisista on otettava opiksi. Olotila on ahdistunut. ojasta allikkoon Karkkilassa miehensä kanssa asuva johdon assistentti Sirpa Granqvist on törmännyt laihdutusprojektissaan monta kertaa seinään. tekSti VENLA PöyLIö kuvat ThoMAS BRouMAND
K
un rePsahdus tarkoittaa yhdelle suklaapatukkaa, toiselle se voi olla herkutteluntäyteinen lomaviikko. Toisinaan tuntee olevansa täydellinen epäonnistuja. He päättivät uskaltaa aikaisemmista epäonnistumisista huolimatta, vielä kerran. On olemassa pieniä ja isoja repsahduksia, eikä kaikista ole helppoa päästä yli. Ja joskus harvemmin tosin herkuttelusta tulee monipäiväistä. Näin ajattelevat työkaverit Päivi Mikkonen ja Sirpa Granqvist. Omatunto soimaa. Sattuuhan sitä
Suklaalevyjä ahmiva kissa ja irtokarkkihyllyn eteen eksyvät askeleet. Vaikka Sirpa ajattelee ja kontrolloi tarkasti syömisiään, toisinaan askeleet vievät kaupan karkkihyllylle, ja mukaan tarttuu suklaalevy. Repsahdus ei kuitenkaan ole kuolemanvakavaa, vaan siitä voi oppia, kun katse on tiukasti päämäärässä
Kokemustensa pohjalta Sirpa on oppinut olemaan itselleen armollinen, eikä ota pieniä repsahduksia enää niin vakavasti. Aiemmilla kerroilla homma meni Sirpan sanojen mukaan läskiksi. Ja taas mentiin ojaan. Siinä päällimmäiset tunteet, joita epäonnistunut laihduttaja käy lävitse. raidaT Kadus seleKTa BloNdiNg+ Ja 1,9 % HapeTe. En tunnistanut itseäni. Kun hommaan lisää ripauksen huumoria, ei pieniä, suunnittelemattomia herkkuja tarvitse synkistellä. "
Pahassa tilanteessa itseironia toimii parhaiten.
"Minulle suuri repsahdus on se, että syön kokonaisen pizzan. Ja sen jälkeen monta päivää peräkkäin yli äyräideni", Sirpa nauraa. Yksi vilkaisu peiliin riitti. KeNgäT: miNNa pariKKa. suKKaHousuT: NorlyN. "Mieheni ei usko, kun sanon hoitokissamme syöneen kokonaisen suklaalevyn. Kaikki tiputetut kilot tulivat takaisin ja vielä pikkuisen päälle. Uusi kevät tuo tullessaan kuitenkin erilaisia haasteita. En ollut itselleni herkutteluhetkellä armollinen, vaan ajattelin heti, että se on nyt tässä. Tällä kertaa päätin, että pääsen siihen painoon asti, mihin olin aiemminkin halunnut. Pirtsakka karkkilalainen on ollut Painonvartijoissa mukana kaksi kertaa aikaisemmin. "Pitää uskaltaa viheltää peli poikki ja aloittaa seuraava erä itsensä kanssa eikä jäädä murehtimaan", Sirpa sanoo. Mutta aviomies ei tungettele. Työpaikan ryhmä loppui joulukuussa, ja nyt pitäisi pärjätä omillaan. Oli niin huono olla. Ensimmäisellä kerralla vuonna 1999 laihdutus loppui herkutteluun, eikä Sirpa saanut hommaan uudenlaista otetta. Pettymys, alakulo ja itsesääli. Toisella kerralla vuonna 2005 Sirpa yritti laittaa käsijarrun päälle pitääkseen projektinsa kuosissa, mutta ruokatottumukset levähtivät itsestään. Ennemmin en antaisi periksi", Sirpa sanoo. Samojen tunteiden kanssa Sirpakin kamppaili katsoessaan itseään peilistä. MEIKKI Heidi Kämppi hIuKSET Tuula salmisalo | prosTudio väriT: Kadus seleKTa 4/77 Ja 4/0. Painonhallinnassa tärkeimpiä asioita ovat hänen mielestään ryhtiliike, tahto ja itsepsyykkaus. pesu: Kadus imuNal Color sHampoo Ja imuNal Color eNergy spray JäTeTTävä värJäTTyJeN HiusTeN HoiTosuiHKe. Luovutin."
huumoria, ei synkistelyä Vuoden 2009 alussa Sirpan työpaikalle oltiin perustamassa Painonvartijat-ryhmää. Sirpa kuvaakin itseään sopivan onnelliseksi naiseksi. "Pukeuduin taas säkkiin ja annoin asian olla. "Olin tullut siihen tulokseen, että vika oli minussa, ja minun se piti myös korjata. Hän katsoo minua aina tietyllä tavalla pää vinossa, kun
Jussi KosKivaara meKKo: promise. Hänellä on kiltti ja hyvä mies, joka puuttuu herkutteluun, kun kokee siihen tarvetta. viimeisTely: disp volume mousse Ja disp fiBer wax. www.kadus.fi · www.disp.eu · www.prostudio.fi
sIrpAN TYYLI
12
www.PainOnvartijatlehti.fi. Nyt takana on onnistunut vuosi, ja tavoitepainoon on matkaa enää muutama hassu kilo
Ja minä otan sanattomasta neuvosta vaarin, koska tiedän hänen ajattelevan vain parastani."
Armollinen selkäranka Vaikka Sirpa on lähellä päämäärää ja varma tekemisistään, lipsahduksiakin sattuu. Arjen koittaessa pistekirjat kaivetaan taas esiin. Sirpa ei kuitenkaan suostu kieltäytymään yhdestäkään kyläilykutsusta, tai jätä itse kutsuja järjestämättä repsahtelun pelossa. Pitäisi muistaa, että neljä kakkupalaa ei ole maistamista", nainen nauraa. huomaa, että selittelen. Pieniin kolhuihin ja takapakkeihin on suhtauduttava lempeästi. Nyt olen onnellinen pienen farkkukoon aiheuttamasta hämillisyydestä. "Rakastan suolaisia piirakoita, ja ainahan kaikkea täytyy maistaa. Isot vaatteet luovat turvaa ja niihin on helppo kätkeä itsensä. Energinen punapää nimeää heikkoudekseen tunnesyömisen, joka liittyy yleensä lohdun hakemiseen. "Ennen piti pyytää kaveria tuomaan isompia kokoja. Juhlapyhät ja lyhyet lomat Sirpa ottaa oman luvan kanssa rennommin. Ojien ja allikoiden jälkeen Sirpa on oppinut, ettei pidä tehdä ihan kaikkea, mitä mieli tekee. Viime kädessä ajatus onnistuneista farkkuostoksista pitää kuitenkin poissa herkkujen ääreltä. "Pelolle ei pidä antaa valtaa. "Pahimpia ovat iltapäivät töissä, kun verensokerini on alhaalla. Minusta tuntuu, että käytävän välipala-automaatti lähettelee minulle kutsuja tekstiviestillä", hän naureskelee. Pitää uskaltaa mennä paikan päälle ja yrittää rakentaa vahva, armollinen selkäranka." >
www.PainOnvartijatlehti.fi
14 kg
Sirpa Granqvist
· 46-vuotias ammattiliitto Suoran johdon assistentti · asuu Karkkilan maalaismaisemissa aviomiehensä kanssa · Painonvartijoissa vuosina 1999, 2005 ja 2009
13. Toisinaan on tarve hemmotella itseään pitkän ja rankan päivän jälkeen. Omatunnon naksutusta aiheuttavat esimerkiksi kyläilyreissut ystävien luona. Herkuttelustakaan ei tarvitse luopua kokonaan. Pienet vaativat uskallusta." Uskallusta vaatii myös repsahdusten selättäminen
"Vaikka yrittäisin haudata halut, mihin ne katoaisivat. Liikaa kuria Vaikka tekisi itselleen kurinalaisen suunnitelman ja päättäisi, ettei siitä lipsuta, liian suuri epäonnistuminen saattaa sysätä herkkuputkeen. Pari ensimmäistä päivää tuskastelin ja säälin itseäni, mutta sitten perhe ja ystävät auttoivat minua ymmärtämään, etten ollut menettänyt vielä mitään. "Kielsin itseltäni kaiken ylimääräisen. Myöhemmin hän tajusi, että superkuurin rajat olivat epäinhimillisen tiukat. Kun Päivi vuosi sitten keväällä huomasi, että tasapainoinen ja hyvä olo itsestä puuttuivat, hän laati jälleen kerran suunnitelman, joka oli yhtä kurinalainen kuin aikaisemmatkin painonpudotussuunnitelmat. Lomat ja juhlapyhät ovat vähän vaikeampia. Suomalaiseen kesälomaan kuuluu grilliherkkuja, jäätelöä ja saunomista. Hän ymmärtää, etteivät pienet herkkuhetket ole pahasta, vaan kuuluvat normaaliin elämään. Ja että yksi herkkupäivä viikossa on oikeastaan ihan hyvä juttu. Tämän tietää Päivi Mikkonen, jonka aikaisemmat painonpudotusyritykset kariutuivat putken päähän. Niiden vuoksi oli aikaisemminkin tyritty. Ajattelin, että nyt olen viimeinkin onnistunut." Kun väsyneet askeleet työpäivän jälkeen löysivät irtokarkkihyllyn luokse kaikesta huolimatta, Päivi tunsi olonsa epäonnistuneeksi. Silloin kevyestä ruokavaliosta on vaikeaa pitää täysillä kiinni.
14
www.PainOnvartijatlehti.fi
24 kg
Päivi Mikkonen
· 42-vuotias ammattiliitto Suoran palveluneuvoja · asuu nurmijärven rajamäessä miehensä ja kahden teini-ikäisen lapsensa kanssa · Painonvartijoissa vuosina 2002, 2005 ja 2009. Jos omaa ylipainoa ei näe terveysongelmana, tuntuu helposti siltä, ettei oikeastaan tarvitsekaan laihduttaa. Nykyään tiedän ainakin sen, ettei väsyneenä ja nälkäisenä pidä mennä kauppaan", Päivi nauraa. Epäonnistumisesta tulee hyvä syy lopettaa koko homma. Homma pyörähtikin hyvin käyntiin, ja kiloja tippui enemmän, kuin olin uskaltanut edes toivoa. Lupa repsahtaa Nykyään Päivi antaa itselleen luvan repsahtaa
Omien mielihalujen kanssa voi kuitenkin oppia elämään.
Ulos
16
www.PainOnvartijatlehti.fi. asiantuntijan kommentti
minna martin, PSykOlOGi, PSykOteraPeutti
oravanpyörästä
repsahdus on painonpudottajalle väistämätön tuttava, joka tuo mukanaan monenlaisia tunteita
Ja jälkeenpäin kaduttaa. Kaikelle kehitykselle, oppimiselle ja muuttumiselle on ominaista, ettei se etene suoraviivaisesti eteenpäin. Tuntuu vaikealta korvata syömisen ja ruoan tuomaa mielihyvää toisella, epätyydyttävällä vaihtoehdolla. Jos tunnepuolella käy läpi suuria mullistuksia, ruokailut muuttuvat helposti epäsäännöllisiksi. Kun oppii hyväksymään repsahtelun osana painonpudotusta ja sallii itselleen silloin tällöin pieniä herkkuhetkiä, pääsee helpommin takaisin oikealle raiteelle.#
Artikkelin asiantuntijana toimi psykologi ja psykoterapeutti Minna Martin.
TIEDuSTELuT marsaaNa (09) 252 262 00 · promode (09) 170 070 · spalT pr 010 666 4680 · sToCKmaNN (09) 1211 · värisilmä (09) 849 141
www.PainOnvartijatlehti.fi
17. Mielihyvää pitäisikin etsiä muualta kuin ruoan äärestä. Stressi voi altistaa ahmimiselle, jolloin ylensyönti toimii stressin laukaisukeinona. Jos rauhallisesti jaksaa odottaa kupposen ääressä ja koota ajatuksiaan, voi herkutteluvimma mennä ohitse. Onkin tärkeää, että laihduttaja tuntee oman stressinsietokykynsä ja erottaa selvästi toisistaan arjen ja työn. Vaikeat ja voimakkaat tunnetilat johtavat monet laihduttajat herkkujen ääreen. Kuumat juomat, esimerkiksi tee, ottavat oman aikansa. Onkin hyvä muistaa, että painonhallintaongelmissa voi olla kyse myös fyysisestä riippuvuudesta, josta irrottautuminen on luonteeltaan sahaavaa. Yksinkertaiset asiat, kuten kaupassakäynnin suunnittelu ja lyhyet ateriavälit, pitävät tunteet kurissa ja helpottavat houkutusten hyökätessä. Repsahdus voi olla ahmimista, ylensyömistä tai syömistä tilanteessa, jossa ei oikeasti tunne nälkää. Myös vierasvaroiksi ostetut herkkuvarastot saattavat löytää tiensä laihduttajan oman nenän eteen. "
Laihduttajalla voi olla taipumus suurennella epäonnistumisen merkitystä.
r
ePsahdus on osa painonpudotusta niin hyvässä kuin pahassa. Kukapa söisi mieluummin porkkanaa kuin karkkia. Muutokselle on ominaista hypätä kaksi askelta eteenpäin ja yksi taaksepäin. Kun kaikki on kiellettyä, on vaikea pysyä dieetin rajoissa. Tämä on sinänsä luonnollista, koska syömisen aikana erittyy oksitosiinia, joka on yksi tärkeimmistä rentoutumishormoneista. Väsyneenä ja nälkäisenä kannattaakin pysyä poissa kaupoista, joissa herkkuja ei voi olla huomaamatta. Uusi harrastus ja siinä onnistuminen voi tuoda sellaisia hyvän olon tunteita, joita ruoasta ei voisi edes saada. Laihduttajalla voi myös olla taipumusta suurennella epäonnistumisen merkitystä. Siksi ihmisen on toisinaan vaikea muuttaa tuttuja toimintatapoja varsinkin nopealla aikavälillä. Myös toisten ihmisten tuki on tärkeää. Pitkään jatkunut väsymys voi aiheuttaa stressin oireita, ja ne ovat painonpudottajalle vaikeita kohdata. Repsahdus ei ole ylitsepääsemätön häpeä, jota pitäisi peitellä.
Miksi repsahdan. Joskus raiteille on helppoa palata takaisin, toisinaan pienikin epäonnistuminen vie pohjan alta.
Mitä repsahdus on. Tällainen ruokailuhetki on ikioma, ja sen aikana ollaan hiljaa ja keskitytään ruokailuun ja sen herättämiin tunteisiin.
Jos syömismeditaatio ei tunnu omalta jutulta, voi tiukan paikan tullen turvautua aikalisään. Käsitys normaalista syömiskäyttäytymisestä voi olla hukassa. Parhaimmillaan repsahdus on painonpudotusprosessiin olennaisesti kuuluva osa, jonka voi oppia tunnistamaan. Mistä se johtuu. Pitkät ateriavälit saavat verensokerin laskemaan, ja mieli tekee helposti nopeaa, rasvaista ruokaa. Se voi olla paha tapa tai hallitsematon himo. Myös epärealistiset tavoitteet voivat johtaa hillitsemättömään ylensyöntiin. Siitä seuraa tyypillisesti syyllisyyden ja pettymyksen tunteita, jotka voivat kulminoitua fyysiseen pahaan oloon. Repsahduksen välttämisen ja ennaltaehkäisyn ei tarvitse olla vaikeaa. Yksinään ajatukset tuppaavat pyörimään kehää, ja jaettuna ne tuntuvat paljon kevyemmiltä. Myöskään kaikki, mitä painon kanssa kamppaileva kokee repsahdukseksi, ei välttämättä ole sitä. Voiko sen välttää. Syömistilanteiden ja tottumusten muuttamista voi harjoitella hidastamalla omaa toimintaa, jolloin syömisestä tulee tiedostettua. Painonpudottaja törmää projektinsa aikana niin pieniin kuin suuriinkin epäonnistumisiin. Silloin, kun muutos on jatkuvasti tarkastelun alaisena, voivat tunteenpuuskat hipoa kärsivällisyyden rajoja ja kantti helposti pettää. Siksi on hyvä pitää ystävät ja perhe lähellä. Ihminen toimii repsahtaessaan vastoin omia tavoitteitaan ja pyrkimyksiään. Helposti tuntuu, että on ihan sama syödä lisää, kun on jo epäonnistunut. Pahimmillaan repsahdus voi koitua painonpudottajan kohtaloksi, kun hän kokee olevansa täysin epäonnistunut
on rääväsuinen sinkku, jonka elämä on jatkuvaa tasapainoilua ihannevartalon ja rasvamakkaroiden välillä.
18
ulla ryynänen www.PainOnvartijatlehti.fi. Siinä vaiheessa on ehkä turhaa kysellä, mistä näitä senttejä oikein tulee. PiSte ajatuksistasi
kOlumniStina alli t.
RakasTumisen
pikadieetti
k
evät se jos joku saa patavakavien suomalaistenkin hormonit hyrräämään. no on. on syötävä kuin pikkulintu, tai ainakin yritettävä. niin se vaan kevät luikertelee rintaan, ehkä jopa molempiin rintoihin. itse asiassa ruokatavoista voisi tehdä parisuhteen vakiintumismittarin. ehkä kiloja karisee alussa, mutta ennen pitkää ne tulevat takaisin ja usein kaksinkertaisina. ja yksi huomautus vielä. orastava lempi, perhosten kertausharjoitukset mahassa. totuuden aika on myöhemmin. hän on tullut etsimään Kiira Korpea, ei ensi joulun syöttöporsasta. mutta ennen kaikkea kammoksun seurustelun alkumetrejä ruoan takia. mies voisi säikähtää. minä nimittäin inhoan treffailua, tapailua ja niitä seurustelun ensimmäisiä kuukausia: sitä jatkuvaa jännitystä, hämillisiä tilanteita, haparoivia kosketuksia ja toistuvaa pelkoa siitä, voiko ilmavaivat kuulla vessan oven läpi. ei pidä kertoa ahmineensa edellisenä iltana kokonaisen suklaalevyn silkasta jännityksestä. Syödäänkö teillä pieruverkkareissa pizzaa suoraan laatikosta. onko mitään sen ihanampaa. Pikkutunneille vierähtäneiden treffien jälkeen ei kehtaa ehdottaa, että nyt maistuisi jaskan grillin valkosipulierikoinen, ekstrajuustolla. voitko ahmia kumppanisi jääkaapista prinssinakkeja kaikessa rauhassa. joidenkin mielestä ihastuminen ja rakastuminen ovat parasta mahdollista painonhillintää. maaliskuun alussa käsi kädessä kävelevät vastaihastuneet pariskunnat ovat yhtä varma näky kuin kinosten alta paljastuvat koirankakatkin. todellisuudessa rakastuminen ei ole sen parempi laihdutuskuuri kuin muutkaan pikadieetit. Seurustelun alussa kun ei voi tuhria naamaansa majoneesilla, hotkaista kokonaista lihapullapakettia tai mutustella yöllistä pitkopullaa. no hyvä, teillä ei enää ole salaisuuksia. # Alli T. toisen ihmisen tuntee hyvin vasta silloin, kun hänen seurassaan uskaltaa ottaa kolmannenkin lautasellisen pastaa ja vielä nuolla lautasen sen päälle. ensitreffeillä on tilattava salaattia tai muita sopivan pieniä suupaloja, jotka kertovat hillitystä ja terveellisestä ruokakäyttäytymisestä. Yökylässä uuden kumppanin luona ei voi hipsiä toisen jääkaapille hakemaan hiukopalaa. rakkauden vuosirenkaita on vaikeaa vastustaa
Etsimme yrittäjäkumppaneita ennen kaikkea eteläiseen Suomeen.
Painonvartijat-yrittäjäkumppanina
olet työstäsi innostunut ja saat asiakkaasi viihtymään ja sitoutumaan ryhmään osaat herättää asiakkaidesi kiinnostuksen tuotteisiin, jotka ovat avuksi painonhallinnassa haluat kehittää itseäsi koulutustemme avulla ja haluat olla mukana kehittämässä Painonvartijoiden toimintaa.
Tarjoamme
sopimuksen, jonka ansiosta voit itsenäisenä elin keinonharjoittajana ohjata Painonvartijat-ryhmiä ja myydä tuotteitamme alueellasi perusteellisen, maksuttoman koulutuksen Painonvartijat-ryhmänohjaajaksi kilpailukykyisen ansiotason, jonka suuruuteen voit itse vaikuttaa tutkitusti toimivan ja korkeatasoisen Painonvartijat-laihdutusmateriaalin vahvan markkinointituen ja valmiit markkinointimateriaalit mahdollisuuden palkata itsellesi avustavaa henkilökuntaa.
Kysy rohkeasti lisää!
Kenttäkoordinaattori Anne Sonck-Viita kertoo mielellään, miten Painonvartijat-yrittäjäkumppanina voit ottaa uuden askeleen elämässäsi: puh. Oletko itsenäinen ja yrittäjähenkinen persoona, joka omalla positiivisuudellaan ja myötäelämisen kyvyllään osaa motivoida asiakkaita onnistumaan painonhallinnassa. Tule Painonvartijatohjaajaksi
yrittäjäkumppanina!
Ryhmän ohjaaminen kannustaa!
Painonvartijat-ohjaaja, yrittäjäkumppani
Haluatko auttaa ihmisiä saavuttamaan elämässään tärkeän tavoitteen. 0400 580 650 tai anne.sonck-viita@painonvartijat.fi
20
www.PainOnvartijatlehti.fi
Myös liikunnalla on iso osuus hyvinvoinnissa. En
voisi kuvitella polttavani tupakkaa tai juovani joka viikonloppu. kun näyttelijä halusi haastaa itsensä hyvinvointiin, hän perusti luomuravintolan. Hyvinvoinnin kannalta tärkeintä on kuitenkin ravinto. Elävä ravinto on kypsentämätöntä kasvisruokaa. Keväällä olet mukana monissa muissakin projekteissa ja pyörität samalla omaa ravintolaa. Hyvinvointi merkitsee minulle hyvää fyysistä ja henkistä kuntoa. kevyttuotteita Satu ei söisi mistään hinnasta. Se saattaa nopeuttaa vaihdevuosien alkamista. Raffinoidut eli jalostetut rasvat ja viljat, valmisruoat ja säilöntäaineet ovat täysin pois ruokavaliostani. Välillä olen samanaikaisesti mukana monessa näytelmässä, ja on muistettava paljon vuorosanoja. Mitä ihmettä on elävä ravinto. Kuinka ehdit huolehtia hyvinvoinnistasi?
Olen hyvin fyysinen ihminen. Ihastuin elävään ravintoon jo kaksikymmentä vuotta sitten, kun olin pahassa tulehduskierteessä ja ruo- >
www.PainOnvartijatlehti.fi
21. Huolehdin varsinkin kuitujen saannista, sillä suolistoni reagoi herkästi stressille. Elävä ravinto on yleensä murekkeiden ja pirtelöiden muodossa. hän omistaa elävää ravintoa ja luomuruokaa tarjoilevan Silvoplee-ravintolan helsingissä ja luennoi hyvinvointiin liittyvistä aiheista.
mutreenin, jossa tehdään erilaisia lihasliikkeitä koko kroppaan. Tapahtuma on vieläkin osa elämääni, sillä se aiheuttaa kipuja. Idut ja versot ovat aina osana elävää ravintoa. Kaikki siemenet, pähkinät ja viljat joko idätetään tai liotetaan yön yli. Näihin on yhdistetty kasviksia tai hedelmiä. Otan kunnon vitamiinitankkauksen. Jooga ja venytystreenit ovat siihen hyvä apu.
omistat ravintola Silvopleen, jossa tarjoillaan elävää ravintoa ja luomukasvisruokaa. Jo mahassa meinasin katkaista äitini kylkiluun. Tarvitsen pientä haastetta ja aggressiivisuutta. Tällainen elämäntyyli on ollut tapani elää jo 20 vuotta. Tankkaan aamulla puuroa, mysliä tai pirtelöä ja juon yrttiteetä. Aamulla tehty treeni vaikuttaa hormoneihin ja jaksamiseen. Teen kaksi kolme kertaa viikossa tunnin mittaisen aa-
SATu SILVo on näyttelijä ja ravintolayrittäjä. luOmua
Satu Silvo potki energiaa jo äitinsä mahassa. Hyvä ravinto on tärkeää myös aivojen kapasiteetin kannalta. terveellinen elämäntapa ei ole painon tarkkailua.
tekSti ooNA STåhLSTRöM kuva RIITTA SuPPERI
luOVasti
Tammikuussa sai ensi-iltansa uusin näytelmäsi henkäys elämää. Liikunta on aina ollut lähellä sydäntäni. Mitä hyvinvointi tarkoittaa. Se että juoksee lavalla korkokengissä kaksi tuntia putkeen, vaatii hyvää fyysistä kuntoa.
Luennoit mielelläsi hyvinvointiin liittyvistä aiheista. Se energia on säilynyt läpi elämän. Vuonna 1998 minulle sattui onnettomuus, jossa jäin laskettelukeskuksen rinnekoneen alle. tällä hetkellä Satu esiintyy Studio Krunikan henkäys elämää -näytelmässä yhdessä jaana Saarisen kanssa. Tämän ikäisenä pitää kuitenkin varoa, ettei treenaa liikaa. hän on näytellyt useissa suomalaisissa elokuvissa ja teatteriesityksissä
Jo mahassa meinasin katkaista äidin kylkiluun.
jä. Luomuravintola, luomuruokaa... Tämä on ehdottomasti enemmän elämäntapa kuin painon tarkkailua. "
Olen hyvin fyysinen ihminen. Painoa tulee nopeasti, mutta lähtee hitaasti. Aivot ovat 60 prosenttia rasvaa, joten ne tarvitsevat hyviä rasvoja, kuten EPA- ja DHArasvahappoja ja kylmäpuristettuja kasviöljy22
www.PainOnvartijatlehti.fi
min rentoudun kapakassa. Hemmottelen itseäni kylvyillä. Ne ovat ihania, mutta kuuluvat vain jouluun ja syntymäpäivään. Huomasin silloin, kuinka suuri vaikutus ravinnolla oikeasti on hyvinvointiin. Minun herkkuani ovat valkosuklaalla päällystetyt ja kuivatulla hedelmällä täytetyt kivikarkit. Pienten annoskokojen muistaminen on tärkeää. Usein ihminen haluaa jotain muuta, kuin mitä hänellä sillä hetkellä on.
Tässä lehdessä puhutaan paljon painonhallinnasta. Aamulla voi aistia luonnon oman energian. Saatan myös nauttia lasillisen luomuvalkoviiniä tai tummaa suklaata. Tällä hetkellä treenaan ohjauksessa salilla kokonaisvaltaista lihaskuntoa. Elävällä ravinnolla sain bakteerikannan taas kuntoon. Keväisin lisääntyvä liikunta ei liity laihduttamiseen. Liikuntakin on minulle hemmottelua, sillä fyysinen hyvinvointi auttaa paljon henkisessä hyvinvoinnissa. En ymmärrä, miksi ihmisille syötetään sellaista. Parasta on, jos liikunnan jälkeen voi mennä takaisin sänkyyn jatkamaan unta. Esitysten jälkeen rentoudun tapaamalla ystäviä. Leivässä ei saa olla hiivaa eikä säilöntäaineita. Ostan niitä usein lahjaksi, sillä se on hyvä veruke saada itse muutama maistiainen. Talvella voi hyvin antaa aivoille hyvää oloa, nauttia suklaasta ja tavata ystäviä. Ruoanlaitossa olen aina pyrkinyt terveellisyyteen. Kroppaa pitää kuunnella. Usein leipiin lisätään gluteiinia, jotta leipä olisi kuohkeampi. Niiden saannista pitää huolehtia. Kevytlevitteitä ja kevyttuotteita en syö mistään hinnasta. Olen myös opetellut olemaan kiitollinen ja ymmärtämään, että nyt on asiat hyvin. Mitä jääkaapistasi löytyy aina ja mitä ruokaa et söisi mistään hinnasta. Tämän ikäisenä ei voi syödä samalla lailla kuin 20-vuotiaana, sillä aineenvaihdunta hidastuu. Nyt minulla on ollut Silvoplee jo kymmenen vuoden ajan. En. Olin syönyt monta antibioottikuuria, jotka olivat tuhonneet suolistoni bakteerikannan. Olen tarkka tässä asiassa, sillä voiteet ja meikit imeytyvät suoraan ihosta verenkiertoon. Mietin joka päivä, onko juuri nyt oikea hetki nauttia päivän ainut kuppi kahvia vai juonko sen joku toinen hetki. Eteeriset öljyt ovat ihania ja niistä tulee hyvä fiilis. hemmotteletko itseäsi muutenkin luomusti. Mielestäni pienet heikkoudet ovat hellyttäviä. Gluteiini vaikuttaa haitallisesti suolen toimintaan. Parin kilon laihtuminen tai lihominen ei vaikuta mihinkään. Liikun keväällä enemmän, mutta se johtuu valosta. #. Pitäisikö keväällä aloittaa kuuri kesän rantakuntoa varten. Harvem-
kavalioni oli huono. Herään auringon kanssa samaan aikaan ja lähden aikaisin pyöräilemään. Hyvien rasvojen saannista täytyy pitää huolta.
Sanot noudattavasi niukkuuden periaatetta, mikä se on. Kokkaan, mutta käyn lähes päivittäin syömässä Silvopleessä. Olen tyytyväinen, jos muutamakin kilo tippuu. Lapsille tosin olen aina tehnyt ruokaa ja välipaloja. Jääkaapissani on aina perustarvikkeita, kuten marjoja, kaurajuomaa, leipää, voita ja kylmäpuristettua oliiviöljyä. Ravintola on aivan ihanassa vaiheessa upean henkilökuntani ansiosta.
Kokkaako ravintolanomistaja koskaan itse. Se ei ole helppoa. Ihmettelen aina, kun joku sanoo haluavansa laihduttaa kymmenen kiloa. Nautinnolliset asiat vaihtelevat tunteen mukaan. Laitan teehen 12 ruokalusikallista kylmäpuristettua kookosöljyä mausteeksi. Perusraaka-aineiden täytyy olla luomua ja kokojyvää. Syksyllä saattaa väsyä ja silloin pitää antaa itselleen anteeksi, jos ei jaksa liikkua yhtä paljon kuin kesällä. Jos karkkia tekee usein mieli, se kertoo kivennäis- ja hivenaineiden puutostilasta. En edes tiedä, tykkäävätkö muut niistä. Viimeisen kymmenen vuoden aikana olen alkanut kokata ja nauttia ruoan tekemisestä enemmän. oletko koskaan joutunut tarkkailemaan painoasi. Kymmenen vuotta sitten ajattelin vain käynnistäväni tämän ravintolahankkeen, kun en itse ole ravintola-alan ihminen. Yhdessä vaiheessa halusin saada neljä kiloa pois ja sain liikkua todella paljon ennen kuin olin tuon verran kevyempi. Rasvat ja nykyään lähes kaikki meikkinikin ovat luomua. En kärsi suurista mieliteoista
Laihduta yritysryhmässä
Laihtuminen on terveellistä
Tuntuva painonpudotus muuttaa elämää huomattavasti. nkin työpaika sellaisen sinu
Fazer
Vuonna 2008 Painonvartijatyritysryhmissä laihduttiin 16.500 kiloa!
Painonvartijat Yritysryhmä kokoontuu asiakkaan tiloissa kerran viikossa 12 tai 8 viikon ajan (väliviikoista voidaan sopia erikseen). - Se saattaa lievittää polven nivelrikkoa potevien oireita ja parantaa heidän toimintakykyään.
AkerYards
Yritysryhmä staa on helppo peru e koska ja minn tahansa.
sma kuva yrity Tässä muuta simmeko me. Yritysryhmän voi koota myös useampi yritys yhdessä tai vaikkapa ystäväpiiri. - Laihdutuksen pitkäaikaisista vaikutuksista kohonneeseen verenpaineeseen on toistaiseksi riittämättömästi tietoa. Aikuisten lihavuus, 22.1.2007.
Keskuskatu 6 G, 3. Laihtumisen vaikutukset veren lipideihin riippuvat useasta tekijästä: siitä, miten laihduttaminen ja painonhallinta on toteutettu (ruokavalion koostumus, liikunnan aiheuttama energiankulutus), ja mitataanko veren rasva-arvoja aktiivisen laihtumisen aikana vai vasta painonhallintavaiheessa. krs, 00100 Helsinki. 3) Laihtuminen pienentää kohonneen verenpaineen ilmaantuvuutta. 5) Laihduttaminen on eduksi useissa sairauksissa. Ulkonäkö paranee, kunto kohenee, olo muuttuu mukavammaksi; elämänlaatu paranee... Me neuvomme, miten sinä ja työtoverisi voitte aloittaa uuden, entistä kevyemmän elämän. Perustai ryhmistäm llesi. - Jos verenpaine on kohonnut, 49 %:n laihtuminen pienentää verenpainetta noin 3 mmHg. Meiltä ryhmänne saa innostavan ohjaajan sekä tarvittavan laihdutusmateriaalin.
Ota yhteyttä: yritysryhmat@painonvartijat.fi tai 09 5423 4568 tai anna yhteystiedot työpaikkasi työhyvinvoinnista vastaavalle henkilölle.
Lähteet: Painonvartijat, kohdat 1-5: Käypä hoito -suositus. www.painonvartijat.fi. Liikapainoisilla tyypin 2 diabeetikoilla laihduttaminen parantaa glukoositasapainoa ja vähentää diabeteslääkityksen tarvetta. - Se parantaa astmapotilaiden keuhkojen toimintaa ja vähentää heidän oireitaan ja lääkityksen tarvettaan. lisäksi laihduttamiseen on monta terveydellistäkin syytä:
työpaikalla ja työporukalla!
än Järvenpä rittäjät y
Itella
1) Ylipainoisilla jo 510 % painonpudotus vaikuttaa edullisesti sydän- ja verisuonitautien vaaratekijöihin. - Se voi vähentää sepelvaltimotaudin oireita ja pienentää kuolleisuutta sairastetun sydäninfarktin jälkeen. 2) Laihduttaminen pienentää tyypin 2 diabeteksen ilmaantuvuutta henkilöillä, joiden glukoosin sieto on heikentynyt. 4) Laihduttamisella on edullisia vaikutuksia rasva-aineenvaihduntaan. - Laihtuminen voi myös pienentää tarvittavaa verenpainelääkityksen annosta. - Se lievittää obstruktiivisen (ahtauttavan) uniapnean oireita
Toisille on, toisille ei "Älyä, sitkeyttä, lempeyttä, ymmärtäväisyyttä, ennakkoluulottomuutta ja muita vastaavia ominaisuuksia ei mitata kiloissa. Monet uskovat, että painonhallinta parantaa seksielämää. Kontula on tutkinut ihmisten seksuaalisuutta yli kahden vuosikymmenen ajan. Keski-ikäisten, eli 3554-vuotiaiden, ryhmässä painon yhteys yhdyntäaktiivisuuteen näkyy selkeämmin. "Yli 55-vuotiailla painoindeksillä ei näyttäisi olevan yhteyttä yhdyntöjen määrään. Joitakin tulkintoja aineiston nopean analysoinnin perusteella voisi kuitenkin tehdä.
Keski-ikäisillä ei mene lujaa Monet ajattelevat, että ylipainoisena seksuaalinen aktiivisuus laskee. Voisiko ylipaino vaikuttaa siihen, kuinka usein tulee rakasteltua. Tutkimushankkeessa sukupolvinäkökulmalla on ollut keskeinen sija, mutta väestökyselyyn pohjautuvaa aineistoa voitaisiin tarkastella painoindeksinkin mukaan. Seksuaalisuus on jokaisen ihmisen keskeinen ja koko ajan läsnä oleva perusominaisuus, vaikka asiaa harvemmin tulee ajateltua. Intiimi juttu
Painonpudotus voi tuoda säpinää seksielämään. Nuorilla naisilla painoindeksillä ja yhdyntöjen määrällä ei näyttäisi olevan yhteyttä. "Tajusin painoni vaikutuksen seksielämääni vasta silloin, kun jälkimmäinen oli ollut mielestäni kummallisen vaillinainen jo pitkään. "Painoindeksin tarkastelu vaatisi oman aikansa ja tarkempaa analysointia", Kontula huomauttaa. Yhtä huonosti se mittayksikkö sopii seksuaalisuuden mittaamiseen", toteaa 44-vuotias kahdeksanlapsisen suurperheen äiti Satu. Pahimmillaan paino kävi lähellä 150 kiloa, mutta kilot eivät missään vaiheessa vaikuttaneet Satun seksuaaliseen itsetuntoon.
www.PainOnvartijatlehti.fi
Vähän yli kolmekymppisellä Joonaksella tilanne oli toinen. Hän on ollut tekemässä kattavaa ja kansainvälisesti ainutlaatuista FINSEX-tutkimusta, jossa on seurattu suomalaisten sek-
suaalisuutta 1970-luvulta nykypäivään. Mutta mikä on todellisuus, onko koolla oikeastaan mitään väliä. >. Mutta alle 35-vuotiailla miehillä, joiden painoindeksi on yli 30, yhdyntöjen määrä näyttäisi olevan pienempi muihin ikäryhmän miehiin verrattuna", Kontula kertoo. Vasta elintapojen muutoksen, laihtumisen ja paremman kunnon myötä aloin löytää asioita uudelleen."
Vähän tutkittu Ylipainon vaikutuksia seksuaalisuuteen ja seksielämään ei ole tutkittu Suomessa, eikä laajemmin maailmallakaan. Ihmisten seksuaalielämää ja -käyttäytymistä koskevaa tutkimusta on runsaasti, mutta ylipainoa omana tekijänä ei ole analysoitu. Ylipainon sanotaan vaikuttavan seksin laatuun, halukkuuteen ja seksuaaliseen itsetuntoon. Satu on ollut ylipainoinen lähes koko aikuisikänsä. Samalla se on hyvin intiimi asia, johon liittyy niin oma identiteetti, terveys kuin itsetuntokin. Jos maha on oman itsetunnon ja sänkypuuhien tiellä, ei ehkä halutakaan niin usein. Tämä tuntui sanojen ja tekojen ristiriitana pitkään: puhuin paljon läheisyyden tärkeydestä mutten ollut itse siihen valmis. mutta kun puhutaan ylipainosta ja seksuaalisuudesta, onko koolla oikeasti väliä?
tekSti MINTTu PouTANEN kuvituS hANNELE TöRRö
S
24
e on meissä kaikissa, seksuaalisuus nimittäin. Olin tottunut kokemaan itseni hyvin seksuaalisena ihmisenä, mutta käytännön tasolla en ollut lainkaan niin aktiivinen kuin kuvittelin. "Se ei ole ollut yleisen mielenkiinnon kohteena", toteaa seksitutkija ja Väestöliiton tutkimusprofessori Osmo Kontula
www.PainOnvartijatlehti.fi
25
On ylipainoisia ihmisiä, joille paino ei ole ongelma. "Vaikuttaa siltä, että ihmiset ovat entistä kiireisempiä ja väsyneempiä. Se on omiaan murentamaan naisten seksuaalista itsetuntoa. Psyykkisiä oireitakin on nykypäivänä enemmän kuin koskaan ennen", Kontula toteaa. Viimeisin tutkimus toi kuitenkin esiin sen, että erityisesti keskiikäisten ryhmässä yhdyntöjen määrä on vähentynyt. tee sitä, mistä sinulle tulee hyvä mieli ja viehättävä olo. Mitä suomalaiselle seksille kuuluu. Ja se, miten ylipaino vaikuttaa seksuaalisuuteen, on yksilöllistä. Mutta seksuaaliterapeutti Antti Ryynänen viittaa kintaalla näille tutkimustuloksille. Elämässä tuntuu olevan niin paljon kaikkea muuta, että rakkauselämälle jää entistä vähemmän ai26
www.PainOnvartijatlehti.fi
huolehdi seksuaalisesta itsetunnostasi
ITSETuNNoLLA oN suuri merkitys oman seksuaalisuuden kannalta. · entäpä uudet vaatteet, hemmottelevat hoidot tai ulkonäköön panostaminen. Seksuaalisen itsetunnon kohottaminen vaatii itsetutkiskelua, sillä ratkaisut ovat yksilöllisiä. · jos seksielämässä on liikaa paineita tai muuten vain tökkii, kyse voi olla arjen kiireistä ja ajankäytöstä. Sehän on vähän sama asia kuin painonhallinta. Olen myös lihava, keski-ikäinen nainen.
kaa. · anna itsellesi lupa haluta. · oletteko kumppanisi kanssa tyytyväisiä seksielämänne sisältöön, laatuun ja määrään vai toivooko jompikumpi muutosta johonkin. Seksikäs pullukka. >
"Ne, joilla on korkeampi painoindeksi, näyttäisivät myös olevan harvemmin yhdynnässä. Siinä mielessä suomalaisella parisuhteella menee sangen hyvin. Todellisuudessa seksuaalisuus on hyvin yksilöllinen asia. Sitä ei ole vaikea uskoa. "Seksuaaliset halut ovat yksilöllisiä ja intiimejä asioita", Sexpo säätiössä kehittämispäällikkönä työskentelevä Ryynänen toteaa. Keskustelkaa asiasta. Kiire syö aikaa omalta hyvinvoinnilta. Liian helposti kuvittelemme jenkkakahvojen sopivan vain jenkkaamiseen. mutta muista, että sinulla on myös oikeus olla haluamatta.. "Ylipaino ei aina näyttäydy kielteisenä asiana. · voisiko uusi harrastus tuoda lisää itsevarmuutta ja onnistumisen tunteita. ethän aseta seksielämällesi liikaa vaatimuksia. Tämän me helposti unohdamme. Ja nuorten naisten ryhmässä vaikeudet saada orgasmia ovat yleistyneet." Viimeisin väestökysely toteutettiin vuonna 2007, vastaajia oli 2 500. Kun itsetyydytyskertojen määrän ja yhdyntöjen määrän summaa, keski-ikäisten suomalaisten kokonaisseksuaaliaktiivisuus on säilynyt ennallaan.
Se on yksilöllistä Mutta tämä on kaikki tilastotietoa, lukuja ja numeroita. Joitain pieniä tutkimuksia siitä, että ylipaino saattaisi vaikuttaa seksuaalitoimintaan hormonitoiminnan kautta, on tehty. Toisaalta, kiire tai ei, itsetyydytyksen määrä on lisääntynyt. · jos et tunne oloasi seksikkääksi, voisitko ehkä muuttaa ajattelumallejasi. He nauttivat omasta kehostaan ja kokevat itsensä seksikkääksi", Ryynänen sanoo. · Keskustele kumppanisi kanssa. Tutkija Hannele Harjunen on kritisoinut nykyistä kulttuuriamme siitä, että se näkee lihavan naisen epäseksuaalisena. Kehukaa toisianne, sillä puolisonkin seksuaalisesta itsetunnosta kannattaa huolehtia. oletko pohtinut puolisosi kanssa, miten arkenne rytmittyy. Ylipainoisilla naisilla todetun testosteronin puutteen on uskottu vaikuttavan vähäisempään seksuaaliseen kiihottumiseen. "
Olen vahvan seksuaalinen nainen. Seksikertojen määrä ei kuitenkaan kerro mitään laadusta, eikä välttämättä halukkuudestakaan. Tutkimukset eivät ole kattavia, eikä yleistämisestä seuraa mitään hyvää. Toisilla ylipaino vaikuttaa seksuaaliseen haluun ja käyttäytymiseen, toisilla ei. · mieti, millaisissa olosuhteissa koet helpommin aitoa seksuaalista halun tunnetta. Ylipaino ei siis näyttäisi vaikuttavan seksuaalielämän subjektiiviseen kokemiseen.
Ruuhkavuodet vievät halun Ylipaino ei ole keskeisessä osassa, kun puhutaan suomalaisesta seksistä. Erityisesti tämä näkyy keski-ikäisillä naisilla. "Yleisesti ottaen enemmistö on suhteellisen tyytyväinen seksuaalielämäänsä sekä parisuhteeseensa ja sen onnellisuuteen. Myös seksielämäänsä tyytymättömien määrä on kasvanut 2000-luvulla. omasta seksuaalisesta hyvinvoinnista kannattaa pitää huolta. · Seksuaalinen itsevarmuus lähtee siitä, että sinulla on kokonaisvaltaisesti hyvä olo itsesi kanssa. · mieti, millaiset elämäntavat tekisivät sinut onnelliseksi ja itsevarmaksi. Toisaalta voidaan spekuloida ajatuksella siitä, että kun ylipainoisten määrä väestössä kasvaa, se mahdollisesti omalta osaltaan vaikuttaa seksuaalisuuteen. "Sillä, miten tyydyttäväksi oma seksuaalielämä koetaan tai kuinka usein yhdynnässä koetaan orgasmeja, ei ole mainittavaa yhteyttä painoindeksiin", Kontula jatkaa. · mieti, millaisten asioiden avulla voisit kokea itsesi arvokkaaksi, haluttavaksi ja seksikkääksi. Seksuaalisen aktiivisuuden vähentyminen näyttäisi kohdistuvan ruuhkavuosiaan eläviin, mikä kuulostaa melko luonnolliselta. · jos ylipaino koetaan ongelmaksi parisuhteen seksielämälle, onko se ongelma vain itselle, vain kumppanille vai molemmille. Seksuaaliterapeutti antti ryynäsen mielestä onnen avaimet eivät tule ulkopuolelta. On myös esitetty teorioita siitä, että ylipainoisilla ihmisillä ihon pinnalla olevat hermopäätteet olisivat syvemmällä kuin hoikilla ihmisillä. Naisilla, joiden painoindeksi ylitti 30, oli keskimäärin kaksi yhdyntää kuukaudessa vähemmän kuin muilla naisilla", Kontula sanoo
www.PainOnvartijatlehti.fi
27
Olen kysynyt häneltä johtuuko haluttomuus siitä, etten ole haluttava tai seksikäs. Paineet niin työelämässä kuin vapaa-ajalla kasvavat, ja ihmisillä on yhä vähemmän yhteistä aikaa. Joskus niveliäni särki, joskus veti suonta. Sellainen ihminen ei anna itselleen lupaa kokea itseään seksikkääksi. Mieluisimmat seksuaaliset leikitkin ovat yhä samoja, enkä koe itseäni millään lailla entistä seksikkäämmäksi. Kumppanin on jonkin verran helpompi takaapäin rakasteltaessa ylettää hyväilemään rintojani, kun vatsaa on välissä entistä vähemmän."
Selluliitti seksin tiellä Seksuaalikulttuuri näyttäisi luovan paineita erityisesti nuorille naisille. Moni kokee olevansa epäonnistunut, ja rakastelusta tulee pakkopullaa. Näitä määreitä kumpaakaan ei meidän kulttuurissamme mielletä seksiin liittyväksi. Työssään Ryynänen käy pariskuntien kanssa läpi arjen olosuhteita ja esimerkiksi ajankäyttöön liittyviä kysymyksiä. Halujen yhteen saaminen voi olla haastavaa.
Anna lupa haluta Jos omassa punkassa on vähemmän vipinää, syynä eivät välttämättä ole kiristävät housut, vaan yksinkertaisesti ajan puute. Paineita, paineita Yksilöllistä tai ei, seksuaalisuuteemme vaikuttaa vallitseva seksuaalikulttuuri. Hän on kieltänyt asian, ja suurimman osan ajasta uskon häntä", kertoo Tuulia. Se ra-
kentuu niistä sosiaalisista ja psykologisista prosesseista, jotka säätelevät seksuaalista käyttäytymistä, esimerkiksi säännöistä, uskomuksista ja normeista. Lempiasentoni ovat yhä samat kuin ennenkin. "Kun katsoin itseäni peilistä, tunsin inhoa. Myöhemmin syyllistin
28
www.PainOnvartijatlehti.fi
"
Kun kumppanini koski minuun, tunsin vain ylimääräisen painoni.
sekä itseäni että häntä siitä, ettei seksi sujunut niin kuin piti. Pelkään, että miehillä on tietynlainen käsitys siitä, millainen on seksikäs nainen esimerkiksi pornon takia. Kuten todettu, kaikki on hyvin yksilöllistä. "Seksuaalisesti painonpudotuksen merkitys on mielestäni ollut varsin pieni. Toisaalta on paljon miehiä, jotka pitävät raskaana olevaa puolisoaan erittäin viehättävänä. "Naiselle ylipaino voi olla kova paikka, jos ei tunne itseään viehättäväksi ja seksikkääksi, eikä anna itselleen lupaa tuntea olevansa seksikäs", Ryynänen toteaa. Tuulialle ylipainon kertyminen on ollut kova paikka. Jos olen alushoususillani, saatan pe-. Väsymys, stressi, keskeneräiset tehtävät, ylityöt, sairaudet ja kriisit heijastuvat kaikki seksuaalisuuteen. Ihmisen täytyisi myös antaa itselleen lupa haluta. Viimeisen puolentoista vuoden aikana Satu on laihtunut yli 60 kiloa. Vuosien varrella hänen painonsa on vaihdellut paljon. Sellaisiin tapauksiin Ryynänenkin on työssään törmännyt. Olen myös lihava, keski-ikäinen nainen. Kaiken kaikkiaan peilikuva ei ole minulle kovin tärkeä. Se oli mielestäni normaalia", Joonas kertoo.
Minustako se johtuu. On vaikeaa kokea itsensä seksikkääksi, kun ei ole sixpackia edessä, vaan tämä makkara ja selluliitit. "Se vaikuttaa siihen, miten seksikkääksi itseni koen. Jos ihan etsimällä etsii, niin yhden muutoksen voin keksiä. "Ylipaino voi esimerkiksi nousta esille pariskuntien kohdalla, kun puhutaan seksuaalisista haluista. Monet julkisuudessa esiintyvät seksinormit asettavat Ryynäsen mielestä kohtuuttomia ja epärealistisia paineita parisuhteelle. Se on arka paikka, sillä toiselle ei välttämättä uskalla sanoa, mistä haluttomuus johtuu. "Poikaystäväni haluaa mielestäni liian harvoin seksiä. Omat mies- tai naisihanteet vaikuttavat seksuaaliseen haluumme. "Olen vahvan seksuaalinen nainen. "Jos ihminen ei pidä itseään seksuaalisesti viehättävänä, on se riski, että vaikka puoliso kuinka kehuisi, ei usko toisen sanomaa. "Jos mies- tai naisihanne ei syystä tai toisesta enää vastaa omaa kumppania, kiinnostus seksiin saattaa lopahtaa. Keskeistä on se, miten ylipainon hyväksyy osana itseään. Syy oli aina muualla, silloin kun en voinut syyttää kehoani. Entä jos ei haluta tai siihen ei yksinkertaisesti ole aikaa. Kun kumppanini koski minuun, tunsin vain ylimääräisen painoni. Usein kyseessä voi olla myös itsetuntokysymys", Ryynänen toteaa. Samalla lehdet toitottavat, että seksiä pitäisi harrastaa kaksi tai kolme kertaa viikossa. Hän on lukkiutunut omaan käsitykseensä. Puolison näkökulmasta se voi olla hankala tilanne", Ryynänen sanoo. Toinen tekee päivätyötä, toinen vuorotyötä. Puolisot voivat esimerkiksi olla eriaikaisia: toinen haluaa aamulla, toinen illalla. Kun itse ei ole samoissa mitoissa, ei näe itseään samalla tavalla haluttavaksi." Seksuaaliterapeutin vastaanotolle hakeudutaan harvemmin juuri ylipainosta johtuvien ongelmien takia. Ylipaino voi kuitenkin nousta esille muiden asioiden yhteydessä. Siitä voi myös muodostua tabu suhteessa, minkä jälkeen haluttomuutta pyritään selittämään muilla keinoin." Joillekin miehille jo puolison raskaus voi vaikuttaa seksihalujen katoamiseen. "Sillä, että lehdissä tuodaan säännöllisesti esiin kaikenlaisia tilastoja siitä, kuinka usein seksiä pitäisi harrastaa, voi olla hämmentävä vaikutus", Ryynänen kertoo. 24-vuotias Tuulia ei mielellään nakuile poikaystävänsä edessä. Ja seksuaalisuudelleni se on vieläkin vähemmän tärkeä", kertoo Satu. Se on omiaan viemään viimeisetkin halun rippeet. Ihanteen ja todellisuuden ristiriita saattaa vaikuttaa seksielämään. "On aika isotkin paineet olla tietynlainen
Se on jokaisen seksuaalioikeus", Ryynänen jatkaa. KirJapaJa 2007. FINSEX-tutkimusaineiston mukaan painoindeksillä ei ole yhteyttä siihen, miten seksuaalisesti taitavina tai aktiivisina ihmiset kokevat itsensä. Kun 32-vuotiaana lakkasin jännittämästä itseäni, löysin läheisyydestä paljon muutakin kuin pelkkää helpotusta ja yhdensuuntaista hauskanpitoa." "Seksuaalisuus voi olla iloa, voimaa ja onnellisuutta lisäävä osa elämää, mutta se voi olla myös ahdistusta, syyllisyyttä, häpeää ja mielipahaa herättävä asia. Hänen mukaansa olisi tärkeää purkaa ja kyseenalaistaa monia seksuaalisuuteen liittyviä uskomuksia. oTava 2008.
www.PainOnvartijatlehti.fi
29. Koolla on siis väliä vain, jos niin haluaa. En uskalla käyttää stringejä. Seksin aikana saatan tuntea oloni kömpelöksi. "Jos hoikistumisesta tai siitä, että esimerkiksi voi terveemmin, saa positiivista mi-
näkuvaa, silloin laihduttamisella on selkeä yhteys seksuaaliseen kokemukseen itsestä. ruuttaa pois huoneesta, ettei poikaystävä näe suurta takapuoltani. JooNaKseN Ja TuuliaN NimeT muuTeTTu. No, entä tämän artikkelin uskomus. Kontulan mukaan naisten kokemus omasta seksuaalisen halun puutteesta on lisääntynyt 2000-luvulla. "Tajusin, että tunsin koko kehollani paljon enemmän kosketukset ja aistimukset olivat erilaisia, koska en enää kiinnittänyt niin paljon huomiota itseeni. Painoindeksiluokassa 2025 vastaavat luvut olivat miehillä 39 prosenttia ja naisilla 53 prosenttia", Osmo Kontula kertoo.
onko koolla väliä. Se voi puolestaan edesauttaa seksihaluja", Ryynänen toteaa. Ryynänen tosin käyttäisi mieluummin termiä "halujen erilaisuus". seKsuaaliTerapeuTTi, sexpo sääTiöN KeHiTTämispäälliKKö aNTTi ryyNäNeN. Mikäli yksilö haluaa päästä mielipahaa tuottavista asenteista ja kokemuksista eroon, vaatii se niiden tutkimista, uusien näkökulmien avaamista sekä armollisuutta itseä kohtaan", Ryynänen toteaa. "Tässä tulevat vastaan yhteiskunnassa ja mediassa ylläpidettävät ulkonäköihanteet. #
LähTEET · HaasTaTTeluT: sosiologiaN doseNTTi, väesTöliiToN TuTKimusprofessori osmo KoNTula. Voiko painonhallinta parantaa seksielämää. "Jokaisella on oikeus haluta, mutta myös olla haluamatta. Loppujen lopuksi on jokaisen omalla vastuulla huolehtia omasta hyvinvoinnistaan. Kaksi vuotta sitten hän aloitti säännöllisen liikuntatreenin ja uuden ruokavalion, jonka avulla putosi 15 kiloa. Tämä ei ole kuitenkaan kategorista, sillä painoindeksiltään 30 ylittävistä miehistä 24 prosenttia ja naisista 31 prosenttia piti itseään puoleensavetävänä. Usein mietin, olisiko seksi hoikempana helpompaa." Ylipaino voi siis vaikuttaa seksuaaliseen itsetuntoon. Halu & iNToHimo. Haluttomuus on myös yleinen syy hakeutua seksiterapiaan. Joonasta terveellinen elämäntaparemontti auttoi. · leeNa HaTTuNeN. Käsityksellä omasta puoleensavetävyydestä oli sen sijaan merkittävä yhteys painoindeksiin. · osmo KoNTula. HaluTTaaKo
Se kattaa kaikki päivän ateriat aamiaisen, lounaan, päivällisen sekä ilta- ja välipalat. Viikon menuista teimme ostoslistan valmiiksi käyttöösi.
Maukasta ja heti!
Monilla on aina kiire, silti juuri laihduttajan on tärkeää syödä hyvin ja terveellisesti. Joka viikko saat kannustusta ja aina uutta, mielenkiintoista laihdutusmateriaalia! Liity mukaan NYT! Ryhmien kokoontumisajat ja -paikat: www.painonvartijat.fi. Uusi Pikaruokaa-vihko auttaa. Saat sen jo aloitusviikolla! Sen ohjeet voit yhdistää PowerStart-vihkojen päivämenuihin.
UUSI
Kun neljän ensimmäisen laihdutusviikkosi ajan noudatat PowerStart-ohjeita, ampaisee painonpudotuksesi kunnolla käyntiin. Aika hankkia
uusia ystäviä?
Kehnoihinkin tapoihin on helppo kiintyä kuin ne olisivat hyviäkin ystäviä.
Jo aloitusviikoilla pääset huimaan laihdutusvauhtiin!
Nopeasti tuloksia Aina uusi menu
Jokaiselle PowerStart-päivälle kokosimme valmiin menun. Siitä on hyvä jatkaa!
PowerStart
Tehokas aloitus, helpompi kuin koskaan; tulokset näkyvät heti!
POINT S
18 J O U S TA
JAA
POINT S
18 J O U S TA
JAA
POINT S
18 J O U S TA
JAA
POINT S
18 J O U S TA
JAA
Yhdessä me
onnistumme!
+
Uusi!
POINTS
18 J O U S T A J A A
Käy Painonvartijat-ryhmässä tavoitepainoosi pääsyyn saakka
(09 vart puh ainon ÄKTARNAYork, USA pidätetä .p udet ew www JAT, VIKTVdbury N aikki oike
sa Tä ijat- Suom en ja viikkomaksuna eli käy anss art yhmiss kis in i yri kä va Tämä seteli käy Painonvkaikissa (ei yritysr n jakaiy missä. (Liittymisen yhteydessä veloitamme rekisteröintimaksun 18 .)
Saat lahjan jokaisesta uudesta, Painonvartijoihin liittyvästä ystävästä!
Ystävän nimi
1 erikoishintainen kausikortti/asiakas, etu voimassa 1.21.3.2010.
Nimesi
PV 2/10
PV 2/10. Sete- ä le v ne kanssa ilö en kaikissa Suomen ryhmissä hmiss kaikissa kohtai hdenry on hei-k n kansi erkitty ttämäry in sryhmissä). eikä si. vain va Tämä käy h o y sunaä seteli en Painon ä). 48 ) eik eikä sitä voi vaiht
4
3
2
42
1
mittasarjan.
Mittojen koot 0,25, 0,33, 0,5 ja 1 dl. Osta Kausikortti jo liittyessäsi voit maksaa sillä ensimmäisen viikkomaksusi. Tule Painonvartijoihin
tutustumaan niihin!
Karista nyt vanhat tavat ja niiden tuomat liikakilot. ta num hteen
4 viikon kausikortin saat nyt todella edullisesti maksat vain 31,50 ! (Myyntihinta norm. ntä sete oi vaihta Kansilehteen on Kansinen lopäivä. Käytnen voimassao taa sitä nen voimassao lunasteta töntä ä voi vaih sin voimassaolopäivä ................................................................... Materiaalina on kestävä ja joustava silikoni säilyttämistä varten voit litistää mittasarjan. n kans kitty vi eroid htaine käy vain n ttäm le ilökohtainen ja li onsa. ryhm ikissa Su li ei oid kilöko Käy ka il hd on er äivä. mä ty s ) ij , reki , PIST än. 42 ). . en kans roidun ka an n vä. W ejä. Set n Wei essa se käy a ovat . Etu voimassa tällä kupongilla 1.31.3.2010 tai niin kauan kuin mittasarjoja riittää.
suna omak tviikk nvartija na käy maksu ino Seteviikko rtijat- seteli men Pa missä). Suom omaksunseteli inonva . Sete- iss om htaine en kans on-hen un kan merkitty ttäm hmissä). (e kohtain hden k iimeiTämä set h Painonvartijat Suomen ). nume numeime Kan äst liä a merkitty viime lehteen on nen Käyttämvoim ei luna rahaksi. lunasteta takai tä seteliä ei E42 seteliä eiE42 tön aa rahak eikä sit töntä E42 aa rahaksi. Kun ystäväsi liittyy ryhmään, te molemmat saatte käytännöllisen
Ota ystävä mukaan!
Kausikortilla
KAUSIKORTTI
4 viikkoa
edullisemmin!
u Kesk ska
WEI
Sinä päätät. ONVA nal In ramerkk suna PAIN rnatio va omak tERS, ers Inte olevia ta na viikk nvartija TCH maksu eäy WA t Watch imassa o vo viikko rtijat- teli k gh GHT Pain sä). ä te- Suomen sryhmis käy vai Täm Se mm viikk en Pa ä) a. nkilöko nsilehden kanss oidu on mer Käyum siä-hteen olopäiv teta tak er he li on henk num i- teen sa as me . ta v roidun kansilehd rkitty vii sileh assaolopäi eta K kaisioimas ei lun rahaksi Nimi ..................................................................................................................... Painonvartijoissa!
Laihduttaminen on hauskempaa ja tehokkaampaa kaksin!
Tuo laihduttamisen aloittava kaveri mukanasi. Sete-issa Su i yritysr en ja käy ssa an kkomak Tämaik käy vii yhmiss kvain sä (e htain en k iimei ijat a Suom ä seteli en Painonvart kaikiss ä (ei yritysr n ja käy ryhmis kilöko silehd v Täm sa. Käy aisin ryhmissä li on a. Sete- (ei yritys n ja käy vahenkilö u ile li im ryhmissä (ei yrity on m ä. tämä Viimeinen v tö E42 takaisinseteliä lopäivä. Aloita nyt ja laihdu!
oo K RTI c. ä sitä voi vaiht (norm
Viimeistään siinä vaiheessa, kun polvikivut yltyvät sietämättömiksi, moni harkitsee vakavasti painonpudotusta. Polvikipujen taustalta saattaa löytyä nivelrikko, jonka syytä ei tarkasti tunneta. Voisi puhua varsinaisesta valtakunnansairaudesta. Kun pääministeri Matti Vanhanen kertoi vuoden vaihteessa luopuvansa keskustan puheenjohtajuudesta, yhtenä syynä pidettiin juuri polvien nivelrikkoa. ylipaino rasittaa polvia ja altistaa pahimmassa tapauksessa nivelrikolle. Nivelrikko on maailman yleisin nivelsairaus. Painonpudotus voi auttaa niin oireisiin kuin sairauden ehkäisyynkin.
jalat alta
tekSti MINTTu PouTANEN kuvituS KATARIINA PARVIAINEN
Y
32
www.PainOnvartijatlehti.fi
liPaino voi viedä jalat alta kirjaimellisesti. Nivelet ovat liikkumisemme kannalta olennaisia, sillä ne liittävät luut toisiinsa ja mahdollistavat luiden välisen liikkeen. Olennaisessa osassa on nivelrusto, joka toi-
Soluväliaineen tuhoutumisen seurauksena rusto alkaa rappeutua, siihen syntyy vauriota ja nivelrusto häviää nivelpinnoilta. Monissa tapauksissa jo pelkästä painonpudotuksesta on ollut apua.
yksilöllinen kansansairaus Nivelrikkoa esiintyy eniten ukkovarpaiden tyvinivelissä, sormien kärkinivelissä ja selkärangan nivelissä, mutta suurimmat terveyshaitat aiheutuvat lonkan ja polven nivelrikosta. Aikaisemmin nivelrikkoa pidettiin kulumatautina. Toisin sanoen nivelrikosta ei voi parantua. Nivelrusto on siinä mielessä ikävä, ettei se, toisin kuin esimerkiksi luut, uusiudu. Yksi polvinivelrikon merkittävimmistä riskitekijöistä on ylipaino. Sitä miksi polvinivelrikko on yleisempää ikääntyvillä naisilla, ei tiedetä. Toisilla alkava nivelrikko etenee vaikeaksi vuodessa, toisilla näin ei tapahdu koskaan.
Ikääntyminen näkyy nivelissä Vaikka nivelrikon perimmäistä syytä ei vielä tunneta, tutkijat uskovat, että taustalla on mekaanisen tekijän käynnistämä prosessi. Painoindeksiltään yli 30 olevan ihmisen riski sairastua >
www.PainOnvartijatlehti.fi
33. Syyksi on epäilty vaihdevuosiin liittyviä hormonaalisia tekijöitä eli estrogeenin tuotannon muutoksia. "
Nivelrusto on kuin aivokudos, se ei uusiudu entiselleen.
mii kuormaa tasaavana, voitelevana pintana luiden päiden välissä. Ylipainoisten määrän lisääntyessä ja kansan ikääntyessä polvinivelrikosta povataan todellista kansansairautta. Polvinivelrikko on myös ikääntyvien sairaus. Nivelrikossa nivelen pinnassa oleva rusto on vaurioitunut, mikä johtaa nivelen liikkuvuuden heikkenemiseen. Nykyään tutkijat näkevät sairauden taustalla laajemman tapahtumasarjan. Yli 75-vuo-
tiaista naisista jo 32 prosenttia ja miehistä 16 prosenttia kärsii polven nivelrikosta. Se saattaa puhjeta nuorellekin. Vaikka tarkkaa syytä ei tiedetä, riskitekijöitä kyllä tunnetaan. Kuulostaa monimutkaiselta ja sitä se onkin. Oireita kuitenkin pystytään hoitamaan. Sairauden eteneminenkin on yksilöllistä. "Nivelrustokudoksen vaurion seurauksena nivelruston soluväliaineen tuhoutuminen saa ylivallan rustoa korjaavista prosesseista", selittää fysiatrian dosentti ja erikoislääkäri Jari Arokoski Kuopion yliopistollisesta sairaalasta. Nivelrikko on kuitenkin hyvin yksilöllinen sairaus. Ja juuri polven nivelrikossa ylipaino on keskeisenä riskitekijänä. Suomalaisista yli 30-vuotiaista miehistä 6,1 prosenttia ja naisista peräti 8 prosenttia sairastaa polvinivelrikkoa. Jari Arokosken mukaan tyypillisin polvinivelrikkopotilas on yli 60-vuotias ylipainoinen nainen. Vaikeissa tapauksissa rusto saattaa kulua pois kokonaan. Samalla nivelrako eli rustojen välinen rako pienenee. Toisena vaihtoehtona pidetään sitä, että kudos itsessään on rakenteellisesti heikko kestämään normaalia kuormitusta
vaikeudet liikkumisessa vaikuttavat siis moniin terveyden osa-alueisiin. lihasheikkouden syynä ei ole vain käyttämättömyys vaan myös kyvyttömyys aktivoida lihaksia. hoito on niveleen kohdistuvaa paikallisharjoittelua sekä koko alaraajan yleisharjoittelua. Muina nivelrikon taustatekijöinä pidetään nivelvammaa ja raskasta ruumiillista työtä. Kun nivelrikon aiheuttama kipu vielä tekee liikkumisesta vaivalloista, moni potilas ajautuu kierteeseen. Polvinivelrikkoa lähestytään fysioterapiassa koko alaraajan näkökulmasta. Silloin niveleen kohdistuva normaalikin kuormitus saattaa olla liikaa.
Riski on riski Mutta palataan ylipainoon, miksi se lasketaan nivelrikon riskitekijäksi?
34
www.PainOnvartijatlehti.fi. tämä vaikuttaa polvinivelen kuormittumiseen ja oireiluun. Elimistön tuottamat kudoksen korjausreaktiot eivät ole yhtä nopeita ja parantavia kuin nuorilla ihmisillä. Myös ikääntymisellä on oma osansa. mika ulaska muistuttaa, että alaraajojen nivelrikosta kärsivät potilaat saattavat harrastaa liikaa kävelyä. liikeharjoittelu pitää yksilöidä nivelrikon sijainnin mukaan", ulaska sanoo. harjoitteet rakennetaan yksilöllisesti. Ihmisen ikääntyessä lihaksiston voima heikkenee, nivelen liikkuvuus pienenee ja tätä kautta nivelkudoksen rasituskestävyys heikkenee. "nivelrikkopotilas tarvitsee yleensä nivelen liikkuvuusharjoituksia, lihasvenytyksiä, lihasvoimaharjoittelua sekä aerobista peruskuntoharjoittelua", kertoo fysioterapeutti Mika ulaska. lumpionivelen nivelrikossa puolestaan kyykistyminen ja portaat saattavat tuottaa enemmän vaikeuksia.
polvinivelrikkoon on viisinkertainen normaalipainoiseen verrattuna. nivelrikkoon sopivaa yleisharjoittelua on kuntopyöräily, pyöräily, vesijuoksu ja uinti. nivelrikkoon liittyy niveleen vaikuttavan lihaksiston heikkeneminen. liikeharjoittelulla ja liikunnan lisäämisellä pyritään parantamaan potilaan toimintakykyä. "
Juostessa polviin kohdistuva voima saattaa olla kymmenkertainen kehon painoon verrattuna.
Polvinivelrikon hoidon perusta liike- ja liikuntahoito
LIIKE- JA LIIKuNTAhoIDoLLA voidaan lievittää polvinivelrikkopotilaan kipua, ylläpitää ja lisätä liikkumis- ja toimintakykyä sekä parantaa elämänlaatua. erityisesti reisi- ja sääriluun välisen nivelen nivelrikko sietää huonommin kävelyä. "Polvinivelrikko voi olla reisi- ja sääriluun välisessä nivelessä ja/tai lumpion ja reisiluun välisessä nivelessä. Polvinivelrikon kohdalla lihaskunnolla on tärkeä merkitys, erityisesti etummainen reisilihas on keskeisessä roolissa. Kipu estää liikkumasta ja liikkumattomuus pahentaa niveloireita, heikentää lihasja yleiskuntoa sekä vaikeuttaa painonhallintaa. Kudos ei yksinkertaisesti kestä samanlaista rasitusta kuin aikaisemmin. usein pakaralihaksistakin löytyy heikkoutta
Oireita kuitenkin pystytään lievittämään, joskus jopa niin, että ne katoavat kokonaan. Keskeisessä asemassa ovat alaraajan asennollinen tasapaino, sen lihaskunto ja riittävä kuormittaminen. Tulehdustekijöiden aktivoituminen johtaa kudoksen rakenteen ja kuormituskyvyn heikkenemiseen, joka puolestaan saattaa johtaa nivelruston vammaan ja sitä kautta nivelrikkoon", Arokoski selittää. Hypoteesin taustalla on huomio siitä, että ylipaino näyttäisi altistavan myös sorminivelrikolle, vaikka sormiin ei kohdistu polvia vastaavaa mekaanista rasitusta. huono lihaskunto johtaa puolestaan helposti virheasentojen korostumiseen. Pidemmälle edennyt polvinivelrikko aiheuttaa lepo- ja yökipuja. Mistä voi tietää, onko kysymyksessä nivelrikko. Ja vaikka polvinivelrikkoa ehkäisevää hoitoa ei tunneta, tutkimusten mukaan viiden kilon painonpudotus voi vähentää naisella nivelrikon riskiä peräti puolella. jos polvet kipeytyvät liikkumisesta, kannattaa liikkumisen olosuhteet tarkistaa. Mekaanisella kuormituksella tarkoitetaan yksinkertaisesti ihmisen kehon painon antamaa rasitusta nivelelle. Silloin epäillään, että taustalla voisi olla geneettinen muutos, jonka takia nivelrikkokudoksen proteiinit eivät ole yhtä vahvoja kuin toisilla. lihaksiston tehtävänä on ottaa vastaan niveleen kohdistuvia kuormituksia. Ylipaino saattaa edesauttaa nivelrikon kehittymistä mekaanisen kuormituksen kautta, tai taustalla voi olla tulehduksellisia tekijöitä. erityisen tärkeää riittävä kuormitus on lapsille ja nuorille. Kävellessä polviniveleen kohdistuu yhdestä viiteen kertaa kehon painon voima. Pahimmassa tapauksessa ihmisellä on ylipainon lisäksi mekaaninen virheasento, kuten länkisääret tai pihtipolvet, jonka seurauksena polven kuormitusakseli on epäedullinen.
geenien merkitys Mekaanisen rasituksen lisäksi ylipainon ja polvinivelrikon yhteys saattaa selittyä aineenvaihdunnallisilla tekijöillä, mutta vahvaa tieteellistä näyttöä tästä hypoteesista ei ole. Asiantuntija Mika Ulaska, fysioterapeutti, OMT, tuki- ja liikuntaelimistön fysioterapian erikoisasiantuntija OMT-klinikka, Helsinki
Ylipainoisilla nivelrikkopotilailla jo pelkkä painonpudotuskin saattaa auttaa. "Osalla polvinivelrikkopotilaista potilaan kokemat oireet lievittyvät jo viiden kilon painonpudotuksella", Arokoski kertoo. "Voi olla niin sanottuja nivelrikkosukuja, joissa nivelrikko todetaan useammassa ni-
velessä. Ei siis kannata antaa ylipainon viedä jalkoja alta. tuki- ja liikuntaelimistön fysioterapian asiantuntija, fysioterapeutti Mika ulaskan mukaan huomiota kannattaa kiinnittää koko alaraajan toimintaan. Varmuuden saa vain lääkäriltä, joka tekee diagnoosin oireiden, niveltutkimusten ja röntgenkuvien perusteella. Yhdysvalloissa 2000-luvun alussa tehdyssä suuressa polvitutkimuksessa selvisi, että liikuntaharjoittelu yhdistettynä painonhallintaan lievitti potilaiden kokemia oireita paremmin kuin pelkkä liikuntaharjoittelu tai pelkkä painonhallinta. Ja liika on aina liikaa. Polvia särkee lähes jokaisella aina silloin tällöin. toisinaan myös lonkkavaivat tai selän hermo-oireet saattavat heijastua polven alueelle. liikunta on siis hyväksi polville, mutta laji ja rasittavuus pitää valita oman kunnon ja taitojen mukaan. Geenitekijöiden tutkiminen kun on usein neulan etsimistä heinäsuovasta.
Kivulias juttu Nivelrikko on siis yleisin syy ylipainoisten polviongelmiin, mutta usein taustalla saattaa olla muitakin vaivoja samanaikaisesti. Fysiatrian erikoislääkäri Jari Arokosken mukaan syitä voi olla kaksi. "Ylipainoon mahdollisesti liittyvät koko kehoa koskevat tulehdukselliset muutokset saattavat heikentää nivelrustorakennetta sellaiseksi, ettei se kestä normaaliakaan kuormitusta. Syy voi olla jalkineissa, väärässä tekniikassa, lihaskunnossa tai virheasennossa. Se tekee kudoksesta alttiimman mekaanisille vaurioille", Arokoski summaa. Myös geneettisillä tekijöillä on oma osansa. Painonpudotus auttaa Nivelrikkoa ei pystytä parantamaan, eikä varmaa ehkäisevää hoitoakaan tunneta. Nivelet saattavat tuntua aamuisin jäykiltä, ja liikkeelle lähteminen pitkän istumisen jälkeen saattaa olla hankalaa. Ne sekä niveltulehdus aiheuttavat nivelrikkokivun. Juostessa polviin kohdistuva voima saattaa olla kymmenkertainen ja hypätessä jopa 25-kertainen kehon painoon verrattuna. Satakiloisen ihmisen polviin kohdistuu siis huomattavasti suuremmat voimat kuin esimerkiksi 70-kiloisen polviin. hyvä lihaskunto ehkäisee polviniveliin kohdistuvan kuormituksen vaikutuksia. Yleisin polvinivelrikon oire on jomottava kipu, joka pahenee liikkuessa ja lievittyy levossa. Ihmisen polvinivel on oikeastaan aika ihmeellinen, se nimittäin kestää huomattavasti kehon painoamme enemmän. Hän myös muistuttaa, että rustovamma on eri asia kuin nivelrikko. huono yleiskunto ja väärä tekniikka myös kasvattavat polvivammojen vaaraa. Kun rustopinta rikkoutuu ja nivelrako kapenee, seuraa vähitellen luun rakenteiden muutoksia. nivelet tarvitsevat kuormitusta, mutta kuormituksen raja on yksilöllinen. Rusto itsessään ei tunne kipua, luu on puolestaan herkkä antamaan kipuaistimuksen. Usein liikuntaharjoittelu onnistuu vasta kivunlievityksen jälkeen.
huolehdi polvistasi
MITEN oMIEN PoLVIEN TERVEyDESTä VoISI huoLEhTIA. "Polvessa voi olla nivelrikko ja sen lisäksi esimerkiksi nivelkierukan rappeutuminen tai lihasjänneyksikön kiinnittymiskohdan kiputila tai tulehdus", Arokoski kertoo. Yksittäistä geenivirhettä ei kuitenkaan ole löydetty. Ylipaino vaikuttaa ihmisen aineenvaihduntaan, ja samalla se saattaa aktivoida erilaisia tulehdustekijöitä. Nivelrustovamma voi kuitenkin myöhemmin kehittyä nivelrikoksi. #
www.PainOnvartijatlehti.fi
35. Hoidon perusta on liike- ja liikuntahoito. Niveltä pitäisi käyttää ja sitä ympäröiviä lihaksia vahvistaa, vaikka kipeitä niveliä ei tekisikään mieli liikuttaa. tutkimusten mukaan lapsuus- ja nuoruusiän säännöllinen liikunta vaikuttaa polvinivelen nivelruston paksuuden kehittymiseen
leena grönberg
-44 kg
Ikä 43 Pituus 168 Paino ennen 124 kg (11/2006) Paino nyt 80 kg Noudatettu Painonvartijatohjelma Yritysryhmä Asuinpaikkakunta nummela harrastukset Kuntosali, afrobic, vesijuoksu, lavatanssit, marjastus ja sienestys, teatteri, lukeminen Ammatti vakuutusasiantuntija Perhe aviomies
36
www.PainOnvartijatlehti.fi
Leivokset ja piirakat on korvattu ruisleivällä, raejuustorahkalla ja kuppikeitolla. Rentoutumisen jälkeen hän nousee reippaasti ylös ja lähtee kuntosalille tai pitkälle kävelylenwww.PainOnvartijatlehti.fi
>
37. Enää Leena ei jämähdä kotisohvalle. Olipa kaverina usein suolainen lihapiirakkakin, mieluiten italiansalaatilla höystettynä. Nykyäänkin Leenan löytää melko varmasti töiden jälkeen kodin sohvalta. tekSti KARITA SAINIo kuvat ThoMAS BRouMAND
R
eilu kaksi vuotta sitten Leena Grönbergin löysi takuuvarmasti töiden jälkeen kotisohvalta seuranaan sokeriset mustikkatassut ja rasvaiset wienerleivokset. 88 voipakettia
kevyempi
leena Grönberg on nyt 44 kiloa kevyempi. Tunnesyöjänä Leena palkitsi itseään niin rankoista kuin hyvistäkin työpäivistä. Sisupussi otti itseään niskasta kiinni, nousi sohvalta ja sukelsi rohkeasti painonhallintaan. Se on 88 voipakettia ja 12 vaatekokoa. Usein hän meni suoraan töistä ruokakauppaan, vatsa nälästä huutaen, ja antoi mieliteoille vallan. Takana on kahden vuoden painonpudotusprojekti ja täyskäännös kohti terveellisempää elämää. Rasvainen seura oli pinttynyt tapa. Nyt vain 44 kiloa kevyempänä
Lapsuudenkodissa oli syöty aina säännöllisin ruoka-ajoin järkevää perusruokaa. "Syön edelleen normaaliruokaa, sitä mitä muutkin, vaikka makaronilaatikkoa ja lihapullia. Seitsemän vuotta sitten Leena kokeili Painonvartijoita ensimmäistä kertaa. Ensimmäisen painonpudotusprojektin aikana hän laihdutti 19 kiloa. Ensimmäiseksi Leena jätti ruokavaliostaan turhat hiilihydraatit pois: valkoisen leivän, pastan ja riisin. Kahden vuoden jälkeen Leena käy edelleen viikoittain ryhmässä. Sittemmin punnituksessa paino on tipahtanut tasaiseen tahtiin, välillä pysyen entisellään tai jopa nousten hieman. Kertaakaan Leenan mieleen ei ole tullut luovuttaa, vaikka välillä onkin ollut vaikeaa. Kyseessä ei ole kurssi, vaan loppuelämä. Jälkkärit jätän muille." Kun mieli tekee herkutella, Leena ostaa Painonvartijoiden lisenssituotteista suklaata tai minisipsipussin. Aluksi paino syöksyi alas, kun nesteet lähtivät liikkeelle. uusi yritys Maaliskuussa 2008 Leenan työpaikan intranetissä oli ilmoitus Painonvartijoiden yritysryhmästä. Silloin on auttanut Painonvartijat-ryhmän vertaistuki. Sen jälkeen käytän mittarina omaa olotilaa ja peiliä."
herkkuvapaata Painonpudotukseen ei ole oikotietä kaikki lähtee ruoasta ja liikunnasta. "En vielä silloin sisäistänyt painonhallinnan ajatusta. Leena päätti yrittää uudelleen. Mutta kyllä Leena kyllästynyt oli. Kun ylimääräiset kilot saa pois, silloin se työ vasta alkaakin", Leena miettii nyt. Yhtä tärkeää on nähdä onnistumisia. Selkeästi painoa alkoi kertyä, kun hän muutti pois kotoa 25-vuotiaana. Jo lapsena Leena oli ruumiinrakenteeltaan pyöreä. "Tavoitepainosta on vielä viisi kiloa saavuttamatta. Töiden jälkeen ryhmään olisi help38
www.PainOnvartijatlehti.fi
Aikaisemmin ruoka hallitsi minua, mutta nyt minä hallitsen ruokaa.
po jäädä, kun mihinkään ei tarvitsisi erikseen lähteä. Ja ettei hän nelikymppisenä päässyt rappusia ylös ilman pyörryttävää puuskutusta. "
kille. Vastarakastuneena oli mukavaa viettää rauhallisia koti-iltoja oman kullan kainalossa, samalla herkkuja puputtaen. Broilerit ja pihvit syön ilman riisiä ja kastiketta. Lopulta painoa oli tullut yli 120 kiloa. Kiloja alkoi kertyä tasaiseen tahtiin. Eikä tunnu missään, sillä sementtisäkillisen verran kevyemmässä Leenassa on energiaa kuin kuuraketissa.
Raskaat vuodet Leena haaveilee taikakauhasta, jolla voisi jakaa uutta energiaansa myös muille hyvää oloa on nyt niin paljon. Otan nyt vain vähemmän ja täytän lautasen salaattivuorella. Pistelistan hän nostaa työpaikan taukotilan seinälle, jotta muutkin voivat tehdä kevyempiä valintoja. Painonpudotus sai lähtölaukauksen Irlannin matkalla otetusta valokuvasta. Itsenäisyyden askelia ottaessaan Leena tutustui pikaruokiin ja ateriat tuli haukattua nopeasti. Kilojen paluuta Leena ei pelkää. Projekti on opettanut kuuntelemaan omaa kehoa. Joskus hän luettelee kaupassa ääneen miehelleen, mitä tekisi mieli ostaa: pizzaa, hampurilaisia, juustonaksuja... Mutta lähes 20 vuotta meni raskaammin. Hän mietti itselleen palkitsemisjärjestelmän: kun kiloja tippuu viisi, hän menee ulos syömään, kymmenestä risteilylle ja 20 kilosta etelänmatkalle. Painonhallintaprojekti alkoi huomaamatta, ilman sen suurempia fanfaareita. Myös sipsit, suklaa ja leivokset oli aika unohtaa. Sitten Leena meni naimisiin. "Näytin kuvassa ihan puliakalta! Pöhöttyneenä, kauheassa aniliininvärisessä kangastakissa olin kuin varjo itsestäni", Leena muistelee. On tärkeää nähdä, että muutkin kamppailevat painon kanssa. Työpaikkaruokalan lounaslistan PISTEET hän laskee aina viikoksi eteenpäin ja valitsee ruoista kevyimmän. Että vaatekaupasta ei löytynyt mitään päälle mahtuvaa. Sitä ei enää halua kiusata epäterveellisillä elämäntavoilla. Olen luvannut itselleni, että ne lähtevät kevääseen mennessä. Listaus vapauttaa mielen siellä leijuvista mie- >. Siihen, että ylipainonsa takia hän oli ihmisille kuin ilmaa. Kilot tulivat takaisin kahdessa vuodessa, korkojen kera
Huultenrajaus on kaiken a ja o, se pitää punan kohdillaan. Ryhtiä tuovat myös huiman korkeilta näyttävät tämän kevään muotikengät. Meikki aikuiselle naiselle
meikkaaja heidi Kämppi loihti leenalle "smokey eye -meikin", joka sopii jokaiselle ja on aina muodissa. Aikuisen naisen huulimeikissä kannattaa välttää vaaleita nude-sävyjä ja keskittyä naiselliseen, syvempään punaan. Valitsin Leenan hiuksiin kylmän sävyn, joka sopii loistavasti hänen persoonallisen värisiin, violetinsiniharmaisiin silmiinsä. Toin pukeutumiseen turvallisuutta sovittamalla asuissa aina joidenkin kappaleiden värit yhteen, esimerkiksi huivin ja kenkien. Meikin salaisuutena on värittää tummemmalla värillä luomen ulkokulma, kun taas liikkuvalle luomelle lisätään vaaleampaa sävyä. Mineraalimeikki on kätevä kotonakin, sillä se levittyy helposti iholle harjalla tupsuttaen. Se saattaa vielä näkyä epävarmuutena pukeutumisessa. "Aikuisen naisen iholla meikki helposti elää ja hiipii uurteisiin. TIEDuSTELuT marSaana (09) 2522 6200 · Polhem (09) 260 0014 · SPalt Pr 010 666 4680 · sToCKmaNN (09) 1211
jussi Koskivaara
tuula Salmisalo
heidi Kämppi
39
www.PainOnvartijatlehti.fi. Leena ei ollut koskaan ajatellut, että painonpudotuksen jälkeen tukkakin oli jäänyt monta numeroa liian suureksi. Ylävartaloon saa helposti lisää ryhtiä näyttävillä kauluksilla ja huiveilla, jotka luovat kehyksen kasvoille. Käytin sävyä Kadus Fervidol 3/5. Tätä meikkiä ei kannata pelätä, hieman kevennettynä se sopii mainiosti arkeenkin."
Kevyt tukka kevyelle naiselle
Kadus-kouluttaja-kampaaja Tuula Salmisalon kampaajatuoliin ProStudiolle istahti isotukkainen nainen. Leenan pirteään olemukseen sopii hyvin kirkkaat värit, jotka myös hänen ihonsa ja hiustensa sävy sallii mainiosti. ALoITuSKuVA: taKKi: laCoSte. Hiukset pesin Disp Core Color -shampoolla ja hoitoaineella ja viimeistelin Disp Shape -lakalla ja Disp Fiber Wax vahalla."
www.kadus.fi · www.disp.eu · www.prostudio.fi
Vyötäröä ja pitkiä sääriä
luodessaan leenan tyylejä stylisti Jussi Koskivaaran avainsanana toimi naisellisuus. Ensimmäiseksi levitin Leenan kasvoille kosteusvoiteen, jonka päälle lisäsin meikinpohjustusvoiteen, myös silmäluomille. Halusin lyhentää ja keventää hänen hiuksiaan selkeästi kautta linjan, kuitenkin jättäen ne naisellisiksi. "Usein isommat naiset haluavat myös ison tukan, jotta kaikki olisi ikään kuin tasapainossa. Tärkeintä on tehdä aluksi kunnon pohjustus, jotta meikki kestää läpi päivän. Vaaraa pakkelikerroksesta ei ole, vaan kasvoille laskeutuu luonnollinen lopputulos. Ihotyypille sopii parhaiten mineraalimeikkivoide, joka antaa kasvojen hengittää tukkimatta huokosia. neule: arelalizza. Leenalla on tyypillinen suomalaisen naisen pintakuiva sekaiho. hame: PromiSe. Ne ovat itse asiassa mukavat jalassa, sillä niissä on platform-pohja, jolloin korko on paljon illuusiota pienempi."
leenan kolme tyyliä löydät sivulta 41.
KANSIKuVA JA MEIKKIKuVA: taKKi: marella. Valitsin Leenalle asiallisia, mutta samalla rentoja vaatteita, joita voi pitää niin töissä kuin vapaallakin.
Leena on pudottanut painoa huiman määrän lyhyessä ajassa. Lisäsin vielä poskiin mineraalibronzeria tuomaan kaunista hehkua. "Halusin korostaa Leenan kaventunutta vyötäröä vöillä ja pitkiä sääriä hameilla sekä korkeilla koroilla. huivi: Balmuir. huivi: GloBal. Smokey eye -silmämeikki on helppo luoda
Siihen ystävä myhäili, että on se." Leena toivoo jokaiselle samanlaisia kannustajia, kuin hänellä on ollut. Ja se on melkein parasta koko elämänmuutosprojektissa. Aiemmin en meinannut pysyä muiden perässä. Ennen ruoka hallitsi häntä, mutta nyt Leena hallitsee ruokaa. Leena on muuttunut. Välillä voin ostaa vaikka askillisen ksylitoli-lakritsisalmiakkia. Vaikeina hetkinä heille pystyi lähettämään tekstiviestin tai sähköpostia. Kauppiaana työskentelevän ystävän kanssa on sovittu, että tavoitepainon saavutuksen jälkeen Leenasta otetaan kuva voipakettipyramidin vieressä. Kun Leena aikaisemmin purki tunteitaan ruokaan, nyt hän menee lenkille tai salille. Ei se niin kamalaa ollutkaan. Ennen kengät piti valita niin, että jalat jaksoivat kantaa ylipainon.
40
www.PainOnvartijatlehti.fi. Lenkille teki jopa mieli. Mutta en kuollut", Leena kertoo. Samassa sopassa oltiin. Ennen flegmaattisessa naisessa on nyt virtaa kuin pienessä kylässä. Enää ei tarvitse miettiä, mitä seuraavaksi söisi vaan mitä seuraavaksi tekisi. Toisaalta siinä on totuuden jyvä. "Vaikeinta on ollut pitää pää mukana. Saadessaan vaatteet takaisin Leena oli jatkanut kaventumistaan niin, että ne olivat jälleen isoja. Silloin muistan, että monen kymmenen kilon laihdutus on ollut minulle unelmien täyttymys." #
lihaluista, ja kassalle mennään herkkuvapaan ostoskärryn kanssa. Lihavat ovat leppoisia, olenko nyt tiukkapipo. Tunnilla ajattelin, että nyt minä kuolen. Juhliin hän teetti ystävällään ihonmyötäisen kotelomekon. Heikolla hetkellä kaivan mieleni kovalevyltä kaikki hyvät muistot esiin: ihmisten kehut, uudet vaateostokset ja kannustajien luottamuksen. Kunnon kohentumisen myötä Leena rohkeni myös afrobiciin. 12 vaatekokoa pienempi Pudotettuaan 20 kiloa Leena vei ompelijaystävälleen jätesäkillisen vaatteita pienennettäväksi. Herkuille on helppoa sanoa ei, kun hyvänolon tunteen voi hakea vaatekaupasta. "Kun ystävä näytti mekkoa tutullemme, kuului, että ei tuo voi olla Leenan mekko. "
Haluaisin taikakauhan, jolla jakaa tätä hyvää oloa.
"Nyt voin ostaa farkut, joista en voinut ennen haaveillakaan. Välillä mietityttää, luovunko tässä jostakin. Kun painoa oli pudonnut parikymmentä kiloa, Leena halusi salille kiinteytymään. Nyt sovitettava vaate on usein liian iso. "En enää koskaan luovuta. Nyt ihmiset valittelevat, että menen liian nopeasti!" Leena nauraa. "Se ei enää ole se sama Leena." Työpaikalla kuultu kollegan toteamus tuntuu pahalta. Kun kiloja oli tippunut kymmenen, liikuntaa jaksoi jo huomattavasti enemmän. Skoolaus uudelle alulle Näin suurta elämänmuutosta on syytä juhlia. Kuntosali Leenan ajatuksissa se oli paikka täynnä valmiita urheilijoita, täydellisissä vartaloissa ja fitness-vaatteissa. "Mutta jos itselleen ei salli mitään, siitä tulee lyhyt tie. Se tuli tarpeeseen, sillä palkintona pudotuksesta Leena osti itselleen matkan Portugaliin. Pirskeissä muutosta juhlistettiin kuohuviinillä ja Leenan kiitospuheella. Elämä on muuttunut totaalisesti, ja hän kokee sen uutena mahdollisuutena. Miten ihanaa onkaan ostaa talvisaappaita, kun ne sujahtavat pohkeista päälle. Olenko vielä se sama ihminen kuin ennen. Ensimmäisellä kerralla hän ajoi parkkipaikalle ja soitti ystävälleen autosta: nyt minä olen täällä. Söin juuri entistä superherkkuani, irtokarkkeja. Leena on laskenut, että pudotetut 44 kiloa vastaa 88 voipakettia. Nyt ne maistuivat kauhean esanssisilta ja niistä jäi hirveä olo!"
Kuntosali, täällä ollaan Ylipainoisena liikkuminen oli Leenalle kiusallisen hankalaa ja epämiellyttävää. Kenkäfriikiksi tunnustautuva nainen hakee nyt sääriä korostavia kapeita, siroja korkoja. Juhlapäivänä Leenan työpöydällä odotti maljakollinen ruusuja ja kortti, jossa oltiin ylpeitä sisupussista. Se on huima määrä. Vaatteet ovat muuttuneet tyköistuvammiksi, sillä Leena haluaa tuoda esille uudet, naiselliset muotonsa. Ja käyttää isoja näyttäviä koruja, kun ennen ei halunnut korostaa itseään. Aikaisemmin Leena ei meinannut sanojensa mukaan mahtua edes sovituskoppiin. Kun ne mahtuvat sovituskopissa päälle tekisi mieli hyppiä, pomppia ja huutaa! Hillitsen kuitenkin itseni ja hymyilen vain tyynesti peilille", Leena nauraa.
olenko se minä. Sydän hakkasi, pyörrytti ja hiki lensi. "Ennen pukeuduin telttoihin, joiden sisällä voisin nyt nukkua", Leena kuvailee. Tiukkuuttakin on tullut, kun hän laskee PISTEarvot tarkasti ja keräilee liikuntaPISTEET täsmällisesti. Kaveri kehotti nousemaan autosta ulos, avaamaan kuntosalin oven ja menemään sisään. Hän alkoi lisätä liikuntaa elämäänsä pikkuhiljaa tehden rauhallisia sauvakävelylenkkejä ja vesijuosten. Vierailtaan hän sai lahjakortin uimapukuliikkeeseen. "Oli palkitsevaa huomata, kuinka ei enää ylämäessä puuskuttanut. Pudotettuaan 40 kiloa Leena järjesti itselleen ja kannustajilleen -40 kiloa -bileet. Entinen massa oli myös turvallinen, sen taakse oli helppo piiloutua maailmalta." Mutta yhtään kiloa Leena ei enää ottaisi takaisin. Kaikki vetivät omia treenejään eikä kukaan tuijottanut. Muuttuminen on ollut prosessi oman mielen kanssa. Vaatekoko on kahdessa vuodessa tippunut 12 numeroa. "Ensimmäisellä kerralla hiki virtasi jo ennen tuntia, kun pelkäsin, että selviydynkö. Aviopuolison ja ystävien lisäksi isona tukena ovat olleet työkaverit
etkö pysy luistimilla pystyssä. löytyisiköhän lumikenkäilyn avulla se unohtunut talven ihmemaa.
tekSti ouTI hAAPASALMI kuvat PAuLIINA SALoNEN
42
www.PainOnvartijatlehti.fi. Lumelle
kenkää
eikö suksi luista
Tavoitteena on saada tekniikka haltuun, ja ehkäpä jonain päivänä uskaltautua koskemattomille hangille vaeltelemaan. Miksi en ole koskaan ajatellut lumikenkäi-
lyä. Jyväsjärven jäällä on ollut upeaa luistella, mustelmien saldosta huolimatta. Olen hiihtänyt edellisen kerran yli kymmenen vuotta sitten Levillä. Sokerihuurteisen näköiset koivut ja kuuset, jotka ovat jääneet pumpulimaisen lumen peittoon, ovat saaneet minutkin innostumaan talven kauneudesta. Kokemuksen mukavuudesta kertoo jotain se, että olin valmis katkomaan sauvani puolessa välissä viiden kilometrin hiihtolenkkiä. t
änä talvena on tuntunut siltä, kuin eläisi satumaassa. Pidän kävelylenkeistä ja lumikenkien kanssa pääsisin seikkailemaan kunnon metsäpoluille ilman että humpsahdan hangen sisään polvia myöten. Olen jäänyt paitsi talven lumosta. Ehkä olisi aika muuttaa asennetta. Rehellisyyden nimissä on tunnustettava, että talvella pysyttelen mieluummin sisällä. Sitä edellinen hiihtokerta oli ala-asteella. Koska talvilajit ovat minulle vähän vierasta aluetta, päätän ottaa kunnon tekniikkaopastusta alan ammattilaiselta. Talvilajeista luistelu on sujunut vähän paremmin. Pääsen kokeilemaan lumikenkäilyä Ylläs-Halliin, jonne on rakennettu varsinainen talvimaailma hiihtolatuineen ja curling-ratoineen. >
www.PainOnvartijatlehti.fi
43. Kuulun siihen joukkoon, joka ottaa kesällä ilon irti ulkoilusta, mutta keskittyy pak-
kasilla liikkumaan sisätiloissa
Haluan perehtyä lajin tekniikkaan helpoissa olosuhteissa, kaukana upottavista hangista. Yllätyn niiden keveydestä, sillä kuvittelin kenkien painavan enemmän. Päivän vuokraushinta on keskimäärin 20 euroa. Samalla saa ohjeistusta kenkien käyttöön. Minulla oli myös jonkinlainen harhaluulo siitä, että kengät olisivat tennismaila-tyyliin ristikkoiset. "Lumikenkäilyä kannattaa tietenkin ehdottomasti harrastaa luonnossa. Kenkäilyä pääsee harrastamaan esimerkiksi monissa lapin matkailukeskuksissa sekä Suomen ladun ulkoilukeskuksissa. "Kyllä sellaisiakin on vielä olemassa. Lajia varten ei tarvita latuja, joten kengillä pääsee liikkumaan hankalassakin maastossa. Vapaa-ajan harrastukseksi laji kehittyi 1800-luvulla. Pakettiin kuuluu lumikengät ja sauvat. Keski- ja takahihnojen avulla saan kuitenkin lumikengät sopivan tiukalle. Perillä minua opastaa liikunnanohjaaja Sanna Ollila. Kunnon talviulkoiluun tarkoitetut, säänmukaiset vaatteet ja talvikengät riittävät vaatetukseksi.
Kivikaudelta tähän päivään Lumikenkien historia ulottuu jopa 6000 vuoden taakse. "
Lumikenkäily on 60 prosenttia tehokkaampaa kuin tavallinen kävely.
päivänä lumikenkäilijöitä arviolta 80 000. Minun maastoni tänään takaa sen, ettei lumituisku tai liian kova pakkanen pääse yllättämään. Luonnon kauneus tuo lajiin täysin oman ulottuvuutensa", Sanna selventää. Suosio on kasvanut erityisesti parin viimeisen vuoden aikana. Myös sellaisessa, jonne suksilla ei pääse. mahdollisuuksia kannattaa kysellä matkakohteessa. monet matkailuyrittäjät järjestävät myös ohjattuja lumikenkäretkiä ja -safareita. Ylläs-Halli on nimittäin sisätiloihin rakennettu talviurheiluhalli. Suomen Ladun sivuiltakin selviää, että Suomessa on tänä
44
www.PainOnvartijatlehti.fi. Olen luullut, että koko jalka on kiinni lu-
Hiihtoloman huippuharrastus
LuMIKENKäILy on mainio harrastus hiihtolomalla. välinevuokraamot vuokraavat lumikenkiä edulliseen hintaan. Minun silmääni oikean ja vasemman jalan lumikengät näyttävät identtisiltä, mutta siteiden lukot tulevat kuulemma aina jalan ulkosyrjälle. 36-numeroiset talvikenkäni ovat vähän pienet siteisiin, ja saan ylemmät hihnat kiinni juuri ja juuri varpaiden päältä. Tänä päivänä lumikenkäily tarjoaa luontoystävällisen keinon liikkua upeissa talvimaisemissa. Lumikengät ovat kuitenkin kehittyneet ajan kuluessa, kuten urheiluvälineiden täytyykin", Sanna kertoo. Jo kivikaudella on käytetty lumikenkien tapaisia välineitä lumella liikkumiseen. Sanna kertoo lumikenkäilyn yleistyneen lajina 1990-luvun aikana. "Jos ei tykkää hiihdosta, on lumikenkäily ihan loistava keino liikkua ulkona talviaikaan", Sanna vinkkaa.
Ensiaskeleet Sanna ojentaa minulle painooni sopivat lumikengät
"Liikkuva kanta mahdollistaa sen, että lumikengällä voi kävellä ihan normaaleja askeleita", Sanna tietää. Tuntuu siltä, että jalkoja täytyy pitää omituisesti harallaan, ettei tallo itseään jaloille. Itse mietin sitä, että väsyneenä ja syvällä luonnossa voisi olla vitsit vähissä, jos kengän pohjaan tarttuisi koko ajan lunta. Sellaiselle voisin kuvitella osallistuvani. "Tämä laji sopii kyllä ihan kaikille, rokkijäbästä mummon mussukkaan. Samalla kävelystä tulee rankempaa", Sanna valottaa. Lajin harrastajan täytyy vain panostaa kunnon välineisiin. Luonnossa samoileminen on ilmaista. Lajin ensimmäiset SM-kisat järjestettiin vuonna 2000 Vierumäellä. "Lumikenkien laadussa ei kannata säästellä. Epäilemättä näytänkin vähän ankalta vaappuessani haparoiden isojen lumikenkieni kanssa. Sauvojen käyttö lisää lumikenkäilyyn tehoja, ja samalla selkäranka saa mukavasti liikettä. Suuntavaistoni on olematon, ja pelkäisin jonkin ison eläimen tallustelevan metsässä vastaan. Sauvojen avulla tasapaino pitää kuitenkin hyvin, ja yllättävän äkkiä normaali askellus löytyy.
Nippusiteitä taskun pohjalle Tiesitkö, että lumikenkäily on kilpailulaji. Lumikenkiä saa kyllä ihan muutamalla kympillä, mutta kyllä niihin saa rahaakin uppoamaan, parhaimmillaan pari sataa euroa. Hiihtoladun varrelta ei ole myöskään pelkoa eksyä", Sanna kertoo. Yksin lumikenkäilemään läh-
teminen tuntuu pelottavalta ajatukselta. Osaava opas näyttäisi hyvät reitit ja ryhmässä ei olisi pelkoa eksymisestä. Lumikenkäily on kova juttu Yhdysvalloissa, Kanadassa, Ranskassa ja Sveitsissä, ja näissä maissa järjestetäänkin satoja lumikenkäilykisoja vuodessa. "Lumikenkäilyreitti kannattaa aluksi valita vaikkapa hiihtoladun tai kävelyreitin viereltä. Lumikenkäily on siksikin mainio harrastus, että se ei juurikaan rasita kukkaroa. "Lumikenkäilijän kannattaa aina pitää mukanaan rautalankaa tai nippusiteitä. Laji sopiikin selkävaivaisille siinä missä vaikkapa hiihdossa on vaarana lentää nenälleen alamäissä, ei lumikenkäilyssä kaadu koskaan kovasta vauhdista. Niillä korjaa rikkoutuneen siteen hetkessä", Sanna hymyilee.
Selkäystävällistä Hallissa ja kovalla lumella lumikenkäily ei tunnu kovin raskaalta. Tunnen itseni Iines Ankaksi isoissa räpylöissäni. "Lumen vastus vaikuttaa lumikenkäilyn tehoon. Lumikenkäilyn on kuitenkin sanottu olevan 60 prosenttia tehokkaampaa kuin tavallisen kävelyn. Kannattaa kuitenkin ostaa kerralla
www.PainOnvartijatlehti.fi
>
45. liikunnanohjaaja Sanna Ollila muistuttaa, että oikeat varusteet ovat kaiken a ja o.
mikengässä, mutta kantapää saakin vapaasti nousta kävelyn aikana. Se on loistava tapa kohottaa kuntoa lempeästi. Minä en. Myös lapset pitävät lumessa liikkumisesta, ja heillekin löytyy pieniä lumikenkiä", Sanna kertoo. Tai entä jos kengät hajoavat ja kahlaan yhtäkkiä polvia myöten upottavassa hangessa. Plussalumi tarttuu kenkien pohjaan ja lisää tietenkin kengän painoa. Tehoon vaikuttaa maasto, jossa kävellään.
Ylämäet ja vaihteleva maasto pitävät huolen siitä, että jalkojen lihakset ja pakarat saavat kyytiä. Myös erilaisia lumikenkäilyvaelluksia on tarjolla lajin harrastajille. lumikenkäily on selkäystävällinen laji, joka sopii myös tuki- ja liikuntaelinten ongelmista kärsiville. Jos lenkki käy liian raskaaksi, voit ottaa lumikengät jalasta ja siirtyä kävelemään vähän kovemmalle alustalle
Ne pureutuvat lumeen tukevasti ja liukastumisen vaaraa ei ole. · Kierrätysmuovista valmistetut lumikengät kestävät parhaiten, kun taas liian kova muovi murtuu helposti. Lumi upottaa yllättävän vähän lumikengän alla ja pääsen kuin pääsenkin eteenpäin. ota varaosat ja korjausvälineet mukaan retkelle. · valitse side, jota on kätevä säätää kovassakin pakkasessa. "
Tämä laji sopii kaikille, rokkijäbästä mummon mussukkaan.
Vinkkejä lumikenkien valintaan
· mieti ensiksi kengän käyttötarkoitusta. Sanna on kyllä oikeassa tätä lajia kuuluu harrastaa ihan oikeassa lumessa ja huikaisevan kauniiden talvimaisemien ympäröimänä. tarkista, että voit silti kävellä kengillä mahdollisimman tavallisesti, harppomatta tai vaappumatta. Lumiset puut ovat kuin sadusta. Voisin kuvitella, että maisemia ihastellessa ei edes huomaa liikkuvansa ja tekevänsä kunnon jalkalihasjumppaa. www.suomenlatu.fi
kunnolliset varusteet. Hallissa pääsin testaamaan ylä- ja alamäessä kävelyä. · lumikengän pitäisi olla mahdollisimman suuri kehältään. Huonosta materiaalista valmistetuilla lumikengillä ei tee yhtään mitään", Sanna neuvoo.
oikeassa lumessa Koska tänä talvena Etelä-Suomenkin asukkeja on hemmoteltu kunnon lumikerroksella, pääsen kävelemään Ylläs-Hallin ovesta suoraan luonnon helmaan ja testaamaan kenkiä oikeissa talvimaisemissa. Mäessä tunsin selvästi, miten tärkeä ominaisuus jääpiikit ovat lumikengässä. Tätä pitää päästä kokeilemaan kunnon lumikenkäilylenkille! En ehkä löydä itseäni hiihtoladuilta jatkossakaan, mutta lumikenkäilyn avulla otan osani talven ihmemaasta. Kau-
niita maisemia katsellessa mieli saa levätä. tasaiselle maastolle riittää yksinkertaisempi lumikenkä, haastavan maaston kulkijan kannattaa panostaa lumikengän materiaalivalintaan ja siteen kestävyyteen. tällöin kantapää nousee kävellessä, mutta lumikengän takaosa pysyy hangessa. Ne uppoavat huomaamatta puuterimaisen pehmeään lumeen. Oikeassa lumessa kävellessä en tunne piikkejä ollenkaan. #
46
www.PainOnvartijatlehti.fi. · valitse mahdollisimman kevyet lumikengät, joissa on keinuva kanta, siteen säätömahdollisuus, jääpiikit sekä sivuttaista luistoa estävä kuviointi pohjassa. Keinuva side vaikuttaa kestävyyteen. · muista valita lumikenkä, johon on tarjolla varaosia
Kunnon kohotessa sydän pystyy pumppaamaan verta tehokkaammin. Polarin asiantuntijat vastaavat sydämen kysymyksiin.
K Y S Y S Y K K E E S TÄ
Mitä syke kertoo omasta terveydestä tai kunnon tasosta?
Sydän- ja verenkiertoelimistö kuljettaa happea ja ravintoaineita soluihin ja poistaa soluista hiilidioksidia ja aineenvaihdunnan kuona-aineita. Poikkeuksellisen korkea leposyke voi olla merkki ylirasituksesta tai sairaudesta.
Millainen syke polttaa parhaiten rasvaa?
Rasvaa kuluu suhteellisesti eniten kevyellä tehoalueella liikuttaessa. Rasvoja kuluu grammoina 12,5. Syke on helposti mitattava ja luotettavin aerobisen kunnon mittari. Sydän- ja verenkiertoelimistö muodostuu sydämestä, keuhkoista, verisuonista ja verestä. Lähetin välittää signaalin langattomasti Polar-rannelaitteesen. Tästä seuraa, ettei sydämen tarvitse lyödä niin usein. Tässä ajassa hän kuluttaa kaloreita 225 kcal. Kovatehoisessa liikunnassa keho tarvitsee energiaa nopeasti, ja ottaa energian sieltä mistä sen nopeiten saa, eli hiilihydraateista. Aikuisilla leposyke on yleensä 6080 bpm. Polar-mittarin lähetinvyön elektrodit havaitsevat sydänlihaksen sähköisen signaalin (EKG). Naiset kuluttavat suhteellisesti enemmän rasvaa kuin miehet paremman rasva-aineenvaihdunnan takia.. Kaloreita kuluu 315 kcal. Mitä kovempi liikuntateho, sitä enemmän lihakset tarvitsevat energiaa ja sitä ankarammin sydämen on ponnisteltava. Sekä lepo- että harjoitussyke kaikilla rasitustasoilla laskevat. Keho käyttää energianlähteenä rasvoja 50 % ja hiilihydraatteja 50 %. Keho käyttää energianlähteenä rasvoja 35 % ja hiilihydraatteja 65 %. Huippuurheilijoilla se on huomattavasti matalampi, jopa 30 bpm. Leposyke laskee kunnon kasvaessa. Liikunnan alussa syke nousee nopeasti liikuntatehon kasvaessa. 1 gramma rasva on 9 kcal. Otetaan vertailuksi Elli Esimerkkihenkilön 30 minuutin kävely ja 30 minuutin hölkkä. Hölkätessä Ellin keskiarvosyke on 145 lyöntiä minuutissa. Rasvoja kuluu grammoina 12,3. Absoluuttisesti rasvaa kuluu kävelyssä ja hölkätessä yhtä paljon, mutta kevyellä te-
www.polar.fi/fi
holla liikkuessa rasva-aineenvaihdunta tehostuu, ja keho pysty käyttämään rasvoja suhteellisesti paremmin. Lisäksi Polar-tuotteissa on sykevälivaihtelutoiminto. Ellin keskiarvosyke on kävellessä esimerkiksi 115 lyöntiä minuutissa. Sykevälivaihtelu, eli yksittäisten sydämen lyöntien välinen aikaero, paljastaa nopeasti, milloin keho on esimerkiksi ylikuormittunut ja kaipaa lepoa, tai milloin keho on palautunut riittävästi uutta harjoitusta varten.
K UVAT: P OLA R ELECTRO
Lähetä oma kysymyksesi osoitteeseen info@acacom.com, Polarin asiantuntijat vastaavat
Hyvä tietää Leposykkeellä (HRrest) tarkoitetaan sydämen lyöntejä minuutissa (bpm = beats per minute), kun olet täy dellisessä lepotilassa. Sydän pumppaa verta keuhkoista, joissa veri hapetetaan, lihaksiin, jotka käyttävät happea energiantuotannossaan, ja takaisin keuhkoihin. Rannelaitteen näytöllä jatkuvasti näkyvä syke kertoo, ovatko vauhti ja rasitus sopivia
Jokainen toki vastaa siitä, miten liikkuu ja mitä syö, mutta diabetekseen johtaa monesti salakavala ja ei-tietoinen tapahtumaketju. Voisiko diabeteksen löytyminen ollakin sysäys parempaan ja terveempään elämään. Diabetesliiton nettisivujen riskitesti on hyvä apu oman riskin arvioimisessa.
lukemiin, verensokeriarvoihin ja rasva-arvoihin sekä verenpainelukemiin pyrit ja millä keinoin. Oireina voivat olla jalkasäryt, lihaskouristelut ja uupumus, johon nukkuminen ei auta. On tärkeää, että otat sairautesi vakavasti ja hallintaasi ja löydät motivaation hoitaa sitä. Voi olla erilaisia esteitä muuttaa omia elintapojaan ja erilaisia elämäntilanteita. - Ei ole harvinaista, että tyypin 2 diabetes huomataan vasta kun jokin lisäsairaus on puhjennut ja vaatii hoitoa. Tieto ja motivaatio auttavat elämään
Tyypin 2 diabetes on usein otsikoissa se yleistyy, on salakavala, tappaa, tulee kalliiksi, on hankala elämänkumppani. Diabetes-lehti tarjoaa hyvää ajankohtaista tietoa diabeteksesta. Voit liittyä myös siksi, että haluat edistää diabetesasioiden hoitoa paikallisesti ja valtakunnallisesti.
Onko diabetekseen sairastuminen oma vika?
- Mihin tahansa sairauteen vaikuttavat henkilökohtainen alttius ja ympäristötekijät. - Diabeteksesta on paljon tietoa tarjolla, eikä kaikki tarjolla oleva tieto ole pätevää. silmiin, munuaisiin ja muistiin.
JaNNE VIINaNEN. Diabetesta voi epäillä, jos vyötärönmitta on kasvanut, liikunta jäänyt vähäiseksi ja väsyttää erityisen paljon aterian jälkeen. Onko elämäntilanne oma vika. - On hyvä tunnistaa diabeteksen riskitekijät: äidin, isän tai sisarusten diabetes, metabolinen oireyhtymä ja erityisesti vyötärölihavuus. Myös herkkyys saada erilaisia tulehduksia ja vaikkapa kaukonäön heikentyminen voivat kertoa piilevästä diabeteksesta. Normaaliin verensokeriin voi päästä. Mieti omat tavoitteesi, millaisiin paino-
Voiko diabeteksesta parantua?
- Riippuu siitä, mitä parantumisella tarkoitetaan. Esimerkiksi huomattavan ylipainon laihduttaminen voi parantaa diabeteksen, mutta alttius sairauteen ei häviä minnekään.
Mitä jos diabetestaan ei hoida?
Päivittäinen hyvinvointi yleensä kärsii, ja ajan mittaan liian korkeat sokerit ja rasva-arvot sekä kohonnut verenpaine vaurioittavat pieniä ja suuria verisuonia ja altistavat lisäsairauksille, erityisesti valtimotaudille eli sydäninfarktille ja aivohalvauksille ja amputaatioille. Pienten verisuonten vaurioista voi tulla ongelmia mm. Selvitä, mitä eri asiat omalta kannaltasi tarkoittavat. Tyypin 2 diabetes liittyy myös sosiaaliseen ympäristöön ja sosiaaliseen perimään, siihen millaiset elintavat ja toimintatavat on saanut omaksua.
Sain tiedon, että minulla on tyypin 2 diabetes, mitä teen?
- Ihan ensiksi hanki tietoa: mistä diabeteksessa on kysymys. Mutta miten pitkäksi aikaa parantuu. Mitä oireita tulee?
- Ongelma on se, ettei tyypin 2 diabetes yleensä oireile ennen kuin verensokeri on ollut aterioiden jälkeen tai jatkuvasti koholla usean vuoden ajan. Meneekö elämä pilalle, jos diabetes todetaan. - Seuraa aluksi verensokeria ennen ja noin 2 tuntia jälkeen aterian, niin näet, miten syöminen ja liikunta vaikuttavat siihen. - Mieti itse hyvän hoitamisen hyödyt ja "uhraukset". Perimälleen ja alttiudelleen sairastua ei voi mitään, ja kun ne kohtaavat sopivat elinolosuhteet, sairaus puhkeaa. Tee lista siitä, mistä voit luopua ja mitä saada tilalle.
Miksi liittyisin diabetesyhdistykseen?
- Diabetesyhdistyksestä saat tukea, tietoa ja motivaatiota, yhdistyksestä riippuen joissakin on tarjolla palvelujakin. Ensimmäinen vuosi sairastumisen jälkeen on erityisen tärkeä, silloin kannattaa ottaa mahdollisimman paljon selvää diabeteksesta ja siitä, miten juuri omaa diabetesta on hyvä hoitaa. Diabetesliiton ylilääkäri Pirjo Ilanne-Parikka vastaa kysymyksiin tyypin 2 diabeteksesta.
Milloin on syytä epäillä diabetesta
Liikunta tukee hyvän hoitotasapainon ylläpitämistä. Suomessa lasten diabetes on yleisempi kuin missään muualla maailmassa. Verensokerin omaseuranta ja hiilihydraattien laskeminen on tärkeää, koska insuliiniannokset sovitetaan hiilihydraattimäärien mukaisiksi. - Haluan pysyä ajantasalla diabetesasioissa, vaikka en iltatyöni vuoksi juuri pääsekään osallistumaan Tampereen Diabetesyhdistyksen tilaisuuksiin, hän kertoo.
- Haluan kuulua yhdistykseen ja olla maksava ja diabeteksen hoidon kehittämistä kannattava perusjäsen. Tällöin sekä lisäsairauksien että liian matalien verensokeritasojen vaara on mahdollisimman pieni.
ruokavalion avulla. Ehkäisy Ehkäisykeinoja ei vielä tunneta, mutta
aihetta tutkitaan jatkuvasti.
Sairastumisikä Yleensä yli 40-vuotiaana.
Ehkäisy Liikunta, terveellinen ruoka, painonhallinta ja tupakoimattomuus.
jos äidillä on tyypin 1 diabetes. diabeteksen kanssa
Mitä on diabetes?
Tyypin 1 diabetes
Tyypin 1 (nuoruustyypin) diabeetikoita on Suomessa noin 40 000.
Tyypin 2 diabetes
Tyypin 2 eli aikuistyypin diabetes on todettu yli 250 000 suomalaisella. Todetaan usein muita sairauksia tutkittaessa tai normaalissa terveystarkastuksessa. Oireita voivat olla väsymys, jano, lisääntynyt virtsaaminen, toistuvat tulehdukset ja näköhäiriöt.
tietoa ja vertaistukea
Suomessa on 107 paikallista diabetesyhdistystä ja yksi valtakunnallinen diabetesyhdistys, Nuorten Diabetesyhdistys 1830-vuotiaille. Kaikkia näitä yhdistää Suomen Diabetesliitto ry. Myös verenpaineen, veren rasvojen sekä veren hyytymistekijöiden hoito on tärkeää lisäsairauksien ehkäisemiseksi ja hoitamiseksi. Liity joukkoon! Liity diabetesyhdistykseen Diabetesliiton verkkosivujen kautta www.diabetes.fi tai puhelimitse 03 2860 235 tai 03 2860 231. - Liityin yhdistykseen aika pian
JUHa MaTTILa
sen jälkeen, ainakin kymmenen vuotta olen ollut mukana. www.diabetes.fi
Hoito Jatkuva, elinikäinen insuliinihoito (pistok-
sina tai pumpulla) on välttämätön. Tarvittaessa verensokeria korjaava tabletti- ja insuliinihoito. Jos molemmilla vanhemmilla on kakkostyypin diabetes, sairastumisriski on 70 prosenttia.
Periytyvyys Sairastumisriski on 40 prosenttia,
amperelainen Kari Hietamo kannustaa diabetekseen sairastuneita liittymään saman tien diabetesyhdistykseen. Lisäksi on arvioitu, että ainakin 200 000 suomalaista sairastaa tietämättään kakkostyypin diabetesta.
Testaa ri skisi sair astua tyypin 2 diabetek seen www.dia betes.fi/ riskitesti Testaa ri skisi sair astua syd tai aivoh äninfark alvaukse tiin en seura 10 vuod avan en aikan a FINRISK I-laskurill www.ktl a: .fi/porta l/13162
testaa ris kisi!
Syy Elintoiminnoille välttämätöntä insuliinia ei
erity, sillä insuliinia tuottavat haiman saarekesolut ovat tuhoutuneet. Lisääntyy nopeasti kaikkialla maailmassa, myös yhä nuoremmissa ikäryhmissä.
Hoito Painonhallinta liikunnan ja terveellisen
Sairastumisikä Yleensä alle 40-vuotiaana. eritys, jano, laihtuminen ja väsymys. hitaasti vuosien kuluessa. Diabetesliiton tavoitteena on diabeetikoiden hyvä hoito ja diabeteksen ehkäisy. 8 % jos isällä on.
Periytyvyys Lapsen riski sairastua on noin 5 %
jos toisella vanhemmista on tyypin 2 diabetes. Vuosien varrella Hietamo on ollut myös Diabetesliiton kuntoutuskurssilla hakemassa tuoretta tietoa ja osaamista diabeteksensa hoitoon.
www.diabetes.fi. Tyypin 2 diabetes löytyi Hietamolle suurena yllätyksenä työterveyshuollon 40-vuotistarkastuksessa 13 vuotta sitten. Hoidon päämääränä on hyvä elämä. Tavoitteena on pitää veren sokeripitoisuus sopivana. Ne kehittyvät yleensä nopeasti, päivien tai viikkojen kuluessa.
Syy Elintoiminnoille välttämättömän insuliinin Oireet Usein pitkään oireeton, kehittyy
Oireet Tavallisia oireita ovat lisääntynyt virtsan-
vaikutus on heikentynyt tai sitä ei erity riittävästi
vuonna 2007 Suomeen rantautunut tankotanssi tarjoaa kokonaisvaltaista liikuntaa staattisten pitojen ja tanssiliikkeiden muodossa. kOOnnut Outi haaPaSalmi ja minttu POutanen | minttu.POutanen@acacOm.cOm
PiSteet kotiin
horsebic-tunnilla saa hirnua
JuMPPASALI täynnä laukkaavia ihmisiä, eikä hevosia näy missään. zumBan kantavana ajatuksena on liikunnan ilo ja liikkeiden helppous. soPii kaikille, ratsastustaustaa ei tarvita; eritasoisia ryhmiä, myös vedessä toteutettava versio kehittää kestävyyttä, nostaa tehokkaasti sykettä, parantaa oman kehon hallintaa ja lisää tietoisuutta hevosen liikkumisesta www.horsebic.fi
1
3xhauskaa
Zumbaamaan
MoNILLE se on tv:stä tuttu. maailmaa 2000-luvulla valloittanut zumBa on rantautunut Suomeen, kotiin ostettavan DvD-paketin lisäksi myös liikuntakeskuksiin. Painopiste muuttuu ryhmän ja ohjaajan tavoitteiden mukaan. Kömpelyys ja jäykkyys katoavat tunneilla, ja sekös tekee itsevarmuudelle hyvää! soPii kaiken ikäisille, kaiken kokoisille, miehille ja naisille kehittää kestävyyttä ja itseilmaisua, tehokasta kokovartaloliikuntaa, tehokkuudeltaan lajia voi verrata telinevoimisteluun www.rockthepole.fi
3
www.PainOnvartijatlehti.fi
53
NiNa saloNeN. tässä kolme hulvatonta uutuutta, joilla saat kunnon kohoamaan ja rasvan palamaan.
2
tanssii tankojen kanssa
KIEPPuMISTA villeissä spagaateissa tangon ympärillä, pää alaspäin ja polvitaipeiden nahka rullalla. tankotanssi polttaa kaloreita rankan aerobic-tunnin verran, vaikka tunneilla ei treenatakaan hammasta purren. lajissa kehittyy nopeasti ja opettajat tarjoavat haastavampia liikkeitä sitä mukaa, kun oppilas kehittyy. ensin mennään vähän kevyttä ravia, sitten laukataan ja hypätään esteitäkin. ehkä jonain päivänä, mutta tankotanssitunnille uskaltaa mennä aloittelijakin. Keskeistä on eri tanssityylien sekoitus, tunneilla on liikkeitä muun muassa salsasta, hip hopista, afrosta ja sambasta. Kehitys tulee kuin kaupan päälle iloisena yllätyksenä hauskanpidon yhteydessä. Kyseessä on viime vuosikymmenen lopulla syntynyt uusi liikuntalaji, jossa yhdistetään elementtejä ratsastuksesta ja aerobicista. nauruhermoja kutkuttavalla tunnilla eri tansseista tehdään helppoja ja jumppamaisempia liikkeitä. soPii sekä vasta-alkajille että pidempään liikuntaa harrastaneille kehittää kestävyyttä ja lihaskuntoa, polttaa reippaasti kaloreita www.zumba.fi
hiki kirpoaa helpommin, kun liikunnan parissa saa nauraa. Samalla keskitytään hyvään ratsastusasentoon sekä hevosmaisiin liikkeisiin. horsebic-tunti toimii sekä ratsastuksen opetusmetodina että reippaana liikuntatuntina. laji soveltuu lähes kaikille, varsinkin hevoshulluille ja niille, jotka kaipaavat liikunnalta myös huumoria. Se on kaloreita kuluttava fitness-tanssitunti, jossa yhdistellään useita musiikki- ja tanssityylejä. lajin takana on ratsastuksenohjaaja ja -valmentaja meri Satama. zumBaSSa hyödynnetään aerobicille tyypillistä intervalli- ja kestävyysharjoittelua, jolla saadaan maksimoitua kehon kaloreiden kulutus ja rasvanpoltto. horsebic-tunnilla jumppaajat ovat sekä hevosia että ratsastajia
Karista nyt vanhat tavat ja niiden tuomat liikakilot. Ohjeita tarkasti noudattamalla saat näkyviä tuloksia jo muutamassa viikossa! Etäjäsenenä voit käyttää myös kaikkia Painonvartijoiden kotisivuillaan julkaisemia apuvälineitä, reseptejä ja toimintoja.
Kotona-pakettimme sisältö on seuraava:
"Tervetuloa"-opas ja tietoa 9 viikon Kotona-paketista Koko kurssimateriaalin yksityiskohtainen esittely Powerstart 14 + uusi Pikaruokaa-vihko! Päivittäiset ateriamallit neljälle viikolle valmiine ostoslistoineen Maista muutos Ruoka ja ravitsemus -opas (sisältää PISTEhakemiston) Tunne muutos Liikunta ja hyvä olo -opas Valitse muutos Tavat ja tottumukset -opas Merkitse muutos Päiväkirja PISTEmäärän seurantaan (yksi jokaiselle viikolle) PISTEpotkuri Laskee henkilökohtaiset LiikuntaPISTEESI Painonhallinnan seurantakortti Tueksi painonpudotuksen seuraamiseen Kuusi avainvihkoa avuksi laihduttamisen haasteisiin Avain hyviin ruokaostoksiin Avain kodin ulkopuolella syömiseen Avain: 3 Joustaja -viikko Avain: 4 Joustaja -viikko Avain pienipisteisiin ruokiin Avain tasannevaiheen ylitykseen Ostajan opas PISTEarvot lähes 10 000 elintarvikkeelle ehdoton apu ruokakauppaan Ravintolat ja kahvilat PISTEopas Opas kaikille kodin ulkopuolella syöville Syömään kevyttä kotiruokaa Painonvartijoiden oma keittokirja painonhallinnan tueksi. Painonvartijoissa!
Laihduta kotona
Painonvartijat-ohjein
Voit aloittaa pikamatkan kohti kevyempää oloa heti, kun olet saanut Kotona-paketin postissa itsellesi! Laihdutusohjeet soveltuvat erinomaisesti jokaiselle, joka haluaa pudottaa painoaan itsenäisesti, oman aikataulun mukaan. Keittokirjaan on koottu kaikkien aikojen suosikkiruokien kevennetyt ohjeet, ja paljon muita herkullisia kotiruokia.
Kivan keväiset patalaput saat kaupan päälle, kun tilaat Kotona-paketin viimeistään 21.3.2010.
Tilaukset
www.painonvartijat.fi tai numerosta 09 5423 4567.. fi
Kehnoihinkin tapoihin on helppo kiintyä kuin ne olisivat hyviäkin ystäviä. Aika hankkia
uusia ystäviä?
Painonvartijat
esittelee ne sinulle!
Tilaa Kotona-pa ke osoitteess tti a www.pain onvartijat
Tervetuloa ostoksille
nettiin ja ryhmiin.
Valikoima uudistuu ja monipuolistu u!
Nettikauppamme on aina avoinna. Voit kiinnittää Clickerin avaimenperään, jolloin se kulkee näppärästi mukanasi kaikkialle.
Tulossa maaliskuussa:
Maitosuklaalla kuorrutettu karamelli-nougatpatukka Hinta: 3,00
patukka
Hinta: 6,00 Toffee & Banaani -viljapatukka Hinta: 2,00
Suklaatäytteiset minttukaramellit
Raikas minttukaramelli sisältää suklaisen yllätyksen. Maista tätä luomuherkkua!
Annos (6 keksiä)
Hinta: 2,80
Maitosuklaamuro & keksi patukka Hinta: 3,00
patukka
Mustikkajogurtti-viljapatukka
Raikas mustikan ja jogurtin makuinen uutuus viljapatukkavalikoimaamme.
Patukka
Hedelmänallet Hinta: 1,50
pussi
Hinta: 2,90
Tuotevalikoima voi vaihdella ryhmissä.
Valkosuklaapäällysteinen sitruuna-marenkipatukka patukka Hinta: 3,00
Meillä herkuttelunkin
pitää olla sallittua
Suklaa Cookies Hinta: 2,20
2 keksiä
ilman, että laihduttaminen romuttuu! Katso koko tuotevalikoimamme: www.painonvartijat.fi
Vadelma & Valkosuklaa Cookies 2 keksiä Hinta: 2,20. Ryhmien kokoontumisajat ja paikat: www.painonvartijat.fi/aikataulut.
Esimerkkejä tuotevalikoimasta:
POINTSclicker
Kätevällä Clickerillä merkkaat päivittäiset pisteesi ylös pelkällä painalluksella. Lisäksi jokainen Painonvartijat-ryhmä on myös kauppa. Olet tervetullut ostoksille ryhmän kokoontumisaikana vaikka et laihduttaja olisikaan. Tämä herkku on täysin sokeriton.
patukka
Hinta: 2,00
Pussi
Suklaa-muropatukka Hinta: 3,00
patukka
Melba Toast
Odotettu ihana pikkusuolainen keksi on palannut jälleen valikoimaamme
Parhaiten sen hienostunut maku pääsee oikeuksiinsa pehmeän keiton pääraaka-aineena tai vaikkapa lohen, riistan ja äyriäisten lisukkeena. Pientä potkua ja persoonallisuutta herkälle maa-artisokalle voi antaa japanilaisella piparjuuritahnalla, wasabilla.
58
www.PainOnvartijatlehti.fi. auringonkukkien sukuun kuuluvaa miedon makuista ja aavistuksen makeaa mukulaa käytetään perunan tapaan keitoissa, pyreissä ja gratiineissa. Parasta nyt
tekSti, ruOkaOhjeet ja kuvauSjärjeStelyt nicOlaS thieulOn kuvat tuukka kOSki
pottumainen MuKuLa
alun perin perulaisten intiaanien viljelemä maa-artisokka ei ole nimestään huolimatta läheistä sukua latva-artisokalle
lisää kattilaan viini, kiehauta ja lisää kasvisliemi. 4. Keitä maa-artisokat kypsiksi. 2. 3. Wasabilla maustettu maa-artisokkakeitto
4 aNNosTa 500 g maa-artisokkaa 12 hienonnettua salottisipulia 1 tl öljyä (paistamiseen) 0,5 dl valkoviiniä 6 dl kasvislientä 1,5 dl ruokakermaa (rasvaa max 5 %) 1 rkl wasabia suolaa valkopippuria sitruunamehua 1. Kuori maa-artisokat, pilko ne pieniksi paloiksi ja laita palat välittömästi kylmään sitruunaveteen tummumisen estämiseksi. tarkista maku. mausta wasabilla, suolalla, valkopippurilla ja sitruunamehulla. yksi annos 1 koko ohje 4
www.PainOnvartijatlehti.fi
59. Soseuta keitto sauvasekoittimella ja lisää ruokakerma. lämmitä tilkka öljyä kattilassa, kuullota salottisipulit ja maa-artisokat
hienonna sipuli, fenkoli ja valkosipuli. anna sokerin liueta etikkaan. 2. Sekoita kaali ja etikkakastike huolellisesti kulhossa. Paista munakasta 200-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia, kunnes munakas on kypsä ja siinä on kaunis pintaväri. tarjoile munakkaan kanssa reilu kulhollinen vihreää salaattia. lisää kaprikset ja hienonnettu persilja salaattiin ennen tarjoilua. ripottele päälle hieman suolaa, mustapippuria sekä hienonnettua ruohosipulia. riko munien rakenne kulhossa vesitilkan kanssa, mausta suolalla ja pippurilla. 5. leikkaa punakaali ohuiksi suikaleiksi. Kaada munamassa kuumalle pannulle kuullotettujen vihannesten päälle. yhdistä isossa kulhossa punaviinietikka ja sokeri. Maa-artisokkamunakas
4 aNNosTa 300 g maa-artisokkaa 1 hienonnettu sipuli 1/2 hienonnettu pieni fenkoli 1 hienonnettu valkosipulinkynsi 1 tl öljyä (paistamiseen) 3 munaa tilkka kylmää vettä suolaa mustapippuria hienonnettua ruohosipulia tarjoiluun vihreää salaattia 1. yksi annos 2 koko ohje 7
punakaalisalaatti
8 annoSta liSuKKeena 1 kg punakaalia 4 rkl punaviinietikkaa 2 rkl sokeria 2 rkl suolaa mustapippuria 2 rkl rypsiöljyä 2 rkl kapriksia hienonnettua tuoretta lehtipersiljaa 1. · yksi annos 1 koko ohje 8
60
www.PainOnvartijatlehti.fi. anna marinoitua kaksi tuntia. 4. 2. 3. ryöppää pilkottuja maaartisokkia runsaasti suolatussa keitinvedessä 5 minuuttia. Kuori maa-artisokat ja pilko ne peukalonpään kokoisiksi paloiksi. lämmitä tilkka öljyä uuninkestävällä paistinpannulla ja kuullota sipuli, valkosipuli, fenkoli ja maa-artisokat. lisää öljy, suola ja mustapippuri. 5. 3
HK Viljapossun Minuuttipihvi, miedosti suolattu 50 g ·1
laktOOsitOn piimä
arla ingman on tuonut markkinoille laktoosittoman ja rasvattoman piimän (0,75 l). Apetit Asian Noodle Soup 1 annospakkaus ·5
pOssua nOpeasti
hK:n talven uutuus on ohut, nopeasti paistuva ja miedosti suolattu porsaan ulkofileepihvi. Findus Parsakaalijuustokeitto 1 annospussi ·3 Findus Porkkanapalsternakkakeitto 1 annospussi · 3,5
rasVatOn actimel-uutuus
Danonen actimel-tuoteperhe kasvaa rasvattomalla uutuudella. hK viljapossun minuuttipihvi (380 g) sisältää vain neljä prosenttia rasvaa. Actimel Mustikka 0,1 % 1 annospullo · 0,5
JuOmaa stressiin
olvi haluaa uudella Kevytolo vihreä tee -juomallaan (0,5 l) lievittää kansakunnan paineita. rentouttava ja stressiä poistava juoma on valmistettu omena-, päärynä- ja sitruunamehusta, ja se sisältää vihreä tee-, sitruunamelissa- ja kamomillauutteita. KevytOlo Vihreä Tee 2,5 dl ·1
taianOmainen ruisleipä
vaasan taikaruis 100 % on uudenlainen, pehmeä ruisleipä. Kaurapohjaiset, täysjyväiset puurohiutaleet sisältävät omega-3-rasvahappoja ja runsaasti kuituja. Valio Oltermanni 9 % 2 viipaletta, 20 g ·1
keVYitä keittOJa
Finduksen uudet ja kevyet pakastekeitot (4 dl valmista keittoa) on helppo lämmittää mikrossa tai kattilassa. valmistuksessa ei käytetä ruisleivälle tyypillistä hapattamismenetelmää. Se sisältää lactobacillus casei Defensis -maitohappobakteereita, jotka auttavat vahvistamaan vastustuskykyä. Arla Ingman Laktoositon rasvaton piimä RELA 1 dl · 0,5
keVYtJuustOa kOkO perheelle
valio toi vuoden alussa juustohyllyyn perhekoon (800 g) kevyestä oltermanni 9 % -juustosta. Pakastekeitto valmistuu nopeasti mikrossa. reuteri -maitohappobakteeria, joka tasapainottaa vatsan toimintaa ja lisää vastustuskykyä. juustossa on nimensä mukaisesti vain 9 prosenttia rasvaa. Hyvän Olon Puurohetki Kaura-Omena-Mustaherukka Hyvän Olon Puurohetki Kaura-Vadelma 1 annospussi ·3
nOpea nuudelikeittO
apetitin uutuus asian noodle Soup (350 g valmista keittoa) on yhdistelmä kanaa, nuudeleita ja kasviksia, potkua keittoon antaa punainen chili. relapiimä sisältää terveysvaikutteista l. kOOnnut minttu POutanen | minttu.POutanen@acacOm.cOm
PiStebongari
Kevyttä kevättalveen
hYVän OlOn puurOt
myllyn Paras hyvän olon -sarja saa jatkoa, kun kauppoihin saapuvat kätevät pika-annospuurot (40 g annospussi, 5 annospussia pakkaus). VAASAN TaikaRuis 100 % -sämpylät puolikas sämpylä, 30 g · 1,5 VAASAN TaikaRuis 100 % -viipaleet viipale, 30 g ·2
www.PainOnvartijatlehti.fi
61. rasvaa tuotteessa on 3,1 prosenttia. Sämpylät (360 g) ja viipaleet (550 g) ovat runsaskuituisia. actimel mustikka 0,1 % (4 x 100 g) on probioottinen jogurttijuoma. Keittoa voi halutessaan kuumentaa pienemmänkin annoksen, sillä keittoainekset on pakastettu irtonaisina paloina
voittajille ilmoitetaan henkilökohtaisesti.
jOS haluat ääneStää lehden Parhaita juttuja, tOimi näin:
lähetä vastauksesi postitse osoitteeseen Painonvartijat-lehti / lukijakilpailu acacom media Oy erottajankatu 1517 00130 helsinki tai vastaa netissä osoitteessa www.painonvartijatlehti.fi/kilpailut muistathan liittää vastaukseen myös yhteystietosi.
myllyn Paras -tuotepaketti sisältää mäntyisen tarjoilulautasen, tekemisen maku -hybridikeittokirjan, käteviä pussinsulkijoita sekä runsaasti myllyn Paras -tuotteita.
62
www.PainOnvartijatlehti.fi. vastaajien kesken arvotaan 3 kpl Myllyn Paras -tuotepaketteja (paketin arvo 60 euroa). anna PiSteet
äänestä
lehden paras juttu, mielenkiintoisin palsta ja herkullisin ruokaohje!
Kerro meille mikä oli mielestäsi parasta tässä numerossa
sienikasvua estävä.
www.crocs.fi. Palauttava jalkine treenien jälkeen.
Jalkapohjan verenkiertoa lisäävä
Liukumaton ja joustava
Crocs prepair on suunniteltu vähentämään lihasjäykkyyttä sekä jännitystiloja urheilusuoritusten jälkeen. Jalkapeti sisältää hopeaioneja ja on mm. Jalkineet on valmistettu antibakteerisesta croslite ag+TM -materiaalista joka on kestävä, kevyt sekä jalkapohjan verenkiertoa lisäävä
keittojen kaveriksi kokataan puuroja, pastaa ja broileria. Painonvartijan ruokaviikko
maanantai
-- AAMIAINEN Vadelmapuuroa, maitoa, kahvia tai teetä -- LouNAS Kasvissosekeitto, juustohapankorput -- VäLIPALA Viinirypäle-leseviili -- PäIVäLLINEN Broileribolognese ja vihreä salaatti
tiistai
-- AAMIAINEN Täysjyvävehnämurokkeita, mehukeittoa, melonia, kahvia tai teetä -- LouNAS Yrttibroileria, kasviskuskusta ja jogurttikastiketta, salaattia -- VäLIPALA Hedelmäsalaatti -- PäIVäLLINEN Katkarapu-nuudelikeitto
keskiviikko
-- AAMIAINEN Marja-lesejogurttia, banaani, kahvia tai teetä -- LouNAS Lämmin tonnikala-riisisalaatti -- VäLIPALA Rahka-raejuustovälipala, tuoretta ananasta -- PäIVäLLINEN Italialainen kikhernekeitto
Keittojen juhlaa
kevättalvella herkutellaan muhevilla keitoilla, jotka lämmittävät suloisesti ulkona reippailun jälkeen. viikonloppuna herkutellaan ranskalaisella ratatouillella ja kokonaisena paistetulla pippurifileellä.
ruOkaOhjeet ja kuvauSjärjeStelyt SANNA KEKäLäINEN kuvat TuuKKA KoSKI Ohjeiden PiStelaSkut MIRKKA SALIN
64
www.PainOnvartijatlehti.fi
Kuullota niitä pinnoitetulla pannulla öljyssä muutama minuutti. Findus Provencen yrtit) 10 kpl oliiveja kuutioituna 280 g täysjyväspagettia tai muuta täysjyväpastaa 1. lisää pannulle jauheliha ja jatka paistamista, kunnes jauheliha on kypsää. *KoKo PäIVäN PISTEARVo
18
*
maanantai
välipala
Viinirypäle-leseviili
2 dl viiliä (rasvaa max 1 %) 15 kpl viinirypäleitä 1 rkl vehnäleseitä
aamupala Katso aamiaissuositukset ja -vaihtoehdot sivulta 80. lisää halutessasi suolaa. Kuutioi paprika. Puolita viinirypäleet, laita ne viilin päälle, lisää leseet ja nauti. 2. 3. viipaloi purjo ja kuoritut valkosipulinkynnet. · yksi annos 7 koko ohje 29 tarjoiluun per annos rucolasalaattia (kirsikka)tomaatteja 1 tl oliiviöljyä 1 tl viinietikkaa ·1
Leseviilin kuitu pitää nälän loitolla.
66
www.PainOnvartijatlehti.fi. anna kastikkeen hautua keskilämmöllä noin 5 minuuttia. · 2,5
Päivällinen 1. 4. Yhdistä keitetty pasta ja kastike. mausta yrteillä, oliiveilla ja mustapippurilla. · 2,5 4 aNNosTa
Broileribolognese
1/2 pieni purjo 2 valkosipulinkynttä 1 punainen paprika 2 tl rypsiöljyä 300 g broilerinjauhelihaa (rasvaa max 7 %) 5 dl paseerattua tomaattia 1/2 kasvisliemikuutio 2 rkl hienonnettuja, tuoreita yrttejä tai pakasteyrttejä (esim. Kaada pannulle paseerattu tomaatti ja murustele joukkoon kasvisliemikuutio
lisää mausteet. 2. 3. 4 kpl) perunaa 3 salottisipulia 1 valkosipulinkynsi 1 fenkoli 8 dl kasvislientä 2 tl yrttimausteseosta (esim. Kasvissosekeitto on edullinen, maukas ja helppo valmistaa.
lounas
Kasvissosekeitto
4 aNNosTa 4 porkkanaa 360 g (n. Keitä keskilämmöllä noin 20 minuuttia tai kunnes kasvikset ovat pehmeitä. Herbes de Provence) 1 tl rouhittua mustapippuria (suolaa) tarjoiluun 4 rkl ranskankermaa (rasvaa max 20 %) 1. mittaa kasvisliemi kattilaan ja lisää joukkoon kasvikset. Soseuta sauvasekoittimella. annostele keitto lautasille ja nosta päälle ranskankerma. 4. viipaloi fenkoli. · yksi annos 1,5 koko ohje 6
tarjoiluun per annos 2 hapankorppua 2 tl rasiamargariinia (rasvaa max 40 %) 2 viipaletta juustoa (rasvaa max 20 %) kurkkua, salaattia · 3,5
www.PainOnvartijatlehti.fi
67. Kuori ja paloittele porkkanat, perunat ja sipulit
·3
välipala
hedelmäsalaatti
2 aNNosTa 1 banaani 1 omena 1 kiivi 30 viinirypälettä 1 rkl limettimehua 1. 2. · yksi annos 1,5 koko ohje 3
Limettimehulla viimeistelty hedelmäsalaatti nujertaa makeannälän pitkäksi aikaa.
68
www.PainOnvartijatlehti.fi. laita hedelmät banaania lukuun ottamatta jääkaappiin viilenemään noin puoleksi tunniksi. 19
tiiStai
aamupala Katso aamiaissuositukset ja -vaihtoehdot sivulta 80. tarjoile heti. Paloittele hedelmät ja purista päälle limettimehu
anna porista kannen alla, kunnes kasvikset ovat napakan kypsiä. tarjoile heti. 2. · yksi annos 2 koko ohje 8 tarjoiluun per annos vihreää salaattia kirsikkatomaatteja kurkkukuutioita 2 dl rasvatonta piimää ·1 jogurttikastike 1 rkl ruokajogurttia (rasvaa yli 6 %) sitruunamehua rouhittua mustapippuria 1. Kuori ja hienonna valkosipulit. Kuori ja hienonna inkivääri. 3. Yhdistä silppu öljyn ja mausteiden kanssa ja hiero se koipiin. viipaloi kevätsipulit. 2. lounas
Yrttibroileri
4 aNNosTa 2 valkosipulinkynttä 4 pientä broilerinkoipi-reittä, ilman nahkaa 4 tl rypsiöljyä 2 tl yrttisuolaa 4 tl yrttimausteseosta (esim. lisää nuudelit, kevätsipulit ja herneet. 2. 1 l kanalientä 200 g ohuita lasinuudeleita 200 g kypsiä katkarapuja tai jättikatkarapuja muutama oksa thai- tai sitruunabasilikaa 1. · yksi annos 4 koko ohje 16,5 tarjoiluun per annos 2 viipaletta leipää 2 tl rasiamargariinia (rasvaa max 40 %) kurkkua, tomaattia, salaattia ·3
www.PainOnvartijatlehti.fi
69. lisää pannulle kanaliemi ja kuumenna kiehuvaksi. Kuumenna kasvisliemi kiehuvaksi ja lisää joukkoon kasvikset. Kuskusin voi tarjota lämpimänä, haaleana tai kylmänä jogurttikastikkeen kanssa. lisää haluamiasi mausteita, esimerkiksi kuivattuja tai tuoreita yrttejä. Keitä kunnes nuudelit ovat kypsiä (katso pakkauksen ohje.) 4. Herbes de Provence) 1. lämmitä uuni 200 asteeseen. Kuullota inkivääriä kattilassa öljytilkassa muutama minuutti. 3. lisää öljy ja sitruunamehu. 3. tarjoile broilerin, kuskusin ja salaatin kera. Puolita sokeriherneet halutessasi. Kuori ja leikkaa porkkanat pieniksi kuutioiksi. Sekoita hyvin. hienonna purjo. mausta ruokajogurtti sitruunamehulla ja pippurilla. lisää joukkoon kuskus ja kypsennä pakkauksen ohjeen mukaan. · 0,5
Broilerinkoivet maustetaan yrteillä ja tarjoillaan täysjyväkuskusin kumppanina.
Päivällinen 4 aNNosTa
Katkarapu-nuudelikeitto
2 kevätsipulia tai 1/4 pienestä purjosta 100 g litteitä sokeriherneitä (Findus) n. irrota parsakaali pieniksi nupuiksi. · yksi annos 4 koko ohje 16 lisuke
Kasviskuskus
4 aNNosTa 2 porkkanaa 1/2 pieni purjo 1 parsakaali 1 dl (täysjyvä)kuskusta 2 dl kasvislientä 3 tl (kylmäpuristettua) rypsiöljyä 2 tl sitruunamehua 1 dl hienonnettuja yrttejä 1. lisää katkaravut ja basilika. Paista uunissa noin 25 minuuttia tai kunnes koivet ovat kypsiä. 2 cm pala tuoretta inkivääriä 2 tl rypsiöljyä n
· 5,5 välipala 1 prk (150 g) rahka-raejuustovälipala 1/4 tuore ananas · 2,5
Kaupan valmis rahka-raejuustovälipala on nopea pikaherkku.
70
www.PainOnvartijatlehti.fi. 18
KeSKiviiKKo
aamupala Katso aamiaissuositukset ja -vaihtoehdot sivulta 80
tarjoile rucolan kanssa. Kuumenna pinnoitettu paistinpannu. 4. jatka paistamista noin minuutti. mittaa pannulle herneet, valutettu tonnikala ja puolitetut kirsikkatomaatit. annostele keitto lautasille ja ripottele päälle parmesaani. tarjoile heti. Kaada pannulle paseeratut tomaatit ja kasvisliemi. 3. viipaloi fenkoli ohuehkoiksi paloiksi. mausta hienonnetulla kevätsipulilla, soijalla ja sweet chilillä. 6 dl kasvislientä 2 dl keitettyjä kikherneitä 2 rkl hienonnettuja, tuoreita yrttejä tai pakasteyrttejä (esim. anna niiden lämmetä. Kuori ja hienonna sipulit pieniksi paloiksi. 5. lisää öljy ja paista sipuleita muutama minuutti. lisää kikherneet, mustapippuri ja yrtit. jatka paistamista käännellen hetki. lisää fenkoli, perunat ja tomaattipyree. Kuullota sipuleita kattilassa öljyssä hetki koko ajan käännellen. lisää pannulle kylmä, keitetty riisi. anna hautua kannen alla noin 40 minuuttia. 4. 2. Kuori ja hienonna sipulit. Kuori ja kuutioi perunat. Findus Basilika) (suolaa), rouhittua mustapippuria 4 rkl vastaraastettua parmesaania 1. · yksi annos 7 koko ohje 28
Italialainen keitto saa makunsa fenkolista, kikherneistä ja tomaattisesta liemestä.
tarjoiluun per annos kurkkuviipaleita ·0
www.PainOnvartijatlehti.fi
71. 2. jatka paistamista, kunnes riisi lämpenee ja saa väriä. 3. · yksi annos 3 koko ohje 11
lounas
Lämmin tonnikalariisisalaatti
4 annoSta 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 6 dl keitettyä riisiä tai riisiviljaseosta 1 rkl rypsiöljyä 100 g herneitä (pakastetut käyvät hyvin) 1 prk tonnikalaa vedessä 250 g kirsikkatomaatteja puolitettuna 4 dl rucolaa kastike 2 kevätsipulia 24 rkl soijaa 2 rkl sweet chiliä 1. Päivällinen 4 aNNosTa
Italialainen kikhernekeitto
2 salottisipulia 2 valkosipulinkynttä 1 fenkoli 180 g (n. 2 kpl) perunaa 2 tl oliiviöljyä 1 rkl tomaattipyreetä 4 dl paseerattua tomaattia n
18
torStai
Kokkaa juures-perunasoseen kaveriksi höyrytettyjä vihanneksia, niin salonkikelpoinen herkku on käden käänteessä valmis.
72
www.PainOnvartijatlehti.fi
anna maustua viileässä noin puoli tuntia ennen tarjoilua. mausta halutessasi tuoreella korianterilla. laita palat kattilaan ja lisää sen verran kasvislientä, että palat peittyvät. 2. · 3,5 välipala 2 dl vispipuuroa ja appelsiini · 1,5
www.PainOnvartijatlehti.fi
73. Yhdistä kaikki aineet. Päivällinen
hiillostettua lohta ja juures-perunasosetta
4 aNNosTa 600 g hiillostettua tai lämminsavustettua lohta 400 g pakastekasviksia (esim. Kuutioi porkkanat ja viipaloi varsiselleri. 2 kpl) perunaa n. 1 l kasvislientä 2 1/2 dl punaisia linssejä (tuoretta korianteria) 1. hauduta kannen alla noin 20 minuuttia. Findus Ranskalaiset vihannekset) juures-perunasose 2 porkkanaa 180 g (n. Kuori ja hienonna sipulit. Peitä kattila kannella. · yksi annos 1 koko ohje 3
lounas
punainen curry-linssikeitto
4 aNNosTa 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 2 porkkanaa 1 varsisellerinvarsi 2 tl rypsiöljyä 1 rkl mietoa currytahnaa (esim. 3. 4. lisää sen verran kasvislientä, että saat tiiviihkön seoksen. Rajah) n. 3. Keitä kasvikset pehmeiksi. 2. Kuori ja kuutioi perunat ja juurekset pieniksi paloiksi. 200 g juuriselleriä kasvislientä 1. tarjoile sose hiillostetun lohen, höyrytettyjen kasvisten ja kermaviilikastikkeen kera. · yksi annos 6,5 koko ohje 26 kastike
Linssikeitto on hernesopan moderni haastaja.
Kermaviilikastike
4 aNNosTa 2 dl kermaviiliä (rasvaa max 5 %) 2 tl sitruunamehua 1 tl sinappia 2 rkl hienonnettua, tuoretta tilliä suolaa, rouhittua mustapippuria 1. lisää kattilaan kasvisliemi ja huuhdellut linssit. Soseuta sauvasekoittimella. · yksi annos 3 koko ohje 12 tarjoiluun per annos 2 hapankorppua 2 tl rasiamargariinia (rasvaa max 40 %) 25 g kinkkuleikkelettä (rasvaa max 5 %) kurkkua, tomaattia · 2,5
aamupala Katso aamiaissuositukset ja -vaihtoehdot sivulta 80. Kuullota kasviksia ja currytahnaa öljyssä kattilassa muutama minuutti. valuta kasvisliemi pois. 200 g palsternakkaa n
tee marinadi sekoittamalla kaikki aineet keskenään. mittaa kaikki aineet tehosekoittimeen ja soseuta tasaiseksi smoothieksi. Kuori sipuli ja leikkaa se ohuenohuiksi viipaleiksi. · 4,5
lounas
Lammaskebab pitaleipätaskussa
4 aNNosTa 450 g lampaan ulkofileetä 1 punasipuli salaatinlehtiä, mintunoksia 4 pitaleipää (à 80 g) marinadi 1 valkosipulinkynsi 1 dl maustamatonta jogurttia (rasvaa max 0,5 %) 1 tl jauhettua juustokuminaa 2 tl jauhettua korianteria ripaus jauhettua inkivääriä suolaa, rouhittua mustapippuria Paistamiseen 1 rkl rypsiöljyä 1. Poista lihasta näkyvä rasva ja leikkaa 16 tasakokoiseksi kuutioksi. Herkullinen välipala on vilauksessa valmis.
1 banaani 2 dl pakastemustikoita 4 dl vaniljalla maustettua soijamaitoa 1 rkl vehnäleseitä (makeutusainetta) 1. mausta halutessasi makeutusaineella. 4. Paista liha haluamaasi kypsyyteen pannulla öljyssä. täytä leivät lampaanlihalla, sipuliviipaleilla, salaatilla ja mintulla. halkaise pitat. laita lihapalat maustumaan marinadiin vähintään 2 tunniksi. · yksi annos 4 koko ohje 8
74
www.PainOnvartijatlehti.fi. 22
Perjantai
aamupala Katso aamiaissuositukset ja -vaihtoehdot sivulta 80. 2. 3. · yksi annos 6 koko ohje 23
välipala
Banaani-mustikkasoijasmoothie
2 aNNosTa
Sano smoothie ja mittaa mustikat ja banaanit tehosekoittimeen
1 rkl mietoa currytahnaa (esim. leikkaa keltasipuli ohuiksi lohkoiksi ja hienonna valkosipuli. Currytahna antaa mukavaa potkua kukkakaaliperunakeittoon.
Päivällinen 4 aNNosTa
Intialainen kukkakaali-perunakeitto
1 keltasipuli 2 valkosipulinkynttä 400 g perunoita 1 iso kukkakaali (n. 2. 12 dl kasvislientä 1 rs (250 g) kirsikkatomaatteja 4 rkl hienonnettua, tuoretta korianteria 1. Kasvislientä voi halutessaan lisätä keiton joukkoon. 3. Pese ja raaputa tai kuori perunat. · yksi annos 1,5 koko ohje 6,5 tarjoiluun per annos 2 viipaletta leipää 2 tl rasiamargariinia (rasvaa max 40 %) 3 viipaletta lihaleikkelettä (rasvaa max 5 %) 2 viipaletta juustoa (rasvaa max 20 %) kurkkua, tomaattia 2 dl rasvatonta piimää ·6
www.PainOnvartijatlehti.fi
75. anna kypsyä keskilämmöllä noin 15 minuuttia tai kunnes perunat ovat melkein kypsiä. 600 g) 1 rkl kuorittua, hienonnettua inkivääriä 2 tl rypsiöljyä n. Kuutioi ne. 6. Kuori sipulit. 4. Rajah) n. lisää kukkakaali ja kirsikkatomaatit. Kuori ja kuutioi myös varsi. viimeistele keitto hienonnetulla korianterilla. Kuullota sipuleita ja inkivääriä kattilassa rypsiöljyssä hetki. jatka keittämistä, kunnes kukkakaalit ovat napakan kypsiä. mausta halutessasi suolalla ja rouhitulla mustapippurilla. Kaada pannulle kasvisliemi ja perunat. 5. lisää pannulle currytahna ja jatka paistamista noin minuutti koko ajan sekoitellen. irrota kukkakaali nupuiksi
Kuullota kasviksia öljytilkassa kattilassa muutama minuutti. lisää joukkoon tomaattipyree ja perunakuutiot. mausta timjamilla, pippurilla ja tillillä. 4. 5. ·5
lounas
Kala-äyriäiskeitto
4 aNNosTa 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 paprika 1 fenkoli 4 perunaa (360 g) 2 tl rypsiöljyä 2 rkl tomaattipyreetä 1 l kalalientä 200 g lohta 100 g äyriäisiä, esim. · yksi annos 3,5 koko ohje 14
Lauantain kunniaksi kannattaa tehdä juhlavampi keitto jättikatkaravuista, simpukoista ja fenkolista.. Kuutioi lohi ja lisää se keittoon äyriäisten kanssa. Kuori ja hienonna sipulit. Kuutioi paprika ja viipaloi fenkoli. 3. jatka kypsentämistä noin 4 minuuttia. Kaada päälle kalaliemi ja anna hautua kannen alla keskilämmöllä, kunnes perunat ovat napakan kypsiä. 2. Kuori ja kuutioi perunat. katkarapuja ja simpukoita 1 rkl pieniä kapriksia 1 tl kuivattua timjamia 1 tl rouhittua mustapippuria 1/2 dl tuoretta tilliä hienonnettuna
76
www.PainOnvartijatlehti.fi
1. 18
lauantai
aamupala Katso aamiaissuositukset ja -vaihtoehdot sivulta 80
jos haluat lisämakeutta, lisää makeutusainetta. hiero pippurit fileen pintaan. Paista lihaan kaunis väri. Kuori ja kuutioi perunat. Kuori ja viipaloi sipulit. valuta päälle hunaja. viipaloi myös muut kasvikset. välipala
hunaja-pähkinäjogurtti
1 aNNos 2 dl maustamatonta jogurttia (rasvaa max 3 %) 1 tl juoksevaa hunajaa 1 kiivi 5 kpl pistaasipähkinöitä rouhittuna 1. Kuumenna pannu kuumaksi, lisää öljy ja rasva. Kuullota kasviksia pinnoitetulla pannulla öljyssä muutama minuutti. mausta yrteillä, mustapippurilla ja halutessasi suolalla. muista, että lihan sisälämpö nousee vielä hieman tässä vaiheessa. laita joukkoon laakerinlehti. laita palat jogurtin päälle pähkinärouheen kanssa. · yksi annos 3,5 koko ohje 13
Päivällinen
lisuke
perunoilla höystetty ratatouille
4 aNNosTa 1 sipuli 1 valkosipulinkynsi 4 perunaa 1/2 munakoiso 1 pieni kesäkurpitsa 1 punainen paprika 1 varsisellerinvarsi 2 tl oliiviöljyä 1/2 prk (200 g) tomaattimurskaa 1/2 kasvisliemikuutio 1 laakerinlehti 2 tl kuivattuja yrttejä (suolaa), rouhittua mustapippuria
1. Kuori ja kuutioi kiivi. 3. 3. 4. Poista lihasta mahdolliset kalvot terävällä veitsellä. 2. 4. lisää tomaattimurska ja murustele joukkoon kasvisliemikuutio. anna hautua keskilämmöllä kannen alla noin 25 minuuttia tai kunnes kasvikset ovat kypsiä. 2. tarjoile ratatouillen kanssa. ·4
Kokonaisena paistettu pippurifilee
4 aNNosTa 600 g pala naudan sisäfileetä (fileen keskiosasta) 1 tl rouhittua viherpippuria 1 tl rouhittua mustapippuria 1 tl (sormi)suolaa Paistamiseen 2 tl öljyä 1 tl juoksevaa pullomargariinia (rasvaa 80 %) 1. Paina lihalämpömittari fileen paksuimpaan kohtaan. ota liha uunista, mausta suolalla ja kääri folioon vetäytymään 15 minuutiksi. mittaa jogurtti tarjoiluastiaan. leikkaa liha viipaleiksi juuri ennen tarjoilua. Siirrä liha uunivuokaan ja kypsennä, kunnes sen sisälämpö osoittaa 57 astetta. · yksi annos 1,5 koko ohje 8
www.PainOnvartijatlehti.fi
77. lämmitä uuni 175 asteeseen
Kuutioi paprika. Kuori ja hienonna sipulit. 3. mittaa vesi ja margariini kattilaan. lisää tarvittaessa kasvislientä, jos haluat keittomaisemman koostumuksen. Kiehauta ja ota kattila pois liedeltä. · yksi annos 4 koko ohje 15
Tee padasta keitto lisäämällä nestettä.
Päivällinen 4 aNNosTa
tuulihattu-savukalapaistos
200 g parsakaalia tuulihattutaikina 1 1/2 dl vettä 60 g juoksevaa pullomargariinia (rasvaa yli 40 %) 1/2 tl suolaa 75 g (reilu 1 dl) vehnäjauhoja 2 kananmunaa täyte 180 g vähärasvaista savukalaa (esim. Puhdista ja paloittele savukala. Sekoita ja kaada vuoan keskelle. Kuullota niitä pinnoitetulla pannulla öljyssä muutama minuutti. anna kiehua keskilämmöllä muutama
minuutti. vatkaa taikina kiiltäväksi. vatkaa munat taikinaan yksitellen. Sekoita puuhaarukalla, kunnes taikina ei enää tartu kattilan reunoille. lisää parsakaali, kala ja mausteet. anna seoksen lämmetä. 4. 21
Sunnuntai
aamupala Katso aamiaissuositukset ja -vaihtoehdot sivulta 80. Sekoita maito ja jauhot kattilassa. Kaada jauhot kerralla joukkoon. irrota parsakaali pieniksi nupuiksi ja keitä ne suolalla maustetussa vedessä. Paista 200-asteisessa uunissa 3540 minuuttia, kunnes tuulihattureunus on kullanruskea ja kohonnut. lisää suola. anna jäähtyä. lisää pannulle jauheliha ja paista kypsäksi. lusikoi tai pursota taikina uunivuoan reunoille. siika) 3 dl rasvatonta maitoa 3 rkl vehnäjauhoja 1 tl paprikajauhetta 1 rkl tuoretta tilliä hienonnettuna suolaa, rouhittua mustapippuria
78
1. älä avaa uuninluukkua ensimmäiseen 25 minuuttiin, etteivät tuulihatut lässähdä. 2. laita jäähtymään siksi aikaa, kun teet täytteen. · yksi annos 6,5 koko ohje 26 tarjoiluun per annos vihreää salaattia tomaattia, kurkkua 1 rkl öljypohjaista salaattikastiketta (rasvaa yli 20 %) · 1,5
www.PainOnvartijatlehti.fi. 3. · 5,5
lounas
Meksikonpata
4 aNNosTa 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 paprika 200 g jauhelihaa (rasvaa max 7 %) 2 tl rypsiöljyä 1 prk (425 g) keitettyjä papuja tomaattikastikkeessa 1 dl keitettyä maissia 1 rkl tacomausteseosta kasvislientä 1. mausta tacomausteseoksella. Kaada pannulle pavut kastikkeineen ja maissit. 2
tarjoile vatkatun vaniljakastikkeen kera. jälkiruoka
uunibanaanit ja vatkattua vaniljakastiketta
4 aNNosTa 4 banaania 4 tl juoksevaa hunajaa 5 kpl saksanpähkinöitä rouhittuna kanelia 2 dl vatkattua vaniljakastiketta 1. · yksi annos 3,5 koko ohje 14
lapsuuden ihana herkku, uunibanaanit, on hauska ja taatusti maistuva jälkiruoka.
www.PainOnvartijatlehti.fi
79. Paista noin 15 minuuttia. laita banaanit kuorineen uunivuokaan. Kuori banaanit, valuta päälle hunajaa ja ripottele pähkinärouhetta ja hieman kanelia. 2. lämmitä uuni 225 asteeseen
tältä sivulta löydät seitsemän
nopeasti valmistuvaa aamupalaa, joita voit halutessasi vaihdella makusi ja jääkaapin sisällön mukaan. Go green) 1/4 avokado 1 saksanpähkinä rouhittuna muutama oksa rucolaa tai muuta salaattia 2 dl maustamatonta jogurttia (rasvaa max 0,5 %) 1 päärynä (makeutusainetta) kahvia tai teetä · 5,5
Tuore startti
AAMuPALA AVAA SILMäT ja pyöräyttää kehon käyntiin kunnolla. huolehdi näkyvien rasvojen ja kalsiumin määrästä viikon jokaisena päivänä. maanantai 2 dl kaurapuuroa veteen keitettynä 1 dl pakastevadelmia 2 dl rasvatonta maitoa kahvia tai teetä · 2,5 tiistai 2 täysjyvävehnämuroketta 2 dl vähäkalorista mehukeittoa (max 10 kcal/100 ml) 2 viipaletta hunajamelonia 2 dl rasvatonta maitoa kahvia tai teetä ·3 keskiviikko 2 dl maustamatonta jogurttia (rasvaa max 0,5 %) 2 dl marjoja 1 rkl vehnäleseitä 2 tl juoksevaa hunajaa 1 banaani 2 dl tuoremehua kahvia tai teetä · 5,5 torstai 2 dl rasvatonta viiliä 1 rkl talkkunaa 1 omena 1 dl tuoremehua 2 dl maitoa kahvia tai teetä · 3,5 Perjantai 2 dl täysjyvämannapuuroa kevytmaitoon valmistettuna 2 dl marjoja 2 dl rasvatonta maitoa 1 dl tuoremehua kahvia tai teetä · 4,5 lauantai 2 dl hiutalepuuroa veteen keitettynä 3 kpl kuivattua aprikoosia puuroon keitettynä 1 banaani (paloittele puuron päälle) makeutusainetta maun mukaan 1 dl rasvatonta maitoa kahvia tai teetä ·5 sunnuntai 1 viipale ruisleipää (esim. nauti!
kOOnnut SANNAKEKäLäINEN kuva TuuKKA KoSKI
80
www.PainOnvartijatlehti.fi. Real) 1 rkl hummusta (esim
Codorníu Clásico Seco tulee perinteiseltä Cavan kuohuviinialueelta Barcelonan lähistöltä. Kun annokseen lisätään pippuria, viinin pitää toki olla edelleen täyteläinen, mutta tärkeintä on, että viinissä on mausteisuuden vastapainoksi pehmeät tanniinit ja riittävästi hedelmäisyyttä. viinin napakka hapokkuus, mineraalisuus ja yrttisyys tekevät ruoan ja viinin yhdistelmästä innostavan.
/ annospussi
[77]
Kokonaisena paistettu pippurifilee
valpolicella superiore 2006 Tuottaja: Zenato Alkuperämaa: DOC Valpolicella Superiore, Italia Alkon tuotenumero: 450187 Hinta: 11,99 d Punaisen lihan kanssa suositellaan yleensä täyteläistä viiniä. viinin tasapainoisen hapokkuuden ansiosta jälkimaussa tulee esiin myös wasabin hienostunut maku.
tuukka kOSki
Uusi tapa valmistaa pakastekeittoa.
/ annospussi
/ annospussi
[76]
Kala-äyriäiskeitto
erath oregon Pinot Gris 2008 Tuottaja: Erath Alkuperämaa: Oregon, Yhdysvallat Alkon tuotenumero: 517667 Hinta: 13,99 d Kalakeiton kanssa sopii monenlainen valkoviini, kunhan siitä löytyy tarpeeksi ryhdikkyyttä, hapokkuutta ja hedelmäisyyttä. Suositusviinissä käytettyä Pinot Gris -rypälettä käytetään harvoin uudessa maailmassa, mutta tämä mainio oregonilaisviini on kypsän hedelmäinen, kukkainen ja mausteinen. viinin hedelmäisyys ja hento paahteisuus yhdistyy mukavasti keiton makumaailmaan. täyteläisen suositusviinin hieno kypsä marjaisuus ja maanläheisyys pehmentää ja täydentää ruoan ja viinin yhdistelmää.
/ annospussi
Niin kevyttä ja helppoa!
Tutustu uutuuksiin www.findus.fi
Saatavilla hyvin varustetuista ruokakaupoista.. vinkkejä viininystäville
kOOnnut NIcoLAS ThIEuLoN
viini on tarkoitettu viikonlopun herkutteluhetkiä, arjen hemmottelua ja iloista seurustelua varten. tiukat tanniinit moninkertaistavat ruoan mausteisuuden ja tekevät pippurisuudesta polttavan. oikeanlainen viinivalinta korostaa ruoan makua ja koostumusta, parhaimmillaan makuyhdistelmä tuo uusia ulottuvuuksia sekä ruokaan että viiniin.
[59]
Wasabilla maustettu maa-artisokkakeitto
Codorníu Clásico seco Tuottaja: Codorníu Alkuperämaa: DO Cava, Espanja Alkon tuotenumero: 008911 Hinta: 9,49 d Kermaisen maa-artisokkakeiton kanssa sopivat keskihapokkaat ja pyöreän hedelmäiset viinit, mutta kuiva kuohuviinikin on keiton seuraksi mainio vaihtoehto
3. 2. Suikaloi kaali. raasta ne karkeaksi raasteeksi. · yksi annos 0 koko ohje 0
82
www.PainOnvartijatlehti.fi. Kuumenna kasvisliemi ja lisää kasvikset ja mausteet kattilaan. Kypsennä keittoa noin 20 minuuttia. lisää raastettu omena ja tarkista maku. Kuori punajuuret ja palsternakka. NollaPISTE
ruOkaOhje ja kuvauSjärjeStelyt nicOlaS thieulOn kuva tuukka kOSki
punajuurikeitto
8 annoSta 750 g punajuuria 1 palsternakka 200 g valkokaalia 1 sipuli 1 laakerinlehti 1 l kasvislientä 1 hapan omena suolaa ja mustapippuria 1. Kuori ja silppua sipuli
Painonvartijat-lehti ilmestyy 8 kertaa vuodessa (7 lehteä, joista yksi kesäinen tuplanumero). Muissa tapauksissa asiakas on velvollinen maksamaan saamansa lehdet. Seuraava Painonvartijat-lehti ilmestyy 21.4.2010
pirteässä keVätnumerOssa
Pohditaan syitä SyöMIShIMooN
keskustellaan VAuVAKILoISTA
Ruokaviikossa LEIVoNTAEKSTRA
MuKANA LuoMuKoSMETIIKKAA, hyVIä VINKKEJä JA KEVyITä RuoKAohJEITA PISTEARVoINEEN!
TILAUShINNAT
Kirjepostimerkki
PALvELUKORTTI
Tilaan Painonvartijat-lehden _____/ _____200____alkaen kestotilaus, laskutusväli 12 kk 6 kk 1 määräaikaistilaus 12 kk, maksuerien lukumäärä muutan tilaukseni kestotilaukseksi, laskutusväli 12 kk Irtisanon tilaukseni päättymään laskutusjakson loppuun
itselleni 2
lahjaksi
n kestotilaus, laskutusjakso 12 kk 47,90 n kestotilaus, laskutusjakso 6 kk 25,50 n määräaikaistilaus, laskutusjakso 12 kk 53,00 n määräaikaistilaus, laskutusjakso 6 kk 28,00
Ulkomaisiin tilauksiin lisätään postituslisä. Tilaajalla on KSL:n mukaan oikeus peruuttaa veloituksetta etämyyntinä tehty tilaus 14 vrk:n kuluessa laskun saapumisesta. Tilauksen voi irtisanoa milloin tahansa tai muuttaa sen määräaikaiseksi. Käytä palvelukorttia, kun
seuraavasta numerosta alkaen
ASIAKASNUMERO (laskusta tai osoitelipukkeesta)
LEhdEN MAKsAjA / ENTINEN osoITE Etunimi Lähiosoite Postinumero Sähköposti Postitoimipaikka Puhelin
Sukunimi
Acacom Media Oy
Painonvartijat-lehti
Asiakaspalvelu Erottajankatu 15-17 00130 Helsinki
n tilaat lehden n ilmoitat osoitteenmuutoksestasi n peruutat tai irtisanot tilauksesi
Tilaukset, peruutukset ja osoitteenmuutokset tulevat voimaan 12 viikon kuluessa ilmoituksen saapumisesta. 020 759 9917, faksi 020 743 9909 www.painonvartijatlehti.fi/tilaajapalvelu
LEhdEN sAAjA (jos eri kuin maksaja) / uusI osoITE Sukunimi Etunimi Lähiosoite Postinumero Sähköposti Postitoimipaikka
/
2009 alkaen
Puhelin. Kestotilaus jatkuu automaattisesti valitun laskutusjakson mukaisesti voimassaolevaan kestotilaushintaan. Osoitteita voidaan käyttää ja luovuttaa markkinointitarkoituksiin. TILAAJAPALvELU, avoinna ti, to 916
puh
Voit siis valmistaa tuttuja arkiruokiasi nyt Hyvän Olon tuotteistamme, saat niistä samalla hieman terveellisempiä. Siksi lisäsimme makaroniin ja puuroihin pellavansiemenöljyä, joka auttaa elimistöä valmistamaan omega-3rasvahappoja. Sekoita maitoon munat ja mausteet. ISBN 6414886222335 PAL.vKO 2010-16
10002
622233-1002
Pisaran verran
6
414886 222335
parempaa arkea!
UUDET ! ANNOSPUUROT
/ 1 dl kypsää Myllyn Paras Hyvän Olon Makaronia
/ 1 annospussi puuroa
Päätimme tehdä tuotteistamme entistäkin parempia. Sekoita joukkoon sipulikuutiot, lohipalat ja kuutioitu paprika. Herkullisia reseptejä löydät osoitteesta www.myllynparas.fi
Hyvän Olon Lohimakaronilaatikko 6:lle
1 pss 2 500 g 1½ tl 2 1 l 3 1½ rkl 1½ rkl 1½ tl 1 tl Hyvän Olon Makaronia sipulia lohikuutioita suolaa paprikaa maitoa tai kookosmaitoa kananmunaa pestoa kalafondia paprikajauhetta musta- tai sitruunapippuria Voitele iso uunivuoka ja kaada keittämättömät makaronit vuoan pohjalle. Voit korvata lohen myös savukalalla tai tonnikalalla.. 1 tunti. Kaada munamaito vuoan päälle niin, että kaikki ainekset peittyvät kunnolla. Kypsennä 200-asteisen uunin alatasolla n