3/2016 7,30 ravinto terapiat lääketiede hyvä mieli Extrasuuri lehti 116 s Villiyrttien keruusta nauttii keho ja mieli Tyylikonsultti Leena Sarvi: Iske peilikuvallesi hyväksyen silmää Musiikki nopeuttaa aivoinfarktista toipumista Siankärsämö Hillitsee myös rasvaista ihoa vahvistaa vastustuskykyä ja parantaa lihaskipuja laskee sykettä ja verenpainetta romahduttaa kolesterolin ja stressihormonin Sepelvaltimotautikin on tulehdussairaus Rasvalla parempaa terveyttä MS-tauti hallinnassa ravinnolla Hierontaa, kamomillaa, fenkolia Vauvan koliikki kuriin
Kansansairaudet kuriin 36 Monia sairauksia voidaan vähentää, jopa estää, jos varhaisvaiheessa selvitetään, mikä syy on potilaan koholla olevan hs-CRP-arvon takana. Yhdistele edullista ja laadukasta, piristä asua koruilla tai huiveilla. Rintalan tilalla lampaat keritään kaksi kertaa vuodessa, keväällä ja syksyllä. Lampaat lepäilevät tyytyväisinä kerinnän jälkeen. 28 Parantavatko viralliset ravitsemussuositukset suomalaisten terveyttä vai tekevätkö ne ihmisistä entistä sairaampia. 40 Hoitamaton ientulehdus on sepelvaltimotaudin riskitekijä. Ravinto on ollut keskeisessä asemassa hänellä MS-taudin oireiden parantamisessa. Ulkoista kauneutta on tärkeää vaalia, mutta se ei riitä. Tätä pohtii Helsingin ja Itä-Suomen yliopiston dosentti, lääkäri ja eläinlääkäri Heikki Korpela. Hyvä olo kaunistaa. – Unohda muotivirtaukset ja löydä oma tyylikkyytesi. 6 72. 24 Professori Kari Salminen ei usko sydänterveyden vaarantuvan millään tavalla tyydyttyneistä rasvahapoista. 4 ravinto liikunta terapiat henkinen hyvinvointi lääketiede Sisältö 3/2016 Luontais terveys 32 Ravintoasioissa Olli Posti kulkee laadun viitoittamaa tietä. Luonnon kaunis 6 Tyylikonsultti Leena Sarvi hoitaa kauneutta ihoaan ja kehoaan kuunnellen. Lapsen terveys 76 Alle kolme kuukautta vanhan vauvan koliikki johtuu kehittymättömästä sappirakon toiminnasta. Hyvä mieli 92 Miten modernilla ja psykologisella tunnevyöhyketerapialla voidaan ennaltaehkäistä jopa sydänsairauksia. Tee joka päivä edes hetki asioita, joista todella nautit, tyylikonsultti Leena Sarvi kannustaa. Palstat 20 Ovatko kaikki krooniset taudit tulehdustauteja. Luonnonmukainen pukeutuminen 72 Pehmeä suomenlampaan luomuvilla elää ja hengittää. Tilannetta voidaan helpottaa hieronnalla ja imettävän äidin ruokavaliota muuttamalla. Luonnollinen ravinto 12 Hortoilun alkuun pääsee aistien, tunteiden ja ilon kautta. Tätä päätti kokeilla elämäntapamuutosekspertti Tomi Kokko
107 Perinnepirtin homeopaatti-naturopaatti Airi Rekilä kirjoittaa rasvoista. 84 Jodin saanti tulee turvata kohdusta alkaen, Birgit Stenroos muistuttaa Ravinto hoitaa -palstalla. Vauvan hoitaminen on paljolti vuorovaikutusta. Yli 60-vuotiailla miehillä eturauhasongelmia esiintyy jopa 70%:lla. Se on tila, jossa elimistön immuunijärjestelmä reagoi ärsytykseen erittämällä tulehdusvälittäjäaineita. Matala-asteisesta tulehduksesta käytetään myös nimitystä inflammaatio. Verikokeiden perusteella D-vitamiinitaso romahti 30 %, samoin omega-3 rasvahappojen tasot. Tätä monipuolista kasvia on käytetty mm. ruokahalua herättämään, ruoansulatusta edistämään, vastustuskykyä kohottamaan, vaihdevuosivaivoihin ja ulkoisesti haavojen hoitoon sekä lihaskipuihin. Vauva huomaa heti, jos aikuisen ote herpaantuu. 5 Toimitus: Karprint Oy, Vanha Turuntie 371, 03150 Huhmari, 09-413 97 361 Päätoimittaja: Reetta Ahola Ilmoituspäällikkö: Kristiina Hattberg, 09-413 97 370, kristiina.hattberg@ karprint.fi Tilaukset ja osoitteenmuutokset: Tilaajapalvelu, ma–pe klo 8–16, puh. Se on eri asia kuin mikrobien aiheuttama infektio. Pitkäaikainen sokeriarvo sekä triglyseridit nousivat. 88 Frantsilan luomuyrttitilan emäntä, fytoterapeutti Virpi Raipala-Cormier esittelee 11 luonnonvaraista ja Suomessa menestyvää yrttiä ihonhoidon tueksi. Sokerit, valkojauhot, einekset ja punainen liha sekä alkoholi minimiin. Matala-asteiden tulehdus todetaan seuraamalla veren tulehdusmerkkiaineita, herkkä CRP (S-hs-CRP) kuvastaa hyvin matala-asteisen tulehduksen määrää. Siankärsämo on kannen kuvassa. Se tasoittaa aterian jälkeistä verensokerin nousua. Siankärsämö vuoden 2016 rohdoskasvi Siankärsämö on tuttu pihamailla ja pellonpientareilla kasvava mausteja rohdoskasvi. elintapasairauden taustalla. 104 Kirurgian erikoislääkäri Kaarlo Jaakkolan aiheena on keliakia. 28 76. Se kuitenkin näkyy, esimerkiksi vyötärölihavuutena. MATALA-ASTEISEN TULEHDUKSEN saa nopeasti laantumaan, kun muuttaa elintapojaan. 30 päivän aikana Tomi Kokon paino nousi 6 kiloa ja rasvaprosentti 2,5 %. Aterioihin runsaasti kasviksia ja marjoja sekä omega-3 -rasvahappojen lähteitä. Matala-asteinen tulehdus ei tunnu miltään, eikä sitä tutkita lääkärissä. Tärkeimmät muutettavat asiat ovat ruokavalio ja liikunnan lisääminen. Ensimmäisiä eturauhasen liikakasvuun liittyviä merkkejä ovat heikentynyt virtsasuihku, tihentyvä virtsaamisen tarve ja se, että rakko ei tyhjene täysin virtsatessa. Kannen kuva: Frantsilan Luomuyrttitila. World Journal of Urogy -julkaisussa julkaistun tutkimuksen mukaan tutusta karpalosta valmistettu ravintolisä vähensi miehen eturauhasen hyvänlaatuisen liikakasvun aiheuttamia oireita. 09-413 97 300, tilaukset@karprint.fi Tilaushinnat: Kestotilaus 58 euroa/vuosi Määräaikainen 63 euroa/vuosi Ilmestyy kahdeksan numeroa vuodessa. Tutkimustiedon valossa matala-asteinen tulehdus on yhteydessä sydänja verisuonitautien, diabeteksen, syövän ja masennuksen puhkeamiseen. Karpalosta voi olla hyötyä eturauhasen hyvinvointiin Miehen eturauhasen toiminta muuttuu ikääntymisen myötä. Luontais terveys 30 päivän ihmiskokeessa Tomi Kokon aamu alkoi virallisten suositusten mukaan kaurapuurolla, ruisleivällä, margariinilla, tuoremehulla ja rasvattomalla maidolla. Tutkimukseen osallistui 120 yli 45 vuotiasta miestä. KANSANTERVEYDEN ASIANTUNTIJAT korostavat, että lääketieteellisen tiedon perusteella nykyään voidaan jo sanoa vakuuttavasti, että useimmat kansantautimme ovat hyvin pitkälle ja hyvin myöhäiseen ikään asti ennaltaehkäistävissä olevia tauteja. Jopa 50%:ia yli 50-vuotiaista miehistä kärsii ikään liittyvistä eturauhasongelmista. Painopaikka: Karprint Oy Vihti 2016 ISSN 1456-7792 PÄÄKIRJOITUS Vyötärö hoikaksi, tulehdus kuriin SALAKAVALA MATALA-ASTEINEN tulehdus, joka tekee tuhoa ympäri kehoa, on lukuisten tutkimusten mukaan voitu osoittaa olevan monen kroonisen, ns. Ennaltaehkäisy on tehokkainta terveydenhoitoa! 51 Jokaisella on vain yksi sydän! Raija Vahasalo kirjoittaa Elämässä kiinni -palstalla sydänterveydestä. MATALA-ASTEINEN TULEHDUS ei varsinaisesti ole sairaus. Aina aterian jälkeen olisi hyvä tehdä parinkymmenen minuutin reipas kävelylenkki. Monipuolisen perinnekäytön sekä tieteellisen tutkimuksen vuoksi Terveystuotekauppiaiden Liitto on valinnut siankärsämön vuoden 2016 rohdoskasviksi. Lisäksi riittävästi unta
Kuuntele ihosi tarpeita Vaikka hymyileväinen ihminen hehkuukin sisäistä kauneutta, on Leenan mukaan silti tärkeää huolehtia ihostaan, hiuksistaan ja kehostaan myös ulkoisesti. Itse asiassa kauneuteen kuuluu myös rosoja. Leena uskoo, että ihminen näkee asioita sen mukaan, miten hän katsoo ympäröivää maailmaa. Paksut hiukset laskeutuvat lainehtien olkapäille, pehmeästi ehostetuissa silmissä on iloinen tuike Leenan pohtiessa kauneuden saloja. Vaikka joku olisi kuinka kaunis ulkoisesti, ei se vetoa, jos ihmisen sisin ei hehku hyvää oloa. – Tärkeää on oppia tunnistamaan ihon, hiusten ja kehon antamia merkkejä ja tarjota niiden kulloinkin tarvitsemaa hoitoa.. Puuterihuoneen Katri Ainikkamäki hoitaa Leenan kynnet kauniiksi. Iho muuttuu elämän varrella, eikä samoilla hoitotuotteilla pärjää myöskään läpi vuoden. Itse käyn kosmetologilla kuukausittain. Ulkoista kauneutta on tärkeää vaalia, mutta se ei riitä. – Kauneus on ulkoisen ja sisäisen, löydetyn tyylin ilmentymä täydellisen ulkonäön sijaan. – Jos haluat kauneutta elämääsi, katso ympärillesi positiivisin ajatuksin ja tee joka päivä edes hetki asioita, jotka saavat sinut onnelliseksi. Tyylikonsultti Leena Sarvi hoitaa kauneutta ihoaan ja kehoaan kuunnellen. – Tärkeää on oppia tunnistamaan ihon, hiusten ja kehon antamia merkkejä ja tarjota niiden kulloinkin tarvitsemaa hoitoa. 7 T yylikonsultti Leena Sarvi, 54, siemailee cappuccinoa kullanhohtoisessa neuleessaan. Todellinen kauneus muodostuu Leenan mukaan sisäisestä hyvinvoinnista, positiivisesta asenteesta ja itsensä hyväksymisestä persoonallisine rosoineen. – Ikävuosien myötä oppii tuntemaan itsensä, mutta toki myös hyvä kosmetologi auttaa löytämään juuri omalle iholle sopivimmat tuotteet. Kielteinen asenne tuo vastaavasti silmiesi eteen rumuutta ja elämääsi lisää negatiivisuutta, Leena sanoo
Hän soisi jokaisen naisen löytävän oman, pitkäaikaisen luottokampaajan. Tyylikkyys näkyy tavassa kantaa oma olemus.. Hänen kauneudenhoitorutiineihinsa kuuluu kasvojen puhdistaminen kasvovedellä viimeistellen joka ikinen ilta. Kotona minulla on hyvät oltavat, sillä mieheni on todellinen huippuruoanlaittaja, Leena kiittelee. – Ulkoilun lisäksi käyn kuntosalilla. Iän myötä kyykky ei ole ehkä yhtä syvä kuin nuorena, mutta liikuntaa on silti tärkeää jatkaa paitsi kauneuden, myös kokonaisvaltaisen hyvinvoinnin vuoksi. – Syön monipuolista sekaravintoa, mutta pyrin nauttimaan itse alusta asti tehtyä, puhtaista raaka-aineista valmistettua ruokaa, jossa on mahdollisimman vähän lisäaineita. – Hyvä kampaaja on todella tärkeä osa kauneudenhoitoa. Leenan upeiden hiusten salaisuutena on oman luottokampaajan ohella sisäisesti nautitut Evonia Hiusten Tehoravinne sekä Hair Booster. 8 Leenalla itsellään on sekaiho, jossa pintakuivuus on tullut iän myötä enemmän esiin. Keratiini ravintolisä on tehnyt geelikynsien jäljiltä hauraista kynsistäni vahvat. Toisinaan olen ollut itse koehenkilönä testaamassa sokkona uusia kauneustuotteita, Leena kertoo. Suosittelen ehdottomasti värjäämään hiukset ammattilaisella. – Kollageeni, joka tekee ihosta kimmoisan ja nivelistä kestävät, hupenee elimistöstä jo nelikymppisenä, Leena tietää. Hän hoitaa kauneuttaan myös sisäisesti ravintolisien muodossa. Minulla on työni vuoksi onni saada tutustua erilaisiin kosmetiikkauutuuksiin. – Pidän hiukseni vahvoina ja tuuheina nauttimalla Hankintatukun Hiusten Tehoravinnetta ja Hair Boosteria. Kun ennen kynteni olivat paperisen ohuet, nyt joudun jopa leikkaamaan nopeasti kasvavia kynsiäni. – Suorastaan natiseva puhtauden tunne on minulle tärkeää, enkä milloinkaan mene nukkumaan meikit kasvoilla. Paitsi iho, myös koko keho, nivelet ja luusto hyötyvät nestemäisestä kollageenivalmisteesta, jota Leena nauttii päivittäin. Mikään instrumentti ei pysy kunnossa ilman huoltoa, Leena toteaa. Kauneutta sisältä päin Leenan kauneusrutiineihin kuuluvat päivittäiset lenkit perheen koirien kanssa. – En käytä orjallisesti mitään tiettyä tuotesarjaa, vaan olen pikemminkin erilaisten tuotteiden sekakäyttäjä. Kiireenkin keskellä tai esimerkiksi matkoilla etsin laadukasta, paikallista ruokaa pikaeinesten sijaan. Leenan ympärillä on laaja joukko kauneudenhoitoalan ammattilaisia ja kosmetiikan asiantuntijoita, joilta hän saa ajankohtaisimmat ohjeet ja vinkit ihonhoitoon sekä myös erilaisia tuotteita kokeiltavakseen. Toistaiseksi olen pärjännyt hyvin kosteuttavilla tuotteilla elvyttävien voiteiden sijaan. Leenan upeat hiukset ovat hyvän hoidon tulosta. Kotivärjäyksessä kun piilee monenlaisia riskejä, ja pahimmillaan tukka voi mennä jopa pilalle, Leena sanoo. Aamulenkin hän tekee aina puhtain kasvoin. Ravintonsa suhteen hän on kosmetiikan tavoin kaikkiruokainen. Rakastan kuitenkin erilaisia seerumeja ja silmänympärysvoiteen ottaisin mukaan autiolle saarellekin! Leena nauraa. Syväpuhdistan ihoni kerran viikossa tai kahdessa jollakin savipohjaisella naamiolla. – Tyylikkyys syntyy siitä, että suo itselleen juuri omalle keholle sopivia, laadukkaita vaatteita kokolappuihin tuijottamatta
– Korkojen ei tarvitse olla valtavat, neljä senttiäkin riittää kohottamaan ryhdin ja tuomaan olemukseen naisellisuutta. Meikki paitsi kaunistaa, myös suojaa ihoa. Toki omia mieltymyksiä kannattaa kuunnella, mutta toisinaan voi olla hyvä rohkaistua kokeilemaan vaatetuksessa jotakin tavanomaista raikkaampaa väriä. Tyyli ei kuitenkaan tarkoita muotivirtausten perässä juoksemista. Puuterihuoneen Mia Ollula tuo Leenan kasvoille pehmeää hehkua poskipunan avulla. – Kukaan muu minun lisäkseni ei tiedä, mikä numero kauluksen alla on, kokolaput voi leikata vaikka poiskin. – Tyylikkyyden salaisuutena on se, että osaa yhdistellä laadukasta ja edullista sekä täydentää kokonaisuutta erilaisilla asusteilla. Huivit tuovat pisitystä ulkonäköön, lahjaksi saadut korut on tarkoitettu käytettäviksi ja niillä saakin asuihin vaihtelua. Korkokenkien salaisuus piileekin niiden sisäänajossa. – Pidä uusia korkokenkiä kotona jalassa tunti päivässä, kuukauden ajan, vaikka televisiota katsellessasi. – Tyyli syntyy siitä, että tunnistaa omat ominaisuutensa ja oppii korostamaan parhaita puoliaan. Tärkeintä on vaatteen moitteeton istuvuus, joka tuo kantajalleen varmuuden tunteen ja rohkeutta. Joka kantaa olemuksensa hyvillä mielin ja itsevarmasti, on tyylikäs, Leena sanoo. Moni välttelee korkokenkiä, hiertävien muistojen vuoksi. Kashmirneule toki maksaa enemmän kuin halpa akryylipusero, mutta vaatteen kestävyydessä ja käyttömukavuudessa on huima ero. Hän rohkaiseekin usein ujoja ja sisäänpäin kääntyneitä suomalaisia kokeilemaan värejä ja koruja. Hyvä kenkä luo istuvien vaatteiden tavoin hyvää oloa. Kengät kannattaa aina ostaa iltapäivällä, sillä aamuisin nestekierto on niukka, ja illalla jalat saattavat puolestaan olla turvoksissa, Leena opastaa. Uskalla meikata Leena kannustaa oikeanmallisten vaatteiden ja värien käytön ohella korostamaan omia piirteitään meikkaamalla.. 9 Tyyli eroaa muodista Tärkeä osa kauneutta on tyylikkyys. Rohkeasti koroille Tyylikkyys ei tarkoita sitä, että koko vaatekaappi tulisi uusia, tai että ollakseen tyylikäs tarvitsisi suuria summia rahaa. – Talvella puhdas valkoinen pukee harvoja. Jokin vaatekoko on monta kertaa hyvinkin viitteellinen ja voi vaihdella valmistajasta ja valmistusmaasta toiseen. Leena on pitämissään korkkarikävelykouluissa kehottanut naisia laittamaan rohkeasti jalkaansa korot. On tärkeää hyväksyä itsensä ja iskeä peilikuvalleen silmää. Leena rohkaisee naisia meikkaamaan. Leena Sarvi Ikä: 54 v Kotipaikka: Helsinki Ammatti: Tyylikonsultti, yrittäjä Saavutukset: Pitkä ura Perhesuhteet: Naimisissa, tytär, kaksi koiraa Elämän motto: Hyville ihmisille tapahtuu hyviä asioita – Edullisesti voi tehdä hyviä löytöjä. Tärkeää on myös osata pukeutua oikein tilanteiden ja olosuhteiden mukaan, Leena sanoo. Leenan mukaan muodin sijaan onkin syytä keskittyä puhumaan tyylistä. Jokaisessa meissä on valuvikoja, siksi vaatteiden muoto ratkaisee, koolla ei ole niinkään merkitystä. Vaatteissa kannattaa kuitenkin aina panostaa laatuun. Kokolappuun on Leenan mukaan syytä suhtautua kriittisesti. Näin kengät mukautuvat täydellisesti jalkaan, kun niitä on aika käyttää juhlissa. Aivan liian usein törmään siihen, että kokoon tuijottaminen saa ihmiset käyttämään vääränkokoisia vaatteita. Haalea beige on kaunis väri, mutta se kannattaa aina yhdistää vahvempiin aksenttiväreihin
Nivelrustosta tulee ohuempi ja heikompi, mikä voi johtaa nivelvaivoihin. Ulkoisesti käytetyllä kollageenilla ei kuitenkaan näyttäisi olevan vaikutusta kollageenin muodostumiseen ihon syvemmissä kerroksissa. Värikkäistä kasviksista saa kollageenisynteesiin tarvittavaa C-vitamiinia. Ravinnosta saadaan kollageenia niistä eläinten osista, joissa sitä esiintyy eniten eli luista, rustoista ja nahasta. Iän karttuessa kollageenin puute näkyy myös hiuksissa, jotka ihon tavoin hiukset ohenevat ja harventuvat, myös kynnet haurastuvat, jos kollageenia ei ole riittävästi. Kollageenia sisäisesti Kollageenia on lisätty erilaisiin, ulkoisesti iholle levitettäviin kosmeettisiin voiteisiin. Tyypin II kollageenia esiintyy runsaimmin rustossa, ja tyypin III kollageenia puolestaan rasvakudoksessa. Teksti ja kuvat: Tuula Kolehmainen K ollageeni on elimistössä yleisimmin esiintyvä proteiini. Kollageenistä on tiedossa parikymmentä alatyyppiä, jotka eroavat aminohappojärjestykseltään hieman toisistaan. Kollageenin tuotannon hiipumiseen vaikuttavat ikävuosien lisäksi myös muun muassa hormonaaliset muutokset, lääkkeet, prosessoitu ruoka, sokeri sekä stressi. Kun yhtälöön lasketaan vielä rakastamamme saunominen, on tuloksena usein punoittava, ärtynyt iho. C-vitamiini on välttämätön kollageenin muodostumisprosessissa. Jo 25 vuoden ikäisellä kollageenin muodostuminen vähenee ja noin 40–45 vuoden iässä se loppuu kokonaan. Me suomalaisnaiset voisimme löytää hivenen rohkeutta ja itsevarmuutta sekä kantaa itsemme kauniina ja tyylikkäänä tulevaan kesään. Myös lihakset veltostuvat, ja luiden tiheys laskee, kun elimistö ei tuota kollageenia kuten nuorena. Ihosta kollageenia onkin noin 70–75 prosenttia. Tästä syystä C-vitamiinin puutostilat voivat ilmetä ihon ja limakalvojen heikentyneenä kuntona. Kollageenin tuotannon vähentyessä nivelet ja nivelsiteet vähitellen heikkenevät ja menettävät elastisuuttaan. Kollageeni tekee siten myös ihosta vahvan ja kimmoisan. Kollageenin puute näkyy ihossa myös couperosana sekä pigmenttiläiskinä. Imeytyäkseen parhaalla mahdollisella tavalla, sisäisesti nautitun kollageenin tulisi olla aminohappokoostumukseltaan mahdollisimman lähellä ihmisen omaa kollageenia. – Ilme raikastuu hyvillä meikkisävyillä nopeastikin. Iho ohenee ja veltostuu Kollageenin puutteessa ihon pehmeys ja kimmoisuus vähenevät, iho ohenee ja siihen syntyy juonteita ja ryppyjä. Meikkaamattomat kasvot ovat alttiina säiden vaihtelulle ja ihon pintaverisuonet kärsivät. Meikkaamista voi kokeilla aivan huoletta, sillä meikki ei suinkaan piirry pysyvästi kasvoille. Lihaa tai kalaa nauttivan ei kannatakaan hyljeksiä rustoja, nahkaa tai luita, sillä ne tarjoavat elimistölle arvokasta kollageeniä. Kollageenia ja sen rakennusaineita pitääkin nauttia sisäisesti. Kollageenia on myös hiuksissa, ihossa ja kynsissä. Positiivisen asenteen myötä voi saada lisää kauneutta elämäänsä.. Kollageenin vähyys lisää myös mustelmaherkkyyttä, hidastaa haavojen parantumista ja heikentää limakalvojen kuntoa. Eri lähteistä, kuten naudasta, kalasta tai siasta peräisin olevaa kollageenia on tarjolla myös ravintolisinä. Tyypin I kollageenia esiintyy luussa, jänteissä, nivelsiteissä ja ihossa. Kollageenin tehtävä on antaa sitä sisältäviin kudoksiin, kuten niveliin lujuutta ja mekaanista kestävyyttä. Meikkaamisen ei Leenan mukaan tarvitse kuluttaa valtavasti aikaa, viisi minuuttakin voi riittää ehostukseen. Turha vaatimattomuus ei kaunista. Kollageenista kimmoisuutta ja vahvuutta iholle, nivelille ja luustolle – Näet sen, miten katsot, Leena uskoo. Sitä on kehossa muun muassa luussa, rustossa, jänteissä ja elinten ympärillä. Juhlameikkiin voi sitten helposti lisätä kierroksia irtoripsitupsujen tai alaluomelle laitettavan kajalin muodossa. 10 – Valitettavan moni suomalaisnainen ei meikkaa. Kollageenin määrä elimistössä kuitenkin pienenee ikääntymisen myötä
merkillinen kasvutekijä Klorellasolun tumassa oleva C.G.F.kasvutekijä on klorellan arvokkain aine. 1 gramma luonnonmukaisesti viljeltyä klorellajauhoa sisältää noin 100 mg RNA:ta ja 30 mg DNA:ta, jotka auttavat suojaamaan solujamme ja nostamaan energiatasoja.. Sen on todettu elvyttävän kasvua, kudosten uusiutumista ja parantumista enemmän kuin minkään muun ruokaaineen. C.G.F.:n korjausmekanismi elvyttää eri elintoimintojen ”tietokoneohjelmat” DNA–RNA -tasolla niin, että solujen energiantuotanto virkistyy. C.G.F
Myös saksista ja hanskoista voi olla hyötyä. Silloin horta eli villiyrtit ja -vihannekset pursuaa ravintoaineita ja maut ovat hienoimmillaan. Kuva: Jouko Kivimetsä. Hortoilijoiden määrä luonnossa on viime vuosina huomattavasti kasvanut ja kasvitietoutta lisätään innokkaasti myös hortoilukursseilla. 12 Villiyrttisesonki on nyt! Villiyrttiasiantuntija Raija Kivimetsä hortoili jo maaliskuussa kärsimättömänä kotipihallaan Espoossa: joko voikukat kohta pilkistävät ruskean ruohon seasta, joko aurinko pian houkuttelee mehevät vuohenputkivauvat esiin. Ihan kohta sieltä saa taas hakea myös nokkosta, koivunsilmuja, maitohorsmaa, siankärsämöä, apilanlehtiä, käenkaalia ja vaikka mitä herkkuja! – Tänä keväänä odotan erityisesti litulaukkaa. Hortoilun alkuun pääsee aistien, tunteiden ja ilon kautta L ähimetsässä linnut rakentavat pesiään. Se on valkosipulilta maistuva maailman vanhimmaksi mausteeksi kutsuttu kasvi. Ajattelin perehtyä paremmin myös syötäviin kukkiin, Raija Kivimetsä intoilee. Villiyrttejä voi kerätä myös esimerkiksi laakeaan pärekoriin tai suodatinpusseihin. Kivimetsänkin kurssikalenteri on aivan täynnä, vasta elokuussa kursseilta saattaa löytyä muutamia hajapaikkoja. Maistelen jo mielessäni kaikkia ihania makuja, olen suunnitellut valmistavani esimerkiksi intialaiseen tyyliin maustettuja villivihanneskevätkääryleitä. Raija Kivimetsä muistuttaa, että hortoilu ei vaadi kummempia tarvikkeita: kumisaappaat ja paperikassit riittävät hyvin varusteiksi metsäretkelle. Haluan kehittää siitä uusia reseptejä. Kasvit tutuiksi kursseilla Kevät ja alkukesä on hortoilun eli villivihannesten keräilyn ystävälle parasta aikaa
– Villivihannekset alkalisoivat kehoa nopeasti, eli tekevät siitä emäksisemmän, minkä ansiosta vastustuskyky paranee ja pysymme terveempinä. – Ensin opetellaan kädestä pitäen tunnistamaan varmasti hyviä ja helppoja kasveja, joita ei voi sekoittaa mihinkään muuhun. Hän kertoo, että myös verkkokurssit ovat oiva tapa päästä hortoiluinnostuksen alkuun: nettikursseille kenen tahansa on helppo osallistua asuinpaikasta riippumatta ja niillä päästään kasvistoon tutustumaan hyvin yksityiskohtaisesti. Hortoilusta nauttii koko keho ja mieli Hortoillessa luonto tulee tutuksi ja kotiin viemiseksi kertyy ekologista ja ilmaista superruokaa. Hortoillessa keho saa monipuolista liikuntaa, kun kyykistellään ja kiivetään mäkiä, Kivimetsä toteaa. Lisäksi kirjojen kuvat eivät aina ole parhaita mahdollisia, joten erehdyksiä voi sattua. Keittoon nakataan pinaatin sijaan nokkosta ja salaattiin silputaan vuohenputken lehtiä. Hortoillessa luontosuhde syvenee ja kunnioitus luontoa kohtaan kasvaa. Myös stressaantuneet vanhemmat voivat luonnossa paremmin! Kivimetsä uskoo, että luonnon aarteiden löytäminen lisää hyvinvointia myös globaalilla tasolla: – Mitä useampi ihminen löytää kasvikunnan ja luonnon ihanuuden, sitä suuremmaksi kasvaa myös olo siitä, että asioihin voi vaikuttaa! Ei tarvitse syödä toiselta puolelta maailmaa laivattuja hedelmiä, kun omalla pihalla kasvaa ilmaista ja hoitavaa ruokaa. Raija Kivimetsän ensimmäinen villivihannesten maailmaa raottava teos Villiinny villivihanneksiin ilmestyi vuonna 2005. Iloisten ja positiivisten kokemusten myötä aivoihin jää myös parempi muistijälki opitusta, aivoautuuttajanakin tunnettu Kivimetsä lisää. 13 – Paras tapa tutustua hortoiluun on osallistua kurssille. Kourallinen päivässä riittää Kivimetsä kehottaa lisäämään villiyrttejä ja -vihanneksia ruokavalioon vähitellen, jotta elimistö ehtii tottua voimakkaasti puhdistaviin ja buustaaviin ravintopommeihin. Kun kasveja tutkitaan aistit avoimina asiantuntijan opastuksella, oma rentous, varmuus ja innostuminen aiheeseen kasvaa, Kivimetsä toteaa. – Kun hortoilusta saa vähitellen uusia kokemuksia ja uutta tietoa, siitä tulee tottumus ja elämäntapa. Jokainen pienikin askel on mahdollisuus muutokseen! Teksti: Kaisa-Liisa Ikonen Kuvat: Kaisa-Liisa Ikonen ja Jouko Kivimetsä Reseptit: Raija Kivimetsä Kevään ensimmäisiä tulokkaita on vuohenputki, jonka tunnistaa kolmijakoisista, vuohensorkkamaisista lehdistään. Siksi metsään olisi Kivimetsän mielestä viisasta suunnata lastenkin kanssa: – Kun lapsi löytää luonnosta hoitopaikan omalle mielelleen ja keholleen, hän ei varmasti halua tärvätä luontosuhdettaan myöhemmin elämässä. Vuohenputken tunnistamisessa täytyy olla tarkkana. Aloittelijalle 10–15 tunnistettavaa kasvia on Kivimetsän mukaan ihan maksimimäärä. Alkuun pääsee muutamalla kasvilla Vaikka Suomen luonnosta löytyy myös myrkyllisiä kasveja, Kivimetsä ei halua saatella ketään hortoilupolulle säikyksi peloteltuna. Uusintapainos kunnioittaa alkuperäisen kirjan henkeä villivihannesten maailmaan johdattavia hortahahmoja myöten. Myös munakkaat ovat kiitollisia villivihannesten kumppaneita, ja ainahan niitä voi sujauttaa smoothien joukkoon! Kivimetsä muistuttaa, että villivihannekset ja -yrtit sisältävät huomattavasti enemmän antioksidantteja, vitamiineja, kivennäisaineita ja eteerisiä öljyjä kuin viljellyt vihannekset. Uusi, taidokkaasti uudistettu teos on juuri ilmestynyt. Metsäretki laskee sykettä ja verenpainetta sekä suorastaan romauttaa kortisolieli stressihormonitasot. Myrkkykasveilla pelottelu voi alkuun aiheuttaa vain turhaa stressiä, ja hortoilun tulisi olla ennen kaikkea iloista ja rentouttavaa puuhaa. Kun vauhtiin on päästy, joka kesä voi opetella aina muutaman uuden kasvin. Missään nimessä ei ole tarkoitus, että villiyrtit aiheuttaisivat keittiössä stressiä ja päänvaivaa, vaan että ne avaisivat uusia, innostavia mahdollisuuksia: – Helpointa on alkaa rikastaa villiyrteillä ihan tavallista arkiruokaa: voi pilkkoa makaronilaatikon joukkoon vähän siankärsämöä tai voileivälle voi rucolan sijaan heittääkin voikukanlehtiä. Metsässä riittää ihasteltavaa kaikille aisteille. Teos myytiin loppuun pian ilmestymisensä jälkeen. Hortoilun hyödyt eivät kuitenkaan jää siihen, vaan metsäretki tekee mielelle ja keholle paljon muutakin hyvää: – Viime aikoina on tullut paljon uusia tutkimuksia siitä, kuinka luonto hoitaa. Syventäviltä kursseilta voi hakea uutta tietoa ja uusia makuelämyksiä. Syötyjen määrien ei siis tarvitse olla suuria, jotta keho saa villiruuasta kaipaamaansa vahvistusta. Vuohenputki sopii nuorena erinomaisesti salaatteihin, keittoihin, patoihin ja muhennoksiin. Aivan yksin Kivimetsä ei kuitenkaan suosittele villivihanneksiin tutustumaan: – Jos vain lähtee yksin kirjan kanssa luontoon, innostus jää helposti yhteen sesonkiin. Uudessa kirjassa on paljon uutta sisältöä ja myös uusia, herkullisia villivihannesreseptejä.. Myös makumaailmaan totuttelu voi ottaa vähän aikaa
Kun se on pehmeää, sekoita joukkoon sähkövatkaimella tai tehosekoittimessa öljy, ja lisää lopuksi vesi pikku hiljaa koko ajan sekoittaen. Kuva: Jouko Kivimetsä. Laita pellillinen uuniin 150-asteeseen noin 5–7 minuutiksi. Nokkonen on aloittelijalle ehkä kaikkein helpoin tunnistaa. Vihulaissipsit eli nokkossipsit (pellillinen) 5 dl nokkosia, pieniä vauvanokkosia kokonaisina ja isoista nokkosista vain lehdet kylmäpuristettua neitsytoliiviöljyä sormisuolaa Valmistus: Huuhtele ensin pöly ja pienet öttiäiset nokkosista pois. Maussa on jopa sardellia ja kaprista… Itämaiset nokkosletut 4 dl kookosmaitoa 3 luomumunaa 2 1/2 –3 dl gluteenittomia jauhoja (tattari-, mantelitai kaurajauhoja) 3 dl hienoksi silputtua ryöpättyä nokkosta (myös pakastettu nokkonen sopii) ruususuolaa mustapippuria 1 tl juustokuminaa ripaus cayennepippuria neitsytkookosöljyä paistamiseen Sekoita kookosmaito, hienoksi hakatut pakastetut villivihannekset ja munat ensin keskenään. Nosta voi pehmenemään huoneenlämpöön. Nauti sellaisenaan. Siivilöi joukkoon gluteenittomat jauhot, ja lisää mausteet. Anna turvota puolisen tuntia. Tarjoile haluamasi hillon tai hummuksen kera. Veikeät vihulaissipsit vievät kielen mennessään. Surauta kuivaksi salaattilingolla ja asettele kokonaiset vauvanokkoset tai pelkät nokkosenlehdet leivinpaperin päälle pellille. Nokkosta kuten muitakin villiyrttejä poimitaan vain puhtailta paikoilta, ei esimerkiksi navettojen, lantaloiden, teollisuusalueiden tai suurten teiden läheisyydestä. Nokkonen sisältää runsaasti vitamiineja, kaliumia, kalsiumia, magnesiumia ja rautaa.. Paista taikinasta pieniä lettuja kuumalla pannulla. Lisää sormien välissä murennetut villivihannekset ja puristettu yksi valkosipulin kynsi sekä hyvälaatuista suolaa maun mukaan. 14 Kivimetsän hortainen levite 1 osa luomuvoita (100 g) 1 osa kylmäpuristettua oliiviöljyä (1 dl) 1 osa vettä (1 dl) kuivattua nokkosta tai vuohenputkea (keväällä tuoretta ketunleipää ja vauvavuohenputkea) yksi valkosipulin kynsi (hieman limepippuria) Levitteen valmistukseen tarvitset joko sähkövatkaimen tai tehosekoittimen. Maistuu ihanalta uuniperunan, uusien perunoiden tai leivän kera. Sekoita sähkövatkaimella hyvin sekaisin. Ota vihulaissipsit uunista ulos, kun ne ovat oliivinruskeita ja rapsakoita. Kerätessä kannattaa käyttää hanskoja. Voitele nokkoset oliiviöljyllä ja ripottele päälle suolaa
Raaka-aineita haetaan niin metsästä, puutarhasta kuin keittiöstäkin. Levitä sitten täytteen ainekset esikypsytetyn pohjan päälle tasaiseksi kerrokseksi. 32,90 26,30 ovh. Kaisa Vermasheinä Lempeää kauneutta luonnosta Valmista itse hyvän olon kosmetiikkaa Kirja sisältää ohjeita kasvojen ja koko vartalon kauneudenhoitoon, puhdistukseen ja hemmotteluun. Ennen uuniin laittamista jauha myllystä pinnalle hieman limepippuria. Kuva: Jouko Kivimetsä. Kypsennä 170-asteisessa uunissa noin 20–25 minuuttia, kunnes täyte on hyytynyt ja saanut hieman rusketustakin. 09 68774530 tai www.kirjapaja. Suolasienihortasalaatti 2 dl suolattuja sekasieniä 1 pieni luomusipuli 1 dl tuorehortaa: vuohenputkia, litulaukkaa, ketunleipää yms. Pohjan esikypsyessä sekoita keskenään täytteen ainekset. 31,90 26,30 ovh. 32,90 Hyvää oloa luonnosta!. Tarjoa blinien päällä tai uusien perunoiden kanssa. Sekoita ja lisää maun mukaan smetanaa tai vuohenmaitotuorejuustoa. Tässä piirakassa maistuu vuohenputki ja basilika. Raija Kivimetsä villivihanneksiin ELINVOIMAA JA ENERGIAA LUONNOSTA KIRJAPAJA VALMISTA ITSE HYVÄN OLON KOSMETIIKKAA KAISA VERMASHEINÄ ––––––––––––––– Lempeää kauneutta luonnosta Kirjapaja Kohti kehon ja mielen tasapainoa h HENGITYS virtaa Minna Martin Tilaa kirja tarjoushintaan: tilaukset@kirjapaja. Esikypsennä 170-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia, niin että pohja ruskettuu hiukan. asti. 25,50 ovh. limepippuria 2 rkl tuoretta timjamia smetanaa/kaura crème fraichea tai vuohenmaitotuorejuustoa Silppua sienet ja sipuli sekä horta ja timjami silpuksi. 15 Raijan vuohenputkibasilika-juustopiiras Pohja: 2 dl kaurahiutaleita 1 dl karkeaa gluteenitonta jauhoseosta tai kaurajauhoja (gluteeniton), jos käytät kaurajauhoja, käytä leivontaan myös 1 tl psylliumia 1 dl luomumaitoa tai kauramaitoa (1 rkl raakaruokosokeria) 1 dl sulatettua luomuvoita tai kylmäpuristettua oliiviöljyä 1 tl leivinjauhetta puoli tl ruususuolaa Täyte: 2 dl luomukermaa tai luomumaitoa 1 luomumuna 3 dl raastettua luomumozzarellaa/ emmentaljuustoa/ vuohenjuustoa 4 dl hienoksi hakattua tuoretta vuohenputkea noin 8–10 tuoretta basilikanlehteä hienoksi hakattuna hieman limepippuria hieman ruususuolaa Sekoita kaikki pohjan ainekset keskenään ja taputtele taikina jauhotetuin käsin voideltuun pyöreään uunivuokaan (halkaisija noin 27 cm) ja pistele taikinaa haarukalla. Raija Kivimetsä Villiinny villivihanneksiin Elinvoimaa ja energiaa luonnosta Kirja tutustuttaa yleisiin villivihanneksiimme ja antaa hyödyllisiä vinkkejä niiden löytämiseen, keräämiseen ja valmistamiseen. Mukana on runsaasti maukkaita reseptejä. puh. Ensin kerma tai maito ja muna, lisää sitten juustoraaste sekä vuohenputkija basilikasilppu sekä hieman suolaa. Sekoita hyvin. Minna Martin Hengitys virtaa Kohti kehon ja mielen tasapainoa Teos ohjaa lukijaa kohti tasapainoista hengitystä. Omaan hengitykseen tutustumalla ja sitä rauhoittamalla voi löytää yhteyden sisäiseen todellisuuteensa, tunteisiin ja tuntemuksiinsa. Tilatessa mainitse tarjouskoodi: LU Tarjous Tarjous on voimassa 31.5
Ensimmäiset leskenlehdet kukkivat Pohjois-Lapissa vasta toukokuun lopulla. Pohjoisessa vielä hiihdetään täysillä vapun jälkeenkin. Pian se on täällä – kauan odotettu kesä! S ilti jo viikkoja aikaisemmin on ilmassa ollut ihana tuulahdus tulevasta. 16 KAUSIKALENTERI Kuu kiurusta kesään, puoli kuuta peipposesta Ilmassa ihana lupaus Kun kevät kääntyy toukokuulle, voi alkaa laskea päiviä. Huhtikuun puolivälin jälkeen luonto heräilee pitkin harppauksin ja illat pitenevät melkein silmissä. Suomi on tunnetusti pitkä maa, ja se näkyy erityisen hyvin tähän aikaan vuodesta: toukokuu on etelässä kukkaloiston, puiden lehteentulon ja kesän alkamisen aikaa. Toukokuu on etelässä kukkaloiston, puiden lehteentulon ja kesän alkamisen aikaa.
Monet kokoontuvat toukokuun 1. Kesä! Linnut ne laulaa ja sirkat soittaa, taitaa tulla kesä. Taitaa tulla kesä, Mikko Alatalo Veteraanipäivä Vappuaatto! Vappuna kohotetaan malja keväälle Toukokuussa päivälämpötilat ovat usein jo 20 asteen yläpuolella maan eteläja keskiosassa. Vapun ruokaperinteisiin kuuluvat tippaleivät, munkit ja kuohuvat juomat. Maanantai Tiistai Keskiviikko Torstai Perjantai Lauantai Sunnuntai vk o 13 vk o 14 vk o 15 vk o 16 vk o 17 Tilaa myös Sinun merkinnöillesi Aprillia! Suomen kielen päivä Aurinko paistaa ja vettä sattaa, taitaa tulla kesä. Noitia säikyteltiin pitämällä melua ja sytytettiin tulia kukkuloille. päivän aamuna brunssille. toukokuuta. Pidemmät hellejaksot ovat harvinaisia. Vapunvieton perinteisiin kuuluvat vappumarssit ja -kulkueet, ylioppilaiden kuorolauluesitykset sekä patsaiden lakitukset. Toisinaan jo huhtikuussa saadaan nauttia ensimmäisistä kesäpäivistä, kun vuorokauden keskilämpötila nousee tilapäisesti +10 asteen yläpuolella. Vapputunnelmaa luodaan naamarein, pillein ja vappuviuhkoin. Vappua aattoineen vietetään työväen, ylioppilaiden ja kevään karnevaalijuhlana. Nykyään Vappua aattoineen vietetään työväen, ylioppilaiden ja kevään karnevaalijuhlana. Vappu tunnetaan työn ja kevään juhlana. Toukokuu on pohjolassa aurinkoisin ja kuivin kuukausi, mikä johtuu siitä, että talven pakkasten jälkeen ilmasto on edelleen kuiva. Se oli jo 1700-luvulla pappiloissa iso merkkipäivä. Hellepäiviä on toukokuussa Etelä-Suomessa noin joka toinen vuosi, ja Lapissa noin joka kymmenes vuosi. Kirkollinen vuosi alkaa 1. Hellettä luvassa. 17 Toukokuu aloitetaan juhlinnalla. Alunperin Vapun nimipäivää vietettiin abbedissa Walborgin pyhimykseksi julistamisen muistoksi. Valpurin yönä (30.4.–1.5.) uskottiin noitien kiitävän taivaalla luudilla. Toukokuussa päivälämpötilat ovat usein jo 20 asteen yläpuolella maan eteläja keskiosassa. Vappuna juhlitaan Huhtikuun puolivälin jälkeen luonto heräilee pitkin harppauksin ja illat pitenevät melkein silmissä.. Toukokuun keskilämpötilat ovat koko maassa reilusti plussan puolella: Helsingissä noin kymmenen, Kuopiossa noin yhdeksän ja Kuusamossa noin kuusi astetta
Sulissa vesissä nähdään läpi talven esimerkiksi laulujoutsenia. Viimeiset muuttolinnut saapuvat toukokuun lopulla. Kuun lopussa saapuvat kahlaajat, tiirat ja haarapääskyt. Moni Bongarit liikkeellä Huhtija toukokuu pitävät lintubongarit kiireisinä. Eli jos välillä tekee mieli istua puutarhatuolissa ja kääntää kasvot kohti aurinkoa, ei hätää: tutkijat korostavat, että pienestäkin liikkumisesta on hyötyä. Uusia saapujia ovat muun muassa kertut ja uunilinnut. Pian sen jälkeen Etelä-Suomen lehtomaiset metsät täyttyvät valkovuokoista ja ojat rentukoista. Peipot, rastaat, punarinnat, hippiäiset, peukaloiset ja västäräkit ovat jo tulleet huhtikuun alkupuolella. Toukokuu on myös pohjoisen arktisille alueille matkaavien hanhien, vesilintujen ja kahlaajien näyttävän muuton aikaa. * Uiminen harjoittaa koko kehoa * Nivelet eivät rasitu * Kunto kohoaa, lihasmassa lisääntyy ja aineenvaihdunta paranee * Tunnin maltillinen uiminen polttaa noin 500 kaloria * Mieli virkistyy Kukkivat niityt Metsät ja niityt tarjoavat jo monenlaista silmäniloa huhtikuun loppupuolella ja toukokuussa. Vaikka vesi voi tuntua ensin jäätävän kylmältä, siihen tottuu nopeasti. Etelä-Suomessa sinivuokot aloittavat kukintansa usein jo lumien lähdettyä, mutta joka tapauksessa ennen puiden lehteentuloa, yleensä huhtikuun 20. On myös muuttolintuja, jotka jäävät leutoina talvina Suomeen. Tutkimuksessa selvisi, että lähes puolet niistä ihmisistä, jotka harrastavat päivittäin hyötyliikuntaa pienissä jaksoissa, saavuttavat liikuntasuositukset. Haravointi on yhtä tehokasta liikuntaa kuin kuntosaliharjoittelu, joten salikäynnit voi vallan hyvin siirtää syksymmälle. Näitä Haravat heilumaan! Salille tai pihatöihin. päivän jälkeen. Huumaavaa tuoksuaan levittävät kielot puhkeavat kukkaan valkovuokkojen jälkeen. Sitkeän lisääntyjän maineessa oleva voikukka ei ole toivottu pihasmaan kukkija, mutta silti sen tuleminen saa monet riemuitsemaan: voikukista saa maailman hienoimman seppeleen! Samoihin aikoihin ensimmäiset pensaat alkavat tulla lehteen. 18 Uimaan viileään Viimeistään touko-kesäkuun vaihteessa tarkenee arempikin uimari heittää talviturkin. kevään ylioppilas ja muu koulunsa päättävä kantaa kieloista tehtyä hempeää kimppua suurena päivänään. Esimerkiksi lehtiä ei kuitenkaan tarvitse haravoida tuntikausia, vaan yhdysvaltalaisen Oregonin yliopiston tutkimuksen mukaan jo parin minuutin liikuntajaksot riittävät, jos päivässä liikkuu yhteensä puoli tuntia. Kesähelteiden koittaessa uimakunto alkaa olla jo kohdillaan. Vesi kannattelee niin toipilasta kuin vanhustakin, ja nuorimmat polskijat ovat vasta muutaman kuukauden ikäisiä! Uiminen onkin loistavaa liikuntaa ikään ja kokoon katsomatta. Koivu aloittaa kukintansa ja lehteen tulonsa lounaassa ja etelärannikolla huhtikuun viimeisinä päivinä.. Hyödyt näkyvät muun muassa alhaisempana verenpaineena, pienempänä kolesterolina ja hoikempana vyötärönä. ovat muun muassa tervapääskyt. Portaiden nouseminen, haravointi ja muu päivittäinen hyötyliikunta voi olla terveyden kannalta aivan yhtä hyvä vaihtoehto kuin säännöllinen kuntosaliharjoittelu. Valtaosa niistä kuitenkin talvehtii muualla, ja muuttajat saapuivat Suomeen jo maaliskuussa. Muutot jatkuvat toukokuussa. Lintujen muutto huipentuu huhtikuun lopulla, ja rannikoiden merialueet sekä sisämaan lintujärvet ja tulvapellot keräävät yhä enemmän vesilintuja ja kahlaajia
Kesäillan valssi, Oskar Merikanto Golfia vai fudista?. 19 Grilli kuumaksi Nyt on aika siirtyä kesäkeittiön puolelle! Grillissä saa hetkessä valmista vaativampaankin makuun. Yö tumma soita tuuditellen päivä unehen. Miten olisi uuden liikuntaharrastuksen aloittaminen. Kokeile vaikka maissia, siitä pitävät lapsetkin: Grillaa tuoretta maissia miedolla lämmöllä ilman suojalehtiä tai folioon käärittynä. Ja kanna tuuli kaipauksein iltapilvellen. Myös fudiskentällä voi potkia palloa ilman suorituspaineita, tarjonnasta osaa kertoa oman kunnan liikuntatoimisto. Jokainen voi harrastaa omien kykyjensä ja tuntemustensa mukaan. Kunto kohoaa ja mieli lepää myös luonnossa. Tuoretta maissia grillataan miedolla lämmöllä 15–20 minuuttia usein käännellen. Kesäksi kannattaa vaihtaa kevyempään ravintoon. Kokeilemisen arvoisia ovat esimerkiksi golf, ratsastus ja jalkapallo. Pintaa on hyvä sivellä öljyllä tai voilla. Jalkaan kunnon lenkkarit ja reppuun eväät – siitä se lähtee! Maanantai Tiistai Keskiviikko Torstai Perjantai Lauantai Sunnuntai vk o 17 vk o 18 vk o 19 vk o 20 vk o 21 Tilaa myös Sinun merkinnöillesi Vappu vk o 22 Vappuna kohotetaan malja keväälle Helatorstai Äitienpäivä Eurooppa-päivä Suomalaisuuden päivä Tundrahanhien massamuutto kulkee toukokuussa Suomen yli kohti pohjoista. Ratsastustunneilla ei aloittelijaa laiteta tallin kuumimman hevosen selkään, vaan yhteistuumin etsitään sopiva ratsu. Oi paista päivä lämpöinen suo lahjojas maan lapsillen. Päälle ripaus suolaa ja voinokare! Palan painikkeeksi voi napsaista loppukevään ensimmäiset retiisit kasvimaalta, ja juomaksi voi puristaa sitruunaa raikkaaseen veteen. Helluntai Viimeinen kouluviikko ennen kesälomaa Oi lennä, lennä pääskynen tuo riemu rintaan ihmisten
Jo 1970-luvulla todettiin, että sian äkillisen sydänkuoleman tärkeimpiä syytekijöitä ovat infektiot, sydänlihaksen tulehdus, suolistobakteerien endotoksiini ja happiradikaalien liikaeritys (hapetusstressi). Zonuliini lisää suolen läpäisevyyttä hajottamalla suolen seinämän soluliitoksia. Tulehduskipulääkkeiden, antibioottien, glukokortikoidien ja alkoholin runsas käyttö lisää myös suolen läpäisevyyttä vaurioittamalla suolen limakalvoa. Suomessa diabeteksen ilmaantuvuus on maailman suurin, ja se on 30 kertaa suurempi kuin Japanin Okinawalla. Tällöin suolen limakalvoon muodostuu hyvin pieniä reikiä ja suolen läpäisevyys lisääntyy. Toisaalta ravintokuidun runsas saanti ja lyhytketjuiset rasvahapot vähentävät suolen limakalvon vaurioita.. Nykyisen tautikäsityksen mukaan esimerkiksi ateroskleroosi ja sepelvaltimotauti ovat tulehdustauteja. Vehnän gliadiini ja suolen zonuliini-proteiini säätelevät suolen läpäisevyyttä. Sepelvaltimotautikin on tulehdustauti Tulehdustautien asiantuntija, professori Charles Serhan Harvardin Tie terveyteen ja hyvinvointiin käy suoliston kautta Krooniset tulehdustaudit, autoimmuunitaudit ja allergiat ovat merkittävästi lisääntyneet sekä Suomessa että kaikkialla maailmassa. Sen vuoksi keliakiaan ja gluteeniherkkyyteen liittyy suolen lisääntynyt läpäisevyys. American Journal of Pathology -tiedelehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan Okinawan ruokavalio ehkäisee diabeteksen syntymistä sammuttamalla elimistön tulehdustilaa, vaimentamalla tulehdussolujen ja solun mitokondrioiden happiradikaalien eritystä, vähentämällä rasvojen ja proteiinien hapettumista ja sokeroitumista sekä estämällä suolistobakteerien endotoksiinin tuotantoa. yliopistosta on todennut, että kroonisen tulehdustaudin, autoimmuunitaudin ja allergian syntymiseen tarvitaan taudille altistavat perintötekijät (geenit), suolen lisääntynyt läpäisevyys (vuotava suoli), heikentynyt immuunipuolustus ja useiden tulehdustekijöiden aiheuttama tulehdusstressi. Uudet tutkimukset tukevat käsitystä, että vuotava suoli altistaa monille tulehdustaudeille ja autoimmuunitaudeille. Melkein kaikilla suomalaisilla on piilevä tulehdus. Ovatko kaikki krooniset taudit tulehdustauteja. 20 TIEDELUENNOLLA S uomalaisten suuri tulehdusstressi heijastuu myös ykköstyypin diabeteksen esiintymiseen. Vehnän gluteenin sisältämä gliadiiniproteiini lisää suolen läpäisevyyttä kiihdyttämällä suolen zonuliini-proteiinin muodostumista. Olen patologina tutkinut sekä ihmisen että kotieläinten limakalvovaurioita, ja käsitykseni mukaan limakalvovauriot ovat merkittävästi lisääntyneet 30 vuoden aikana. Nyky ihmisen kudokset tulehtuvat helposti. Kun suolen limakalvoeste (tiivis liitos) vaurioituu, syntyy vuotava suoli. Helsingin ja Itä-Suomen yliopiston dosentti, lääkäri ja eläinlääkäri Heikki Korpela käsittelee Luontaisterveyslehdessä ravitsemuslääketieteen ajankohtaisia aiheita. Vuotava suoli lisää elimistön tulehdusstressiä edistämällä ruoka-allergeenien, suolistomikrobien, suolen endotoksiinien ja haitallisten proteiinien, kuten vehnän gliadiinin pääsyä suolen limakalvon läpi verenkiertoon. Tärkein suolen tiivistä liitosta vaurioittava tekijä on ohutsuolen tulehdus ja siihen liittyvä happiradikaalien liikaeritys ja limakalvon vaurio. Samoin diabetes, metabolinen oireyhtymä, liikalihavuus, nivelreuma, Crohnin tauti, atooppinen ihottuma, astma, keliakia, psoriasis, migreeni ja masennus ovat tulehdustauteja. Tulehdustautien asiantuntijat kertovat oheisissa kirjoissa, miksi melkein kaikki krooniset taudit ovat tulehdustauteja: Serhan C. Vuotavaan suoleen liittyvät reiät voidaan todeta elektronimikroskoopilla ja/tai uudella tarkkuusmikroskoopilla, nanoskoopilla. Vuotava suoli altistaa tulehdustaudeille ja autoimmuunitaudeille V uotavaan suoleen liittyvät limakalvovauriot ovat hyvin yleisiä sekä kotieläimillä että ihmisillä