lääketiede . hyvä mieli 4/2017 7,50 Kur kum a käy tule hdu ste n kim ppu un Eija Kantola selätti antibioottikierteen antioksidanteilla Ota voikukka elämääsi Kevät on villin kokin juhlaa Oopperalaulaja Jyrki Anttila suosii riistaa ja kalaa Poimulehti lievittää kuukautisvaivoja laskee verenpainetta ja helpottaa stressiä Kosketus Kuolioon mennyt nilkan haava otsonilla kiinni Pihka luonnon oma lääke. ravinto . terapiat
Jyrki Anttilalla on lyhyt matka kalareissulle; venevalkamaan on kotiovelta matkaa 150 metriä. 90 Kuolioon mennyt nilkan haava saatiin otsonihoidoilla kiinni, Matti Hirvonen vältti amputaation. terapiat . Mitään kemiaa ei käytetä. 76 Homeopaattinen kotiapteekki helpottaa perheen vaivoissa. – Masi ei ole kovinkaan innokas liikkuja. 66 Purentaongelmien ratkaisut kehittyvät. 22 26 Antioksidanttiklinikan lääkäri Päivi Mäkeläinen harrastaa laulua sekä ryhmässä että soolona, tässä viime kesänä Tuomas Nikkasen säestyksellä. henkinen hyvinvointi . 6 Lohjanjärvestä nousee hyvin kalaa. liikunta . Luonnollinen ravinto 22 Jyrki Anttila puhuu luomuruuan puolesta ja vastustaa tehotuotantoa. 4 ravinto . 62 Forssassa kehkeytyi villiyrttien kerääjien koulutus ja osuuskunta, joka laajenee ja monipuolistuu. Kansansairaudet kuriin 26 Funktionaalista lääketiedettä ei tule nähdä vaihtoehtona, vaan siltana tehokkaampaan kompleksisten, kroonisten sairauksien hoitoon, sanoo Antioksidanttiklinikan lääkäri Päivi Mäkeläinen. lääketiede Sisältö 4 /2017 Luontais terveys Puutarhanhoito 16 Heidi Tamminen hyödyntää puutarhassaan isoäitinsä oppeja. Luonnon kaunis 79 Puhtaus, luonnollisuus ja ekologisuus ovat tärkeitä arvoja Rimita Greenin yrittäjille Riku-Pekka ja Minna Uusitalolle, äidille ja pojalle. 4-vuotias tyttärentytär Julia on usein mukana kuvioissa!. 53 Onnellisuuden avaimia: Hyvinvointi on aitoutta ja läsnäoloa. Henkinen hyvinvointi 6 Liikunta ja kiireetön kotielämä pitävät laulaja Eija Kantolan kunnossa. Terveyden apurit 44 Kuusen rungossa kypsynyt pihka estää mikrobien ja sienten toimintaa, vähentää tulehduksia sekä edistää ihon uusiutumista. Melkein väkisin pitää viedä lenkille, laulaja Eija Kantola kertoo perheensä 7-vuotiaasta tiibetinspanielista
Sen hedelmäliha on hyytelömäistä ja maultaan sitrusmaisen mehukasta. Nokkosen on todetty elvyttävän sisältämänsä asetyylikoliinin avulla aivojen välittäjäaineiden toimintaa. 58 Kosketuksen voima hoitaa kehoa ja mieltä. Muistin parantunut tila kesti ainakin kuukauden. AIVOT TARVITSEVAT suotuisia rakennusaineita toimiakseen moitteettomasti. Mielen vihanneksia: Naura | Anna | Liity Opi | Liiku 10 parasta aivoruokaa: Rasvainen kala | Mustikka Pinaatti ja kaalikasvit | Omena Punaviini | Mantelit | Tee | Kaakao Kahvi Kananmuna Lähde: www.autuuttaaivoille.fi Ovaalin muotoinen kiwano on kurkun ja melonin sukulainen. 09-413 97 300 tilaukset@karprint.fi Tilaushinnat: Kestotilaus 69 euroa/vuosi Määräaikainen 75 euroa/vuosi Ilmestyy: 10 numeroa vuodessa Painopaikka: Karprint Oy, Vihti 2017 Luontais terveys PÄÄKIRJOITUS Katetaan aivoja hoitava herkkupöytä Kannen kuvassa tässä numerossa: Eija Kantola. Kupillinen mustikoita tehostaa muistia sekä hellii suolistoa, sydäntä ja parantaa verenkiertoa. Tumma suklaa piristää. Kuva: Minna Annola /MagnumLive. Kohtuullinen määrä kahvia voi auttaa Parkinsonin taudin sekä Alzheimerin taudin ehkäisyssä. kysyy Matti Tolonen. 73 Kun vatsa ja suolisto voivat hyvin, koko elimistö voi hyvin. Palstat 33 Kurkumiini käy tulehdusten kimppuun. Luonto auttaa meitä. Useiden tutkimusten mukaan nokkonen parantaa myös muistia ja aivotoimintaa. Sami Sundvikin palsta. MCT-öljy (Medium Chain Triglycerides) on tehty kookosöljystä, mutta se sisältää enemmän keskipitkiä rasvahappoja kuin tavallinen kookosöljy. 48 Ota voikukka elämääsi, kehottaa Raija Kivimetsä. 98 Suolistossako toiset aivot. PIDETÄÄN HYVÄÄ huolta tärkeimmästä pääomastamme: aivoistamme. Tämä huomattiin, kun tutkimuksessa iäkkäille rotille syötettiin mustikoita. Kahvin terveysvaikutukset ovat sen hyvissä antioksidanteissa. Ihmisen osat 34 Kaikkein tyypillisin olkapään vaiva on kiertäjäkalvosinoireyhtymä. 84 Kevät on villin kokin kulta-aikaa, iloitsee Virpi Raipala-Cormier. Omenan lisäksi päivittäin kannattaa syödä manteleita ja pähkinöitä. Valkoinen sokeri ja valkoiset jauhot kannattaa jättää syömättä. Mustikasta on todettu olevan hyötyä paitsi näölle, myös muistille. 47 Hiljaisuudesta hyvää tulee, sanoo Raija Vahasalo. Birgit Stenrosin palsta. PUNAVIINISSÄ ON fenoliyhdisteitä, jotka toimivat elimistössä haitallista hapettumista ehkäisevinä antioksidantteina, joista myös aivot hyötyvät. Monet kansainväliset tutkimukset sekä yksittäiset käyttäjäkokemukset puoltavat kookosöljyn käyttöä aivojen apuna. Omenan kuorissa on tehoaineena kversetiinia, joka hoitaa aivoja. 16. Vielä parempia tuloksia on saatu MCT-öljyllä, joka kehitettiin alun perin Alzheimerin taudin lääkkeeksi. Sisäelimet 38 Kasviestrogeenit tukevat munasarjojen toimintaa. Nokkossato odottaa poimijoitaan koko kesän. Nokkonen on antioksidanttija ravintoainepommi, täynnä Pohjolan auringon elinvoimaa. 5 Toimitus: Karprint Oy Vanha Turuntie 371, 03150 Huhmari 09-413 97 361 Päätoimittaja: Reetta Ahola Ilmoituspäällikkö: Kristiina Hattberg 09-413 97 370 kristiina.hattberg@karprint.fi Tilaukset ja osoitteenmuutokset: Tilaajapalvelu, ma–pe klo 8–16 puh. Erään tutkimuksen mukaan ikääntymiseen liittyvää muistinmenetystä ei voi estää, mutta sitä voi parantaa. Samat terveysvaikutukset on kuitenkin mahdollista saada myös vaikkapa karpalomehusta. OMENA PÄIVÄSSÄ pitää lääkärin loitolla, voi pitää paikkansa, jos omenan syö kuorineen. Suklaassa tulee kuitenkin olla yli 70 prosenttia kaakaota. Hyvälaatuinen teekin tekee hyvää aivoille, sillä sen sisältämät flavonoidit toimivat elimistössä antioksidantteina
6 Liikunta ja kiireetön kotielämä pitävät Eija Kantolan kunnossa Stressi katoaa saunan löylyissä – Masi on möllöttäjä. Sanoin heti, että tuo se on, se meidän koira! Eija Kantola sai antibioottikierteen ja heikosti voivan suoliston kuntoon antioksidanteilla ja vitamiineilla. Nyt kehoni voi hyvin, himosaunojaksi tunnustautuva laulaja sanoo.. Antioksidanttiklinikalla selvitettiin, mitä vitamiineja ja hivenaineita elimistöstäni puuttui. Kun aikanaan mentiin koiranpentuja katsomaan, muut pennut hyppivät aivan villeinä, mutta Masi vaan möllötti ja katseli
Stressi katoaa saunan löylyissä. 7
Suomalaisen artistin raiderit eli toivelistat keikan järjestäjälle eivät nekään ole suinkaan maailmantähtien luokkaa. Unelma toteutui Vuonna 1966 tavalliseen porilaiseen työläisperheeseen syntynyt Eija oli lapsena ja nuorena innokas urheilun ja musiikin harrastaja. Eijan isä soitti mandoliinia ja haitaria, äiti lauloi. Hän oli perheen ainoa lapsi, äiti teki työtä Porin oluttehtaalla ja isä opiskeli teknillisessä koulussa. maaliskuuta 1966 Porissa. K eikkailevan artistin arki kuulostaa kovalta: työpäivät venyvät pitkiksi samoin ajomatkat. Tästä huolimatta vuoden 1992 tangokuningatar Eija Kantola, 51, jaksaa kiertää ilahduttamassa suomalaista tanssikansaa. Voitti Syksyn Sävelen vuonna 1994 kappaleella Yön hiljaisuus. Julkaissut 19 albumia, joista kolme on myynyt yli kultalevyrajan. – Olin ennemminkin kiinnostunut hevosista ja myöhemmin lentopallosta. Se on hienoa, hän iloitsee.. ?. – Muutimme Euraan, kun olin 5-vuotias. ?. ?. ?. Niitä on nyt enemmän kuin vuosi sitten. – En minä laulamiseen ole kyllästynyt ja tuskin koskaan kyllästynkään. Minulla on hyvä bändi, joten työn tekemi. Kruunattiin tangokuningattareksi vuonna 1992. Varhaisina nuoruusvuosinani en ollut kovin innokas esiintymään, päinvastoin yritin jopa karttaa kaikenlaisia koulun kevätjuhlajuttuja. Pitkillä torkuilla palautuu aina uuteen päivään, mutta täytyy myöntää, että iän karttuessa toipuminen vaatii noin vuorokauden. ?. Ensimmäisen tallennetun nauhoituksen vanhemmat tekivät kelanauhurille, kun Eija oli vasta hiukan yli kaksivuotias. Eija-Riitta Kantola ?. Asuu Kirkkonummen Veikkolassa. Perheeseen kuuluu aviopuoliso Ari Pekka Kuismin, 17-vuotias Nea-tytär ja tiibetinspanieli Masi. ?. Harrastukset lentopallo, jalkapallo, lenkkeily ja kuntosali. ?. Viehkeän tytön musiikilliseen ohjelmistoon kuului silloin lastenlauluja, joululauluja sekä tanssija iskelmäkappaleita. – Onneksi nukun hyvin. 8 Kuka. Syntynyt 6. Isän innoittamana soitin myös haitaria muutaman vuoden Kimmo Mattilan oppilaana, mutta kiinnostus ja kärsivällisyys ei oikein siihenkään riittänyt. – Välillä tietysti pitkät ajomatkat, matkustaminen ja reissaaminen väsyttävät. ?. Ku va : M in na An no la /M ag nu m Li ve nen sinänsä on vaivatonta, Eija kiittelee Omega-orkesteriaan, mutta myöntää, että iän karttuessa palautuminen anoo hiukan enemmän aikaa. Nautin siitä. Eivätkä tanssilavojen ja -keskusten takahuoneetkaan muistuta luksushotellin sviittejä. Elämän motto: Kaikella tapahtuvalla on tarkoitus ja asioilla on tapana järjestyä. Ku va : M in na An no la /M ag nu m Li ve Tänä vuonna Eijalla on runsaasti keikkoja. Vaikka tulisin kotiin aamukahdeksalta, saan unenpäästä nopeasti kiinni. Koulutukseltaan sairaanhoitaja
39,80 Mivitotal ?ex 1000 ml Vahva, nestemäinen monivitamiini takaa vitamiinien päivittäisen saannin.Flex, kvinna, man, plus Karkkainen.com ja myymälät Norm. Maut: vihreä tee, vadelma-karpalo, omena Karkkainen.com ja myymälät Norm. Karkkainen.com ja myymälät Norm. Auttaa kudosten uusiutumista, tukee sydämen, verisuonten ja suoliston toimintaa sekä kuona-aineiden poistumista. Sisältää luomutuotettuja ainesosia, jotka aktivoivat aineenvaihduntaa ja poistavat kehosta kuona-aineita. 28,00 Methoddraine detox 250 ml Terveellinen ja tasapainoittava menetelmä kehonpuhdistukseen. 010 430 3020 Ii Sorosentie 2 | puh. Karkkainen.com, Ylivieska, Lahti, Jyväskylä Norm. 010 430 3820 Lahti Pasaasi 2, Renkomäki | puh. 010 430 3090 21 70 -16 % 9 90 -34 % 18 00 -28 % Great Lakes Gelatin kollageeni 454 g Puhdas kollageeni ruohoruokitusta naudasta. 17,40 -55 % 24 90 -11 % 1 00€ 24 00€ 34 80 -13 %. 29,90 32 90 Puhdas+ 2 x 120 vegekaps kollageeni & biotiini 2 YHDEN HINNALLA! Iholle, hiuksille ja kynsille. Karkkainen.com ja myymälät Norm. 010 430 300 Oulu Alasintie 12 | puh. Karkkainen.com ja myymälät Norm. Karkkainen.com ja myymälät Norm. Karkkainen.com ja myymälät Norm. 010 430 3630 Jyväskylä Sammontie 1 | puh. Karkkainen.com ja myymälät Puhdistamo puhdas snack patukat 40 g Maut: merisuola, spirulina, karpalo, maustamaton. 24,90 25 90 -13 % Yano luomu mulperi-marja 1 kg Hunajanväriset, pehmeän makuiset luomu mulperit maistuvat lapsillekin. 14,90 Virtumin+ 40 kpl ravintolisä Vuosituhansien ajan hyödynnettyä viisautta ja luonnon vaikuttavien aineiden tehoa hyvinvointisi tueksi. 25,70 Yano luomu chian siemen 1 kg Chia-siementen rasvahappokoostumus on optimaalinen, ne sisältävät mm. Tehokas tuki nivelten hyvinvointiin. 9 Tarjoukset voimassa 31.05.2017 asti tai niin kauan kuin tavaraa riittää. Karkkainen.com ja myymälät Norm. 29,00 Yano kalaöljy 1000 mg 360 kaps Vuoden kalaöljyt yhdessä purkissa norjalaisista villikaloista. 2,20 Uutuus 7 90€ -55 % -17 % Möller nivelille 76 kaps Ainutlaatuinen koostumus: omega-3-rasvahappoja (DHA+EPA), inkivääriä, D3-vitamiinia ja kuparia. Yli 2000 luontaistuotteen verkkokauppa – Karkkainen.com Ylivieska Ollilanojankatu 2 | puh. omega-3ja omega-6-rasvahappoja sekä runsaasti kuitua
Ruokavalioni on monipuolista, pääasiassa luomua ja kasvispainotteista. Molemmat vanhempani ovat vielä todella hyvässä kunnossa ja Sibelius-lukiossa opiskeleva Nea-tytärkin on jo murrosiän ohittanut, 17-vuotias nuori nainen. Joskus käymme pizzalla ja joskus ostan myös makeisia. – En kuitenkaan ole tiukkapipo. Kannattaa miettiä, mitä haluaa ja sitten pyrkiä unelmaa kohden. Lisäksi syön noin neljän tunnin välein, Eija kertoo ja sanoo totutun ruokarytmin vuoksi myös tuntevansa nälkää, jos ruokailun väli liiaksi venyy. Ei tämä hyvä ole pelkkää yllättävän hyvää tuuria, Eija sanoo ja kertoo käyvänsä säännöllisin ajoin mittauttamassa veriarvonsa antioksidanttikilinikalla. Eijan kohdalla nämä huvit ovat voimahduttavia, sillä hän on erittäin innokas liikkuja. Jos tarvitsee enemmän lepoa, se on sallittava. Vuonna 1992 unelma toteutui ja elämä mullistui. Tangokuningatar-voitto oli kuitenkin elämän mullistaja. Tulevaisuudeltaan Eija toivoo, että saisi jatkaa rakastamassaan ammatissa vielä pitkään. ne pitävät minut kunnossa. Se aktivoi minut ottamaan selvää oman kehoni tarpeista. Saunominen rentouttaa Sanotaan, että raskas työ vaatii raskaat huvit. 14-vuotiaana perustin oman orkesterin, jonka nimi oli persoonallisesti Eija-Riitta ja Pojat. Eija Kantola kruunattiin järjestyksessä kuudenneksi tangokuningattareksi Seinäjoen Tangomarkkinoilla. Tai hänen kehonsa ei voinut hyvin. – Loikoilen joka päivä saunan lempeissä löylyissä. Jokaviikkoisiin treeneihin kuuluvat niin lentokuin jalkapallokin. Lisäksi hän lenkkeilee ystävänsä kanssa ja käy kuntosalilla lihastreeneissä säännöllisesti. Koska Eijan isä oli sitä mieltä, että laulamisen lisäksi kannatti myös hankkia niin sanottu kunnon ammatti, Eija päätyi Porin sairaanhoito-oppilaitokseen, josta valmistui sairaanhoitajaksi vuonna 1987. Melkein väkisin pitää viedä lenkille, laulaja Eija Kantola kertoo perheensä 7-vuotiaasta tiibetinspanielista.. Suomen euroviisukarsinnoissa vuonna 1996 Eija tuli toiseksi Mika Toivasen säveltämällä ja Jori Nummelinin sanoittamalla laululla Rakkauden kirja. Vanhemmilta sain luvan keikkailla, koska setä soitti orkesterissa rumpuja. Teksti: Jaana Isosaari Kuvat: Jaana Isosaari ja Magnumlive – Masi ei ole kovinkaan innokas liikkuja. Itse asiassa luulen olevani ikäistäni paremmassa kunnossa, Eija miettii. Vaikka olen aina syönyt terveellisesti, nyt kiinnitän vielä enemmän huomiota, mitä suuhuni laitan. Rypytkin ovat luonnollinen osa ihmisen elämää. – Muuten olen pyrkinyt elämässäni siihen, että en siirtäisi haaveita vuosien päähän, vaan yrittäisin toteuttaa niitä nyt. 10 – Sitten isä aloitti keikkailun ja sain joskus käydä laulamassa pari laulua vierailevana solistina. Flunssaa ei ole ollut vuosiin, joten kyllä ne ovat jotenkin auttaneet. Noin viisi vuotta sitten Eija Kantola ei kuitenkaan voinut hyvin. Vanhemmiten pitäisi muistaa olla itselleen armollisempi. Kaksi vuotta myöhemmin Eija voitti myös Syksyn sävel -kilpailun Mika Toivasen säveltämällä ja Jukka Välimaan sanoittamalla kappaleella Yön hiljaisuus. Vaihdevuodet antavat silloin tällöin pieniä merkkejä kuumien aaltojen muodossa, mutta niihinkin löytyy luonnontuotteita avuksi. Hänellä oli kuukauden sisällä ollut kolme perättäistä antibioottikuuria. Tangokuninkaan kruunun sai tuolloin Mika Pohjonen. Lapset ovat teinejä, omat vanhemmat tarvitsevat apua. – Söin probiootteja vuoden, kunnes närästys loppui. Usein kuitenkin käy niin, että karkit maistuvatkin minusta pahalle. Ennen pidin salmiakista, nyt se ei enää maistu. Sen myötä Eija jätti sairaanhoitajan työt ja siirtyi unelmaammattiinsa laulajaksi. . Haaveet pitää toteuttaa Moni 51-vuotias elää elämässään parhaillaan ruuhkavuosia. Hän työskenteli ensin Harjavallan psykiatrisessa sairaalassa ja sen jälkeen Helsingissä HYKS:n lastenklinikalla syöpälasten tutkimushoitajana. – Ikääntyminen ei ole minulle ongelma. – Minulla ei ole sellaista ongelmaa. Lisäksi hän joutui syömään jatkuvasti närästyslääkkeitä. – Antioksidanttiklinikalla verikokeessa selvitettiin, mitä ravintoaineita tarvitsisin voidakseni hyvin, Eija kertoo ja sanoo kuunnelleensa myöhemmin kaikki Terveyden tukipilari -ohjelmat ja kiinnostuneensa selvittämään kokonaisvaltaisen hyvinvoinnin merkitystä. – Monivitamiinit, C-, D-, Eja Bvitamiinit, sinkki, kalaöljy, kalsium, alfalipoiini, ubikinoni, magnaani, jodi, magnesium, glukosamiini…. Siinä käsiteltiin elimistön vitamiinija hivenainetasoja ja suositeltiin tutkituttamaan ne. – Kyllä urheilu, terveellinen ruokavalio, lisäravinteet ja sauna pitävät minut kunnossa, himosaunojaksi tunnustautuva Eija sanoo. – Koskaan en kuitenkaan hakenut virkaa, sillä taustalla oli haave laulaa ammatiksi, Eija kertoo. Pyrin välttämään prosessoituja ruokia, sokeria ja valkoista viljaa. Urheilusuorituksen päälle saunominen on rentoutumisessa piste iin päälle. – Kuuntelin radiosta Paula Heinosen ja Juha Vuorisen vetämää Terveyden tukipilarit -ohjelmaa
Valmistettu Suomessa. Kun valitset maitohappobakteerivalmistetta, varmista, että tuote sisältää vähintään 5-10 miljardia maitohappobakteeria per päiväannos. Puhdas+ Suomen puhtaimmat ravintolisät. Saatavilla apteekeista, tavarataloista ja terveyskaupoista. Sopii myös vegaaneille. Ei keinotekoisia makeutusaineita, ei magnesiumstearaattia, ei pintakäsittelyaineita, ei säilöntäaineita, ei sidosaineita, ei makuaineita, ei väriaineita eikä gluteenia. Puhdas+ Vahva maitohappobakteeri sisältää 10 miljardia toimintakykyistä maitohappobakeeria ja siihen on valittu tehokas kombinaatio neljää tutkituinta bakteerikantaa. www.puhdasplus.fi Puhdas ja vahva maitohappobakteeri Maitohappobakteeri_15022017.indd 1 22/02/2017 02.04. Valmistettu Suomessa
12 Valkovuokkoja Kieloja Suvivirsiä Kohti ihanaa kesää Reheviä valkovuokkometsiä ja huumaavaa kielojen tuoksua. Luonto on raikkaimmillaan ja täynnä lupauksia alkavasta kesästä. Loppukevät antaa kappaleen alkavasta kesästä: värejä, tuoksuja ja ihanaa lämpöä. Hyvinvointivinkkejä Suomen luonnosta. Koululaiset lähtevät kesälaitumille touko-kesäkuun vaihteessa, ja monen kesälomakin ajoittuu kevään viimeisille viikoille. Hellepäivät ovat kuitenkin jo kuukauden mittaan täyttä totta, ja uskaliaimmat aloittavat uimakauden. Toukokuun sää osaa olla oikukas. . Vappuna vedetään pipoa korville tai värjötellään sateensuojan alla
Hyödyt näkyvät muun muassa alhaisempana verenpaineena, pienempänä kolesterolina ja hoikempana vyötärönä. Grillatut maissit ovat etenkin lasten suosiossa. Se sopii tarjottavaksi mausteöljyn tai valkean kastikkeen kanssa. Muista käyttää istutuksissa kesäkukille tarkoitettua multaa. Grillattu parsa nostaa suosiotaan vuosi vuodelta. Rivakalla haravoinnilla saa pihalle uutta ilmettä, mutta myös kunto kasvaa. Mikä sen ihanampaa kuin ojien pientareilta ja metsien siimeksestä esiin työntyvät kevään ensimmäiset kukat! Leskenlehdet loistavat kirkkaina jo huhtikuussa. Jumppahetki pihalla . Grilliin voi laittaa sekä esikeitettyjä että tuoreita maissintähkiä. Kasviksia grilliin . Isoon ruukkuun kannattaa valita pystykasvuisia, pienikokoisia taimia, jolloin niitä mahtuu enemmän. Toukokuun lämpö ja valo saa luonnon omat kukkakedot täyteen kukintaan. Päivittäinen hyötyliikunta on keholle yhtä tehokasta kuin kuntosalilla käynti, todetaan yhdysvaltalaisessa tutkimuksessa. Niistä saa kevytä vaihtoehtoja sekä hyviä lisukkeita esimerkiksi kanalle. Alkukesän kasvissatoa voi myös grillata. Kielot ennättävät kukkaan parahiksi koulujen lopettamisen aikoihin kesäkuun alussa. Etenkin haravointi saa kehon kiittämään; se laittaa lihakset töihin ja polttaa rasvaa. Ne istutetaan noin kämmenen etäisyydelle toisistaan. Kun tarttuu haravaan, ei tarvitse rehkiä tuntikausia: muutaman minuutin pituisen jaksot ovat tehokkaita, jos niitä kertyy päivässä yhteensä puolen tunnin verran. Loppukesästä pihallasi voi olla jo todellinen jumppataituri! Väriä ja tunnelmaa . Monissa kaupungeissa järjestetään ilmaisia tai parin euron hintaisia puistojumppia. Tilaa ja happea riittää yllin kyllin. Tiiviillä istuttamisella saa loihdittua todellisen keitaan. Sinivuokot ehtivät kukkaan toukokuun alkupuolella, ja kuun puolivälissä äitienpäivänä maljakoihin saadaan komeita valkovuokkokimppuja. Ne ovat kaikille sopivia aerobictai lihaskuntotunteja; joissakin kaupungeissa voi kokeilla myös bailatinoa. Jotain löytyy jo omalta kasvimaalta, loput torilta tai kaupasta. Kuuntele sykettäsi ja lisää lämmittelyaikaa vähitellen. Grillitomaateissa on vain mielikuvitus rajana; kokeile täyttää ne pestolla, juustolla ja rucolalla! Kesäkurpitsanviipaleet sopivat mainiosti grilliin. Oman lisäyksensä antavat amppelit, joilla kukkatilan saa tuplattua; parhaimmillaan terassi tai parveke kukkii lattiasta kattoon! Yksivuotisten kesäkukkien tarjonta on runsas: muistoja lapsuuden mummolasta saa punaisilla pelargonioilla, ja toinen toistaan komeammat petuniat ovat amppeleiden kruunu. Kukkia on myös lannoitettava säännöllisesti, jolloin ne jaksavat kukkia koko kesän. Pihatöistä kannattaa ottaa kaikki hyöty irti. Myös omalla kotipihalla voi jumpata. Kesäkukilla pystyy loihtimaan väriä ja tunnelmaa. Ilmojen lämmetessä jumppasaleista siirrytään pihoille ja puistoihin. Kesäkukat eivät vaadi paljoa tilaa: niitä voi kasvattaa ruukuissa, joiden paikkaa voi vaihdella mielihalun ja säätilojen mukaan. Oman pihan kukat ovat parasta mielenvirkistystä. Venyttele kunnolla, ja tee esimerkiksi erilaisia hyppyjä tai askelluksia paikallasi tai liikkuen, muun muassa jalkaa vaihtaen. Metsien kukat . 13 Ja nythän on taasen helluntai, kevät tautisen talven voitti. Ne voi tarjota lisukkeena sellaisenaan tai mozzarellalla ja yrteillä höystettynä salaattina.. Pihatuomi jo eilen kukkaset sai,sitä saunan sirkkakin soitti: Nyt on helluntai, Suvisunnuntai, Nyt on kukkien armain aika! Hihat heilumaan!
14 Kuu kiurusta kesään, puoli kuuta peipposesta, västäräkistä vähäsen, pääskysestä ei päivääkään. Pienestäkin kasvimaasta riittää iloa ja satoa koko kesäksi. Jos vain pintamulta kastuu, taimen juuristo jää heikoksi ja se kestää huonosti kuivuutta. Kasvimaan voi tehdä vaikka kukkapenkkiin, kunhan paikka on avoin, valoa riittää ja maa on kunnossa. Tiivis savimaa tai karkea hiekkamaa kaipaavat maanparannuksen. Tasaista ja kuivaa alustaa ei tarvita. Valolla on tärkeä merkitys myös kasvien makuun. Pari kesäkurpitsaa, retiisejä, erilaisia yrttejä, muutama rivi salaattia ja vähän hernettä sekä porkkanaa. Kun kastelet, anna veden valua syvälle maahan. Takaisin puuhun . Harvennus antaa kasvutilaa taimille, niiden juuristoille ja juurikkaille.. Kastele kasvimaata säännöllisesti poutakausina. Lintusten nyt laulu soi, puut ja metsät vihannoi. Uusinta uutta retkeilymaailmassa ovat Tentsilet, eli maan pinnan yläpuolelle ripustettavat teltat. Valoa tarvitaan kymmenisen tuntia päivässä. Ikioma kasvimaa . Tentsilen voi sijoittaa mihin tahansa paikkaan, josta löytyy kolme tukevaa puuta, pylvästä tai muuta kiinnityspistettä. Tentsilea kuvaillaan oleskelutilaksi, nukkumapaikaksi ja ilmassa ”leijuvaksi” tukikohdaksi, joka antaa 2000-luvun ihmisille mahdollisuuden palata takaisin puuhun. Useimmat juurekset ja vihannekset viihtyvät multavassa, ravinteikkaassa ja kuohkeassa maassa. Lannoitus on tärkeää koko kasvukauden ajan. Kevätsää, lämmittää, luonnon herättää
Kaada valunut mehu puhtaaseen kattilaan, lisää sokeri ja sitruunamehu. Paljasjaloin liikkuvilla ei ole juurikaan nilkan kiertymistä virheasentoon. Tarjoa vaniljajäätelön tai vaniljakastikkeen kera. Kesän koittaessa kannattaa unohtaa kengät ja kävellä paljain jaloin. Kaada seos harsokankaalla peitettyyn astiaan ja anna valua kankaan läpi puolisen tuntia. Paljaan jalan alla oleva hiekkapohja tai nurmikko antavat jalkaterälle oivallisen tavan toimia oikein. Se edistää ihmisen kokonaisvaltaista hyvinvointia. Kenkiä käyttäviin verrattuna heillä on myös vähemmän rasitusvammoja. Nyt maljat juodaan juhlitaan, valkolakki päähän painetaan. Onnea äiti! Jumala ei voi olla kaikkialla yhtä aikaa. Verenkierron vilkastuminen auttaa muun muassa suonenvetoihin ja suonikohjuihin. Säilytä viileässä. Avojaloin kävely ei kuitenkaan sovi diabeetikoille, joilla on jalkaterän tuntopuutoksia.. Kaada seos piirakan päälle. Paista 200 asteessa uunin alimmalla tasolla noin 25 minuuttia. Myös jalkapohjan ihotunto paranee ilman kenkiä. Nurmikko ja hiekkaranta ovat hyviä harjoittelukohteita kengättömille jaloille. Sekoita kermaviili, muna ja sokeri. Levitä taikina halkaisijaltaan 24 cm piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Piirakka on helppo ja nopea valmistaa. Jalkapohjat ja lihaksisto tottuvat kengättömyyteen noin kuukaudessa. Siksi hän loi äidin. Tasapaino ja pystyasento paranevat, liikkuminen vakaantuu ja kaatumisriski pienenee. 2 dl vehnäjauhoja 1 dl kauraleseitä 0,5 dl sokeria tai fariinisokeria 1 tl leivinjauhetta 0,5 tl kanelia 1 dl rasvaseosta 1 muna Täyte: 6 dl raparperinpaloja 1 tlk (200 g) kermaviiliä 1 muna 1 dl sokeria Sekoita vehnäjauhot, leseet, sokeri, leivinjauhe ja kaneli kulhossa. Missä tahansa kenkiä ei kannata unohtaa. Kahlil Gibran Raparperipiirakka Raparperi antaa satoa jo toukokuussa. Keitä palat pehmeiksi kiehuvassa vedessä. Keitä mehua ja kuori vaahtoa pois pinnalta, kunnes mehu on täysin kirkasta. Kun kävelee paljain jaloin epätasaisella alustalla jalkaterän joustavuus lisääntyy ja iskunvaimennuskyky paranee. 15 Raparperimehu 2 kg raparperia 1,5 l vettä 1 kg sokeria 1 sitruunan mehu Huuhtele ja paloittele raparperi. Kaada mehu puhtaisiin, kuumennettuihin pulloihin ja sulje. Paljasjaloin kävely lisää myös jalkojen lihaksiston, nivelten ja akillesjänteen hyvinvointia. Levitä päälle raparperipalat. Kantaiskun tilalle tuleva päkiäkäynti parantaa iskunvaimennusta ja rasitusvammat vähenevät. Lisää margariini ja muna sekoittaen. Etenkin jalkaterä kiittää kengättömyydestä. On loppu läksyjen taakka, sä pääsit loppuun saakka! Paljain varpain
”Kasvit tarvitsevat rakkautta” Värikäs ruoka turvaa vitamiinit ja tarjoaa silmäniloa 16 16
Kasvia kunnioittaen ja niitä kuulostellen. Heidin ja aviomiehensä omakotitalon 2000 neliön tontin puutarha kasvihuoneineen pursuaa kukkia, yrttejä, vihanneksia ja hedelmiä.. – Olin ehkä 4tai 5-vuotias, kun poljin pienellä pyörälläni Luonnonmaalle, usein ojan ja nokkospuskien kautta! hän naurahtaa. – Pääsin usein äidin ja isoäidin mukaan heidän työpaikalleen, 55-vuotias Heidi muistelee. 17 . P aimiossa Luonnonmaan luonnonparantolassa luontaishoitajina toimineilta isoäidiltään ja äidiltään Heidi Tamminen oppi jo pikkutyttönä tietämään, miten suuri parantaja luonto on. Mitään kemiaa ei käytetä. Isoäidin ja äidin luonnon konstit rauhoittivat nokkosenpolttamilla olevan pikku-Heidin ihon. Paimiossa asuva Heidi Tamminen hyödyntää puutarhassaan isoäitinsä oppeja. Luonto lannoittaa. Ruokavaliossaan Heidi suosii luomua ja värejä. Mäntymetsä avaa hengitysteitä Luonnonmaan luonnonparantolassa hyödynnettiin erityisesti saven ja kaalinlehtikylpyjen hoitavaa vaikutusta muun muassa nivelreuman, erilaisten kipujen sekä aineenvaihduntaongelmien hoidossa. Kaikki tehdään rakkaudella. – Sataprosenttisesti luonnonmukaisilla ihonhoitotuotteilla on ilo hoitaa asiakasta, Heidi Tamminen kertoo
Mäntymetsässä käveleminen avaa ihanasti hengitysteitä, Heidi kertoo. – Mäntymetsä on hyvin tärkeä myös minulle. Asumme keskellä mäntymetsää. Sodan jaloista Paimioon tullessaan hän toi mukanaan runsaasti sekä karjalaista ruokakultHeidi Tammisen puutarhan kukkaloistoa. 18 Heidin kasvattamia muhkeita chilipaprikoita. Kompostia, nokkosta ja jutustelua Heidin 87-vuotiaana vuonna 1976 poisnukkunut isoäiti oli syntyjään Karjalasta Uudeltakirkolta. Ovaalin muotoinen kiwano on kurkun ja melonin sukulainen. Yksi hoitava tekijä Luonnonmaan parantolassa oli alueen mäntymetsä. Sen hedelmäliha on hyytelömäistä ja maultaan sitrusmaisen mehukasta
– Korianteri on aivan ehdoton ruoan maustaja. Rakkaimmat yrtit Heidille ovat rosmariini, timjami, oregano ja basilika sekä korianteri. Nokkosvesi paitsi lannoittaa, pitää myös tuholaiset kurissa. – Minulla on kaikki ämpärit, purkit ja purnukat valjastettuna puutarhassa sadeveden keruuta varten. – Kananlantaa lisään kuitenkin hyvin varovasti, se polttaa helposti kasveja. – Mintun lehdet iltateen joukossa antavat rauhaisan ja levollisen unen. Sellaisina kesäpäivinä kun oikein kunnolla sataa, juoksen pitkin puutarhaa vaihtamassa keruuastioita, jotta saan varmasti kaiken sadeveden talteen. – Papaijaa ja passionhedelmää olen kasvattanut siten, että olen ottanut kaupan hedelmäosastolta ostamistani hedelmistä siemenet talteen ja laittanut ne purkkiin itämään ja sitten istuttanut taimet kasvihuoneeseen. – Kerään isoon sadevettä täynnä olevaan saaviin valtavan määrän nokkosia. Kaikki vitamiinit ruoasta Heidi ottaa kaikki vitamiinit, kivennäisaineet ja rasvahapot ruosta. ?. Heidi korostaa, että kukoistaakseen kasvit tarvitsevat rakkautta: läsnäoloa ja jutustelua. Hän ei käyttänyt mitään keinolannoitteita ja torjunta-aineita, ainoastaan luonnon konsteja, kuten ulkohuussin sisältöä, kompostia ja nokkosvettä. Sekavihannespussit Heidi tekee itse Jokunen vuosi sitten Heidi sai kroatialaiselta ystävättäreltään kaalintaimia, joista kypsyi kauniita, suippoja, pitkulaisia kaaleja. Kerään kiwanot syys-lokakuussa ja sitten kypsytän niitä hedelmäkorissa sisällä helmi-maaliskuulle, Heidi kertoo. 19 tuuria että tietämystä luonnon hoitavista voimista. Yrtit Heidi kuivaa kuivurissa ja osan pakastaa tuoreena. Myös Heidille tärkein puutarhan lannoittaja on komposti. Kun salaatintaimet ovat noin 2–3 sentin korkuisia, istutan ne pieninä, erillisinä nippuina lavoille. Kompostimullan sekaan Heidi lisää jonkin verran kananlantaa. Syksyllä tuon ne sisälle talvehtimaan. Ovaalin muotoinen kiwano on kurkun ja melonin sukulainen. Yrttejä lavoilla ja ruukuissa Yrtit Heidi kasvattaa lavoissa, niissä viljelykset on helppo hoitaa. Tuholaiskarkoitteena Heidi käyttää nokkosvettä. Yrtteihin Heidi luottaa myös suoliston kunnossapitäjänä. Sitten voimakkaan tuoksuinen tuholaiskarkote on valmista käytettäväksi. – Ne olivat aivan loistavia. – Yrttejä kerään lavoilta koko kesän. Heidi ei osta kaupasta sekavihanneksia, vaan tekee vihannespussit itse pakkaseen. – Kiwano ei ehdi kypsyä valmiiksi puutarhassa. – Juurikasveja en kasvata itse. Korianteri on myös loistava yrtti pitämään kolesteroliarvot hyvinä. – Isoäitini kasvatti kaikki vihannekset ja juurekset itse. Lavojen lisäksi Heidi kasvattaa yrttejä keittiötä lähellä olevalla terassilla. – Yrteissä on valtavasti entsyymejä, joiden ansiosta suolisto voi hyvin ja vatsa toimii. Sadevesi sopii myös sisäkukille. Ja näin toimien on joka salaattikerta ja koko kesän tuoretta, nättiä salaattia. Annan kompostin tekeentyä kolme, neljä vuotta. Puutarhassa myös eksoottisia hedelmiä Tuttujen hyötykasvien: kurkkujen, tomaattien, paprikoiden, yrttien ja salaattien lisäksi Heidi on onnistunut kasvattamaan puutarhassaan myös maissia, sitä kompostikasassa sekä eksoottisia hedelmiä, kuten papaijaa, passionhedelmää ja kiwanoa. Parhaimmillaan ne ovat ennen kukintaa, silloin napsin ne ja sitten taas odotan uutta kukintaa. Pöyhin kompostia pari kertaa vuodessa. Juurekset ostan läheiseltä luomutilalta. Mäntymetsämaa ei ole tarpeeksi kuohkeaa ja hiekkaista juureksille. Näin salaateista kasvaa nättiä pieniä nippuja kuin ruusukkeita, jotka voi käyttää aina kokonaan. Sadevesi paras kasteluvesi Heidin mukaan sadevesi on ehdottomasti parasta puutarhan kasteluvettä. Sen hedelmäliha on hyytelömäistä ja maultaan sitrusmaisen mehukasta. Heidin ja aviomiehensä omakotitalon 2000 neliön tontin puutarha kasvihuoneineen pursuaa kukkia, yrttejä, vihanneksia ja hedelmiä. Salaattiruusukkeita läpi kesän Heidin puutarhassa kasvaa koko kesän nuorta tuoretta salaattia. Annan niiden muhia vesisaavissa kolmisen päivää. Myös paprika pitää kolesterolin kurissa. Näin saa yrttisatoa koko kesän. – Kylvän salaatinsiemeniä pitkin kevättä ja kesää kasvatuspurkkeihin. – Siitä yrtit ovat kätevästi haettavissa, kun laittaa ruokaa. Vitamiinipillereitä hän ei saa suustaan alas. Nyt en ole pitkään aikaan saanut näitä supertaimia, ja muita kaalia en halua kasvattaa. – Laitan niihin pilkottuina keveysti esikeitettynä esimerkiksi porkkanaa, kukkakaalta, hernettä ja purjoa. Sitten vielä siivilöin kompostimullan ennen puutarhaan laittamista. – Kompostiin kerään ruoantähteet, haravointiruohot ja -lehdet, puunoksat, kaikki puutarhan ylijäämät
Maustamattoman jogurtin kyytipoikana Heidi nauttii marjoja ja pähkinöitä. Pähkinöitä syön kuorallisen päivässä. – Asiakas saa neuvoja ihohoidosta, terveellisestä ravinnosta ja stressiä lieventävästä liikunnasta. Oliiviöljyä hän käyttää salaatinkastikkeena ja rypsiöljyä paistamiseen. Puutarhassa heillä kasvaa myös tyrniä. Hoitotapahtuma on aina rauhallinen ja kiireetön, missä asiakas tuntee, että hänestä pidetään hyvää huolta. Tervetulohieronta aloittaa hoidon ?. Hän on yhdeltä ammatiltaan suurtalouskeittäjä. Uuden kouluttaja työnsä kautta hän tutustui ranskalaiseen Phyt´s biokosSuolana hän käyttää puhdistamatonta suolaa ja jodin saannin varmistamiseksi lisää siihen hiukan jodioitua suolaa. – Miellyttävä aromaattinen tuoksumaailma tyynnyttää asiakkaan muistojen maailmaan. Heidi toimii Suomessa Phyt’s kouluttajana ja käy kerran vuodessa Phyt’s Instituutissa Etelä-Ranskassa mukanaan kymmenen kosmetologiasiakasta, jotka valmistuvat koulutusmatkallaan Phyt’s Naturo-Esteetikoiksi. – Joka päivä syön yhden avokadon, josta saa aivan erinomaisia rasvahappoja. Heidi Tamminen on Phyt’s Naturo-Esteetikko. – Kertakäyttöisiin lasiampulleihin pakatut hoitotuotteet takaavat laadukkaan ja tehokkaan hoidon. Teen joskus leivitteen, johon jauhan paahdettuna pähkinöitä ja lisään tähän kauraja ruisleseitä, yrttejä ja vähäsen suolaa. Phyt’s kasvohoito aloitetaan aina tervetulohieronnalla, jossa asiakas rentoutuu ja jättää työkiireet pois mielestään. Asiakkaalle valitaan ihon senhetkisen tarpeiden mukainen hoitokokonaisuus. – Usein aika kosmetologille varataan työpäivän päätteeksi, ja irtautuminen päivän askareista saattaa olla vaikeaa. Hän toimii kokonaisvaltaisena kauneudenja hyvinvoinnin ammattilaisena. Rasvoina Heidillä ovat oliiviöljy ja rypsiöljy. – Jos joskus leivon makeita leivonnaisia, tosin harvoin, niin niihin käytän aina voita. Smoothie täyttää hyvin ja pitää nälän pitkään loitolla. 20 lese-yrttisuolaseoksessa ja ensin kieräyttää pihvit kananmunassa. Kasviproteiinin lähteinä hänellä ovat linssit, herneet ja pähkinät. Proteiinia hän saa maustamattomasta luonnonjogurtista, kalasta sekä vaaleasta kanan ja kalkkunan lihasta. Vuonna 1990 hän valmistui Cidesco-kosmetologiksi ja vuonna 2000 UMG-aromaterapeutiksi. Hän tekee edelleen aromaterapiahoitoja kotinsa yhteydessä olevassa luontaishoitolassaan. – Phyt’s luonnonmukainen ihonhoitosarja ylläpitää ihosi terveyttä luontoäidin hellällä otteella, Heidi Tamminen korostaa. – Olen lukenut, että maustamaton luonnon jogurtti polttaa erityisesti sisäelinten ympärille kertyvää rasvaa, hän kertoo. – Vierailu laboratoriossa antaa myös asiakkaille uudenlaista näkemystä luonnonmukaisista tuotteista. Biokosmetiikkasarja lumosi Heidillä on monta osaamisaluetta. Maustamaton jogurtti polttaa sisäelinrasvaa Maustamattoman luonnonjogurtin Heidi kiittää olevan erinomaisen rasvanpolttajan. Viljatuotteet Heidi valitsee kuiturikkaina täysjyväisinä. Lisäksi leipätaikinaan sujahtaa siemeniä ja pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä ja porkkanaraastetta. Monivaiheinen, rentouttava ja kokonaisvaltainen kasvohieronta kruunaa hoitokokemuksen. Heidi sanoo, että ammattilaisen näkökulmasta katsottuna Phyt’s ammattihoitosarja on taloudellinen valinta, koska raaka-aine hävikkiä ei synny. Pääsääntöisesti hän on kuitenkin työskennellyt kosmetiikan parissa. Smoothieeseen Heidi pyöräyttää esimerkiksi avokadoa, banaania, omenaa, appelsiinia sekä erilaisia marjoja. – Tyrni on loistava Cja Evitamiinin lähde, siinä on myös hyviä rasvahappoja, kuten on pähkinöissäkin. – Pähkinöitä voi myös paahtaa kevyesti uunipellillä. Asiakkaan kanssa vaihdetaan kuulumiset, tehdään hoitosuunnitelma ja hoito voi alkaa. Papaijasta, punajuuresta, kesäkurpitsasta ja munakoisosta saa loistavat pihvit, kun leivittää ne ennen paistamista pähkinäHeidin perheessä on viisi maine coon -rotukissaa. – Minulla on onni omistaa isäni muuraama vanhanajan leivinuuni. Siinä paistuvat aivan loistavat leivät ja karjalanpiirakat, ja jälkilämmössä hautuvat padat ja puurot. Tattari on Heidin lempivilja, sitä on leivissä aina, samoin kvinoaa. B12-vitamiinin saannin Heidi varmistaa syömällä luomukananmunia. Heidin vatsa ei kestä papuja. Nelisen vuotta sitten Heidi meni töihin Suomen Hoitolatukkuun, joka on Pohjoismaiden suurin kauneudenhoitoalan tukkuyritys. Yksi mieluisa kuidun ja vitamiinien lähde hänelle on hedelmämarjasmoothie. Isän tekemä vanhanajan leivinuuni Leivät Heidi leipoo itse. – Tuotteet on annosteltu kertakäyttöisiin hoitokokonaisuuksiin. – Lasiampulleihin pakatut tuotteet myös säilyvät useita vuosia avaamattomina.. – Usein teen aamulla kannullisen smoothieta ja juon sitä lasillisen pitkin päivää