Ihmiset • Kulttuuri • Ympäristö • Ilmiöt MaKu112015_1-5.indd 1 19/11/15 15:54. Arabimaailman tunnetuin bloggari väistelee luoteja Palestiinan unohdetut lapset 12 / 201 5 | 6,90 ?€ Fatima Usman toi afrikkalaisen ruuan suomalaisten arkeen. Teema: Ruoka Mama Africa 4 eksoottista jouluruokareseptiä! Turskapalloja, kana keittoa, selleriporsasta, mandazimunkkeja, grillattu vuohi..
amnesty.fi/kirjeitavapaudelle AMNESTY INTERNATIONAL ylpeänä esittää: Kirjeitä vapaudelle -ilta Ihmisoikeuksien päivän JIMI TENOR VIITasEN PIIa Kuva: Paula Viitanen Tule kanssamme nostamaan malja ihmisoikeuksien päivän kunniaksi ja osallistumaan Amnestyn kansainväliseen Kirjeitä vapaudelle –kampanjaan. klo 17–21 Bar Dubrovnik (Eerikinkatu 11) Ilmainen sisäänpääsy tule ajoissa! MaKu112015_1-5.indd 2 19/11/15 15:54. Illan aikana voit liittyä osaksi maailmanlaajuista ihmisoikeuksia puolustavaa joukkoa ja lähettää viestejä vaarassa olevien ihmisten puolesta. Musiikista vastaavat Jimi Tenor ja Viitasen Piia. 10.12
Tarinan takaa lun henkilökunnan positiivisuudesta. Valokuvaaja Saara Mansikkamäki teki tähän lehteen kuvareportaasin Länsirannalla sijaitsevasta kuurojen koulusta. Keskellä vuosikymmeniä jatkunutta epävakaata tilannetta ihmiset puskevat eteenpäin ja rakentavat parempaa tulevaisuutta, vaikka kukaan muualla maailmassa ei sitä näkisi tai kuulisi. Haastavinta oli kuvauslupien saaminen. klo 17–21 Bar Dubrovnik (Eerikinkatu 11) Ilmainen sisäänpääsy tule ajoissa! Maailman Kuvalehti 12?/?2015 3 MaKu112015_1-5.indd 3 19/11/15 15:54. Mikä voisi olla tärkeämpää. ”Sain nähdä ihmisten vilpittömästi välittävän toisistaan. Illan aikana voit liittyä osaksi maailmanlaajuista ihmisoikeuksia puolustavaa joukkoa ja lähettää viestejä vaarassa olevien ihmisten puolesta. 10.12. ”Ihmiset Länsirannalla ovat usein huolestuneita siitä, että media kääntää heidän sanomisensa tai tekemisensä heitä vastaan”, Mansikkamäki sanoo. Kuvaaja halusi tuoda näkyville arkista ja humaania puolta elämästä, joka usein jää konfliktiuutisoinnin jalkoihin. Musiikista vastaavat Jimi Tenor ja Viitasen Piia. Ku va : Sa ar a M an si kk am äk i amnesty.fi/kirjeitavapaudelle AMNESTY INTERNATIONAL ylpeänä esittää: Kirjeitä vapaudelle -ilta Ihmisoikeuksien päivän JIMI TENOR VIITasEN PIIa Kuva: Paula Viitanen Tule kanssamme nostamaan malja ihmisoikeuksien päivän kunniaksi ja osallistumaan Amnestyn kansainväliseen Kirjeitä vapaudelle –kampanjaan. Lupien järjestyttyä hän vaikuttui kouPalestiina 38–45 Kuuleeko kukaan. On onni saada nähdä toivoa toisen katseessa.” Kokemus sai Mansikkämäen tajuamaan, että hyvän voimaa ei pidä ikinä aliarvioida
Sisällys 12/2015 Ka nn en ku va : Ka tja Tä hj ä Tä m ä si vu : Sa ar a M an si kk am äk i, Ka tja Tä hj ä, A do be st oc k 4 12?/?2015 Maailman Kuvalehti MaKu112015_1-5.indd 4 19/11/15 15:54. Maailma paloina 6 Koti on intialaisen naisen työleiri 8 Naiset pakenevat väkivaltaa 10 Metsäpalot häätävät orangit metsästä 12 Hyväntekeväisyysteollisuutta suositaan 13 Kolumni Husein Muhammed 14 Maailma nyt Bloggari demokratiaa luomassa 16 Välähdys Oliivikauppiaat Damaskoksessa Keskellä 18 Joulu tuli maailman pöytään! 22 Henkilökuva Fatima Usman – Fufua ja chiliä 27 Katso, järjestö! Reilu kauppa ry. 49 Ilmiö Limaista mutta maukasta 50 Kulttuuripalat Brassiruokaa grillistä ja sen vierestä ja Vegaanin keittokirja 52 Asennetta ja elämäniloa 54 Ristikko Suomi 38 Sitkeät selviytyjät Egyptistä ja Irakista kotoisin olevat Mohanad, Saad ja Mahmoud ovat löytäneet Suomesta turvan ja vapauden. Entäpä brasilialaiset turskapallot, ghanalainen kanakeitto tai turkkilainen selleriporsas. Pitkät 28 Kuvareportaasi Kuuleeko kukaan. Nigeriassa opettajana työskennellyt Usman on tätä nykyä myös näyttelijä. 36 Kohtaamisia Gulab Mistry, Intia 38 Lukujuttu Sitkeät selviytyjät Lopuksi 46 Matkalla Virolainen puolustuskanta 47 Kolumni Maryan Abdulkarim 48 Arviot Lura: Heranca, Jaakko HämeenAnttila ja Venla Rossi: Nälästä nautintoihin. Työn löytäminen ja suomalaisiin ystävystyminen ovat vaatineet kärsivällisyyttä. Ghana, Brasilia, Tansania, Turkki 18 Jouluruokaa, kaikilla mausteilla! Maistuisiko grillattu vuohi tansanialaiseen tyyliin. Suomi 22 Mama Africa Fatima Usman on helsinkiläisen lounasravintola African Potsin karismaattinen emäntä
Ihmiset hakeutuvat toistensa luokse, kokoontuvat jou lupöytään. Hetkessä ole mista, pysähtymistä ja kiittämistä. Joulusaunan jäl keen päälläni on uusi yöpaita. Aina hyvät aikeet eivät toteudu. Ku va : M ilk a A la ne n Maailman Kuvalehti 12?/?2015 5 MaKu112015_1-5.indd 5 19/11/15 15:54. Oma seremoniani, jossa toivoin maailmanrauhaa, mie lenrauhaa – vain rauhaa. Valoisaa joulun odotusta! Anni Valtonen Hyvien aikeiden aika Pää kirjoitus Kun arki ympärillä hiljenee, koko maailma toivoo yhdessä rauhaa. Viem me iäkkäälle sukulaistädille joulukukan, istahdamme kahville. Jouluaterialle puetaan juhlavaatteet päälle niin Tansaniassa kuin Tampereella. Samaan aikaan kun suomalaisen kodin joulupöytää juhlistaa kinkku, brasilialaisessa perheessä nautitaan turskapalloja, ghanalaisessa kodissa kanakeittoa. Enkelihetki oli oma joulutraditioni, jonka tein niin kauan kuin asuin lapsuudenkodissani. Tietämättä seitsemänvuotiaiden vastausten syvyyttä, uskon hei dän hyviin aikeisiinsa. Maailmankatsomuksesta ja uskonnosta riippumatta jou luaika on erityistä monessa maailman kolkassa, taitekohta. Jouluna toive hyvyydestä kuitenkin yhdistää kaikkia maailman ihmisiä. Joulun aikaan saamme mahdollisuuden lähentyä ja lähestyä nii täkin ihmisiä, jotka ovat kauempana. Kohotettu tunnelma kaikissa kodeissa syntyy yhdessä olosta ja hyvistä aikeista, ihmisten kaipuusta johonkin sy vempään – liittyipä se uskontoon tai ei. Lähetämme paketteja maan ja maailman ääriin, jaamme viestejä, valokuvia, yhteisiä muistoja. Nostan yöpöydälle kaapis ta patterilla toimivan enkelin, joka soittaa Jouluyö, juhlayö sävelmää. Joskus toiveet kääntyvät toivojia vastaan. L apsuusmuistoissani vietän jouluaattoillan viimetunteja omassa huoneessani, kynttilän valossa. Haudoille viemme kynttilät, pysähdymme miettimään heitä, jotka jo lähtivät. Niitäkin, jotka eivät joulua vietä. Kun arki ympärillä hiljenee, koko maailma toivoo yhdessä rauhaa – jossakin railakkaammin, jossakin hartaammin. Se esi tettiin ystäväni ekaluokkalaiselle lapselle newyorkilaisessa koulussa: ”Pohdi erilaisia ratkaisuja siihen, että maailmasta tulisi nykyistä tur vallisempi ja rauhanomaisempi”. Koin sitä kautta pääseväni yhteyteen maa ilman kanssa. Sitä se kai kuitenkin oli: syvän yhteyden hakemista itseen ja ympäröivään maailmaan. Minut valtaa kosminen haikeus. Sitten kun lahjat on avattu, herkut herkuteltu ja tonttuleikit leikitty, ehdotan että tänä jouluna otamme syyniin yhden kysymyksen. Jostakin lähimmäisenrakkaudesta se ratkai sumalli lähtee, ainakin toivon niin. Mietin nyt tuota pientä itseäni ja jouluun valmistautuvia miljoonia lapsia ja aikuisia eri puolilla maailmaa. Muistutamme itseämme, että mekin lähdemme. Harras tunnelma käärii koko pienen mieleni sisäänsä. Juhlan keskellä se tuntuu aina erityisen raskaalta. Silloin ei puhuttu mindfullnessista. Yhdessäolo onkin vaativaa ja tuo esiin jännittei tä
Intian osavaltioiden välillä erot naisten palkkauksessa ja tasa-arvossa yleensäkin ovat kuitenkin suuria. Esimerkiksi Kiinassa vastaava osuus on 41 prosenttia, Saharan etelänpuoleisen Afrikan maissa keskimäärin 39 ja Latinalaisen Amerikan maissa 33 prosenttia. Naisten osuus Intian BKT:sta on vain 17 prosenttia. Maailma paloina 6 12/2015 Maailman Kuvalehti Ku va : m ao de si gn / Is to ck MaKu112015_6-15.indd 6 19/11/15 16:05. Intian naiset tekevät lähes kymmenkertaisen määrän palkatonta työtä intialaisiin miehiin verrattuna ja ovat huipulla myös maailmanlaajuisessa vertailussa, kertoo The Huffington Post. Toisaalla, kuten Mizoramissa, Keralassa ja Goassa naisten asema on parempi, ja kansainvälisessä vertailussa muistuttaa Argentiinan ja Chilen tasoa. Koti on intialaisnaisen työleiri Intia. Esimerkiksi Biharissa, Madhya Pradeshissa ja Assamissa naisten asema on yhtä heikko kuin Tsadissa ja Jemenissä. MT. Palkaton työ sisältää muun muassa huolenpitoa lapsista ja vanhuksista, siivousta ja ruuanlaittoa. Intialaiset naiset tekevät kymmenkertaisen määrän palkatonta työtä miehiin verrattuna. Aihetta tutkinut McKinsey Global Institute suosit telee tilanteen korjaamiseksi tyttöjen koulutus tason nostamista ja palveluita, joiden myötä naiset voivat vapautua. Työn määrä johtaa intialaisnaisten jäämiseen virallisen työvoiman ja talouselämän ulkopuolelle. Kuvan naiset asuvat Keralassa
Summa on suuri, sillä se on monen lesotholaisen kuukauden ansio. Kotisynnytysten määrä Lesothossa on yleisesti noin 40 prosenttia, eikä synnytykseen useinkaan löydy osaavaa avustajaa. Ilmainen hoito näkyi Lesothon äitiyskuolleisuudessa sairaalassa maksaa Lesothossa noin 10 yhdysvaltain dollarin verran. Tavallisesti synnyttäminen Lesotho. Lääkärit ilman rajoja -järjestö (MSF) maksoi vuoden ajan kaikkien St. Kuolleisuustilaston kärkipaikalta löytyvän Thaimaan kuolonkolarit tapahtuvat usein moottoripyöräilijöille. Tappavaa liikennettä 49% kaikista liikenne kuolemista tapahtuu jalan kulkijoille, pyöräilijöille ja moottori pyöräilijöille. Ainoastaan Afrikassa liikenteessä kuolee aiempaa enemmän ihmisiä. Lesothon äitiyskuolleisuusluvut kuuluvat maailman korkeimpiin. Riskialtteimpia ovat nuoret aikuiset eli 15–29 -vuotiaat. 22% 4% 23% kin arvion mukaan ne liikkuvat 600 ja 1200 kuoleman välillä 100?000 synnytystä kohti. MT. Kuolleista useampi on mies kuin nainen. Uhreista 49 prosenttia on joko jalankulkijoita, pyöräilijöitä tai moottoripyöräilijöitä. Josephin sairaalassa synnyttäneiden äitien hoitomaksut Lesothon Romassa. Tavallisia kuolinsyitä ovat verenmyrkytys, komplikaatiot synnytyksessä, pitkittynyt tai keskeytynyt synnytys ja raskausmyrkytys. Kuolonuhrilukujen pienentämiseksi WHO suosittelee tiukennuksia lainsäädäntöön. Tarkkoja määriä ei tiedetä, mutta MaailmanpanMaailma. Järjestön mukaan maksuttomuus tulisi viemään vain prosentin osuuden terveydenhuollon kokonaiskustannuksista. Mahdollisuus synnyttää ilmaiseksi nosti sairaalaan hakeutuneiden synnyttäjien määrää 45 prosentilla ja vähensi äitiyskuolleisuutta dramaattisesti. Liikenneonnettomuuksissa kuolee WHO:n mukaan noin 1,25 miljoonaa ihmistä joka vuosi. Maailmanlaajuisesti kuolleisuusluku on pysynyt jokseenkin samana vuodesta 2007, vaikka sekä ihmisten että kulkuneuvojen määrä on kasvanut. Lähde: http://www.who.int/violence_ injury_prevention/road_safety_status/2015/en/ Maailman Kuvalehti 12 / 2015 7 MaKu112015_6-15.indd 7 19/11/15 16:05. MSF:n mukaan se, että synnyttäminen olisi maksutonta sekä terveysasemilla että sairaaloissa, olisi sijoitus kansanterveyteen. Euroopassa vastaava luku on 9,3. Ainoastaan Egypti vaatii ajoneuvoilta edes perustavanlaatuisia turvaominaisuuksia kuten joustavia puskureita. Nopeusrajoitukset kaupunkialueilla, rattijuoppoudesta rankaiseminen, kypärä-, turvavyöja turvaistuinpakko ovat Afrikassa harvinaisuuksia. Kaikki niistä olisivat hoidettavissa sairaalaoloissa. Suurin todennäköisyys joutua onnettomuuteen on Afrikassa, jossa keskimäärin 26,9 ihmistä sadasta tuhannesta ihmisestä kuolee liikenteessä. Kevytliikenne – jalankulkijat, pyörilijät ja mopoilijat – ovat suurimmassa vaarassa. MT
Rakennuspalikkajätti Lego ei aio toimittaa tuotteitaan tunnetulle kiinalaiselle toisinajattelijalle Ai Weiweille. Naiset eivät pakene perinteistä sotaa ja vainoa. Ai Weiwei saanee kuitenkin palikat kerättyä. MT. Myös lähisuhdeväkivalta ajaa naisia kodistaan ja kotimaastaan, joka ei onnistu suojelemaan heitä julmalta kohtelulta. Ai Weiwei aikoi käyttää legoja sananvapautta käsittelevässä teoksessaan Andy Warhol / Ai Weiwei. Kehotus legotalkoisiin leviää ripeästi sosiaalisessa mediassa. Yhä useampi nainen pakenee Väli-Amerikasta Yhdysvaltoihin, kertoo The Guardian. Ku va : H AM / H an na Ku ko re lli Kaikkiaan turvapaikkaa Yhdysvalloista haki viime vuonna 40 000 väliamerikkalaista. Valtaosa naisista kertoo tienneensä matkan vaaroista, mutta lähteminen on silti ollut jäämistä turvalNaiset pakenevat väkivaltaa A lfr ed o Es tr el la / AF p / Le ht ik uv a Maailma paloina Nainen juoksee ehtiäkseen junaan Chacamaxissa, Meksikossa. Kaikkiaan turvapaikkaa Yhdysvalloista haki viime vuonna 40 000 väliamerikkalaista. Väli-Amerikka. Kaksi kolmesta naisesta sanoo pakenevansa jengiväkivaltaa, raiskauksia ja lastensa värväämistä rikollisjärjestöihin. Yhdysvaltain hallituksen mukaan yli 80 prosenttia noin 16 000 turvapaikkaa hakeneesta naisesta sai jäädä maahan. MT. Jotkut naisista sanovat syöneensä pakomatkalla ehkäisypillereitä, jottei matkalla raiskatuksi tuleminen johtaisi ei-toivottuun raskauteen. 8 12 / 2015 Maailman Kuvalehti MaKu112015_6-15.indd 8 19/11/15 16:05. Lego eväsi poliittisen taiteilijan palikat Tanska – Australia. Muutama viikko sen jälkeen, kun Lego kieltäytyi toimittamasta rakennuspalikoitaan Ai Weiweille, yhtiö ilmoitti avaavansa uuden Legoland-teemapuiston Shanghaihin. Teoksen on tarkoitus olla esillä myöhemmin tänä vuonna Australiassa Victorian kansallisgalleriassa, joka yritti tilata Legolta Ain tarvitsemat palikat. Lehden mukaan hän kuitenkin myöntää, että yhtiö välttää ”sekaantumista poliittiseen työhön”. lisempi vaihtoehto. Taiteilijan ihailijat eri puolilta maailmaa ovat alkaneet lähetellä hänelle legoja. Ai Weiwei @ Helsinki Helsingin Taidemuseossa 28.2.2016 asti. Legon tiedottaja Roar Rude Trangbæk ei The World Postin mukaan halua kommentoida yksittäisen asiakkaan kanssa käymäänsä keskustelua. Moni heistä ottaa mukaansa myös lapsensa. Suuri osa hakijoista, etenkin naisista, on meksikolaisia, mutta myös El Salvadorista, Hondurasista ja Guatemalasta lähdetään yhä useammin kohti turvallisempia oloja. Tuhannet väliamerikkalaiset kulkevat vuosittain Meksikon läpi matkallaan Yhdysvaltoihin
Myanmarin sotilasjohto on onnitellut Suu Kyitä Facebook-sivullaan. Burma. Kuukauden kuva Ku va : Ro m eo G ac ad / AF p Ph ot o / Le ht ik uv a Maailman Kuvalehti 12 / 2015 9 MaKu112015_6-15.indd 9 19/11/15 16:05. Oppositiojohtaja Suu Kyi kiitti vaalikampanjaansa tukeneita julkisuuden hahmoja voitostaan syksyn parlamenttivaaleissa tarjoamalla heille aamiaisen. Myanmarilainen laulaja Si Thu Myo poseeraa kotinsa edessä Aung San Suu Kyitä esittävä paita yllään 12.11.2015
Palot tuhoavat orankien asuttamia alueita. Ku va : kj or ge n / Is to ck 10 12 / 2015 Maailman Kuvalehti MaKu112015_6-15.indd 10 19/11/15 17:00. Hitaan palon yksi seuraus on puiden kaatuminen. Metsiä on tuhoutunut jo lähes 21?000 neliökilometrin alueelta. MT. Metsäpalot häätävät orangit metsästä Indonesia. Ainakin 19 ihmistä on kuollut ja huono ilmanlaatu on sairastuttanut yli puoli miljoonaa ihmistä. Lähtö tutusta metsästä asettaa orangit alttiiksi salametsästykselle ja nälälle. Sääilmiö El Niñon siivittämät metsäpalot ovat Indonesiassa pahimmat 18 vuoteen. Normaalisti ne vaeltavat laajoilla alueilla kotimetsässään ja etsivät hedelmiä ravinnokseen. Maailma paloina Orankien elinalueet Indonesiassa ovat vaarassa tuhoutua metsäpalojen ja palmuöljyplantaasien vuoksi. Lisäksi niistä leviävät kuumuus ja savu ajavat eläimiä pois metsistä jokien ja muiden vesilähteiden läheisyyteen. Monet tulipaloista ovat levinneet nuotioista, joita viljelijät ovat sytyttäneet polttaakseen viime vuoden sadonkorjuun jäljet. Tuli on levinnyt myös metsänpohjan syviin turvekerroksiin, jotka voivat palaa päiväkausia. Palmuöljyplantaaseiksi lisensoiduilla alueilla on sytytetty laittomia paloja. Indonesian valtavat metsäpalot uhkaavat metsissä asuvia orankeja, kertoo National Geographic
Paviaanit eivät kuitenkaan aiemmin ole puuttuneet median toimintaan. Toinen pyrki lennolle moottorisahan kanssa. The Live Earth Global Warming Survival Handbook Zimbabwe. Virkailija kuljetti virka-autossaan 173 kilon marihuanalastia. Paviaanit hiljensivät zimbabwelaisen Zvishavenen kaivoskaupungin radioaseman, kertoo News24. Kotonaan asuva käyttää määrästä vain noin puolet, 265 litraa. Absurdistan Ku va : kj or ge n / Is to ck Ku va : ju ris am / Is to ck | in no va te dc ap tu re s / Is to ck | N om ad so ul 1 / Is to ck 500 litraa on hotellissa asuvan päivittäinen vedenkulutus keskimäärin. Oletus osoittautui vääräksi, ja ongelman syitä tutkiessaan insinöörit havaitsivat, että paviaanit olivat pilkkoneet kaapelin. Suurin osa rikkeistä oli sangen pieniä: joku siirsi piikkilanka-aitaa omatoimisesti, toinen kähvelsi papeririisin ja kolmas polttoainetta. Paviaanit median kimpussa Maailman Kuvalehti 12 / 2015 11 MaKu112015_6-15.indd 11 19/11/15 16:05. Kenkää kopiopaperivarkaalle Maailma. Korjausmiesten saapuessa tapahtumapaikalle muutama paviaani oli edelleen jatkamassa tuhotyötä. Kun eläimet katkaisivat kaapelit, YA FM:n työntekijät olettivat kyseessä olevan sähkökatkon. Pitkään työyhteisöongelmista kärsinyt työntekijä puolestaan ajoi traktorilla työtoverinsa toimistoon. Niin ikään media on joutunut maata yksinvaltaisesti hallitsevan presidentti Robert Mugaben aikana sopeutumaan toimintansa rajoittamiseen lainsäädännöllä ja kriitikoiden hiljentämiseen uhkailemalla. Zimbabwen media on tottunut sähkökatkojen tuottamiin ongelmiin. YK:n sihteeristö on julkaissut raportin, jossa ruoditaan maailmanjärjestön palkkalistoilla olevien tekemiä rikoksia. MT . YK irtisanoo rikoksista kiinnijääneet työntekijät, mutta heidän tuomitsemisensa jätetään kotivaltiolle. MT
25 prosenttia Intian maapinta-alasta on aavikkoa tai muuttumassa aavikoksi. Mitattavien tulosten ylivalta on johtanut siihen, että rahoitusta saavat ”tiliuskottavuudeltaan” kiitettävät järjestöt, jotka eivät kyseenalaista vallitsevia oloja. Paikalliset ihmiset tuntevat ongelmansa parhaiten ja tietävät myös tehokkaimmat ja usein myös kestävimmät ratkaisut niihin. MT. Niillä on voimavaroja muun muassa rahoittajien kulloinkin suosiman jargonin haltuunottoon ja näkyvyyteen korkean tason tapaamisissa. Onnistuneista helikopteripaoista yhdeksän tapahtui Ranskassa. Osa ongelmaa on, että kehityksen mittaaminen perustuu lukuihin sen sijaan, että tarkasteltaisiin tapahtunutta sosiaalista muutosta. Ongelma on avustajissa, joiden pitäisi luopua nykyisestä kehitysajattelusta ja sen synnyttämästä ”hyväntekeväisyysteollisuudesta”. sinänsä, Sriskandarajah kirjoittaa. Aiheesta tutkimusta tekevä Sriskandarajah kertoo kysyneensä lahjoittajilta syitä rahojen kierrättämiseen välikäsien kautta. Maailma . Intia on pinta-alaltaan vain 2,4 prosenttia maan pinta-alasta, mutta elättää 17 prosenttia ihmiskunnasta. Suurin osa niistä on perustettu pohjoisessa ja saa rahoituksensa pohjoisesta. Yhteistyön suurten järjestöjen kanssa uskottiin vähentävän väärinkäytösten riskiä. Kyllä Anoop tietää! Sa nd ra G ät ke / D pA / Le ht ik uv a 12 12 / 2015 Maailman Kuvalehti MaKu112015_6-15.indd 12 19/11/15 16:05. Myös yksityiset säätiöt kanavoivat apunsa globaalin pohjoisen ”avustusvälikäsien” kautta. Rahalla mittaaminen suosii suuria, ammattimaisia järjestöjä. Terrorismija rahanpesulait estivät joidenkin lahjoittajien mielestä suorat avustukset. Etelän pienten järjestöjen johtajien ei uskottu selviytyvän edes kaavakkeiden täytöstä saati rahojen tehokkaasta käytöstä. Irakin sodassa on vuodesta 2003 alkaen kuollut 3530 amerikkalaista sotilasta. Wikipedia 3. Virallisesta kehitysavusta vain noin yksi prosentti menee suoraan globaaliin etelään. Kansainvälisen Civicus-järjestön pääsihteeri Dhananjayan Sriskandarajah toteaakin The Guardian GDP:ssa, että vaikka resursseja lopulta tihkuu etelän toimijoille, prosessi sinänsä luo tehottomuutta ja syö paikallisten järjestöjen uskottavuutta. Kyse ei kuitenkaan ole kehityksestä Plan Internationalin tukema koulu Pohjois-Ghanassa on yksi maan parhaiden varustettuja kouluja. Humanitaarista apua annettaessa osuus on sitäkin pienempi. Koululla on oma kasvimaa ja asianmukaiset saniteettitilat. National Kidney Foundation, USA ja Yhdysvaltojen puolustusministerö. Näistä peräti 32 on onnistunut. Pienten rahojen liikuttelu nähtiin tehottomaksi. Rahoittajat suosivat suuria järjestöjä Mitätön osuus kehitysavusta päätyy ruohonjuuritason järjestöille. 43 vankilapakoa on toteutettu helikopterilla maailmassa välillä 1971-2014. Ne eivät saa rahoitusta kansainvälisiltä avustajilta, kotimaisesta rahoituksesta puhumattakaan. Myös poliittinen paine kannusti tukemaan kotimaisia toimijoita. Space Applications Centren ja Current Science Journalin yhteistyönä tekemä tutkimus 2. Hankalin asema on pienillä, yhteiskunnalliseen muutokseen pyrkivillä etelän järjestöillä. 1. 4270 amerikkalaista kuoli 2014 odottaessaan munuaissiirrännäistä. Syitä löytyi useita
Käytännössä mikään taho ei tule voittamaan. Husein Muhammed Rauhaa ei tule nykyrajoilla Näkökulma V iime viikkoina on uutisoitu toivoa herättäneistä neuvotteluista Syyrian sodan päättämiseksi. Neuvottelu toisensa jälkeen on päätynyt tuloksettomana. Sa nd ra G ät ke / D pA / Le ht ik uv a Ku va : Te em u U llg ré n Entiset alistetut eivät myöskään suostu entiseen asemaansa. Entiset alistetut eivät myöskään suostu entiseen asemaansa. Yhteisestä julkilausumasta huolimatta osapuolet eivät ole samaa mieltä muusta kuin Syyrian yhtenäisyyden vaalimisesta. Syyrian naapurimaat ja suurvallat ovat tavanneet Wienissä. Sota pitkittyy, sillä keskinäistä luottamusta ei ole. Naapurimailla ja suurvalloilla on kaikilla omat intressinsä. Rauhansopimusta ei tietenkään tullut. Rauhaa ovat yrittäneet vuodesta 2011 alkaen niin Arabiliitto, YK kuin nyt tärkeänä pidetty Venäjä. Ulkovallat eivät salli ryhmien erota, eikä mikään ryhmä voi lopullisesti nujertaa muita. Maailman Kuvalehti 12 / 2015 13 MaKu112015_6-15.indd 13 19/11/15 16:05. Enemmistönä olevat sunniarabit eivät ole myöskään osoittaneet kiinnostusta vallanjakoon. Kurdivähemmistöltä oli riistetty jopa kansalaisuus. Suurimmissa neuvotteluissa hallituksen ja opposition edustajia ei edes saatu samaan keskustelupöytään. On ironista, että juuri se, mistä ulkovallat ovat samaa mieltä – vaatimus Syyrian yhtenäisyydestä – tulee romuttamaan toiveet rauhasta. Sunniarabit ovat maan ehdoton enemmistö, mutta heillä ei ollut sananvaltaa maan johdossa. Riittävän itsenäisyytensä turvaamisen jälkeen ne voisivat olla valmiita myös yhteistyöhön osana löyhää liittovaltiota. Myös naapurimaassa Irakissa ulkovaltojen vaatimus maan pysymisestä yhtenäisenä on aiheuttanut loputtoman konfliktin jo 1990-luvun alusta. Nyt kullakin väestöryhmällä on omat vahvat tukialueensa. Edes pääsyyllisen, presidentti Bashar al-Assadin jatkosta ei päästä yhteisymmärrykseen. Kirjoittaja on juristi. Mikä tahansa rauhansopimus muuttaisi vanhat valtasuhteet, johon entiset vallanpitäjät eivät suostu. Tärkeänä on nähty eritoten Venäjän osallistuminen neuvotteluihin. Harva kuitenkaan muistaa, että myös rauhanneuvotteluja on viritelty lähes koko sodan ajan. YK:n asettama rauhanvälittäjä pomppi huoneesta toiseen. Syyriaa hallitsi rautaisin ottein vuosikymmenien ajan aleviittivähemmistöön kuuluva al-Assadin perhe. Kaikki tietävät Syyrian sodasta. Jos maan eri osien annettaisiin irtaantua toisistaan, niin kuin on käytännössä jo tapahtunut, kukin suurimmista muodostaisi oman alueensa. Vaatimus yhtenäisyydestä ei ole pitänyt väestöryhmiä yhdessä, vaan maassa on tapahtunut etnisiä puhdistuksia. Ulkovaltojen vaatimus Syyrian yhtenäisenä pitämisestä ei edistä rauhaa vaan pitkittää sotaa. Toiveikkuudesta huolimatta myös meneillään olevat neuvottelut tulevat epäonnistumaan. Neuvotteluosapuolet eivät luota toisiinsa. Koska eri väestöryhmillä ei ole luottamusta toisiinsa, ne yrittävät nujertaa toisensa. Asetelma on muuttunut ratkaisevasti
Arabimaailman tunnetuimpiin bloggareihin lukeutuva Lina Ben on tottunut väistelemään luoteja. Teksti: Johannes Jauhianen Kuva: Iiris Heikka 14 12?/?2015 Maailman Kuvalehti MaKu112015_6-15.indd 14 19/11/15 16:05. Maailma nyt Bloggari demokratiaa luomassa Arabikevään jälkeen Tunisia on ainoa Pohjois-Afrikan maa, joka on kehittynyt demokraattisempaan suuntaan
En voinut pitää suutani kiinni”, Ben Mhenni sanoo. Niin myös Lina Ben Mhenni, joka lanseerasi bloginsa A Tunisian Girl . ”Pelkoon suhtautuu eri tavalla, kun on nähnyt, kuinka ihmiset taistelevat elämästään hengityskoneiden varassa”, Ben Mhenni sanoo. Tämän jälkeen Ben Mhenni perusti yhdessä parin muun aktivistin kanssa blogin, Lina Ben Mhennin blogi A Tunisian Girl nousi koko arabimaailmaa ravistelevaksi ilmiöksi. Siinä mielenosoittajien ympäröimä nuori nainen valokuvaa tapahtumia ympärillään. Lisäksi Ben Mhenni toimi France24:n ja Al Jazeera English -kanavien kenttätoimittajana. Tunisia, jonka mielenosoitukset käynnistivät arabikevään vuonna 2011, on ainoa maa, joka on vallankumousten jälkeen kehittynyt demokraattiseen suuntaan. Mutta kukaan ei pystynyt ennakoimaan vallankumousta. Valtamediaa leimasi totaalinen vaikeneminen, niin sanottu black out total . No, ei se meitä haitannut. Ote on tiukka, jottei tyttö putoaisi. 11-vuotiaana Ben Mhennillä todettiin krooninen sairaus, jonka oireisiin kuuluYmmärsin, että jotain oli tehtävä. Asioita, joihin valtamedia ei puuttunut”, bloggari kertoo. Ben Mhenin mukaan hänen kaltaisillaan kyberaktivisteilla oli vallankumouksen aikana kaksi päätehtävää: tapahtumista raportoiminen ja mielenosoitusten järjestäminen. vat äärimmäinen väsymys, hiusten lähtö, iho-oireet ja herkkyys auringolle. Vuonna 2011 Tunisiassa puhjenneen vallankumouksen aikana 2011 Ben Mhenni jatkoi bloggaamistaan, oli mukana järjestämässä mielenosoituksia ja avusti ulkomaalaisia viestimiä. Halusimme eroon Ben Alista”, Ben Mhenni nauraa. Se tapahtui niin yllättäen ja nopeasti”, Ben Mhenni sanoo. Presidentti Ben Alin paettua maasta A Tunisian Girl oli noussut koko arabimaailmaa ravistelevaksi ilmiöksi. ”Tämän jälkeen ymmärsin, että jotain oli tehtävä. Sitäkin sensuroitiin kymmeniä kertoja ja se jouduttiin lopettamaan. Niin ikään Ben Mhenni kirjoitti satiirista poliittista blogia silloisen poikaystävänsä Sofiane Chourabin kanssa. Blogi joutui sensuurin kohteeksi yli kaksikymmentä kertaa. Syynä oli Ben Mhennin mukaan itsesensuuri. Kansalaisyhteiskuntaa kontrolloitiin eikä vapaata lehdistöä suvaittu. Ku va : Iir is H ei kk a Nobelin rauhanpalkinto Tunisiaan Vuoden 2015 Nobelin rauhanpalkinto myönnettiin Tunisian kansallisen dialogin kvartetille, joka koostuu ammattiliitoista, asianajajienja ihmisoikeusjärjestöistä. ”Sukupuolten välisestä epätasa-arvosta, sananvapauden puutteesta ja maan eteläosaa piinaavasta nälänhädästä. joka käsitteli sananvapautta. Gafsan suurten lakkojen aikana Ben Alin hallinto sortui ensimmäistä kertaa tappamaan omia kansalaisiaan. Tyytymättömyys eskaloitui mielenosoituksiin. Tuntuu absurdilta, että piikkirikkinen ja iloinen Ben Mhenni on väistänyt luoteja, navigoinut ulos kyynelkaasusumusta, välillä kylmissään ja nälissään ja kiroillut huonoja nettiyhteyksiä. Suuri osa tiedostusvälineistä oli uskollisia Ben Alille. En voinut pitää suutani kiinni. Internetin ja median sensurointi on loppunut. Leikkauskierre alkoi nuorena, ja myöhemmin molemmat munuaiset pettivät. Hän tasapainoilee huteran näköisenä kivimuurilla, isä pitää jaloista kiinni. ”Gafsan tapahtumien jälkeen toivoimme, että maassa tapahtuisi joku muutos. Ben Mhenni pakkasi tietokoneen ja kameran, päämääränään Sidi Bousaid ja Kasserine, jossa kansalliskaarti avasi tulen mielenosoittajia vastaan. ”Aluksi pidin Al Jazeeraa uutiskanavana. Haastattelun jälkeen katsomme seinällä riippuvaa valokuvaa. Tosin se pelasi kyllä meidänkin pussiin. Nuori nainen on käynyt kaksi vuotta dialyysihoidossa. Oli vuosi 2007 ja Tunisiaa johti vielä presidentti Zinedine Ben Ali. JJ. Vuonna 2011 Mohammed Bouazizi sytytti itsensä tuleen ja Sidi Bousaidin kylästä alkoi koko maahan levinnyt mielenosoitusten aalto. Kirjoittaja on saanut matkaa varten ulkoministeriön toimittaja-apurahan. Kvartetin työskentely on myös osoittanut, että sekulaarien ja islamistien välinen dialogi on mahdollista ja edistää demokratiaa. Lisätäkseen tunisialaisten tietoisuutta Gafsan tapahtumista Ben Mhenni alkoi avustaa blogia nimeltä Gafsan puolesta, Pour Gafsa . Mistä Ben Mhenni sitten kirjoitti. Samalla hän on joutunut kestämään virkavallan häirintää ja muita uhkauksia. Kun aloitimme mielenosoitusten järjestämisen, paikalle tuli pari sataa osanottajaa, mutta Al Jazeera uutisoi, että paikalla oli tuhansia. Hallintoa arvostelivat pääasiassa kyberaktivistit ja bloggarit, jotka käyttivät suojanaan internetin anonymiteettiä. Mutta huomasin nopeasti sen olevan ennen kaikkea Qatarin intressejä vaaliva järjestö. Etelä-Tunisiassa sijaitsevassa Gafsan maakunnassa työttömyys oli korkealla ja niin aluehallintoa kuin elinkeinoelämän johtajia syytettiin korruptiosta. Maailman Kuvalehti 12 / 2015 15 MaKu112015_6-15.indd 15 19/11/15 16:05. Lopulta äiti antoi tyttärelleen toisen munuaisensa. Kirjoittamisen ja aktivismin kannalta käänteentekevää olivat Gafsan lakot vuonna 2008
Välähdys 16 12?/?2015 Maailman Kuvalehti MaKu112015_16-27.indd 16 19/11/15 16:16
Mies ja poika kauppaamassa oliiveja Damaskoksen ruokatorilla lokakuussa. Syyria. Kuva: Sharifulin Valery / Itar Tass / Lehtikuva Maailman Kuvalehti 12?/?2015 17 MaKu112015_16-27.indd 17 19/11/15 16:16. Aleppon jälkeen Syyrian toiseksi suurimman kaupungin vanhakaupunki on yksi Unescon maailmanperintökohteista
Lisää suolaa tarvittaessa.Tarjoile fufun kanssa. J Samaan aikaan kun suomalaiskodeissa syödään kinkkua ja lanttulaatikkoa, tansanialaiset laittavat kokonaisen vuohen grilliin. Lisää keittämällä pehmennetyistä chileistä ja valkoisista munakoisoista (garden eggs) sekä tomaateista valmistettu tahna. Lisää yrteistä, tuoreesta inkivääristä ja sipuleista huhmareessa hierretty tahna. Jouluna lapset herkuttelevat kekseillä ja limonaatilla, mutta ghanalaiset eivät ole erityisemmin makean perään. Keskellä Kanakeittoa ja fufua Ghanalaisen joulupöydän kruunaa kana. Kanan jalat puolestaan voi pakata kätevästi kaulanahkaan, siitä saa kivan lihanyytin. Ruokailu polvenkorkuisilla pikkupöydillä luonnistuu ghanalaisilta paremmin kuin yhden ison pöydän ääressä. Viikko pari kanaa pulskistetaan ja jouluna se teurastetaan kotikonstein takapihalla. Kanoja myydään tienvarsilla aina h-hetkeen asti, mutta moni ostaa omansa hyvissä ajoin. Jälkiruoan sijaan mielessä saattaa olla jo seuraava ateria: paistettu riisi (fried rice ) tai tomaattipohjaisessa kastikkeessa keitetty riisi (jollof rice ), lihapalojen kanssa, tietenkin. Hauduta hiljalleen. Sharing is caring . Lihasta perheen äiti valmistaa keiton tai kastikkeen. Kanafileitä Yrttejä Inkivääriä Sipulia Chilipaprikoita Valkoisia munakoisoja Tomaattia Kanaliemikuutio Kypsennä kananpaloja kattilassa pienessä vesimäärässä. Lisää liemikuutio ja riittävä määrä vettä. Keitto tarjoillaan keitetystä maniokista ja ruokabanaanista nuijimalla valmistetun fufun kanssa, kastike keitetyn riisin tai jamssin kanssa. Lotta Peltonen oulu tuli maailman pöytään! Ghana: Tulinen kanakeitto Resepti ghanalaisittain. Kana siinä missä vuohikin hyödynnetään kokonaisuudessaan. Ku va t: A do be St oc k | Is to ck | Fr ee im ag es .c om 18 12?/?2015 Maailman Kuvalehti MaKu112015_16-27.indd 18 19/11/15 16:17. Jouluna muistetaan myös naapureita ja tuttuja, ruokaa riittää kaikille. Suhtaudu siis rennosti määriin. Isommalla joukolla saatetaan hankkia myös vuohi. Joulukattausta ei tarvita, sillä arkiset syvät muovilautaset ajavat asiansa pyhänäkin. Jakamisen jalon taidon ghanalaiset taitavat muulloinkin kuin jouluna. Brasilialaiset kokkaavat turskapalloja, ghanalaiset kanakeittoa ja fufua. Taikinamainen fufu syödään sormin, riisiruokia voidaan syödä lusikallakin. Suurta herkkua ovat esimerkiksi kanan vatsalaukku ja kanan sisältä löytyvät vielä kypsymättömät munat
Siirtomaavallan aikaan portugalilaisten myötä brasilialaiseen pöytään matkannut turska saa joulun aikaan monia eri muotoja. Italialaisvaikutteisten panettone -kakkujen isojen röykkiöiden saapuminen ruokakauppoihin on merkki joulunajan alkamisesta. Brasilialainen vivahde annokseen tulee siihen lisätystä kookosmaidosta. Maailman Kuvalehti 12?/?2015 19 MaKu112015_16-27.indd 19 19/11/15 16:17. Kasta pullantai ranskanleivänviipaleet ensin maitoseokseen ja tämän jälkeen kananmuna-kaneliseokseen ennen paistoa. Farofa on eteläamerikkalaisesta monipuolisesta juureksesta, maniokista, valmistetusta jauhosta, erilaisista yrteistä, ja lihanpaloista pannulla paahdettu ’rae’, joka täydentää salaattien, riisin ja lihojen makua. Uunissa miedolla lämmöllä valmistettu vaalea kala saa makua perunasta, sipulista, parsakaalista, oliiveista ja tomaatista. Vaaleasta leivästä valmistetut, pannulla runsaassa voissa paistetut leipäset saavat paksun kanelisokerihunnun. Suvi Mononen Brasilia: Rabanada Pullaa, tai ranskanleipää paksuina siivuina 3 dl maitoa 1,5 dl kondensoitua maitoa 3 kpl kananmunaa kanelia ja sokeria maun mukaan öljyä paistamiseen voita paistamiseen Leikkaa pulla tai leipä paksuiksi siivuiksi. Keskikesän parhaimpaan aikaan sijoittuvaa juhlintaa maustavat niin satokauden trooppiset hedelmät kuin Euroopasta ja Pohjois-Amerikasta rantautuneet, eteläamerikkalaista temperamenttia paikallisten näpeissä saaneet jouluruokareseptitkin. Aseta palaset paiston jälkeen talouspaperin päälle ja tämän jälkeen kuorruta tuhdilla sokeri-kaneliseoksella. Ympäri vuoden ravintoloista ja pikkuruokabaareista löytyvä, turskasta valmistettu turskapallo, bolinho de bacalhau, kuuluu joulupöytään, jossa tarjoillaan myös perinteistä lisuketta farofaa . Sekoita maito ja kondensoitu maito. Paista siivuja pannulla öljy-voi seoksessa kunnes ne ovat kultaisen ruskeita. Joulupöydän kunkku on kinkku, tai kalkkuna. Turskaa kookoksessa Brasilialainen joulupöytä on eksoottisen värikäs kulttuurien yhteentörmäys. Maniokista valmistetaan farofaa. Perinteisempää jälkiruokaa joulupöydässä edustavat kuitenkin paikalliset köyhät ritarit, rabanadat . Maaseudulla possu tarjoillaan kokonaisena, kun taas Rion alueella pienempiin pöytiin mahtuva kalkkuna on suositumpi jouluherkku. Ympäri vuoden farofaa nautitaan feijãon , paikallisen papupadan, ja riisin kanssa. Sekoita kananmunat ja osa kanelista ja sokerista toiseen astiaan. Tämän makea herkku päättää perinteisesti puolenyön aikaan alkavan jouluaterian. Sekoita loppu sokeri ja kaneli odottamaan viimeistelyä. Ennen tarjoilua, viilennä ’ritarit’ jääkaapissa ja nauti hetkestä läheisten seurassa. Tekstuuriltaan pullaa muistuttavaa ja kuivahedelmillä maustettua kakkua nautitaan kahvin kera ja se on myös suosittu joulunaluslahja
Taikinan pitäisi olla pehmeän kiinteää, mutta ei liian tarttuvaa. Paista ne kasvisöljyssä kullanruskeiksi. Kichuria on pakko syödä ugalin kanssa. Vuohi teurastetaan viiltämällä kurkku poikki. Juhlajuomana on poikkeuksetta limonadi tai olut. Sen kanssa sopii hyvin kachumbari , limellä piristetty tomaatti-, sipulija paprikasalaatti. Vegetaristille kasvispilahvi on lihaisan joulumenun pelastus. Grillatun vuohen lisäksi tarjolla on kanaa, ruskeita papuja, kaaliraastetta ja paistettua keittobanaania. Ugali on maissijauhoista tehtyä tiivistä puuroa. Perinteisesti pilahviin laitetaan riisin ja mausteiden lisäksi lihanpaloja, mutta sen voi tehdä myös kokonaan kasvisversiona. Mandazi-taikinaa voi halutessaan piristää kookosmaidolla tai vaikka pähkinöillä. Joulupöytään kuuluu myös pilahvi . Mannertansanialaiset käyttävät mausteita varoen, mutta tämä intialaisilta omaksuttu riisiruoka on poikkeus. Päivä alkaa tyypillisesti teellä. Henri Purje Juhlajuomana tansanialaisessa joulun vietossa on poikkeuksetta limonadi tai olut. Vuohen veri, sisäelimet ja sen vatsalaukusta mahdollisesti löytyvät ruuanjämät sekoitetaan keskenään ja pannaan pataan. joulukuuta, ja silloin syödään aamusta iltaan. Grillattu vuohi kruunaa pöydän Tansaniassa juhlapäivä on 25. Munkkeja syödään kylminä tai lämpiminä, dipillä tai ilman. Reilu kolmannes tansanialaisista on muslimeja, jotka eivät vietä joulua. Anna kohota 5–10 minuuttia. Joulun pääaterialle käydään alkuillasta. Jo hyvissä ajoin on hankittu meheväpakarainen vuohi. Sen kanssa nautitaan chapatileipää ja uppopaistettuja sokeroimattomia munkkeja, mandazeja . Perinteisessä Itä-Afrikan keittiössä sillä on sama rooli kuin perunalla Suomessa. Mausteeksi riittävät suola ja pippuri. Aamupalan jälkeen alkaa pääruuan valmistus. Sen maku tulee maustesekoituksesta, jossa on muun muassa kurkumaa, kardemummaa ja kanelia. 20 12?/?2015 Maailman Kuvalehti MaKu112015_16-27.indd 20 19/11/15 16:17. Kankkujen lisäksi eläimen valinnassa kiinnitetään huomiota niskaan, koska niskapalat ovat suurinta herkkua. Tansanian pohjoisosissa keittobanaani korvaa usein riisin ja ugalin. Keskellä Ku va t: A do be St oc k | Is to ck | Fr ee im ag es .c om Tansania: Mandazi 1 kananmuna 1 dl sokeria 2 dl vettä tai maitoa 5 dl vehnäjauhoja 30 g voita (sulatettuna) 10 g leivinjauhetta Hyppysellinen suolaa Ripaus kardemummaa Öljyä paistamiseen Halutessasi voit lisätä vähän kookosmaitoa tai murskattua pähkinää Sekoita huoneenlämpöiset ainekset keskenään taikinaksi. Kun tämä kichuriksi kutsuttu keitos on hautunut riittävästi, on taas aika käydä pöytään. Levitä taikina noin puolen sentin paksuiseksi ja leikkaa siitä haluamasi muotoisia paloja. Ylle on vaihdettu juhlavaatteet. Lisää tarvittaessa jauhoja tai nestettä