Lietelanta ja säilörehu maatilan biokaasulaitoksen polttoaineena Hamppu syrjäyttää soijan Suomessa. Ekoelo Luonnonmukaisesti Ekologisesti Puhtaasti Aidosti Kotoillen 5/2015 6,70 Diesel-polttoainetta levästä ja jätteistä Etikalla ja soodalla puhdasta jälkeä Ekopäiväkodissa opitaan tekemällä Laukaan ekokouluun ruokaa omalta kasvimaalta Syöpäriski glyfosaattirikkaruohomyrkystä
www.luontaisterveys-lehti.. VAUVALLE Sisäelinten kunto heijastuu iholla Meikkaa arkeen luonnollisen raikas ilme Stressin vähentäminen hellii myös maksaa JOOGAA suolisto kuntoon Liike Rakkaus ei koskaan epäonnistu HERKULLISIA RESEPTEJÄ 5,90 NYT Tilaa lehti! www.luontaisterveys-lehti.?. Luontaisterveys on lehti terveyden ja hyvinvoinnin tueksi. ravinto terapiat lääketiede hyvä mieli 6/2015 7,10 Extrasuuri lehti 116 sivua Raju kehitystarina: Äärirajoilta levolliseksi äidiksi Luontaisterveys-lehden lukijoille verkkokaupasta 2 lippua yhden hinnalla I love me -messuetu: lääkettä KOLIIKKI
Tehtiin uraauurtava päätös: eko logisesti kestävä aluekoulu. 22 Martat ovat edellävijöitä puhtaan lähiruuan hyödyntämisessä. Päätoimittaja: Juha Ahola juha.ahola@karprint.fi Toimitussihteeri: Tarja Pitkänen tarja.pitkanen@karprint.fi Myyntiryhmän päällikkö: Eija Kiukkonen eija.kiukkonen@karprint.fi, puh. Kestotilaus: 6 numeroa vuodessa 40 €. Osa töistä ulkoistetaan ja osa tehdään talkoilla. Tässä numerossa 5/2015 Ekoelo Luonnonmukaisesti Ekologisesti Puhtaasti Aidosti Kotoillen Vastuu virheistä ja huomautukset: Karprint Oy:n suurin vastuu hyväksytyn ilmoituksen julkaisemisessa sattuneesta virheestä on ilmoituksesta maksettu hinta ja muihin lehtiin toimitetusta aineistosta sen valmistusarvo. Sähkölaskua rasittaa erityisesti käyttöveden lämmitys. 09–413 97 300 Tilaushinnat: Määräaikainen tilaus: 6 numeroa 45 €. Ekoelo 6/2015 ilmestyy viikolla 47 Kannen kuvassa Päiväkoti Farelman lapsia. Suomessa lakia ei ole, mutta kauppa on pyrkinyt vapaaehtoisesti vähentämään hävikkiä. Miia Taivalantti ja Heli Ursin heräsivät muutama vuosi sitten etsimään normikaupalle vaihtoehtoa. 22 Kotona voi säästää paljon Martat elävät ja ovat eläneet ekologista elämää, jolla on vaikutusta. 10 Hanna Kukorellille ekologisuus on arjen pieniä valintoja Valokuvaaja Hanna Kukorelli pyrkii elämään ekologisesti lajittelemalla jätteet, kuluttamalla harkitsevasti, suosimalla puhdasta lähiruokaa ja julkisia kulkuvälineitä. Ensimmäinen nimenomaan ruoantuotantoon jalostettu hamppulajike lähti liikkeelle Suomesta. 6 Myymättä jäänyt ruoka avustuksiin tai bioetanoliksi Ranskassa säädettiin laki, joka kieltää kauppaa tuottamasta ruokajätettä. Ekoelo ISSN-L 2323-5160 Ekoelo ISSN 2323-5160 Tilaukset ja osoitteenmuutokset: tilaukset@karprint.fi Puh. Jopa 30 prosenttia rakennuksen vuotuisesta lämmitysenergian kulutuksesta menee käyttöveden lämmitykseen. 30 Koulujen ekokasvatukselle on pohja opetussuunnitelmassa Erilaiset hankkeet ja projektit virkistävät peruskoulun ekokasvatusta. 13 Ei ole sama, millä ihoaan ruokkii Puhdas, lisäaineeton ravinto on yhä useimmille tärkeää. 09-413 97 370 Toimituksen osoite: Ekoelo Vanha Turuntie 371, 03150 Huhmari Puh. Kyselyt rekisteriselosteesta henkilörekisterilain 11§ mukaiset tarkistuspyynnöt kirjallisina ja allekirjoitettuna Karprint Oy/ tilaaja palvelu 03150 Huhmari. Yritys on perustettu 1962. Ravinnon myötä myös kiinnostus luonnonmukaisiin hygieniatuotteisiin on lisääntynyt. 10 – Ekologisuus ja säästäväisyys kulkevat usein käsi kädessä, sanoo valokuvaaja Hanna Kukorelli. 09-413 97 300 Kustantaja: Karprint Oy, Huhmari Toimitusjohtaja: Juha Ahola juha.ahola@karprint.fi Karprint Oy julkaisee 15 erikoisalan aikakauslehteä, 3 tilauspohjaista paikallislehteä ja 3 kaupunkilehteä. 09-413 97 390 Ilmoituspäällikkö: Kristiina Hattberg kristiina.hattberg@karprint.fi, puh. Muistutus virheellisestä ilmoituksesta on tehtävä viimeistään kahdeksan (8) vuorokauden kuluessa ilmoituksen julkaisemisesta lehdessä. 16 Suomessa luodaan ympäristöystävällistä autoilua Suomi on liikennepolttoaineiden kehittäjänä todennäköisesti maailman kärjessä. 32 Laukaaseen nousee ekokoulu Laukaassa tehtiin muutama vuosi sitten kouluverkkoselvitys, jonka tavoitteena oli kartoittaa kunnan kyläkoulujen tulevaisuutta. 36 Hamppu on superruokaa Hamppua ei ihmiskunnan historiassa ole juurikaan arvostettu ravintona. 33 Ekokampaajalta turvallista kauneutta Hiusten värjäys onnistuu myös luonnollisilla suoraväreillä ilman hapetinvärien riskejä. 26 Luontopalvelut säästää ja sopeutuu Valtion tiukka talous vaikuttaa myös Metsähallituksen luontopalveluihin. 20 Ruokakaapista siivousaineet Ympäristöystävällisiä, allergioita aiheuttamattomia ja edullisia kodin puhdistusaineita löytyy ruokakaapista. 4 Ekoelo Vuonna 2015 ilmestyy 6 numeroa. Karprint Oy:n tilaajarekstereihin tallennettuja tilaajatietoja voidaan käyttää suora markkinointiin. Toiminta on paikallista ja kotona tehdyillä valinnoilla voi säästää paljon. 42 Ensin ruokapiiri, sitten oma kauppa Mitä tehdä, jos haluat tuoretta ja aitoa ruokaa. 46 Käyttöveden lämmitys maksaa aina Kotitaloudessa energiaa voi säästää olennaisesti järkevällä veden käytöllä. Karprint Oy ei vastaa ilmoittajalle mahdollisesti aiheutuvista vahingoista, jos ilmoitusta ei voida julkaista määrättynä päivänä tai suunnitellun mukaisesti aineiston teknisten puutteiden tai asiasisältöjen puutteellisuuden vuoksi
58 Ruisleivän juuri 20-luvulta Viipurista Vuosi sitten Lahdesta Vääksyyn muuttaneen Viipurilaisen Kotileipomon juuret ovat Viipurissa. 60 Villasukat pitävät jalat lämpöisinä Helsingin Villasukkatehtaassa tehdään villasukkia perinteisin konein, työtavoin ja käsityönä. Myös tähän tarkoitukseen on Kuopuon yliopiston tutkiumusten mukaan käytettävissä hamppua. Hampun korsituotanto on suunnattoman runsas, kasvithan saattavat pituudeltaan olla kolmenkin metrin mittaisia. Ne ovat sangen lujia, jonka vuoksi kortta on käytytty jo vuosisatoja sitten köysien valmistuksessa. karjan rehuraaka-aineena. Saaren korkeuserot ovat suuremmat kuin Arabianrannasta näyttää ja saaren mökit ovat pikkuriikkisiä, pikemminkin majoja. 72 Puistoissa ja pelloilla syöpäriski. 5 PÄÄKIRJOITUS Me monet varttuneemmat suomalaiset muistamme käytetyn hamppuköysiä, jotka oli valmistettu kotimaassa viljellystä hampusta. Hamppuöljytuotteita alkaa olla markkinilla kymmeniä – yksi uusimmista on mm. 66 Jalostetulla luomuruualla tulevaisuutta Ainoastaan ravinteiden kierrätyksellä tuotettu ruoka on kestävän kehityksen mukaista. Tutkijat toteavat, että hamppu tulee syrjäyttämään meillä Suomessa perinteisenä öljyväkirehuna tunnetun soijan. 56 Vuodevaatteet luonnonkuidusta Porin Villa ja Peite on valmistanut luonnonkuituisia vuodevaatteita jo monessa polvessa. 86 Lammassaari – lähes sähkötön karunkaunis kesäparatiisi Noin 800 metrin pitkospuumatkan jälkeen Lammassaari yllättää jo ensi metreillä. 74 Helsingissä ei leikkipuistoihin Suomen kaupunkien puistoissa glyfosaattia käytetään yleisesti. Sen sijaan hamppu, Kuopiossa kehitetty uusi lajike on meille merkittävä uusi tuote. Hampun viljelyssä ei saatujen kokemusten mukaan tarvitse käyttää rikkaruohoeikä tuholaismyrkkyjä. Kokenutkin kierrättäjä voi kuitenkin helposti mokata, sillä jätehuolto-ohjeet vaihtelevat paikkakunnittain merkittävästi. Ja kaikki tämä on aikaansaatavissa kotimaisesta, jalostetusta hampusta. Kainuulaiselta maitotilalta löytyy biokaasulaitos, jonka isäntä Markus Moilanen on itse rakentanut. Tutkimuksen lisäksi tarvitaan perusteellinen taloudellinen selvitys. Jonkinlainen yhdistelmäratkaisu on usein paras vanhaan järjestelmään. 62 Lämpöpumppu on ekologinen ja kustannustehokas Ekologisia lämmitysratkaisuja on nykyään jo hyvin saatavilla, mutta mikä niistä on kustannustehokkain – ja todella ekologisin. Villan käsittelyssä käsin säilyvät materiaalin hoitavat, lämmittävät, viilentävät ja verenkiertoa parantavat ominaisuudet. Kuopion yliopistossa on edistetty hampun käytön uutta tuloa. Yrityksessä uskotaan villaan, puuvillaan, hevosenjouheen, luonnonkumiin ja kookokseen kosteutta keräävinä, ilmavina ja ekologisina materiaaleina. WHO:n alainen syöväntutkimuslaitos on julkaissut tutkimustulokset, joiden mukaan glyfosaatti todennäköisesti voi aiheuttaa syöpää. Öljyhampun viljely ja jatkojalastus on meillä Suomessa vasta alussa verrattuna moniin muihin maihin. Finolan viljely on vasta alkumetreillä, sitä on runsaimmin viljelty Kuopion ympäristössä. salaattikastike. Hamppu on Keski-Aasiasta ja Intiasta kotoisin oleva, usean vuosituhannen aikana viljelty nokkoskasveille sukua oleva kuituja öljykasvi. 77 Farelmassa ekoarvot painopisteenä Farelma-päiväkodin painopiste on luonnossa oleminen ja oppiminen itse tekemisen kautta. Se tuottaa siemeniä myös Suomen ilmastossa, jota aiemmat hamppulajikkeet eivät ole tehneet. Suuri osa hamppuelintarvikkeista on luomutuotteita. Suurin yllätys on lähes sähkötön elämäntapa.. Missä määrin viljelijä onnistuu hampun tuotannossa ja mikä on viljelystä saatava tulos. Hamppu tullee korvaamaan ulkomaisen soijan käytön monissa elintarvikkeissa. Suomessa hamppua on viljelty enemmän kuituikasvina kuin ölykasvina, joskin hamppuöljy on perinteisesti Suomessa tunnettu, vaikka se on painunut vuosien saatossa unholaan. Se ei ole pohjoisen kasvi, se on jopa autiomaiden kasvi, vaatimaton mutta tuottoisa. Polttoaineena on lietelanta ja säilörehu. Sen viljeyn odotetaan lisääntyvän vauhdilla. Taloudellisuus on peruste, josta tarvitaan lisää tietoa. 70 Vältä lisäaineita, valitse luonnonmukaista Valitsemalla luonnonmukaisesti tuotettua ruokaa voi välttää ravinnossaan ylimääräisiä lisäaineita, säilöntäaineita ja torjunta-ainejäämiä. Sen kasvattamiselle ja jalostukselle toivomme menestystä! Eero Ahola giaa parhaimmillaan. 83 Mikä on ekosähköä. Meillä Suomessa hampun viljeyyn on kaikki edellytykset. Täysin puhtaita papereita aurinkosähkökään ei nykymuodossaan saa. Asiantuntijoiden mukaan hamppuproteiini on erinomaista kasvivalkuaisainetta, koska se sisältää kaikki elimistöllemme välttämättömät aminohapot. Monelle onkin tänään jo tuttu Kuopion yliopistossa kehitetty uusi öljyhamppulajike nimeltä Finola. Aurinkosähkö on ekologisempaa kuin suuren mittakaavan vesivoima tai viljasta saatu biosähkö. 80 Biokaasulla lähivoimaa Ruohosta saatava sähkö ja lämpö on lähiener16 Suomi on liikennepolttoaineiden kehittäjänä todennäköisesti maailman kärjessä. Soija ei meidän lyhyen kasvukautemme ja viileiden säiden vuoksi menesty. Kaupoissa on myynnissä tänään kuorittuja hampun siemeniä, pastaa, leipää, levitteitä, muroja, mysliä, makeisia ja myös hampun siemenistä valmistettua suklaata. Yksin kotimaisuus ei kansainvälisillä elintarvikemarkkinoolla ole riittävä peruste. Miten hamppu saadaan Suomessa yleistymään. 54 Kierrätä oikein! Kierrättäminen on tärkeää, sen tietävät kaikki. Uutta on myös se, että hamppuproteiinilla voidaan korvata monissa leivonnaisissa kananmunien käyttö. Tämän uuden ölykasvilajikkeen tulo suomalaisille viljelyksille on yleistymssä. Viljelijäväestö on avaisasemassa. Hamppu on kasvi, jonka viljely ulottuu laajalle maailmssa. Hampun kuidusta ovat tutkijat siirtyneet hampun siementuotantoon ja siemenen erittäin hyyvään ravitsemukselliseen koostumukseen. Soija on vuosikymmeniä ollut Suomessa Uusi kotimainen hamppulajike syrjäyttää soijan! 51 Luonnonkosmetiikka yhdistää ihmisen ja luonnon Ekokosmetologi Anu Ruohosto on kehittänyt luonnonkosmetiikkasarjan, jossa käytetään kotimaisia marjoja ja yrttejä. Moneen muuhun kaupunkiin verrattuna poikkeuksena Helsingissä ovat kuitenkin lasten leikkipuistot, joissa ainetta ei käytetä
Takkaleivinuuni säästää ja luo tunnelmaa Emilia Kurttila sytyttää tulen takkaan, samalla lämpenee keittiön puolella komeileva leivinuuni.. Tulisija myös säästää sähköä ja satasia. Nyt Kurttiloiden kodin sydän hehkuu lämpöä ja tunnelmaa. 6 Kurttilan perhe saunoo lähes päivittäin, mutta sähköä kuluu vain 10000 kWh vuodessa Olohuoneen ja keittiön välissä oli aikaisemmin väliseinä, mutta se purettiin ja tilalle rakennettiin varaava takkaleivinuuni
Emilia Kurttila kolauttaa valurautaisen luukun auki ja esittelee uunia ylpeänä. Kurttiloiden takkaleivinuuni näyttää erikoiselta tavallisiin leivinuuneihin tottuneille silmille. Emilia kertoo, että perheen sähkönkulutus on noin 10 000 kWh vuodessa – yli viidenneksen vähemmän kuin samankokoisissa omakotitaloissa keskimäärin. – Kotimme edelliset omistajat rakensivat talon vähän aikaa sitten ja hankkivat sinnekin samanlaisen uuniratkaisun, niin paljon he tästä tykkäsivät, Emilia paljastaa. Leipomiseen uuni ei kovin hyvin sovellu, sillä takasta voisi pöllähtää tuhkaa pellille – en ole tosin vielä testannut. Emilia uskoo, että perheen sähkönkulutusta olisi mahdolEmilia Kurttila kiittelee takkaleivinuunia monesta asiasta: se säästää huomattavia summia lämmityskuluissa, siinä on helppoa ja taloudellista valmistaa ruokaa ja takkatuli luo tunnelmaa. – Ihastuin takkaan heti, kun ensimmäistä kertaa kävimme katsomassa asuntoa. Leivinuuni siis lämpenee aina samalla kuin takkakin, uuninluukkuun ei tarvitse erikseen sytyttää tulta. Edes viikonloppureissujen ajaksi ei tarvita sähkölämmitystä, sillä uuni lämpenee ja lämmittää todella nopeasti.. 7 N uohooja on käynyt eilen ja Kurttilan perheen leivinuuni Jyväskylän Asmalammella lähes hehkuu puhtauttaan. Tämä todella on kuin kodin sydän, keskellä taloa, Emilia muistelee. Paitsi että tulisija luo tunnelmaa ja tarjoaa helpon tavan ruuanvalmistukseen, se myös säästää pitkän pennin lämmityskuluissa. Ruokaa, tunnelmaa ja energiansäästöä Nelihenkinen Kurttilan perhe asuu 80-neliöisessä paritalon puolikkaassa. – Tämä on kamalan kätevä, talvisin valmistan uunissa ruokaa jatkuvasti: lähinnä erilaisia patoja ja paisteja. Uuninluukku on sijoitettu muuriin rinnan korkeudelle, toiselta puolelta muuria lämmitettävän takan päälle. Talo on rakennettu vuonna 1990 ja edelliset asukkaat muurasivat takan keittiön ja olohuoneen väliin vuonna 2006
Sähkölämmitystä ei käytetä lainkaan Laskennallisesti Kurttiloiden takkaleivinuuni tarjoaa lämpöä 90 neliöön saakka, joten perheen energiataloudelliseen 80 asuinneliöön lämpöä riittää juuri sopivasti. Sähkösauna vie kuitenkin paljon energiaa ja perhe saunoo monta kertaa viikossa: Emilia on laskeskellut, että yhden saunomiskerran hinnaksi tulee jopa pari euroa. – Takkaleivinuunin lisäksi meillä on sähköpatterit, mutta emme käytä niitä ollenkaan. Emilia uskoo, että muurin keskeisellä sijainnilla on valtavasti merkitystä hyvien lämmönvaras2-vuotias Peetupoika ihailee tulta kiinnostuneena. Korkeintaan kovilla pakkasilla lastenhuoneeseen laitetaan yöksi peruslämpö päälle, ettei ikkuna huurru. Puut takan lämmittämiseen Kurttilat ostavat tutulta metsänomistajalta. Emilia kuitenkin naurahtaa, että se ei juuri haittaa: uuni tuppaa joskus vahingossa lämpenemään turhankin kuumaksi, joten on ihan hyvä, jos lämpöä haihtuu välillä nopeamminkin. Emilian mukaan se riittää mainiosti pitämään kodin lämpimänä koko lämmityskauden lokakuusta huhtikuuhun. Kurttiloiden talossa on alkuperäiset ikkunat, joista vetää hiukan. Lisäksi lämmitykseen käytetään irtopuuta, jota on saanut kerätä läheisestä metsiköstä raivauksen jälkeen niin paljon kuin syliin mahtuu. Edes viikonloppureissujen ajaksi ei tarvita sähkölämmitystä, sillä uuni lämpenee ja lämmittää todella nopeasti. Pääasia, että kallista sähkölämpöä ei pääse harakoille. – Aikaisemmin lämmitimme uunin usein niin kuumaksi kuin mahdollista, mutta nykyään lämmitämme hillitymmin, Emilia täsmentää. Teksti ja kuvat: Kaisa-Liisa Ikonen Lämmityskaudella leivinuunitakkaan sytytetään tuli 2–3 kertaa viikossa.. Meillä lämpöä jakautuu paljon tasaisemmin ja sitä riittää pitempään. Muuria lämmitetään yleensä iltaisin, jotta se yön aikana ehtisi jäähtyä kosketuslämpimäksi – se on perheen omien lasten ja Emilian perhepäivähoitolapsien kannalta turvallisinta. tointiominaisuuksien kannalta: – Naapurin identtisessä asunnossa on leivinuuni nurkassa, ja he joutuvat talvella lämmittämään sitä aamuin ja illoin. Puuta kuluu lämmityskauden aikana noin neljä pinokuutiometriä ja Kurttilat saavat puut edulliseen tuttavahintaan – viime vuonna polttopuista maksettiin 160 euroa. 8 lista entisestäänkin pienentää, vaikka jo nyt energiansäästöön suhtaudutaan taloudessa vakavasti: valot sammutetaan aina kun niitä ei tarvita ja sähköuunin luukku jätetään leipomisen jälkeen raolleen. Irtopuita kerätään metsästä Lämmityskaudella leivinuunitakkaan sytytetään tuli 2–3 kertaa viikossa
Höyrytä tai keitä parsakaalit siten, että ne säilyvät napakoina. Mausta suolalla. Paistaminen tai grillaaminen houkuttelee savun aromin vieläkin intensiivisemmin esiin. Kuumenna tomaattimehu ja kasvisliemikuutio ja lisää joukkoon couscous. Annoksia: 6, Valmistusaika: 40 min. Ainekset: 1 pkt Jalotofu Kylmäsavu 1,5 l vettä 1 tl suolaa 200 g gluteenitonta pastaa 1/2 – 3/4 dl pestokastiketta 1 rasia kirsikkatomaatteja 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen Kuutioi tofu ja paista nopeasti siihen öljyssä rapea pinta. Paahda seesaminsiemenet paistinpannulla ja siirrä ne erilliseen astiaan. Ainekset, kahdelle: Paketti maustamatonta Jalotofua (270g) 1 dl Teriyakikastiketta 1–2 rkl oliiviöljyä 200 g parsakaalia 1 rkl paahdettuja seesaminsiemeniä 2 dl riisiä puolikas nippu kevätsipulia silputtuna 2 tl suolaa Kuumenna noin 2 litraa vettä kiehuvaksi. Pikantin savun vivahteinen makuelämys toimii erinomaisesti Lihaton lokakuu: Tofua suomalaiseen makuun Teriyaki glaseerattu jalotofu Tämä mehevä arkiruoka syntyy vain muutamasta keittiön perusraaka-aineesta. Mausta tarvittaessa suolalla ja rakuunalla. 9 K un Reilun kaupan luomusoijapapuihin ja luomusoijakastikkeeseen yhdistää kylmästä savusta tiivistetyn luonnollisen savuaromin, syntyy Jalotofu Kylmäsavu. Voit myös koota osan ateriasta suoraan eväsrasiaan lounaaksi töihin. Kuutioi Jalotofu sopiviksi suupaloiksi ja aseta ne laakeaan astiaan. Siirrä takaisin kattilaan ja lisää pestokastike. Vinkki: Ripottele pinnalle halutessasi vielä juustoraastetta kypsennyksen loppuvaiheessa. Nämä herkulliset veneet on täytetty kasvisruokailijan mieleen muunmuassa tofulla, sienillä ja couscousilla. Sekoita couscous muun täytteen kanssa ja tarkista maku. Paloittele joukkoon Marinoitua Jalotofua pieniksi kuutioiksi ja sekoita joukkoon juustoraaste ja mustapippuria myllystä, sekä kuivattua rakuunaa tai muuta yrttiä. Kaikki Jalotofu-tuotteet valmistetaan Reilun kaupan luomusoijapavuista Tammisaaren maaseudulla. Annoksia: 4, Valmistusaika: 15 min. Kaada Teriyakikastike päälle ja anna maustua 15 minuuttia. Koristele basilikanlehdillä ja salaatin versoilla, esimerkiksi rucolalla. keskeltä siten, että saat neljä annosta yhdestä isosta kesäkurpitsasta. Kokoa vadille tai kulhoihin keitettyä riisi, höyrytetyt kukkakaali ja paistettu tofu. Sekoita riisi joukkoon ja kypsennä pakkauksen ohjeen mukainen aika. Grillaa kuvun alla, kunnes ne ovat sopivan kypsiä. Koristele seesaminsiemenillä, kevätsipulilla ja nauti! Vinkki: Höyryttämällä kasvisten vitamiinit ja kivennäisaineet säilyvät paremmin kuin keittämällä. Couscousin voit korvata myös kvinoalla.. Hienonna kantarellit ja sipulit, sekä valkosipulinkynnet ja habanero tai chilipaprika. Ota se talteen ja hienonna veitsellä. Se pelastaa niin kiireisen arki-illan kuin laiskan sunnuntainkin. Lusikoi täyte koverrettuihin kesäkurpitsoihin ja nosta kesäkurpitsaveneet voideltuun grillivuokaan. Valuta pasta. Pestopasta Pestopasta on maukas ja nopea arkiruoka, josta saa ruokaisamman aterian lisäämällä siihen kylmäsavutofua. Käytä parsakaalien höyryttämiseen kattilaa ja höyrytysritilää. sellaisenaan vaikka leivän päällä tai salaateissa. Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Kuumenna sekoittaen. Kuumenna öljy pannulla ja paista tofukuutioita 6–8 minuuttia käännellen, kunnes ne ovat rapeita. Ainekset: 3 x 200 g pieniä kesäkurpitsoja tai 1/2 isoa 2 rkl öljyä 2 dl kantarelleja 2 valkosipulinkynttä 2 kesäsipulia varsineen pala habaneroa tai muuta chilipaprikaa kesäkurpitsan koverrettu sisus 150 g Marinoitua Jalotofua 1 dl juustoraastetta mustapippuria myllystä 1/2–1 tl kuivattua rakuunaa tai muuta kuivattua yrttiä 2 dl tomaattimehua + puolikas kasvisliemikuutio 1/2 dl couscousia Osta pieniä kesäkurpitsoita, joista riittää puolikas per ruokailija. Jos tarjolla on vain isompia, halkaise pannulla käännellen, kunnes seos on mukavan kypsää. Anna seistä muutama minuutti. Lisää paistetut tofukuutiot, halkaistut kirsikkatomaatit ja kuumenna nopeasti sekoittaen. Halkaise kesäkurpitsat pituussuunnassa ja koverra lusikalla sisus pois. Voit kypsentää kesäkurpitsat myös 200-asteisessa uunissa keskitasolla. Kuumenna öljy pannulla ja paista edellä mainitut ainekset kuumalla Jalotofukesäkurpitsaveneet Kesäkurpitsaveneet valmistuvat niin grillissä kuin uunissakin ja voit nauttia niistä ympäri vuoden
Ekologinen ja samalla säästäväinen tapa elää juontaa juurensa jo Hannan lapsuuteen ja on siirtynyt edelleen Hannan omille lapsille luontevana osana arkea.. 10 Hanna Kukorellille ekologisuus on arjen pieniä valintoja Ekologisuus ja säästäväisyys kulkevat usein käsi kädessä Valokuvaaja Hanna Kukorelli pyrkii elämään ekologisesti lajittelemalla jätteet, kuluttamalla harkitsevasti, suosimalla puhdasta lähiruokaa ja julkisia kulkuvälineitä
– Ostan mieluiten luomua ja yritän välttää eineksiä, lisäaineita ja aromivahventeita.. Lehtikaali maistuu koko perheelle ja siitä Hanna valmistaa uunissa myös rapeita sipsejä. Torpalta tuoretta ruokaa Aikaisemmin Hannan kaupunkikodin ikkunat ja terassi olivat täynnä yrttejä. – Poikani saavat kyllä leluja, mutta niidenkin kohdalla pyrin välttämään krääsää, poikien toiveisiin toki toisinaan myöntyen. Koenkin, että säästäväisyys ja ekologisuus kulkevat monelta osin käsi kädessä, Hanna sanoo. Edelleenkin ikkunalla ja pienellä pihalla kasHanna kokkaa pastakastikkeen torpalla itse kasvattamistaan kesäkurpitsoista ja lehtikaalista. 11 H elsinkiläinen, valokuvaaja ja kolmen lapsen äiti Hanna Kukorelli, 43, oppi ekologiseen elämäntyyliin jo lapsuuden kodissaan Iisalmessa. – Kun jokin vaate kauhtuu, se kelpaa vielä pihatöihin ja edelleen sen voi hyödyntää siivousrättinä. Hanna kertoo, että perheenjäsenet keskustelevat usein ruoasta. Vaatemakuni on pysynyt vuodesta toiseen samana ja olen itsekin säilynyt samankokoisena, jolloin voin helposti käyttää vaatteita vuodesta toiseen. Biojätteet laitetaan omaan jäteastiaansa, mutta ruoanvalmistuksessa syntyneet yrttien kannat ja varret tai porkkanan naatit ja kurkun kannat hupenevat perheen kanin suihin, Hanna kertoo. Lajittelu on siirtynyt sukupolvelta toiselle, sillä myös Hannan 8-, ja 11-vuotiaille pojille on itsestään selvää, mihin mikäkin roska kuuluu. Maltillinen kuluttaminen näkyy myös Hannan kotona. Pojat ymmärtävät kyllä jo hyvin, kun selitän heille, miksen halua jotakin tuotetta tarjota, Hanna kertoo. – Kun pohdin, millä tavalla elän ekologisesti, huomaan, että monet asiat ovat muodostuneet niin arkiseksi osaksi elämää, ettei niitä enää erityisesti koe ekoteoiksi. Puuroa syömme usein ja olen myös tehnyt itse leipää. Pakasteita Hanna toki käyttää, ja koko perheelle maistuvatkin pinaattiletut ja keitto. Hankintoja harkiten Ekologisuus näkyy Hannan arjessa maltillisena ja harkitsevana kuluttamisena. Kotonamme on kyllä valtava kasa legoja, mutta ne ovatkin ikuisia, Hanna nauraa. Mukana kulkevaan ostoskassiin Hanna valitsee kaupan hyllyltä etupäässä lähellä tuotettuja raaka-aineita sekä sesongin mukaisia kasviksia, vihanneksia, marjoja hedelmiä. Tyttären kanssa pohdin kasvisruokavalioon liittyviä asioita, ja yhdessä jutellaan esimerkiksi siitä, ettei ruokaa heitetä roskiin. – Syömme perheessämme monipuolista sekaravintoa, mutta kasvisvoittoisesti. Lapsuutensa Hanna asui omakotitalossa, jossa oli komposti biojätteille, lajittelu oli normaali osa elämää. – Jokainen saa itse päättää, kuinka paljon ruokaa lautaselleen haluaa, mutta se, mikä otetaan, myös lähtökohtaisesti syödään. Koska en itse arjessa ennätä kokkaamaan montaa ruokalajia, on tyttäreni alkanut valmistaa ruokaa itse. – Ostan mieluiten luomua ja yritän välttää eineksiä, lisäaineita ja aromivahventeita. Toisin kuin äitini, en itse kuitenkaan kerää nappeja ja vetoketjuja talteen, Hanna sanoo. Nykyisin Hanna käy melko vähän kirpputoreilla, vaan ostaa ennemminkin laadukkaita ja pitkäikäisiä vaatteita. Kertakäyttötavaroita ei turhaan ostella kotiin tai lapsille. Etenkin kaupunkioloissa se on hyvin helppoakin, kun taloyhtiössä on keräysastiat biojätteelle, metallille, lasille, kartongille ja toistaiseksi vielä energiajätteellekin. – Olen itsekin lajitellut jätteet jo 25 vuoden ajan. Huonekaluista noin puolet on hankittu käytettynä, toinen puoli kalusteista on ostettu kestävyyttä ja pitkäikäisyyttä painottaen. Tyttäreni on sen sijaan jo jonkin aikaa noudattanut vegaanista ruokavaliota. Taloyhtiössämme on myös kierrätyshenkinen pihavastaava, ja roskakatoksesta löytyy siksi kierrätyshylly, minne asukkaat voivat tuoda käyttökelpoista, mutta itselle tarpeetonta tavaraa, Hanna kertoo. – Vaatteissa suosin miellyttäviä luonnonmateriaaleja. Puhdasta lähiruokaa Hannalle ruoassa tärkeintä on sen puhtaus ja luonnonmukaisuus. Me muut olemme kyllä päässeet maistamaan hänen vegaaniherkkuja, Hanna kertoo. On käynyt niinkin, että poikien toivoma mehujuoma on jäänyt kauppaan, koska se on sisältänyt aspartaamia. Tämä edellyttää tuotesisältöjen tutkimista. Ajatus säästäväisyydestä ja siitä, ettei ruokaa tai mitään tarpeellista heitetä roskiin, on lähtöisin jo lapsuuden kodistani. Vanhemmalle pojalleni maistuu liha, nuorimmainen pitää erityisesti sienistä ja äyriäisistä. Vanhin lapsista, 17-vuotias tytär on erityisen tiedostava ekologisten asioiden suhteen
Teksti ja kuvat: Tuula Kolehmainen Hanna on lajitellut jätteet jo 25 vuoden ajan. – Satokaudella saamme perunat, sipulit, valkosipulit, tomaatit, kesäkurpitsat, ja koko perheen suosikiksi muodostuneet lehtikaalit maaseutuviljelyksiltä. – Yritin päästä pyöräilyn vauhtiin, mutta en kokenut polkupyöräilyä ja reittien etsimistä omakseni. Ekologisuudesta on Hannan mielestä tullut eräänlainen muoti-ilmiö ja monin paikoin liiketoimintaa muiden joukossa. Vaikka pyrkisi elämässään ekologisuuteen, äärimmäisyyksiä olisi kuitenkin hyvä välttää. Marjoja Hanna pakastaa ja säilöö hilloiksi, mutta muutoin sato hupenee parempiin suihin kypsyttyään. – Nuorempana, kun asuin itsekseni, hankin shampoot täyttöpulloihin. Jos auton rattiin pitää hypätä, pyrin hoitamaan kotimatkalla isommat kauppaostokset, Hanna kertoo. Tärkeintä on löytää oma tapansa pyrkiä ekologisuuteen, pienetkin arkiset askeleet ovat tärkeitä, Hanna sanoo. Esimerkiksi kodin siivouksessa en ole lähtenyt superekoiluun, pesupähkinät tai etikalla siivoaminen eivät ole minun juttuni, Hanna toteaa. Kuvauskaluston kanssa pyöräily on oikeastaan mahdotontakin ja kauppaan kuljen mieluummin kävellen. Mökille olen kyllä hankkinut palashampoota, josta lapsetkin pitävät, mutta muutoin käytän arjessa ympäristöystävällisiä hygieniatuotteita, joita hankin ihan tavallisten kauppojen valikoimista. 12 vaa ruohosipulia, basilikaa ja timjamia sekä taimia vietäviksi Lapinjärvellä sijaitsevalle torpalle, jonne mittavammat viljelykset ovat siirtyneet nelisen vuotta sitten. Ekologisuus on hyvästä, mutta äärimmäisyys tuo Hannan mukaan helposti ylemmyydentuntoa ja sitä, että haluaa muidenkin toimivat kuten itse elää. Lasi, metalli, biojäte, kartonki, keräyspaperi ja energiajäte päätyvät kukin omiin astioihinsa. Mielestäni on hyvä, että lapset näkevät, mistä ruoka tulee ja voivat itse käydä noukkimassa perunat maasta ateriaa varten, Hanna sanoo. – Viljelyssä ajatus on erityisesti siinä, että omasta maasta saadaan tuoretta ruokaa. Vaikka pyrkisi elämässään ekologisuuteen, äärimmäisyyksiä olisi kuitenkin hyvä välttää.. Torpalla on myös omenapuita, mansikkaa ja marjapensaita kuten valkoista ja punaista viinimarjaa sekä pensasmustikoita. Työmatkat taittuvat kuitenkin pääosin julkisilla kulkuvälineillä. Bussilla töihin Mökille mentäessä ja kuvauskeikoillaan Hanna tarvitsee omaa autoa. – Vierastan tällaista ajatusta, ja koen, että ekologisuudessa tulee olla armollinen itseä ja muita kohtaan. Yritän kuitenkin välttää turhaa autolla ajelua ja siksi työmatkat taittuvat etupäässä bussilla, metroakin käytän päivittäin
13 L uonnonkosmetiikka kasvattaa suosiotaan rinta rinnan luonnonmukaisen ravinnon kanssa. – Usein ihmiset alkavat ensin pohtia ravitsemustaan ja sitä, että ruoka olisi mahdollisimman terveellistä, Ei ole sama, millä ihoaan ruokkii Puhdas, lisäaineeton ravinto on yhä useimmille tärkeää. Luonnonmukainen ihonhoito kasvattaa suosiotaan Luonnonkosmetiikasta löytyy edullisia vaihtoehtoja, mutta myös luksustuotteita ylelliseen kasvojen ja vartalon hemmotteluun.. Deodorantti voi olla tehokas, vaikka se ei tukkisi hikirauhasia ja estäisi kehon luontaisia toimintoja. Ravinnon myötä myös kiinnostus luonnonmukaisiin hygieniatuotteisiin on lisääntynyt. Vartalo ja hiukset voidaan pestä raikkaan puhtaiksi luonnon omilla, hoitavilla raaka-aineilla, ilman voimakkaita kemikaaleja
Luonnonkosmetiikan joukosta löytyy useita luksuslaatuisia hygieniatuotteita. Luonnonkosmetiikan deodorantit eivät estä hikoilua, vaan niiden teho perustuu hajua aiheuttavien bakteerien eliminoimiseen. Luonnonkosmetiikkaan siirrytään myös iho-ongelmien tai kosmetiikan aiheuttamien allergioiden vuoksi. Luonnonkosmetiikan tuoksut ovat peräisin aidoista eteerisistä öljyistä, joilla on usein myös hoitavia ja esimerkiksi antibakteerisia ominaisuuksia, Johanna kertoo. Kun syö puhdasta ja luonnonmukaista ruokaa, haluaa ravita ihoakin luonnon raakaaineilla, Johanna Koskinen Ruohonjuuresta kertoo. – Viimeisen parin vuoden aikana erilaiset öljyt ovat tulleet ihmisille tutuiksi. Tutun tuntusia vaihtoehtoja Kiinteät tuotteet tai ihon kosteuttaminen öljyllä voivat alkuun tuntua vierailta, jos on tottunut markettituotteisiin, shampoopulloihin, suihkugeeliin ja vartalovoiteeseen. – Ihmiset ovat yhä kiinnostuneempia ja myös tietoisempia hygieniatuotteiden sisältämistä raaka-aineista. – Sen sijaan luonnonkosmetiikan hygieniatuotteiden tehoaineena on yleensä hellavarainen, ihon normaalin PH:n säilyttävä, saippuoitu kookosöljy. Antibakteerinen teepuuöljy hoitaa hiuspohjan ongelmia.. Johannan mukaan onkin hurja ajatus sivellä iholleen aineita, jotka tukkivat hikirauhaset ja estävät elimistön normaalin, lämmönsäätelyyn ja kuona-aineiden poistoon tarkoitetun hikoilun. – Esimerkiksi ihon kuorinnan voi tehdä kotona öljyä ja suolaa tai sokeria sekoittamalla. Kyse on kokonaisvaltaisesta hyvinvoinnista, Johanna Koskinen Ruohonjuuresta kertoo. – Yllätys on ollut suuri, kun luonnonmukaiset hajuvedet ovatkin sopineet heille, Johanna kertoo. Esimerkiksi suositun kivideodorantin alumiinisuolat ovat kidekooltaan niin suuria, etteivät ne tuki hikirauhasia, mutta luonnostaan antibakteerinen alunakristalli ehkäisee epämiellyttäviä hajuja. Usein kiinnostusta luonnonmukaisiin hygieniatuotteisiin siivittää halu hoitaa ihoa ja hiuksia mahdollisimman selkeillä ja yksinkertaisilla, jopa syötäväksi kelpaavilla raaka-aineilla. – Moni tavanomaiselle kosmetiikalle herkistynyt kokeilee apteekin hygieniatuotteita, mutta nekään eivät kenties sovi omalle iholle esimerkiksi säilöntäaineiden vuoksi. Ei ole sama, mitä syö, tai millä ihoaan ruokkii. Luonnollista hemmottelua koko keholle Suolasaippua ja palashampoo ovat helppoja ja toimivia, luonnonmukaisia tuotteita vartalon ja hiusten pesuun. 14 lisäaineetonta ja luonnonmukaisesti tuotettua. Trendinä on valmistaa hygieniatuotteita myös itse. Monet tuotteet on valmistettu reilun kaupan periaatteella, jolloin raaka-aineiden tuottajat saavat työstään reilun korvauksen. Hemmottelutuotteita on tarjolla kuorintavoiteista kodin tunnelmaa luoviin huonetuoksuihin. Puhtaasta savesta saa käden käänteessä puhdistavan naamion. Jopa shampoota, hoitoainetta ja saippuaa voi valmistaa itse, Johanna sanoo. Tuotteiden mukana ei tarvitse turhaan ostaa vettä, kuten tavallisten shampoiden kohdalla. – Luonnon hemmottelutuotteissa korostuvat laadukkaat, usein luomulaatuiset raaka-aineet sekä vastuullisuus. Luksustuotteista myös voidaan lahjoittaa varoja hyväntekeväisyyteen, Johanna selittää. Myös se on tärkeää, että peseytyminen ja ihonhoito onnistuu ilman ylimääräisiä purkkeja ja purnukoita. Ihoa tai hiuksia kosteutetaan kasviuutteiden, yrttien ja luonnonöljyjen avulla. Vaikka iho tarvitsee kosteutta voiteista, öljyt pehmentävät ja ravitsevat ihoa ja niitä voi lisätä tipan voiteeseen kosteutusta tehostamaan, Johanna neuvoo. Ihoa puolestaan kosteutetaan kemiallisten voiteiden sijaan yhä enemmän puhtailla luonnon aineilla, kuten karitevoilla ja kookosöljyllä. Myöskään ylimääräistä jätettä ei kerry, kun muovipulloja ei palatuotteissa tarvita. – Kiinteät hygieniatuotteet, kuten palashampoo, ovat käteviä esimerkiksi matkoilla. Luonnonkosmetiikasta löytyy nykyisin runsaasti valikoimaa, myös täysin tavanomaisen tuntuisia tuotteita, vaahtoavaa shampoota pullossa, pehmeitä suihkugeelejä ja tuoksuvia vartalovoiteita. Tuoksuvaa deodoranttia kaipaa– Kiinnostus luonnonkosmetiikkaan herää usein ravitsemuksen myötä. Vaikka tuotteet tuntuvat suihkussa tutuilta, erona tavanomaisiin tuotteisiin nähden on se, ettei luonnonkosmetiikassa käytetä ihoa ja hiuksia kuivattavia, vahvoja pesutensidejä, eikä tuotteissa ei ole muun muassa keinotekoisia säilöntäaineita, mineraaliöljyjä tai silikoneja. Santen savishampoo puhdistaa valkosaven avulla hiuspohjan ehkäisten hilsettä ja liiallista rasvoittumista. Kivideodorantti on tuoksuton. Luonnonkosmetiikka ei tarkoita askeettisuutta tai hemmottelusta luopumista, päinvastoin. Trooppisen kookosöljyn ohella tarjolla on lukuisia, puhtaita öljyjä, esimerkiksi kevyttä, myös rasvaiselle iholle sopivaa jojobaöljyä, ravitsevaa arganöljyä, kiinteyttävää helokkiöljyä tai vitamiinirikasta granaattiomenaöljyä. Ruoan myötä moni havahtuu siihen, ettei ylimääräisiä kemikaaleja olisi hyvä laittaa ihollekaan. Deodoranttia turvallisesti Vahvat antiperspirantti-deodorantit huolestuttavat nykyään monia. On tuoksuallergisia ihmisiä, jotka ovat olleet siinä uskossa, etteivät he siedä lainkaan hajuvesiä
Esimerkiksi shampoota saa viiden euron pullosta aina parin kympin luksustuotteeseen saakka. Valikoima on laaja ja jokaiselle löytyy sopivia vaihtoehtoja edullisesta hintaviin luksustuotteisiin. Omilla valinnoilla on merkitystä. Palashampoo on kätevä kotona ja matkoilla, kun kaupasta ei turhaan tarvitse raahata vettä. Saippua ei vaahtoa, vaan desinfioiva suola puhdistaa ihon ja poistaa epäpuhtaudet. Kokeilemaan pääsee pienelläkin määrällä, Johanna sanoo. Tämä johtuu siitä, että raaka-aineet ovat laadukkaita, usein luomuviljeltyjä, ja tuotteet ovat pienempien yritysten valmistamia, Johanna kertoo. – Luonnonkosmetiikkaan siirtyminen ei kuitenkaan tarkoita, että kukkaron nyörejä täytyisi liiaksi höllentää. Tavanomaisista suihkugeeleistä pitävälle löytyy lukuisia, ihanasti tuoksuvia pesutuotteita. Luonnonkosmetiikan suihkugeeleissä ei ole vahvoja, kuivattavia pesutensidejä eikä ihohuokosia tukkivia mineraaliöljyjä tai silikoneja. Aloe veran, kasviuutteiden ja eteeristen öljyjen avulla voidaan estää hien hajua, Johanna kertoo. – Keskimäärin luonnonkosmetiikan hygieniatuotteet on hieman hintavampia kuin massatuotetut markettituotteet. Suolasaippualla voi puhdistaa myös kasvojen ihon. Jos on pitkään käyttänyt vahvoja antiperspiranttideodorantteja, elimistöltä saattaa kulua hetki palautua ennalleen. Voimakkaaseen hikoiluun voi käyttää kivideodoranttia, jonka päälle sivellään tuoksuvaa luonnondeodoranttia. Palashampoota hierotaan ensin kosteisiin käsiin, jonka jälkeen hiukset pestään normaalisti. Palashampoon kanssa on hyvä käyttää hiushuuhdetta tai hoitoainetta. Kun hikoilu on tasaantunut, voi deodoranttina käyttää jopa antibakteerista kookosöljyä. Luonnonkosmetiikan deodorantit eivät tuki hikirauhasia tai estä hikoilua. Suihkugeelien tuoksut ovat peräisin aidoista, eteerisistä öljyistä. Kookospohjainen, sheavoita ja yrttejä sisältävä Flow kosmetiikan palashampoo puhdistaa hiukset hellävaraisesti. – Jokaisen elimistö toimii yksilöllisesti, mutta usein kestää jonkin aikaa, ennen kuin hikoilu voimakkaiden deodoranttien jälkeen normalisoituu. Kosmetiikkaa jokaisen kukkarolle Luonnonkosmetiikka ei ole merkittävästi kalliimpaa kuin tavalliset markettituotteet. 15 valle on tarjolla alunakristalliin pohjautuvia deodorantteja, joissa on lisänä esimerkiksi ruusuvettä ja aloe veraa. Alumiinisuolaton Laveran deodorantti ehkäisee ikäviä hajuja aloeveramehun, kasviuutteiden ja eteeristen öljyjen avulla.. Logonan suihkutuotteet pesevät hellävaraisesti mietojen sokeritensidien avulla. Huokeimmillaan shampoota saa, jos sitä ostaa omaan täyttöpulloon. Tuotteiden teho perustuu suurikiteiseen kristallisuolaan, joka ehkäisee hajua aiheuttavien bakteerien kasvua. – Luonnonkosmetiikasta löytyy myös täysin alumiinisuolattomia deodoranttivaihtoehtoja. Heti ei kannata luovuttaa, vaan antaa keholle aikaa puhdistautua ja tottua lempeäm pään deodoranttiin, Johanna neuvoo. Luonnonkosmetiikkaa ei tuoteta halpatuotantomaissa, vaan Suomessa myydyt tuotteet on tehty joko kotimaassa, Euroopassa tai Yhdysvalloissa. Teksti ja kuvat: Tuula Kolehmainen Himalajan suolasaippuaa levitetään iholle kosteiden käsien kautta
ST1:n RE85bensiini puolestaan sisältää 80–85 prosenttia kotimaisen elintarviketeollisuuden biojätteestä valmistettua etanolia. Uusiutuvan energian käytöstä liikennesektorilla odotetaan vuoteen 2020 mennessä useiden miljardien edestä uutta liiketoimintaa Suomessa. Tulevaisuudessa esimerkiksi dieselin raaka-aineina voivat olla levät, jätteet ja mikrobit. Flexifuelautot sekä myös muunnellut bensiiSuomessa luodaan ympäristöystävällistä autoilua Suomi on liikennepolttoaineiden kehit täjänä todennäköisesti maailman kärjessä. Jopa 80 prosenttia autoilun fossiilisia hiilidioksidipäästöjä vähentävä RE85 on merkittävä keino edistää kustannustehokkaasti bioenergian käyttöönottoa liikenteessä. Uusien polttoaineiden raakaaineina jätevirrat ja mikrobit – levätkin tutkinnassa – Etanoli on noin 40–45 senttiä litralta halvempaa kuin tavallinen bensiini.. 16 E U:n yhteinen tavoite on nostaa liikenteen uusiutuvan energian osuus kymmeneen prosenttiin vuoteen 2020 mennessä. Korkeaseosetanoli on yksi ratkaisu puhtaampaan liikenteeseen tulevaisuudessa. RE85 korkeaseosetanolin käyttäminen vaatii niin kutsutun flexfueleli etanoli-bensiiniauton tai tavallisesta bensiiniautosta muunnellun etanoli-bensiiniauton
Korkeaseos etanoli vähentää autoilun fossiilisia hiilidioksidipäästöjä jopa 80 prosenttia. Jätteistä valmistetulla etanolilla säästetään paljon fossiilisia polttoaineita ja vähennetään fossiilisia hiilidioksidipäästöjä. Syksyn aikana myös vanhojen bensiiniautojen muuntaminen etanolikäyttöiseksi tulee helpommin mahdolliseksi. RE85 on selvästi vähäpäästöisempi kuin E10-polttoainetta käyttävä bensiiniauto. Myös laskennallisilla fossiilisilla hiilidioksidipäästöillä mitaten Jopa 80 prosenttia autoilun fossiilisia hiilidioksidipäästöjä vähentävä RE85 on merkittävä keino edistää kustannustehokkaasti bioenergian käyttöönottoa liikenteessä. Elintarviketeollisuuden jätteet ovat peräisin leipomoista, panimoista ja karamellivalmistajilta, koska etanoliin tarvitaan sokeria ja hiilihydraatteja, joista käymällä syntyy etanolia, sanoo Suominen. Etanoli on valmistettu jätteistä ST1:n RE85-bensiini sisältää 80– 85 prosenttia kotimaisen elintarviketeollisuuden biojätteestä valmistettua etanolia. – Testeissämme E10-bensiinillä kulkeva auto kulutti seitsemän litraa sadalla ja RE 85:llä kulkeva vastaavan valmistajan samantehoinen ja painoinen FFV malli 8,8 litraa sadalla. Korkeaseosetanolia kuluu litramääräisesti enemmän, mutta tämä etanolin pienemmästä energiasisällöstä johtuva kulutuksen litramääräinen lisäys kompensoituu etanolipolttoaineen halvemmalla hinnalla. St1 on ainoa liikenteen biojätepohjaisen etanolipolttonesteen tuottaja Suomessa. – Etanoli on noin 40–45 senttiä litralta halvempaa kuin tavallinen bensiini. Polttoaineissa on eroja 40-45 senttiä litralta RE85polttoaineen hyväksi. 17 Syksyn aikana myös vanhojen bensiiniautojen muuntaminen etanolikäyttöiseksi tulee helpommin mahdolliseksi. St1:n Uusiutuvan energian johtaja Jari Suomisen flexfuel-autot ovat suunnilleen samanhintaisia kuin perinteiset bensiinimallit. – Etanoli on valmistettu elintarviketeollisuuden jätteistä sekä kotitalouksista ja kaupasniautot kulkevat bensiinin lisäksi etanolilla. RE85:tä voidaan käyttää vain flexifuelmalleissa tai bensiiniautoista muunnelluissa etanoliautoissa.. Moottori toimii siis tavallisen 98E5 ja 95E10-bensiinin lisäksi myös E85etanolipolttoaineella tai näiden sekoituksella. Sen päästöt olivat 162 grammaa kilometriltä ja FFV malli yhdistettynä RE 85-polttoaineeseen 35 grammaa kilometriltä. Autojen hinnat määräytyvät hiilidioksidipäästöjen mukaan, joten flexifuel-version verotusarvo on hieman vastaavaa bensiinikäyttöistä versiota edullisempi. ta erilliskerätystä biojätteestä. Toisaalta flexifuel-versio kuluttaa polttoainetta 20 –25 prosenttia enemmän kuin bensiiniversio. Kuudessa vuodessa tai 120 000 kilometrillä FFV-mallin, RE85:llä kulkeva autoa on eri polttoainehintavaihtoehdoilla laskettuna useita tuhansia euroja edullisempi. Suomisen mukaan RE85 polttonesteen ja FFV-mallin auto on sekä käyttöettä muut kustannukset huomioiden autoilijalle edullisempi vaihtoehto kuin E10polttoainetta käyttävä normaali bensiiniauto. Yhtiö on rakentanut vuodesta 2007 Suomeen etanolitehtaiden verkostoa, jonka tavoitteena on tuottaa vuonna 2020 jätteistä ja niiden sivuvirroista jopa 100 000 kuutiota etanolia liikennekäyttöön
autojen vähintään E20polttoaineen käytön mahdollistavia. Siitä ei synny lainkaan hiukkaspäästöjä ja vain vähän typenoksidipäästöjä, millä on olennainen vaikutus ilman laatuun. Bioja maakaasu ovat liikennepolttoaineina edelleen oleellisesti edullisempia kuin bensiini ja diesel, sanoo Gasumin liiketoiminnan kehityspäällikkö Jussi Vainikka. Maakaasuauton hinta riippuu automerkistä ja -mallista.. Joissakin tapauksissa kaasuversio on jopa edullisempi kuin bensiiniversio Uusiutuvassa dieselissä hyödynnetään jätevirtoja EU:ssa kasvihuonekaasupäästöjen vähentäminen tärkeä ympäristötavoite ja biopolttoaineet ovat keskeinen keino kasvihuone. Monet henkilöautojen valmistajat ovat ryhtyneet valmistamaan malliversioita, joilla on mahdollisuus ajaa sekä bioja maakaasulla että bensiinillä. – Trafi on nyt syksyllä yksinkertaistamassa menettelyä muuntaa bensiiniauto etanolikäyttöiseksi. Bioja maakaasu eivät aiheuta hiukkaspäästöjä Liikennemaakaasun hinta on 1,35 euroa kilolta ja biokaasun 1,50 /kg. Energiasisällön kautta laskettu vertailuhinta bensiinilitraan on maakaasulla 87 senttiä litralta ja biokaasulla 93 senttiä per vertailulitra. muuta Eurooppaa jäljessä. Suomisen mukaan FFVmallien autoja Suomessa noin 6000. Maakaasua käyttäviä autoja on noin 2000. 18 – Flexifuel-version etuna on, että se voi käyttää nyt ja tulevaisuudessa kaikkia bensiiniä korvaavia biopolttoaineita, kun tavallinen bensiiniauto voi käyttää vain bensiiniä. Bensiiniautot muuttuvat FFV-malleiksi Flexfuel-autot yleistyvät vähitellen Suomessa ja markkinoilla on muutamia malleja. Jakelupisteitä olisi 500 ja etanolintuotantoa 100 miljoonaa litraa, linjaa Suominen. Siitä ei synny lainkaan hiukkaspäästöjä ja vain vähän typenoksidipäästöjä, millä on olennainen vaikutus ilman laatuun. Tällä hetkellä Suomessa liikkuu noin 2 000 kaasuajoneuvoa, joista alle sata on kaupunkiliikenteen busseja tai jätteenkuljetusautoja tai muita raskaita ajoneuvoja. – Tehdasvalmisteisen kaasuauton hintaero saman mallin bensiinikäyttöiseen autoon on monessa tapauksessa nimellinen – joissain tapauksissa kaasumalli on jopa edullisempi kuin samantehoinen bensiiniversio. Kilo maakaasua vastaa energiasisällöltään hieman yli 1,5 litraa bensiiniä ja lähes 1,4 litraa dieseliä. Maakaasu tekee tuloaan Suomessa bioja maakaasun käyttö liikennepolttoaineena on – Kaasu on erittäin suositeltava liikennepolttoaine. – Ympäristövaikutuksiltaan kaasu on erittäin suositeltava liikennepolttoaine. Tämän päivän suurin mahdollisuus etanoliautoiluun ovat muunnellut vanhemmat bensiiniautot. Hintaero riippuu merkistä ja mallista, mutta mahdollinen hankintahintaero kuolettuu nopeasti polttoainekustannuksissa. Biokaasun koko tuotantoja käyttöketjun osalta kokonaiskasvihuonekaasuvähenemät ovat merkittävät. Tämä muutoksen piirissä on jopa yli 500 000 vanhaa bensiiniautoa. Hiilidioksidipäästöt ovat jo maakaasullakin neljänneksen pienemmät kuin bensiinikäyttöisissä autoissa ja uusiutuvan biokaasun hiilidioksidipäästöt voidaan katsoa nollaksi. Bensiinikäyttöisen auton muuntaminen kaasukäyttöiseksi on varsin helppoa
Sitä voidaan käyttää aivan normaalissa dieselmoottorissa myös korkeina pitoisuuksina fossiilisen dieselin seassa tai jopa sellaisenaan. Hiilidioksipäästöt putoavat keskimäärin noin 80 prosentilla Uusiutuvan dieselin on keskimäärin arvioitu vähentävän hiilidioksidipäästöjä 80 prosentilla. Kaksi kolmasosaa raaka-aineista on tähdeja jätevirtoja. Me käytämme noin prosentin kaikesta markkinoiden palmuöljystä. Mikrolevälajeja on kymmeniä tuhansia, joista useat tuottavat runsaasti solunsisäisiä rasvoja. Biomassan eli levien ja mikrobien käyttöön Lindfors uskoo vievän ainakin kymmenen vuotta. Mikrobiöljyä voidaan valmistaa maatalouden ja teollisuuden jäteja sivuvirroista hiivojen ja homeiden avulla. Tässä se eroaa selvästi esimerkiksi Keski-Euroopassa yleisesti myytävästä perinteisestä biodieselistä (FAME, RME), jonka sekoitussuhde fossiiliseen dieseliin on Euroopassa rajattu 7 tilavuusprosenttiin. Näiden, kuten myös maataloussekä metsätähteiden hyödyntämsessä on vielä tekemistä erityisesti taloudellisen kannattavuuden suhteen. – Nesteen uusiutuvaa dieseliä voi tankata huoletta, sillä se soveltuu kaikkiin dieselmoottoreihin. Teksti: Juhani Karvonen Kuvat: Matton Images Uusiutuvalla dieselillä tehdään tulosta U usiutuva dieseliä tuotetaan vuodessa 2,5 miljoonaa tonnia. Uusiutuvalla dieselillä on mahdollisuus päästä alhaisempiin pakokaasupäästöihin kuin tavallisella dieselillä. 19 kaasupäästöjen vähentämiseksi liikenteessä. Uusiutuva diesel ja biodiesel ovat kaksi eri tuotetta. Laaja raakaainepohja on eduksi Lindfors muistuttaa, että mahdollsimman laaja raaka-ainepohja on eduksi. Auton suodattimet eivät tukkiudu. Tavoitteenamme on luoda edellytykset 100% tähdeja jätevirtojen käytölle vuoteen 2017, sanoo teknologiajohtaja Lars-Peter Lindfors Neste Oilista. –Olennaista on, että näistä raaka-aineista peräisin oleva hiilidioksidi on joka tapauksessa kierrossa. Pitkällä tähtäimellä mahdollisia raaka-aineita ovat mikrobiöljy, leväöljy ja puubiomassa eli metsätähteet. – Ennen vuotta 2007 ei uusiutuvaa dieseliä edes tunnettu maailmalla, nyt se muodostaa vajaat puolet Nesteen liikevoitosta. – Perinteisen biodieselin ongelmana ovat heikot kylmäominaisuudet, kun taas Nesteen uusituvalla dieselillä päästään fossiilista dieseliä vastaaviin kylmäominaisuuksiin. Uusiutuvan dieselin on keskimäärin arvioitu vähentävän hiilidioksidipäästöjä 80 prosentilla.. – Perinteisen biodieselin ongelmana ovat heikot kylmäominaisuudet, kun taas Nesteen uusituvalla dieselillä päästään fossiilista dieseliä vastaaviin kylmäominaisuuksiin. Levien nopean kasvun ansiosta öljyä voidaan suotuissa olosuhteissa saada ympäri vuoden ja öljyntuottopotentiaali on moninkertainen verrattuna nykyisiin öljykasveihin. Levät ja mikrobit voivat olla tulevaisuudessa uusia vaihtoehtoja dieselin raaka-aineiksi. Uusiutuvaa dieseliä voi käyttää ajoneuvossa sataprosenttisena polttoaineena. Mikrobit eivät tarvitse kasvaakseen auringonvaloa, vaan niitä voidaan kasvattaa bioreaktoreissa. Mikrobija leväöljyjen käyttö avaisi aivan uusia mahdollisuuksia liikennepolttoaineissa. Kansantalouden kannalta kustannustehokkain tapa vähentää päästöjä on investoiminen kotimaisten, edistyksellisten nestemäisten biopolttoaineiden tuotantoon ja käyttöön. Tällä hetkellä Nesteen uusiutuvan NExBTL-dieselin raakaaineena ovat mm. Ruokaketjuun kuuluvien raaka-aineiden samoin kuin palmuöljyn käyttö on viime vuosina herättänyt keskustelua. Liikevaihto on 2,5 miljonaa euroa ja viime vuonna Neste teki vajaan 300 000 miljoonan vertailukelpoisen tuloksen. – Meillä on NEXBTL tuotantolaitokset Singaporessa, Hollannin Rotterdamissa sekä Porvoossa. Biodieselissä esteri molekyyli ei ole stabiili eikä tuotetta voida varastoida. Kasvatuksessa voidaan käyttää esimerkiksi jätevesien sisältämiä ravinteita. – Noin kaksi kolmasosaa meidän raaka-ainepohjasta on tähdetai jätevirtoja. Itse asiassa biodiesel on polttoainekomponentti, koska sitä voidaan käyttää vain perinteiseen dieseliin sekoitettuna. Käytämme eläinrasvoja teurasjätteiden muodossa ja esimerkiksi paistinrasvoja, jota keräämme eri puolilta maailmaa aina Australiaa ja Etelä-Amerikkaa myöten. Biodieselin säilyvyysominaisuudet ovat myös huonommat kuin uusiutuvassa dieselissä. Biopolttoaineet vähentävät myös riippuvuutta fossiilisista raaka-aineista, joista suurin osa tämän päivän polttoaineista tuotetaan. Koska uutta hiilidioksia ei synny, hiilidioksidin määrä putoaa 80 prosentilla verrattuna tavalliseen dieseliin. kasviöljyjen tähdevirrat, eläinrasva, käytetty paistinrasva sekä kasviöljyt, kuten rypsyöljy ja palmuöljy. Polttoaineilla on iso mahdollisuus ohjata kasvihuoneilmiötä
Mummon konstit toimivat edelleen Sitruuna, ruokasooda ja etikka puhdistavat kodin kavesi, jossa on 1 osa etikkaa ja 2 osaa vettä, sopii jopa astianpesukoneen huuhteluaineeksi. Teräskattiloiden puhdistukseen. Keitetään kattilassa etikkavettä, jossa on 2 osaa etikkaa ja 1 osaa vettä. Laimeampi etikSitruunaa voi käyttää kylpyammeen puhdistukseen. Etikka sopii hyvin myös kylpyhuoneen tavaroiden desinfioimiseen, koska se sisältää bakteereita ja epäpuhtauksia tuhoavia ainesosia. Sekoitetaan 150 ml etikkaa, 350 ml vettä, 1 tl nestesaippuaa ja 2 tl teepuuöljyä. Etikka, sitruuna ja ruokasooda ovat erinomaisia puhdistusaineita moneen tarkoitukseen. 20 Etikka Etikka on orgaaninen tuote, ja toisin kuin monista kemikaaleista, siitä ei synny jäämiä luontoon. Harjataan ja huhdellan. Se sopii mys suihkualtaille. Myös hanat saa kiiltämään sitruunalla. Etikkaa voi käyttää myös pyykin huuhteluaineena. Myös lasit ja lautaset kirkastuvat, kun ne huuhdellaan etikkavedellä. Yleispuhdistukseen sopii etikkavesi eli 1 osa etikkaa ja 9 osaa vettä. Suihkutetaan pinnoille ja annetaan vaikuttaa parikymmentä minuuttia. Ekologinen ja halpa yleispesuaine, jota ei tarvitse huuhdella pois. Lisätään teelusikallinen suolaa ja annetaan seistä yön yli. Yleispuhdistukseen sopii etikkavesi eli 1 osa etikkaa ja 9 osaa vettä.. Ikkunanpesuun etikkaa ja vettä, sekaan pari tippaa käsitiskiainetta. Annosdella, niin johan on kirkas lasi! Kaakeleiden ja vesihanojen kalkkikertymät puhdistuvat etikkaan kastetulla hammasharjalla hankaamalla. WC:n puhdistukseen. Kuivaus sanmomalehIsoäidit sen osasivat: kodin ruokakaapista löytyy paljon aineita, joilla voi myös puhdistaa ja siivota – ilman kemikaaleja, myrkkyjä ja allergiavaaraa. Hajunpoisto huoneesta: täytetään juomapullo vedellä ja ripauksella etikkaa, ja jätetään pullo ilman korkkia huoneeseen, kunnes paha haju häviää.Samalla menetelmällä häviää paha haju myös jääkaapåista. Etikka ei rasita luontoa eikä ihmisen terveyttä. Se ei ärsytä eikä aiheuta allergiaa. Pullotetaan puolen litran sumutinpulloon