// EDULLINEN EGYPTI // ROOMAN PARHAAT PITSAT Parasta matkaseuraa Nro 2/2015 8,90 € TESTASIMME HELSINGIN UUDET RAVINTOLAT U U SI -SEELAN TI / P R AH A / T UR KKI / B ALK AN / H EL SI N GI N R A VI N T O LA T / D E TR O IT / L O N T O O N ro 2 H ELM IK U U 2 15 Kansi kuvattiin Pancake Rocksilla Uudessa-Seelannissa. TURKIN RANNAT Oikeat kohteet perheille, pareille & ystävyksille LONTOO 18 huippuosoitetta DETROITIN VILLIT TEKNOFESTIVAALIT. MONDO TAMMIKUU 1 1 KARTALLA NYT BERLIININ HOTELLIT?// IHMEELLINEN PERU?// MALESIAN RANNAT ROAD TRIP ANDEILLA. 6× BALKAN ALBANIA MONTENEGRO BOSNIA MAKEDONIA SERBIA KOSOVO 218 IDEAA LOMALLE I hana kevät! UNELMIEN UUSI-SEELANTI Sinäkin voit seikkailla hobittien maisemissa HAUSKA PRAHA Missä paikalliset itse käyvät
Yhdistelmämatkalla voit kokea vaikkapa suurkaupungin sykkeen ja ainutlaatuisia luonnonnähtävyyksiä tai historian havinaa ja turkoosit meret valkoisine hiekkarantoineen. Aurinkomatkat tarjoaa monipuolisen valikoiman yhdistelmämatkoja. Yhdistelmämatkalla näet ja koet enemmän. Nauti matkallasi kahden kohteen tarjoamista mahdollisuuksista ja ota lomastasi kaikki irti. Lue lisää ja varaa matkasi osoitteessa aurinkomatkat.. /yhdistelmamatkat
MONDO HELMIKUU 3 K UV A : B JÖR G VIN HILMAR S S ON . Vuoristojen ja mutkittelevien rannikkoteiden takia siihen tutustumiseen kannattaa varata reilusti aikaa.” TOIMITTAJA SATU RÄMÖ, UUSI-SEELANTI 22. 34 | PRAHA YSTÄVIEN KANSSA Kolme prahalaista paljasti kaupungin hauskimmat baarit, suosikkimuseot ja muut paikat. 66 | HERKKUHELSINKI Helsingin ravintolamaailmassa tapahtuu. MATKAREPORTAASIT ”Uuden-Seelannin luonto ällistyttää. Sisällys 22 | UPEA UUSI-SEELANTI Onko Uusi-Seelanti maailman paras matkailumaa. Sen vetonaula on elektronisen musiikin festivaali Movement. Mondo kiersi sen huikeat maisemat, mahtavat luontokohteet ja hobittiseikkailujen paikat. HELMIKUU 44 | TURKIN PARHAAT RANNAT Turkin lomakohteista löytyy eroja: Antalya on monipuolisin, Olympos reppureissaajille, Marmaris lapsiperheille… 52 | DETROITIN HUIPPUBILEET Detroitin kaupungissa Yhdysvalloissa on särmää. Kirjailija Ville Hytönen kokosi täsmäoppaan ja hienon reitin Balkanille. 58 | 6 X BALKAN Albania, Serbia ja muut Balkanin maat ovat nyt nousussa. Testasimme kuusi kiinnostavinta uutta paikkaa
79 | RESEPTIN TARINA Mosambikilainen okrahöystö. Kukkakimppu tietenkin! Säästä rahaa ja lähde rantalomalle Egyptiin. 77 | KIRJAT Islannin Hannu Hanhet. 4 MONDO HELMIKUU K UV A T : JU S SI P UIKK ONEN (PRAHA) , K AIS U JO UPPI (TURKKI) . 74 | KOSMOPOLIITTI Kirjailija Virpi Hämeen-Anttila palaa vuosi toisensa jälkeen Intiaan. HELMIKUU 34 44 Esittelemme Turkin rantakohteista sopivat kaikenlaisille matkaajille. Prahan kujilla on tunnelmaa ympäri vuoden.. 71 | PIKAOPAS Ruisviskiä, uusia puistoja ja Sohon puhutuin ravintola. Sisällys JOKA NUMEROSSA Albania s.?59 Australia s.?19 Berliini s.?12 Detroit s.?52 Egypti s.?16 Etelä-Afrikka s.?19 Georgia s.?14 Helsinki s.?66 Intia s.?74, 82 Islanti s.?77 Kanada s.?19 Lontoo s.?13, 71 Malesia s.?15 Montenegro s.?64 Peru s.?12 Praha s.?34 Ranska s.?17 Rooma s.?18 Turkki s.?44 Uusi-Seelanti s.?22 ??Kansi kuvattiin Punakaikissa, UudessaSeelannissa. Ota talteen Lontoon parhaat osoitteet juuri nyt. 19 | MIKÄ ROAD TRIP! Poimimme kuusi upeaa autoreittiä maailmalta. 82 | KERRAN ELÄMÄSSÄ Holi-festivaali Intiassa. 81 | MATKAN VARRELLA Yö rohkean Barbaran luona. Millaisia vinkkejä hän antaa maasta haaveilevalle. Kuva: Björgvin Hilmarsson TÄÄLLÄ VIERAILEMME TÄSSÄ NUMEROSSA: 11 | KARTALLA Paras tuliainen Amsterdamista. Mukana myös Rooman parhaat pitsat ja hassut uudet eläinlajit
Kampanjapakkauksia saatavilla apteekista rajoitetun ajan! NYT KAMPANJAPAKKAUS +33 % ENEMMÄN! RelaSuomi rela_maitohappobakteeri WWW.RELA.FI. APTEEKIN SUOSITUIN MAITOHAPPOBAK TEERI! * *SLD MA T EUR 12/2014 RELAA JA VOI HYVIN LOMALLA! Apteekin suosituin maitohappobakteeri on tuonut hyvää oloa suomalaisille jo yli 10 vuoden ajan! Hyvänmakuinen Rela Tabs sisältää tutkitusti tehokasta Lactobacillus reuteri Protectis® -maitohappobakteeria. Rela Tabs sopii koko perheelle päivittäin tai kuureina esimerkiksi matkoilla. Appelsiinin makuinen Rela Tabs sisältää lisäksi D-vitamiinia, joka lisää vastustuskykyä
Kyllä herkku on paras herkku vasta kun kaikki ainekset ovat kasassa. Tutkimme hiljattain kampanjan, jossa ostokiinnostus erästä tunnettua elintarviketuotetta kohtaan lisääntyi jopa 51 %, kun mediamixiin lisättiin aikakauslehtimainonta. Tutustu menestystarinaan osoitteessa www.aikakausmedia.fi Maksimoi mixisi. R E D. Aikamoinen lisämauste, eikö
Saat parhaat poimintamme reissusuunnitteluun sivulta 22. PERHO T SEK Ä KLEAN K ANTEEN TERMO SP ULL O , R U O T O . Turkoosit uimavedet ja kauniit vuoristot. KESÄINEN MATKANI Albaniaan osoittautui hurmaavaksi seikkailuksi, jollaisen en olisi uskonut olevan enää mahdollista EU-ajan yhtenäisEuroopassa: tunsin olevani ulkomailla. Albanian Rivieralla odottavat karibiansiniset vedet ja rannat, joilla on vielä hyvin tilaa. Maa on ulkoilmaihmisen unelma. Beratin historiallisessa ottomaanikaupungissa voi tunnelmoida dervissien vanhassa tanssisalissa. Jotain – mitään. Aion ehdottomasti vielä itsekin palata Balkanille tekemään uusia löytöjä Euroopasta. Pääkirjoitus. Tirana paljastui ajan unohtamaksi sosialististen monumenttien pääkaupungiksi, jonka kadunkulmissa myydään irtotupakkaa, kampoja ja kynsisaksia. Albania oli minulle melkein fiktiota. Ennen viime kesää en olisi osannut yhdistää mitään näistä asioista Albaniaan. Albanian vanhat bussinrämät ja pölyävät tiet toivat mieleeni Intian. Vielä 1980-luvulla matkailijat saivat liikkua maassa vain päällystakki hännillään. MITÄ SINULLE TULEE MIELEEN Albaniasta. T AK A SEIN ÄN S Ä VY N38 4 J A E TULE VYN S Ä VY X38 4 , TIKK URILA . Liikenne on kaoottista: aikatauluja ei ole, ei bussiasemiakaan. P A CK S A CK , V AELL U SKENG Ä T J A F JÄLLRÄ VEN -REPP U , S C ANDIN A VIAN O UTDOOR . THE O UT SIDER S KIRJ A , MOK O . Matkaseuralaiseni kiteytti asian hyvin: tuntui, että olimme Albaniassa vieraina, emme turisteina. Kati Kelola, päätoimittaja kati.kelola@a-lehdet.fi, twitter @mondolehti Löytöjä Euroopasta Tässä kuussa Jos pitäisi valita maailman kaunein maa, Uusi-Seelanti keräisi mainintoja. Vuoteen 1985 hallinnut Enver Hoxha oli kieltänyt kansalaisilta melkein kaiken, jopa yksityisautoilun. En tiennyt maasta juuri muuta kuin että se oli 1990-luvulle asti Euroopan suljetuimpia valtioita, Euroopan Pohjois-Korea, jolla oli surullinen ihmisoikeushistoria. Ystävälliset, avuliaat ihmiset. Parhaita tietolähteitä ovat taksikuskit. K A S VIO , FL ORA & LA URA . MONDO HELMIKUU 7 K UV A : JUHO HUTTUNEN , K UV A U S JÄRJES TEL YT : ANN A PIRK OLA . Kummastakin maasta voit lukea lisää sivulta 58, jossa Balkania moneen otteeseen kiertänyt kirjailija Ville Hytönen kertoo, miten kierros alueella kannattaa suunnitella. SAMALLA MATKALLA piipahdin myös rajan takana Kosovossa, suosittelen matkaa myös sinne. Silti kaikki hoituu ystävällisten ihmisten ansiosta
Aiemmin Puikkonen oli jo ehtinyt kyllästyä Prahan turisti laumoihin, mutta tämä matka avasi kaupungin uudella tavalla. Haluan nähdä paljon ja nopeasti. Tilatut lehdet toimitetaan force majeure ?varauksin (ylivoimainen este, kuten lakko tai tuotannolliset häiriöt). Kaunokirjallisuuden lisäksi hän on toimittanut ja kirjoittanut itsekin matkakirjoja. Matkailijana Jussi sanoo olevansa ”sietämätön”. 2015.. Mondo on Aikakauslehtien liiton jäsen. ”Ajaisin loka?marraskuussa New Yorkista New Hampshiren läpi Maineen ja ihailisin hienoa ruskaa. 3. 13. vuosikerta. Luonnon ja kulttuurin lisäksi odotan lomalta rauhaa oleskella ja kirjoittaa. TOIMITUS Päätoimittaja Kati Kelola Toimituspäällikkö Pekka Hiltunen Toimitussihteeri Minttu Poutanen Art Director Katju Aro AVUSTAJAT MAAILMALLA Berliini Anna Kauppi Kathmandu Antti Helin Kööpenhamina Annukka Oksanen New York Alli Haapasalo Pietari Anders Mård Reykjavík Satu Rämö Tukholma Elna Nykänen Andersson KIRJOITTAJAT Ville Blåfield, Laura Friman, Minna Hietakangas, Pihla Hintikka, Ville Hytönen, Juha Itkonen, Tero Kartastenpää, Johanna Kippo, Tomi Kontio, Lari Malmberg, Anna?Sofia Nieminen, Ilkka Pernu, Sonja Saarikoski, Iina Thieulon, Julia Thurén, Ida Valpas, Jenna Vehviläinen, Pekka Vänttinen, Janne Waltonen KUVAAJAT JA KUVITTAJAT Markus Henttonen, Björgvin Hilmarsson, Juho Huttunen, Kaisu Jouppi, Outi Kainiemi, Veikko Kähkönen, Sac Magique, Joanna Moorhouse, Jukka Peltosaari, Jussi Puikkonen, Heikki Rautio, Anja Reponen, Jukka Salminen, Jussi Särkilahti, Andrew Taylor, Johanna Tirronen, Nick Tulinen, Outi Törmälä, Annikki Valomieli SIVUNVALMISTUS Anna?Stina Pystynen, Aste Helsinki Oy YHTEYSTIEDOT Postiosoite 00081 A?lehdet Käyntiosoite Risto Rytin tie 33, Kulosaari, Helsinki Puhelin (09)??75?961 (vaihde) Sähköposti mondo@a?lehdet.fi Internet www.mondo.fi, facebook.com/mondolehti twitter @mondolehti instagram @mondolehti ASIAKASPALVELU Puhelin (09) 759 6600 (ma–pe 8–17) Lehtitilaukset www.a?lehdet.fi/ asiakaspalvelu MYYNTI mediaopas.a?lehdet.fi Myyntijohtaja Saija Heikinheimo Myyntiassistentti Tytti Laakso KUSTANTAJA A?lehdet Oy Julkaisujohtaja Anne Lyytikäinen?Palmroth Markkinointipäällikkö Timo Kakko?Quednau PAINOPAIKKA Printall, Tallinna. ISSN 1459?0964. Lukisin koko matkan John Irvingin kirjoja, joista osa sijoittuu sinne.” Jussi Puikkonen valokuvaaja TŠEKKI Amsterdamissa asuva valokuvaaja Jussi Puikkonen kävi Mondoa varten Prahassa toimittaja Tero Kartastenpään kanssa (Jussi on kuvassa vasemmalla). Vanhemmiten olen ehkä hiukan rauhoittunut.” Ville Hytönen kirjailija, toimittaja BALKAN Ville Hytönen on Tallinnassa asuva kirjailija ja mies suomalaisen Savukeidas-kustantamon takana. Mondo ilmestyy 10 kertaa vuodessa. Rentoudun parhaiten Neretvajoen rannoilla, albanialaisissa junissa, Sarajevon sotaveteraanibaareissa, makedonialaisissa mafiaravintoloissa, Montenegron vuorilla, kosovolaisissa romanikylissä ja Serbian kylätoreilla.” Näistä haaveilen juuri nyt: ”Ostimme jo kuukausia sitten keväälle liput Indo ne siaan. ”Sain tietää missä se kaipaamani boheemi ja elämänmyönteinen Praha piilee nyt”, hän kertoo. ”Reissun parhaan illan vietimme Antalyan vanhassakaupungissa Art Caféssa. Nyt on se hauska ja vähän työläs vaihe, jolloin saa sumplia Balin majapaikkoja ja Komodon sukellus reissuja. Seuraava Mondo ilmestyy 12. R Juttu Turkin rannoista sivulla 44. Baarissa voi kuulla livemusaa ja puhua Turkin politiikasta – eivätkä ilmaiset shotit laskeneet tunnelmaa.” Julia haaveilee leaf peeping -matkasta Yhdysvaltain itärannikolle. 8 MONDO HELMIKUU Julia Thurén toimittaja TURKKI Toimittaja Julia Thurén kävi matkalla Antalyassa ja Alanyassa ja kokosi tiedot Turkin rantakohteista erilaisille matkailijoille. Hän kokosi Mondolle täsmäoppaan kuuteen maahan, joihin kannattaa lähteä reissuun pian, vielä nyt kun ne eivät ole ehtineet länsimaistua. Toimitus ei vastaa tilaamatta lähetetystä aineistosta. ”Balkan on intohimoni – lukuun ottamatta alueen ruokakulttuuria. Kohteessa on sadekausi, mutta olen varma, että märät leijonat tuoksuvat hyvältä.” Pekka Hiltunen, Mondon toimituspäällikkö P Juttu Balkanin maista sivulla 58. Ville tuntee erityisen hyvin Balkanin maat, joissa hän on matkannut useasti. Ja matkailulehdessä työskentelevänä onnenpekkana edessä on työmatka safarille Afrikkaan. ”Olen yleensä suunnittelemassa jo seuraavaa reissua kesken edellisen matkan. Tekijöiltä O Juttu Prahasta sivulla 34
@PekkoR Eka Mondo tuli tänään postissa. Kanadan Kallio vuorista toivon juttua. Heti iski matkakuume eli tilaus taisi tulla vähän kalliim maksi. Eri tyisesti inspiroivat #Samoa sekä #RiaFormosa. // EDULLINEN EGYPTI // ROOMAN PARHAAT PITSAT Parasta matkaseuraa Nro 2/2015 8,90 € TESTASIMME HELSINGIN UUDET RAVINTOL AT U U S IS E E L A N T I / P R A H A / T U R K K I / B A L K A N / H E L S IN G IN R A V IN T O L A T / D E T R O IT / L O N T O O N ro 2 H E L M IK U U 2 15 Kansi kuvattiin Pancake Rocksilla Uudessa-Se elannissa. Pieniä helmiä mukana myös. TURKIN RANNAT Oikeat kohteet perheille, pareille & ystävyksille LONTOO 18 huippuosoit etta DETROITI N VILLIT TEKNOFE STIVAALIT. #eihaittaa Seuraa Mondon matkoja Instagramissa @mondolehti. Sari Köykkä (@sarielisa) kuvasi vikunjoja Silolin aavikolla Boliviassa. Tilaa Mondo digitaalisena! 3 numeroa + juttuarkisto nyt vain 9,90 € luettavaa.fi Nyt voit lukea Mondoa myös tabletilla ja älypuhelimella! Lataa uusin numero osoitteesta luettavaa.fi MONDO TAMMIK UU 1 1 N ro 1 TA M M IK U U 20 15 Kansi kuvattiin La Graciosan saarella Kanarialla. Petra Veikkola (@petraveikkola) kävi Thaimaan Khao Lakissa. – Anitta Juuti Ihanat Mondon valinnat, osassa olen jo käynytkin. Jaa meille myös omat matkalöytösi tunnisteella #mondolehti. – Sara Mondo Facebookissa — facebook.com/mondolehti Nyt olikin monta omaa suosik kiani Mondon valinnat listalla: Wien, Skagen, Tuusulanjärvi, Kreeta… Skagenissakin vain ker ran käynyt, eikä se ikinä unohdu. MO0115_kansi.indd 1 18.12.2014 17.16 4,90 € Mondo_digilehti.indd 1 18.12.2014 17.17 MONDO TAMMIK UU 1 1 KARTALLA NYT BERLIININ HOTELLIT. Emma Neuvonen (@voyagesofdiscovery) Ninh Binhissä Vietnamissa. Luin juuri romaanin Amalfista, sinne on päästävä! – Sari Susiluoto Mondo Twitterissä — @mondolehti @ LindgrenSusanna Apua haluan ehkä matkustaa näihin kaikkiin. Lukijoilta Mondo ilahduttaa Uusi Mondo kolahti juuri posti luukusta ja ah, miten ihanan paksu lehti täynnä herkullisia juttuja ja kuvia. 6× BALKAN ALBANIA MONTENE GRO BOSNIA MAKEDONIA SERBIA KOSOVO 218 IDEAA LOMALLE I hana kevät! UNELMIEN UUSI-SEELANTI Sinäkin voit seikkailla hobittien maisemissa HAUSKA PRAHA Missä paikalliset itse käyvät. Minua kiinnostaisivat seksuaali vähemmistöille sopivat kohteet (erityisesti kaukomatkat), mutta myös maininta Euroopan maista, jotka eivät sovi seksuaalivähem mistöille. Katri (@catri.c) Marokon Saharassa. Kaikkiin! valinnat.mondo.fi @ KaroliinaRajala Uusi vuosi alkoi taas laadukkaan #matkajournalismi’n parissa. – Merja Kukkonen LGBT-matkoista Olen tilannut Mondoa vasta syk systä, joten en tiedä, oletteko toteuttaneet seuraavaa juttua. // IHMEELLINEN PERU?// MALESIAN RANNAT ROAD TRIP ANDEILLA
sivu 12 KUKKAMANIAA! UUDET MATKAT, MAINIOT HOTELLIT, KIINNOSTAVAT RAVINTOLAT JA HAUSKAT OSTOKSET kartalla. Näin tuot ihanan kimpun kotiin. LUONTOMATKA PERUSSA BERLIININ UUDET HOTELLIT LONTOON PUHUTUIN NÄYTTELY RANTALOMA MALESIASSA ROOMAN PARAS PITSA Hollantilaiset ovat hulluina kukkiin. K UV AN KIMPP U : K UKK AK A UPP A POMPON , AMS TERD AM . MONDO HELMIKUU 11 K UV A : JU S SI P UIKK ONEN (AMS TERD AM)
Hyvä päiväretkikohde ovat autiomaassa sijait sevat mystiset Nazcan linjat, joita pääsee ihai lemaan pienkoneella ilmasta käsin. 5. 2 hh alkaen 120 e (25hours-hotels.com). OSTA KIMPPU Lajikkeiden kirjo on laaja ja hinnat suomalaiselle huokeita. 2. Tutki myös lähirannat: syys–lokakuussa Los Órganosilla voi bongata ryhävalaita ja paikallisten surffaa jien suosimassa Cabo Blancon kalastajakylässä Ernest Hemingwaykin aikoinaan kalasti ja kir joitti. Vene retkellä näkee merileijonia, pingviinejä ja delfiinejä. LUONTO VIIDAKKOON Amazonin sademetsässä sijaitse vaan Iquitosiin pääsee vain vesiteitse tai len täen, ja kaupunki toimiikin Amazonin jokiris teilyjen lähtökaupunkina. Kolmen kilometrin kor keudessa sijaitsevassa Calléjon de Huaylasin laaksossa näkee henkeäsalpaavia vuoristo maisemia järvineen ja jäätiköineen. Läheinen Allpahuayo Misha nan kansallispuisto on lintubongarin paratiisi. Hollannin kukkiva kevät 1. Kaunis Peru Neljä tärppiä Perun luontomatkailijalle. KUKKANÄHTÄVYYKSIÄ Puolet maailman leikkokukista kulkee Hollannin kautta. Kaupoista voi suositella esimerkiksi kanava kehien Gerda’s Bloemen & Plan tenia (Runstraat 16). Jos kimppu on iso, kysy, onko koneen etuosassa sille tilaa. KULJETA KOTIIN Hanki kukat juuri ennen lähtöä ja pyydä kaup piasta pakkaamaan ne lentoa var ten. Berliinin uudet hotellit MAJOITUS ART-HOSTEL BERLIN CITY Uusi LGBTystävälli nen hostelli sijaitsee yöelämästään tunnetussa Friedrichshainissa. 4. KATSELE KUKKATAIDETTA Tutki kukkaasetelmien mestarin Hans Bollongierin maalauksia Amster damin Rijksmuseumissa. Anna Virkama Haaveena luontoloma. Tulppaanipellot ovat parhaimmil laan huhtikuun lopulla. Paracasista löytyy Playa Rojan ranta. 2 hh alkaen 40 e (abc-hostel.com). Hollannin kuuluisin kukkakohde on Keu kenhof (keukenhof.nl). Hotelli avattiin marraskuussa, joten huoneen saa vielä melko huokeasti. Iquitoksesta pääsee kätevästi viidakkoretkille, joiden aikana voi bongata vaaleanpunaisia jokidelfiinejä tai vaikka kalastaa. Lähde Peruun. RANNIKOLLE Paracasin luonnonsuojelu alueella autiomaa kohtaa valtameren. 2 hh alkaen 130 e (hotelzoo.de).. 1630luvun tulppaani manian aikaan harvi naisten lajikkeiden, kuten Semper Agustuksen, yksi mukula saattoi maksaa luksus asunnon verran. NOUSUSSA PohjoisPerussa lähellä päivän tasaajaa sijaitsevassa Máncoran kaupungissa rannat ovat rauhallisia ja hintataso naapuri maiden rantakohteita edullisempi. Koneessa kukat voi kuljettaa sylissä. 3. 12 MONDO HELMIKUU Kartalla K UV A T : FO T OLIA (PER U) , DESIGN HO TEL S (Z OO) J A HO TELLIT . Aalsmeerissä on maailman suurin kukkahuuto kauppa, jota pääsee seuraamaan (floraholland.com). Huoneet on sisustettu eri teemoin, tarjolla on esimerkiksi maanviljelijän huone. Torilta upean kimpun saa 10–20 eurolla. MP ZOO Kaupungin uusin designhotelli sijait see kätevästi Kurfürstendammin shoppailu alueella LänsiBerliinissä. Hyvä tuki kohta on Huarazin kaupunki, jonka läheltä löytyvät myös Wilcahuainin temppelirauniot. Kati Kelola TULIAINEN 25 HOURS BIKINI BERLIN Trenditietoisen valinta on uuden Bikini Berlin designostoskeskuk sen vieressä sijaitseva 25 hours ketjun hotelli. SEIKKAILIJALLE Andien ystävä suuntaa Hua razin provinssiin. Osasta huoneita näkyy eläintarhaan. IHAILE TULPPAANEJA Hollan tilaisten tulppaanirakkaudella on pitkät juuret
vam.ac.uk NÄYTTELY. Näyttely järjes tettiin pian suunnitteli jan kuoleman jälkeen, ja siitä tuli The Metropolitan Museum of Artin kaik kien aikojen toiseksi suo situin. Alexander McQueen: Savage Beauty, 14.3.–19.7. MONDO HELMIKUU 13 Kartalla K UV A : MAR C HOM / VIC T ORIA AND ALBER T MU SEUM . Viime vuonna Lon toossa nähtiin Jean-Paul Gaultierin näyttely, Madri dissa Hubert de Givenchy. Muotisuunnittelijoiden kokoomanäyttelyt ovat nos teessa. Nyt ylistetty Alexander McQueen: Savage Beauty saapuu Lontoon V&Amuseoon, ja se kan nattaa käydä katsomassa – jos jonoilta sisään mah tuu. Lontoon huippu Muotisuunnittelija Alexander McQueenin retro spektiivi oli avautuessaan New Yorkin puhutuin tai detapaus
Ville Ropponen Rotterdamiin! UUSI KOHDE Jos rakastat ruokaa ja modernia arkkitehtuuria, suuntaa Hollannin kakkoskaupunkiin. Perillä odottaa ihana puutalokaupunki. Maista ainakin kanaa pähkinäisessä satsivi-kastikkeessa, juustopiiras hatšapuria ja raviolintapaisia hinkaleita. markthalrotterdam.nl Georgia ja sen pääkaupunki Tbilisi ovat nousussa. Suurin osa on keskittynyt Abanos kuchan kadulle. Georgialaiset matot ovat tyylikkäitä. Kaupungin boheemein kahvila on Art Cafe (Griboedov 37/46). KYLPYLÄT Tbilisi on kuuluisa rikkivesieli sulfuurikylpylöistään. Minttu Poutanen Siena, Italia Italian parhaiten säilyneitä keskiajan näkymiä, mahtavia ruokapuoteja. Katju Aro Bergen, Norja Seitsemän tunnin junamatka Oslosta Bergeniin on Euroopan hienoimpia. NÄKYMÄ Uusi köysirata vie Metekhin sillan kupeesta talojen yli kukkulalle ja Narikala-linnoitukselle. TULIAISET Vanhastakaupungista löytyy käsityöliikkeitä, joista saa tekstiilejä, savi esineitä, nukkeja ja koruja. 14 MONDO HELMIKUU Kartalla K UV A T : FO T OLIA (TBILISI , C ÓRDOB A) , ALL O VER PRES S (ARLES , BER GEN , SIEN A) . Kati Kelola Arles, Ranska Van Goghin maalauksista tuttu historiallinen pikkukaupunki on hyvä tukikohta retkille Provencen kauneimpiin kohteisiin. Rotterdamiin syksyllä avattu Markthalkauppahalli on omaa luokkaansa. Mshrali khidin eli Kuivan sillan lähistöllä on kirpputoreja, joista voi hankkia vanhoja rahoja, postimerkkejä ja koristeesineitä, jopa Stalinin muotokuvan. Kokeile Kuninkaallista kylpylää (kylpy vähän päälle 2 e) tai keski aasialaisen tyylistä Orbeliania. RUOKA Georgialainen keittiö on maailmankuulu. Lippu vähän päälle euron. Jää yöksi: illat ovat ihania turistien lähdettyä. Sieltä avautuu upea näkymä yli Tbilisin. Viisi syytä lähteä kesällä Tbilisiin NOUSUSSA VANHAKAUPUNKI Tbilisin vanhassakaupungissa eli kalassa Eurooppa ja Aasia sulautuvat tiiviimmin yhteen kuin Istanbulissa. Valtavan, hevosenkengän muotoisen rakennuksen katutasosta löytyy ruokakojuja, putiikkeja ja ravintoloita, yläkerroksissa on asuntoja. Hyvä ravintola on Racha (Lermontov 12, kahden hengen ateria juomineen noin 10 e). Sisäkattoa peittää vaikuttava kasviaiheinen taideteos. Kokeile Antique carpets & kilimsiä (Samgebro 5). Eikä Georgiasta voi lähteä ilman viiniä (esimerkiksi Dom Vina, Lezelidze 25). Euroopan ihanat pienet kevätkaupungit TOIMITUS VALITSI Córdoba, Espanja Haluaisin palata kaupunkiin patiofestivaalien aikaan toukokuussa, kun taloja koristavat tuhannet pelargoniat. Kivenheiton päässä on Mikheil Saakašvilin rakennuttama uusi presidentin palatsi, joka näyttää Yhdysvaltain Valkoiselta talolta pienoiskoossa. Pekka Hiltunen
MONDO HELMIKUU 15 Kartalla K UV A : GE TTY IMA GES . Turtle Bay -ranta on satojen viherkilpikonnien koti. Kilpikonnia ja samettihiekkaa RANNAT Luonnonystävälle Thaimaan rajan lähellä sijaitsevat Perhentian-saaret (kuvassa Perhentian Kecil) tarjoavat luontoelämyksiä: autioita rantoja ja hienon vedenalaisen eläinmaailman. Saaren kauneimpiin rantoihin kuuluu Coral Bay. Perheen kanssa Redangin saari ja erityisesti sen pieni lahti tarjoavat täydelliset puitteet lasten kanssa lomailuun. Se sopii niin aloittelijoille kuin supersukeltajille. Kunnon tanssiklubeja ei löydy, mutta meno on letkeää pienemmissäkin pubeissa. Inari Fernández Unohda pakkanen. Leveiden ja matalien rantojen hiekka on samettista ja meri lahdessa tyyni sekä turvallinen pienimpienkin polskittavaksi. Kiireiselle Jos aikaa on vähän, nopeimmin rantatunnelmaan pääsee paikallisten suosimalla Pangkorin saarella Malakan niemimaan länsirannikolla, vain muutaman tunnin päässä Kuala Lumpurista. Seuraava unelmarantasi voi löytyä Malesiasta.. Sukeltajalle Malesian parhaat sukelluskohteet löytyvät Sabahin alueelta Borneosta, mutta koska ulkoministeriö ei suosittele tällä hetkellä itärannikolle matkustamista, kannattaa kokeilla Tiomanin saarta. Menoa kaipaavalle Langkawin saaren parasta rantaa, Cenangia, reunustava pääkatu on täynnä ravintoloita, kahviloita ja baareja
Design-öitä Hotellivinkkejä, Klaus K:n Mia Cederberg-Skvorc. 3. W:ssä on onnistuttu yhdistämään hotelliketjun tuttuus ja designhotellin yllätyksellisyys. Meille design merkitsee, että hotellilla on tarina. Marc Skvorc ja Mia CederbergSkvorc myivät helsinkiläisen designhotelli Klaus K:n viime vuonna. Henkilökunta ryhtyi heti jututtamaan lapsia ja kehotti heitä soittamaan, jos he haluavat vaikka popcornia huoneeseen. Psykedeelinen krottikala Histiophryne psychedelican väritys on kuin 1970-luvun rockjulisteesta. Lehtihäntäinen gekko Australiasta löytyneen Saltuarius exi miusin häntä muistuttaa suurta lehteä. Hurghada on vähän rennompi ja eläväisempi, Marsa Alam usein hiljaisin. Lucihorme ti ca luckae on pi meäs sä hohtava torakka. NEW YORK New York on henkinen kotini, ja siellä on valtavasti ihania hotelleja. The NoMadista (the nomadhotel.com) löytyy ylistetty ravintola. Tunnin ajomatkan päässä Barcelonasta on Le Méridien Ra Beach (leme ridienra.es), jossa voi viettää rentouttavan rantaloman elokuun ruuhka-aikaankin. Mia on edelleen yksi hotellin johtajista. W-hotelleissa on myös parhaat hotellikaupat. Jos haluat nauttia koralli riutoista taatusti pienessä porukassa, tee live-aboardmatka laivalla. Suurin kaupunki on Sharm-el-Sheikh. 1. Uimaaltaan lisäksi vieressä on upea ranta. Yövyimme pääsiäisenä The Edition -hotellissa (editionhotels.com). BARCELONA Lomalla hotellissa viettää enemmän aikaa kuin työmatkalla, joten silloin valikoin tarkemmin. Hotellirykelmät levittäytyvät kymmenien kilometrien alueille, ja siksi vaikkapa Marsa Alamissa sukeltavan voi olla hyvä majoittua Port Ghalibin sataman lähellä. Tässä vinkkejä reissuihin. VAIN PIENIÄ EROJA Egyptin rantakohteet ovat keskenään samanlaisia. LENNÄ JA MAJOITU HALVALLA Helsingistä voi saada Turkish Airlinesin meno-paluulennot Sharm-el-Sheikhiin tai Hurghadaan noin 350 eurolla. Nähtävyyksiä ei ole, ja retkillä historiakohteisiin kuluu paljon aikaa busseissa. Siksi yövyn usein eri paikassa. Niissä on hyvin pidettyjä isoja hotelleja ja rannoilla puhtaita snorklaus vesiä. SUKELTAJAN TÄRPPEJÄ Vaikka Egyptissä paistaa talvellakin aurinko, tuuli voi estää pitkät venematkat. Matkailu Egyptin rantakohteissa on yhä hiljaista, vaikka niissä on ollut muuta Egyptiä turvallisempaa. Avaruustorakka Se ei ole robotti eikä hahmo Tähtien sodasta. Se teki hyvän vaikutuksen, sillä hotellissa kiinnitän ensimmäisenä huomiota siihen, miten minut otetaan vastaan. Palvelu on kaiken a ja o. Sille voi sukeltaa liveaboard-laivamatkalla.. 16 MONDO HELMIKUU Kartalla K UV A T : K AIS U JO UPPI (MIA CEDERBER G-SK V OR C J A MAR C SK V OR C) , ALL O VER PRES S (P UN AINEN MERI , OLING UIT O) , GE TTY IMA GES (KR O TTIK ALA) , CREA TIVE C OMMON S (T ORAKK A) , N A TION AL GEOGRAPHIC (GEKK O) . Finnmatkojen suorat lennot Egyptiin saa halvimmillaan noin 400 eurolla. Ida Valpas Hassut uudet eläinlajit ELÄIMET Olinguito Kolumbian ja Ecuadorin pilvimetsissä elävä pieni pesukarhun sukulainen syö viikunoita. Essex House (marriott.com) on ihana vanha art deco -hotelli keskuspuiston vieressä. 2. MIAMI Jos minun olisi pakko yöpyä vain yhdessä hotellissa lopunikäni, se olisi W South Beach (wsouthbeach.com). Hotelleista voi löytää suuria alennuksia nettitarjouksista, kuten viikon hyvän allinclusiven kahdelle alle 400 eurolla. Pekka Hiltunen SÄÄSTÖIDEA Punaisenmeren kohteisiin pääsee edullisesti Aida on yksi Punaisenmeren kuuluisista hylyistä. HOTELLI Mia Cederberg-Skvorc perusti designhotelli Klaus K:n miehensä Marc Skvorcin kanssa. LONTOO Matkustamme paljon lasten kanssa koulujen loma-aikoina
MONDO HELMIKUU 17 Kartalla K UV A : ANNIKKI V AL OMIELI . Biarritz Surffikaupunkinakin tunnetun Biarritzin uimarannalla kohoaa Napoleon III:n vuonna 1855 rakennuttama Hôtel du Palais, joka toimii luksushotellina. Jos haluat välttää turistimassat, tee vierailu syksyllä, kun sää on leuto ja tryffelisesonki aluillaan.. Syyskuussa järjestettävillä amerikkalaisen elokuvan festivaaleilla bongaa takuuvarmasti Hollywood-tähtiä. Saint-Tropez Välimeren rantakaupunki on vilissyt kauniita ihmisiä sen jälkeen, kun Brigitte Bardot teki seudulla elokuvaa 1950-luvulla. Deauville Coco Chanel, Gérard Depardieu, Yves Saint Laurent… Normandian rannikon Deauville tunnetaan Pariisin Rivierana. Biarritz on ollut varsinkin brittikuninkaallisten suosiossa 1900-luvulla. Ranskan rannoilla voi vielä kokea vanhan ajan glamouria. Oh là là, quelle jet-set! LOMAIDEA Biarritzin rannan upeiden rosokallioiden välissä kävely on suosittua laskuveden aikaan
Pöytävaraus suositeltava. bluebiit.com KLASSIKKO Testaccion kaupunginosassa sijaitseva Da Remo (Piazza Santa Maria Liberatrice 44) on Rooman rakastetuimpia pitserioita. Vastaavia paikkoja on varmasti luvassa lisää. Kokeile klassikkoa, kuten capricciosaa (noin viisi euroa). Fiksu matkailija pakkaakin mukaan varaakun. Hyvä uutinen niin ruokahifistelijöille kuin budjettimatkailijoillekin. Helsinkiläisestä Kaartin Hodari & Hummerista (hodarihummeri.fi) saa hotdogin lisäksi viiniä ja vaikka tryffeliranskanperunoita. Paikan omistaa kokki-ravintoloitsija Stefano Callegari, joka on yksi kaupungin pitsapiirien kuumista nimistä. com) on kymmenessä vuodessa laajentunut pikaruokaketjuksi, jonka ravintoloita löytyy jo Dubaista ja Moskovasta. Paikka sijaitsee metromatkan päässä keskustasta. MP Kuvateksti Lisää virtaa. Pinset (alle 5 e) valmistetaan pitkään kohonneesta taikinasta ja päällystetään leikkeleillä, vihanneksilla ja juustolla. Tarjolla perinteisiä roomalaisia pitsoja, joissa on ohut pohja. Testaa supermargheritaa tai pecorinojuustoa ja mustapippuria sisältävää cacio e pepe -pitsaa (noin 10 e). Vuoden kuumin ruokailmiö PIKARUOKA Hotdogeja ja samppanjaa, huippuraakaaineista tehtyjä hampurilaisia ja Michelinkokin perustama nuudelibaari. PIKARUOKAA Pizza al taglio eli palapitsa on tyypillistä roomalaista katuruokaa. Lontoossa taas avattiin muutama vuosi sitten hodareita ja samppanjaa tarjoileva Bubbledogs (bubbledogs.co.uk), joka on inspiroinut vastaavia paikkoja muuallakin. Monen mielestä kaupungin parhaat palat saa noutopitseria Pizzariumista (Via della Meloria 43). Ilmiön taustalla on viime vuosina maailmaa ravistellut katuruokabuumi, mutta nyt pikaruokaketjuista ovat innostuneet myös huippukokit, varsinkin Yhdysvalloissa. Shake Shackin pihvit tehdään ilman hormoneja tuotetusta naudanlihasta. LOUNAS KESKUSTASSA Ydinkeskustan leipomo Pinsere (Via Flavia 98, pinsereroma.com) tarjoilee lounaaksi maukkaita pinsejä eli pitsamaisia focaccialeipiä, joita syötiin jo antiikin Roomassa. Pala noin kolme euroa. Hinta 24,90 euroa. B UBBLEDOGS , BL UEBIIT J A ALL O VER PRES S (PIT S A) . Valikoimassa on hauskoja värejä, kuten vaaleanvihreä ja pinkki. Jos kapea malli viehättää, kokeile Bluebiit PowerCardia, joka on vähän luottokorttia suurempi. MODERNIA Sfornon (Via Statilio Ottato 110/116, sforno.it) pitsa on täydellinen yhdistelmä pulleaa napolilaista sekä rapsakkaa roomalaista pitsaa. Jenna Vehviläinen Rooman parhaat pitsat RUOKA Bubbledogs tarjoilee hodareita tyylikkäässä baarissa (yllä). Shake Shackin concretejäätelö valloittaa maailmaa.. Esimerkiksi newyorkilaisten rakastama hampurilaiskoju Shake Shack (shakeshack. Sanfranciscolainen Michelin-kokki Joshua Skenes avaa tänä vuonna Fat Noodle -pikanuudelibaarin kotikaupunkiinsa, ja huippukokki Daniel Patterson suunnittelee eettisiä ja terveellisiä arvoja noudattavaa pikaruokaketjua Loco’lia yhdessä katuruokaguru Roy Choin kanssa. Ruoka otetaan mukaan tai syödään pikkupöytien ääressä. Mikään ei ärsytä niin kuin väärällä hetkellä simahtava akku. Palvelu on epämuodollista ja jonoa joskus ulos asti. Vielä muutama vuosi sitten pikaruokaa pidettiin foodie-piireissä kirosanana, mutta nyt siitä on tullut ilmiö. Erityisen suosittuja ovat ketjun concrete-makujäätelöt. se). Tukholman uusin suosikkiketju on laatuhampurilaisiin keskittynyt Vigårda (vigarda. 18 MONDO HELMIKUU Kartalla K UV A T : E V AN S UNG J A PE TER MA U S S /ES T O (SHAKE SHA CK) . Valmistukseen käytetään hyviä raaka-aineita, kuten piemontelaista vehnäjauhoa
Reilun tuhannen kilometrin matkan voi ajaa muutamassa päivässä, jollei pysähtele ulkoilemaan. Vehreän rannikkoreitin Mossel Baysta parisataa kilometriä itään ajaa vaikka päivässä. Kohokohtia on Lohikäärmevuorten jono Lesothon ja Etelä-Afrikan rajalla. Seikkailija voi ajaa lähes 2 000 kilometrin matkan Johannesburgiin asti, kun seuraa ensin rannikolla N2-tietä ja kääntyy N3:lle kohti pohjoista. Sieltä matka vie Kamloopsin ja Banffin kaupunkien läpi Calgaryyn. Jos aikaa on vähän, valitse Sydney–Cairnsreitin sijaan 240 kilometrin maisemareitti Great Ocean Road Kaakkois-Australiassa. Karut Ulko-Hebridit Skotlannissa Ulko-Hebrideillä Skotlannin länsi rannikolla autoilija saa nauttia karunkauniista maisemista. Sillä näkee upeita rantoja, kuuluisan Twelve Apostles -kivimuodostelman ja vaikkapa koaloja ja kenguruita. Maisemat kyllä kestävät kaksikin katselukertaa. Puolivälissä matkaa voi retkeillä maailman suurimmalla hiekkasaarella Fraser Islandilla. Pakollinen nähtävyys on Banffin kansallispuisto, jossa voi ihastella upeita vuoria ja jäätiköitä ja lasketella valtavalla rinnealueella. Aikaa siellä ajamiseen kannattaa varata runsaasti: Sydneystä Cairnsiin matkaa kertyy yli 2 600 kilometriä. Ulko-Hebrideille kulkee useita lauttoja ja lentoja Skotlannin mannermaalta. Tie kulkee kansallis puistojen ja hiihtokeskusten kautta. Auton voi vuokrata saarilta. Hyvä reitti kulkee Chilen Santiagosta Argentiinan Mendozaan. Reittivaihto ehtoja on useita, ja yksi parhaista on suunnata aluksi Vancouverista pohjoiseen, Whistlerin vuo risto kaupunkiin vuoden 2010 talvi olympialaisten maisemiin. Oiva veneretkikohde on Sälgrundin vanha luotsiasema ja majakka Kaskisen edustalla. Se vaatii maastoauton, tai retken voi myös ostaa. Kauneimmat road tripit sijaitsevat Lewisin saarella. Lähes 900 kilometrin matkalle Vehmaalta Tornioon osuu kauniita merimaisemia, vilkkaita kesäkaupunkeja ja tapahtumia. Pohjanlahden rannat Kesäiselle ajelulle Suomessa parhaita reittejä on Pohjanlahden rantatie Länsi-Suomessa. Wild Coast on xhosaheimon perinteikästä aluetta, jossa vaikuttaa yhä rotusorron historia. Viineistä pitävä voi pysähdellä Mendozan viinialueella. Parasta on pysähdellä luonnonnähtävyyksille, kuten valassafarille Hermanukseen. Reitillä voi ihastella Rauman puutaloja, Merenkurkun saaristoa ja Kalajoen hiekkasärkkiä. Saarilla on lukuisia kiinnostavia arkeologisia kohteita. Yli 200 kilometrin matkalle saariketjun päästä päähän mahtuu niin valkoisia hiekka rantoja kuin tuulen pieksemiä kallioita. Road trip onkin paras yhdistää Chilen-matkaan: vuokraa auto Santiagosta, aja 360 kilometrin reitti Mendozaan ja palaa samaa tietä takaisin. Andien ylitys Etelä-Amerikassa Vuoristomaisemista nauttivalle parhaita matkoja on ajaa Andien yli Etelä-Amerikassa. Hurjapäät pääsevät kokeilemaan saarilla esimerkiksi merimelontaa tai kalliokiipeilyä. Auton vuokraus voi kuitenkin olla hankalaa, jos alkuja päätepiste ovat eri maissa. Kartalla Australian itärannikko Australian itärannikko on täynnä surffirantoja, eloisia rantakyliä, kaupunkeja pilvenpiirtäjineen ja sademetsää. Cairnsista tai Whitsundaysin paratiisisaarilta pääsee sukeltamaan ja snorklaamaan Isolle valliriutalle. Kiehtovinta Etelä-Afrikkaa Etelä-Afrikan kuuluisin maisematie on Garden Route. Kartalla MONDO HELMIKUU 19 K UVITU S : O UTI K AINIEMI . Merenkurkusta kerrotaan lisää Mondossa 4/2015. n Anna-Sofia Nieminen Tietoja juttuun antoivat Tarja Koski Kilroysta ja Eva Kiviranta Visit Finlandista.. Tärkeimmät esihistorialliset kivimuodostelmat, kuten Callanishin kivikehä, Maailmasta löytyy muitakin hienoja ajomatkoja kuin Amerikan kuuluisa Route 66. Wild Coastin seutu tarjoaa näköala paikan maan ristiriitaisuuksiin: on kauniita paikkoja surffaukseen ja patikointiin mutta myös maaseudun köyhää arkea. Reittiin on hyvä yhdistää Kapkaupunki ja sen seuduilta löytyvät Hyväntoivonniemen maisemat. Ulkoilijan Kanada Matka Vancouverista Calgaryyn on loistovalinta laskettelijoille, mutta metsäja vuoristo maisemat hivelevät jokaisen silmää
Voit siis käyttää Pinterestiäsi kätevästi kauppalistana! MAKU.FISSÄ TAVATAAN! h Found on maku.fi Red velvet juustokakku 5 hrs and 10 mins to make • Serves 16 Maku.fi Ingredients 1 1/2 dl vehnäjauhoja 2 tl kaakaojauhetta 1/4 tl leivinjauhetta 3/4 dl rypsiöljyä 1 tl omenaviinietikkaa 400 g tuorejuustoa 250 g valkosuklaata 1 rkl sitruunamehua 1 dl sokeria 1/4 tl suolaa 1/2 kpl munaa 1/2 dl kevytmaitoa 1/4 tl elintarvikeväriä (geelimäistä pastaväriä) 4 dl vispikermaa (rasvaa 25 %) 4 kpl liivatelehteä Like Visit Site Send Share MAKU.FISTÄ PINNANNEET LUKIJAMME OVAT PITÄNEET VIIME AIKOINA ERITYISESTI NÄISTÄ OHJEISTA:. from maku.fi Pancetta-sienipastasalaatti Pancetta-sienipastasalaatti // Pancetta Mushroom Pasta Salad Food & Style Tiina Garvey, Fanni & Kaneli Photo Tiina Garvey from maku.fi Herraskartanon kakku Herraskartanon kakku // Meringue Cake Food & Style & Photo Antti Lumiainen & Mika Rampa, Perinneruokaa prkl www.maku.fi Maku.fissä pinnaaminen kannattaa Oletko Pinterestissä. Olethan huomannut, että pinnatessasi Maku.fin ohjeita saat Pinterestiin näkyviin kuvan lisäksi myös reseptin raaka-aineluettelon