KOTI JA KEITTIÖ 1–2/2015 1 KO T I JA KEITTIÖ 1–2/2015 7,95 e kotijakeittio.fi KAUNIITA SUOMALAISIA KOTEJA 58sivua Upea KAKSOISNUMERO • VINKIT TEOSTEN YHDISTELYYN • MISTÄ JA MITEN TAIDETTA VOI HANKKIA • NÄIN OSTAT HUUTOKAUPASTA TAITEELLA Sisusta 10 SIVUA! RATKAISE KODIN SÄILYTYSPULMAT 37vinkkiä Nam! SEITSEMÄN SORTIN PYÖRYKÄT MAKEAN JA SUOLAISEN YHDISTELMÄT & VÄRIKÄS RIO DE JANEIRO
Design: Minna Niskakangas Hortensia Uniikit ja pienisarjaiset keramiikkaesineet koristellaan käsityönä ja valmistetaan Posion keramiikkatehtaallame. www.pentik.com
www.pentik.com. Design: Minna Niskakangas Hortensia Uniikit ja pienisarjaiset keramiikkaesineet koristellaan käsityönä ja valmistetaan Posion keramiikkatehtaallame
Ja missä muualla kuin kotona ihmisellä olisi suurempi oikeus ilmentää persoonallisuuttaan ja tehdä omasta elämästään ja ympäristöstään juuri itsensä näköinen. Mielestäni erilaisuus on rikkaus, ja kaikki tyylit sisustuksessa ovat sallittuja. Sitä paitsi suutarin lapsihan on aina ilman kenkiä; omassa kodissani odottaa monta aloittamatonta tai keskeneräistä projektia. Olen nähnyt paljon ja tehnyt yli kymmenen vuotta sisustuslehteä, mutta ihastuksen kyyneleet kirposivat silmiini, kun näin sisustustoimittajamme Tea Honkasalon tekemät Taidetta kotiin -jutun kuvat, käy kurkkaamassa sivut 25–31. Kodin tärkeimmät ominaisuudet ovat, että siellä viihtyy ja tuntee olonsa turvalliseksi. Kotimaisten taiteilijoiden töiden ostaminen on myös loistava tapa tukea suomalaista työllisyyttä. Kirjat ja taide kertovat usein enemmän kuin tuhat sanaa kodin asukkaista. 075 328 5102 hinta 0,083 e/min AIKAKAUSLEHTIEN LIITON JÄSENLEHTI ISSN-L 1458-3755 ISSN 1458-3755 TERVETULOA! Jutta Ylä-Mononen Päätoimittaja Tässä kuussa minua inspiroivat Erilaisuus on rikkaus Silloin tällöin olen ollut mukana keskusteluissa, joissa olen saanut vakuutella, etten arvioi ja arvostele tuttavieni tai ystävieni koteja. Ei ole siis paljon varaa arvostella. Onnellista uutta vuotta! ranskalainen näkemys postilaatikoista marseillen lumoava notre dame de la garde Facebook “f” Logo CMYK / .eps Facebook “f” Logo CMYK / .eps FACEBOOKIN LISÄKSI PINTERESTISSÄ JA INSTAGRAMISSA KOTI JA KEITTIÖ KOTI JA KEITTIÖ 1–2/2015 5. Oloja ruokahuoneeseen pitäisi vaihtaa verhotangot ja vihdoinkin ommella ne valkoiset pellavaverhot. 075 328 5101 hinta 0,083 e/min SÄHKÖPOSTI asiakaspalvelu@kotijakeittio.fi PERUUTUKSET/ OSOITTEENMUUTOKSET/ MUUT TIEDUSTELUT puh. (09) 8621 7237 OSOITE PL 222, 00151 Helsinki Pursimiehenkatu 29–31 A 00150 Helsinki Puhelin: (09) 8621 7000 kotijakeittio.fi SÄHKÖPOSTI etunimi.sukunimi@aller.fi koti@aller.fi KUSTANTAJA Aller Media Oy TOIMITUSJOHTAJA Pauli Aalto-Setälä JULKAISUJOHTAJA Eeva-Helena Jokitaipale MARKKINOINTIJOHTAJA Manne Salomaa MYYNTIJOHTAJA Minna Virtanen PREPRESS Teemu Salovaara, Aller Media Oy, Helsinki PAINOPAIKKA Forssa Print Oy, Tampere ASIAKASJA TILAAJAPALVELU Ma—pe 8.30—16.30 TILAUKSET puh. Remonttimiestä tarvittaisiin tapetoimaan tyttäremme huoneen seinät ja kiinnittämään Antiikkimessuilta ostamani metallitaulu seinälle. Tähän lehteen toteutimme muhkean kymmensivuisen osion taiteen käyttämisestä kodin sisustuksessa. Kokosimme myös tietoa siitä, miten, mistä, mihin hintaan ja minkälaisin ehdoin taidetta voi hankkia, huutokauppoja unohtamatta. TOIMITUS PÄÄTOIMITTAJA Jutta Ylä-Mononen ART DIRECTOR Tarja Valle-Kuusela TOIMITUSPÄÄLLIKKÖ Anna Vartiainen TOIMITUSSIHTEERI Anna Jalkanen SISUSTUSTOIMITTAJAT Tea Honkasalo Anna Kristeri Mia Lundberg RUOKATOIMITTAJA Mari Harjula GRAAFINEN SUUNNITTELIJA Maria Mehtonen TOIMITUKSEN SIHTEERI Anneli Tuomisto puh
Vuoteen jokainen yksityiskohta on tarkasti suunniteltu – jo vuodesta 1852. HÄSTENS STORE HELSINKI Mannerheimintie 8, 00100 Helsinki Puh. 020 780 1370 hastens.com. Eläköön paremmalle unelle ja elämänlaadulle vuosikymmeniksi! Hästens-vuode on korkealuokkainen, käsityönä luonnonmateriaaleista valmistettu tuote. Älä tyydy vähempään. Hyvät unet asuvat Hästens-vuoteessa
Taiteella teet ihmeitä kodin sisustuksessa. KOTI JA KEITTIÖ 1–2/2015 7. Ratkaise säilytyspulmat. . Vaalea nahka on klassikko. Vanha talo hurmasi tv-tuottaja Tea Panulan. TAMMI– HELMIKUU 2015 KODIT 8 Suuren remontin keskellä 36 Isältä tyttärelle 54 Fiiliksen mukaan 62 Koti isolla K:lla 96 Menoa ja meininkiä 114 Pala kerrallaan SISUSTUSIDEAT 35 Vaaleat kaunottaret 48 Säilytysvinkit: Käytännöllinen eteinen 50 Säilytysvinkit: Jämptin tyylin keittiö 52 Säilytysvinkit: Kirjojen valtaama olohuone 60 Hintavertailu: Vuoteen uudet vaatteet 110 Talven varalle 137 Tervetuloa teekutsuille! SISUSTA TAITEELLA 25 Taidetta kotiin 32 Tippejä taiteen ostamiseen 34 Taidetta huutokaupasta RUOKA 72 Seitsemän sortin pyörykät 80 Suolaista & makeaa 84 Keittiöideat: Taivaalliset tattariletut 86 Keittiöideat: Tehdään salaattia 88 Viini: Luomuviinien laatu nousee kohisten MATKA 90 Karismaattinen Rio de Janeiro PALVELUT JA PALSTAT 20 Ystäväkirja: Ulla Koskinen 21 Ihmiset ja ilmiöt 127 Lukijakilpailu 135 Hakemisto 138 Seuraavassa . SISÄLTÖ 72 8 25 47 35 Parhaatliha-, kalaja kasvispyörykät
TÄÄLLÄ ASUVAT: Tv-tuottaja Tea Panula ja Helmi-kissa. NIINA LAUKKANEN • KUVAT KATRI KAPANEN KOTI JA KEITTIÖ 1–2/2015 8. Ikuisuusprojekti vei Tean täysin mukanaan. MIKÄ: 1954 rakennettu rintamamiestalo, noin 90 m² + kellaritilat. MISSÄ: Konalassa, Helsingissä. SUUREN REMONTIN KESKELLÄ Vielä muutama vuosi sitten tv-tuottaja Tea Panula ei olisi uskonut, että täyttä kunnostusta vailla oleva vanha puutalo olisi häntä varten
Palkki keskellä olohuonetta muistuttaa seinästä, joka jakoi ennen ruokailutilan ja olohuoneen erillisiksi huoneiksi. Tason päällä on Helena Haaviston kipsiveistos. Valkoiset laatikostot ja vitriinikaappi ovat Ikeasta. Kattovalaisimet on ostettu Zarrosta. KOTI JA KEITTIÖ 1–2/2015 9. Tea halusi avaraa tilaa ja suuria vaaleita pintoja, jotta esineet pääsevät oikeuksiinsa
Suloinen kuisti on kokenut Tean käsissä melkoisen muodonmuutoksen, vaikkakin vain pikavalkaisun, kuten Tea itse sanoo. Selkeälinjainen takka on pohjalaisen muurarimestarin paikalleen muuraama avotakka. Ruokapöytä ja penkit on ostettu Stockmannilta. Keittiön kattovalaisin on ostettu Sisustusliike S.A.L.I.sta . Tea yhdistelee mielellään rouheita pintoja moderneihin kalusteisiin. Keittiön ja olohuoneen välistä oviaukkoa suurennettiin reilusti. Olisihan vanha puutalo täydellinen vastakohta silloiselle uudenkarhealle kodille, johon perhe oli muuttanut heti talon valmistuttua. Tean perheessä asunnonvaihto pienempään tuli ajankohtaiseksi noin kaksi vuotta sitten, kun toinen pojista lähti opiskelemaan ja muutti pois kotoa. Kattovalaisin ja tumma laatikosto on ostettu Ikeasta. Vanhat rintamamiestalot eivät aiemmin olleet kiinnostaneet Teaa, mutta jokin tämän talon myynti-ilmoituksessa sai hänen mielenkiintonsa heräämään. Seinissä oli aiemmin kirkasta turkoosia, oranssia ja keltaista maalia. KOTI JA KEITTIÖ 1–2/2015 10. Vanha pönttöuuni oli purettu jo aiemmin. . Katto oli vaaleanpunainen. Takan edessä oleva penkki on Sisustusnavetasta ja peili takan päällä Pinsiön taimitarhasta. Alkuperäisiä lattialautoja hiottiin vain kevyesti, minkä jälkeen ne maalattiin kiiltävällä maalilla. SYMPAATTINEN KUISTI TURKOOSIN VÄRISINE SEININEEN JA VAALEANPUNAISINE KATTOINEEN TOIVOTTI TEAN TERVETULLEEKSI.
KOTI JA KEITTIÖ 1–2/2015 11
KOTI JA KEITTIÖ 1–2/2015 12
Keittiössä on ainoastaan muutama kiinteä kaluste. . Tea pitää siitä, että astiat ovat näkyvillä ja helposti käden ulottuvilla. . Kuluneet pinnat ja narisevat lattialaudat tuntuivatkin yhtäkkiä miellyttäviltä, nauraa Tea. Muuten keittiö on sisustettu liikuteltavilla hyllyköillä ja sivupöydillä. Tean poika rakensi pöytään laatikot aterimien säilytystä varten. Mokosta hankittu sivupöytä toimii hyvin työtasona. Tason alle koreihin kerätään tyhjät pullot ja pahvijätteet. PITKÄN TÄHTÄIMEN PROJEKTI Vaikka talo oli ostohetkellä sulattanut Tean sydämen, hänen visionsa omasta kodista oli hieman erilainen. Vanhat lattialaudat Tea halusi ehdottomasti esiin levyjen ja muovien alta. Helmikissa kulkee sisään ja ulos keittiön ikkunasta sille tehtyjen pienten tikapuiden avulla. . . Yllätyksekseen Tea huomasi, että elämää nähnyt puutalo tuntui heti ensi kohtaamisesta lähtien kodilta. Hän halusi mahdollisimman paljon avointa tilaa, ei erillisiä huoneita ja sokkeloa, jossa keittiö on erillään muista huoneista. – Annoin kai periksi vanhanaikaisuudelle. Patinoituneet hopea-aterimet ovat yksi Tean rakkaista keräilykohteista. Puuhella on etenkin talviaikaan ahkerassa käytössä. Tea lähti taloesittelyyn, jossa sympaattinen kuisti turkoosin värisine seinineen ja vaaleanpunaisine kattoineen toivotti hänet tervetulleeksi. Vanha ja uusi liesi on sijoitettu vieretysten. Vanha Hägglövsin puuhella on keittiön sydän. Alakaapit ovat Kehra Kalusteesta ja metalliset hyllyt Ikeasta. ‘‘KULUNEET PINNAT JA NARISEVAT LATTIALAUDAT TUNTUIVAT MIELLYTTÄVILTÄ.‘‘ KOTI JA KEITTIÖ 1–2/2015 13
– Kun tekee isoa remonttia, on vaikea hahmottaa kaikkea kerralla ja tehdä lopullisia ratkaisuja esimerkiksi seinien värisävyjen suhteen. Hän halusi avaraa ja vaaleaa tilaa, jossa huonekalut ja esineet olisivat pääroolissa. Osan seinistä Tea halusi maalata myöhemmin tehostevärillä. Italialainen nojatuoli on ostettu Varistosta Inside.fi-liikkeestä ja sohva Kruunukalusteesta. Avonaisen tilan toinen puoli on oleskelutilaa. Tummat selkeälinjaiset penkit ja pöytä luovat kauniin kontrastin vaalealle tilalle. ?Tea rakastaa keräillä kauniita esineitä ja tehdä niistä erilaisia asetelmia. Kynttilänjalka on BoConceptin. . Remontin suuret linjat olivat Tealle selvät alusta saakka. . ‘‘KUN TEKEE ISOA REMONTTIA, ON VAIKEA HAHMOTTAA KAIKKEA KERRALLA.‘‘ KOTI JA KEITTIÖ 1–2/2015 14. Ainoastaan pihan salaojitukset oli uusittu pesuhuoneesta löytyneen kosteusvaurion korjaamiseksi. Tilan hahmottaa paremmin, kun kalusteet ja muut esineet ovat ensin löytäneet omat paikkansa, Tea tuumaa. Yläkerta oli kylmä vinttitila, mutta nyt se tarvittiin asuinkäyttöön. Vanha ikkunanpoka on Tean äidin kotitilalta Alaskylästä. Remontoivaa riitti, sillä talo oli lähes alkuperäisessä kunnossaan sekä sisältä että ulkoa. Pyöreä sohvapöytä on BoConceptin mallistosta. Lehmäntalja löytyi Iskusta
KOTI JA KEITTIÖ 1–2/2015 15
Vanhan autotallin paikalle tulee viihdekeskus, jossa Tean musiikkia harrastavat pojat voivat pitää bänditreenejä sekä vilvoitella saunan jälkeen. Keittiöstä aukeaa kulku eteiseen ja yläkertaan johtavaan portaikkoon. Rosoiset pinnat ovat Tean mieleen, ja valkoisella maalilla saa jo ihmeitä aikaan. Erilevyisillä ja -värisillä lattialaudoilla päällystetty seinä jakaa kuistin ja eteisen. Kellarikerroksessa on puusauna, jonka Tea on kunnostanut sekä alkuperäistä että uutta käyttäen. . Lauteet on käsitelty Tikkurilan valkoisella ja seinien vanhat puuosat mustalla Supi-saunavahalla. Osa remontista on teetetty sähköja putkialan ammattilaisilla sekä timpurilla, mutta suurin osa on tehty itse ja talkootyönä. Suurin osa kellaritiloista on vielä kunnostamatta. Eteisen kaunis kirjoituspöytä on Tean äidin kotitilalta. Laudat löytyivät talon vintiltä remontin yhteydessä. Tean kiitollinen katse kertoo, kuinka tärkeää ystävien apu on ollut. MUISTOJA MAAILMALTA Tea luonnehtii sisustustyyliään rohkeaksi ja kokeilevaksi. Hän ei mieti liikoja, sopiiko kaikki varmasti yhteen. Kodikkuus tulee ennen kaikkea esineistä, joilla on omakohtainen tarina. Eteisen matto on ostettu Ikeasta ja valaisin Don Goffosta Korkeavuorenkadulta. Jalallinen emalivati on löytynyt sienimetsästä. . Kunhan muistaa, että kaikkea ei tarvitse tehdä heti, Tea sanoo. Valkoiset lauteet olivat olleet Tealla haaveena jo pitkään. – Vanha puutalo on loputon projekti, se tässä juuri viehättääkin. ‘‘VANHA PUUTALO ON LOPUTON PROJEKTI, SE JUURI VIEHÄTTÄÄKIN.‘‘ KOTI JA KEITTIÖ 1–2/2015 16. Seuraavaksi remonttilistalla on autotallin kunnostaminen asuinkäyttöön. . Tea aikoo remontoida käytävän toiseen päähän kodinhoitotilat
KOTI JA KEITTIÖ 1–2/2015 17
?Yläkertaan johtavia portaita koristavat Tean korukokoelma ja sommitelma Iittalan sinisävyisiä Kivituikkukuppeja. Vanhassa talossa reikiä on valmiiksi, joten muutama lisää ei tunnu missään, Tea sanoo. Tea yhdistelee rohkeasti kaikkea Ikeasta antiikkiin, ja hän rakastaa koluamista vanhantavaran kaupoissa ja kirpputoreilla. Kotona on aina keskeneräisiä nikkarointiprojekteja, jotka odottavat kunnostusta ja esille pääsyä. Musta säilytyslaatikko on tuliainen Ranskasta. – Pidän siitä, että koti muistuttaa asioista elämän varrelta. . Vaalean wc:n katseenvangitsija on allaskaappi, jonka Tea on löytänyt kirpputorilta ja kunnostanut itse. Useimmiten se on jokin paikallisen käsityöläisen tekemä esine, kertoo Tea. Minulla onkin tapana tuoda jokaiselta matkalta jokin muisto kotiin. – Aiemmassa kodissamme tuntui lähes rikokselta porata yksikin reikä seinään taulua varten. . ‘‘MINULLA ON TAPANA TUODA JOKAISELTA MATKALTA JOKIN MUISTO KOTIIN.‘‘ MH MH RT OH AT KELLARI ALAKERTA YLÄKERTA PH V S WC PKH E K KUISTI KOTI JA KEITTIÖ 1–2/2015 18
Nojatuoli on Ikeasta. Valkoisen päiväpeiton ja harmaan torkkupeiton Tea on löytänyt Askosta. Seesteinen vaalea tyyli jatkuu myös yläkerrassa, jossa sijaitsee Tean makuuhuone. KOTI JA KEITTIÖ 1–2/2015 19. Puutuoli on ostettu kirpputorilta ja entisöity
. KUV A KORJAAMO GALLERIA Sisustuslehdet ja kirjat ovat Ullan intohimo ja heikkous. YSTÄVÄKIRJA Ulla Koskinen, 52, on sisustusalan moniosaaja. Ritva Puotilan Woodnotesille suunnittelemissa Midsummerpaperinarumatoissa on kapea raidoitus. Lienee se tosiasia, että minimalisti onkin todellinen jemmari ja keräilijä! Kotoamme löytyy vaikka mitä kokoelmia, tunnetuin heikkouteni lienee sisustuslehdet ja kirjat. Kokonaisuus inspiroi, lepuuttaa ja tarjoaa jatkuvan ihmettelyn ja nautinnon aiheen. ULLA KOSKINEN TYYLITAITURI KODISSANI RAKASTAN… Tunnelmaa sekä suurista ikkunoista avautuvaa, vuodenaikojen mukaan vaihtuvaa avaraa maisemaa. MIA LUNDBERG • KUVAT MARI LAHTI JA VALMISTAJAT . Latureita ja kaikkea muuta johdotusta tarvitsevaa riittää. . Ulla Koskinen on suunnitellut syksyllä avatun Fritz Hansenin myymälän sisustuksen. Kotona tunnelmaa rakentavat erilaiset tummat sinisenja vihreänharmaat sävyt, betoni ja eri puulajit. . On suunnitellut sisustuksia, toiminut Dekon päätoimittajana ja muotoillut tuotteita Duratille, Woodnotesille, Adealle ja Kannustalolle sekä tehnyt muun muassa messusuunnittelua ja konseptointia Artekille ja Marimekolle. Varsinaista lempiväriä minulla ei ole, sillä onnistuneissa yhdistelmissä ja materiaaleissa kaikki värit ovat kiehtovia ja mielenkiintoisia. KOTINI PAKOLLINEN RUMILUS... Asuu perheineen Uudellamaalla, itse suunnittelemassaan loftmaisessa Lato-omakotitalossa. Niitä on vaikka kuinka paljon. Iina Vuorivirran Vino-peilissä on kahteen eri suuntaan heijastavat peilit. Heikki Marilan suurikokoiset ja väririkkaat kukkaasetelmat ovat tehneet häneen suuren vaikutuksen. UNELMAKOTINI... . Maisema tulee myös osaksi sisustusta, sillä kesän vihreys ja talven valkoisuus muuttavat tiloja ja värien tasapainoa. . SISUSTUSAARTEENI ON... Varjostin on käsintehtyä washipaperia. KUV A IINA VUORIVIR TA KOTI JA KEITTIÖ 1–2/2015 20. Työskentelee huonekaluliike Vepsäläisen luovana johtajana. Lukuisat johdot, joista ei pääse eroon, vaikka miettisi kuinka tarkoin sähkölaitteiden ja valaisinten paikat. . Meille voi kuitenkin poiketa sen kummempia sopimatta. KUTSUISIN MEILLE KYLÄÄN... Minimalistiksi tunnustautuvaa Ullaa kiehtovat myös runsaat kuosit. SALAINEN SISUSTUSPAHEENI... Olen huono kutsumaan ihmisiä kylään. . Sisustusaarteeni voisi olla oikeastaan kyky luoda tavallisista asioista ja esineistä kauniita, puhuttelevia kokonaisuuksia. LEMPIVÄRINI SISUSTUKSESSA ON... On meidän oma kotimme. Japanilaisen Isamu Noguchin Akari UF3-Q -jalkavalaisin on yksi Ullan sisustusaarteista. Iittalan Tools-sarja ja Kartiolasit ovat osoittautuneet hyviksi käyttöesineiksi ja miellyttävät myös yksinkertaisella muotokielellään. Wegnerin Y-tuoli vuodelta 1949 edustaa kaunista ja ajatonta muotoilua. Hans J. Tanskalaisen Søren Rose Studion suunnittelema ja Menun valmistama Tribeca-kattovalaisin on hankintahaaveissa