meilläkotona.fi I 23 I 25.?11.?2020 I 7,90?€ JÄÄKÖ VASTUU VANHEMMISTA YHDELLE SISARUKSISTA. 14 × + Ihanat ideat! AMMATTILAISEN NEUVOT SUKAN PARSIMISEEN MAANVILJELIJÄ HEIKKI OPISKELEE KOODAAJAKSI PERHEENISÄ HURAHTI NEULOMISEEN ” TEEN PUSEROITA TYTTÄRILLE” Leivotaan porukalla SISUSTA JOULU KOTIIN PUMPULIKAKKU, BRIOSSIKUUSI, APPELSIINIPULLAKRANSSI & VUOHENJUUSTO-VIIKUNATÄHDET SINISTÄ, 29, TULI LESKI VIIKKOA ENNEN HÄITÄ ”Olen oppinut elämään suruni kanssa” ”Syön karkkia joka päivä” Salaherkusta nautinnoksi
Yksi laittoi Whatsapp-ryhmäämme surullisen emojin, ja heti perään toinen kutsui meidät luokseen. Tiivistämme juhlat oleelliseen ja pieneen ydinporukkaan. 3. Ajatus pyjamabileistä kuitenkin harmitti. Harkitsimme ensin etäjuhlia videoyhteydellä. Nauramme muistoille vielä vuosien päästä. Nyt jos koskaan tarvitsemme liehuvia helmoja ja naurua yhteisen pöydän ääressä. NAUTIMME SIITÄ, että saamme pukeutua iltapukuihin, tehdä kauniit kampaukset ja kiinnittää rintaan askartelemamme koristeet. Niinäkin kertoina olin mukana suunnittelemassa. Asuksi olisi käynyt vaikka paljettitoppi ja pyjamahousut. VAIKKA PÄÄOSASSA ovat valo ja ilo loppuvuoden pimeyden keskellä, emme ole unohtaneet itsenäisyyspäivän tarkoitusta: luemme kirjeitä rintamalta ja laulamme keskiyöllä Täällä Pohjantähden alla. Lisää blingblingiä iiris.vonknorring@a-lehdet.fi KOTIVINKKI . Joskus olemme vuokranneet juhlatilan, ja vieraita on ollut lähes sata. Usein olemme kokoontuneet jonkun kotiin, ja muutaman kerran olemme juhlineet ravintolassa. Juhlat ovat vuoden kohokohta, ja olemme pitäneet ne huolimatta syöpäsairauksista, vauvoista tai avioeroista. PÄÄTIMME, ETTEI koronakaan kaada perinnettämme. Olemme leikkineet Linnan juhlia presidenttipareineen, järjestäneet vitsikästä ohjelmaa, syöneet hyvin ja tanssineet jatkoilla pöydillä. Olen jättänyt ne kaksi kertaa väliin: vatsaflunssassa ja juuri synnyttäneenä. Pääkirjoitus Inspiroidu! meilläkotona.fi kotivinkki @kotivinkki Y stäväporukkani on järjestänyt juhlat itsenäisyyspäivän aattona vuodesta 1995
Keskiverto suomalainen kuluttaa 14 kiloa makeisia vuodessa. 42 Vink vink! Lempisukan uusi mahdollisuus Paikkaa vanhat villavaatteesi ja ota parsiminen luovan huvin kannalta. 12 ”Haaveilen mökistä luodolla” Näyttelijä Jarkko Niemi rakastaa syksyä ja haluaisi tuvan, josta ihailla syysmyrskyjä lämmin kuppi kourassa. 13 Omissa käsissä Helli syyssäiden ja käsidesin kurittamia käsiä täsmätuotteilla. Briossikuusi on juustopöydän vetonaula, ja vuohenjuusto-viikuna tähdet napsitaan glögin kanssa. 48 Jo tuoksuu kuusijuhla Pehmoinen pumpulikakku saa ylleen kuorrutteen, ja pullakranssi maistuu appelsiinilta ja pähkinöiltä. 30 Puutalon tuike Varjokiven uusperhe nauttii mustavalkoisesta joulusta rintamamiestalossa saaristossa. Tiia-Henriikka Rantanen herkuttelee karkeilla päivittäin. Kokeile juuriselleri -omenasose keittoa tai tahini-hernesosekeittoa. 15 Punajuurta ja purppuraa Hehkuva aniliininpunainen antaa arkeenkin pilkahduksen juhlaa. 44 38 16 Kuono kohti joulua! Kauden kauneimmissa koristeissa vilahtelevat etenkin kulta ja kuusenvihreä. 16 Aikuisten karkkipäivä Suomalaisten suhde makeisiin on muuttumassa häpeästä ilon suuntaan. 29 Kynttilä kierteellä Kiepauta kynttilöihin hauskat kierteet ja sytytä ikkunalle. Oletko kuullut säläpornosta. 59 Surauta samettiseksi Kaamoskeleillä kasviskeitot lämmittävät suloisesti. = kannessa 4. Perheenisä Markus Haakana tarttuu mielellään puikkoihin ja neuloo villapaitoja itselleen, vaimolleen ja kahdelle tyttärelleen. Tervetuloa Ihan parasta Meillä 11 Heipat Konmarille Hei hei minimalismi. MEILLÄKOTONA.FI. 44 ”Palmikkoneule haastaa joka kerroksella” Markus Haakana rentoutuu neuloen ja ihmettelee, miksi niin harva mies on löytänyt saman harrastuksen. 24 ”Älypuhelimet tekevät meistä töykeitä” Sosiaalipsykologi Eerik Mantere liputtaa älypuhelinetiketin puolesta. 14 Juurileipurin leikkikirja Uutuusluettavaa ja -katsottavaa. 38 Astu sisään joulu Joulun ihanimmat koristeet ja sisustusideat
74 ”Puolisoni teki itsemurhan viikkoa ennen häitä” Sini Vanhatalo tietää olevansa vahvempaa tekoa kuin olisi uskonutkaan. Laktoosi-intoleranteille. Laktoosia sisältävien tuotteiden kanssa. Vastuu ei aina jakaudu tasan sisarusten kesken. 3 Pääkirjoitus 7 Me kodittajat 80 Kryptot 81 Outi Kaartamo 82 Kuuma lista 83 Ensi numerossa 74 Sini Vanhatalon avomies riisti itseltään hengen. *Tamro Bright MAT 10/2020. Avoin keskustelu kuitenkin auttaa. Nyt vuosia myöhemmin Sini tietää, että kaikesta voi selvitä ja surun kanssa oppia elämään. 70 Kuka kantaa vastuun vanhemmistasi. Minusta Vakiot 63 Nousussa nyt: Parantava halaus 64 ”Päätin, ettei ikäni ole este koodaamiselle” Heikki Huhtanen, 35, päätti opiskella maanviljelyn ohella koodariksi
Virallinen osoitteenmuutos Postiin tai VTJ:lle päivittyy automaattisesti rekisteriimme. Avustajille maksettu palkkio sisältää oikeuden sähköiseen julkaisemiseen. Lehti ei vastaa tilaamatta lähetetyistä kirjoituksista ja kuvista eikä palauta niitä. Kiinnostaako myyntineuvottelijan työ A-lehdissä. ”Hyvää pullaa ei voita mikään. Lehti ei korvaa taloudellisesti ohjeissa mahdollisesti esiintyvistä painotai muista virheistä aiheutuvia kustan nuksia. Päätoimittaja Maija Koski Toimituspäälliköt Hanna-Mari Arosilta, Iiris von Knorring AD Sari Vahe Toimitus Aino Korpela, Viivi Mujunen, Merja Pölönen, Natalia Rehbinder, Hanna Sandström, Kirsi Turunen Tätä lehteä kanssamme tekivät Eveliina Ahonen, Annika Elomaa, Heinimaija Hirvonen, Pia Inberg, Outi Kaartamo, Krista Keltanen, Elina Kilpinen, Jonna Kivilahti, Raisa Laine, Emmi Laukkanen, Sanna Lehto, Satu Nyström, Hannes Paananen, Riina Peuhu, Leena Raivio, Virpi Salmi, Ida Valpas, Riikka Väänänen Postiosoite Kotivinkki, 00081 A-lehdet Käyntiosoite Risto Rytin tie 33, Helsinki Sähköpostit kotivinkki@a-lehdet.fi etunimi.sukunimi@a-lehdet.fi meillakotona.fi Kustantaja A-lehdet Oy Liiketoimintajohtaja Anna Ruohonen Mediamyynti ja markkinointi mediaopas.a-lehdet.fi Sivunvalmistus Aste Helsinki Oy Paino Deviz 2020 ISSN-0359-8713 Aikakauslehtien Liiton jäsenlehti Asiakaspalvelu ja lehtitilaukset www.a-lehdet.fi/asiakaspalvelu Puhelimitse 09 759?6600 (ma–pe klo 8–18) Puhelun hinta määräytyy liittymäsopimuksenne mukaan. Tilaajaja arvontarekistereitä voidaan käyttää ja luovuttaa suoramarkkinointikäyttöön. Lapsuuden ihana lohturuoka.” Puhumalla paras palkka. Ota yhteyttä: www.a-lehdet.fi/ tyonhakijalle/tulemyyntineuvottelijaksi tai soita rekry puhelimeemme puh. Mitä syöt, kun sinun tekee mieli herkutella. Ja jos pulla ehtii kuivahtaa, paistan sen voissa valurautapannulla ritareiksi.” ”Kasaan kalamataoliiveista, aurinkokuivatuista tomaateista, pikkukurkuista, artisokansydämistä ja gruyère-juustosta herkkulautasen, jonka nautin hyvän, rapeakuorisen leivän kanssa.” ”Teen suolaisia vohveleita, joihin lisään täytteet jo paistovaiheessa taikinan päälle, ja ne kypsyvät vohvelin sisälle. Tilatut lehdet toimitetaan force majeure -varauksin (ylivoimainen este, esim. lakko tai tuotannolliset häiriöt). 050 414 4330
Parikymppisenä pidin tämän ikäistä ihmistä tosi iäkkäänä. Minusta tuntuu, että elän parasta aikaa. KOTIVINKKI . MERJA, TAMPERE OLEN AIKUISIÄLLÄ tuntenut itseni aina oikean ikäiseksi. PAULA, VANTAA Joudun laskemaan ikäni miltei joka kerta, kun sitä kysytään. Tämä on oikea ikä, tässä juuri nyt! Nautin siitä, että lapset ovat nuoria aikuisia ja muuttaneet juuri omilleen. Minkä ikäiseksi tunnet itsesi. Minulla ei ole lapsia ja viipottelen sinkkuna, joten minulla ei ole velvollisuuksia muita kohtaan. Ajokorttini tosin väittää minun olevan jo lähes neli kymppinen. ISO KYSYMYS TUNNEN ITSENI keskiikäiseksi. Mielestäni ikä ei ole vain numero, koska sehän tarkoittaisi, että menneet vuodet eivät merkitsi mitään. Virallisesti olen 47-vuotias eli juuri sen ikäinen kuin tunnenkin olevani. Tämä on hyvä ikä, ja sillä asenteella mennään, että kaikki tulevatkin iät ovat hyviä. MANNA, MIKKELI meilläkotona.fi Me kodittajat Lapsen kanssa hullutellessani tunnen olevani nuori, hänen murheitaan kuullessani ikäiseni, 57. Elämä on tässä ja nyt, huomisesta kun ei voi tietää. Juuri sopivasti alle kolmen kymmenen, mutta jo riittävän kaukana kuohuvista teini vuosista. Juttuni ovat kyllä välillä kuin teini tytön suusta, mutta uskon, että mukana on kuitenkin myös elämän tuomaa viisautta. Yövuoron jälkeen voi tuntua siltä kuin olisin 80-vuotias. Osallistu! Vastaa kysymykseen osoitteessa meko.fi/isokysymys tai meilitse: kotivinkki@a-lehdet.fi (kirjoita aihekenttään Iso kysymys). KATRI, VANTAA Olen ikuisesti rock-iässä, eli 27-vuotias. Vielä 42-vuotiaana muistan olevani 31. HEINI, ESPOO JOUKOSSA VIISAUS TIIVISTYY, OSALLISTU SOMESSA #KODITTAJA @kotivinkki kotivinkki kotivinkki@a-lehdet.fi Ketä haluaisit kiittää, muttet ole voinut, osannut tai uskaltanut. En haikaile nuoruutta vaan nautin tästä hetkestä. SUSANNA, JOENSUU OLEN 52-VUOTIAS , mutta tunnen itseni noin 35-vuotiaaksi. Numerona ikäni tuntuukin suurelta, mutta tunnen itseni lapsekkaaksi ja teen lähes samoja asoita kuin parikymppisenä. Toivon, ettei ikä tee minusta kyynistä. 7
VOKKAA NOPEAT NUUDELIHERKUT Treffataan kotona SISUSTA LÄMPÖÄ KOTIIN CHAI LATTE -PORKKANAKAK KU, SITRUUNASKONS SIT, RAPULEIVÄT & LEHTIKAALIMUFF INIT ARJA, 42, MENETTI KÄTENSÄ JA JALKANSA ”Usein tunnen olevani ihan tavallinen” S Y Y S L A H J A Sinulle, tilaaja! Karhunpennutsukkien ohje PALKINNON ARVO ON 48–95 EUROA.. Osallistut samalla arvontaan. Vaikuta Kotivinkin Facebooksivulla. Mitä tuli tehtyä. kaurapuuroa puolukoilla ja mustikoilla. Hinta 0,98 € / min + pvm. Ja?lleen pieni ha?vikki va?ltetty!” @piritajekaterina leipoi juhla pa?iva?n kunniaksi chai latte porkkana kakun. Siitä syntyy sama tunnelma kuin lapsuudessa.” ”Jouluvalot, mutta ei ikkunaan, vaan oven ulko puolelle kanervien joukkoon ja joulutähti ikkunaan.” Anna palautetta – saat paremman lehden! Kerro, mikä on lehden paras juttu. Yksi palkinto on puolen vuoden tilaus valitsemastasi lehdestä. ”Edelliselta. meilläkotona.fi kotivinkki@a-lehdet.fi # Valintoja, jotka jakavat kansaa. 73 % 27 % Joulutähti Jouluvalot ”Jouluisin jouluvalo ikkunassa on paperitähti. Tägää somessa #kotivinkki #mekodittajat #kodittaja @henna_pee leipoi ihanan mutakakun. seka. Automaattinen puhelin palvelu 0600 96363 Toimii tilausnumerolla 24/7. TILAUKSET: WWW.A-LEHDET.FI/TILAA Jatkuvan tilauksen edut Asiakaspalvelu Digiarkisto kaupan päälle Lahjalehti ilmaiseksi Osallistut automaattisesti kaikkiin arvontoihin Verkossa www.a-lehdet.fi/asiakaspalvelu Puhelimitse 09 759 6600 (ma–pe klo 8–18) Puhelun hinta määräytyy liittymäsopimuksenne mukaan. Voit katkaista tilauksen voimassa olevan laskutusjakson loppuun. ”Va?ha?n kaikkea!” kirjoitti @frukostfreak aamiaisestaan, johon kuului smoothie bowl, myslia. Osoitteenmuutos: Virallinen osoitteenmuutos postille tai VTJ:lle päivittyy automaattisesti meilläkotona.fi I 19 I 30.?9.?2020 I 7,90?€ MUMMOLAN AARTEET! KAIKKI HALUAVAT NYT RYIJYN TEE ITSE HELLIVÄT KAUNEUSÖLJYT 14 × + Teekutsut! JOHANNA, 54: TEIN KODISTANI VIIDAKON OLETKO OPPINUT PIILOTTAMAAN ITKUSI. leivonta kerralta ja?i yli Daimrouhetta, jonka hyo?dynsin. KUMMAN KAA. meko.fi/osallistu VALITSE SUOSIKKISI NÄISTÄ: Avotakka, Kotivinkki, Maku, Meidän Mökki, Meidän Talo, Unelmien Talo&Koti ja Viherpiha Voita lukemista puoleksi vuodeksi! Osallistu 24.2.2021 mennessä ja olet mukana viiden palkinnon arvonnassa. ”Ta?ydellinen kakku viileneva?a?n syksyyn.” Kakun reseptin lo?yda?t ta?a?lta?: meko.fi/ chaiporkkana kakku
piparikoti.fi Dr. Lahjoitamme jokaisesta kuvasta euron SOS-Lapsikylän harrastustukeen. Leivo lapselle lahjaksi harrastus Tehdään lasten harrastushaaveista totta Leivo piparkakkuja ja jaa piparkakkukuvasi Instagramissa tai Facebookissa tunnisteella #piparikoti – ja olet mukana toteuttamassa lasten harrastushaaveita. Oetkerin leivontaja koristelutuotteilla loihdit joulun valloittavimmat leivonnaiset ja piparitalot asukkeineen. Näillä onnistut!. Koko tuotevalikoiman ja vuodenajan herkullisimmat reseptit löydät osoitteesta oetker.fi
Lähetä joulukortit edullisemmin viimeistään 14.12.. Mirkku Matilda Keskinen Keskuskatu 1 10600 Tammisaar i Tule tänä jouluna lähelle lämpimillä ajatuksilla – ilahduta kortilla niitä kaikista rakkaimpia. Katso kaikki tärkeät päivät posti.fi/joulu Kosketa aidolla joulukortilla! Iloista joulua teille Ajattelint, että voisitte tulla meille illalliselle tapaninpäivänä . t
KOTIVINKKI . Muhkeat tekstiilit ja värikimara luovat tavarapaljoudelle taustan, jolla viihtyvät gobeliinit ja eläväiset keramiikkatyöt. 11. Eleettömyyden vastakohdalla on jo reipas lempinimi: säläporno. Maksimalismi ja cuttercore ovat sisustuksen uudet avainsanat. Ihan parasta HEIPAT KONMARILLE JOS TUNNET, ETTÄ konmaritus ja minimalismi on jo nähty, ilahdut tästä uudesta trendistä. HANNA-MARI AROSILTA ASIAT, JOTKA TEKEVÄT ELÄMÄSTÄ HAUSKEMPAA. #KODITTAJA K U V A G E T T Y IM A G E S Lisää krumeluuria kotiin! Se on hyvää vastapainoa eleettömyydelle. Käytännössä suuntaus näkyy kotona runsautena: aiemmin kaappeihin kätketyt esineet saavat reilusti näkyä
Se oli hyvä neuvo. Koira ja terapia ovat parhaat satsaukset hyvinvointiin, näyttelijä Jarkko Niemi sanoo. ”Haaveilen mökistä luodolla” Kotioloissa IHAN PARAS NEUVO Olen sellainen, että pienetkin asiat saattavat jäädä mietityttämään ja harmittamaan minua pitkäksi aikaa. K U V A T A -L E H T IE N K U V A -A R K IS T O LEENA RAIVIO IHAN PARAS VUODENAIKA Tykkään eniten syksystä. Ennen ihmisillä meni selät rikki fyysisessä työssä, mutta nykyään työskennellään informaatiotulvan keskellä. Olen haaveillut, että minulla olisi mökki luodolla, jossa aina vähän tuulee, ja pitää pukeutua villapaitaan. Siihen liittyy sellainen muumimainen olo. Samanvärisiä pitää etsiä kolme vierekkäin, ja sitten ne räjäytetään pois! Näyttelijä Jarkko Niemi on mukana C Moren Sunnuntailounas-sarjassa sekä Ex-onnellisten 4. Se on vaikuttanut koko elämääni. Mieli on vähän kuin selkä, ja sitä kannattaa huoltaa. IHAN PARAS SATSAUS Terapia on ollut isoin satsaus itseeni. IHAN PARAS PAIKKA KOTONA Olen sellainen sohvaperuna, joten kyllä sohva on se paras paikka. Katson elokuvia ja tosi usein syön sohvalla ihan pääruoankin. Silloin nautin, kun lähden koiran kanssa lenkille vaikkapa Helsingin Kruununhaan edustalla olevaan Tervasaareen. Kotona hänen mielipaikkansa on sohva, jossa hän syö myös aamiaista. kaudella. 12. Kerran eräs ystäväni sanoi: Entäs sitten. Monesti otan sohvalle myös aamupalaa. Toinen hyvä satsaus on koira. MEILLÄKOTONA.FI. Tykkään myös syysmyrskyistä. Aloin ajatella, että mitäs sitten, joskus vain harmittaa! Paras Ruoka Soijanugetit Juoma Pepsi Max Maku Valkosuklaa-vadelmajätski Matkakohde Tuntematon Kulkupeli Kätevin Kännykkäsovellus Candy Crush Keittiöväline Mutteripannu Kirja Yllättävä Elokuva Magnolia Vaate Lenkkarit Musiikki Rauhoittava Biisi While my guitar gently weeps Artisti Muse Ravintola Japanilainen Herkku Linssisipsit Kahvila Lippakioski Kaupunki Lontoo Vuodenaika Syksy Aamupala Kahvi ja kaurapuuro. On raikas ilma, muttei liian kylmä, ja puissa on syksyn värejä. IHAN PARAS OIVALLUS Joskus kun oikein jännitin koekuvausta, tajusin, että pahin mitä voi tapahtua, on se, että asiat pysyvät ennallaan. Ja sekin on vielä tosi hyvä! IHAN PARAS HETKI Paras hetki on silloin, kun annan itseni levätä ja pelaan kännykällä vaikka Candy Crushia. Mutta sisällä voi juoda jotain lämmintä ja fiilistellä. Se on hedelmäkarkkipeli
ÄLÄ HERKISTY Desinfiointi saattaa olla jopa kivuliasta herkkäihoisimmille. 6. PALA KESÄÄ Kuusamalta tuoksuva Oriflame Beautanicals Revitalising Soap Bar on biohajoava, kasvipohjainen,?ihoa uudistava saippua. 7. 6. Ota tavaksi rasvata kätesi edes iltaisin ennen nukkumaanmenoa. 4. Ne tehostavat imeytymistä ja heräät kädet pehmeinä. 4.?INKIVÄÄRIÄ,?KIITOS Sulfaatiton Maria Nila Ginger -nestesaippua tuoksuu ihanasti inkiväärille. 6 e. RIIKKA VÄÄNÄNEN 2. 8. 14,50 e 7. 1. 19 e. Omissa käsissä Toivelista Nyt kun kuuraamme käsiämme enemmän kuin koskaan aiemmin, on syytä myös hoitaa niitä. 8. 2. K U V A S A N N A L E H T O RIIKKA VÄÄNÄNEN kauneustoimittaja Kädetkään eivät kestä mitä vain. 6,95 e. Aikuisen ihon käsivoide imeytyy nopeasti, tuoksuu vain kevyesti ja kiinteyttää ihoa. Toisin kuin palasaippuat yleensä, se ei kuivata ihoa. APU ATOOPIKOLLE Kun kädet kirvelevät ja pistelevät, ensimmäinen ajatus ei ole suihkuttaa niihin mitään nestemäistä. 1.?SUOJAA?VIIMALTA Hanskat?suojaavat käsiä tehokkaimmin säältä. 14,90 e. 5. 14,90e. EROON LÄISKISTÄ Ducray Melascreen Photo-Aging Global Hand Care -voiteessa on suojakerroin 50+ ja se vaalentaa jo syntyneitä pigmenttimuutoksia. A-Derman Cutalgan -suihke rauhoittaa jopa ahavoituneet ja haavaiset kädet muutamalla suihkauksella. 19,90 e. Sen jälkeen käsivoiteenkaan levittäminen ei kirvele, kuten yleensä. Hellävaraisella ja kosteuttavalla käsisaippualla voi pestä kädet monta kertaa päivässä ilman, että se kuivattaa ihoa. TEHOHOIDA YÖLLÄ Kun iho on kuivimmillaan, rasvaa kädet paksusti Mon/Sun Sundown Booster Overnight Body Treatment -yöhoidolla ja pue käsiisi puuvillahanskat. Kotimainen apteekkisarja Atopik on kehittänyt Sensitive Käsidesin, jossa on rauhoittavaa kaurauutetta?ja. 13,95 e. Se kuitenkin kannattaa. Vältä pelkkään alkoholiin pohjautuvia käsidesejä ja sulfaattia sisältäviä saippuoita. Voide pehmentää ihon kertarasvauksella. Desinfioi hellästi, pese kosteuttavalla saippualla ja piilota yöksi hanskoihin. 3. kosteuttavaa?glyseriiniä.. KERRALLA KUNTOON La Provencale Nouris hing Pomade Hand Cream on luonnonkosmeettinen, yrttisen tuoksuinen voide, joka on sen verran täyteläistä, että imeytymiseen menee hetki. Muista myös suojata kädet syysviimalta puuvillatai villahansikkailla. Voit myös suojata ne ihon mikrobi tasa painoa?tukevia probiootteja?sisältä vällä käsivoiteella. 3. 13. Kotimaisen Naviterin voide tuoksuu herukalta, imeytyy hetkessä ja parantaa ihon luontaista suojaa. KOTIVINKKI . 5
Saa nähdä, mihin se idea johtaa!” HANNA-MARI AROSILTA ILOLLA SISUSTETTU KOTI TÄMÄ ON HELMI Kaksi vahvaa naista astuu esiin loisteliaan The Crown -sarjan neljännellä kaudella. Vaikka viesti on monin paikoin ahdistava, kaiken yllä leijuu eteenpäin vievä toivo: Meillä on aikaa ja keinoja. Brittihovin lähihistoriaa perkaavassa draamassa aloittavat Margaret Thatcher ( Gillian Anderson) sekä prinsessa Diana ( Emma Corr). Alan taiturin kirja tuo siihen iloa ja uutta inspiraatiota. Aloitteleva juurella leipoja saattaa mennä pyörryksiin vieraiden termien äärellä, mutta jo jonkin verran leiponeelle kirja tarjoaa ideoita sekä erityisesti uskonvahvistusta omiin taitoihin. Helsinkiläinen Kaisa Kuortti, 41, tallentaa kaikkea tätä Instagram-tililleen @ilon.vuoksi. Tarvitsemme viisautta, David Attenborough kirjoittaa teoksessaan Yksi elämä, yksi planeetta. Tarvitsemme vain tahtoa ja yhteistyötä. HANNA-MARI AROSILTA TULEVAISUUDEN PUOLESTA Pelkkä älykkyys ei riitä. Tässä kirjassa perustaitoja aletaan soveltaa, ja leipominen muuttuu leikkisämmäksi. Perusohjeen ympärille rakennetut reseptit saavat jauhopussin rapisemaan innosta. HANNA-MARI AROSILTA A N N A -L II S A N IK U S 14. Ilahduin myös vinkeistä juuren tulkitsemiseen sekä juuresten, marjojen ja harvinaisempien viljojen käsittelyohjeista. Seuraavaksi haaveilen kuviosahasta. Plus Ihan parasta KALKKIMAALINAKKEJA keittiön mattoon, kultainen dinosaurus kaapin oven koristeeksi sekä kauniita ja hauskoja keramiikka töitä. Aikaisemmissa kirjoissaan Eliisa Kuusela on opettanut juurileivonnan teoriaa leipurinprosenteista taitteluun ja autolyysiin. Kirja käy läpi ihmisen aikaansaamat muu tokset Maan päällä legendaarisen luonto dokumentaristin elinaikana. Johanna Venhon kirjoittamassa kirjassa taitojaan vähätellyt tyttö etenee maan vaikutusvaltaisimmaksi naiseksi, elää väkivaltaisessa suhteessa ja erityislapsen äitinä. 2 × VIISAITA AJATUKSIA KOSKETTAVAT MUISTELMAT Tiedätkö ne ihmiset, jotka luulevat joka tilanteessa, etteivät osaa, mutta siitä huolimatta loppu tulos on erinomainen. Juuri nyt hän innostuu erityisesti vanhojen vaatteiden ja tavaroiden uusiokäytöstä. Sarjan kaikki kaudet löytyvät Netflixistä. Heitä ajattelin lukiessani eko nomisti Anne Brunilan elämästä kertovaa muistel mateosta Kuka olisi uskonut. MEILLÄKOTONA.FI. HANNA-MARI AROSILTA K U V A T K U S T A N T A J A T Juurileipurin leikkikirja HAPANJUURILEIPURIEN perus teoksen, Leipävallan kumouksen, kirjoittajan uudessa kirjassa Hapanjuu ri taipuu astutaan tarkasta mittaamisesta soveltamisen puolelle. Elämää kannattelee buddhalainen filosofia, jonka mukaan kaikella on tarkoituksensa. AINO KORPELA Innostuitko juurileivonnasta. ”Saan käsillä tekemisestä sekä haastetta että mielenrauhaa
15. Monikäyttöinen Tokio-pikkumatto 12,95 e, K-Rauta. Tekoturkistupsuinen Emporio Armanin Cuculo logato lady -villapipo on hauskasti retro. Sirot huopatohvelit on valmistettu kierrätetyistä muovipulloista käsityönä Virossa. 9. Punajuurta ja purppuraa Väriterapiaa K U V A T V A L M IS T A J A T EVELIINA AHONEN 1. 1. 2. 3. 3. 5. 4. Ruskean ja kullan sävyt pehmentävät särmikkään magentan ilmettä. 11. Noin 31,50 e. Selected Femmen takin materiaalista puolet on kierrätettyä villaa. 7,95 e, Prisma. 6. 2,90 e, Indiska. Piecesin tekonahkainen olkalaukku 39,99 e. KOTIVINKKI . 19 e, Omaking.ee. 7. 8,50 e. 8. 7. Macin Power Kiss Liquid -huuliväri antaa pehmeän, mattapintaisen sävyn. 14. 13. 4. Tartu kynään ja kirjoita kirje! Helmin koristellulla mustekynällä homma sujuu hohdokkaasti. Desicon läpivärjätty pöytäkynttilä palaa noin 50 tuntia. Luo arkeenkin juhlatunnelmaa pilkahduksella hehkuvaa aniliininpunaista. 14. Pieni hiekkatäytteinen Pumpis-kurpitsakoriste 17,90 e, Jotex.fi. 8. Pirteä paita pitää työkaveritkin hereillä. 13. 2. 11. 12. Becksöndergaardin muhkea Check Ingria -huivi on villasekoitetta. Scionin Suvi 110467tapetti 67 e/rulla, Seinäruusu.fi. 12. 6. Novitan pinkit sukkapuikot tuovat vaihtelua. 15. Lasihelmelliset korvarenkaat 15,99 e, Mango. Vero Modan pörröneule on nylonia ja akryylia. 10. 10. 169,99 e. 29,90 e. Oriflamen nopeasti kuivuva The One Gloss N’ Wear Nail Lacquer -kynsilakka, sävy Fuchsia Allure, noin 10 e. 9. 149,95 e, Zalando.fi. 15. 115 e. 5
MEILLÄKOTONA.FI. Tiia-Henriikka syö päivän ensimmäiset karkit heti aamusta, Juho löysi salmiakista oman intohimonsa. Aikuisten karkkipäivä TEKSTI IDA VALPAS KUVAT PIA INBERG JA HANNES PAANANEN 16. Suomalaisten suhde makeisiin on muuttumassa häpeilevästä iloiseksi nautinnoksi
”En syö suuria määriä ja voin hyvin jättää pussin kesken. Tiia-Henriikka Rantanen ostaa usein pieniä, muutaman euron irtokarkkipusseja. Pääasia on, että saan karkkia usein.” KOTIVINKKI . 17
”Olen aina ollut ylpeä siitä, että osaan nauttia karkeista. 18. MEILLÄKOTONA.FI. Mielihyvään liittyvä syö minen on lisääntynyt, koska siihen on enemmän mahdollisuuksia”, sanoo tunnesyömistä tutkinut yliopiston lehtori ja akatemiatutkija Hanna Konttinen Helsingin yliopistosta. ”Salmiakki on kaiken mielihyvän perus raakaaine”, Tiia-Henriikka Rantanen sanoo. Tällä kertaa TiiaHenriikka kauhoi laarista mukaan viinikumi salmiakkeja, jotka ovat hänen intohimonsa juu ri nyt. Aamukarkeista on tullut hänen työpaikal laankin yhteinen huvituksen aihe. ”Lapsi ei tiedä, miksi haluan niin innokkaasti lähteä samaa matkaa”, TiiaHenriikka naurahtaa. K ello lähestyy vasta lounas aikaa, mutta Tiia-Henriikka Rantanen on jo hakenut ruokakaupasta pussillisen irtokarkkeja. Sitä kuluu noin 14 kiloa henkeä kohti vuosittain, ja luku on kasvanut koko 2000 luvun ajan. Makeisista on tullut monelle niin tuttu osa arkea, ettei niistä hevillä luovuta. Salmiakkifani Juha Harjunpää nautiskelee lempikarkkejaan. Karkkeihin myös uppoa rahaa enemmän kuin koskaan. Vuonna 2016 suomalainen käytti ma keisiin keskimäärin 120 euroa vuodessa. Karkit kuitenkin katosivat kaupan hyllyltä en tiseen tahtiin. ”Ruokaympäristö on muuttunut valtavasti vii me vuosikymmeninä. Niin hän tekee melkein joka päivä saatettuaan lapsensa kouluun. 2010luvulla hallitus yritti hillitä karkin syöntiä makeisverolla, joka nosti hintoja noin 10 prosent tia. En koe siitä syyllisyyttä tai yritä pitää sokerilakkoja.” KARKKI MAISTUU tutkitusti suomalaisille iästä riippumatta. Luku on kaksin kertaistunut 30 vuoden aikana
Taju sin, että tässä on hyvä tuote.” KOTIVINKKI . ”Tajusin, ettei minun tarvitse tyytyä kauppojen valikoimiin vaan voin tehdä itse juuri sen makuisia karkkeja kuin itse haluan”, Ville sanoo. Söin niitä kourallisen pitkin päivää”, hän kertoo. Karkkia voi ostaa mihin vuorokauden aikaan tahansa ja sitä myydään jopa baareissa, rautakaupoissa, apteekeissa – ja tietysti netissä. Sitten ne lähtevät tehtaalta tukun kautta eri puolille Suomea. Niistä hain salaa naposteltavaa koulupäivän jälkeen.” Yläkoulussa hän innostui itsekin valmistamaan karkkia. Ville Vahersalon mukaan esimerJuha Harjunpää muis taa lapsena ostaneensa pennin nallekarkkeja. 19. On tultu kauas ajoista, jolloin irtokarkkikioskin tiskillä laskettiin kymmenpennisiä. ”Muistan lapsuudesta karkin tuoksun, joka lehahti sisään vanhempien tullessa kotiin. Nuorena karkit jäivät, kunnes hän löysi sal miakin 18vuotiaana varus miehenä. Ville Vahersalo perusti Micaro Makeiset -yrityksen vuonna 2018. ”Se teki ison vaikutuksen. PISARA VANILJAA , loraus toffeeta, aavistus chiliä. Makeisyrittäjä Ville Vahersalo, 26, saattaa yhdistellä kymmentä eri aromia kehitellessään uutta päärynäkarkkia. He olivat töissä paikallisessa makeistehtaassa ja kaapista löytyi aina tehtaalta tuotuja kilon pusseja. Kotikeittiössä syntyi esimerkiksi nekkuja, toffeeta, marmeladia ja suklaata. Myös asiakkaat arvostavat käsityötä ja puhtaita raaka-aineita. Ennen kaikkea karkkia myyviä kauppoja on enemmän, ja samalla valikoimat ovat moni puolistuneet. ”Keväällä koronan alkaessa tilasin kotiin neljä kiloa vadelmalakusieniä. Kun maku on kohdillaan, karkit valmistetaan ja pakataan käsin. Tiia-Henriikka Rantanenkin on huomannut tämän. Muita uravaihtoehtoja Ville ei ole harkinnut sitten ala-asteen. Tehtaalla Lappeenrannassa valmistetaan esimerkiksi vaahtokarkkeja, fudgea, makeissekoituksia, jauheita ja pastilleja. Tarjonta lisää kysyntää
Fanit kauhoivat maistiaisia omiin kippoihinsa ja kirjasivat ylös lempimakunsa. ”Kiintiö on tainnut tulla täyteen, koska valmistan, käsittelen ja pakkaan karkkia joka päivä.” Suomalaiset ovat salmiakkikansaa. Kestosuosikki on Pantteri-salmiakki, jonka makua Juha ei ole löytänyt muista karkeista. Suolaa lisätään esimerkiksi suklaaseen ja kinuskikastikkeisiin.” RAKKAUS SALMIAKKIIN syttyi, kun Juha Harjunpää oli varusmiehenä merivoimissa. Jännitys tiivistyi, kun tuomariksi valittu julkkis julisti suosikkinsa vuoden salmiakiksi. Syömme salmiakkia selvästi enemmän kuin muut pohjoismaalaiset. Nykyään akuuteimpaan salmiakinhimoon riittää pari makeista. Maistelen jokaista suu palaa. Salmiakin maistelun lomassa Juha kertoo tavanneensa hyviä tyyppejä ja löytäneensä uudestaan vanhoja ystäviä. Makeisyritys Cloetta teki vuonna 2016 tutkimuksen, jonka mukaan salmiakkia syödään Suomessa selkeästi enemmän kuin muissa Pohjoismaissa. Nykyään Juha nautiskelee salmiakkinsa kotona, autossa ja golfkentällä. ”Toiset maistelevat viinejä tai juustoja, minä tykkään maistella omia kokeilujani ja uutuuskarkkeja hyvässä seurassa.” SALMIAKKIKULHOT valtasivat helsinkiläisen Dubrovnik-baarin pöydät kerran vuodessa. DESIGN-KARKKIEN kysyntä on Ville Vahersalon mielestä lisääntynyt samaan aikaan, kun markettien hyllyille on alkanut ilmestyä hävikkikarkeista tehtyjä karkkisäkkejä. Heitä on ehkä 80 prosenttia asiakaskunnasta”, Ville kertoo. Salmiakkigaalan lisäksi jäsenet käyvät keväisin salmiakkipiknikillä maistelemassa eri valmistajien uutuusmakuja. Suolainen karkki peitti alleen laivan savupiipusta irronneen karstan maun. Myös Micaro Makeisten suosituin karkki on salmiakki. Parhaiten kauppa käy perjantaisin ja lauantaisin. Se näkyy myös kilpailussa: esimerkiksi makeispakkauksista pyritään tekemään luksusta, jollaista kelpaa antaa lahjaksikin. ”Tyypillinen asiakkaani on keski-ikäinen nainen. ”Yhdistyksessä on ihmisiä kaikenlaisista taustoista, kolmekymppisistä kahdeksankymppisiin”, hän sanoo. 20. Vaikka salmiakki on Juhan intohimo, hän syö sitä vain satunnaisesti fiiliksen mukaan. Karkit jäävät myös usein kokonaan pois, kun edessä on kuntokuuri. Makuja oli kymmeniä: salmiakkisuklaata, tikkareita, ulkomaisia erikoisuuksia. Nykyään hän syö karkkia itse lähinnä silloin, kun maistelee omia tai kilpailijoiden tuotteita. Karkki on myös makeisyrittäjälle itselleen tärkeä osa arjesta irtautumista. MEILLÄKOTONA.FI. ”Salmiakin syöminen on minulle nautinto, johon haluan keskittyä. Suomen salmiakkiyhdistys ehti järjestää Salmiakki gaalan 21 kertaa, mutta tänä vuonna perinne katkeaa koronaviruksen vuoksi. Kun Juha avaa pussin, se ei hupene huomaamatta. Asiakkaiden toiveesta Ville Vahersalo on tuonut valikoimiin esimerkiksi nostalgisen kovan suolasalmiakin. Kerran hän kokeili erikoisruoka valiota, jonka seurauksena salmiakinhimo katosi puoleksi vuodeksi. ”Suolaisuus on tämän päivän juttu muutenkin. ”Mutta kyllä se palasi, kun aloin livetä ruokavaliosta”, Juha kertoo ja naurahtaa. Salmiakki maistuu suklaapatukoiden ohella etenkin aikuisille. Ville Vahersalon karkkitehtaassa valmistuu käsi työnä 60 kiloa makeisia päivässä. ”Monet asiakkaat haluavat tukea kotimaisia raaka-aineen tuottajia etenkin nyt korona-aikana”, Vahersalo sanoo. Joka kolmas kyselyyn vastaaja kertoi syövänsä salmiakkia. Siksi Ville Vahersalon asiakkaista karsiutuvat pois nuoret, jotka haluavat karkkinsa mahdollisimman halvalla. Laatu myös maksaa. Jos huomaan makuaistin puutuvan, lopetan syömisen”, hän sanoo. kiksi ekologisuus, luonnonmukaisuus, gluteenittomuus ja vegaanisuus kiinnostavat. Se jää harmittamaan ainakin Juha Harjunpäätä, 59, joka on ollut yhdistyksen jäsen lähes 20 vuotta. Kaapista löytyy aina tukusta haettu salmiakkikokoelma. Suomalaiset ovatkin poikkeuksellista salmiakkikansaa