M O N D O N V A L IN N A T / PA R II S I / L A O S / M A T K A IL U K O R O N A N JÄ L K E E N / V A L K M U SA / B A R C E L O N A N ro 1– 2 TA M M I– H E L M IK U U 20 21 KORONAN JÄLKEEN SELVITIMME, MIKÄ MATKAILUSSA MUUTTUU AH, PARIISI! NÄMÄ KOLME KATUA HALUAT KOKEA LUMOAVA LAOS Barcelona | Inari | Luontolöytö Valkmusa | Uusi kolumnisti: Kimmo Ohtonen 2021 parhaat matkat HERKUTTELIJAN BOLOGNA, HURMAAVA LOVIISA, HILPEÄ GALWAY… Parasta matkaseuraa Nro 1–2/2021 11,90 €
UUTUUS: Vanhojen talojen ja tavaroiden erikoislehti Avotakan sekä Unelmien Talon ja Kodin tekijöiltä! 10 kaunista puutaloa ympäri Suomen! Kauniiksi kunnostettuja maalaistaloja, kaupunkikoteja, huviloita ja kansakouluja – mukana myös yksi uusi, täysin perinteiden mukaan rakennettu talo. Huikeita remonttija pelastustarinoita, kauniita, talojen tyyliin sopivia sisustuksia. TILAA: meko.. TILAA UUSI ERIKOISLEHTI Parhaat Vanhat talot & tavarat ennakkotilaajan etuna VAIN 5 €! (norm. /ennakkoetu Lehti ilmestyy 10.3.2021 ja postitetaan sinulle kotiin kannettuna. Etu on voimassa kotimaassa 19.2.2021 asti. 6,90 €) ENNAKKOTILAAJAN ETU SINULLE!. Lehtipisteissä lehti tulee myyntiin hintaan 6,90 €. Suomen parhaiden antiikkiasiantuntijoiden juttuja niin vanhoista tapeteista kuin vanhan talon korjaamisesta sekä käytännönläheisiä sisustusideoita oikeista kodeista
32 LUMOAVA LAOS KANNESSA Vietnamin ja Thaimaan naapuri on vetänyt toistaiseksi vähän kävijöitä – ja osaksi siksi se on Kaakkois-Aasian hurmaavimpia maita. ”Maltan rauhalliselta Gozon saarelta löytyy jännittävä sukelluskohde, Blue Hole. Mukana myös Etelä-Amerikan ruokatrendit, Tallinnan uutuudet ja muut löydöt. Se kannattaa nähdä, vaikkei sukeltaisikaan.” 72 TAMMI–HELMIKUU 2021 KUVA: GETTY IMAGES MONDO TAMMI-HELMIKUU 3 sisällys. Mondon toimitus valitsi kymmenen suositusta, painottaen lähimatkailua. 16 TALVINEN INARI KANNESSA Inarin suurin vetonaula on Lapin luonto. 20 MONDON VALINNAT KANNESSA Mitkä ovat parhaat matkakohteet vuonna 2021. Esittelyssä retkikohteet ja muut matkatärpit. Antti Helin etsi Mondolle sen helmet. 5 TOIMITUKSELTA 6 TEKIJÖILTÄ 7 KARTALLA Tee rauhoittava retki Suomenlinnaan. 56 KORONAN JÄLKEEN KANNESSA Miten matkailu muuttuu epidemian myötä. Valitsimme kolme katua, jotka jokaisen kannattaa joskus elämässään kokea. Kysyimme asiantuntijoilta. 46 AH, PARIISI! KANNESSA Pariisissa jo kävely kaupungilla on nautinto
79 Tallinna s. 23, 76, 84 Portugali s. 62 82 Kannen kuva Heli Sorjonen 4 MONDO TAMMI-HELMIKUU Sisällys. 70 PIKAOPAS: BARCELONA KANNESSA Löydä nousevat kaupunginosat, tee junaretki rannikolle ja shoppaile kirjakaupoissa. 74 Iso-Britannia s. 24 Italia s. 22 Laos s. 10 Espanja s. 9, 28 Hollanti s. 75 Ranska s. Se muutti Ohtosen elämän. 16 Irlanti s. 62 TÄSSÄ NUMEROSSA: 62 VALKMUSA KANNESSA Harvojen tuntema kansallispuisto Kymen laaksossa tarjoaa hienoja suomaisemia. 88 KERRAN ELÄMÄSSÄ Potalan palatsi Tiibetissä. 78 Norja s. 80 Mauritius s. 14 Valkmusa s. 87 VASTUULLINEN MATKAILIJA Tiedätkö eläinten kuvaamisen säännöt, kysyy Mondon uusi kolumnisti Kimmo Ohtonen. 28 Islanti s. 22 Inari s. Jaa omasi Instagramissa #mondolöytötunnuksella. 30 Malta s. 72 VEDENALAISET IHMEET KANNESSA Ravintola merenpinnan alla, hienoa taidetta syvyyksissä ja muut vedenalaiset elämykset. 24, 32 Loviisa s. 84 #MONDOLÖYTÖ Mondon seuraajien parhaat matkakuvat ja tarinat niiden taustalla. 8 Sansibar s. 27 Dubai s. 27, 46 Saksa s. 72 Meksiko s. 82 KOSMOPOLIITTI Kimmo Ohtonen oli tehnyt tv:ssä jo monen laista, kun Ylellä etsittiin luontoohjelmien toimittajaa. 90 ENSI NUMEROSSA Maaliskuun Mondo ilmestyy 25.2. 13, 70 Helsinki s. 85 LUKIJAN MATKATARINA Minna Korhonen ei unohda Brasilian koiria. K U V A T : H A N N E S P A A N A N E N JA JO H A N N A M Y L LY M Ä K I Ahvenanmaa s
Joskus siellä voi nähdä jopa sellaisia unoh tumattomia näkyjä kuin seikkailuelokuvissa: viidakon keskellä tulee vastaan raunioitunut temppeli, jonka lattioita koristavat paksujen puiden kiemurtelevat juuret. Pekka Hiltunen, toimituspäällikkö pekka.hiltunen@a-lehdet.fi MONDO TAMMI-HELMIKUU 5 Toimitukselta Toimitukselta. Eniten minua kosketti Laosissa paikallisten kohtaaminen. Monen lukijan toive täyttyy, kun kesätauko on lyhyempi ja yksi lehti tulee elokuussa. 56). 32). Maassa on todella kauniita paikkoja, sekä kaupunkeja että luontokohteita. Mondon ydintiimi seuraa jatkuvasti erilaisia koh teita ja monia matkailu medioita, ja tapaamme paljon alan ammattilaisia. Näin valitsimme Loviisan parhaaksi lähikohteeksi ja Laosin seikkailumaaksi K U V A : JI R IN A A L A N K O T Ä S S Ä TA M M I H E L M I KU U N L E H D E S S Ä ovat mukana Mondon valinnat 2021, eli toimituksen suositukset alkavan vuoden parhaiksi matkoiksi (s. Olen reissannut KaakkoisAasiassa monissa maissa, mutta juuri Laos teki erityisen syvän vaikutuksen, kun kävin siellä kymmenisen vuotta sitten. Se on Laos. SITÄ EI tiedä vielä kukaan, mutta Mondo kurkistaa matkailun koronan jälkeiseen tulevaisuuteen laajassa jutussa (s. Muistan aina heidän hillityn ystävällisyytensä. Esimerkiksi Viron Tartto oli mukana harkinnassa parhaaksi viikonloppureissun kohteeksi, onhan kaupunki kesällä hyvin tunnelmallinen, ja sen kulttuuri tarjonta on kasvanut. Tämän listauksen tekeminen on aina vuoden hauskim pia haasteita. Miten me pää dyimme valitsemaan vuoden lähi matka kohteeksi juuri Loviisan, tai parhaaksi rantaloman paikaksi Ranskan Montpellierin. Eikä Laosissa voi reissata surematta sen historiaa: siitä tuli Vietnamin sodan aikaan maailman pommitetuin maa. Vuoden 2021 listassa korostuvat kotimaan kohteet – totta kai otamme huomioon sen, että me suomalaiset voimme reissata toistaiseksi lähinnä täällä. Tietysti myös reissaamme itse usein, paitsi nyt kuluneena koronaaikana. Kuinka kau niilta se tuntui monien muiden maiden hälinään verrattuna. Paljon hyviä ideoi ta jäi listan ulkopuolelle, ja niistä tulemme tekemään erilaisia juttuja vuoden aikana. Norjan Oslo oli vähällä päästä listalle, koska se on todella monipuolinen kohde ja keväällä sinne avautuu uusi, odotettu Munchmuseo. Olen Mondoa tehdessäni kauan miettinyt, miten saisim me lehteen hienon jutun ja kuvat Laosista. Vuoden toinen Mondo ilmestyy kuitenkin helmikuun lopulla, 25.2. 20). Siellä voi vielä tuntea olevansa omalla löytö retkellä, koska useissa Laosin kohteissa on vain vähän matkailijoita. YKSI TÄMÄN VUODEN VALINTAMME ILAHDUTTAA MINUA erityisesti: vuoden paras seikkailukohde. MILLAINEN MATKAILUVUOSI MEILLÄ ON EDESSÄ. Käytämme siihen aikaa ja etsimme runsaasti tietoja. Se onnistui, kun Aasiaan erikoistunut toimittaja Antti Helin muutti jokin aika sitten perheineen sinne ja pääsi kiertämään maata (s. Ja pidämme peukkua, että pääsemme kaikki pian taas liik keelle, niin mahtavaan Laosiin kuin ihaniin lähikohteisiin. Uudistus Mondon ilmestymisessä! Lehteä tulee edelleen kymmenen numeroa vuodessa. Vuoden lopulla pidämme aina palavereita, joissa ideoim me ja joskus iloisesti väitte lemmekin suosikeistamme
Juuri ristiriidat ja säröt tekevät siitä niin rakastet tavan.” JUTTU PARIISISTA S. Tämän Mondon kansijuttu ker too Pariisin kaduista, ja sitä var ten sain tehdä lempipuuhaani, eli flaneerata ympäri kaupunkia. Se on yhtä aikaa historiallinen ja nykyaikai nen, mahtipontinen ja pittoreski, likainen ja kaunis. Lähetän innoissani screenshotin sinisestä karttatäplästä poika ystävälleni: Katso missä ollaan! Matka saamelaisten kotiseutu alueelle oli rikas kokemus. ISSN 1459-0964 www.a-lehdet.fi/ asiakaspalvelu (09) 759 6600 (ma–pe klo 8–18) Puhelun hinta määräytyy liittymäsopimuksenne mukaan. 2021. Virallinen osoitteenmuutos postiin tai VTJ:lle päivit tyy auto maattisesti rekisteriimme. 19. Olen kirjoittanut kaupungista lukuisia juttuja suo malaisiin lehtiin, ja se on myös yksi päähenkilö viime kesänä ilmestyneessä esikoisromaanis sani, Hetken Pariisi on meidän. Loppu syksyn ilta hämärtyy ympärillemme pastellisävyissä. 46 6 MONDO TAMMI-HELMIKUU Tekijöiltä. Usein palamme halusta tutus tua johonkin kaukaiseen kulttuu riin ja oppia siitä. 2. Kävelin ChampsÉlysées’llä ja hämmästelin taas kerran sen monipuolista historiaa. Rue des Martyrsillä käydessä istuin kahvi lan terassille lukemaan kirjaa, ja rue du FaubourgSaint Denis’llä Marja Aarnipuro Pekka Hiltunen Valtteri Väkevä Timo Tervoja Kanerva Karvinen, Tiina Vaarakallio Antti Helin (Vientiane, Laos), Pihla Hintikka ja Taina Tervonen (Pariisi), Anna Pöysä (Lissabon), Satu Rämö (Reykjavík), Jenna Vehviläinen (Rooma) Jirina Alanko, Björgvin Hilmarsson, Aino Huotari, Silja Hurskainen, Heidi Kalmari, Samuli Knuuti, Pasi Leino, Jens Magnusson, Johanna Myllymäki, Hannes Paananen, Jussi Puikkonen, Heli Sorjonen, Elena Sulin, Andrew Taylor, Anna Venejärvi, Antti Vettenranta, Kaisa Viitamäki, Anna Virkama, Martta-Kaisa Virta Joni Myyryläinen, Aste Helsinki Oy 00081 A-lehdet Risto Rytin tie 33, Kulosaari, Helsinki (09)??75?961 (vaihde) mondo@a-lehdet.fi mondo.fi fb.com/mondolehti twitter @mondolehti instagram @mondolehti Työssäni kuvaajana dokumentoin erityisesti muuttuvaa ympäris töä ja ihmisiä näiden muutos ten keskellä. Mondo on Aikakauslehtien liiton jäsen. 16 W Aino Huotari kuvasi matkailuyrittäjä Jan-Eerik Paadarin syöttämässä porojaan Inarin porofarmilla Solojärvellä. Aino Huotari, valokuvaaja ”Ajamme Inarijärven viertä. Mie leen painuivat erityisesti läm pimät tapaamiset ja keskustelut monien paikallisten ihmisten kanssa. söin superhyvää syyrialaista ruo kaa. Pihla Hintikka, toimittaja ”Pariisi on ollut kotini jo viisi toista vuotta. Opimme esimerkiksi siitä, mitä saamelaisuus on tänä päivänä Inarin seudulla, ja miten alueen matkailua pyritään kehit tämään tasapainossa paikallisen yhteisön ja luonnon kanssa. Olen kiinnostunut roolistamme sekä ympäristö ongelmien aiheuttajina että rat kaisijoina. Silloin saattaa ymmärtää jotakin merkittävää niin historiasta kuin tästä het kestä.” JUTTU INARISTA S. Pyrin oppimaan omilla matkoillanikin vastuullisemmaksi reissaajaksi. Seuraava Mondo ilmestyy 25. vuosikerta. Näillä kolmella kadulla näkee Pariisin monet kasvot. Tilatut lehdet toimitetaan force majeure -varauksin (ylivoimainen este, kuten lakko tai tuotannolliset häiriöt). Se tuntui koronarajoitusten vuonna erityiseltä luksukselta. Entä jos kään täisikin katseensa hetkeksi lähemmäs. Kustantaja Liiketoimintajohtaja Mediamyynti ja markkinointi Myyntijohtaja Media-assistentti Painopaikka Asiakaspalvelu ja lehtitilaukset Puhelin A-lehdet Oy Anna Ruohonen mediaopas.a-lehdet.fi Anni Lintula Katja Bruun Deviz, Pietari. K U V A T : A IN O H U O T A R I JA JO O N A S R IM P IL Ä IN E N Päätoimittaja Toimituspäällikkö Tuottaja Johtava AD Taitto Avustajat maailmalla Tätä numeroa olivat tekemässä Sivunvalmistus Postiosoite Käyntiosoite Puhelin Sähköposti Verkossa ja somessa Mondo ilmestyy 10 kertaa vuodessa
Valokuvien lisäksi teos tarjoaa taustatietoa paikoista. Mukana ovat myös kuvan rantamökit Kalifornian Oceansidessa. Niille on omistettu Instagram tilejä, joista suosituin on Accidentally Wes Anderson 1,3 miljoonalla seu raajallaan. Nyt sen parhaat kuvat on koottu kirjaksi, joka esittelee 200 paikkaa Antarktikselta UuteenSeelantiin. Tämä visuaalinen maailma on innoittanut ihmisiä etsimään ”wes andersonmaisia” maisemia ympäri maailmaa. Andersonille tyy pillisiä ovat kuvauspaikkojen tarkkaan harkitut värisävyt ja laajat kuva kulmat, joissa lähes kaikki on symmetristä. kartalla K U V A : @ P A U L F U E N T E S _P H O T O OHJAAJA WES Anderson tunnetaan visuaalisesti tyylikkäistä elo kuvistaan, kuten The Grand Budapest Hotel. 31,10 euroa, accidentallywesanderson.com Maisema kuin elokuvasta Matkakirja kartalla MONDO TAMMI-HELMIKUU 7
Matkaguru Tuula Vainikainen Tietokirjailija, joka on autoillut perheensä kanssa Saksassa vuodesta 1988 asti. Mukana on myös ruokaa käsitte leviä otoksia Thúyn romaaneista. Mitä Saksan ruokaerikoisuutta täytyy maistaa. 28 euroa, readme.fi Mikä on Saksan tuntematon helmi, Tuula Vainikainen. Friedrichshainissa on Frankfurter Tor stalinin hampaineen, kirjakahvila Cafe Tasso ja Frankfurter Alleen moni-ilmeiset lähikadut. Mikä asia saksalaisessa kulttuurissa ihmetyttää sinua. Mikä on paras iso kaupunki. VV Teresa Välimäki työskenteli kolmena kesänä ranskalaisen maja talon keittiössä ja kasasi paikan resepteistä keitto kirjan nimeltä Le Keittokirja. Tuoretta parsaa, rapeaa schnitzeliä ja perunakeittoa. Paikka pelastui DDR:n saneerauksilta ja korjattiin Saksojen yhdistymisen jälkeen. Sen sisässä on monta kaupunkia ja aika kautta. Ajokulttuuriin tosin kannattaa tutustua. Quedlinburg, jossa on upea linna, ristikko taloja ja kapeita kujia Miksi Saksa on hyvä paikka automatkailijalle. Maata halkoo autobaanaverkosto, joka vie nopeasti Itämereltä Alpeille tai Mosel joelta Puolan rajalle. Ihastelen suhdetta tuoreeseen leipään. 31 euroa, gummerus.fi Japanilaiseen koti ja katuruokaan kes kittyvä Street Food Japan valittiin vuoden 2020 parhaaksi keitto kirjaksi. Maan itäosan viehättävä Bautzen. Minä pidän ItäBerliinistä, jossa on kahviloineen. 38 euroa, readme.fi 8 MONDO TAMMI-HELMIKUU Kartalla. Saksan tuntematon helmi. Berliini. K U V A T : P A S I L E IN O JA K U S T A N T A JA T esimerkiksi Kollwitzplatzin ekomarkkinat ja Kulturbrauerei. 3 × UUSI RUOKAKIRJA Vietnamilaisen keittiön salat kirjassa kanadan vietnamilainen kirjai lija Kim Thúy esittelee perheensä luotto reseptit. Idyllisin pikkukaupunki. Älä jää roikkumaan nopeiden kais talle. Reseptit ovat helppoja ja nopeita valmistaa. Weimarissa korttelissamme oli neljä konditoriaa. Puolisoni mielestä leberkäse-lihavuokaa. Baanan sijaan voit myös va lita kivan maisematien, jonka var rella on linnoja ja viinitiloja. Surullisesta Stasi-historiasta huolimatta se on valoisa kaupunki, jossa juhlitaan Frühlings festejä alkukesällä. Se on sekä matkaopas Japanin ruokapaik koihin että keittokirja koti kokeille. Huhtikuussa ilmestyy Vainikaisen matkatarinoita sisältävä teos Matkalla jossakin Saksassa
Paikan nimi viittaa Hel singin Taiteilija seuran englanninkieliseen nimeen (Helsinki Artists’ Assocation). Käymisen arvoinen on myös pari vuotta sitten avattu Linna Bar, josta on tullut saaren asukkaiden toinen olo huone. Ikkuna laudalla on pastellinvärisiä Talvikaudella Helsingin suosikkikohteessa voi nauttia omasta rauhasta, syödä trendikkäässä uutuusravintolassa ja katsella nykytaidetta. Talvikaudella meren höyrytessä Suomenlinnassa on taianomainen tunnelma. sisustus esineitä ja seinällä loimottaa neonvalomainos, jossa lukee ”Adlerfelt – happy place”. VV W Ravintola Adlerfeltissa voi saada eteensä syötävillä kukilla koristellun jälkkärin. Koe talvinen Suomenlinna Miniopas 1 | Miksi Suomenlinnaan talvella. Viileään talvipäivään sopii parhaiten tumma Helsinki Porter. Kesäsesongin jälkeen saari rauhoittuu. Keittiössä käytetään sesongin raakaaineita, ja tarjolla voi olla esi merkiksi nieriää kyssäkaalin kera tai luomuporsasta sellerin ja raparperin kanssa. Linna Barissa on usein ohjelmaa, ja täällä voi kuulla spontaanin musiikkiesityksen tai osallistua esimerkiksi viiniä ja virkkausta -iltaan. Välillä voi kulua pitkiä aikoja, että vastaan ei tule toista kulkijaa. Tänne voi poiketa vain lasilliselle tai syömään pitkän kaavan kautta. Talvinen Suomenlinna onkin täydellinen paikka päiväkävelylle. Tilaa olut ja istahda loosiin, joka palveli tätä ennen Pakilan Teboililla. Maista vaikka viime kesän uutuutta, mustaherukalla maustettua Gerdes Gose -hapan olutta. Tutustu myös rauhassa Suomenlinnamuseoon, jossa oppii niin saaren sotilas historiasta kuin sen rakennusten restauroinnista. 4 | Maistele oluita Suomenlinnan Panimon tuotteet ovat monille tuttuja, onhan vuonna 1995 aloittanut yritys yksi suomalaisten pienpanimoiden pioneereista. Panimon tuotteita voi testata sen omassa ravintolassa, päälaiturin tuntumassa. Uutuuspaikka on tuonut Suomenlinnaan ripauksen trendikkyyttä. 3 | Inspiroidu nykytaiteesta Miten nykytaide istuu 1800-luvun lopun kasarmirakennukseen. K U V A T : A R T T U K O K K O N E N , A IN O H E IN IN E N JA T A N JA A R O M Ä K I. Viime vuosina se on tuonut markkinoille omia tulkintojaan trendikkäistä oluttyyleistä. Täällä selviää, miksi Suomenlinnaa kutsutaan Pohjolan Gibraltariksi (vastaus: kun saarelle rakennettiin aikoinaan sotilas linnoitus, sitä verrattiin valloittamattomana pidettyyn Gibraltarin linnoitukseen). Se selviää aivan Suomenlinnan päälaiturin vieressä toimivassa HAA Galleriassa, jonka valkoiseksi kalkituissa holvisaleissa voi nähdä muun muassa maalauksia, grafiikkaa ja videoteoksia. Helsinkiläistaiteilijoiden näyttelyiden lisäksi täällä järjestetään silloin tällöin kansainvälisiä vierailunäyttelyitä. Iltalistalla on noin 10 euron hintaisia alkuruokia ja 23–25 euron pää ruokia. MONDO TAMMI-HELMIKUU 9 Kartalla. Y Linna Bar on Suomenlinnan asukkaiden kantapaikka. 2 | Herkuttele Adlerfeltissä Viime kesänä avattua ravintola Adlerfeltiä pyörittävät samat omistajat kuin lähellä sijaitsevaa Lonnan saunasaarta. Suuntaa vaikkapa Siniselle reitille, jonka varrella ovat päänähtävyydet
Edellä mainitussa Churin kaupungissa on muuten Alien-elokuvien visuaalisesta maailmasta tunnetun H.R. Iltaisin voi kävellä Dubai Creek -joella, jonka varrella hotelli on. K U V A T : A N D R E W T A Y L O R JODLAAVA JUNAILIJA Mikä reitti on paras Sveitsin kierrokselle junalla. No, kukaan ei ole täydellinen. Kysymykset Conciergelle: mondo@a-lehdet.fi Concierge Yhdistyneiden Arabiemiraattien Dubai on niitä kohteita, joissa hotellin valinta on olen naista. Neuvonantajanne pahoitteleekin, jos hänen vinkkinsä ovat välillä kuin sveitsiläiset juustot: vanhentuneita ja haiskahtavat epäilyttäviltä. Hilton-ketjuun kuuluva Al Seef Heritage Hotel on hyvä valinta keskeisen sijaintinsa ansiosta. Gigerin teemabaari. Al Seef on kuin muutaman korttelin kokoinen kaupungin osa, joka on kauppoineen rakennettu perinteisen arabi arkkitehtuurin tyyliin. Muista myös pakata matkaan melua vaimentavat kuulokkeet siltä varalta, että samaan vaunuun osuu jodlaaja tai dj Bobo. Talot ovat uusia mutta tunnelma alueella miellyttävä. Muutama matka on kuitenkin yli muiden. Yöpymispaikaksi tälle matkalle sopii esimerkiksi lomakaupunki Interlaken, josta on helppo tehdä patikointiretkiä vuoristoon. Ei edes Concierge itse. Hotellit Dubain majoituksia nautiskelijalle Hinnat vaihtelevat sesongin mukaan: tammikuussa saa kahden hengen huoneen hyvällä aamiaisella 150 eurolla, huhtikuussa 80 eurolla. Fairmontista on ilmainen kuljetus ostoskeskuksiin, mutta paikka aivan kutsuu löhölomailuun. Vietä yö Churissa ja jatka seuraavana päivänä matkaa Berninan rautatielle, joka vie Italian Tiranoon. Reitit ovat jopa niin hienoja, että suositusten antaminen on vaikeaa. Komeaa luksusta etsivälle käy Fairmontketjun Fairmont The Palm. Y Fairmont The Palmilla on omaa merenrantaakin, mutta uimiseen ja lekotteluun on käytössä useita altaita. Kysy mitä tahansa matkailusta, Concierge selvittää tai keksii uskottavan vastauksen. Sieltä kuljetaan leppoisasti Churin kaupunkiin ja katsellaan panoraamaikkunoiden läpi lumisia vuorenhuippuja ja pittoreskejä vuoristokyliä. Sen varrelle osuu vuorien ja alppiniittyjen lisäksi muun muassa Genevejärvi ja Lavaux’n alueen viiniviljelmät. Kahden hengen huoneen hinta loistoaamiaisella on 220–280 euroa. Rata on Unescon maailmanperintökohde, johon kuuluu peräti 55 tunnelia. PH X Al Seef Heritage Hotelin huoneet ja koko alue on tehty perinteikkääseen tyyliin. Ja toisaalta maa, josta on lähtöisin dj Bobon ”musiikki” ja jodlaus. Missä kannattaa yöpyä. Palm Jumeirahin keinosaarella muiden tornihotellien kanssa sijaitseva jätti tarjoaa erinomaista palvelua ja ruokaa sekä näkymiä Persianlahdelle. Hotelli on kävely matkan päässä Al Fahidin historialliselta alueelta ja muista nähtävyyksistä, jolloin ei tarvitse aina turvautua takseihin. Matka alkaa Zermattin alppikylästä Glacier Expressin kyydissä. Jos haluat ihailla hienoja alppi maisemia, yhdistä kaksi klassikkoreittiä: Glacier Express ja Berninan rautatie. Uima-allas ja kuntosali löytyvät läheltä, modernista sisarhotelli Canopystä, josta voi myös saada hyvän hintadiilin. – Kati Kaivonen Sveitsi, tuo ihana maa, josta tulevat Tobleronesuklaat, Victorinox-linkkuveitset ja maailman parhaat rannekellot. Siellä vasta voikin olla umpitunnelissa! Mutta takaisin asiaan! Toinen upea reitti Sveitsissä on junamatka Zürichistä Geneveen. Mutta asiaan! Junamatkailijalle Sveitsi on oikea aarreaitta – tai pankkiholvi täynnä hämäristä lähteistä kotoisin olevaa käteistä. 10 MONDO TAMMI-HELMIKUU Kartalla. Dubaihin odotetaan kävijävirtaa vuoden 2021 lopulla, jos iso maailmannäyttely toteutuu. Matkailija viettää Dubaissa yleensä paljon aikaa majapaikassa nauttien palveluista ja pistäytyy nähtävyyksillä, joilta on ihana palata ilmastoituun hotelliin
pyyhejoutsenet taitteli pääemäntä Maarit Kuronen. Viimeistele lopputulos halutessasi ruusun terälehdillä tai hanki yö pöydälle pullo kuohujuomaa coole rissa. VV Kuvauspaikka: Marski by Scandic. Keskelle muodos tuu nyt sydämen muotoinen kuvio. 4. Rullaa kolmion sivut laidoilta keskelle, niin että syntyy kaksi tiuk kaa kääröä. MONDO TAMMI-HELMIKUU 11 Kartalla. Taita yläkulmat keskelle, jolloin pyyh keestä muodostuu kolmio. 3. Vinkki Tee kotiisi pyyhejoutsen Monissa maissa hotelleilla on tapana ilahduttaa asiakkaitaan sänkyyn tehdyllä joutsenasetelmalla. K U V A T : A N T T I V E T T E N R A N T A Tarvikkeet 2 kpl kylpypyyhkeitä 2 kpl käsipyyhkeitä 1. Näiden ohjeiden avulla luot myös kotiisi hotelliyöpymisen tunnelmaa. Toista sama toiselle kylpy pyyhkeelle ja aseta joutsenet sängylle nokat vastakkain. Taita syntynyt paketti kahdesta kohtaa, jotta joutsen saa nokan, kaulan ja pyrstön. 5. Taittele käsipyyhe haitariksi, taita se keskeltä ja asettele joutsenen selkään siiviksi. Asettele kylpypyyhe sängylle. Toista sama myös toisen joutsenen kohdalla. 2
Pieniä saaristounelmia Haaveiletko elämästä saaristossa. Amazonialaisaasialainen fuusiokeittiö on sekin nyt pinnalla. Anna Virkama 12 MONDO TAMMI-HELMIKUU Kartalla. Ohjelmassa tavataan muun muassa Kustaviin muuttaneet sirkustaiteilijat ja käydään Suomen pienimmässä panimossa Rosalassa. 3.1. Amazonian sademetsissä taas fermentointi on perinteinen valmistusmenetelmä, jota käytetään myös maustamiseen. Avotulikokkauksen guru Ruokamatkailu Kolme ruokatrendiä Etelä-Amerikasta on Chef’s Table -sarjasta tutuksi tullut kokki Francis Mallmann. Possunlihalla, paistetulla bataatilla ja punasipulihöystöllä maustettu sánguche de chicharrón -nautitaan usein aamiaiseksi. Sekä Chilen mapuche-intiaanit että Perun vuoriston asukkaat valmistavat ruokaa maa kuopassa. Alkuperäiskansojen ruoka Argentiinan Patagoniassa tunnetaan seitsemän eri tapaa kypsentää ruokaa avotulella tai hiilloksella. K U V A T : V E IJ O O IN O N E N , Y L E K U V A P A LV E L U , A L L O V E R P R E S S JA L A D E S P E N S A A M A Z Ó N IC A . 19.-20. Myös aiemmin vain köyhien lautaselleen kelpuuttama açaimarja on löytänyt tiensä terveys tietoisten aamiais kulhoihin. Kilpailussa on kolme sarjaa: toiminnallinen, taiteellinen ja soolosarja. 2. Näihin lukeutuvat esimerkiksi c-vitamiinirikas camu camu -hedelmä (suomeksi amazoninrypälemyrtti), tulinen ají chara pita -chilipippuri sekä kaakaon sukulaiset cupuaçu ja macambo. Amazonian aarteet Brasilialaiset, kolumbia laiset ja perulaiset huippukokit tekevät nyt löytöretkiä viidakkoon raakaaineiden perässä. Ilomantsissa, ilolumi.fi Tapahtuma X Etelä-Amerikan keittiömestareita kiinnostaa nyt muun muassa kaakaon sukuinen cupuaçu. Kotimaisessa Veden saartamat -dokumentti sarjassa tutustutaan asukkaisiin Selkämerellä, Saaristo merellä, Hailuodossa ja Saimaalla. alkaen Yle TV1:ssä ja Yle Areenassa TV-ohjelma Lumenveiston mestarit Helmikuussa Pohjois-Karjalassa voi nähdä taidokkaita lumiveistoksia, kun Ilo mantsissa järjestetään Lumenveiston SM-kilpailut. Jos tuntuu, että voisit itsekin pärjätä kisassa, ilmoittautuminen alkaa tammikuun alussa. Avokadolla, tomaatilla ja keitetyillä kananmunilla täytetty kolmioleipä triple maistuu mihin aikaan päivästä vain. Perulaiset sánguchet Perulaisen fuusioruuan ja huippu ravintoloiden jälkeen ruokaisat voileivät eli sánguchet ovat nousseet arvostukseen. Y Kokkien Despensa Amazónica -järjestö työskentelee Amazonian viidakon maaseutuyhteisöissä
K U V A T : G E T T Y IM A G E S JA K A IS A V II T A M Ä K I W Tippukiviluolissa asuttiin kymmeniä tuhansia vuosia ennen ajanlaskun alkua. Y Águilan akvedukti on yksi Nerjan alueen nähtävyyksistä. Suuri luolasto on taianomainen paikka, jossa voi ihmetellä muun muassa alueen muinaisten asukkaiden tekemiä luolamaalauksia. MÁLAGASTA LYHYEN bussimatkan päässä sijaitsee suosittu ranta lomakohde Nerja, jonka maisemat Alboráninmerestä kohoavine kal lioineen hurmaavat kävijänsä. Matkaidea Löydä Etelä-Espanjan seikkailukohde Patikoi Nerjan vuorilla, näe satojen kukkaruukkujen kylä ja tutki historiallisia luolia. Nerja tarjoaa kuitenkin myös paljon muuta kuin ranta elämää. Kaisa Viitamäki MONDO TAMMI-HELMIKUU 13 Kartalla. Frigilianasta pääsee takaisin Nerjaan bussilla, mutta koke neempien vaeltajien kannattaa majoittua jossain kylän useista Airbnbkohteista ja jatkaa aamul la patikointia kohti Maron kylää. Siellä sijaitsee yksi koko Anda lusian päänähtävyyksistä, Nerjan tippukiviluolat. Matka vie läpi havu metsän ja karujen kukku loiden. Alueen lukuisat vaellusreitit kutsuvat seikkailuun ja vievät vaeltajan muun muassa Chillar joen kaivertamaan solaan ja ylös El Cielon vuorelle. Mainio retki kohde on esimerkiksi noin kolmen tunnin taivallus Nerjan pohjois puolelta ylös pikkuiseen Frigili anan kaupunkiin. Luolilta ei ole pitkä matka takaisin Nerjan hiekkarannalle, jossa jalat saavat kaipaamaansa lepoa aurinkotuolissa. Paikan toinen erikoisuus ovat ympäri kylää piilotetut, kolikoilla toimivat nukketeatterit sekä muut mystiset installaatiot. X Nerjassa voi nauttia sekä turkoosinsinisestä merestä että kumpuilevasta vuoristosta. Sen varrella näkee myös kristallin kirkkaan Higuerónjoen. Ylhäällä Frigilianassa huomio kiinnittyy ensin häikäisevän valkoisia kivitaloja vasten asetel tuihin satoihin kukka ruukkuihin. Ikivanhat kävelyreitit mahdol listavat myös hienot retket kyläs tä toiseen
Kurkkaa myös viereiseen Fahlen kortteliin, jonka suur remontti moderniksi kaupunkitilaksi on valmistu massa. Tammikuun 29. Masina 12 , papermill.coffee Muumioita ja merta Aina elämyksellisen Lentosatama-merimuseon talven uutuus on Yhdysvaltojen luonnon tieteellisen museon Salaperäinen valtameri -näyttely. Luksuslomailua keskustassa Lokakuussa ydinkeskustan tuntumaan Lembitukadulle avattiin tyylikäs L’Embituhotelli. saakka ehtii nähdä esimerkiksi Erik Johanssonin unenomaisen Places Beyond -näyttelyn. Syksyllä avattu Paper Mill Coffee on löytänyt paikkansa nuorten kaupunkilaisten kahvi-, lounasja etätyöpaikkana. Yövy uutuushotellissa, käy entiselle paloasemalle avatussa kahvilassa ja kolua kiinnostavimmat näyttelyt. meremuuseum.ee fotografiska.com/tallinn kumu.ekm.ee Tänä talvena Lento sataman meri museossa tutustutaan pinnan alaiseen maailmaan. Esinekokoelma ja hiljentävä hautakammio ovat vaikuttava kokonaisuus. Silja Hurskainen Z L’Embitu-hotellin ylimmän kerroksen ROOF-ravintolasta avautuu näkymä Tallinnan kattojen ylle. Kahvila ja kortteli sijaitsevat kahden kilo metrin kävelyn päässä Tallinnan talven uutuudet Lähimatka K U V A T : H O T E L L’ E M B IT U , E E S T I M E R E M U U S E U M . Vielä 17.1. Ylimmän kerroksen valoisasta ravin tolasta avautuvat hienot maisemat kaupungin yli. ydin keskustasta. Taidemuseo Kumussa avattiin loka kuussa Egyptin loisto -näyttely, jonka sisar näyttely on samaan aikaan Helsingin Amos Rexissä. 14 MONDO TAMMI-HELMIKUU Kartalla. Tallinnan Fotografiskassa on tammi kuussa näyttelyjen vaihdon aika. Samalla suunnalla on myös monille tuttu shoppailupaikka Ülemistekeskus. päivä avataan saksalaiskuvaaja Ellen von Unwerthin näyttely Devotion! 30 Years of Photographing Women. 2 hh alkaen 70 euroa Lembitu 12 , lembituhotel.ee Kahvia suoraan myllystä Niin Tallinnaa tämäkin: entisen selluja paperi tehtaan paloasemarakennus on saanut uuden elämän kahvipaahtimona ja kah vilana. Tallinnalle tyy pillisesti se yhdistää taitavasti vanhaa ja uutta. Viinikellari on löytänyt paikkansa vanhojen holvikaarien alta, ja tasokkaissa huoneissa on jugend henkeä. Siellä käydessä merten eläimet ja merentutkijoiden käyttämä tek niikka tulevat kiinnostavalla tavalla tutuiksi. Y Jos matkakassaa löytyy, L’Embitu-hotellissa voi myös yöpyä noin 60 neliömetrin ylellisessä sviitissä. Paahtimon kahveja voi ostaa mukaan, ja pyytää pavuille sopivan jauhatuksen. Kylpyläosaston saunat ja altaat houkuttelevat rauhaisaan rentoutumiseen
KUUNTELE UUSI PODCAST, JOSSA ISÄT PÄÄSEVÄT ÄÄNEEN. Dadpodissa suomalaisisät puhuvat siitä, mistä he aina mieluiten puhuvat: lapsistaan ja perheistään. MIESTEN VUORO PUHUA VANHEMMUUDESTA NIKLAS THESSLUND YHTEISTYÖSSÄ Toni Nieminen, Juha Itkonen, Jari Sinkkonen, Kjell Westö… Kymmenen isää ja kymmenen erilaista perhettä
K U V A T : A IN O H U O T A R I Wilderness Hotel Inarin yksi majoitusvaihtoehto ovat mökit, jotka kelluvat Inarijärvessä. 16 MONDO TAMMI-HELMIKUU Kartalla
MONDO TAMMI-HELMIKUU 17 Kartalla. Noin kolmen kilometrin pituisella Tuuli järven reitillä noustaan X Inarin porofarmi on saamelais perheen pyörittämä porotila. Kaamos kestää 36 vuorokautta. 3 | Parhaat luontokohteet Inari-Saariselän alueella sijaitsee Lemmenjoen ja Urho Kekkosen kansallispuistojen lisäksi muun muassa Kevon luonnonpuisto sekä useita erämaa-alueita. 2 | Yövy järven rannalla Kolmen kilometrin päässä kirkonkylästä sijaitsee Wilderness Hotel Inari (nellim.fi), jonka päärakennuksesta on hieno näkymä Inarijärvelle. Inari on nelikielinen kunta: suomen lisäksi siellä puhutaan pohjois-, inarinja koltan saamea. Paikka sai juuri kansainvälisen Green Key -sertifikaatin kestävän matkailun eteen tehdystä työstä. Talviseikkailu Inarissa Kotimaankohde Nuku revontulimökissä, tee helppoja luontoretkiä, syö yhdessä Suomen parhaista ravintoloista ja tutustu saamelaiskulttuuriin. Pielpajärven erämaa kirkko sijaitsee linnuntietä kuuden kilometrin päässä keskustasta. Kielten rikkaus näkyy esi merkiksi tienviitoissa: kun lähtee Sevettijärven suunnalle, opasteiden ja kylttien tekstit muuttuvat koltansaameksi. Se on upea retkikohde, jonne kävelyyn on hyvä varata muutama tunti aikaa. Paikan kasvisannokset ovat kokeilemisen arvoisia. Inarista puhutaan ”aitona Lappina”, ja pohjoisen erikoispiirteet ovatkin alueella voimakkaat. XX Vaikka saamelaiskultuurin keskuspaikka Sajos on ensisijaisesti tarkoitettu saamelaisten käyttöön, myös matkailija on tervetullut piipahtamaan rakennuksessa. Elena Sulin 1 | Miksi lähteä Inariin. Aiemmin valo kuvaajana toiminut saamelaisyrittäjä pyörittää vanhempiensa porotilaa, jolla on perehdytetty matkailijoita porotalouteen yli 20 vuoden ajan. Täällä voi yöpyä lasi kattoisessa revontulimökissä ja tarkkailla yötaivaan tapahtumia sängyssä makoillen – jos onnistuu pysymään hereillä luonnossa vietetyn pitkän päivän jälkeen. Myös kirkonkylää ympäröivä luonto tarjoaa lukuisia retkikohteita. Samoin lähellä sijaitsevan Otsamotunturin pääsee huiputtamaan muutamassa tunnissa. Y Inarin maisemille tyypillistä ovat järvet, kumpuilevat tunturit ja havumetsät. Alueen ehdoton veto naula on luonto. Alueella pääsee kosketuksiin myös saamelaiskulttuurin kanssa. Oma lukunsa ovat porot, joita on enemmän kuin ihmisiä. Alle tunnin ajo matkan päästä kirkonkylästä on Suomen suurin kansallispuisto Lemmenjoki sekä lukuisia tuntu reita. Hotellin ravintola tarjoaa paikallisherkkuja. Revontulikausi on Suomen pisin, ja kesällä voi kokea maamme pisimmän yöttömän yön. Koko kunnan alueella on yli 8 000 järveä, joista Inarijärvi on Suomen kolmanneksi suurin. Niihin pääsee tutustumaan Inarin porofarmilla Jan-Eerik Paadarin johdolla (reindeerfarm.fi)
Perheyrityksen historia näkyy koriste-esineissä. Sajos (sajos.fi) on vuonna 2012 valmistunut kulttuurikeskus, jossa kokoontuvat saamelaiskäräjät. Ijahis idja eli yötön yö on saamelaismusiikkiin keskittynyt festivaali. Y Jäniskoski on helppo retkipaikka, jossa voi nauttia Lapin luonnosta ja hiljaisuudesta. Sen voi siirtyä nauttimaan takkatulen äärelle, tarinankertojien seuraan. 5 | Saamelaiskulttuuria Inarissa järjestetään useita saamelaisten kulttuuritapahtumia. Rakennuksessa toimivat myös kahvila ?aiku ja Duodji Shop, josta voi ostaa saamelaisten tekemiä käsitöitä. Tammikuussa järjestettävillä Skábmagovat-festivaaleilla taas voi nähdä alkuperäis kansojen elokuvia. Nyt esillä on valokuvanäyttely Albma olbmot – Oikeita ihmisiä (30.4. Yksi ravintolaa koristavista tauluista on muisto Belgian kuninkaan vierailusta. Reissulle kannattaa ottaa hangessa tarpomiseen sopivat jalkineet, sillä ensilumi sataa normaalisti jo lokakuun puolella, ja talvi on runsasluminen. Tarjolla on à la carte -menyy, mutta kulinaristi valitsee kolmen tai viiden ruokalajin maistelumenyyn, jonka saa etukäteen tilattuna myös kasvistai vegaaniversioina. tunturin huipulle, josta avautuu avara maisema Inari järvelle. XX Mökkimajoitusta Wilderness Hotel Inarissa. Hotellia pyörittävät paluumuuttajasisarukset, jotka ottivat hoitaakseen äitinsä elämäntyön. asti), jossa voi nähdä Pekka Sammallahden valokuvia pohjoisen asukkaista. Reitti on esteetön, ja paikan päällä voi paistaa makkaraa kodassa, hiljaisuudesta ja näkymistä nauttien. X Inarissa matkaillessa pääsee maistelemaan myös Lapin herkullisia ruokia. 4 | Syö huippuravintolassa Suomen gastronominen seura valitsi hotelli Kultahovissa toimivan Aanaarin vuoden 2020 ravintolaksi (hotelkultahovi.fi). 18 MONDO TAMMI-HELMIKUU Kartalla. Annoksissa käytetään runsaasti paikallisia raaka-aineita, kuten poroa, siikaa, marjoja ja villiyrttejä. Illan kruunaa lähellä sijaitsevasta jokilaaksosta poimitusta väinönputkesta eli puurrâmrääsistä tehty mehu tai yrtti snapsi. Tee myös päiväretki Juutuanjoen taianomaiselle Jänis koskelle. Tutustumisen saamelaiskulttuuriin voi aloittaa Saamelaismuseo Siidasta (siida.fi), jonka perusnäyttely keskittyy myös alueen ihmisten ja luonnon vuorovaikutussuhteeseen. Vitriinissä on entinen tarjoilijan työasu ja ruokalistoja presidentti Kekkosen vierailulta
Inarijärveltä löytyy sekä suuria selkiä että vuonomaisia lahtia. MONDO TAMMI-HELMIKUU 19 Kartalla. Rantaviivaa on yli 3 000 kilometriä
VALINNAT 2021 20 MONDO TAMMI-HELMIKUU. Mondo valitsi 10 parasta kohdetta vuodelle 2021, painottaen etenkin lähimatkailua. MONDON Paras lähiloma Loviisa Paras ruokamatka Bologna, Italia Paras perhekohde Maarianhamina Paras kulttuurikohde Galway, Irlanti Paras reitti Yöjunalla Norjaan Paras viikonloppukohde Rotterdam, Hollanti Paras seikkailukohde Laos Paras kotimaankohde Itä-Helsinki Paras luontokohde Vaellus Lounais-Englannissa Paras rantaloma Montpellier, Ranska Mitkä paikat ovat nousussa, kun matkoille taas päästään